期刊文献+
共找到290篇文章
< 1 2 15 >
每页显示 20 50 100
海藻酸钠-结冷胶复合膜的性能与应用研究 认领 被引量:1
1
作者 李昭勇 陈春梅 +5 位作者 赵芸 庄晓雯 张宁 许加超 高昕 付晓婷 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第1期21-25,共5页
将海藻酸钠-结冷胶复合膜与其他海藻酸钠复合膜进行性能对比,突出优越性,同时探究该复合膜的应用方向。选取明胶和硬脂酸分别与海藻酸钠复合成膜,测定不同膜液总浓度、组分比例、交联浓度条件下的透水率和溶胀度情况,和海藻酸钠-结冷胶... 将海藻酸钠-结冷胶复合膜与其他海藻酸钠复合膜进行性能对比,突出优越性,同时探究该复合膜的应用方向。选取明胶和硬脂酸分别与海藻酸钠复合成膜,测定不同膜液总浓度、组分比例、交联浓度条件下的透水率和溶胀度情况,和海藻酸钠-结冷胶复合膜进行抗水性对比;测试该复合膜的耐油性和耐盐水情况以考察在其他方面的可应用性。结果表明:海藻酸钠-结冷胶复合膜相对其他两种复合膜抗水性更高,在油温超过80℃后透油率和溶胀度趋于稳定,分别为2.867×10^-7 g/(m·s·Pa)和11.13%;其对盐水的阻隔性能对盐水浓度的变化不敏感,透水率和溶胀度分别为7.78×10^-7 g/(m·s·Pa)、71.9%。 展开更多
关键词 海藻酸钠 结冷胶 复合膜 抗水性 阻隔性
在线阅读 下载PDF
响应面法优化海藻酸钠-结冷胶复合膜抗水性能 认领
2
作者 李昭勇 赵芸 +5 位作者 庄晓雯 陈春梅 张宁 许加超 高昕 付晓婷 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2020年第5期45-51,共7页
目的采用响应面法优化海藻酸钠-结冷胶复合膜制备工艺,提高其抗水性能。方法以透水率和溶胀度为考核指标,选取共混液总浓度、组分比例、丙三醇浓度、钙离子浓度、交联时间和干燥温度为考察因素,利用Plackett-Burman(PB)实验筛选出了对... 目的采用响应面法优化海藻酸钠-结冷胶复合膜制备工艺,提高其抗水性能。方法以透水率和溶胀度为考核指标,选取共混液总浓度、组分比例、丙三醇浓度、钙离子浓度、交联时间和干燥温度为考察因素,利用Plackett-Burman(PB)实验筛选出了对实验影响最为显著的3个因素,通过最陡爬坡实验进一步缩小考察范围和确认中心点,利用Box-Behnken(BB)实验确定最优工艺条件。结果对实验影响最为显著的3个因素分别为:组分比例、钙离子浓度、总浓度;实验的最优工艺条件为:海藻酸钠和结冷胶的比例为201.64%、钙离子浓度5.05%、总浓度2.41%,丙三醇浓度0.5%,交联时间5 min,干燥温度50℃,在此工艺条件下的透水率和溶胀度分别为72.28×10^−8 g/msPa,66.09%。 展开更多
关键词 海藻酸钠 结冷胶 复合膜 抗水性 响应面分析
海藻有机碘检测方法的研究进展 认领 被引量:1
3
作者 王雨馨 郭莹莹 +4 位作者 赵芸 彭吉星 王静媛 王联珠 许加超 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第5期1424-1430,共7页
碘是人类所必需的微量矿物质元素,与健康息息相关。食物中的碘以碘化物的形式进入人体甲状腺,先与甲状腺球蛋白中的酪氨酸形成碘酪氨酸,然后参与形成甲状腺激素,维持人体甲状腺的正常功能。研究发现高碘甲状腺肿和无机碘过敏患者对有机... 碘是人类所必需的微量矿物质元素,与健康息息相关。食物中的碘以碘化物的形式进入人体甲状腺,先与甲状腺球蛋白中的酪氨酸形成碘酪氨酸,然后参与形成甲状腺激素,维持人体甲状腺的正常功能。研究发现高碘甲状腺肿和无机碘过敏患者对有机碘的吸收利用率比无机碘高,这些特性使富含有机碘的海藻受到较多关注。目前用于海藻中有机碘的提取方法主要有溶剂萃取法(包括酸提取法和碱提取法)、微波辅助碱性提取法、酶提取法、几种方法结合的提取方法、新兴的提取方法(包括两性表面活性剂萃取法、离子液体萃取法、基质固相分散萃取法)等。有机碘的检测方法主要有高效液相色谱法、电感耦合等离子体质谱法、液相色谱-质谱联用法以及新兴检测方法等。本文综述了现阶段海藻中有机碘提取方法和检测方法的优点和缺点,以期为海藻有机碘的科学检测方法的建立提供理论依据。 展开更多
关键词 海藻 3-碘-L-酪氨酸 L-3 5-二碘酪氨酸
蔗糖对复合菌快速发酵虾头酱产品品质的影响 认领
4
作者 谢静雯 于靖 +1 位作者 杨锡洪 解万翠 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第3期13-18,24,共7页
研究蔗糖添加量对复合菌种发酵产品品质的影响。选取凡纳滨对虾虾头为原料,发酵前期加入不同浓度的蔗糖,追踪虾头酱发酵期间的理化及安全指标(pH、组胺、TVB-N和AA-N等),对成品酱营养成分测定分析,并进行感官评定。结果表明,蔗糖组发酵... 研究蔗糖添加量对复合菌种发酵产品品质的影响。选取凡纳滨对虾虾头为原料,发酵前期加入不同浓度的蔗糖,追踪虾头酱发酵期间的理化及安全指标(pH、组胺、TVB-N和AA-N等),对成品酱营养成分测定分析,并进行感官评定。结果表明,蔗糖组发酵后期pH稳定在8.6左右,菌落总数减少。添加蔗糖后虾头酱粗脂肪、蛋白质含量无显著变化(P>0.05),添加2%、4%、6%蔗糖的虾头酱中总糖含量分别为对照组的2.94、3.79和4.67倍。随蔗糖浓度增加,组胺含量依次降低,存在剂量-效应关系。发酵14 d时,2%、4%和6%蔗糖组的组胺含量分别为对照组的71.4%、60.0%和47.4%。同时,添加蔗糖后产品安全性良好,TVB-N含量有所下降,AA-N含量高于0.65 g/100 g,蛋白质含量均值9.55 g/100 g,营养价值高。此外,蔗糖还减少了发酵刺激性气味的挥发,明显提升了感官风味,一定程度上优化了复合菌的快速发酵品质。 展开更多
关键词 蔗糖 虾头酱 组胺 发酵 品质 营养成分 理化成分
在线阅读 免费下载
甘氨酸降低复合菌快速发酵虾酱中的组胺含量 认领
5
作者 于靖 杨锡洪 +2 位作者 谢静雯 卢宽 解万翠 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2021年第3期115-123,共9页
降低组胺及提高风味是快速发酵虾酱产业化面临的瓶颈问题。为探讨甘氨酸对快速发酵虾酱中组胺生成的抑制作用及风味品质影响,本研究以新鲜虾头为原料,添加Pichia gilliermondii、Aspergillus niger及Lactobacillus planticola(1:3:5)的... 降低组胺及提高风味是快速发酵虾酱产业化面临的瓶颈问题。为探讨甘氨酸对快速发酵虾酱中组胺生成的抑制作用及风味品质影响,本研究以新鲜虾头为原料,添加Pichia gilliermondii、Aspergillus niger及Lactobacillus planticola(1:3:5)的复合菌相发酵剂,检测添加甘氨酸后组胺含量变化,追踪对发酵过程中理化性质及安全指标影响,感官评定及电子鼻分析虾酱品质及风味。结果表明,甘氨酸的添加对组胺生成有良好的抑制作用,向虾酱中添加2%、4%和6%的甘氨酸分别使组胺含量降低了29.53%、31.16%和34.98%,随甘氨酸添加量的增加,虾酱中AA-N含量增加,pH降低,菌落总数维持在3.77~4.15 lg(cfu/g)之间,产品安全性良好。甘氨酸添加量为4%时,含硫化合物及芳香化合物传感器响应值增大,增强了虾酱的特征性风味,提高营养及感官风味水平。定量添加的甘氨酸,既提高了产品的风味品质,又在一定程度上降低了组胺含量,保障产品安全性。 展开更多
关键词 甘氨酸 快速发酵 组胺 虾酱 电子鼻
在线阅读 下载PDF
文章速递ARTP诱变对Bacillus Cereus产壳聚糖酶酶学性质的影响 认领
6
作者 高英迪 刘洋 +3 位作者 郭瑞 顾宇熠 江文文 程凡升 《食品科技》 CAS 北大核心 2021年第3期1-7,共7页
壳寡糖由壳聚糖酶水解壳聚糖而成,普遍应用于工业、农业、食品、医学等多个领域。但壳聚糖酶酶活普遍不高,因此,以前期研究获得的一株产壳聚糖酶的蜡样芽孢杆菌为材料,运用常压室温等离子体(Atmospheric Room Temperature Plasma,ARTP)... 壳寡糖由壳聚糖酶水解壳聚糖而成,普遍应用于工业、农业、食品、医学等多个领域。但壳聚糖酶酶活普遍不高,因此,以前期研究获得的一株产壳聚糖酶的蜡样芽孢杆菌为材料,运用常压室温等离子体(Atmospheric Room Temperature Plasma,ARTP)诱变技术进行处理,诱变后壳聚糖酶较原始壳聚糖酶酶活更高,具有更好的耐酸能力且具有良好的遗传稳定性。该菌株所产壳聚糖酶酶活较原始菌株提高了1.24倍,最适pH值达到4.0,在工业生产上具有更好的应用前景。 展开更多
关键词 壳聚糖酶 常压室温等离子体(ARTP) 诱变 酶学性质 蜡样芽孢杆菌
响应面优化复合酶法制备杏鲍菇抗氧化物 认领
7
作者 裴云成 朱丹 +2 位作者 李文香 郑华 程凡升 《食品工业》 CAS 北大核心 2020年第2期17-21,共5页
为研究杏鲍菇抗氧化物的酶法制备工艺,以杏鲍菇为研究对象,筛选得到2种效果最好的酶(纤维素酶和胃蛋白酶),采用单因素试验研究温度、pH、胃蛋白酶和纤维素酶加酶量,利用响应面分析法对杏鲍菇抗氧化物的制备工艺进行优化,发现最佳工艺条... 为研究杏鲍菇抗氧化物的酶法制备工艺,以杏鲍菇为研究对象,筛选得到2种效果最好的酶(纤维素酶和胃蛋白酶),采用单因素试验研究温度、pH、胃蛋白酶和纤维素酶加酶量,利用响应面分析法对杏鲍菇抗氧化物的制备工艺进行优化,发现最佳工艺条件为:酶解温度52℃、酶解pH 3.44、胃蛋白酶加酶量6 848.82 U/g、纤维素酶加酶量9 487.16 U/g, DPPH·清除率可达72.2%。该工艺采用复合酶法能很好地制备杏鲍菇抗氧化物,为杏鲍菇深加工产品增添一种新的产品形式。 展开更多
关键词 杏鲍菇 抗氧化 响应面 复合酶法
降尿酸天然生物活性物质作用机制研究进展 认领
8
作者 蒋林宏 杨锡洪 +1 位作者 谢静雯 解万翠 《食品与机械》 北大核心 2020年第8期210-216,共7页
文章基于嘌呤代谢及尿酸的生成途径,概述天然生物活性物质的4种降尿酸方式及作用机制,重点分析了天然提取物、蛋白酶解物及多肽、益生菌等活性物质的降尿酸作用方式及研究成果,并对药食资源开发、医学辅助食品及抗痛风天然药物的研制前... 文章基于嘌呤代谢及尿酸的生成途径,概述天然生物活性物质的4种降尿酸方式及作用机制,重点分析了天然提取物、蛋白酶解物及多肽、益生菌等活性物质的降尿酸作用方式及研究成果,并对药食资源开发、医学辅助食品及抗痛风天然药物的研制前景进行展望。 展开更多
关键词 生物活性物质 降尿酸 益生菌 作用机制
在线阅读 免费下载
砂姜黑土麦玉农田土壤团聚体分布及碳氮含量对不同耕作方式的响应 认领 被引量:1
9
作者 李锡锋 许丽 +4 位作者 张守福 梁孟菊 亓硕 丁震湘 姜雯 《山东农业科学》 2020年第3期52-59,共8页
以山东砂姜黑土麦玉两熟制农田为对象,通过对秸秆还田下小麦季长期不同耕作方式(旋耕、少耕、深耕和深松)土壤水稳性团聚体组成及稳定性、土壤有机碳和全氮含量及其贡献率等相关指标的测定与分析,研究不同耕作方式对小麦玉米周年土壤团... 以山东砂姜黑土麦玉两熟制农田为对象,通过对秸秆还田下小麦季长期不同耕作方式(旋耕、少耕、深耕和深松)土壤水稳性团聚体组成及稳定性、土壤有机碳和全氮含量及其贡献率等相关指标的测定与分析,研究不同耕作方式对小麦玉米周年土壤团聚体及其有机碳、全氮含量与分布的影响。结果表明:①各耕作方式下土壤水稳性团聚体粒径主要集中在0.25~1mm范围;与对照(旋耕)相比,长期深耕会显著降低小麦季20~30cm土层>0.25mm大团聚体含量(-18.1%);长期深松会显著增加玉米季0~20cm土层0.5~1mm粒径团聚体含量(+34.48%)。②与对照相比,深耕有利于增加小麦季20~40cm土层各粒径团聚体有机碳含量,其中20~30cm土层2~5mm、30~40cm土层>0.5mm粒径团聚体有机碳含量增加显著;而少耕、深松均不同程度地增加玉米季0~30cm土层各粒径团聚体有机碳含量。③与对照相比,深松和少耕分别能显著增加小麦季10~30cm土层各粒径团聚体和0~20cm土层0.25~0.5mm粒径团聚体全氮含量。④无论小麦季还是玉米季,总体上水稳性团聚体含量与团聚体有机碳含量呈显著负相关;小麦季平均重量直径(MWD)、几何平均直径(GMD)仅与团聚体全氮含量极显著正相关,而玉米季与团聚体全氮、有机碳含量均显著正相关,其中除>5mm粒径团聚体有机碳含量外,与其它粒径团聚体全氮、有机碳含量均呈极显著正相关。因此秸秆还田下小麦季长期深耕虽然能显著增加小麦季深耕层土壤团聚体有机碳和全氮含量,但不利于水稳性大团聚体形成;而深松对浅耕层水稳性团聚体含量及团聚体有机碳、全氮含量均有显著促进作用;小麦播前耕作对后茬玉米季农田团聚体分级强度明显减弱。综合考虑,砂姜黑土麦玉农田应结合小麦季深松进行合理轮耕,以提高土壤各层团聚体的稳定性和有机碳、全氮含量,保障土壤良好耕性的可持续性。 展开更多
关键词 麦玉两熟制农田 耕作方式 砂姜黑土 团聚体 有机碳 全氮
在线阅读 免费下载
青岛近海黄姑鱼全人工繁育技术 认领
10
作者 菅玉霞 高凤祥 +9 位作者 官曙光 刘莹 于超勇 李莉 赵文溪 王雪 王晓龙 郭文 司仲强 胡发文 《水产科技情报》 2020年第5期241-244,248,共5页
为有效保护黄姑鱼(Nibea albiflora)野生资源,缓解网箱养殖苗种短缺的局面,于2017—2019年开展了青岛近海黄姑鱼全人工繁育技术研究。通过人工促熟、激素诱导,培育出F 1代全人工亲鱼72尾(雌鱼52尾,雄鱼20尾),并获得受精卵157.4万粒,受... 为有效保护黄姑鱼(Nibea albiflora)野生资源,缓解网箱养殖苗种短缺的局面,于2017—2019年开展了青岛近海黄姑鱼全人工繁育技术研究。通过人工促熟、激素诱导,培育出F 1代全人工亲鱼72尾(雌鱼52尾,雄鱼20尾),并获得受精卵157.4万粒,受精率为88.9%,之后孵化出F 2代仔鱼138.4万尾,孵化率为87.9%。在水温25~28℃、盐度31、溶解氧≥6.0 mg/L的条件下,经过54 d的培育,培育出全长(6.41±0.92)cm、体质量(3.73±0.51)g的F 2代苗种78.7万尾,育苗成活率为56.9%。青岛近海黄姑鱼全人工繁育技术的突破,不仅为我国北方黄姑鱼人工养殖的应用与推广提供了基础资料,而且对黄姑鱼种群恢复和改善自然环境都具有重要意义。 展开更多
关键词 黄姑鱼 青岛近海 全人工繁育
在线阅读 下载PDF
HPLC法同时测定板青败毒口服液中(R-S)告依春、绿原酸、咖啡酸的含量 认领
11
作者 李有志 章安源 +9 位作者 张传津 陈玲 魏秀丽 薄永恒 杨修镇 惠庆亮 张淑二 田学磊 罗国栋 牛华星 《中国兽药杂志》 2020年第9期15-21,共7页
建立了板青败毒口服液中(R-S)告依春、绿原酸、咖啡酸的高效液相色谱检查方法。使用C18(250 mm×4.6 mm,5μm,)色谱柱,样品前处理用50%乙醇稀释,乙腈∶0.05%磷酸(8∶92,V/V)梯度洗脱,采用光二极管阵列检测器(PAD),波长采集范围为200... 建立了板青败毒口服液中(R-S)告依春、绿原酸、咖啡酸的高效液相色谱检查方法。使用C18(250 mm×4.6 mm,5μm,)色谱柱,样品前处理用50%乙醇稀释,乙腈∶0.05%磷酸(8∶92,V/V)梯度洗脱,采用光二极管阵列检测器(PAD),波长采集范围为200~400 nm,流速为0.8 mL/min,进样量为10μL,柱温30℃,提取波长是245 nm。结果表明:绿原酸、咖啡酸在5.0~400μg(R^2=0.9998、R^2=0.9993)呈良好的线性关系,(R-S)告依春在2.5~300μg(R^2=0.9991)呈良好的线性关系;平均加样回收率分别为91.1%、92.9%、91.3%(n=6);RSD分别为1.0%、1.5%、1.4%。本方法简单、准确、重复性好,适用于板青败毒口服液的质量控制。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 板青败毒口服液 (R-S)告依春 绿原酸 咖啡酸
在线阅读 免费下载
北方黄姑鱼池塘养殖试验 认领
12
作者 王雪 菅玉霞 +5 位作者 高凤祥 李莉 王晓龙 胡发文 连昌 司仲强 《齐鲁渔业》 2020年第12期13-14,共2页
黄姑鱼(Nibea albiflora),俗名铜锣鱼、黄姑子等,隶属硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲈形目、石首鱼科、黄姑鱼属,是太平洋西北部沿海的特有种,分布在我国的东海、黄海、渤海和朝鲜半岛以及日本南海海域。黄姑鱼喜栖息于水深100 m以内沿岸浅海区... 黄姑鱼(Nibea albiflora),俗名铜锣鱼、黄姑子等,隶属硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲈形目、石首鱼科、黄姑鱼属,是太平洋西北部沿海的特有种,分布在我国的东海、黄海、渤海和朝鲜半岛以及日本南海海域。黄姑鱼喜栖息于水深100 m以内沿岸浅海区的中下层,主要分布于砂泥质海区,生长适宜水温为8~33℃,最适水温为20~28℃,适盐范围为10~40,最适盐度为18~30。 展开更多
关键词 硬骨鱼纲 鲈形目 黄姑鱼 石首鱼科 亚纲 适宜水温 特有种 南海海域
两种固体钙制剂对荷斯坦牛产后血液离子钙水平的影响 认领
13
作者 张成喜 王清新 +4 位作者 刘艳花 李书勋 郭建华 秦伟 张小东 《中国奶牛》 2020年第10期24-27,共4页
本试验旨在研究两种固体钙制剂对产后荷斯坦牛血液离子钙水平的影响。选取新产犊的经产奶牛58头,随机分为2组,每组29头,分别投服国产和进口两种固体钙制剂,检测血液中离子钙的含量。结果表明:(1)对于全群奶牛而言,投服国产和进口两种固... 本试验旨在研究两种固体钙制剂对产后荷斯坦牛血液离子钙水平的影响。选取新产犊的经产奶牛58头,随机分为2组,每组29头,分别投服国产和进口两种固体钙制剂,检测血液中离子钙的含量。结果表明:(1)对于全群奶牛而言,投服国产和进口两种固体钙制剂均有助于提高产后奶牛离子钙水平,其中投服国产钙制剂6h和12h后,血液中离子钙水平均提高了0.07mmol/L(P<0.05);投服进口钙制剂6h后,血液中离子钙水平提高了0.03mmol/L,与投服前比较差异不显著(P>0.05),投服12h后离子钙水平提高了0.03mmol/L,但与投服前比较差异显著(P<0.05)。(2)对于不同胎次奶牛而言,投服国产和进口固体钙制剂,均有助于提高奶牛产后血液离子钙水平。(3)在使用成本方面,国产固体钙制剂要比进口固体钙制剂便宜。在本试验条件下,产后给奶牛投服国产和进口固体钙制剂均有助于提高血液中离子钙的含量,预防奶牛产后低血钙,综合考虑各胎次的试验数据以及两种固体钙制剂的使用成本,国产钙制剂要优于进口钙制剂。 展开更多
关键词 固体钙制剂 荷斯坦牛 低血钙 成本效益
在线阅读 下载PDF
蓟马行为调控与诱剂应用研究进展 认领
14
作者 任小云 吴圣勇 +5 位作者 邢振龙 徐瑞瑞 王海鸿 彩万志 王兆勇 雷仲仁 《应用昆虫学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期1249-1260,共12页
昆虫寄主选择行为受寄主气味和光学特点的影响,在这一过程中,昆虫的嗅觉和视觉起了重要作用。基于蓟马对视觉和嗅觉信号的行为反应,研究人员针对蓟马行为调控开展了一系列的研究,同时衍生出了蓟马行为调控产品,在农业生产中应用广泛。... 昆虫寄主选择行为受寄主气味和光学特点的影响,在这一过程中,昆虫的嗅觉和视觉起了重要作用。基于蓟马对视觉和嗅觉信号的行为反应,研究人员针对蓟马行为调控开展了一系列的研究,同时衍生出了蓟马行为调控产品,在农业生产中应用广泛。本文针对国内外的蓟马行为调控研究进行综述,从植物挥发物和光学特点方面分析了蓟马对寄主植物选择的特点,从物理调控、化学生态调控和“推-拉”治理策略等方面阐述了蓟马诱控技术的研发概况,并对蓟马诱剂的应用现状和研发中存在的问题进行了分析,以期为蓟马的行为调控研究和技术发展提供参考. 展开更多
关键词 蓟马 行为 寄主选择 物理和化学生态调控 诱剂研发
鸡毒支原体(MG)疫苗株和野毒株的PCR鉴定 认领
15
作者 李玉燕 李贵阳 +8 位作者 沈巍 巩新民 祝永华 张霞 沈霞 王传堂 张承新 刘晓阳 郭龙宗 《畜牧与兽医》 北大核心 2020年第8期101-106,共6页
针对由于鸡毒支原体(Mycoplasma gallisepticum,MG)不同毒株(针对TS-11、6/85、F株疫苗株和S6、R株野毒株)的特定序列,设计出特异性检测引物,对临床免疫MG疫苗株TS-11的鸡群以及父母代(A~H场)鸡群和祖代(I场)鸡群采集毛蛋气囊拭子,A场... 针对由于鸡毒支原体(Mycoplasma gallisepticum,MG)不同毒株(针对TS-11、6/85、F株疫苗株和S6、R株野毒株)的特定序列,设计出特异性检测引物,对临床免疫MG疫苗株TS-11的鸡群以及父母代(A~H场)鸡群和祖代(I场)鸡群采集毛蛋气囊拭子,A场父母代种鸡群和I场祖代鸡群同时采集咽喉拭子进行MG的PCR鉴别诊断,对临床送检免疫6/85的客户鸡群(J场)采集病料,F株疫苗株进行MG的鉴别诊断,同时采集SPF鸡群咽喉拭子作为阴性对照群,验证该鉴别引物的特异性。结果显示:鉴别引物具有非常好的特异性,SPF鸡群MG的检测均为阴性,不存在假阳性的弊端;临床免疫MG疫苗株6/85的鸡群(J场)存在MG野毒株S6的感染,在免疫后1个月左右采集病料中仍能检出MG 6/85疫苗株。对免疫TS-11的父母代种鸡群(A~H场)和祖代种鸡群(I场)死亡的毛蛋气囊拭子,用PCR检测MG阳性率,结果显示:祖代鸡群(I场)后代死亡的毛蛋气囊评估结果为优,毛蛋气囊拭子MG的PCR鉴别引物检测均为阴性;而父母代鸡群后代死亡的毛蛋气囊从50周龄开始出现浑浊,MG的PCR鉴别引物可同时检出TS-11疫苗毒和野毒株,部分鸡群同时存在R株和S6株两种野毒感染;采集A场父母代种鸡群的咽喉拭子和后代啄壳死亡毛蛋气囊拭子,PCR检测结果显示种鸡群和后代可同时检出野毒株S6和疫苗株TS-11。这表明种鸡群MG的感染,可通过垂直传播感染其后代。本研究设计的MG鉴别引物,可将不同MG疫苗株(TS-11、F株、6/85)与野毒株(S6株、R株)区分,为临床MG的鉴别诊断和种鸡群的MG感染状态评估提供积极的指导意义。 展开更多
关键词 鸡毒支原体 疫苗株 野毒株 气囊拭子 PCR
HS-SPME-GC-MS法分析即墨黄酒陈酿过程中香气成分的变化 认领 被引量:4
16
作者 阎文飞 郭瑞 +4 位作者 朱丹 刘晔 裴云成 靳钊 程凡升 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第5期234-242,共9页
即墨黄酒是采用黍米酿制的特色黄酒,其香气成分和陈酿过程中香气的变化目前研究较少。本研究采用顶空-固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析即墨黄酒的挥发性香气成分。通过优化萃取探针、萃取温度、萃取时间以及N... 即墨黄酒是采用黍米酿制的特色黄酒,其香气成分和陈酿过程中香气的变化目前研究较少。本研究采用顶空-固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析即墨黄酒的挥发性香气成分。通过优化萃取探针、萃取温度、萃取时间以及NaCl添加量,确定即墨黄酒香气成分的最佳提取条件:ACAR/PDMS/DVB复合涂层的萃取探针在50℃条件下萃取60 min,NaCl添加量为0.15 g/mL。从2009年、2012年、2013年、2015年酒样中分别检测出16,15,15,19种香气物质。苯乙醇、苯乙酸乙酯、苯丙酸乙酯、丁二酸二乙酯在4份酒样中均有检出。苯乙醇和丁二酸二乙酯的相对含量随陈酿年份的增加逐年减少。2012年酒样中苯乙酸乙酯和苯丙酸乙酯的相对含量最高。 展开更多
关键词 即墨黄酒 固相微萃取 气相色谱-质谱法 挥发性物质
在线阅读 下载PDF
生物菌肥等量替代氮磷钾复合肥对冬小麦和夏玉米产量及土壤肥力的影响 认领 被引量:4
17
作者 许丽 孙青 +5 位作者 宗睿 倪海平 孙雪芳 张文斌 李松坚 姜雯 《山东农业科学》 2019年第4期85-88,共4页
在不同土壤类型条件下,研究生物菌肥等量替代15%氮磷钾复合肥对冬小麦和夏玉米产量及土壤肥力的影响。结果表明,与对照(100%复合肥)相比,生物菌肥等量替代复合肥一定程度上增加了小麦的单位面积穗数、穂粒数、千粒重和产量(胶州潮土增产... 在不同土壤类型条件下,研究生物菌肥等量替代15%氮磷钾复合肥对冬小麦和夏玉米产量及土壤肥力的影响。结果表明,与对照(100%复合肥)相比,生物菌肥等量替代复合肥一定程度上增加了小麦的单位面积穗数、穂粒数、千粒重和产量(胶州潮土增产4.72%,莱西砂姜黑土增产1.92%),增加了玉米穂粒数、千粒重和产量(胶州增产9.69%,莱西增产25.83%),处理间差异均未达到显著水平;生物菌肥等量替代复合肥不同程度上增加了土壤速效养分含量,其中莱西小麦收获期0~30cm土壤碱解氮含量比对照增加12.49%,有效磷含量增加12.93%,玉米收获期土壤有效磷含量比对照增加23.31%;胶州小麦收获期速效钾含量比对照增加26.38%,玉米收获期速效钾含量比对照增加23.93%。因此,小麦、玉米生产可以采用适宜生物菌肥等量替代氮磷钾复合肥,这利于实现作物抗逆丰产、减肥增效。 展开更多
关键词 小麦 玉米 氮磷钾复合肥 生物菌肥 等量替代 产量
在线阅读 免费下载
贝类源抗氧化肽研究进展 认领 被引量:1
18
作者 杨锡洪 渠纯纯 +6 位作者 李赛 李安奇 丁乾 李钰金 李丽迪 张俊逸 解万翠 《食品与机械》 北大核心 2019年第3期218-224,共7页
文章概述了贝类源抗氧化肽制备过程中蛋白酶解、分离、纯化及鉴定的研究进展,基于抗氧化肽活性检测方法及结构鉴定手段;重点分析一级结构对抗氧化机制的影响,指出一级结构中氨基酸基团、亲疏水性、酸碱性、序列及空间构象对抗氧化肽活... 文章概述了贝类源抗氧化肽制备过程中蛋白酶解、分离、纯化及鉴定的研究进展,基于抗氧化肽活性检测方法及结构鉴定手段;重点分析一级结构对抗氧化机制的影响,指出一级结构中氨基酸基团、亲疏水性、酸碱性、序列及空间构象对抗氧化肽活性产生重要影响,并展望了贝类源抗氧化肽在特殊食品及化妆品中的应用趋势。 展开更多
关键词 贝类 酶解 抗氧化肽 分离纯化 构效关系
在线阅读 免费下载
氯化钙处理对滑子菇采后贮藏品质的影响 认领 被引量:2
19
作者 潘晓玉 刘晔 +3 位作者 宋静雅 阎文飞 李文香 程凡升 《中国果菜》 2019年第1期1-6,共6页
文章研究了氯化钙处理对滑子菇保鲜效果的影响。结果表明,氯化钙处理不仅降低了滑子菇的失重率、开伞率、褐变度和褐变的速率,而且还降低了膜的过氧化,延缓了滑子菇衰老,增强了滑子菇的抗氧化能力,有效保持滑子菇品质,减少了营养流失。... 文章研究了氯化钙处理对滑子菇保鲜效果的影响。结果表明,氯化钙处理不仅降低了滑子菇的失重率、开伞率、褐变度和褐变的速率,而且还降低了膜的过氧化,延缓了滑子菇衰老,增强了滑子菇的抗氧化能力,有效保持滑子菇品质,减少了营养流失。贮藏期间,滑子菇氯化钙处理组抗坏血酸含量始终高于对照组,有效保持滑子菇清除自由基能力。 展开更多
关键词 滑子菇 氯化钙 贮藏品质 衰老
在线阅读 下载PDF
2010年湄洲湾北部海区表层沉积物中重金属的分布特征和污染评价 认领
20
作者 吕利云 李兆河 +2 位作者 董树刚 刘阳 林婷 《海洋湖沼通报》 CSCD 北大核心 2019年第3期60-68,共9页
于2010年10月对湄洲湾北部海区表层沉积物质量进行了调查,采用原子吸收和原子荧光分光光度法对沉积物Cu、Ni、Zn、Cd、Cr、Pb、As、Hg的含量进行了测定,并利用污染指数法和潜在生态风险指数法对调查海区表层沉积物重金属的污染状况进行... 于2010年10月对湄洲湾北部海区表层沉积物质量进行了调查,采用原子吸收和原子荧光分光光度法对沉积物Cu、Ni、Zn、Cd、Cr、Pb、As、Hg的含量进行了测定,并利用污染指数法和潜在生态风险指数法对调查海区表层沉积物重金属的污染状况进行了评价。结果表明:(1)海区Zn、Cr部分站位超海洋沉积物质量一类标准,符合二类,其余重金属元素含量均符合一类标准;(2)重金属元素同粒度的相关性分析及结果表明,Cu、Ni、Zn、Cr四种元素可能来源相似,Cd、Pb、As、Hg四种元素来源各异且与以上Cu、Ni、Zn、Cr四种元素来源存在差异;重金属主要来自潮流运动携入、工业排污、生活污水及海上航运;(3)调查海区污染指数和潜在生态风险指数评价结果表明,湄洲湾北部表层沉积物重金属整体处于中等污染水平,潜在生态风险轻微。 展开更多
关键词 湄洲湾北部 表层沉积物 重金属分布特征 污染评价
上一页 1 2 15 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈