期刊文献+
共找到75篇文章
< 1 2 4 >
每页显示 20 50 100
荧光法测定水溶性饮品中邻苯二甲酸酯类塑化剂含量 认领
1
作者 李群 +4 位作者 尹蓉 张倩茹 王振 高忠东 许光映 《农产品加工》 2021年第6期43-46,51,共5页
为探索适用于小微型企业测定邻苯二甲酸酯类塑化剂含量的方法,将邻苯二甲酸酯类转化为单过氧邻苯二甲酸镁(Magnesium monoperoxyphthalate,MMPP),采用荧光法测定MMPP含量进而计算出邻苯二甲酸酯类化合物的含量的方法。单因素试验及响应... 为探索适用于小微型企业测定邻苯二甲酸酯类塑化剂含量的方法,将邻苯二甲酸酯类转化为单过氧邻苯二甲酸镁(Magnesium monoperoxyphthalate,MMPP),采用荧光法测定MMPP含量进而计算出邻苯二甲酸酯类化合物的含量的方法。单因素试验及响应曲面法结果表明,测定MMPP荧光强度的最佳工艺参数为光照时间0.78 h,加热温度75.09℃,恒温时间2.5 h。该方法设备投资少、操作简单、作业时间短,适用于小微型企业。 展开更多
关键词 邻苯二甲酸酯类塑化剂 单过氧邻苯二甲酸镁 荧光法 响应曲面法
在线阅读 下载PDF
红枣汽酒饮品的研究与开发 认领
2
作者 尹蓉 张倩茹 +2 位作者 梁志宏 王贤萍 《食品科技》 CAS 北大核心 2020年第4期80-84,共5页
低度果酒饮品在市场上颇受欢迎。枣酒风味浓郁、营养和活性成分含量高,但因生产中甲醇控制难度高而制约了市场的发展。开发低度的红枣汽酒饮品可降低枣酒生产难度。以山西红枣过剩产区临县的木枣为原料,进行浅发酵、半发酵的研究,并在... 低度果酒饮品在市场上颇受欢迎。枣酒风味浓郁、营养和活性成分含量高,但因生产中甲醇控制难度高而制约了市场的发展。开发低度的红枣汽酒饮品可降低枣酒生产难度。以山西红枣过剩产区临县的木枣为原料,进行浅发酵、半发酵的研究,并在合适条件下采取方法进行终止,多次试验表明密闭式国产酵母(国光、圣琪)发酵5 d时,采用酵母分离结合迅速降温再加100 mg/L的SO2终止发酵为最佳工艺条件。再利用已取得的浅发酵枣酒,添加红枣原汁,辅以当地特色的欧李、樱桃果汁,充入CO2气体,可调配出一款色香味俱佳的枣汽酒饮品。 展开更多
关键词 红枣 汽酒饮品 终止发酵
明天像一枚腰果(组诗) 认领
3
作者 《滇池》 2020年第10期57-58,共2页
红枣山楂复合果糕制作工艺及保鲜研究 认领
4
作者 尹蓉 张倩茹 +2 位作者 梁志宏 王贤萍 《安徽农学通报》 2020年第4期128-131,共4页
红枣和山楂具有药果兼用性,红枣山楂复合果糕可作为山西的地域识别产品进行研制生产,以达到充分利用当地红枣和山楂资源的目的。该研究利用正交优化试验,确定了红枣山楂复合果糕的最佳配方为:红枣果浆和山楂果浆(红枣泡发,果水比均为1∶... 红枣和山楂具有药果兼用性,红枣山楂复合果糕可作为山西的地域识别产品进行研制生产,以达到充分利用当地红枣和山楂资源的目的。该研究利用正交优化试验,确定了红枣山楂复合果糕的最佳配方为:红枣果浆和山楂果浆(红枣泡发,果水比均为1∶1.5打浆并过滤)各占总配方质量的25%、淀粉糖浆15%、蜂蜜20%、琼脂2%;最佳烘制工艺为装盘厚度2cm,烘制温度60℃,烘制时间16h。另外,在4种防腐剂中筛选出了高效安全抑菌剂单锌酸甘油酯和天然抑菌剂纳他霉素。 展开更多
关键词 红枣 山楂 果糕 防腐剂
在线阅读 下载PDF
辐照处理对亚麻产量及生氰糖苷含量的影响 认领
5
作者 许光映 李群 +2 位作者 高忠东 王振 《山西农业科学》 2020年第11期1741-1745,共5页
为了探索亚麻种植阶段降低生氰糖苷含量的方法,研究了不同辐照剂量对亚麻产量及生氰糖苷含量的影响。3 a的试验结果表明,辐照处理后,当年亚麻产量降低了90.52%~97.10%,第2年和第3年试验的180个小区中,166个小区的产量均高于对照;辐照处... 为了探索亚麻种植阶段降低生氰糖苷含量的方法,研究了不同辐照剂量对亚麻产量及生氰糖苷含量的影响。3 a的试验结果表明,辐照处理后,当年亚麻产量降低了90.52%~97.10%,第2年和第3年试验的180个小区中,166个小区的产量均高于对照;辐照处理可明显降低亚麻生氰糖苷含量,降幅在38.41%~52.80%。在生产中,可以推广辐照处理亚麻种子的方法来降低生氰糖苷含量。 展开更多
关键词 辐照技术 亚麻 产量 生氰糖苷
在线阅读 下载PDF
果酒主要成分及其功能性研究进展 认领 被引量:5
6
作者 张倩茹 +2 位作者 尹蓉 王贤萍 梁志宏 《食品与机械》 北大核心 2020年第4期226-230,236,共6页
通过分析各类果酒的主要成分及其功能性,阐述了明确果酒的营养成分,寻找果酒营养健康卖点,精准营销理念,加强品牌建设是中国果酒企业未来发展应采取的措施。
关键词 果酒 成分 功能性
在线阅读 免费下载
离子色谱法测定枣酒中甘油含量 认领 被引量:1
7
作者 张倩茹 贾杰 +4 位作者 尹蓉 王贤萍 孙慧英 梁志宏 《安徽农业科学》 CAS 2019年第18期201-203,共3页
[目的]测定枣酒中发酵副产物甘油的含量。[方法]选用HamiltonRCX-30-250/4.6糖及氨基酸分析柱,建立测定枣酒中甘油含量的离子色谱法。[结果]5种自酿枣酒中甘油含量为6.66~9.70g/L,该方法线性关系良好、灵敏度高,其线性回归方程为y=29.11... [目的]测定枣酒中发酵副产物甘油的含量。[方法]选用HamiltonRCX-30-250/4.6糖及氨基酸分析柱,建立测定枣酒中甘油含量的离子色谱法。[结果]5种自酿枣酒中甘油含量为6.66~9.70g/L,该方法线性关系良好、灵敏度高,其线性回归方程为y=29.11x+2.2839(R2=0.9994),甘油的加标回收率为99.25%~101.22%。[结论]该研究为枣酒中甘油的检测提供了一种快速高效的方法,且灵敏度高、重复性好、简便易行。 展开更多
关键词 离子色谱法 甘油 含量 枣酒
在线阅读 下载PDF
高效液相色谱法测定甜菜碱的含量 认领
8
作者 张倩茹 尹蓉 +3 位作者 王贤萍 孙慧英 梁志宏 《安徽农学通报》 2019年第15期11-13,共3页
选用Supersil SCX 5μm高效液相色谱柱,柱温30℃,流动相为0.01M甲酸铵-甲醇∶水85∶15(v/v)溶液,流速1.0mL/min,建立了高效液相色谱-示差检测器测定甜菜碱的方法。该方法线性关系良好,其线性回归方程为y=108284x-23952,相关系数R2=0.99... 选用Supersil SCX 5μm高效液相色谱柱,柱温30℃,流动相为0.01M甲酸铵-甲醇∶水85∶15(v/v)溶液,流速1.0mL/min,建立了高效液相色谱-示差检测器测定甜菜碱的方法。该方法线性关系良好,其线性回归方程为y=108284x-23952,相关系数R2=0.9994,甜菜碱的加标回收率为99.45%~100.63%,为甜菜碱的检测提供了一种快速高效的方法,且灵敏度高,重复性好,简便易行。 展开更多
关键词 高效液相色谱 甜菜碱 甲醇
在线阅读 下载PDF
文冠果油成分及加工工艺的研究进展 认领 被引量:2
9
作者 刘金凤 张倩茹 +5 位作者 尹蓉 韩彦 高忠东 孙慧英 王贤萍 《农产品加工(下)》 2018年第8期69-71,共3页
文冠果资源丰富,文冠果油营养价值高,研究和利用文冠果油对农业、食品、石油、医药等领域有着重要的意义。通过综述文冠果油的成分及加工工艺的研究进展,以期为文冠果油脂资源的研究及开发利用提供参考依据。
关键词 文冠果 文冠果油 脂肪酸组成 提取工艺
在线阅读 下载PDF
枣品种营养评价及加工利用综述 认领 被引量:4
10
作者 刘金凤 尹蓉 +2 位作者 张倩茹 高忠东 《现代农业科技》 2018年第16期238-240,共3页
红枣是我国的特有果品,具有较高的利用价值。本文对目前红枣品种资源的营养评价和红枣的加工利用进行了综述,并分析了其中存在的问题,以期为红枣今后的研究提供理论依据,也为红枣产业延伸发展和产业结构调整提供参考。
关键词 品种 营养评价 加工利用
在线阅读 下载PDF
核桃不饱和脂肪酸总量预测线性与非线性模型 认领
11
作者 李群 尹蓉 +5 位作者 张倩茹 王贤萍 胡晓军 高忠东 王振 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第9期1789-1798,共10页
为研究核桃的外观形状变化与内部营养成分累积的规律,以35个核桃品种的果实为试验材料,分析测定其脂肪、蛋白质、糖分、粗纤维、水分含量及外观指标,采用多元线性回归分析、主成分分析、BP神经网络等数学方法,建立核桃不饱和脂肪酸的预... 为研究核桃的外观形状变化与内部营养成分累积的规律,以35个核桃品种的果实为试验材料,分析测定其脂肪、蛋白质、糖分、粗纤维、水分含量及外观指标,采用多元线性回归分析、主成分分析、BP神经网络等数学方法,建立核桃不饱和脂肪酸的预测模型。结果表明,基于16项常规理化及外观测定数据建立的线性模型(LM)和非线性模型(NLM)对核桃不饱和脂肪酸(UFA)总量、多不饱和脂肪酸(PUFA)和单不饱和脂肪酸(MUFA)预测的可靠性存在差异;NLM的可靠性优于LM,即RNLM〉RLM;全因素的BP神经网络模型可用于MUFA的预测,预测的平均相对误差为0.59%,基于主成分的BP神经网络模型可用于UFA总量的预测,预测的平均相对误差为4.58%。本研究结果为核桃加工利用过程中原料选择、品质评价、质量控制等环节提供了相关的理论依据。 展开更多
关键词 核桃 不饱和脂肪酸 总量预测 多元线性回归模型 BP神经网络模型
在线阅读 免费下载
之诺石(外二首) 认领
12
作者 《天涯》 2018年第4期80-81,共2页
身体不记得的 你把它烧熟 冰上千回百转的冰壶 虽没有万无一失,却有出手的把握 后颈的天空 今夜,把我的脊柱也点上吧 它早晚像蜡烛一样燃尽 它支撑着灵与肉。多少年,不曾有片刻懈怠 如今已是崖壁上的古藤 骨头疼
关键词 诗歌 文学作品 现代文学 诗集
江滨小区[组诗选二] 认领
13
作者 《中国诗歌》 2017年第9期91-92,共2页
江滨小区 认领
14
作者 《诗刊》 北大核心 2017年第11期27-28,共2页
八月 虞山伏在不远处 摇动着手掌,每天都送来清凉的风 好像在说 我姓虞,也可以姓殷
关键词 中国 当代文学 诗歌 《江滨小区》
殷龙龙的诗 认领
15
作者 《西湖》 2016年第9期87-89,共3页
东明胡同 这条胡同靠近海 北京的海 只不过是一片能划船的水
关键词 小石桥 一个女人 糖炒栗子 聊天室 迷墙 我对你说 里长 活着 第五声 天会
五月的色彩(外十一首) 认领
16
作者 《诗江南》 2016年第6期27-30,共4页
等我学会说话 从中生出手掌,五个季节的月亮 等我的脚走成鞋的模样 许多秘密会成为花园。漏光海水 我想画一座岛 一座火焰烧城没有灰烬的岛
关键词 诗歌 文学作品 现代文学 诗集
秋天果然来了 认领
17
作者 《诗刊》 北大核心 2015年第24期6-7,共2页
人们看到鸟在飞翔 看不到自己的缩头畏尾 人们看到秋天又重来 爱情红透 却不知地点、时间、人物全然更新 今年已经很特别 不要再挑逗月亮了 月亮从不过问 世间冷暖 八月要亲吻 九月拉开它们的弓 我的筋疲力尽埋在身下 我的... 人们看到鸟在飞翔 看不到自己的缩头畏尾 人们看到秋天又重来 爱情红透 却不知地点、时间、人物全然更新 今年已经很特别 不要再挑逗月亮了 月亮从不过问 世间冷暖 八月要亲吻 九月拉开它们的弓 我的筋疲力尽埋在身下 我的胜利大叫阿Q 展开更多
关键词 秋天 月亮 时间
在线PPP时间比对技术研究 认领 被引量:1
18
作者 袁海波 董绍武 《时间频率学报》 CSCD 2015年第4期216-226,共11页
PPP(precise point positioning)时间比对技术作为一种高精度时间比对手段已被众多时间实验室所采用。为了提供在线实时GPS PPP高精度时间比对服务,满足时间用户的不同需求,并为北斗PPP时间比对技术提供参考,开展了在线PPP时间比对技术... PPP(precise point positioning)时间比对技术作为一种高精度时间比对手段已被众多时间实验室所采用。为了提供在线实时GPS PPP高精度时间比对服务,满足时间用户的不同需求,并为北斗PPP时间比对技术提供参考,开展了在线PPP时间比对技术的研究,并开发在线PPP时间比对系统。试验结果表明,在线PPP时间比对技术能够快速方便地进行两实验室之间的远程时间比对,且比对精度达到亚纳秒量级。 展开更多
关键词 时间比对 在线PPP(精密单点定位) 载波相位
在线阅读 免费下载
吹牛一万年(三首) 认领
19
作者 《星星:上旬刊》 2015年第3期28-34,共7页
人们看到鸟在飞翔 看不到自己的缩头畏尾 人们看到秋天又重来 爱情红透 却不知地点、时间、人物全然更新今年已经很特别 不要再挑逗月亮了 月亮从不过问 世间冷暖
关键词 千里之外 上唇支 爱欲 花人 我在 武林大会 生而知之 里歇 活色生香 活着
殷龙龙访谈 那是谁的心脏每天照常升起 认领
20
作者 曹亚东 黄坤 《诗歌月刊》 2015年第12期26-28,共3页
曹亚东:您的作品能否划分为这样三个阶段:1987年之前的作品在明朗的外表下隐藏着焦灼、躁动,1987至1999年之间的诗作较为平和,2000年至今的作品则强有力地辐射着身边的现实与生活,诗的内涵也从单纯的自我叙述中解脱出来,以更高的... 曹亚东:您的作品能否划分为这样三个阶段:1987年之前的作品在明朗的外表下隐藏着焦灼、躁动,1987至1999年之间的诗作较为平和,2000年至今的作品则强有力地辐射着身边的现实与生活,诗的内涵也从单纯的自我叙述中解脱出来,以更高的视角俯瞰现实世界,关注小人物的命运和喜怒哀乐。这种变化是怎样引起的? 展开更多
关键词 心脏 自我叙述 现实世界 作品 小人物 诗作
上一页 1 2 4 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈