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茶园养鸡对茶叶品质和草害、虫害的影响 预览
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作者 黄丽蕴 邱瑞瑾 +2 位作者 于翠平 刘灼梧 陈永斌 《茶叶》 2019年第2期75-80,共6页
本研究采用种养结合方式,通过茶园养鸡,研究养殖密度和活动范围对茶叶品质成分和虫害的影响,为六堡茶产业发展提供新思路。结果表明养殖密度对可溶性糖和咖啡碱的含量有显著影响。每100m2养鸡12只的密度条件下,鲜叶内含物含量较高。养... 本研究采用种养结合方式,通过茶园养鸡,研究养殖密度和活动范围对茶叶品质成分和虫害的影响,为六堡茶产业发展提供新思路。结果表明养殖密度对可溶性糖和咖啡碱的含量有显著影响。每100m2养鸡12只的密度条件下,鲜叶内含物含量较高。养鸡可以清除茎秆较细、高度35cm以下的杂草。每100m^2养鸡12只的密度是比较合理的模式。茶园养鸡对茶园中茎秆较细的低矮杂草以及缓坡茶行的杂草有一定的防治效果。茶园单靠养鸡不能从根本上解决虫害问题,还需要采取增挂黄板、设置诱虫灯等辅助方式来防治虫害。 展开更多
关键词 放养密度 活动范围 茶叶品质
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茶树花体外抗氧化活性
2
作者 马蕊 林勇 +1 位作者 滕翠琴 阳琼芳 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第6期218-221,共4页
我国是产茶大国,茶树花资源丰富,但利用率低,绝大部分都是任其自然脱落,造成了自然资源的浪费。为了挖掘茶树花的潜在价值,选取了11种茶树花品种进行抗氧化活性的分析。采取了水提法制备茶树花提取物,采用1, 1-二苯基-2-苦味基肼自由基(... 我国是产茶大国,茶树花资源丰富,但利用率低,绝大部分都是任其自然脱落,造成了自然资源的浪费。为了挖掘茶树花的潜在价值,选取了11种茶树花品种进行抗氧化活性的分析。采取了水提法制备茶树花提取物,采用1, 1-二苯基-2-苦味基肼自由基(DPPH)清除法、ABTS~+自由基清除法以及铁离子还原法(FRAR)对茶树花的抗氧化能力进行评价。研究表明:11种茶树花样品除了六堡茶群体种,其它10种总的抗氧化能力都强于VC,同时11个茶树花样品中有过半样品清除DPPH或ABTS~+自由基能力比VC强,且金萱和福鼎大白在3种测定方法中抗氧化活性比其它9种更好,而丹桂与福云六号在3种测定方法中,其抗氧化活性也均大于VC,但稍次于金萱和福鼎大白。 展开更多
关键词 茶树花 抗氧化活性 清除率
梧州市柑橘无病苗木生产现状及发展对策 预览
3
作者 黄晓雁 刘灼梧 +2 位作者 李锦锋 陈永斌 吴罗国 《农业科技通讯》 2019年第7期243-245,共3页
作者针对梧州市柑橘苗木产业发展现状,通过对近几年繁育柑橘苗木规模、市场需求及苗木生产中存在问题的分析,提出了柑橘苗木产业发展的对策。
关键词 柑橘 苗木产业 存在问题 发展对策
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六堡茶机采茶园建设与管理关键技术 预览
4
作者 陈颖慧 邱瑞瑾 +2 位作者 龙志荣 黄丽蕴 江智艺 《广东茶业》 2019年第2期22-25,共4页
茶业是劳动密集型产业,农村劳动力紧缺已经严重制约了六堡茶产业的快速发展,推广机械化采摘茶叶技术显得十分重要。本文详细阐述了机采茶园的选地要求、茶树选择与种植、树冠培养、茶园肥培管理、鲜叶采摘和修剪技术等机械化采摘配套管... 茶业是劳动密集型产业,农村劳动力紧缺已经严重制约了六堡茶产业的快速发展,推广机械化采摘茶叶技术显得十分重要。本文详细阐述了机采茶园的选地要求、茶树选择与种植、树冠培养、茶园肥培管理、鲜叶采摘和修剪技术等机械化采摘配套管理的关键技术要求。 展开更多
关键词 六堡茶 茶园 机械化采摘 关键技术
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茶树花的主要品质特点及生化成分分析 被引量:1
5
作者 马蕊 杨开放 +2 位作者 林勇 滕翠琴 阳琼芳 《农业研究与应用》 2018年第3期12-18,共7页
茶树资源丰富,但茶树花利用率较低,为了挖掘茶树花的价值,本试验选取11个品种的茶树花对其主要品质特点及生化成分进行分析。实验结果指出:茶树花的主要品质特征有香气芬芳宜人、滋味醇和爽口,其中福鼎大白、福鼎大毫以及福云六号的香... 茶树资源丰富,但茶树花利用率较低,为了挖掘茶树花的价值,本试验选取11个品种的茶树花对其主要品质特点及生化成分进行分析。实验结果指出:茶树花的主要品质特征有香气芬芳宜人、滋味醇和爽口,其中福鼎大白、福鼎大毫以及福云六号的香气更为浓郁,滋味更好。茶树花生化成分检测结果显示,水浸出物含量为49.63%~59.32%,茶多酚的含量为9.22%~12.31%,游离糖含量为31.92%~41.39%,游离氨基酸的含量为1.43%~3.22%;其中茶多酚的含量最高的是丹桂茶树花,水浸出率、游离氨基酸和游离糖含量最高的是福鼎大毫茶树花。与茶鲜叶比较,茶树花的水浸出物含量较高,游离糖含量略高于鲜叶,游离氨基酸含量与鲜叶相当,咖啡碱含量低于鲜叶,茶多酚含量明显低于鲜叶。这些结果表明茶树花有别于茶叶的这些独特品质特征及内含成分能为其开发利用提供基础。 展开更多
关键词 茶树花 品质 生化成分 HPLC 分析
茶树下养殖灵山土鸡对茶树虫害和除草效果研究 预览
6
作者 伍校军 黄丽蕴 +2 位作者 杜学振 邱瑞瑾 邹知明 《畜牧兽医科学(电子版)》 2018年第20期2-3,共2页
该文就茶树林下养殖灵山土鸡对茶树虫害和除草效果进行研究。害虫的虫卵部分分布在茶树上层,而鸡只能消除地面和较低水平的虫卵,对虫害起到了一定的防治作用,但不能从根本上解决问题。距离鸡舍不同的试验点的茶叶产量也不同,且靠近鸡舍... 该文就茶树林下养殖灵山土鸡对茶树虫害和除草效果进行研究。害虫的虫卵部分分布在茶树上层,而鸡只能消除地面和较低水平的虫卵,对虫害起到了一定的防治作用,但不能从根本上解决问题。距离鸡舍不同的试验点的茶叶产量也不同,且靠近鸡舍的试验点产量相对较高,说明鸡的活动可以提高茶叶的产量。 展开更多
关键词 灵山鸡 茶叶 产蛋量 茶叶产量
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六堡茶香气成分的全二维气相色谱-飞行时间质谱分析 预览 被引量:5
7
作者 穆兵 朱荫 +5 位作者 马士成 张悦 曹中环 于翠平 林智 吕海鹏 《食品科学》 CSCD 北大核心 2017年第22期169-177,共9页
采用全二维气相色谱-飞行时间质谱联用技术,分析一批代表性六堡茶样品中香气成分的组成及其相对含量。结果表明,此批六堡茶样品中共鉴定出307种共有香气成分,根据化学结构的差异可分为烯醇类(7种)、烯类(23种)、胺类(5种)、烷烃类... 采用全二维气相色谱-飞行时间质谱联用技术,分析一批代表性六堡茶样品中香气成分的组成及其相对含量。结果表明,此批六堡茶样品中共鉴定出307种共有香气成分,根据化学结构的差异可分为烯醇类(7种)、烯类(23种)、胺类(5种)、烷烃类(20种)、醛类(14种)、烯醛类(14种)、醚类(22种)、醇类(7种)、酯类(10种)、内酯类(7种)、烯酯类(5种)、烯酮类(30种)、酮类(49种)、酚类(5种)、有机酸类(11种)、含硫化合物(5种)、氮杂环化合物(20种)、氧杂环化合物(7种)、芳香烃化合物(40种)、炔类(3种)以及酸酐类(3种),共21类化合物;研究发现,六堡茶的香气成分以有机酸类、芳香烃化合物、醚类以及醛类为主,相对含量可分别达到16.55%、13.50%、10.92%以及10.04%。有54种香气成分的相对含量不小于0.5%,其中,棕榈酸(14.95%)、苯甲醛(3.03%)、芳樟醇(2.19%)以及(E,E)-2,4-庚二烯醛(2.04%)等是六堡茶中相对含量较丰富的香气成分。特征性香气成分分析表明,有机酸类(棕榈酸等)、芳香烃类(乙苯等)、醚类(1,2,3-三甲氧基苯、2-萘甲醚等)、醛类(苯甲醛、3-甲基丁醛等)以及烯酮类(α-紫罗兰酮等)等香气成分可能对六堡茶的香气品质产生重要影响。 展开更多
关键词 六堡茶 全二维气相色谱-飞行时间质谱 香气成分 香气特征
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六堡茶急性和亚急性毒性安全性评价研究 预览 被引量:2
8
作者 吴文亮 林勇 +6 位作者 刘仲华 黄建安 龙志荣 滕翠琴 马士成 邱瑞瑾 曹中环 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期173-181,共9页
六堡茶产制历史悠久,是广西特色名优农产品,但其安全性研究不够。为了探明六堡茶饮用的安全性,本实验以广西梧州六堡茶为原料,采用国家标准方法分析六堡茶常规理化成分;并按照食品安全性毒理学评价程序,进行较系统的六堡茶急性毒... 六堡茶产制历史悠久,是广西特色名优农产品,但其安全性研究不够。为了探明六堡茶饮用的安全性,本实验以广西梧州六堡茶为原料,采用国家标准方法分析六堡茶常规理化成分;并按照食品安全性毒理学评价程序,进行较系统的六堡茶急性毒性和亚急性毒性实验。结果表明:六堡茶理化指标符合广西地方标准,且3个批次有较好的重复性;在小鼠急性毒性试验中,采用bliss法计算得出六堡茶半数致死剂量(LD50)为9.38g·kg-1,95%的可信限为8.43~10.44g·kg-1,大于5g·kg-1的经口急性毒性标准;采用大鼠30d喂养实验发现,期间动物的生长发育良好,六堡茶3个剂量组(0.47g·kg-1·d-1、0.94g·kg-1·d-1、1.88g·kg-1·d-1)的动物体质量、血常规指标、血生化指标、脏器指数与对照组比较,均无显著性差异(P>0.05)。因此从食品毒理学的标准来看,六堡茶属于无毒级食品,符合食品安全性要求。 展开更多
关键词 六堡茶 急性毒性 亚急性毒性 半致死剂量
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六堡茶研究进展 预览 被引量:1
9
作者 龙志荣 邱瑞瑾 +1 位作者 马士成 张灵枝 《中国茶叶加工》 2017年第1期40-45,共6页
六堡茶是历史名茶,属于黑茶类.文章就六堡茶的来源,品质特征、加工工艺、内含成分、保健功效 以及微生物种类等方面进行了综述,并展望了六堡茶今后的研究方向,以期为推动六堡茶的发展提供一定的理 论基础.
关键词 &六堡茶 品质 功效 研究进展
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汽蒸前后六堡茶中优势微生物的分离鉴定 预览 被引量:2
10
作者 欧惠算 邓旭铭 +3 位作者 张灵枝 张均伟 马士成 邱瑞瑾 《广东农业科学》 CAS 2017年第2期129-135,F0003共8页
选取汽蒸前、后六堡茶茶样,分离纯化得到7株优势菌,采用传统方法观察菌落特征、利用光学显微镜观察菌株的形态,结合分子生物学水平对菌株进行DNA序列分析,通过ITS序列进行同源性搜索比对、对系统发育树分析。结果共鉴定出六堡茶汽蒸前... 选取汽蒸前、后六堡茶茶样,分离纯化得到7株优势菌,采用传统方法观察菌落特征、利用光学显微镜观察菌株的形态,结合分子生物学水平对菌株进行DNA序列分析,通过ITS序列进行同源性搜索比对、对系统发育树分析。结果共鉴定出六堡茶汽蒸前的优势菌为塔宾曲霉、黑曲霉、胶红酵母、LB3青霉、灰黄青霉、鞘氨醇单胞菌以及阿姆斯特丹散囊菌。而在汽蒸后的六堡茶里没有塔宾曲霉以及黑曲霉,说明其在高温汽蒸时已被杀死,而其余5种微生物因耐高温而保留下,对六堡茶的陈化起到重要作用。 展开更多
关键词 六堡茶 优势微生物 分离 鉴定
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六堡茶中金花菌的分离与鉴定 预览 被引量:5
11
作者 欧惠算 邓旭铭 +3 位作者 张灵枝 张均伟 马士成 邱瑞瑾 《南方农业学报》 CSCD 北大核心 2017年第4期658-662,共5页
【目的】研究鉴定六堡茶中的金花菌,为推动六堡茶产业发展提供一定的理论基础。【方法】采用平板涂布法及三点接种法从梧州中茶茶厂2015年11月生产的六堡茶中分离纯化金花菌,以传统的形态学观察法观察菌落特征,利用光学显微镜观察菌丝... 【目的】研究鉴定六堡茶中的金花菌,为推动六堡茶产业发展提供一定的理论基础。【方法】采用平板涂布法及三点接种法从梧州中茶茶厂2015年11月生产的六堡茶中分离纯化金花菌,以传统的形态学观察法观察菌落特征,利用光学显微镜观察菌丝、分生孢子等结构特征,再结合分子生物学方法对分离获得的菌株进行DNA序列分析,并通过ITS序列进行同源性搜索比对和系统发育进化树分析。【结果】分离获得一株金花菌,命名为LB-1。LB-1菌株的形态特征与散囊菌属很相似,主要表现为:菌落呈金黄色、有同心环、有放射性脊等,其ITS序列与阿姆斯特丹散囊菌(Eurotium amstelodami)的同源性达99%,进一步确定LB-1菌株为阿姆斯特丹散囊菌。【结论】从六堡茶中分离获得的金花菌LB-1为散囊菌属中的阿姆斯特丹散囊菌。在六堡茶加工中,可为LB-1菌提供适宜的环境,促进其大量繁殖,以增强六堡茶的保健功效。 展开更多
关键词 六堡茶 金花菌 阿姆斯特丹散囊菌 分离 鉴定
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六堡茶种质资源调查初报 预览 被引量:3
12
作者 邱瑞瑾 马士成 +4 位作者 黄丽蕴 龙志荣 于翠平 曹中环 郑新强 《茶叶》 2017年第1期28-31,共4页
通过对六堡茶种质资源进行调查,发现六堡茶品种资源在苍梧全县、藤县金鸡镇、岑溪市南渡镇等地均有分布,以苍梧县六堡镇、狮寨镇为主要分布地。这些茶原料的水浸出物含量为46.6%-56.4%,茶多酚含量为32.2%-49.7%,氨基酸含量为2.7%-5.2%,... 通过对六堡茶种质资源进行调查,发现六堡茶品种资源在苍梧全县、藤县金鸡镇、岑溪市南渡镇等地均有分布,以苍梧县六堡镇、狮寨镇为主要分布地。这些茶原料的水浸出物含量为46.6%-56.4%,茶多酚含量为32.2%-49.7%,氨基酸含量为2.7%-5.2%,咖啡碱含量为2.7%-6.6%,儿茶素含量为17.5%-24.6%,适制六堡茶和红茶。 展开更多
关键词 六堡茶 种质资源 调查
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六堡茶产区茶园小绿叶蝉及天敌蜘蛛的调查 预览
13
作者 黄丽蕴 邱瑞瑾 +3 位作者 马士成 龙志荣 于翠平 黄英晴 《湖南农业大学学报:自然科学版》 CSCD 北大核心 2017年第3期282-285,共4页
2015年调查广西苍梧县六堡茶产区老龄和幼龄茶园小绿叶蝉的发生和危害程度以及天敌蜘蛛的发生状况。结果表明:小绿叶蝉全年有2个发生高峰期,4月为主高峰期,危害较重,7月为次高峰期;老龄茶园小绿叶蝉的发生较幼龄茶园的少,危害较轻... 2015年调查广西苍梧县六堡茶产区老龄和幼龄茶园小绿叶蝉的发生和危害程度以及天敌蜘蛛的发生状况。结果表明:小绿叶蝉全年有2个发生高峰期,4月为主高峰期,危害较重,7月为次高峰期;老龄茶园小绿叶蝉的发生较幼龄茶园的少,危害较轻。4—11月是天敌蜘蛛的活动高峰期,蜘蛛在老龄茶园的数量较低龄茶园的多。 展开更多
关键词 小绿叶蝉 蜘蛛 发生规律 六堡茶产区
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夏绿3号丝瓜无公害高产栽培技术 预览
14
作者 邓盈 《南方园艺》 2017年第6期35-36,共2页
夏绿3号丝瓜是广州市农业科学研究所选育的杂种一代有棱丝瓜新品种,具有瓜形肥大、性状优良、耐热、耐长日照、耐贮运、高抗疫病、抗枯萎病、霜霉病等特点。其无公害高产栽培技术如下:根据品种特性进行选地、施足基肥、土壤及种子消毒... 夏绿3号丝瓜是广州市农业科学研究所选育的杂种一代有棱丝瓜新品种,具有瓜形肥大、性状优良、耐热、耐长日照、耐贮运、高抗疫病、抗枯萎病、霜霉病等特点。其无公害高产栽培技术如下:根据品种特性进行选地、施足基肥、土壤及种子消毒、培育无病壮苗、适时定植、加强田间管理、及时防治病虫害、适时采收等,产量一般达37.5 t/hm2。 展开更多
关键词 丝瓜 无公害 栽培技术
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梧州市六堡茶质量安全发展现状及对策 预览 被引量:1
15
作者 吴文亮 龙志荣 +4 位作者 马士成 滕翠琴 邱瑞瑾 曹中环 刘文武 《茶叶通讯》 2016年第4期59-61,共3页
通过对梧州市六堡茶质量及安全现状进行调研,提出存在的问题及相应对策与措施,以期为提高六堡茶质量提供参考依据。
关键词 六堡茶 质量安全 对策
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六堡茶加工过程中主要生化成分的变化 预览 被引量:4
16
作者 曹中环 邱瑞瑾 +3 位作者 王登良 龙志荣 马士成 邱卫华 《广东茶业》 2016年第3期26-28,共3页
为探讨六堡茶的品质形成机理,提高六堡茶产品质量,本研究对六堡茶加工过程中主要生化成分的含量进行跟踪检测,研究发现,经过渥堆、陈化等工序,茶叶中水浸出物、茶多酚、氨基酸、茶红素、茶黄素等生化成分含量的变化呈不断下降趋势,而茶... 为探讨六堡茶的品质形成机理,提高六堡茶产品质量,本研究对六堡茶加工过程中主要生化成分的含量进行跟踪检测,研究发现,经过渥堆、陈化等工序,茶叶中水浸出物、茶多酚、氨基酸、茶红素、茶黄素等生化成分含量的变化呈不断下降趋势,而茶褐素的含量变化呈不断增加趋势。结果表明,过度发酵会导致六堡茶中水浸出物等几种主要成分含量的减少,使得六堡茶品质降低,因此适度的渥堆发酵有利于六堡茶独特品质的形成。 展开更多
关键词 六堡茶 生化成分 含量变化
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六堡茶有效成分及其保健功能研究进展 预览 被引量:4
17
作者 李锦锋 滕翠琴 +2 位作者 吴文亮 马士成 邱瑞瑾 《南方农业》 2016年第16期93-97,共5页
综述了近年来六堡茶有效成分及其保健功能方面的研究进展,并展望了六堡茶下一步的研究方向。
关键词 六堡茶 有效成分 保健功能 广西梧州
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浅谈六堡茶茶艺美学特征及其美学思想体现 预览 被引量:6
18
作者 曹中环 马士成 龙志荣 《中国茶叶加工》 2016年第1期65-68,共4页
通过介绍六堡茶茶艺演示步骤及技巧,结合考察近年来对茶艺美学和美学思想的研究进展,总结了六堡茶茶艺美学特征,揭示了六堡茶茶艺体现的美学思想,从而充分挖掘六堡茶茶文化内涵,提升六堡茶文化价值,发展六堡茶文化旅游。
关键词 六堡茶 茶艺 美学 美学思想
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茶多酚对采后龙眼果实的保鲜作用 预览 被引量:4
19
作者 邱瑞瑾 谭新东 +1 位作者 龙志荣 王登良 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第12期183-186,共4页
用茶多酚对石硖龙眼进行处理,对其贮藏期间的各种与保鲜有关的表形和营养指标进行了测定。结果表明,不同浓度的茶多酚溶液均可提高龙眼果实贮藏期间的好果率、减缓果实失重、提高贮藏期间尤其贮藏后期果肉可溶性固形物的含量、延缓可... 用茶多酚对石硖龙眼进行处理,对其贮藏期间的各种与保鲜有关的表形和营养指标进行了测定。结果表明,不同浓度的茶多酚溶液均可提高龙眼果实贮藏期间的好果率、减缓果实失重、提高贮藏期间尤其贮藏后期果肉可溶性固形物的含量、延缓可滴定酸含量的变化,对龙眼果实在贮藏期间的总糖和VC的变化均产生良好的影响。与对照相比,经茶多酚溶液处理后,可滴定酸含量提高70%,还原糖含量提高16.49%,总糖含量提高29%,VC含量提高49.58%。 展开更多
关键词 茶多酚 龙眼 保鲜
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砂糖橘优质高产栽培技术 预览 被引量:1
20
作者 黄晓雁 黎展文 +2 位作者 戴国权 李锦锋 吴罗国 《果农之友》 2016年第3期10-11,共2页
2011年在藤县埌南镇埌南村宏达果场建立了砂糖橘优质高产高效栽培示范点,面积100亩。示范点果园执行无公害食品柑橘生产技术规程(NY/T 5015-2002)标准,采取生态栽培、营养平衡施肥和病虫害生态控制技术,2015年1月23日经专家进行现场... 2011年在藤县埌南镇埌南村宏达果场建立了砂糖橘优质高产高效栽培示范点,面积100亩。示范点果园执行无公害食品柑橘生产技术规程(NY/T 5015-2002)标准,采取生态栽培、营养平衡施肥和病虫害生态控制技术,2015年1月23日经专家进行现场产量查定,该果园结果株率100%,平均株产40.04千克,平均亩产4 964.96千克,比非项目区提高27.4%。 展开更多
关键词 糖橘 高产栽培 优质高产高效 技术规程 平均株产 栽培示范 柑橘生产 技术措施 生态控制 营养平衡
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