中国食用菌

双月刊1982-01-01年创刊
16开

获奖情况

多次获国家科委、中国农学会优秀期刊奖

中国期刊方阵“双效”期刊

国外数据库收录

英国国际农业与生物科学研究中心：网络版

显示本刊MARC数据
显示本刊DC数据
国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏

综述

姬松茸多糖化学组分及其药理作用的研究进展曾小龙 廖新梅 (3)

土壤与人工食用菌生产的关系林陈强 林戎斌 郑永标 陈济琛 (7)

我国食用菌虫害物理防治与生物防治研究现状张晓云 张陶 弓力伟 李正跃 (10)

信息荟萃

庆元菇市交易动态胡光一 (6)

庆元金蘑野生驯化成功黄卫华 (68)

近期全国部分地区食用菌价格（元／kg）胡光一 关良洲 杨应林 (69)

资源开发

屋梁山自然保护区药用真菌资源调查与开发吴亚召 毛勇 高学斌 李峻志 邓媛 李安利 雷萍 (13)

蜜环菌在森林病理学上的作用顾雅君 唐兆宏 张瑞英 (15)

育种与驯化

茶薪菇遗传模式和育种工艺研究蔡衍山 傅俊生 罗凤来 柯丽娜 黄秀治 (17)

拟黑虫草子实体的人工培育研究陈毅坚 陈名红 (21)

设施条件下平菇适生品种的筛选吴祖峰 (24)

栽培技术

代料香菇胶囊菌种专用培养基配方筛选研究吴学谦 吴庆其 付立忠 孙敏华 朴光旋 魏海龙 李海波 (26)

食用菌栽培管理多媒体专家系统的设计及开发牛贞福 冀永杰 国淑梅 姜桂传 (31)

鲍氏层孔菌以固体培养基为基质的人工培养技术研究田丽杰 杜桂艳 王铁联 董艳卓 李影 (34)

阿魏菇工厂化栽培及常遇问题解决办法徐辉 曾宪贤 鹿桂花 冯光文 周海燕 吕杰 武宝山 (37)

生理生化

15个灰树花菌株的酯酶同功酶分析傅安涛 宋爱荣 丁伟 徐群 (40)

松乳菇深层培养胞外聚合物产生的营养条件的研究柯丽霞 杨晓彤 (43)

大白口蘑生物学特性研究刘鸿高 沙本才 张红粉 杨桂芬 (46)

巴西虫草液体培养条件的优化杨荣玲 陈卫东 赵祥杰 吴晓玉 刘学铭 徐玉娟 (50)

灰褐牛肝菌子实体营养成分分析李兴奎 王元忠 (55)

菌蕈文化

菌物学家科海萍踪臧穆 (56)

贮运与加工

阿魏菇功能饮料制做工艺研究林增祥 王倩 李春阳 曾宪贤 (57)

病虫害防治

松茸虫害调查及防治研究苏开美 王志和 杨宇华 李红亮 (59)

双孢蘑菇常见病虫害及防治王三宁 (61)

产业论坛

辽宁省食用菌产业发展优势浅析贾身茂 刘桂娟 (63)

菇农之友

金福菇高产栽培模式研究林俊扬 陈政明 张祖堂 李碧琼 李强 (65)

袋栽白金针菇工厂化生产关键技术饶火火 (66)

短段木熟料栽培灵芝技术练长勋 毛可红 (68)