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卡尼鄂拉蜂越冬工蜂咽下腺转录组学分析 认领
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作者 范荣莉 王康 +5 位作者 蔺哲广 张文文 刘振国 梁勤 陈国宏 吉挺 《扬州大学学报:农业与生命科学版》 CAS 北大核心 2020年第1期55-61,共7页
为探究卡尼鄂拉蜂(Apis mellifera carnica)越冬工蜂在越冬、春繁和淘汰3个阶段咽下腺(HGs)的调控变化规律,对蜂群3个关键阶段工蜂咽下腺进行转录组测序,差异表达基因筛选、功能富集等一系列转录组学方法分析工蜂咽下腺活性功能基因的变... 为探究卡尼鄂拉蜂(Apis mellifera carnica)越冬工蜂在越冬、春繁和淘汰3个阶段咽下腺(HGs)的调控变化规律,对蜂群3个关键阶段工蜂咽下腺进行转录组测序,差异表达基因筛选、功能富集等一系列转录组学方法分析工蜂咽下腺活性功能基因的变化,并通过qPCR对测序结果进行验证。结果表明:在3个阶段工蜂咽下腺组织中共鉴定到21441个基因,其中737个基因在不同阶段的组织中差异表达。对差异表达基因分析发现,蜜蜂咽下腺有30个基因与糖类和能量代谢、转录因子等功能相关,其中在蜜蜂春繁阶段高表达15个,越冬阶段7个,淘汰阶段3个。这一研究提示季节性介导的咽下腺活动变化与冬春季节期间数百个基因的表达水平和模式变化显著相关。 展开更多
关键词 卡尼鄂拉蜂 咽下腺 转录组 差异表达基因
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日粮硒水平对22~42日龄肉仔鸡生长性能及肉品质的影响 认领
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作者 王丽赛 廖秀冬 +4 位作者 冯艳忠 张丽阳 吕林 李素芬 罗绪刚 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2020年第7期2063-2070,共8页
为研究日粮硒水平对22~42日龄肉仔鸡生长性能和肉品质的影响,试验选用380只1日龄Arbor Acres(AA)肉公雏,1~21日龄统一饲喂同种正常添加无机硒的玉米-豆粕型日粮(含硒0.47 mg/kg),于22日龄从中选取体重接近的336只鸡,随机分成6个处理组,... 为研究日粮硒水平对22~42日龄肉仔鸡生长性能和肉品质的影响,试验选用380只1日龄Arbor Acres(AA)肉公雏,1~21日龄统一饲喂同种正常添加无机硒的玉米-豆粕型日粮(含硒0.47 mg/kg),于22日龄从中选取体重接近的336只鸡,随机分成6个处理组,每组7个重复,每个重复8只鸡。分别饲喂不添加硒的玉米-豆粕型基础日粮(对照组,含硒0.015 mg/kg)和在基础日粮中分别添加0.10、0.20、0.30、0.40和0.50 mg/kg硒(以亚硒酸钠形式添加)的试验日粮,试验期21 d。结果表明,日粮中添加不同硒水平对22~42日龄肉仔鸡平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响(P>0.05);对42日龄肉仔鸡屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著影响(P>0.05);日粮中添加不同硒水平对42日龄肉仔鸡腿肌剪切力和胸肌肉色L*值有显著影响(P<0.05),其中添加0.50 mg/kg硒处理组肉鸡的腿肌剪切力最低,添加0.20和0.50 mg/kg硒处理组肉鸡的胸肌肉色L*值最低,但其他肉质性状指标在各组间均无显著差异(P>0.05)。综上所述,玉米-豆粕型基础日粮中添加不同水平硒对22~42日龄肉仔鸡生长性能与42日龄肉仔鸡胴体性状均无显著影响,但日粮中添加0.50 mg/kg硒降低了腿肌剪切力和胸肌L*值,对肉品质有一定的改善作用。 展开更多
关键词 肉仔鸡 生长性能 胴体性状 肉品质
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“生态活水”治水原理与扬州黑臭水体治理 认领
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作者 李荣福 孙龙生 +2 位作者 寇祥明 李章林 王曙光 《应用生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期2049-2056,共8页
为探索黑臭水体治理的根本途径,在研究自然水体净化功能,分析水体黑臭根本原因和直接原因的基础上,深入阐述了"生态活水"的科学内涵和生态功能,全面揭示了"生态活水"治水的科学原理和技术优势。"生态活水"... 为探索黑臭水体治理的根本途径,在研究自然水体净化功能,分析水体黑臭根本原因和直接原因的基础上,深入阐述了"生态活水"的科学内涵和生态功能,全面揭示了"生态活水"治水的科学原理和技术优势。"生态活水"治水为原位原生态治水,通过水体快速复氧,创建活水微生态系统,并借助微速循环流水的载体作用,实现持续高效净化。扬州黑臭水体治理的实践表明:采用"生态活水"方法治水后3~5 d可以完全消除黑臭,并将黑臭水体转化为"绿水";15~20 d后水质达国家地表水Ⅲ类水标准。说明"生态活水"治水技术是一种占用资源少、设备投资省、治污速度快、运行成本低、治水效果好、标本兼治的可持续治水技术体系。 展开更多
关键词 生态活水 治水 微生态系统 黑臭水体 治理
SCFAs对奶牛瘤胃上皮细胞Ca^2+信号通路相关基因表达的影响 认领
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作者 宁丽丽 成健 +3 位作者 詹康 杨天宇 姜茂成 赵国琦 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第8期54-60,共7页
为探究短链脂肪酸(SCFAs)对奶牛瘤胃上皮细胞(BRECs)Ca^2+信号通路相关基因表达的影响,试验分为3个处理组,分别为野生型BRECs组,含20mmol/L SCFAs BRECs组,含20mmol/L SCFAs且通过CRISPR/Cas 9系统敲除GPR41基因的BRECs组,每个处理组3... 为探究短链脂肪酸(SCFAs)对奶牛瘤胃上皮细胞(BRECs)Ca^2+信号通路相关基因表达的影响,试验分为3个处理组,分别为野生型BRECs组,含20mmol/L SCFAs BRECs组,含20mmol/L SCFAs且通过CRISPR/Cas 9系统敲除GPR41基因的BRECs组,每个处理组3个重复,每组细胞均培养24h后,收集细胞提取总RNA,通过qRT-PCR对Ca^2+信号通路相关基因的mRNA表达量和细胞内Ca^2+浓度进行测定。结果表明,与野生型BRECs相比,添加20mmol/L SCFAs可极显著增加PLCB2的mRNA表达量(P<0.01),显著增加IP3R1的mRNA表达量(P<0.05),对PLCE1、PLCL1、PKCB和PKCG的mRNA表达量无显著差异(P>0.05),可增加细胞内Ca^2+浓度但无显著差异(P>0.05);敲除SCFAs的受体GPR41后,添加20 mmol/L SCFAs可显著降低IP3R1的mRNA表达量(P<0.05),极显著上调PLCE1和PLCB2的mRNA表达量(P<0.01),但对PLCL1、PKCB和PKCG的mRNA表达量无显著影响(P>0.05),细胞内Ca^2+浓度有降低趋势但无显著差异(P>0.05)。综上,SCFAs可以通过激活其受体GPR41来调控BRECs内Ca^2+信号通路中相关基因的表达和细胞内Ca^2+的释放。 展开更多
关键词 瘤胃上皮细胞 短链脂肪酸 G蛋白偶联受体 钙离子
鸡可食性组织中尼卡巴嗪残留的测定高效液相色谱法 认领
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作者 蒋永嘉 肖霞 +4 位作者 蓝玮璇 江礼捷 谢恺舟 卜仕金 王志强 《中国动物传染病学报》 CAS 北大核心 2020年第3期73-79,共7页
为建立鸡可食性组织(皮脂、肌肉、肝脏、肾脏)中尼卡巴嗪的高效液相色谱(HPLC)检测方法,本研究采用乙腈提取组织样品中尼卡巴嗪,正己烷除脂;流动相为乙腈:超纯水(55:45,v/v);紫外检测波长347 nm.结果显示:各组织中尼卡巴嗪浓度在50~1000... 为建立鸡可食性组织(皮脂、肌肉、肝脏、肾脏)中尼卡巴嗪的高效液相色谱(HPLC)检测方法,本研究采用乙腈提取组织样品中尼卡巴嗪,正己烷除脂;流动相为乙腈:超纯水(55:45,v/v);紫外检测波长347 nm.结果显示:各组织中尼卡巴嗪浓度在50~1000μg/kg范围内呈良好线性关系(R^2≥0.9992);各组织中检测限和定量限均分别为10μg/kg和50μg/kg;组织中尼卡巴嗪添加浓度为50、200、400μg/kg时,皮脂中药物平均回收率为(87.18±3.85)%,肌肉中药物平均回收率为(93.33±3.76)%,肝脏中药物平均回收率为(80.77±3.63)%,肾脏中药物平均回收率为(85.27±6.58)%;日内和日间变异系数分别小于4.20%和4.30%.该方法前处理简单省时,无需使用固相萃取,节约了试验成本与时间,为尼卡巴嗪的检测提供了方法学基础. 展开更多
关键词 尼卡巴嗪 HPLC 可食性组织
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鸡lncRNA-CEPT8启动子验证及活性核心区域筛选 认领
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作者 金晶 余昕健 +4 位作者 靳锴 李婷婷 张晨 左其生 李碧春 《中国家禽》 北大核心 2020年第6期15-20,共6页
研究旨在筛选鸡lncRNA-CEPT8启动子核心区域并验证其启动活性。采用qRT-PCR检测lncRNA-CEPT8在鸡不同组织中表达情况。生物信息学预测lncRNA-CEPT8启动子区域,PCR扩增启动子并构建pEGFP-lncCEPT8重组载体,转染DF-1细胞后48 h进行荧光观... 研究旨在筛选鸡lncRNA-CEPT8启动子核心区域并验证其启动活性。采用qRT-PCR检测lncRNA-CEPT8在鸡不同组织中表达情况。生物信息学预测lncRNA-CEPT8启动子区域,PCR扩增启动子并构建pEGFP-lncCEPT8重组载体,转染DF-1细胞后48 h进行荧光观察。再构建启动子系列缺失载体(pGL3-p1、pGL3-p2、pGL3-p3、pGL3-p4、pGL3-p5),分别转染DF-1细胞后48 h检测双荧光素酶活性,分析缺失载体的启动活性。结果表明,lncRNA-CEPT8在鸡生殖嵴中特异性高表达,pEGFP-lncCEPT8重组载体转染DF-1细胞后有绿色荧光。缺失载体pGL3-p4与pGL3-p3相比,活性极显著下降(P<0.01)。研究明确了lncRNA-CEPT8上游-1174~-1 bp处为启动子,且-627~-429bp是启动子核心区域,为进一步研究其表达调控机制提供理论依据。 展开更多
关键词 启动子 lncRNA 核心区域
“生态活水”治水理论与战略意义的研究 认领
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作者 李章林 李荣福 +1 位作者 寇祥明 孙龙生 《江苏水利》 2020年第4期53-57,62共6页
“生态活水”治水是寓生态于活水之中治理污水,通过构建一系列高活力有益菌和原生态浮游动、植物组成的“微生态系统”,并逐步修复或重建多样化生物构成的生态系统治理污水;并通过活水机造就微速循环流水,实现了“四维”全时空(即全水... “生态活水”治水是寓生态于活水之中治理污水,通过构建一系列高活力有益菌和原生态浮游动、植物组成的“微生态系统”,并逐步修复或重建多样化生物构成的生态系统治理污水;并通过活水机造就微速循环流水,实现了“四维”全时空(即全水面、全水层、全时段、全天候组成)持续高效净化污水。“生态活水”治水以维持生态系统稳定性与强劲污染净化能力为核心开展日常管理工作,包括适时适度增氧、引水、补菌,是一种占用资源少、设备投资省、治污效率高、运行成本低、可持续性强的治水方式,处于国际领先地位。 展开更多
关键词 生态活水 治水 理论 战略
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超高液相色谱荧光检测法测定鹌鹑蛋和鸽蛋中甲砜霉素残留量 认领
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作者 王旭堂 刁志祥 +7 位作者 张培杨 谢恺舟 王波 刘楚君 张跟喜 张涛 刘学忠 戴国俊 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2020年第1期206-211,共6页
本研究旨在建立鹌鹑蛋和鸽蛋中甲砜霉素(TAP)残留的超高效液相色谱-荧光检测(UPLC-FLD)方法。以鹌鹑蛋和鸽蛋为试验材料,采用加速溶剂萃取(ASE)技术提取目标物,以乙腈饱和的正己烷去脂,净化后用UPLC-FLD法进行检测分析。结果表明,在鹌... 本研究旨在建立鹌鹑蛋和鸽蛋中甲砜霉素(TAP)残留的超高效液相色谱-荧光检测(UPLC-FLD)方法。以鹌鹑蛋和鸽蛋为试验材料,采用加速溶剂萃取(ASE)技术提取目标物,以乙腈饱和的正己烷去脂,净化后用UPLC-FLD法进行检测分析。结果表明,在鹌鹑蛋和鸽蛋中TAP的添加质量比在定量限(LOQ)至250.0μg/kg内,线性关系良好,决定系数均大于0.9992。TAP添加质量比为LOQ、0.5 MRL、1.0 MRL和2.0 MRL时,在鹌鹑蛋和鸽蛋中的回收率分别为83.23%~95.72%、84.37%~97.12%,检测限(LOD)分别为3.4μg/kg、3.3μg/kg,LOQ分别为9.9μg/kg、9.7μg/kg。检测方法快速、高效、灵敏度高,为鹌鹑蛋和鸽蛋中TAP残留检测提供了新方法。 展开更多
关键词 鹌鹑蛋 鸽蛋 甲砜霉素 加速溶剂萃取 超高效液相色谱-荧光检测法
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动物源性食品中磺胺类药物和β-受体激动剂残留的色谱和质谱检测技术研究进展 认领
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作者 刁志祥 王旭堂 +2 位作者 张培杨 王波 谢恺舟 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2020年第5期12-19,共8页
动物源性食品中药物残留超标严重影响进出口贸易和消费者身体健康。兽药的多样化和复杂化对兽药残留检测方法提出了更高的要求,因此开发高回收率、低检测限和定量限的检测方法尤为重要。本文综述了动物源性食品中磺胺类药物和β-受体激... 动物源性食品中药物残留超标严重影响进出口贸易和消费者身体健康。兽药的多样化和复杂化对兽药残留检测方法提出了更高的要求,因此开发高回收率、低检测限和定量限的检测方法尤为重要。本文综述了动物源性食品中磺胺类药物和β-受体激动剂残留的色谱和质谱检测方法,综合对比各种方法的优缺点并展望未来检测技术的发展前景,以期为磺胺类药物和β-受体激动剂的残留检测提供技术支持和理论依据。 展开更多
关键词 磺胺类药物 β-受体激动剂 残留 色谱和质谱检测 动物源性食品
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禽蛋中氟苯尼考及其代谢产物氟苯尼考胺同时检测的超高效液相色谱-荧光检测法的建立 认领
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作者 王波 赵霞 +3 位作者 谢恺舟 张跟喜 张涛 戴国俊 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 2020年第1期36-43,共8页
建立超高效液相色谱-荧光检测法(UPLC-FLD)同时检测禽蛋中氟苯尼考及其代谢产物氟苯尼考胺残留。样品经过加速溶剂萃取提取、净化,乙腈饱和的正己烷去脂,设定激发波长和发射波长分别为233 nm和284 nm,经UPLC-FLD检测分析。FF和FFA添加... 建立超高效液相色谱-荧光检测法(UPLC-FLD)同时检测禽蛋中氟苯尼考及其代谢产物氟苯尼考胺残留。样品经过加速溶剂萃取提取、净化,乙腈饱和的正己烷去脂,设定激发波长和发射波长分别为233 nm和284 nm,经UPLC-FLD检测分析。FF和FFA添加浓度为定量限(LOQs)、0.5、1.0和2.0倍的最高残留限量(MRL)时,FF的平均回收率为83.1%~96.1%,相对标准偏差(RSD)均低于3.9%;FFA的平均回收率为84.6%~97.4%,RSD均低于3.4%。FF在禽蛋中检测限(LODs)为4.7~4.9μg·kg^-1(S/N≥3),LOQs为10.5~11.7μg·kg^-1(S/N≥10);FFA在禽蛋中LODs为1.8~1.9μg·kg^-1,LOQs为4.3~4.7μg·kg^-1。此方法快速、准确、灵敏度高,适用于批量检测禽蛋中氟苯尼考及其代谢产物氟苯尼考胺残留。 展开更多
关键词 氟苯尼考 氟苯尼考胺 禽蛋 超高效液相色谱-荧光检测法
加速溶剂萃取法结合超高效液相色谱-荧光法测定禽蛋中甲砜霉素残留 认领
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作者 刁志祥 王波 +1 位作者 赵霞 谢恺舟 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2020年第6期150-154,共5页
本研究以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋为样本基质,建立一种加速溶剂萃取法结合超高效液相色谱-荧光法(UPLC-FLD)测定禽蛋中甲砜霉素残留。样品通过液-液萃取或加速溶剂萃取方法进行提取,乙腈饱和的正己烷去脂,复溶后利用液相色谱柱进行等度洗脱分离... 本研究以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋为样本基质,建立一种加速溶剂萃取法结合超高效液相色谱-荧光法(UPLC-FLD)测定禽蛋中甲砜霉素残留。样品通过液-液萃取或加速溶剂萃取方法进行提取,乙腈饱和的正己烷去脂,复溶后利用液相色谱柱进行等度洗脱分离,而后采用荧光检测器进行定量。结果显示:甲砜霉素在空白禽蛋样品中的添加浓度在检测限(Limit of Detection,LOD)-250.0μg/kg范围内,相关系数均大于0.9995,回收率为82.9%~95.3%,相对标准偏差均低于4.0%。检测限为3.3~3.4μg/kg,定量限为9.7~9.9μg/kg。综上,液-液萃取和加速溶剂萃取法均能很好地提取禽蛋样品中甲砜霉素,同时该检测方法高效、快速,适用于检测禽蛋中甲砜霉素残留。 展开更多
关键词 加速溶剂萃取法 超高效液相色谱-荧光法 禽蛋 甲砜霉素 残留
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加速溶剂萃取测定禽肉中FF及FFA方法研究 认领
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作者 王波 赵霞 +3 位作者 谢恺舟 张跟喜 张涛 戴国俊 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期20-27,共8页
【目的】优化加速溶剂技术萃取禽肉中氟苯尼考及氟苯尼考胺的工艺.【方法】以乙酸乙酯∶氨水(98∶2,V/V)为萃取溶剂,乙酸乙酯饱和的正己烷去脂,选择萃取温度和时间为考察因素,对优化后氟苯尼考及氟苯尼考胺含量进行UPLC检测.【结果】加... 【目的】优化加速溶剂技术萃取禽肉中氟苯尼考及氟苯尼考胺的工艺.【方法】以乙酸乙酯∶氨水(98∶2,V/V)为萃取溶剂,乙酸乙酯饱和的正己烷去脂,选择萃取温度和时间为考察因素,对优化后氟苯尼考及氟苯尼考胺含量进行UPLC检测.【结果】加速溶剂萃取禽肉中氟苯尼考及氟苯尼考胺的最佳工艺条件为:萃取温度为80℃,萃取时间为3 min、萃取压力为10.34 MPa.在此条件下,氟苯尼考及氟苯尼考胺平均回收率和相对标准偏差分别高于83.76%和低于3.93%.【结论】该方法快速、简单、灵敏度高,适用于禽肉中氟苯尼考及氟苯尼考胺的检测. 展开更多
关键词 禽肉 加速溶剂萃取 氟苯尼考 氟苯尼考胺 UPLC
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绵羊Izumo1基因多态性及其与产羔数关联分析 认领
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作者 胡文萍 董新龙 +8 位作者 田志龙 汤继顺 刘秋月 王翔宇 狄冉 张效生 张金龙 王金玉 储明星 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期95-104,共10页
为研究Izumo1基因多态性及与产羔数关系,本研究利用PCR和直接测序法对小尾寒羊和苏尼特羊的Izumo1基因DNA序列进行扩增、测序和BLAST分析,并和本课题组前期绵羊重测序数据进行比对,筛选出Izumo1基因SNP位点。同时,采用Sequenom MassARRA... 为研究Izumo1基因多态性及与产羔数关系,本研究利用PCR和直接测序法对小尾寒羊和苏尼特羊的Izumo1基因DNA序列进行扩增、测序和BLAST分析,并和本课题组前期绵羊重测序数据进行比对,筛选出Izumo1基因SNP位点。同时,采用Sequenom MassARRAY~?技术进行基因分型,并对其SNP位点的基因型和等位基因频率在各群体中的分布进行研究。结果表明:小尾寒羊Izumo1基因DNA全长序列3385 bp,苏尼特羊Izumo1基因DNA全长序列3382 bp;筛选出8个Izumo1基因SNP位点,经过初步筛选,将在小尾寒羊、苏尼特羊、滩羊、萨福克羊、杜泊羊、草原藏羊这6个绵羊品种中位点分布没有差异的SNP位点排除,最终筛选获得的g.54412135A>G和g.54412107C>A 2个位点。Izumo1基因g.54412135A>G位点在多羔和单羔绵羊品种中存在GG、GA和AA 3种基因型,G基因为优势等位基因;g.54412107C>A在多羔品种中存在CC和CA 2种基因型,而在单羔品种中存在CC、CA和AA 3种基因型,C基因为优势等位基因,其基因型频率和基因频率在单、多羔绵羊群体间的分布差异均极显著(P<0.01);群体遗传学分析得出g.54412135A>G多态位点在6个品种中的多态信息含量(PIC)都属于低度多态(PIC<0.25);g.54412107C>A多态位点在杜泊羊中属于中度多态(0.25<PIC<0.5),在其他5个品种中都属于低度多态(PIC<0.25),然而,关联分析发现Izumo1基因g.54412135A>G和g.54412107C>A位点的不同基因型与小尾寒羊不同胎次产羔数之间不存在显著关联(P>0.05)。 展开更多
关键词 绵羊 Izumo1基因 克隆 多态性 SNP 产羔数
赤眼鳟和麦瑞加拉鲮的化学组成、能量密度及对鳜的营养价值 认领
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作者 叶金明 吴建开 +5 位作者 孙龙生 王德忠 颜慧 杨显祥 徐汉连 董同瑚 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期249-254,共6页
为评价赤眼鳟(Squaliobarbus curriculus)和麦瑞加拉鲮(Cirrhinus mrigala)对鳜(Siniperca chuatsi)的营养价值,分别测定了体质量为(5.27±1.03)g的赤眼鳟、(5.05±1.21)g的麦瑞加拉鲮和(5.19±0.92)g的鳜的化学组成,估算了... 为评价赤眼鳟(Squaliobarbus curriculus)和麦瑞加拉鲮(Cirrhinus mrigala)对鳜(Siniperca chuatsi)的营养价值,分别测定了体质量为(5.27±1.03)g的赤眼鳟、(5.05±1.21)g的麦瑞加拉鲮和(5.19±0.92)g的鳜的化学组成,估算了这3种鱼的能量密度,以探讨赤眼鳟代替麦瑞加拉鲮养殖鳜的可行性。结果显示,赤眼鳟和麦瑞加拉鲮的全鱼蛋白质含量显著高于鳜,水分显著低于鳜(P<0.05),必需氨基酸指数分别高达92.56%±2.31%和93.17%±0.36%,多数必需氨基酸的化学评分≥0.82。而赤眼鳟的脂肪和能量密度更高,显著高于麦瑞加拉鲮和鳜,灰分显著低于麦瑞加拉鲮(P<0.05)。研究表明,这两种鱼对鳜都具有较高的营养价值,但赤眼鳟的营养价值更高,以赤眼鳟代替麦瑞加拉鲮养殖鳜是可行的,这为转变鳜的养殖方式提供了参考。 展开更多
关键词 赤眼鳟 麦瑞加拉鲮 化学成分 能量密度 营养价值
梭鲈与加州鲈、鳜鱼的肌肉品质比较 认领
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作者 汪涛 沈勇 +4 位作者 孙龙生 田立立 王剑桥 丛宁 吴志强 《水产养殖》 CAS 2020年第7期17-23,共7页
该研究旨在比较梭鲈与加州鲈和鳜鱼的营养成分与风味品质,科学评价其食用价值。分别测定了3种鱼肌肉的常规养分、氨基酸、脂肪酸、矿物元素、肌苷酸含量及肌肉组织学性状,结果表明:梭鲈肌肉粗蛋白水平(20.99%)显著高于加州鲈(18.63%)和... 该研究旨在比较梭鲈与加州鲈和鳜鱼的营养成分与风味品质,科学评价其食用价值。分别测定了3种鱼肌肉的常规养分、氨基酸、脂肪酸、矿物元素、肌苷酸含量及肌肉组织学性状,结果表明:梭鲈肌肉粗蛋白水平(20.99%)显著高于加州鲈(18.63%)和鳜鱼(18.90%)(P<0.05),粗脂肪水平(0.63%)显著低于加州鲈(4.58%)和鳜鱼(2.56%)(P<0.05),粗灰分差异则无统计学意义(P>0.05)。梭鲈肌肉中总氨基酸、总必需氨基酸、总非必需氨基酸、5种甜味氨基酸及2种鲜味氨基酸总量均显著高于加州鲈和鳜鱼(P<0.05),3种鱼肌肉的氨基酸评分、化学评分及必需氨基酸指数均较接近,EAA/TAA超过40%。梭鲈与加州鲈的PUFAs、DHA和EPA相对含量均显著高于鳜鱼(P<0.05),鳜鱼肌肉单不饱和脂肪酸和亚麻酸相对含量显著高于梭鲈和加州鲈(P<0.05)。此外,梭鲈的花生四烯酸和棕榈酸含量显著高于加州鲈和鳜鱼(P<0.05)。梭鲈肌肉钾、磷、镁含量显著高于加州鲈和鳜鱼(P<0.05),3种鱼肌肉中11种微量元素(铝、锌、铁、铜、总砷、钡、锰、铅、铬、镍、镉)的含量均无明显差异(P>0.05)。梭鲈肌肉的鲜味氨基酸、甜味氨基酸、肌苷酸(IMP)、PUFAs、钾元素等风味物质含量均高于加州鲈和鳜鱼(P<0.05)。 展开更多
关键词 梭鲈 加州鲈 鳜鱼 营养 肌肉品质 评价 比较
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复合酶制剂对伊犁鹅生产性能、血清生化指标及盲肠内容物代谢组的影响 认领
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作者 王俊花 杨开伦 +8 位作者 古丽娜·巴克 彭箫 赵晓钰 吴盈萍 方书宝 段玉青 梅志勇 李海英 陈国宏 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期1693-1703,共11页
本试验旨在研究饲粮中添加复合酶制剂(主要成分为蛋白酶、木聚糖酶、纤维素酶、甘露聚糖酶、α-淀粉酶和普罗兰酶)对伊犁鹅生产性能、血清生化指标及盲肠内容物代谢组的影响。试验选取健康状况良好、体重相近的4岁伊犁鹅200只,随机分为4... 本试验旨在研究饲粮中添加复合酶制剂(主要成分为蛋白酶、木聚糖酶、纤维素酶、甘露聚糖酶、α-淀粉酶和普罗兰酶)对伊犁鹅生产性能、血清生化指标及盲肠内容物代谢组的影响。试验选取健康状况良好、体重相近的4岁伊犁鹅200只,随机分为4组,每组10个重复,每个重复5只伊犁鹅(1公4母)。对照组饲喂玉米-豆粕型饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组在对照组饲粮的基础上分别添加0.2、0.3和0.4 g/kg的复合酶制剂。预试期7 d,正试期38 d。结果显示:1)在生产性能方面,与对照组相比,试验Ⅱ组的产蛋率提高25.78%(P<0.05),料蛋比降低21.72%(P<0.05)。2)在血清生化指标方面,与对照组相比,试验Ⅱ组的总蛋白和球蛋白含量分别提高21.51%(P<0.05)、30.61%(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的谷草转氨酶活性分别提高69.85%(P<0.05)、41.26%(P<0.05)和49.02%(P<0.05),谷丙转氨酶活性分别提高34.78%(P<0.05)、33.78%(P<0.05)和40.80%(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的葡萄糖含量分别提高55.61%(P<0.01)、55.81%(P<0.01)和38.02%(P<0.01);试验Ⅱ组的总胆固醇含量降低15.97%(P<0.05);试验Ⅱ和Ⅲ组的低密度脂蛋白含量分别降低37.66%(P<0.05)和37.01%(P<0.05)。3)在盲肠内容物代谢组方面,对照组和复合酶制剂组(即试验Ⅱ组)共检测到5530种代谢物,筛选出21种差异代谢物,其中N-乙酰基-L-瓜氨酸、孕烯醇酮硫酸盐和L-瓜氨酸等12种代谢物的相对含量显著上调(P<0.05),N2-(D-1羧乙基)-L-赖氨酸、5-甲氧基吲哚乙酸酯和(R)-乳酸等9种代谢物的相对含量显著下调(P<0.05)。综上所述,在产蛋期伊犁鹅饲粮中添加0.3 g/kg复合酶制剂,可调控伊犁鹅血清中葡萄糖、总蛋白含量和蛋白质代谢相关酶活性,改善脂代谢能力,并可引起伊犁鹅体内21种代谢物及相关代谢途径发生显著变化,同时增强了伊犁鹅肠道的代谢活动,提高了营养物质利用率,从而提高了伊犁鹅的生产性能。 展开更多
关键词 伊犁鹅 复合酶制剂 生产性能 血清生化指标 差异代谢物
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中草药饲料添加剂在家禽生产的应用 认领
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作者 王承莉 杨海明 《家禽科学》 2020年第9期54-57,共4页
饲粮中添加中草药添加剂可提高家禽的免疫力和生产性能,改善家禽的肉品质,并且中草药添加剂还具有无毒副作用、无残留和无耐药性的特点。随着抗生素在饲料中全面禁用,中草药添加剂在家禽生产上的应用将会越来越广泛。本文综述了中草药... 饲粮中添加中草药添加剂可提高家禽的免疫力和生产性能,改善家禽的肉品质,并且中草药添加剂还具有无毒副作用、无残留和无耐药性的特点。随着抗生素在饲料中全面禁用,中草药添加剂在家禽生产上的应用将会越来越广泛。本文综述了中草药添加剂的抗菌作用及提高家禽的免疫性能、对家禽生产性能、屠宰性能和肉品质的影响以及对家禽肠道微生物的影响,以期为中草药添加剂在家禽上的应用提供参考。 展开更多
关键词 中草药添加剂 家禽 免疫 生产性能 抗氧化
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散养式和栓系式奶牛舍冬季环境卫生指标差异比较 认领
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作者 韩志蕾 甄永康 +3 位作者 张振斌 顾亚兰 冀德君 王梦芝 《安徽农学通报》 2020年第6期83-86,共4页
该研究比较了冬季散养式和栓系式奶牛舍环境卫生指标的差异,测定了牛舍的温度、噪音、相对湿度、细菌密度及氨气等环境指标,并分析了其相关性。结果表明,散养式牛舍的相对湿度指数为62.02%,显著高于栓系式奶牛舍的44.30%(p<0.05);细... 该研究比较了冬季散养式和栓系式奶牛舍环境卫生指标的差异,测定了牛舍的温度、噪音、相对湿度、细菌密度及氨气等环境指标,并分析了其相关性。结果表明,散养式牛舍的相对湿度指数为62.02%,显著高于栓系式奶牛舍的44.30%(p<0.05);细菌密度为2.86×104个/m~3,显著低于栓系式奶牛舍的12.77×10~4个/m~3(p<0.05);氨气浓度为0.19μg/m~3,显著低于栓系式奶牛舍的0.74μg/m~3(p<0.05);温度、噪音、温湿度指数等在2种牛舍间无显著差异。另外,散养式牛舍内的噪音与温湿度指数、噪音和温度间均存在显著相关关系(Sig.(2-tailed)<0.05)。栓系式牛舍内的相对湿度与温湿度指数、相对湿度和氮氨浓度、相对湿度和温度、温湿度指数和温度间均存在显著相关关系(Sig.(2-tailed)<0.05)。因此,在冬季的环境下,散养式牛舍的环境细菌和氨气浓度较栓系式牛舍低,能够一定程度上改善奶牛养殖环境的卫生状况。 展开更多
关键词 散养式 栓系式 奶牛 环境指标
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苏中地区梭鲈池塘养殖创高效 认领
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作者 孙龙生 沈勇 +3 位作者 丛宁 颜慧 刘志国 王曙光 《科学养鱼》 2020年第5期28-29,共2页
梭鲈(Sander lucioperca)属鲈形目、鲈科、梭吻鲈属,是中下层亚冷水性、肉食性鱼类,其适温范围广,耐盐性和抗病力强,性成熟周期短,易捕捞。该鱼肉质细嫩,味道鲜美,无肌间刺,营养丰富,深受消费者青睐,有淡水鱼王之美誉。近几年,我国部分... 梭鲈(Sander lucioperca)属鲈形目、鲈科、梭吻鲈属,是中下层亚冷水性、肉食性鱼类,其适温范围广,耐盐性和抗病力强,性成熟周期短,易捕捞。该鱼肉质细嫩,味道鲜美,无肌间刺,营养丰富,深受消费者青睐,有淡水鱼王之美誉。近几年,我国部分地区已经开始梭鲈的引种试养并取得了一定进展,其商品鱼养殖模式主要有成鱼池套养或混养、池塘单养和微流水池单养等,总体规模偏小,相关技术不够成熟,难以广泛推广。 展开更多
关键词 肉食性鱼类 适温范围 池塘单养 梭鲈 池塘养殖 冷水性 总体规模 苏中地区
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生态活水治水理论基础与技术特色的研究 认领
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作者 李荣福 寇祥明 +1 位作者 孙龙生 王曙光 《环境生态学》 2020年第1期63-68,75共7页
水污染是城乡水体普遍现象,治理水污染已成为生态文明建设的重大课题。生态活水治水是寓生态于活水之中治理污水,通过构建一系列高活力有益菌和原生浮游动、植物组成的微生态系统,并逐步修复或重建多样化生物构成的生态系统治理污水。... 水污染是城乡水体普遍现象,治理水污染已成为生态文明建设的重大课题。生态活水治水是寓生态于活水之中治理污水,通过构建一系列高活力有益菌和原生浮游动、植物组成的微生态系统,并逐步修复或重建多样化生物构成的生态系统治理污水。通过活水机造就微速循环流水,实现四维全时空(即全水面、全水层、全时段、全天候组成)持续高效净化污水。生态活水治水以维持生态系统稳定性与强劲污染净化能力为核心开展日常管理工作,包括适时适度增氧、引水、补菌,是一种占用资源少、设备投资省、治污效率高、运行成本低、可持续性强的治水方式。 展开更多
关键词 生态活水 治水 理论 技术
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