中国食用菌

双月刊1982-01-01年创刊
16开

获奖情况

多次获国家科委、中国农学会优秀期刊奖

中国期刊方阵“双效”期刊

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英国国际农业与生物科学研究中心：网络版

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国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏

综述

实现中国药用真菌事业发展阶段目标的设想庄毅 张李阳 谢小梅 (3)

食用菌分子转化研究状况胡乐琴 潘迎捷 (7)

初探我国食用菌工厂化生产的途径聂和平 刘朝贵 李小孟 (11)

信息荟萃

致力标准化——西峡食用菌产业与国际接轨关良洲 (6)

庆元香菇胶囊菌种供不应求黄卫华 (34)

庆元菇市近期价格行情 (51)

河南省西峡县食用菌市场价格（元／公斤） (51)

无

更正 (13)

菌物学家科海萍踪臧穆 (17)

更正 (30)

来函照登贾身茂 (40)

更正 (43)

原木砍花法栽培香菇考陈俏彪 (57)

资源开发

松茸的地理分布与生态研究袁天凤 段彬 邱道持 何江 (14)

褐环粘盖牛肝菌菌塘复壮及增产技术研究应国华 吕明亮 冯福娟 陈奕良 梅建伟 方跃波 陈爱红 (18)

皱盖钟菌生态环境调查赵琪 赵永昌 李荣春 徐忠志 袁理春 (22)

育种与驯化

食用菌原种和栽培种生产细化管理邵建宁 (23)

食用菌液体菌种发酵终点的简便检测方法林增祥 付永前 曾宪贤 (25)

栽培技术

黄伞高产优质栽培模式研究孟俊龙 梁志英 刘靖宇 常明昌 (27)

我国香菇规模化周年栽培主要制约因素及技术对策李明焱 吴学谦 吴庆其 李海波 付立忠 苏庆亮 魏海龙 (31)

低纬度地区滑菇适栽菌株筛选研究初报吴亚召 李峻志 雷萍 李安利 颜联祥 (35)

病虫害防治

金针菇褐斑病病原菌的分离筛选及防治白静 杨洋 张秀云 张月 吕秋实 卜宁 (38)

生理生化

RAPD标记在松口蘑菌丝体鉴定中的应用吴松权 全雪丽 傅伟杰 权伍荣 (41)

四种鲜牛肝菌成分分析朱萍 郭永红 丁晓雯 桂明英 (44)

培养成分对虎奶菇发酵液抑菌作用的影响林戎斌 蔡海松 林陈强 郑永标 林新坚 陈济琛 (46)

食用菌转化法水解糖化天然纤维的可行性分析刘云派 余水静 (49)

蛹虫草的富硒栽培技术初步研究凌宏通 曾振基 宋斌 林群英 李泰辉 (52)

贮运与加工

巴西蘑菇多糖冲剂制备工艺研究唐小俊 何焕清 池建伟 张雁 魏振承 张瑞芬 (53)

菇农之友

反季节代料栽培黑木耳技术研究徐立 隋进清 (59)

杨树菇生理特性及高产栽培技术徐学忠 田果廷 (60)

巨大口蘑在广西的栽培前景郑发娇 (62)

蚕蛹培育高效益蛹虫草新技术杨发国 (63)