中国食用菌
Edible Fungi of China
16开
主管单位：中华全国供销合作总社
主办单位：中国食用菌协会 中华全国供销合作总社 昆明食用菌研究所 全国食用菌科技情报中心站
主 编：桂明英
地 址：昆明市政教路14号
邮政编码：650223
电 话：0871-5151099
国际标准刊号：ISSN 1003-8310
国内统一刊号：CN 53-1054/Q
邮发代号：64-39
单 价：4
定 价：24
获奖情况
多次获国家科委、中国农学会优秀期刊奖
中国期刊方阵“双效”期刊
国外数据库收录
英国国际农业与生物科学研究中心：网络版
本刊坚持为国民经济服务和发展我国食用菌产业服务，开设有15个栏目，由我国24位一流的食用菌专家组成的编委会，是我国食用菌行业唯一的中文核心期刊。
中国食用菌 2006年 第05期目录
无
食用菌育种技术的研究进展桂明英 王刚 郭永红 刘蓓 马绍宾 (3)
日本肯定列表制度对我国出口食用菌的影响和对策吴华强 (6)
香菇菌种性能衰退的原因及复壮技术 吴春玲 吴学谦 郑巧平 项寿南 付立忠 吴庆其 魏海龙 (9)
西藏的盘菌资源徐阿生 罗建 张元 林玲 (12)
滇西北紫丝膜菌生态分布研究赵琪 徐中志 李荣春 袁理春 (14)
野生绿菇（Russula virescens）特性调查研究的生态学吴跃开 余金勇 程绍传 朱秀娥 (17)
花脸香蘑Lepista sordida（Fr）Sing的研究进展胡先运 李香莉 张勇民 郑先玉 罗心毅 (20)
灰紫香蘑分离及生物学测定及扩繁培养栾庆书 金若忠 云丽丽 (23)
更正启示 (26)
几种食用菌品种名称订正王波 (27)
食用菌菌种质量检测技术黄志龙 (29)
姬松茸栽培工艺的研究梁志英 孟俊龙 刘靖宇 常明昌 (32)
大兴安岭高寒地区滑菇代料栽培技术吕树波 黄风霞 冉淑芬 (35)
信息荟萃
灰树花价格下跌交易平淡胡光一 姚梅芬 (16)
全国部分地区食用菌价格（元／kg）胡光一 关良洲 杨应林 (31)
菇农之友
菌物学家科海萍踪藏穆 (22)
香菇代料高产栽培技术覃效敏 (56)
木屑袋栽花菇高效培育技术郑琼珊 (57)
谷粒包衣菌种在食用菌生产中的应用杨大海 (58)
竹荪高产优质栽培新技术雷银清 (59)
生理生化
块菌rDNA的ITS序列分析试验条件的初步研究王晓娥 姚方杰 (37)
灵芝孢子油主要活性成分及降血脂功能的研究李森柱 谢意珍 周静文 罗彪 (40)
金耳发酵液对糖尿病小鼠降血糖作用的研究苏槟楠 王常青 韩建欣 刘彦萍 徐宏英 王慕华 梁秋兰 (43)
猪苓发酵菌丝多糖分离提取工艺研究雷萍 孙悦迎 张鑫 滕合强 (45)
贮运与加工
灵芝组方保肝的研究曹素芳 林建松 林东星 (48)
病虫害防治
代料香菇病虫害综合防治技术吴应森 陈俏彪 毛可红 周知群 (51)
菌蕈文化
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