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光谱技术在食源性致病菌检测中的应用 预览
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作者 王成 陆雨菲 刘箐 《光学仪器》 2019年第1期85-94,共10页
如何快速准确地对食源性致病菌进行检测,是控制食品安全问题的关键。传统的生化培养方法操作繁琐、费时费力,无法满足食源性致病菌快速检测的需求。随着光谱技术的发展,已经建立了不少快速、简便、特异、敏感、低耗的食源性致病菌检测... 如何快速准确地对食源性致病菌进行检测,是控制食品安全问题的关键。传统的生化培养方法操作繁琐、费时费力,无法满足食源性致病菌快速检测的需求。随着光谱技术的发展,已经建立了不少快速、简便、特异、敏感、低耗的食源性致病菌检测新技术。阐述了食源性致病菌光谱分析的最新研究和发展趋势,展望了弹性散射光谱技术在单细胞水平实时、快速、无标记自动识别单个菌体细胞的应用,此平台的搭建将推动食源性致病菌无损检测技术的发展。 展开更多
关键词 光谱学 食源性致病菌 光散射 检测
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《食品法规与标准》的教学研究 预览
2
作者 张建国 王欣 +1 位作者 徐斐 李保国 《食品与发酵科技》 CAS 2019年第5期117-120,共4页
《食品法规与标准》是食品专业一门重要的核心课程。本课程的内容和方法都反映了我国社会和食品工业发展的状态。目前我国食品工业正处于面临供给侧改革的关键时期,需要《食品法规与标准》的教学内容和方法密切结合实际情况,推动我国食... 《食品法规与标准》是食品专业一门重要的核心课程。本课程的内容和方法都反映了我国社会和食品工业发展的状态。目前我国食品工业正处于面临供给侧改革的关键时期,需要《食品法规与标准》的教学内容和方法密切结合实际情况,推动我国食品工业的发展。本文针对当前我国整体形势和食品工业的现状,提出《食品法规与标准》课程的教学内容和方法的改进,并且关注学生的思想培养,为我国食品工业培养有用人才奠定基础。 展开更多
关键词 食品法规 食品标准 食品安全 教学多元化 素质培养
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上海理工大学食品质量安全专业课程体系建设的探讨 预览
3
作者 徐斐 袁敏 +3 位作者 曹慧 叶泰 周化岚 于劲松 《食品与发酵科技》 CAS 2019年第1期81-84,共4页
食品质量与安全专业人才培养在保证农业和食品产业的持续健康发展中显得尤为重要。但作为一个年轻的专业,其专业课程体系的建设仍存在一些问题。本文对食品质量与安全专业课程体系建设中应考虑的多个因素进行了分析,并以上海理工大学食... 食品质量与安全专业人才培养在保证农业和食品产业的持续健康发展中显得尤为重要。但作为一个年轻的专业,其专业课程体系的建设仍存在一些问题。本文对食品质量与安全专业课程体系建设中应考虑的多个因素进行了分析,并以上海理工大学食品质量安全专业为例对该专业课程体系构建提出了建议。 展开更多
关键词 食品质量与安全专业 专业人才培养 专业课程体系建设
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毕赤酵母的非甲醇诱导系统研究进展 预览
4
作者 赵奕欣 张建国 《工业微生物》 CAS 2019年第3期46-53,共8页
毕赤酵母是一种能以甲醇为唯一碳源生长的甲基营养型酵母,常用作表达外源蛋白的细胞工厂。目前毕赤酵母常用的高效启动子AOX1(PAOX1)是一个严格的底物依赖型启动子,受甲醇的严格诱导,受葡萄糖、甘油、乙醇等非甲醇碳源抑制。但是甲醇有... 毕赤酵母是一种能以甲醇为唯一碳源生长的甲基营养型酵母,常用作表达外源蛋白的细胞工厂。目前毕赤酵母常用的高效启动子AOX1(PAOX1)是一个严格的底物依赖型启动子,受甲醇的严格诱导,受葡萄糖、甘油、乙醇等非甲醇碳源抑制。但是甲醇有毒、易燃、易爆的特性使得其在食用、医用产品生产等领域受到很大的限制。本文将主要从PAOX1机制改造、新型启动子和非甲醇诱导物研发的角度阐述毕赤酵母非甲醇诱导的研究进展。 展开更多
关键词 毕赤酵母 PAOX1调控机制 新型启动子 非甲醇诱导物
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可溶性膳食纤维对玉米淀粉体外消化的抑制作用 预览
5
作者 李智 艾连中 +2 位作者 丁文宇 张宪党 张汇 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第19期1-6,12共7页
本文通过模拟人体胃肠道消化过程,研究四种可溶性膳食纤维(青棵0-葡聚糖(barley 0-glucan,BBG)、黄原胶(xanthan gum,XG)、魔芋胶(konjac glucomannan,KGM)和罗望子胶(tamarind seed polysaccharide,TSP))对玉米淀粉消化的影响,并建立... 本文通过模拟人体胃肠道消化过程,研究四种可溶性膳食纤维(青棵0-葡聚糖(barley 0-glucan,BBG)、黄原胶(xanthan gum,XG)、魔芋胶(konjac glucomannan,KGM)和罗望子胶(tamarind seed polysaccharide,TSP))对玉米淀粉消化的影响,并建立膳食纤维在胃肠道模拟体系下的表观黏度(60s-1)与预测血糖指数(predicted glycemic index,pGI)之间的关系,探究可溶性膳食纤维降低餐后血糖响应的机理。结果表明,添加0.1%的BBG、XG、KGM和TSP对淀粉水解的抑制率分别达到11.59%、35.90%、30.54%和19.62%,并能将淀粉的pGI值分别降低12.05、45.54、38.90和15.00。并且,随着可溶性膳食纤维在胃肠道体系下的表观黏度的增大,pGI值呈下降趋势,并且当XG、KGM和TSP的表观黏度超过4 mPa?s后,pGI值的下降趋势愈加平缓。因此,可溶性膳食纤维能够抑制玉米淀粉的消化,并且其黏度是降低餐后血糖响应的重要因素。此研究将为可溶性膳食纤维在降血糖功能方面的应用奠定理论基础. 展开更多
关键词 可溶性膳食纤维 玉米淀粉 黏度 体外消化
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毕赤酵母外源蛋白分泌途径的研究进展 预览
6
作者 刘冰 黄志强 +1 位作者 郑潇 张建国 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2019年第4期83-90,共8页
毕赤酵母作为一种重要的表达外源蛋白的宿主,提高其外源蛋白的分泌量非常有必要。近年来很多学者报道了与毕赤酵母外源蛋白分泌相关的基因、蛋白质,同时毕赤酵母基因组的公布加快了这方面的研究进展。文章根据外源蛋白分泌的途径,分步... 毕赤酵母作为一种重要的表达外源蛋白的宿主,提高其外源蛋白的分泌量非常有必要。近年来很多学者报道了与毕赤酵母外源蛋白分泌相关的基因、蛋白质,同时毕赤酵母基因组的公布加快了这方面的研究进展。文章根据外源蛋白分泌的途径,分步骤地总结了涉及的基因和蛋白,有利于分析控制蛋白分泌效率的具体步骤,为构建更加高效的毕赤酵母表达系统提供参考。 展开更多
关键词 毕赤酵母 外源蛋白 分泌途径 分子伴侣 蛋白转运
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荧光蛋白及其在微生物过程工程中的应用 预览
7
作者 毛洪丽 刘雨 张建国 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第17期252-257,共6页
荧光蛋白是一系列在紫外光激发下产生荧光的发光蛋白,以其荧光稳定性好、灵敏度高、无毒害等优点广泛应用于诸多领域。目前成功开发的荧光蛋白有绿色荧光蛋白(green fluorescent protein,GFP)、蓝色荧光蛋白(blue fluorescent protein,B... 荧光蛋白是一系列在紫外光激发下产生荧光的发光蛋白,以其荧光稳定性好、灵敏度高、无毒害等优点广泛应用于诸多领域。目前成功开发的荧光蛋白有绿色荧光蛋白(green fluorescent protein,GFP)、蓝色荧光蛋白(blue fluorescent protein,BFP)、青色荧光蛋白(cyan fluoroscent protein,CFP)、黄色荧光蛋白(yellow fluorescent protein,YFP)、红色荧光蛋白(red fluorescent protein,RFP)。荧光蛋白在微生物工程中菌株筛选方面的应用逐渐成熟,菌株筛选是菌种工程中较为耗时、费力的步骤,荧光蛋白为菌株筛选提供了新突破口。本文从荧光蛋白的基础研究出发,综述了近年来荧光蛋白在微生物工程中菌株筛选方面的进展和基于荧光蛋白的新型微生物筛选技术,为荧光蛋白等其他发光蛋白在微生物菌种工程的应用提供参考。 展开更多
关键词 荧光蛋白 菌种工程 筛选策略 微流体技术
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基于目标场点法和流函数的磁共振有源匀场线圈设计方法 预览
8
作者 黄清明 陈珊珊 +2 位作者 张建青 杨洋 郑刚 《物理学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2019年第19期262-268,共7页
磁场均匀性是磁共振系统的重要参数,提高磁场均匀性有助于磁共振时域信号的检测和磁共振频域信号分辨率的改善.基于有源匀场连续电流密度分布的思想,采用目标场点法和流函数结合的方法设计匀场线圈,即由毕奥-萨伐尔定律确定磁场分布与... 磁场均匀性是磁共振系统的重要参数,提高磁场均匀性有助于磁共振时域信号的检测和磁共振频域信号分辨率的改善.基于有源匀场连续电流密度分布的思想,采用目标场点法和流函数结合的方法设计匀场线圈,即由毕奥-萨伐尔定律确定磁场分布与电流密度的关系,约束线圈半径和设置约束点后,根据目标场分布逆向求解线圈平面的电流密度分布,再用流函数将电流密度分布离散化处理,得到匀场线圈的绕线位置分布.根据电磁仿真计算结果制作包含一阶与二阶匀场线圈应用于磁共振分析仪,实验验证表明该匀场线圈能有效地改善永磁体核磁共振系统磁场的均匀性. 展开更多
关键词 球谐函数 目标场点法 流函数 匀场线圈
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一种新型穿戴式下肢外骨骼机器人的设计 预览
9
作者 魏小东 喻洪流 +3 位作者 孟青云 胡冰山 孟巧玲 曹武警 《中国康复医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期310-313,317共5页
脑卒中及脊髓损伤造成的偏瘫和截瘫患者逐年增加,偏瘫和截瘫患者只能长期卧床或者借助轮椅进行活动,给家庭和社会带来巨大的负担。融合机器人技术、传感器技术等前沿科技,可辅助使用者进行日常活动的穿戴式下肢外骨骼机器人逐渐成为研... 脑卒中及脊髓损伤造成的偏瘫和截瘫患者逐年增加,偏瘫和截瘫患者只能长期卧床或者借助轮椅进行活动,给家庭和社会带来巨大的负担。融合机器人技术、传感器技术等前沿科技,可辅助使用者进行日常活动的穿戴式下肢外骨骼机器人逐渐成为研究的热点[1]. 展开更多
关键词 机器人技术 穿戴式 骨骼 下肢 设计 截瘫患者 脊髓损伤 长期卧床
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项目“嵌入式”实践教学方法在食品专业创新课程中的应用 预览
10
作者 夏永军 王光强 +3 位作者 张汇 熊智强 杨昳津 艾连中 《食品与发酵科技》 CAS 2019年第5期121-123,共3页
针对目前创新创业教育的新形势,提出了在食品专业中进行“嵌入式”实践教学方法,通过科技项目驱动学生在实践教学过程中更好的掌握食品相关专业知识,并且在与企业沟通过程中,能够有效地提升解决问题的实际能力。通过科技项目驱动的“嵌... 针对目前创新创业教育的新形势,提出了在食品专业中进行“嵌入式”实践教学方法,通过科技项目驱动学生在实践教学过程中更好的掌握食品相关专业知识,并且在与企业沟通过程中,能够有效地提升解决问题的实际能力。通过科技项目驱动的“嵌入式”教学方法,能够使得高校与企业的产学研合作更加顺畅。 展开更多
关键词 创新教育 食品专业 嵌入式教学
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一种融合LDA主题模型与LSTM网络的个性化推荐算法 预览
11
作者 尧婉辰 孙怀远 谢润忠 《软件导刊》 2019年第10期50-54,共5页
为改善传统个性化推荐算法精准度不高的问题,使用评论数据作为数据集,先对评论数据作文本预处理和特征提取,然后使用LDA主题模型对文本特征数据建模,得到主题词分布,将其作为标签,同时使用LSTM网络作文本分类,通过计算得到好评率。最后... 为改善传统个性化推荐算法精准度不高的问题,使用评论数据作为数据集,先对评论数据作文本预处理和特征提取,然后使用LDA主题模型对文本特征数据建模,得到主题词分布,将其作为标签,同时使用LSTM网络作文本分类,通过计算得到好评率。最后把用户需求和标签利用潜在语义标引计算相似度,根据相似度和好评率大小向用户推荐结果。实验结果表明,该方法能够向用户推荐符合其兴趣的个性化需求信息,且准确率高于96%,证明了该推荐算法的有效性。 展开更多
关键词 LDA主题模型 LSTM神经网络 个性化推荐算法 潜在语义标引
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下肢外骨骼机器人研究进展 预览
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作者 魏小东 孟青云 +2 位作者 喻洪流 曹武警 胡冰山 《中国康复医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期491-495,共5页
下肢运动能力损伤或缺失会带来肌肉萎缩、骨质疏松、压疮等严重的健康问题[1]。研究表明长期卧床会导致基础心率增加,心脏对定量负荷反应变差,触发血栓形成[2]。因此,如何最大程度地恢复患者的运动功能是临床康复治疗迫切而又重要的内... 下肢运动能力损伤或缺失会带来肌肉萎缩、骨质疏松、压疮等严重的健康问题[1]。研究表明长期卧床会导致基础心率增加,心脏对定量负荷反应变差,触发血栓形成[2]。因此,如何最大程度地恢复患者的运动功能是临床康复治疗迫切而又重要的内容。由于大脑具有可塑造性,准确、及时的重复康复训练能够促进神经组织功能代偿或者重组,弥补受到损伤的神经细胞所缺失的功能,从而提高患者的运动控制能力,促进各个关节肌群的协调运动,最终恢复步行功能。 展开更多
关键词 下肢 机器人 骨骼 运动能力 肌肉萎缩 骨质疏松 健康问题 基础心率
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樟芝In-situ萃取发酵高产Antrodin C和Antroquinonol 预览
13
作者 刘晓凤 张尧 +6 位作者 王召初 杜超 邹灵洁 刘豪栋 禹朝蔚 艾连中 夏永军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期8-13,共6页
樟芝含有丰富的活性成分,但是其液态发酵产物种类及含量较少。该文通过添加前体物诱导活性成分合成,结合In-situ萃取发酵技术有效提高Antrodin C(Ac)及Antroquinonol(Aq)类化合物产量。通过发酵工艺条件优化以及7L发酵罐实验,结果显示... 樟芝含有丰富的活性成分,但是其液态发酵产物种类及含量较少。该文通过添加前体物诱导活性成分合成,结合In-situ萃取发酵技术有效提高Antrodin C(Ac)及Antroquinonol(Aq)类化合物产量。通过发酵工艺条件优化以及7L发酵罐实验,结果显示植物油作为萃取发酵溶剂,能够有效促进前体物辅酶Q0的转化,从而提高泛醌类组分的产量。植物油能够高效富集Ac以及Aq类化合物,于7L发酵罐发酵结束后产量分别为486.01mg/L和110.06mg/L,与诱导发酵相比,分别提高了272.1%和293.5%。同时,植物油在发酵过程中的萃取作用非常明显,活性成分释放率达到80%左右。通过连续发酵实验表明,发酵结束后,采用简单的回收工艺,即可将植物油重复利用。 展开更多
关键词 樟芝 In-situ萃取发酵 AntrodinC Antroquinonol 植物油
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“乳品科学与技术”课程教学模式和评价体系研究 预览
14
作者 熊智强 王光强 +2 位作者 张汇 夏永军 艾连中 《食品与发酵科技》 CAS 2019年第3期120-123,共4页
“乳品科学与技术”是食品专业一门重要的基础理论课,系统掌握该课程知识对乳品工业的可持续发展具有重要意义。传统灌输式的“乳品科学与技术”教学模式已逐渐不能适应我国乳品工业的高速发展,无法满足乳品企业对专业技术人才的需求,... “乳品科学与技术”是食品专业一门重要的基础理论课,系统掌握该课程知识对乳品工业的可持续发展具有重要意义。传统灌输式的“乳品科学与技术”教学模式已逐渐不能适应我国乳品工业的高速发展,无法满足乳品企业对专业技术人才的需求,成为制约学生综合素质提升的限制性因素,因此课程教学模式与评价体系亟待改革。本文简要介绍上海理工大学“乳品科学与技术”课程改革,采用多种教学方法,实行模块化教学和多元教学评价体系,显著提升课程教学效果和学生的综合能力,达到本课程培养乳品行业人才的目标。 展开更多
关键词 乳品科学与技术 教学模式 教学评价 教学改革
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金银花醇提物对水溶性红曲色素的护色作用研究 预览
15
作者 邱华振 杨昳津 +5 位作者 胡健 王光强 熊智强 张汇 艾连中 夏永军 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第15期178-183,共6页
研究水溶性红曲色素的光稳定性以及光降解动力学规律,并考察金银花醇提物对其护色的作用效果。结果表明:水溶性红色素以及黄色素的光降解符合一级动力学方程。金银花醇提物对水溶性红曲红色素和黄色素有良好的护色效果。结合添加金银花... 研究水溶性红曲色素的光稳定性以及光降解动力学规律,并考察金银花醇提物对其护色的作用效果。结果表明:水溶性红色素以及黄色素的光降解符合一级动力学方程。金银花醇提物对水溶性红曲红色素和黄色素有良好的护色效果。结合添加金银花醇提物后色素溶液的浊度(NTU)确定金银花醇提物最优添加量为0.5 mg/mL。金银花醇提物有效提高了酸性条件下红曲色素的光稳定性,在pH4、7条件下,添加金银花醇提物的红色色素保存率分别是不添加的4.58、2.75倍;添加金银花醇提物的黄色色素保存率分别是不添加的5.93、1.75倍。经HPLC分析显示,金银花醇提物中绿原酸含量达到108.13 mg/g。红色素以及黄色素溶液中分别添加0.5 mg/mL金银花醇提物、0.5 mg/mL绿原酸和0.5 mg/mL维生素C,紫外照射180 min后红色素保存率分别是空白组的2.18、2.02、1.82倍;黄色素保存率分别是空白组的3.49、3.20、2.56倍,金银花醇提物的护色作用可能与绿原酸的存在有关。 展开更多
关键词 金银花醇提物 水溶性红曲色素 绿原酸 光稳定性
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细虫草胞外多糖对小鼠腹腔巨噬细胞免疫功能研究 预览
16
作者 王湘婵 夏永军 +3 位作者 王光强 艾连中 赖凤羲 熊智强 《工业微生物》 CAS 2019年第3期7-12,共6页
本实验在体外条件下,以人工发酵培养的细虫草胞外多糖OgE、OgE-F1和OgE-F2作用于小鼠腹腔巨噬细胞RAW264.7,通过测定其对巨噬细胞的增殖率、代谢MTT活力、NO分泌和吞噬能力的影响,评价细虫草胞外多糖的免疫调节活性。结果表明,细虫草多... 本实验在体外条件下,以人工发酵培养的细虫草胞外多糖OgE、OgE-F1和OgE-F2作用于小鼠腹腔巨噬细胞RAW264.7,通过测定其对巨噬细胞的增殖率、代谢MTT活力、NO分泌和吞噬能力的影响,评价细虫草胞外多糖的免疫调节活性。结果表明,细虫草多糖对巨噬细胞无细胞毒性,且能促进巨噬细胞代谢MTT活力;在0.2mg/mL~1.0mg/mL浓度范围内,多糖呈剂量依赖性的促进巨噬细胞分泌NO水平和吞噬能力。本研究表明,细虫草多糖能有效地增强小鼠巨噬细胞的活性,潜在地可改善小鼠的先天性免疫调节。 展开更多
关键词 细虫草 胞外多糖 巨噬细胞 免疫活性
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达瓦树胶的提取制备和分离纯化 预览
17
作者 李思维 赖凤羲 +2 位作者 王光强 艾连中 张汇 《食品与发酵科技》 CAS 2019年第4期52-58,共7页
通过水提醇沉法对达瓦树胶粗品进行提取,采用单因素试验讨论了过筛目数、提取温度、料液比、浸提时间和乙醇浓度对达瓦树胶得率的影响,得到最佳提取条件为:过筛目数120目、提取温度60℃、料液比1∶15、浸提时间4h和乙醇浓度75%,在此条... 通过水提醇沉法对达瓦树胶粗品进行提取,采用单因素试验讨论了过筛目数、提取温度、料液比、浸提时间和乙醇浓度对达瓦树胶得率的影响,得到最佳提取条件为:过筛目数120目、提取温度60℃、料液比1∶15、浸提时间4h和乙醇浓度75%,在此条件下达瓦树胶的得率为92.5%。通过离子交换柱色谱和凝胶色谱法对达瓦树胶进行分离纯化,得到三个酸性糖组分(F0.1、F0.2和F0.5),采用HPSEC-MALLS对达瓦树胶的分子质量(Mw)及其分布进行测定,F0.1、F0.2和F0.5的Mw分别为:3.84×10^5 Da,4.92×10^5 Da和6.17×10^5 Da,均为宽分布成分。 展开更多
关键词 达瓦树胶 提取 分离纯化 分子质量
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食品中耐药细菌风险评估的研究进展 预览
18
作者 姜竹茂 艾春梅 +3 位作者 王晔茹 董庆利 刘东红 丁甜 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第5期282-288,共7页
近年来抗生素的使用和滥用是普遍存在的问题,食品中耐药细菌和耐药基因引起的人类疾病威胁已成为全球性关注的热点。因此,全面开展从农场到餐桌耐药细菌的风险评估研究具有十分重要的意义。本文根据国际食品法典委员会拟定的微生物风险... 近年来抗生素的使用和滥用是普遍存在的问题,食品中耐药细菌和耐药基因引起的人类疾病威胁已成为全球性关注的热点。因此,全面开展从农场到餐桌耐药细菌的风险评估研究具有十分重要的意义。本文根据国际食品法典委员会拟定的微生物风险评估原则和指导方针,从危害识别、释放评估、暴露评估、剂量-反应关系评估、风险评估5个步骤进行阐述。通过分析国内外抗生素耐药细菌风险评估案例,综述了食品中耐药细菌风险评估的研究进展及其预防控制措施,以期为未来耐药细菌风险评估提供理论依据。 展开更多
关键词 抗生素 耐药细菌 风险评估
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下肢助行外骨骼髋关节串联弹性驱动器弹性单元优化设计研究
19
作者 程冠铭 孟青云 +1 位作者 胡冰山 喻洪流 《生物医学工程与临床》 CAS 2019年第5期503-510,共8页
目的串联弹性驱动器是下肢助行外骨骼实现刚柔耦合的重要途径,其弹性单元的设计优劣直接决定了刚柔耦合性能的高低,研究一种应用于下肢助行外骨骼髋关节部位的扭转型串联弹性驱动器弹性单元优化设计方案。方法设计一款针对髋关节部位的... 目的串联弹性驱动器是下肢助行外骨骼实现刚柔耦合的重要途径,其弹性单元的设计优劣直接决定了刚柔耦合性能的高低,研究一种应用于下肢助行外骨骼髋关节部位的扭转型串联弹性驱动器弹性单元优化设计方案。方法设计一款针对髋关节部位的特定环形弹性体。选择500~1 000 N·m/rad的刚度作为设计目标,弹性体在加载50 N·m扭矩时变形量定在5°以下,单片承载的设计。结合连接的谐波减速器外形尺寸,弹性元件的具体设计参数为:最大扭矩50 N·m,最大偏转3°,外圈直径69 mm,内圈直径20 mm,刚度954.93 N·m/rad。通过正常人体髋关节扭矩分析,确定髋关节弹性体技术指标,基于SolidWorks建立所设计弹性体三维模型,在ANSYS WORKBENCH中对弹性体厚度、单组弹性梁跨度、弹性梁宽度进行仿真优化。结果取安全系数为1.2,最大应力在1 100 MPa以下时,最终优化分析计算结果为t=13.89 mm,b=1.79 mm,α=88.3°。在该条件下,当输出扭矩为50 N·m时,弹性元件所受到的最大应力、最大柔性转角分别为1 060 MPa、3.049 3°,认为其满足设计要求。得到基于所建模型施加不同扭矩时得到的扭转角度。在等梯度不同扭矩的作用下,弹性体的柔性转角和对应的负载扭矩具有很好的线性关系,在不同负载下其刚度是一致的。由胡克定律k=T/θ,可得弹性元件刚度为:k=939.49 N·m/rad,符合预先设计目标。结论所得扭矩与扭转变形角度在MATLAB中用最小二乘法拟合,其刚度曲线呈线性,证明了仿真优化方案的可行性。 展开更多
关键词 下肢助行外骨骼 串联弹性驱动器 髋关节 弹性体 优化仿真
PDCA循环法在食品科学与工程专业本科毕业论文的应用
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作者 熊智强 夏永军 艾连中 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第3期227-230,共4页
毕业论文是大学本科教学过程中最重要的教学实践环节之一,是检验本科生综合素质的最有效的手段。以乳酸菌双功能谷胱肽合成酶的异源表达为范例,利用PDCA循环法从论文选题、实验准备、实验研究和论文撰写等方面介绍在上海理工大学食品科... 毕业论文是大学本科教学过程中最重要的教学实践环节之一,是检验本科生综合素质的最有效的手段。以乳酸菌双功能谷胱肽合成酶的异源表达为范例,利用PDCA循环法从论文选题、实验准备、实验研究和论文撰写等方面介绍在上海理工大学食品科学与工程专业本科毕业论文中的探索。学生通过综合运用所学理论知识和实验技能,能够顺利完成毕业论文实验,表达出具有工业应用潜力的乳酸菌双功能谷胱肽合成酶,完成本科毕业论文的教学目标。 展开更多
关键词 食品科学与工程 本科生毕业论文 乳酸菌 双功能谷胱甘肽合成酶
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