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不同高硒饲粮对北京油鸡蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋硒含量和抗氧化能力的影响 预览
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作者 齐志国 张铁鹰 +7 位作者 付瑶 闻治国 王俊 柏雨岑 董杰丽 王梁 陈余 郭江鹏 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期4537-4544,共8页
本试验旨在研究不同高硒饲粮对北京油鸡蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋硒含量和抗氧化能力的影响。试验选用216只健康的22周龄北京油鸡蛋鸡,随机分为3组,每组4个重复,每个重复18只鸡。对照组饲喂基础饲粮,不额外添加硒源;亚硒酸钠组和酵母硒... 本试验旨在研究不同高硒饲粮对北京油鸡蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋硒含量和抗氧化能力的影响。试验选用216只健康的22周龄北京油鸡蛋鸡,随机分为3组,每组4个重复,每个重复18只鸡。对照组饲喂基础饲粮,不额外添加硒源;亚硒酸钠组和酵母硒组在基础饲粮中分别添加0.5 mg/kg(以硒计)的亚硒酸钠和酵母硒。预试期7 d,正试期56 d。结果表明:1)亚硒酸钠组的料蛋比显著高于对照组(P<0.05)。各组之间产蛋率、平均日产蛋重和平均日采食量无显著差异(P>0.05)。2)亚硒酸钠组和酵母硒组第56天的蛋重显著高于对照组(P<0.05),酵母硒组第28天的蛋黄色泽显著高于对照组(P<0.05)。酵母硒组第28天的蛋黄色泽、蛋白高度显著高于亚硒酸钠组(P<0.05)。3)亚硒酸钠组和酵母硒组第4、7、14、21、28、56天的蛋黄硒含量均显著高于对照组(P<0.05)。酵母硒组第56天的蛋黄硒含量显著高于亚硒酸钠组(P<0.05)。4)亚硒酸钠组的蛋黄和全蛋硒含量显著高于对照组(P<0.05),酵母硒组的蛋黄、蛋清和全蛋硒含量显著高于对照组(P<0.05)。酵母硒组的蛋清和全蛋硒含量显著高于亚硒酸钠组(P<0.05)。5)酵母硒组和亚硒酸钠组的血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,饲粮添加酵母硒对北京油鸡蛋鸡生产性能、蛋品质以及蛋硒含量等方面优于亚硒酸钠,高硒水平下饲粮添加酵母硒效果更好。 展开更多
关键词 北京油鸡 亚硒酸钠 酵母硒 蛋品质 抗氧化
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非洲猪瘟病毒基因缺失疫苗株的构建和免疫保护特性
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作者 张艳艳 陈腾 +35 位作者 张静远 齐宇 缪发明 薄宗义 王立冬 郭晓宇 周鑫韬 杨金梅 王晓虎 高玉龙 汪春雨 鲍晨沂 米立娟 孙雪霏 冯娜 杨金金 王承宇 万忠海 李记平 孟轲音 田多 李楠 王述超 王颖 张菲 张锦霞 蒋依倩 刘晔 张守峰 张中洋 钱莺娟 朱鸿飞 高玉伟 陈鸿军 李金祥 扈荣良 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期1421-1427,共7页
以我国首例非洲猪瘟疫情中分离的流行毒株(SY18)为亲本株构建了多基因家族(MGF)基因和CD2v基因缺失的非洲猪瘟病毒基因缺失疫苗候选株,针对基因缺失株的安全性和免疫保护效果进行了特性研究。结果显示,MGF和CD2v双基因缺失株(ASFV SY18... 以我国首例非洲猪瘟疫情中分离的流行毒株(SY18)为亲本株构建了多基因家族(MGF)基因和CD2v基因缺失的非洲猪瘟病毒基因缺失疫苗候选株,针对基因缺失株的安全性和免疫保护效果进行了特性研究。结果显示,MGF和CD2v双基因缺失株(ASFV SY18ΔMGF/ΔCD2v)对猪安全,接种猪能够100%抵抗亲本强毒株SY18株的攻击,对照猪全部死亡;说明该毒株可作为非洲猪瘟疫苗候选株。 展开更多
关键词 非洲猪瘟病毒 基因缺失 MGF基因 CD2v基因 疫苗候选株 安全性 免疫保护
玉米和豆粕不同粉碎粒度组合对颗粒加工质量和肉鸡生长性能的影响 预览
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作者 赵丹阳 李军国 +7 位作者 秦玉昌 谷旭 杨洁 董颖超 薛勇 李复煌 李征 李俊 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期4553-4562,共10页
本试验旨在研究玉米、豆粕不同粉碎粒度组合对肉鸡饲料加工质量及肉鸡生长性能的影响。试验饲粮中玉米分别采用2.0、2.5和3.0 mm 3种筛片孔径进行粉碎,豆粕分别采用1.5、2.0和2.5 mm 3种筛片孔径进行粉碎,不同筛片孔径粉碎的玉米和豆粕... 本试验旨在研究玉米、豆粕不同粉碎粒度组合对肉鸡饲料加工质量及肉鸡生长性能的影响。试验饲粮中玉米分别采用2.0、2.5和3.0 mm 3种筛片孔径进行粉碎,豆粕分别采用1.5、2.0和2.5 mm 3种筛片孔径进行粉碎,不同筛片孔径粉碎的玉米和豆粕两两组合成9个不同粉碎粒度处理组合,采用同一饲粮配方和制粒参数进行加工调制。试验选用22日龄的肉鸡900只,随机分为9个组,分别采食9个不同粒度组合处理的饲粮,每个组5个重复,每个重复20只鸡,进行为期21 d的肉鸡饲养试验。结果表明:1)玉米、豆粕分别采用3.0和1.5 mm筛片孔径粉碎处理,颗粒饲料的颗粒耐久性指数和颗粒硬度最大;玉米、豆粕分别采用2.5和1.5 mm筛片孔径粉碎处理,颗粒饲料的颗粒耐久性指数和颗粒硬度最小。2)玉米、豆粕均采用2.5 mm筛片孔径粉碎处理,肉鸡的平均末重和平均日增重最高,料重比最低。3)玉米和豆粕的粉碎粒度及二者的交互作用对肉鸡粗蛋白质、能量和干物质的表观消化率以及肉鸡的全净膛率、肌胃相对重量和腺胃相对重量的影响均不显著(P>0.05)。由此可见,22~42日龄肉鸡饲粮中玉米和豆粕都采用2.5 mm筛片孔径粉碎,即玉米和豆粕几何平均粒径分别为348.38和450.46μm时,肉鸡的生长性能最佳。 展开更多
关键词 筛片孔径 粉碎粒度 颗粒加工质量 生长性能
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奶牛乳脂形成的调控措施及其机理 预览
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作者 黄国欣 张养东 +5 位作者 郑楠 王峰恩 王倩 赵圣国 李松励 王加启 《饲料工业》 北大核心 2019年第11期49-53,共5页
乳脂是乳中的主要营养成分,也是衡量乳品质优劣的重要指标。乳脂与人类的健康有着密切的关系。文章对乳脂的功能、不同奶畜乳脂含量、乳脂的调控研究、以及不同杀菌强度对乳脂的影响等方面进行综述,对乳脂在未来进一步研究做了展望。
关键词 奶牛 乳脂 功能 营养调控 机制
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黄曲霉毒素M1与赭曲霉毒素A联合作用诱导分化Caco-2细胞凋亡的机制 预览
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作者 张焕 高亚男 +2 位作者 郑楠 王加启 任辉 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第3期93-101,共9页
目的:研究了黄曲霉毒素M1(Aflatoxin M1,AFM1)和赭曲霉毒素(ochratoxin A,OTA)交互作用诱导分化人结肠癌Caco-2细胞凋亡及其作用机制。方法:AFM1和OTA单独及联合作用于分化的Caco-2细胞后,通过阿尔玛蓝(Alamar-Blue)法测量细胞存活率,研... 目的:研究了黄曲霉毒素M1(Aflatoxin M1,AFM1)和赭曲霉毒素(ochratoxin A,OTA)交互作用诱导分化人结肠癌Caco-2细胞凋亡及其作用机制。方法:AFM1和OTA单独及联合作用于分化的Caco-2细胞后,通过阿尔玛蓝(Alamar-Blue)法测量细胞存活率,研究AFM1和OTA对细胞增殖的抑制作用;通过流式细胞术检测细胞凋亡率,活性氧荧光探针检测细胞活性氧(ROS)释放量,JC-1线粒体膜电位荧光探针检测细胞线粒体膜电位变化。蛋白免疫印迹法检测凋亡蛋白Caspase-3和Caspase-9的表达水平。结果:AFM1和OTA可抑制分化的Caco-2细胞增殖并诱导其凋亡,单独使用12μmol/L AFM1和6μmol/L OTA作用于细胞存活率分别为95.59%和93.14%,联合作用下细胞存活率为81.57%,提示联合作用具有协同作用;AFM1和OTA单独处理细胞24 h后,细胞的凋亡率分别为25.68%和33.7%,联合作用细胞的凋亡率为37.4%;AFM1和OTA单独作用下细胞ROS的释放量分别是空白对照组的1.37倍和1.79倍,交互作用是空白对照组的6.21倍,交互作用对活性氧的释放量明显增加。结论:线粒体膜电位和线粒体相关凋亡蛋白的表达水平变化,说明AFM1和OTA可能通过线粒体途径诱导分化的Caco-2细胞凋亡。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素M1 赭曲霉毒素A 凋亡 分化的Caco-2细胞
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奶及奶制品中酸度的比较研究 预览
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作者 杜兵耀 王加启 +7 位作者 李发弟 郑楠 张养东 文芳 赵慧芬 苏传友 张晓音 李松励 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2019年第2期34-38,60共6页
酸度是衡量牛奶新鲜度的重要指标,生乳中的酸度来源有两种:自然酸度和发酵酸度。自然酸度是指刚挤出来的生乳本身所具有的酸度,主要来源于生乳中的酪蛋白、白蛋白、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质。发酵酸度是指生乳在贮存运输... 酸度是衡量牛奶新鲜度的重要指标,生乳中的酸度来源有两种:自然酸度和发酵酸度。自然酸度是指刚挤出来的生乳本身所具有的酸度,主要来源于生乳中的酪蛋白、白蛋白、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质。发酵酸度是指生乳在贮存运输的过程中,由细菌的侵入并在其中生长繁殖产生的酸性物质而升高的那部分酸度。为了保障牛奶质量和安全,部分国家和地区对牛奶中酸度进行了规定。本文对酸度与奶及奶制品质量安全的关系、影响酸度的因素和酸度的检测方法进行了综述,旨在为我国生乳酸度的研究提供一些基础资料。 展开更多
关键词 牛奶 酸度 质量安全
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二十碳五烯酸的生理功能及其在牛奶中含量的调控 预览
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作者 刘凯珍 张养东 +1 位作者 郑楠 王加启 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期3953-3960,共8页
二十碳五烯酸(EPA)是人体必需的ω-3多不饱和脂肪酸,对人类健康发挥着重要的作用,能够有效降低人类心血管疾病和癌症等的发生率。天然EPA主要来源于鱼油、微藻和牛奶,其中牛奶被认为是人类补充EPA较为理想的食物。因此,增加牛奶中EPA的... 二十碳五烯酸(EPA)是人体必需的ω-3多不饱和脂肪酸,对人类健康发挥着重要的作用,能够有效降低人类心血管疾病和癌症等的发生率。天然EPA主要来源于鱼油、微藻和牛奶,其中牛奶被认为是人类补充EPA较为理想的食物。因此,增加牛奶中EPA的含量对人类的健康更加有益。本文综述了EPA的生理功能、EPA在奶牛体内的代谢以及牛奶中EPA含量的调控。 展开更多
关键词 二十碳五烯酸 牛奶 必需脂肪酸 生理功能 影响因素
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对以纤维素为唯一碳源条件下瘤胃细菌群落动态变化的研究 预览
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作者 邢磊 赵圣国 +1 位作者 郑楠 王加启 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第8期2322-2329,共8页
本试验使用以纤维素为唯一碳源的培养基培养瘤胃细菌,然后利用宏基因组技术分析瘤胃细菌群落在不同时间点的动态变化。将瘤胃微生物菌液接种到由厌氧稀释液和纤维素配制的纤维素选择性培养基中,连续培养50 h,分别在10、20、30、40和50 ... 本试验使用以纤维素为唯一碳源的培养基培养瘤胃细菌,然后利用宏基因组技术分析瘤胃细菌群落在不同时间点的动态变化。将瘤胃微生物菌液接种到由厌氧稀释液和纤维素配制的纤维素选择性培养基中,连续培养50 h,分别在10、20、30、40和50 h取样,提取DNA,进行16S rRNA基因测序,分析细菌群落多样性和丰度变化。结果显示,不同时间点α多样性指数Ace差异显著(P<0.05),其中30 hα多样性显著高于40、50 h(P<0.05);β多样性指数分析显示,40和50 h的菌群组成与10和20 h的菌群组成差异显著(P<0.05),30 h是细菌群落演替的时间点;已知的纤维降解菌属如丁酸弧菌属(Butyrivibrio)、假丁酸弧菌属(Pseudobutyrivibrio)、梭菌属(Clostridium)的丰度均呈逐渐增加的趋势。纤维杆菌属(Fibrobacter)在不同时间点的丰度没有差异(P>0.05)。在培养过程中发现,潜在的纤维降解菌Acholeplasma,Alkaliphilus,Blautia,GW_34的丰度随培养时间增加逐渐增加,并均在50 h丰度显著高于10 h(P<0.05)。根据微生物菌群的多样性、丰富度、已知纤维降解菌和其他潜在纤维降解菌的丰度变化,确定30~40 h为下一步富集分离纤维降解菌的参考时间段,该结果为下一步稀释培养分离新的纯纤维降解菌提供了理论依据。 展开更多
关键词 瘤胃 纤维素 动态变化
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细菌脲酶蛋白复合物及其活化机制
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作者 李晓姣 赵圣国 +2 位作者 郑楠 程建波 王加启 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期204-215,共12页
脲酶能够催化尿素分解生成氨,在农业和医学领域中具有重要的意义。细菌脲酶蛋白包括结构蛋白(UreA、UreB和UreC)和辅助蛋白(UreD/UreH、UreE、UreF和UreG),它们在脲酶活化过程中各自具有独特的作用,结构蛋白形成脲酶活性中心,而辅助蛋... 脲酶能够催化尿素分解生成氨,在农业和医学领域中具有重要的意义。细菌脲酶蛋白包括结构蛋白(UreA、UreB和UreC)和辅助蛋白(UreD/UreH、UreE、UreF和UreG),它们在脲酶活化过程中各自具有独特的作用,结构蛋白形成脲酶活性中心,而辅助蛋白主要负责镍离子的传递。文中综述了细菌脲酶蛋白复合物的结构和功能,以及各蛋白之间如何相互作用完成其活化过程,以期为脲酶活性调控研究及脲酶抑制剂开发等提供理论指导。 展开更多
关键词 细菌脲酶 结构蛋白 辅助蛋白 活化机制
富维生素E转基因玉米对肉鸡生长性能、生化指标及抗氧化功能的影响 预览
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作者 詹腾飞 韩云胜 +2 位作者 汤超华 赵青余 张军民 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第9期2608-2617,共10页
试验旨在研究富维生素E(VE)抗虫抗除草剂转基因玉米(富VE转基因玉米)对肉鸡生长性能、生化指标及抗氧化功能的影响,并与非转基因玉米添加外源DL-α-生育酚乙酸酯作用效果比较,对富VE转基因玉米营养有效性进行评价。选用360只1日龄罗斯30... 试验旨在研究富维生素E(VE)抗虫抗除草剂转基因玉米(富VE转基因玉米)对肉鸡生长性能、生化指标及抗氧化功能的影响,并与非转基因玉米添加外源DL-α-生育酚乙酸酯作用效果比较,对富VE转基因玉米营养有效性进行评价。选用360只1日龄罗斯308肉鸡公雏,随机分为3组,每组6个重复,每个重复20只,试验期42 d。普通玉米负对照组(负对照组,NC)日粮使用非转基因玉米配制不添加外源VE,1~21和22~42 d日粮VE水平分别为4.38和4.63 IU/kg;富VE转基因玉米组(富VE组,VER)使用富VE转基因玉米配制,1~21和22~42 d日粮VE水平分别为14.11和14.91 IU/kg;普通玉米正对照组(正对照组,PC)使用非转基因玉米配制并添加DL-α-生育酚乙酸酯添加剂,使其VE水平与富VE组一致。结果表明:①除1~21 d富VE组平均日采食量(ADFI)显著低于负对照组外(P<0.05),其他生长性能各指标在各组间均无显著性差异(P>0.05)。②21 d时,富VE组血清谷丙转氨酶(ALT)与正对照组相比无显著差异(P>0.05),与负对照组相比显著降低(P<0.05);肝脏甘油三酯(TG)含量低于负对照组但无显著性差异(P>0.05),且两组均显著高于正对照组(P<0.05);42 d时,富VE组肝脏TG含量与正对照组相比无显著性差异(P>0.05),且两组均显著低于负对照组(P<0.05)。③与正对照组相比,富VE组21 d血清丙二醛(MDA)、过氧化氢(H 2O 2)、还原型谷胱甘肽(GSH)、氧化型谷胱甘肽(GSSG)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和总抗氧化能力(T-AOC)以及42 d血清MDA、H 2O 2、GSH、SOD、CAT和T-AOC均无显著性差异(P>0.05);与负对照组相比,富VE组21 d和42 d血清MDA和H 2O 2均显著降低(P<0.05),21 d血清GSH、GSSG、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、SOD、CAT和T-AOC及42 d血清GSSG、GSH-Px、CAT和T-AOC均显著升高(P<0.05)。以上结果表明,同等VE水平条件下,富VE转基因玉米与非转基因玉米添加外源DL-α-生育酚乙酸酯添加剂对试验肉鸡生长性能 展开更多
关键词 富维生素E转基因玉米 肉鸡 生长性能 生化指标 抗氧化功能
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不同剂量补硒对大鼠氧化应激损伤的保护作用
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作者 计峰 苏琪 +2 位作者 赵学志 邹海明 宋曙辉 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期63-67,共5页
目的观察不同剂量补硒对大鼠生理功能和氧化应激的保护作用。方法雄性成年SD大鼠40只分为空白对照组、模型对照组和补硒低、中、高,共5组。补硒实验组大鼠每天灌胃富硒菌粉,灌胃量分别为45、90、180 mg/(kg·bw)(相当成年人硒日摄... 目的观察不同剂量补硒对大鼠生理功能和氧化应激的保护作用。方法雄性成年SD大鼠40只分为空白对照组、模型对照组和补硒低、中、高,共5组。补硒实验组大鼠每天灌胃富硒菌粉,灌胃量分别为45、90、180 mg/(kg·bw)(相当成年人硒日摄入量为250、500和1000μg),空白对照组和模型对照组灌胃蒸馏水。饲养38d后,给模型对照组和实验组大鼠按照12ml/(kg·bw)一次性灌胃给予50%乙醇,6h后收集血液和组织样品,测定血清生化指标、血常规、抗氧化指标及组织中硒含量。结果随硒摄入量增加,大鼠增重呈下降趋势,但补硒各剂量组间无显著性差异。低剂量硒摄入组血清抗氧化物酶(totalantioxidantcapacity,T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase, GSH-Px)和黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase, XOD)活性较模型对照组有显著提高(P<0.05)。补硒组肝组织中GSH-Px活性较模型对照组显著提高(P <0.05),血清和肝组织中脂质过氧化产物丙二醛(malondialdehyde,MDA)和8-表氢氧异前列腺素(8-Isoprostane)的含量三个剂量组较模型对照组都显著性降低(P<0.05)。血清和肝组织中蛋白质羰基含量在中、高剂量组较模型对照组有显著降低(P<0.05)。三个补硒剂量组大鼠血清中谷胱甘肽(glutathione,GSH)的含量随硒摄入量增加而升高,但与模型对照组无统计学差异(P>0.05)。低剂量组大鼠肝组织中GSH含量较模型对照组有显著升高(P>0.05),结论不同剂量硒摄入未对大鼠生理功能产生不良影响,且不同剂量硒摄入可保护大鼠机体由一次性大量乙醇摄入引起的氧化应激损伤。[营养学报,2019,41(1):63-67] 展开更多
关键词 大鼠 氧化应激 菌粉 乙醇
外源添加短链脂肪酸调控断奶前犊牛胃肠道健康发育潜在功能和机制 预览
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作者 马露 刘文慧 +1 位作者 阿拉腾珠拉 卜登攀 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期2465-2470,共6页
胃肠道健康发育是影响犊牛生长及其潜在生产性能发挥的关键。研究报道,短链脂肪酸(SCFA)和胃肠道微生物可促进幼龄动物胃肠道健康发育,但具体机制还不明确。新生犊牛胃肠道发育不健全,胃肠道内微生物种类及丰度均较低,内源性产生的代谢... 胃肠道健康发育是影响犊牛生长及其潜在生产性能发挥的关键。研究报道,短链脂肪酸(SCFA)和胃肠道微生物可促进幼龄动物胃肠道健康发育,但具体机制还不明确。新生犊牛胃肠道发育不健全,胃肠道内微生物种类及丰度均较低,内源性产生的代谢产物SCFA较少。现有文献表明,SCFA具有通过影响断奶前犊牛胃肠道微生物的定植、维持肠道黏膜屏障的完整性及提高肠道抗炎能力,进而促进犊牛胃肠道健康发育的功能。本文拟从胃肠道上皮和微生物2个层次来探究并综述外源添加SCFA促进断奶前犊牛胃肠道发育的分子机制,及其对断奶前犊牛胃肠道微生物定植的影响及机理,为犊牛健康培育与科学饲养提供理论基础。 展开更多
关键词 定植 瘤胃微生物菌群 断奶前犊牛 短链脂肪酸 肠道炎症
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畜禽粪污源抗生素及耐药基因在环境中的归趋 预览
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作者 黄荣才 高胜涛 +2 位作者 范士杰 马露 卜登攀 《生物技术进展》 2019年第2期146-151,共6页
抗生素因具有促进动物生长、提高饲料转化效率、预防治疗动物疾病等作用而被大量用于畜牧业。然而仅有少量抗生素可被动物吸收降解,其余大部分抗生素以原型或有抗菌活性的代谢产物的形式通过粪尿排入环境。除抗生素外,动物粪便中还含有... 抗生素因具有促进动物生长、提高饲料转化效率、预防治疗动物疾病等作用而被大量用于畜牧业。然而仅有少量抗生素可被动物吸收降解,其余大部分抗生素以原型或有抗菌活性的代谢产物的形式通过粪尿排入环境。除抗生素外,动物粪便中还含有大量的耐药细菌,是巨大的耐药基因(antibiotic resistance genes,ARGs)库。残留于动物粪便中的抗生素和耐药基因通过动物粪便的施用而在环境中传播,并且残留的抗生素能进一步富集环境中的耐药基因。这对人类健康及生态系统存在着潜在危害。基于此,对畜禽粪污源抗生素及耐药基因在环境中的归趋进行综述,以期为研究畜禽粪污源抗生素及耐药基因对生态系统及人类健康的危害提供科学参考。 展开更多
关键词 畜禽粪便 抗生素 耐药基因 归趋
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不同水培时间下大麦苗的营养价值及CNCPS组分 预览
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作者 黄万里 王建平 +1 位作者 刘宁 卜登攀 《草业科学》 CAS CSCD 2019年第7期1811-1818,共8页
为揭示水培大麦(Hordeum vulgare)苗的营养价值,采用专用水培箱人工水培大麦苗,于第4、5、6、7天采集样品,测定干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗灰分(Ash)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、淀粉(starch)、中性洗涤不... 为揭示水培大麦(Hordeum vulgare)苗的营养价值,采用专用水培箱人工水培大麦苗,于第4、5、6、7天采集样品,测定干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗灰分(Ash)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、淀粉(starch)、中性洗涤不溶蛋白质(NDIP)、酸性洗涤不溶蛋白质(ADIP)、酸性洗涤木质素(ADL)、可溶性蛋白质(SOLP)和非蛋白氮(NPN)含量,同时测定矿物质及18种氨基酸含量,并采用康奈尔净碳水化合物–蛋白质体系(CNCPS)对其组分进行分析。结果表明,1)第7天的CP、NDF、ADF、NDIP、ADIP、SOLP、NPN含量均显著高于第4、5、6天(P<0.05);2)第7天的钙(Ca)、锰(Mn)、铁(Fe)含量均显著高于第4、5、6天(P<0.05);3)第7天的赖氨酸(Lys)、总氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)含量均显著高于第4、5、6天(P<0.05);4)第7天的中速降解真蛋白质(PB2)含量显著高于第5、6天(P<0.05),慢速降解真蛋白质(PB3)和不可降解粗蛋白质(PC)含量显著高于第4天(P<0.05);第7天的非结构性碳水化合物(CNSC)含量显著低于第4、5、6天(P<0.05),可利用纤维(CB2)含量显著高于第4、5、6天(P<0.05)。综上所述,第7天水培大麦苗营养价值较高,可作为草食动物优质饲料资源开发利用。 展开更多
关键词 大麦苗 营养价值 水培系统 康奈尔净碳水化合物–蛋白质体系
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不同种类有机肥对全株玉米青贮营养品质的影响 预览
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作者 黄荣才 郭子泰 +1 位作者 高胜涛 卜登攀 《草业科学》 CAS CSCD 2019年第8期2112-2117,共6页
中国是养殖业大国,每年都会产生大量的动物粪便,有机肥资源丰富。为实现动物粪便就地转化,探索动物粪便用作有机肥种植农作物显得尤为必要。本研究采用随机区组试验设计,按照地形分为4个区组,每个区组4个施肥处理,分别为施以干物质为基... 中国是养殖业大国,每年都会产生大量的动物粪便,有机肥资源丰富。为实现动物粪便就地转化,探索动物粪便用作有机肥种植农作物显得尤为必要。本研究采用随机区组试验设计,按照地形分为4个区组,每个区组4个施肥处理,分别为施以干物质为基础的牛粪组500 g·m^–2(Cow组)、鸡粪组500 g·m^–2(Fowl组)、猪粪组500 g·m^–2(Hog组)和不施肥的对照组(CK组),分析了不同种类有机肥对全株玉米(Zea mays)青贮营养品质及发酵品质的影响。在玉米籽粒达到2/3乳线期收割玉米,随后调制青贮饲料。测定青贮饲料样品青贮120 d后玉米青贮饲料的常规营养含量和发酵参数。结果表明,施用500 g·m^–2的鸡粪显著提高(P<0.05)了玉青贮米的粗蛋白和中性洗涤纤维含量,但对其发酵品质没有影响;施用500 g·m^–2的猪粪或牛粪对青贮玉米的常规营养成分含量和发酵品质均没有影响。 展开更多
关键词 有机肥 全株玉米青贮 常规营养 发酵品质
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虫草类真菌饲料添加剂对奶牛生产性能和肠道完整性的影响 预览
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作者 王轶群 李淦 +3 位作者 郭江鹏 温富勇 王占彬 顾宪红 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期4737-4745,共9页
本试验旨在研究虫草类真菌饲料添加剂对奶牛生产性能和肠道完整性的影响。选取180头胎次、泌乳天数相近的泌乳中期荷斯坦奶牛,随机分为2组,每组90头。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+30 g/(d·头)虫草类真菌饲料添加,试验期... 本试验旨在研究虫草类真菌饲料添加剂对奶牛生产性能和肠道完整性的影响。选取180头胎次、泌乳天数相近的泌乳中期荷斯坦奶牛,随机分为2组,每组90头。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+30 g/(d·头)虫草类真菌饲料添加,试验期70 d。结果表明:1)试验组产奶量、乳脂率、乳蛋白率和乳总固体物含量平均值分别比对照组高0.83%、2.61%、1.68%和2.01%(P>0.05),试验组乳糖率和乳非脂固体物含量平均值显著高于对照组(P<0.05)。2)试验组乳中体细胞数平均值显著低于对照组(P<0.05)。3)试验第70天,试验组的血浆D-乳酸含量显著低于第1天、第42天(P<0.05)。4)试验组干物质、粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率与对照组差异不显著(P>0.05)。综上所述,饲粮中添加虫草类真菌饲料添加剂可显著提高奶牛乳糖率、乳非脂固体物含量,显著降低乳中体细胞数,提高奶牛乳品质和肠道完整性。 展开更多
关键词 虫草类真菌饲料添加剂 奶牛 生产性能 体细胞数 肠道完整性 表观消化率
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影响青贮品质的流程分析 预览
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作者 卢昌文 彭华 +2 位作者 陈雅坤 梁春宇 赵连生 《中国乳业》 2019年第4期48-52,89共6页
青贮饲料具有成本低,适口性好,耐贮存和营养价值高等优势,在反刍动物粗饲料中占有不可替代的优势地位。本文以全株玉米青贮为例,从收割阶段、青贮阶段和饲喂阶段等三个方面对青贮品质的影响进行综述,以期为青贮饲料品质的提高提供理论... 青贮饲料具有成本低,适口性好,耐贮存和营养价值高等优势,在反刍动物粗饲料中占有不可替代的优势地位。本文以全株玉米青贮为例,从收割阶段、青贮阶段和饲喂阶段等三个方面对青贮品质的影响进行综述,以期为青贮饲料品质的提高提供理论参考。 展开更多
关键词 青贮 反刍动物 品质
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2018年奶牛产业技术发展报告 预览
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作者 李胜利 姚琨 +6 位作者 曹志军 刘长全 张胜利 刘建新 李建喜 王加启 张和平 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2019年第6期164-170,共7页
本文从国内外奶业生产与贸易、奶牛育种与繁殖、营养与饲料、疾病控制、环境控制、乳品安全与加工等方面对 2018 年奶牛产业的重要研究进展进行综述。
关键词 奶牛 产业 技术
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加征进口美国苜蓿关税对我国奶牛养殖业影响的评估--基于对5个省36个养殖场的调查
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作者 王玉庭 杜欣慰 马莹 《饲料研究》 CAS 北大核心 2019年第4期99-101,共3页
苜蓿被称为"饲草之王",是饲喂奶牛养殖的优质饲草。美国是我国最大的苜蓿进口来源国,随着中美贸易摩擦的升级,2018年7月6日,我国对进口美国苜蓿加征25%关税,导致了国内市场苜蓿价格大幅上涨。文章对5个省36个养殖场实地调查发... 苜蓿被称为"饲草之王",是饲喂奶牛养殖的优质饲草。美国是我国最大的苜蓿进口来源国,随着中美贸易摩擦的升级,2018年7月6日,我国对进口美国苜蓿加征25%关税,导致了国内市场苜蓿价格大幅上涨。文章对5个省36个养殖场实地调查发现,加征关税3个月以来,进口苜蓿价格上涨32%,国产苜蓿价格上涨20%左右,苜蓿价格上涨带动全国每千克生鲜乳成本增加约0.08元,对东部沿海地区牛场影响相对较大,对西北地区牛场影响较小,大型牛场受影响较大,对种养结合和中小牛场影响较小。文章提出了发展国产苜蓿、拓宽进口来源和降低物流成本等建议。 展开更多
关键词 加征关税 苜蓿 奶牛养殖 千克奶成本
奶牛饲料中多种农药残留调查分析
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作者 吴雨珊 孙丹丹 +5 位作者 李军国 赵丹阳 姚婷 谷旭 杨洁 李俊 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第11期3273-3279,共7页
目的调查奶牛饲料(青绿饲料、青贮饲料、玉米秸秆、苜蓿饲料、精料补充料、牧草和糟头料)中农药的残留状况。方法从我国奶牛养殖大省(天津、河北、内蒙古、黑龙江、山东、陕西)中有代表性的牛场抽取饲料检测。采用气相色谱-质谱方法分... 目的调查奶牛饲料(青绿饲料、青贮饲料、玉米秸秆、苜蓿饲料、精料补充料、牧草和糟头料)中农药的残留状况。方法从我国奶牛养殖大省(天津、河北、内蒙古、黑龙江、山东、陕西)中有代表性的牛场抽取饲料检测。采用气相色谱-质谱方法分析样品中的农药残留量。结果六六六以α异构体形式存在,未检测到其他异构体;滴滴涕主要以p,p'-DDT形式存在;毒死蜱在所有饲料样品中均有检出,在青绿饲料中检出率达100%;敌敌畏在玉米饲料中检出率为100%;氟氯氰菊酯在玉米饲料和精料补充料中的检出率为100%;溴氰菊酯在青贮饲料、玉米饲料、精料补充料中的检出率均大于80%;乐果在奶牛饲料中检出率较高。结论以上检出率情况说明饲料中敌敌畏、DDT、毒死蜱、甲胺磷、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯农药污染情况较严重,生产中应注意控制使用,加强相关农药残留分析,尽早制定出饲料中农药使用的相关标准,加大监管力度。 展开更多
关键词 青绿饲料 玉米饲料 青贮饲料 苜蓿饲料 牧草 糟头料 奶牛精料补充料 农药残留
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