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β-胡萝卜素在4种精炼植物油中的抗氧化性能研究 认领
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作者 尹浩 王斯峥 +4 位作者 曾裕 苏沛 刘玲玲 张亚男 潘东升 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期74-79,共6页
采用模拟法、Schaal烘箱加速氧化法和Rancimat法研究了β-胡萝卜素在4种常见精炼植物油(大豆油、玉米油、菜籽油和棕榈油)中的抗氧化性能,并与TBHQ和VE进行对比。结果表明:在模拟常温贮藏过程中,β-胡萝卜素对过氧化值的升高具有良好的... 采用模拟法、Schaal烘箱加速氧化法和Rancimat法研究了β-胡萝卜素在4种常见精炼植物油(大豆油、玉米油、菜籽油和棕榈油)中的抗氧化性能,并与TBHQ和VE进行对比。结果表明:在模拟常温贮藏过程中,β-胡萝卜素对过氧化值的升高具有良好的抑制效果,在大豆油和玉米油中的抗氧化能力强于TBHQ;Schaal烘箱加速氧化法中,β-胡萝卜素对4种精炼植物油过氧化值的升高均具有一定的抑制效果,在大豆油和玉米油中,其抗氧化效果与TBHQ十分接近,在菜籽油和棕榈油中的抗氧化效果弱于TBHQ,但优于VE;Rancimat法评价抗氧化能力实验中,β-胡萝卜素和VE的抗氧化能力虽然明显弱于TBHQ,但均能延长4种精炼植物油的氧化诱导时间。作为一种天然抗氧化剂,β-胡萝卜素对油脂的氧化具有一定的抑制效果,且优于VE,具有成为油脂抗氧化剂的潜力。 展开更多
关键词 天然抗氧化剂 Β-胡萝卜素 植物油 抗氧化性能 过氧化值
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中国粮食仓储的历史与展望 认领
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作者 张中 胡智佑 +2 位作者 谢军 张学娣 杨文生 《现代食品》 2020年第2期27-29,共3页
粮食仓储作为中国历史发展中的重要载体,对于社会的繁荣、稳定和发展具有重要意义。本文主要论述了中国古代和现代粮食仓储的发展历史及其价值,并对粮食仓储未来的发展进行展望。
关键词 粮食仓储 仓储管理 仓储价值
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大豆油生产加工中色泽控制措施 认领 被引量:2
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作者 左青 吕瑞 +4 位作者 徐宏闯 程水银 陈友军 何远平 左晖 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期138-142,共5页
一些大豆油含特殊杂质和色素,在脱色过程中白土用量过高,成品油氧化稳定性差。为了防控大豆油制取和精炼过程中色泽加深,降低白土用量,可采取不同的措施:预处理过程中调整参数让部分色素固化,浸出过程中采取多级过滤,降低蒸发和汽提温度... 一些大豆油含特殊杂质和色素,在脱色过程中白土用量过高,成品油氧化稳定性差。为了防控大豆油制取和精炼过程中色泽加深,降低白土用量,可采取不同的措施:预处理过程中调整参数让部分色素固化,浸出过程中采取多级过滤,降低蒸发和汽提温度,改造汽提塔结构以减少加工色素;精炼过程依据小样实验取得毛油品质数据调整操作参数,对部分脱色设备进行改造。生产精炼包装油按酸价(KOH)0.05 mg/g,色泽Y5~6/R0.5~0.6;散装油酸价(KOH)0.07~0.08 mg/g,色泽Y7/R0.7。储备大豆油和酸价(KOH)2~3 mg/g毛油的脱色白土消耗量在原17~24 kg/t的基础上平均降低30%,包装油的货架期也明显延长。 展开更多
关键词 大豆油 白土消耗量 天然色素 加工色素 储藏色素
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进口大豆储存品质变化规律分析 认领
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作者 李陶庆 王斯峥 +2 位作者 朱友宇 宋以东 李林杰 《粮油仓储科技通讯》 2020年第2期52-55,共4页
大豆储藏期间储存温度对品质变化的影响一直没有完整的定论。通过总结进口大豆在不同温度条件下储藏一定时间后品质变化数据,总结出温度对大豆储存品质的影.响效果。同时,通过试验,总结出大豆原始质量等级、储存模式也是影响大豆储控指... 大豆储藏期间储存温度对品质变化的影响一直没有完整的定论。通过总结进口大豆在不同温度条件下储藏一定时间后品质变化数据,总结出温度对大豆储存品质的影.响效果。同时,通过试验,总结出大豆原始质量等级、储存模式也是影响大豆储控指标的关键因素。原始温度越高、高温储存时间越长、完整粒率越低、起始蛋白溶解率越高储存期间大豆品质下降幅度越大,反之则相反。 展开更多
关键词 进口大豆 储控品质 粮温 蛋白溶解率 通风
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豆浆成分对Bowman-Birk胰蛋白酶抑制剂热失活程度的影响 认领
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作者 甄少波 王建设 +2 位作者 何辉 刘奕忍 陈业明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第16期15-20,共6页
建立葡萄糖+Bowman-Birk胰蛋白酶抑制剂(Bowman-Birk inhibitor,BBI)、果糖+BBI和大豆蛋白+BBI模型体系考察还原糖、大豆蛋白及热处理3个因素对BBI热失活的贡献程度。结果显示:未加热条件下,葡萄糖有增强BBI活性的作用,果糖无此作用。... 建立葡萄糖+Bowman-Birk胰蛋白酶抑制剂(Bowman-Birk inhibitor,BBI)、果糖+BBI和大豆蛋白+BBI模型体系考察还原糖、大豆蛋白及热处理3个因素对BBI热失活的贡献程度。结果显示:未加热条件下,葡萄糖有增强BBI活性的作用,果糖无此作用。加热条件下,还原糖对BBI的胰蛋白酶抑制活性(trypsin inhibitor activity,TIA)影响很大,而对胰凝乳蛋白酶抑制活性(chymotrypsin inhibitor activity,CIA)影响非常小;葡萄糖对BBI的TIA影响程度比果糖大;大豆蛋白对BBI的CIA影响程度大于TIA;BBI可与大豆球蛋白的碱性肽链形成二聚体,也可与大豆球蛋白形成多聚体;BBI可形成二聚体。在还原糖、大豆蛋白和BBI质量浓度均为2 mg/mL的情况下(沸水浴3 h),对于TIA失活:葡萄糖>热诱导构象改变>果糖>大豆蛋白;对于CIA失活:大豆蛋白>热诱导构象改变>葡萄糖/果糖。 展开更多
关键词 Bowman-Birk胰蛋白酶抑制剂 葡萄糖 果糖 大豆蛋白
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基于马克思分配理论的缩小我国收入与财富分配差距研究 认领
6
作者 曹依铭 余丹 《财政监督》 2020年第21期81-84,共4页
马克思分配理论是马克思主义政治经济学中最核心的内容。以这一理论为基础,对我国的收入分配等进行研究,对于缩小我国的收入以及财富的差距具有十分深远的意义。在理论层面上,能够推动我国对于分配理论的研究;在现实层面上,能够促进我... 马克思分配理论是马克思主义政治经济学中最核心的内容。以这一理论为基础,对我国的收入分配等进行研究,对于缩小我国的收入以及财富的差距具有十分深远的意义。在理论层面上,能够推动我国对于分配理论的研究;在现实层面上,能够促进我国当前收入分配制度的变革,以达到最终缩小我国财富分配差距的目的,进一步促进社会的和谐进步。 展开更多
关键词 马克思 分配理论 收入分配 收入差距
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粮库安全生产存在的问题及相关建议 认领
7
作者 张学鹏 商元新 《粮油仓储科技通讯》 2020年第4期5-8,共4页
为客观评价粮库安全生产现状,分析了以"四不两直"方式对粮库开展安全检查的结果,对检查发现的问题从基础管理、设施设备、消防安全等7个方面进行归类和分析,并提出一些工作建议,以期能消除部分安全问题,减少生产安全事故。
关键词 粮库 安全生产 工作建议
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自动化粮库主要安全生产事故成因及预防措施 认领
8
作者 张学鹏 卞建忠 商元新 《粮油仓储科技通讯》 2020年第3期1-4,共4页
综述了当前自动化粮库存在的主要安全生产事故类型,并对事故成因进行了分析,针对性地提出预防措施,有助于粮库减少安全生产事故,降低人员伤亡,避免出现较大经济损失,确保生产经营稳定。
关键词 自动化粮库 事故类型 预防措施
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大豆预处理车间设备布置的分析研究与设计应用 认领
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作者 蒋守业 管建 +2 位作者 刘启东 黄辉 杨浩辰 《粮食与食品工业》 2019年第4期4-8,共5页
各个制油工厂的大豆预处理车间基于不同加工规模、不同的工艺物料平衡图(PFD)以及管路和仪表流程图(P&ID),存在复杂多变的车间设备布置方案。研究设备布局、土建设计、生产运营和技术经济分析四者之间的相互关系,阐述特定条件下的... 各个制油工厂的大豆预处理车间基于不同加工规模、不同的工艺物料平衡图(PFD)以及管路和仪表流程图(P&ID),存在复杂多变的车间设备布置方案。研究设备布局、土建设计、生产运营和技术经济分析四者之间的相互关系,阐述特定条件下的最合适的具体设计方案,并从精细化、标准化设计的角度构建影响设备布置重要因素的半经验半理论模型,以期形成最佳实践为设计提供新思路和新理念。 展开更多
关键词 大豆预处理 工艺流程 设备布置 最佳实践
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冷浸提代替索氏抽提检测大豆粗脂肪酸值 认领 被引量:1
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作者 武寅 王斯峥 +2 位作者 杜娟 钱国平 周洲 《安徽农业科学》 CAS 2019年第18期215-217,共3页
采用冷浸提方法代替索氏抽提法(GB5009.229—2016)提取大豆中的粗脂肪,经过滤后蒸干残留的溶剂,再测定酸值。比较2种试验方法显示,冷浸提法检测结果与GB5009.229—2016检测结果的相对相差为5.7%~12.4%,符合精密度要求,可节约检测时间6h... 采用冷浸提方法代替索氏抽提法(GB5009.229—2016)提取大豆中的粗脂肪,经过滤后蒸干残留的溶剂,再测定酸值。比较2种试验方法显示,冷浸提法检测结果与GB5009.229—2016检测结果的相对相差为5.7%~12.4%,符合精密度要求,可节约检测时间6h,场地占用少,操作方便,检测成本较低。 展开更多
关键词 冷浸提法 索氏抽提法 大豆 粗脂肪酸值 石油醚
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精炼大豆油返色返酸防止措施 认领 被引量:1
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作者 左青 吕瑞 +1 位作者 徐宏闯 左晖 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期30-32,62共4页
精炼一级大豆油进成品油罐,再分流到灌装车间的小油罐,在等待灌装期间或灌装后出现返色返酸现象。分析大豆油返色返酸原因,基于此得出从精炼设备配置、操作参数调整、脱色吸附剂选取方面防止返色返酸。为了达到企业包装油内控标准酸价(K... 精炼一级大豆油进成品油罐,再分流到灌装车间的小油罐,在等待灌装期间或灌装后出现返色返酸现象。分析大豆油返色返酸原因,基于此得出从精炼设备配置、操作参数调整、脱色吸附剂选取方面防止返色返酸。为了达到企业包装油内控标准酸价(KOH) 0. 08 mg/g和色泽Y10/R1. 3,精炼车间控制出油色泽在Y7/R0. 7、酸价(KOH)在0. 05 mg/g以下,基本上可满足市场消费者的需求。 展开更多
关键词 返色返酸 大豆油 吸附剂 精炼
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大豆资讯的采写及投资 认领
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作者 林地 张俊辉 《黑龙江粮食》 2019年第4期43-45,共3页
大豆是关涉民生的重要商品,并且是大宗国际商品。大豆资讯的采访、分析和写作,对有关决策部门、企业和消费者,是必须的,至关重要的。而大豆投资,如军队作战离不开情报一样,更是离不开大豆相关资讯。大豆资讯,应该包括大豆新闻报道、大... 大豆是关涉民生的重要商品,并且是大宗国际商品。大豆资讯的采访、分析和写作,对有关决策部门、企业和消费者,是必须的,至关重要的。而大豆投资,如军队作战离不开情报一样,更是离不开大豆相关资讯。大豆资讯,应该包括大豆新闻报道、大豆市场分析稿件、大豆论坛演讲稿,以及有关大豆论文、书籍等等。本文主要论述新闻媒体大豆新闻报道的写作,以及企业大豆市场分析稿件的写作。 展开更多
关键词 价格走势 新闻稿件
美国跨国农业投资公司的发展及思考 认领
13
作者 林地 张俊辉 《黑龙江粮食》 2019年第1期39-45,共7页
本文从美国农业天然资源优势和法律对农业支持保障的角度,论述了美国成为世界农业和粮食第一强国的原因,详细梳理了美国ADM等三家跨国农业投资公司发展强大的历程和共同特点,以及给予我们的思考。
关键词 ADM
浅析企业财务内部控制管理制度体系的建设与完善 认领 被引量:2
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作者 郑艳玲 《投资与创业》 2019年第6期195-196,199共3页
本文在分析企业财务内控管理制度建设重要性的基础上,深入探讨了当前企业财务内控管理制度体系建设存在的问题,并针对性提出相关的对策建议,具体包括:优化财务内控生态环境,高度重视、加强领导,量身定制、按需建设,建立财务内控执行监... 本文在分析企业财务内控管理制度建设重要性的基础上,深入探讨了当前企业财务内控管理制度体系建设存在的问题,并针对性提出相关的对策建议,具体包括:优化财务内控生态环境,高度重视、加强领导,量身定制、按需建设,建立财务内控执行监督考核制度、着力构建内控管理长效机制。 展开更多
关键词 财务内部控制 制度体系 企业管理制度
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浅圆仓多维度融合管理创实效 认领
15
作者 王斯峥 《粮油仓储科技通讯》 2019年第5期1-4,共4页
浅圆仓由于装粮线较高,入粮时自动分级严重、破碎率较高,杂质积聚;同时针对新时期对仓储管理提出降本、降损、降耗、提质增效的高标准,为克服技术难题,提升浅圆仓的管理水平,确保粮食数量真实、质量良好,实现降本减损、提质增效的目标,... 浅圆仓由于装粮线较高,入粮时自动分级严重、破碎率较高,杂质积聚;同时针对新时期对仓储管理提出降本、降损、降耗、提质增效的高标准,为克服技术难题,提升浅圆仓的管理水平,确保粮食数量真实、质量良好,实现降本减损、提质增效的目标,借鉴现代化科学管理方法和科技手段,提出思想建设、制度建设、储粮技术应用、安全生产、人才培养多维度融合管理模式,实现浅圆仓仓储管理的规范化、标准化、精细化。 展开更多
关键词 浅圆仓 仓储管理 科技储粮
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浅析企业财务内部控制精细化管理体系的建立与实施 认领
16
作者 王鹏 《经济管理文摘》 2019年第20期158-160,共3页
财务管理一直以来都是现代企业最重要的管理内容之一,对于企业的健康发展有至关重要的作用。然而随着社会经济和市场环境的变化,对于企业财务管理,尤其是在精细化程度上的要求越来越高;基于此建立企业财务内部控制精细化管理体系具有至... 财务管理一直以来都是现代企业最重要的管理内容之一,对于企业的健康发展有至关重要的作用。然而随着社会经济和市场环境的变化,对于企业财务管理,尤其是在精细化程度上的要求越来越高;基于此建立企业财务内部控制精细化管理体系具有至关重要的意义。本文将针对此展开研究和分析。首先就财务内部控制精细化管理的概念及特征做简要介绍,然后重点探讨其体系的建立和实施。希望本文的论述有助于企业财务管理者工作的开展。 展开更多
关键词 财务管理 内部控制 精细化管理 管理体系 建立 实施
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不忘初心牢记使命做守护"大国粮仓"的坚定执行者 认领
17
作者 盖兆举 《国企》 2019年第18期15-17,共3页
洪范八政,食为政首。自古以来,粮食安全都是治国安邦的重中之重。党的十八大以来,习近平总书记就粮食安全和粮食工作作出了一系列重要批示和指示,为做好新时期粮食工作提供了根本指导。中储粮油脂有限公司始终贯彻落实好习总书记的重要... 洪范八政,食为政首。自古以来,粮食安全都是治国安邦的重中之重。党的十八大以来,习近平总书记就粮食安全和粮食工作作出了一系列重要批示和指示,为做好新时期粮食工作提供了根本指导。中储粮油脂有限公司始终贯彻落实好习总书记的重要指示批示精神,恪尽职守,保粮安粮,尤其是“不忘初心、牢记使命”主题教育开展以来,深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,不断增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”,自觉把“初心”和“使命”融入到企业发展的全过程,贯穿到各个环节,覆盖到各个方面,努力为中储粮发挥保障国家粮食安全“压舱石”、服务调控“主力军”、调节市场“稳定器”作用履职尽责。 展开更多
关键词 中国特色社会主义思想 执行者 国家粮食安全 粮仓 粮食工作 治国安邦 主题教育 企业发展
不同仓型储存国产大豆效果分析 认领 被引量:1
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作者 赵德华 徐经杰 +2 位作者 赵影 焦雁翔 杨尽国 《粮食科技与经济》 2018年第6期108-111,共4页
为研究不同仓型对国产大豆储粮效果的影响,以便更好的利用现有仓储设施达到科学储粮、绿色储粮的目的,选取北安直属库高大平房仓、砖圆仓、立筒仓群三种仓型中各4个货位,分别储存2013年产的质量指标及品质指标基本一致国产大豆,监控从... 为研究不同仓型对国产大豆储粮效果的影响,以便更好的利用现有仓储设施达到科学储粮、绿色储粮的目的,选取北安直属库高大平房仓、砖圆仓、立筒仓群三种仓型中各4个货位,分别储存2013年产的质量指标及品质指标基本一致国产大豆,监控从入库到出库全过程品质变化情况及不同季节、不同仓型粮温变化情况对比。试验发现高大平方仓储粮效果远远好于砖圆仓、立筒仓群,且立筒仓群已不再适用于长期保管大豆。 展开更多
关键词 仓型 大豆 保管 储存品质
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浅圆仓压力门式伞形多点布料器应用 认领 被引量:2
19
作者 胡智佑 杨海民 +1 位作者 刘玉东 许东宾 《粮油仓储科技通讯》 2018年第1期44-49,共6页
浅圆仓入粮结束后,由于自身仓型入粮特点及粮食自动分级现象,导致粮堆中心区域形成了较大的杂质区,增加了保管难度,而且给后期安全储粮带来了较大的安全隐患。为了解决此问题,我库研制并安装了压力门式伞形多点布料器,通过布料器... 浅圆仓入粮结束后,由于自身仓型入粮特点及粮食自动分级现象,导致粮堆中心区域形成了较大的杂质区,增加了保管难度,而且给后期安全储粮带来了较大的安全隐患。为了解决此问题,我库研制并安装了压力门式伞形多点布料器,通过布料器的安装,有效缓解了大豆入仓自动分级,减小了杂质区面积,为大豆安全储存创造了有利条件,取得了较好的效果。 展开更多
关键词 大豆 浅圆仓 布料器 压力门 伞形多点
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谷物冷却机在高粮堆浅圆仓中的应用研究 认领 被引量:2
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作者 胡智佑 刘根平 +1 位作者 杨晓磊 段新强 《粮油仓储科技通讯》 2017年第1期12-13,44共3页
夏季储粮发热时,由于受环境温度限制,无法进行机械通风处理。试验表明,在高温季节采用谷物冷却机对高粮堆浅圆仓中的粮食进行降温处理效果明显,也是当下最为有效的储粮手段之一。
关键词 谷物冷却机 浅圆仓 降温通风
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