中国食用菌

双月刊1982-01-01年创刊
16开

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多次获国家科委、中国农学会优秀期刊奖

中国期刊方阵“双效”期刊

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上海图书馆馆藏

综述

菌物挺进兽药域 菌质制抗禽流感张李阳 周业飞 张敦林 蒋亚平 庄毅 (3)

韩国食用菌工厂化设施栽培与食用菌市场杨军 (7)

双孢蘑菇设施化栽培的研究余荣 周国英 刘君昂 (9)

菇农之友

菌物学家科海萍踪藏穆 (6)

谷粒菌种制作的技术要点邬金飞 (33)

香菇高温“烂棒”发生原因及治理对策黄卫华 吴应森 叶晓星 陶祥生 钟小玲 练长勋 (50)

庆元香菇“农庄型”生产新模式甘庆军 叶晓星 陈俏彪 叶长文 杨清 (52)

出口香菇菌棒加工技术吴华强 (54)

介绍鸡腿菇的几种栽培方法及成本核算胡文华 (56)

覆土出菇机理与技术要点徐秀华 李雪霏 (57)

金针菇培菌期常见主要问题及对策唐昌林 闵冬青 余席茂 刘阳华 (59)

秋栽姬松茸出菇期管理技术陈国元 陈素娟 江炳坤 吴松芹 (61)

香菇春季袋栽越夏期间的管理胡四新 (63)

资源开发

山东省大型真菌生物多样性及资源保护与可持续利用徐凌川 张华 李自发 许昌盛 (12)

育种与驯化

白灵菇品种的拮抗与品比鉴定李冠喜 王珏 邵世光 华国栋 张灿宏 (17)

栽培技术

香菇代料栽培四季出菇技术 贾亚妮 吴学谦 吴庆其 孙敏华 付立忠 魏海龙 李海波 (19)

杏鲍菇不同菌株的栽培比较试验刘光琼 谈希理 刘勇强 陈春 (22)

黄伞菌丝生物学特性的研究刘靖宇 孟俊龙 常明昌 (24)

信息荟萃

2005年12月中旬昆明食用菌行情杨应林 (27)

庆元香菇市场近期价格行情胡光一 叶荣姿 (27)

天山野生磨菇人工驯化栽培研究获得成功刘延安 伊沙克 李艳娟 热孜万 吾尔也提·阿 (55)

庆元香菇市场节后交易动态胡光一 姚萍红 (56)

病虫害防治

菌种生产杂菌污染的原因分析及综合控制王世东 周学政 (28)

生理生化

桦褐孔菌多糖的提取及对肝癌细胞SMMC7721的抗增殖的研究张慧丽 杨松 李玉 王彦敏 王力 刘宏生 (31)

广东野生可食红菇液体发酵条件研究王青云 王发祥 石木标 (34)

培养方式对蜜环菌胞内多糖合成与抗眩晕症活性影响的研究虞磊 沈业寿 李赓 吴建民 谢群英 (37)

七个桑黄菌株酯酶同工酶的研究杜萍 陈艳秋 (40)

黑脉羊肚菌元素测定王元忠 李涛 李兴奎 刘鸿高 (42)

姬松茸深层发酵生产胞外多糖的碳氮源研究潘慧娟 吴应美 范雷法 Soccol CR Pandey A (44)

贮运与加工

冻结条件对黑牛肝菌营养价值影响的研究樊建 赵天瑞 曹建新 (47)