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施磷量对增氧条件下水稻根系酸性磷酸酶活性及产量的影响 预览
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作者 刘崇现 张文萍 +2 位作者 周卫军 张文俊 闫丽君 《灌溉排水学报》 CSCD 北大核心 2019年第7期32-37,共6页
【目的】探讨水稻根系酸性磷酸酶活性对增氧条件下施磷量的响应机制,明确水稻产量与根系酸性磷酸酶活性的相关性。【方法】以杂交水稻C两优608为材料进行盆栽试验,设置4个磷肥(P2O5)施用水平,P1(0g/株)、P2(3.23g/株)、P3(6.46g/株)、P4... 【目的】探讨水稻根系酸性磷酸酶活性对增氧条件下施磷量的响应机制,明确水稻产量与根系酸性磷酸酶活性的相关性。【方法】以杂交水稻C两优608为材料进行盆栽试验,设置4个磷肥(P2O5)施用水平,P1(0g/株)、P2(3.23g/株)、P3(6.46g/株)、P4(9.70g/株),分蘖期至灌浆期设置2种灌溉方式,即NO(不增氧灌溉)和O(增氧灌溉),测定了水稻根系酸性磷酸酶活性和产量指标,分析了根系酸性磷酸酶活性与产量的响应关系。【结果】随着施磷量的增加,增氧条件下理论产量、有效穗数与千粒质量均先降低后升高,而每穗粒数呈现先升高后降低趋势;分蘖期与拔节孕穗期根系酸性磷酸酶活性随施磷量的增加而降低,灌浆期根系酸性磷酸酶活性呈现先升高后降低;增氧条件下千粒质量与灌浆期根系酸性磷酸酶活性显著负相关,结实率与拔节孕穗期根系酸性磷酸酶活性显著正相关。【结论】不外加磷肥情况下,增氧方式可显著增加水稻理论产量、有效穗数及千粒质量,施磷量的增加反而抑制水稻产量形成,6.46g/株(90kg/hm2)为增氧条件下理论产量、有效穗数、千粒质量、每穗粒数阈值,根系酸性磷酸酶活性是增氧条件下水稻响应根际增氧及磷素吸收的重要指标。 展开更多
关键词 施磷量 根系酸性磷酸酶活性 产量指标 超级稻 增氧灌溉
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增氧灌溉条件下不同施磷量对水稻分蘖期根系的影响研究 预览 被引量:4
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作者 张文萍 肖卫华 +3 位作者 姚邦松 吴根义 曾鹏 夏文锦 《节水灌溉》 北大核心 2016年第8期27-29,共3页
针对增氧灌溉条件下水稻不同施磷量对水稻分蘖期根系的影响,采用增氧灌溉技术进行盆栽试验,通过检测分蘖数、株高和根系生长特征指标,研究不同处理下水稻分蘖期根系变化规律。结果表明;OP处理盆栽平均分蘖数、株高与CKP处理区别不明显,... 针对增氧灌溉条件下水稻不同施磷量对水稻分蘖期根系的影响,采用增氧灌溉技术进行盆栽试验,通过检测分蘖数、株高和根系生长特征指标,研究不同处理下水稻分蘖期根系变化规律。结果表明;OP处理盆栽平均分蘖数、株高与CKP处理区别不明显,高磷肥处理(135kg/hm2)有利于水稻分蘖数、株高的增长,相对于CKP处理,增氧灌溉条件下OP处理水稻分蘖期根系总长、根总体积、根系平均直径变化显著,CKP处理组根系总长、根总体积、根系平均直径CKP3最大,而增氧灌溉条件下OP2处理的根系总长、根总体积最大,相比CKP2,分别提高1.07和3.08倍,OP4处理的根系平均直径最大,相比CKP4提高66%。因此,增氧灌溉条件下施加磷肥处理有利于促进根系生长,提高根系活力,影响营养物质的吸收。 展开更多
关键词 增氧灌溉 水稻 分蘖数 施磷量 根系
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水性CdTe量子点在肝癌细胞标记中的应用 预览 被引量:1
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作者 张婷婷 曾若生 +1 位作者 罗泽宇 代国章 《应用化工》 CAS CSCD 2011年第5期 748-753,共6页
采用一种简单的合成方法,用空气中稳定性良好的亚碲酸钠为前体,合成了高质量的CdTe量子点,发射范围从520~620 nm可调,最佳实验条件下发光效率达40%以上。用叶酸修饰的CdTe量子点作为荧光探针,成功标记肝癌细胞,实验结果表明,通过叶酸... 采用一种简单的合成方法,用空气中稳定性良好的亚碲酸钠为前体,合成了高质量的CdTe量子点,发射范围从520~620 nm可调,最佳实验条件下发光效率达40%以上。用叶酸修饰的CdTe量子点作为荧光探针,成功标记肝癌细胞,实验结果表明,通过叶酸偶联的CdTe量子点,能有效进入肿瘤细胞内部。 展开更多
关键词 CDTE量子点 叶酸 荧光探针 细胞标记
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柑橘酒发酵过程中总黄酮、柠檬苦素和诺米林含量变化 预览
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作者 曾竟蓝 马胤鹏 +2 位作者 秦丹 曾璐 陈长松 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第4期80-83,共4页
以实验室酿制的柑橘酒为试验材料,采用分光光度法对柑橘酒发酵过程中的总黄酮含量进行检测;利用高效液相色谱(HPLC)法对柑橘酒发酵过程中苦味物质(柠檬苦素和诺米林)的含量进行检测。结果表明,柑橘酒在酿造过程中,柑橘原汁中总黄酮含量... 以实验室酿制的柑橘酒为试验材料,采用分光光度法对柑橘酒发酵过程中的总黄酮含量进行检测;利用高效液相色谱(HPLC)法对柑橘酒发酵过程中苦味物质(柠檬苦素和诺米林)的含量进行检测。结果表明,柑橘酒在酿造过程中,柑橘原汁中总黄酮含量为1747mg/kg,主发酵结束后下降到566.3mg/kg,之后变化趋于稳定。柑橘原汁中柠檬苦素含量为2.21mg/L,诺米林未检出;在起酵时期,柠檬苦素和诺米林含量分别上升为15.65mg/L和3.37mg/L,主发酵结束后分别降至10.87mg/L和2.20mg/L,之后变化趋于稳定。 展开更多
关键词 柑橘酒 总黄酮 苦味物质 柠檬苦素 诺米林 含量变化
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高温处理对采后山药块茎愈伤和抗病性的影响 预览
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作者 杨书珍 刘灿 +2 位作者 苏小军 张美红 彭丽桃 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期113-119,共7页
以菜山药(Dioscoreae rhizoma)为材料,人工造伤后分别在5、15、25、35℃下处理7d,研究采后不同温度处理对损伤山药采后组织结构、失重和抗病性、活性氧代谢、酚类物质代谢等相关抗病性指标的影响。结果显示:在5~35℃范围内,随着处理温... 以菜山药(Dioscoreae rhizoma)为材料,人工造伤后分别在5、15、25、35℃下处理7d,研究采后不同温度处理对损伤山药采后组织结构、失重和抗病性、活性氧代谢、酚类物质代谢等相关抗病性指标的影响。结果显示:在5~35℃范围内,随着处理温度的升高,伤口切面积累木栓质聚酚和木质素,以35℃高温处理组积累最早且积累最多;同时35℃愈伤处理的山药块茎失重率和发病程度显著降低,过氧化氢含量、超氧阴离子产生速率和超氧化物歧化酶、过氧化物酶活性显著高于其他温度处理组;总酚、总黄酮含量、多酚氧化酶、苯丙氨酸解氨酶活性显著高于其他温度处理组。上述研究结果表明,35℃高温处理采后菜山药可以提高其块茎活性氧代谢和酚类物质代谢水平,有效促进山药块茎采后损伤的愈合和抗病性,减少采后腐烂。 展开更多
关键词 山药 温度处理 愈伤处理 块茎 采后品质
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马铃薯R2R3-MYB转录因子的克隆及植物表达载体的构建
6
作者 杨奕琦 徐佳妮 +2 位作者 秦玉芝 熊兴耀 周倩 《分子植物育种》 CSCD 北大核心 2018年第18期5947-5952,共6页
MYB转录因子家族是植物转录因子中最大的家族之一,广泛参与植物初生和次生代谢调控、细胞形态的建成、环境胁迫的应答等。前期转录组测序表明抗晚疫病的马铃薯材料加湘1号接种晚疫病菌后其MYB基因家族中的一个R2R3-MYB转录因子PGSC0003D... MYB转录因子家族是植物转录因子中最大的家族之一,广泛参与植物初生和次生代谢调控、细胞形态的建成、环境胁迫的应答等。前期转录组测序表明抗晚疫病的马铃薯材料加湘1号接种晚疫病菌后其MYB基因家族中的一个R2R3-MYB转录因子PGSC0003DMG400011243的表达量显著上调。为了探讨R2R3-MYB转录因子PGSC0003DMG400011243在马铃薯晚疫病抗病过程中发挥的作用。本研究通过PCR扩增了加湘1号中的该基因,并通过XcmⅠ酶切、连接将其装载到pCXSN载体上,构建了该基因的超表达载体pCXSN-JX-R2R3,并转化到农杆菌GV3101中。该研究为R2R3-MYB转录因子的基因转化及后续的功能分析提供了理论指导。 展开更多
关键词 R2R3-MYB转录因子 基因克隆 表达载体构建
果酒中有机酸的作用及检测方法研究 预览 被引量:3
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作者 曾竟蓝 马胤鹏 +2 位作者 秦丹 曾璐 陈长松 《中国酿造》 北大核心 2018年第6期183-187,共5页
果酒中的有机酸种类和含量对其风味、功效、品质等有显著影响。该文介绍了常见果酒中主要有机酸的种类及其在不同果酒中的含量,综述了有机酸对果酒口感、风味、稳定性等方面的影响以及果酒中有机酸的常用分析检测方法。为果酒酿造过程... 果酒中的有机酸种类和含量对其风味、功效、品质等有显著影响。该文介绍了常见果酒中主要有机酸的种类及其在不同果酒中的含量,综述了有机酸对果酒口感、风味、稳定性等方面的影响以及果酒中有机酸的常用分析检测方法。为果酒酿造过程中酸度的变化和控制提供依据,并为进一步提高果酒品质提供参考。 展开更多
关键词 果酒 有机酸 口感和风味 检测方法
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马铃薯种质资源的晚疫病抗性评价 被引量:2
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作者 刘甜甜 秦玉芝 +2 位作者 林丽婷 熊兴耀 周倩 《分子植物育种》 CSCD 北大核心 2018年第4期1289-1293,共5页
为了获得具有晚疫病广谱抗性的马铃薯品种,了解来自国内外不同种质资源的晚疫病抗性。本研究以感病品种Favorita为对照,通过多重接种试验,对75份马铃薯种质资源进行了晚疫病抗性的评价。试验结果如下:通过叶片离体接种法,以接菌5d... 为了获得具有晚疫病广谱抗性的马铃薯品种,了解来自国内外不同种质资源的晚疫病抗性。本研究以感病品种Favorita为对照,通过多重接种试验,对75份马铃薯种质资源进行了晚疫病抗性的评价。试验结果如下:通过叶片离体接种法,以接菌5d后的Favorita感病对照叶片病症明显为标准,鉴定出12份表现为抗性的种质资源,其中2—2、GS393和加湘1号表现为免疫。通过进一步的室内活体接种,发现加湘1号和2—2仍具有良好的抗性,并且加湘1号的抗性比2-2更好。本研究为晚疫病育种策略制定提供了理论指导。 展开更多
关键词 马铃薯 晚疫病菌 抗性评价
112例胃癌患者营养风险筛查分析 被引量:2
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作者 倪珊珊 苏小军 +1 位作者 李清明 郭时印 《中国公共卫生》 CSCD 北大核心 2018年第5期767-770,共4页
目的采用NRS-2002法评估胃癌住院患者营养风险,分析营养风险与营养不良、生活质量之间的相关性以及年龄、性别、病期对其影响。方法采用营养风险筛查工具2002(NRS2002)对2017年6月1日—8月31日期间在湖南省肿瘤医院住院的112例胃癌患... 目的采用NRS-2002法评估胃癌住院患者营养风险,分析营养风险与营养不良、生活质量之间的相关性以及年龄、性别、病期对其影响。方法采用营养风险筛查工具2002(NRS2002)对2017年6月1日—8月31日期间在湖南省肿瘤医院住院的112例胃癌患者进行营养风险评估,并使用胃癌患者生活质量问卷(QLQ-STO22)对其生活质量进行评价,同时检测其身高、体重、总蛋白、血红蛋白等生理指标,评价营养不良状况。结果 112例胃癌患者中存在营养风险比例为70.5%,患者年龄(χ2=4.824,P=0.028)、病期(χ2=5.320,P=0.021)是营养风险的影响因素;低体重(51.49±8.54)kg、低BMI(19.48±2.67)kg/m2、低总蛋白、血清白蛋白、血红蛋白[分别为(60.91±8.74)、(38.90±4.87)、(103.99±16.45)g/L]是胃癌患者营养风险的影响因素(P〈0.05);营养风险与胃癌患者生活质量具有相关性,营养风险对患者吞咽、返流症状、进食受限、味道改变领域的得分均有明显影响(P〈0.05)。结论胃癌患者营养风险越大,营养不良发生率越高,患者生活质量下降越快;应重视对胃癌患者进行早期的营养风险筛查,开展合理的营养干预,改善患者的营养状况和生活质量。 展开更多
关键词 胃癌住院患者 营养风险筛查工具2002(NRS2002) 生活质量
马铃薯Pti5转录因子的克隆及植物表达载体构建
10
作者 徐佳妮 胡新喜 +1 位作者 熊兴耀 周倩 《分子植物育种》 CSCD 北大核心 2017年第9期3507-3511,共5页
ERF家族是植物特殊的一类转录因子。ERF蛋白通过其结构域与不同顺式作用元件相互作用从而来激活或抑制靶标基因,在植物抗病、抗逆反应中都起到重要作用。本研究通过PCR扩增了马铃薯EFR基因家族的一员Pti5基因,并通过酶切、连接把Pti5基... ERF家族是植物特殊的一类转录因子。ERF蛋白通过其结构域与不同顺式作用元件相互作用从而来激活或抑制靶标基因,在植物抗病、抗逆反应中都起到重要作用。本研究通过PCR扩增了马铃薯EFR基因家族的一员Pti5基因,并通过酶切、连接把Pti5基因片段克隆到质粒pCAMBIA1301上,构建了Pti5转基因过表达载体,为Pti5基因转化及后续的功能鉴定奠定了基础。 展开更多
关键词 Pti5转录因子 克隆 植物表达载体
马铃薯小热激蛋白基因sHSP-F的克隆及植物表达载体的构建
11
作者 张帅扬 秦玉芝 +1 位作者 熊兴耀 周倩 《分子植物育种》 CSCD 北大核心 2017年第4期1327-1331,共5页
热激蛋白(heat shock proteins,HSP)是生物体在不利环境条件因素刺激下应激合成的一组在进化上高度保守的蛋白质。前期转录组测序的结果发现马铃薯Favorita的小热激蛋白(small heat shock proteins,s HSPs)基因(PGSC0003DMG400009... 热激蛋白(heat shock proteins,HSP)是生物体在不利环境条件因素刺激下应激合成的一组在进化上高度保守的蛋白质。前期转录组测序的结果发现马铃薯Favorita的小热激蛋白(small heat shock proteins,s HSPs)基因(PGSC0003DMG400009255)在接种晚疫病菌(Phytophthora infestans)24 h后表达量显著上调。因此,以马铃薯Favorita为材料,根据PGSC0003DMG400009255基因序列设计引物,并在引物5'端加上Bam HⅠ和SalⅠ酶切位点,从接种P.infestans 24小时后的Favorita的RNA中通过RT-PCR的方法获得PGSC0003DMG400009255的基因片段,并命名为s HSP-F,该基因最大开放阅读框(ORF)为594 bp,编码197个氨基酸。通过酶切连接将s HSP-F连接至表达载体p CAMBIA1301中。通过测序和酶切验证,表明s HSP-F基因成功克隆到表达载体中,该工作为进一步研究该基因的功能提供了基础。 展开更多
关键词 马铃薯 小热激蛋白 基因克隆 表达载体构建
基于特征选择和支持向量机的HIV-1型蛋白酶剪切位点预测 预览
12
作者 袁哲明 张弘杨 陈渊 《吉林大学学报:工学版》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第2期639-646,共8页
为了提高HIV-1型蛋白酶剪切位点的预测准确性,提出一种基于特征选择和支持向量机的剪切位点预测模型。首先,通过对5830个样本的HIV-1型蛋白酶剪切位点数据集进行分析,根据最小冗余最大相关理念,采用可自动终止法选择剪切位点的特征向量... 为了提高HIV-1型蛋白酶剪切位点的预测准确性,提出一种基于特征选择和支持向量机的剪切位点预测模型。首先,通过对5830个样本的HIV-1型蛋白酶剪切位点数据集进行分析,根据最小冗余最大相关理念,采用可自动终止法选择剪切位点的特征向量;然后,将特征向量输入到支持向量机进行学习和训练,建立HIV-1型蛋白酶剪切位点的分类模型;最后,采用Matlab 2014的仿真工具箱进行仿真测试。实验结果表明:本文模型在特征最少的条件下,剪切位点预测精度优于参比模型及文献报道,且所选择的特征向量具有较好的可解释性及生物学意义。 展开更多
关键词 生物物理学 剪切位点预测 特征选择 最小冗余最大相关 支持向量机
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我国荔枝类果酒的研究现状 预览 被引量:3
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作者 马胤鹏 张晓丹 +1 位作者 秦丹 曾璐 《农产品加工(上)》 2017年第4期65-68,共4页
综述我国荔枝酒的生产、加工及利用现状,简要介绍荔枝酒的营养价值与市场前景,对荔枝酒的发酵工艺、 香味物质成分、防褐变技术进行详细阐述,并总结荔枝酒产业发展的制约因素及未来发展的趋势,以期为荔枝酒的 研究提供参考.
关键词 荔枝 果酒 研究现状
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淮山热加工丙烯酰胺生成的因素及规律研究 预览
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作者 廖晰晰 苏小军 +3 位作者 李清明 李文佳 吴倩 郭时印 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第2期6-11,共6页
研究了淮山热加工的温度、预干燥时间、柠檬酸浓度、烘制时间和喷雾干燥、热风干燥、油炸3种方式对丙烯酰胺生成的主要影响。结果表明,丙烯酰胺生成含量与温度成正相关,与预干燥时间、柠檬酸浓度、烘制时间成负相关;3种热加工方法均有... 研究了淮山热加工的温度、预干燥时间、柠檬酸浓度、烘制时间和喷雾干燥、热风干燥、油炸3种方式对丙烯酰胺生成的主要影响。结果表明,丙烯酰胺生成含量与温度成正相关,与预干燥时间、柠檬酸浓度、烘制时间成负相关;3种热加工方法均有丙烯酰胺生成,但热风干燥在烘制温度低于80℃以下未检出丙烯酰胺。 展开更多
关键词 热加工 淮山 丙烯酰胺
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基于均匀设计与支持向量回归的木薯生料发酵转化乙醇工艺参数优化 预览
15
作者 蔡柳 苏小军 +1 位作者 李清明 熊兴耀 《酿酒科技》 2017年第7期52-57,共6页
以木薯(Manihot esculenta Crantz)为试材,在单因素实验基础上,结合均匀设计(Uniform Design,uD)与支持向量回归(support Vector Regression,SVR)即UD-SVR法对生料发酵转化乙醇工艺参数进行优化。原料转化率的最佳工艺参数为... 以木薯(Manihot esculenta Crantz)为试材,在单因素实验基础上,结合均匀设计(Uniform Design,uD)与支持向量回归(support Vector Regression,SVR)即UD-SVR法对生料发酵转化乙醇工艺参数进行优化。原料转化率的最佳工艺参数为:料水比1:3.1,初始pH4,温度36℃,酵母添加量5.5×10^7cell/mL,(NH4)2 SO4 1g,转速160r/min,糖化酶添加量110U/g,淀粉酶添加量10U/g,纤维素酶添加量25U/g,发酵周期120h,原料转化率达到38.63%。 展开更多
关键词 木薯 生料发酵 燃料乙醇 均匀设计 支持向量回归
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椪柑酒的树脂脱苦工艺优化研究 被引量:2
16
作者 张晓丹 马胤鹏 +2 位作者 曾璐 陈长松 秦丹 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第4期1429-1435,共7页
目的研究树脂对椪柑酒的脱苦效果。方法以椪柑酒为研究对象,采用单因素试验和正交优化试验研究X16树脂添加量、作用温度、作用时间以及转速对椪柑酒中柠檬苦素、诺米林及维生素C含量的影响。结果 X16树脂对苦味物质的脱除有显著影响。... 目的研究树脂对椪柑酒的脱苦效果。方法以椪柑酒为研究对象,采用单因素试验和正交优化试验研究X16树脂添加量、作用温度、作用时间以及转速对椪柑酒中柠檬苦素、诺米林及维生素C含量的影响。结果 X16树脂对苦味物质的脱除有显著影响。椪柑酒脱苦优化后的最佳工艺条件为:添加4%树脂,作用温度25℃,作用时间25 min,转速100 r/min,柠檬苦素和诺米林脱除率分别为49.54%、33.69%,维生素C的损失率为25.12%。结论树脂对椪柑酒的脱苦效果明显,营养成分存在一定损失,在实际生产应用中,可加入适量糖来降低其损失或添加维生素C补充剂增强营养功能。 展开更多
关键词 椪柑酒 树脂脱苦 柠檬苦素 诺米林 维生素C
桑叶在食品中的应用研究 预览 被引量:6
17
作者 李林 苏小军 +1 位作者 李清明 郭时印 《食品研究与开发》 北大核心 2017年第13期217-220,共4页
对桑叶及桑叶与其他原料混合发酵、搭配制作桑茶或营养膳食做了较为系统的综述,其目的在于整理归纳目前学者对于桑叶及有关的研究进展.通过文献分析认为目前关于桑叶的研究主要集中在发酵、桑叶茶类、桑叶乳品饮料,桑叶碳酸饮料及桑叶... 对桑叶及桑叶与其他原料混合发酵、搭配制作桑茶或营养膳食做了较为系统的综述,其目的在于整理归纳目前学者对于桑叶及有关的研究进展.通过文献分析认为目前关于桑叶的研究主要集中在发酵、桑叶茶类、桑叶乳品饮料,桑叶碳酸饮料及桑叶膳食类等方面,在桑叶的其他功能及应用方面涉及较少,存在进一步研究开发空间. 展开更多
关键词 桑叶 功能性成分 保健
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马铃薯晚疫病菌侵染的Solophenyl Flavine荧光染色方法研究 预览 被引量:2
18
作者 刘甜甜 周倩 +1 位作者 吴秋云 熊兴耀 《植物科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期316-324,共9页
在植物病害研究中,观察寄主植物被病原菌入侵的过程非常重要。Solophenyl Flavine 7GFE染料可附着于菌丝,在波长为330~380 nm的激发光下被激发出蓝色荧光。为了更好的观察寄主植物中病原真菌的侵染情况,本实验以Solophenyl Flavine 7GF... 在植物病害研究中,观察寄主植物被病原菌入侵的过程非常重要。Solophenyl Flavine 7GFE染料可附着于菌丝,在波长为330~380 nm的激发光下被激发出蓝色荧光。为了更好的观察寄主植物中病原真菌的侵染情况,本实验以Solophenyl Flavine 7GFE为染剂,对寄主植物中病原真菌的侵染情况进行了观察研究。结果显示,用0.002%(M/V)Solophenyl Flavine 7GFE溶于0.1 mol/L Tris-HCl(p H 8.5)配制的染色液染色5 min的效果最佳;使用95%乙醇溶液替代0.15%三氯乙酸(W/V)酒精溶液∶氯仿(V/V)(4∶1)对寄主植物叶片脱色的方法操作简便、毒害较低;染色时省略了番红预染步骤。将改良的染色方法用于晚疫病菌入侵的马铃薯叶片观察取得了良好的效果。该技术是一种改良的、快速有效、安全无毒的观察真菌菌丝入侵植物的荧光染色方法,也适用于观察其他真菌入侵寄主植物组织的过程。 展开更多
关键词 Solophenyl FLAVINE 7GFE 马铃薯 晚疫病菌 荧光染色 入侵过程
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淮山片变温压差干制工艺优化及其特性研究 预览 被引量:1
19
作者 李清明 李志雅 +3 位作者 张丽茹 赵小梅 熊兴耀 苏小军 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期1743-1748,共6页
【目的】优化淮山片变温压差干制工艺,并研究该工艺对淮山片结构和主要功能成分的影响,为利用变温压差干制技术生产高品质淮山干制品提供理论依据。【方法】以复水比、色泽和收缩率为评价指标,结合模糊评判,采用二次回归正交旋转组合试... 【目的】优化淮山片变温压差干制工艺,并研究该工艺对淮山片结构和主要功能成分的影响,为利用变温压差干制技术生产高品质淮山干制品提供理论依据。【方法】以复水比、色泽和收缩率为评价指标,结合模糊评判,采用二次回归正交旋转组合试验设计优化淮山片变温压差干制工艺条件,研究膨化温度(X1)、抽空温度(X2)和抽空时间(X3)对淮山片变温压差干制效果的影响规律,以及变温压差干制工艺对淮山片品质的影响。【结果】建立了淮山片综合评分(Y)的回归方程:Y=6.97-0.63 X1-1.61 X2-1.07X3+0.38X1X2-0.14X1X3+0.044X2X3-0.67X1^2-0.57X2^2-0.92X3^2(R^2=0.9396),3个因素对淮山片综合评分均有极显著影响(P〈0.01)。淮山片变温压差干制最佳工艺参数为:膨化温度87℃、抽空温度74℃、抽空时间138 min,在此条件下所制备的淮山片复水比为1.82,色泽L为91.32,收缩率为36.12%,综合评分为8.71分,得到的淮山片片形较好,黄酮和尿囊素保存率高。【结论】通过二次回归正交旋转组合设计优化得到的变温压差干制工艺能较好地保持淮山片片形、保留淮山活性成分,可有效应用于淮山片的干制,建立的模型能用于指导实际生产。 展开更多
关键词 淮山片 变温压差干制 二次回归正交旋转组合设计
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醇酚类化合物毒性的QSAR研究 被引量:1
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作者 邓小龙 陈渊 +1 位作者 谭泗桥 袁哲明 《环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第12期4490-4499,共10页
摘要:化合物毒性与描述符通常呈现为非线性关系。量子化学计算的化合物分子描述符中包含诸多无关特征与冗余特征.最大相关最小冗余(mRMR)是应用较广泛的特征选择方法,但当前的mRMR对连续型因变量不适用,且存在相关性测度与冗余性... 摘要:化合物毒性与描述符通常呈现为非线性关系。量子化学计算的化合物分子描述符中包含诸多无关特征与冗余特征.最大相关最小冗余(mRMR)是应用较广泛的特征选择方法,但当前的mRMR对连续型因变量不适用,且存在相关性测度与冗余性测度不可比的缺陷.定量构效关系(QSAR)研究中因变量(毒性)与自变量(描述符)多为连续型变量,本文以非线性的距离相关系数(dCor)取代线性的Pearson相关系数(R),在非线性条件下实现了相关性测度与冗余性测度可比,由此提出了新的特征选择方法mRMR-dCor.3个醇酚类化合物毒性QSAR数据集的分析表明.基于mRMR-dCor选择特征的支持向量回归(SVR)模型独立预测Q。分别为0.954、0.941、0.981,明显优于参比模型与文献报道,mRMR-dCor选择的多数保留分子描述符得到文献报道支持.mRMR-dCor在化合物QSAR、定量构质关系等研究中有广泛应用前景. 展开更多
关键词 最小冗余最大相关 特征选择 定量构效关系 距离相关 支持向量回归
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