农业机械学报

双月刊1957-01-01年创刊
16开

获奖情况

荣获中国科协优秀期刊二等奖

1997～2000年连续4年获中国科协择优资金

被列入中国期刊方阵

中国期刊方阵“双效”期刊

国外数据库收录

美国工程索引

英国国际农业与生物科学研究中心：网络版

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国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏

农产品加工工程

中空纤维超滤膜分离菜籽饼粕中蛋白质的试验陈全胜 赵杰文 岳鹏翔 (1)

油菜籽挤压膨化系统参数优化试验张敏 张兆国 孙勇 申德超 (5)

植物油料实际压缩比计算模型与数值模拟郑晓 林国祥 尹芳 游燕 王少梅 (10)

对聚羟基丁酸酯球晶细观结构与力学行为试验研究刘美华 王静 杨传民 马世虎 冯露 (15)

振动球磨辅助水提取黄姜皂甙及细胞毒性研究张近祥 李斌 李晶 刘翔 叶晓 (20)

黄芩纤维构成及黄酮含量的差异分析王唯涌 韩鲁佳 (24)

化学改性对谷朊粉体外消化率和赖氨酸有效性的影响唐文婷 姜绍通 潘丽军 (29)

稻谷的摩擦带电特性研究董怡为 (33)

谷物的极化带电特性董怡为 (38)

极化型静电分级机设计理论董怡为 (41)

中心组合设计法优化马铃薯薯渣固态发酵工艺赵凤敏 李树君 方宪法 杨延辰 杨炳南 刘期成 (45)

马铃薯薯渣固态发酵制作蛋白饲料的工艺研究赵凤敏 李树君 方宪法 杨延辰 徐考群 宫恩名 (49)

柑桔乳酸菌饮料制作工艺的研究郭丽 朱林 孔晓玲 (52)

复合乳化稳定剂在蜂蜜乳化工艺中的应用周先汉 韩志萍 夏富生 蒲传奋 张莉 (56)

杀青工艺对柿叶绿茶活性成分的影响林河通 林娇芬 林大才 赵云峰 陈绍军 (60)

冷冻浓缩提取新鲜茶浓缩液工艺的研究冯毅华 唐伟强 宁方芹 (66)

浸提条件对绞股蓝茶浸提液品质的影响张育松 林河通 张明辉 (68)

CO2气调防治储粮害虫试验仓的研制与应用孔晓玲 江家伍 蒋德云 沈宗海 许良元 吴玉公 (73)

猪肉新鲜度的智能检测方法郭培源 曲世海 陈岩 付扬 于瑞雪 (78)

复合保鲜液对烧鸡保鲜作用的试验研究康怀彬 张敏 肖枫 张哓宇 (82)

津产结球白菜真空预冷试验研究申江 张于峰 邹同华 刘洋 (86)

用高压脉冲电场对桃汁非热杀菌的研究殷涌光 闫琳娜 李玉娟 (89)

葡萄在贮藏和货架期间品质的预测模型邓云 吴颖 李云飞 (93)

酵母甘露糖蛋白对葡萄酒稳定性作用机理的研究胡博然 杨新元 徐文彪 李华 (98)

锥栗低温硅窗气调贮藏的研究潘超然 林河通 陈锦权 (102)

1-MCP对杏果实采后贮藏品质的影响郭香凤 梁华 赵胜娟 朱文学 史国安 (107)

不同类型牡丹花的营养成分及体外抗氧化活性分析史国安 郭香凤 包满珠 (111)

牡丹花护形干制工艺研究朱文学 钟莉娟 吴龙奇 张玉先 易军鹏 (115)

单粒糙米蛋白质含量的近红外分析数学模型谢新华 肖昕 李晓方 李元瑞 (120)

酶法降低糙米植酸含量的影响因素卢敏 殷涌光 王春利 (123)

鱼粉中肉骨粉含量的近红外反射光谱分析牛智有 韩鲁佳 苏晓鸥 杨振海 (126)

介电特性在番茄和苹果品种识别中的应用郭文川 郭康权 朱新华 (130)

损伤对苹果电参数值的影响郭文川 朱新华 郭康权 (133)

连续式微波真空干燥设备的研究韩清华 李树君 马季威 赵东林 (136)

热泵干燥装置的性能试验张忠进 玄哲浩 王国华 (140)

大型速冻设备蒸发器的传热试验郑传祥 卓传敏 (144)

5GSH-16型水稻保质干燥机的研制汪春 李爱平 (149)

牧草组合干燥装备设计王光辉 王德成 吕黄珍 刘德旺 (152)

微波真空干燥膨化苹果脆片的研究韩清华 李树君 马季威 赵东林 (155)

真空带式、真空冷冻及热风干燥香蕉浆的比较陈人人 王娟 龚丽 李远志 (159)

猪通脊肉干燥模型建立与试验张厚军 崔建云 任发政 罗珺 (163)

苜蓿段长度对干燥速度与悬浮速度影响的试验李爱平 汪春 (168)

提高远红外蔬菜脱水机工作可靠性方法及试验孙传祝 王相友 许云理 (171)

食品双螺杆挤出机内物料停留时间及其分布研究杨绮云 赵静静 (175)

双轴卧式全混合日粮混合机的混合机理分析王德福 (178)

真空斩拌机的运动与动力分析杨传民 王心宇 (183)

莲藕清洗设备的研制彭三河 (187)

臭氧果蔬保鲜包装技术及试验高德 谷吉海 董静 徐晓娟 (190)

塑料包装薄膜热封参数的仿真徐克非 孙智慧 李萌萌 (194)

基于混合Petri网对热收缩膜包装系统建模和控制唐伟强 何嘉洲 王建洲 (197)

秸秆纤维EPS缓冲包装材料性能的研究高德 刘壮 孙智慧 (201)

真空包装机技术标准与检测方法的研究陈润洁 王红军 边玉鸾 (205)

卷带包装材料连续供送恒张力控制系统的设计孙智慧 岳亚东 刘晔哈 (208)

包装机粘稠物料断流管径数学模型的推导与验证吴龙奇 孔立堵 (211)

综述

油料浸出湿粕脱溶技术的发展李少华 李树君 李子明 方宪法 阮海健 (214)

松针有效成分提取技术的研究进展股涌光 闫琳娜 (218)

研究简报

锆钛系远红外谷物干燥复合陶瓷辐射器的研究刘建学 李红涛 朱文学 张玉先 (221)

发酵香肠发酵特性的研究刘丽莉 刘海涛 杨协力 (224)

发酵肉制品中乳酸菌菌种筛选研究刘丽莉 杨协力 (229)

物理法提取茶多酚技术的研究吕扬效 唐伟强 渠灏 (232)

红外对流组合干燥稻谷试验夏朝勇 朱文学 张仲欣 刘建学 张玉先 (235)

无

致谢 (238)

中国农业机械化科学研究院建院50周年庆典公告 (F0004)

单位介绍

合肥工业大学生物与食品工程学院 (239)