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冷等离子体食品杀菌应用研究进展 预览
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作者 张晔 刘志伟 +3 位作者 谭兴和 郭红英 王栏树 成才良 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第1期20-24,共5页
冷等离子体作为一种新兴的食品非热杀菌技术,已引起全球科学家的关注。该技术具备低温、短时、破坏性小、无残留等优点,目前在食品杀菌中已得到快速的发展。与传统的热杀菌技术相比,能够极大地减少食品杀菌过程中营养物质的损耗,改善产... 冷等离子体作为一种新兴的食品非热杀菌技术,已引起全球科学家的关注。该技术具备低温、短时、破坏性小、无残留等优点,目前在食品杀菌中已得到快速的发展。与传统的热杀菌技术相比,能够极大地减少食品杀菌过程中营养物质的损耗,改善产品的色泽和风味,有效地解决热敏性食品的杀菌难题。该文综述了冷等离子体的杀菌机理、食品表面及包装材料的杀菌、净化废水、表面去污等领域应用研究进展,为冷等离子体技术在食品工业中的广泛应用提供参考。 展开更多
关键词 冷等离子体 杀菌 食品 非热杀菌
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鸡蛋杀菌技术装备研究现状
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作者 王瑶瑶 梁克红 +3 位作者 刘鹏 仇菊 赵雪梅 朱大洲 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第1期79-85,共7页
我国是世界上鸡蛋产量和消费量最大的国家,鲜鸡蛋易受到大肠杆菌、沙门氏菌等致病微生物的污染,从而影响其食用安全性,因此开展鸡蛋杀菌技术研究具有重要意义。针对液态蛋、带壳蛋的杀菌需求,详细介绍了热杀菌技术、紫外杀菌技术、高静... 我国是世界上鸡蛋产量和消费量最大的国家,鲜鸡蛋易受到大肠杆菌、沙门氏菌等致病微生物的污染,从而影响其食用安全性,因此开展鸡蛋杀菌技术研究具有重要意义。针对液态蛋、带壳蛋的杀菌需求,详细介绍了热杀菌技术、紫外杀菌技术、高静压技术和高压脉冲电场技术在鸡蛋杀菌中的应用,包括杀菌原理、杀菌工艺、设备研发、应用现状等,对比分析了各技术的优缺点,并对鸡蛋杀菌技术的发展进行了展望,以期为鸡蛋杀菌技术的改善和设备研发提供一些参考。 展开更多
关键词 鸡蛋 液态蛋 杀菌 巴氏杀菌 杀菌设备
复合增强脉冲强光保鲜鲜切荸荠技术研究 预览
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作者 彭光华 王璐瑶 +3 位作者 涂贻轩 严守雷 李洁 王清章 《长江蔬菜》 2019年第4期72-76,共5页
采用脉冲强光法处理鲜切荸荠,通过控制脉冲强光处理时间,对其进行不同梯度的处理,检测不同处理对荸荠营养价值成分的影响与改变,检测其失重率、可溶性固形物含量、硬度、苯丙氨酸酶活性及过氧化酶活性、细菌总数、色泽度LAB值等主要指... 采用脉冲强光法处理鲜切荸荠,通过控制脉冲强光处理时间,对其进行不同梯度的处理,检测不同处理对荸荠营养价值成分的影响与改变,检测其失重率、可溶性固形物含量、硬度、苯丙氨酸酶活性及过氧化酶活性、细菌总数、色泽度LAB值等主要指标变化情况,确定最佳的处理方案,以达到最好的保鲜效果。试验结果表明,脉冲强光处理10min和脉冲强光处理15min复合30%乙醇处理的保鲜效果较优,其中脉冲强光处理10min的后期保鲜效果较好。 展开更多
关键词 鲜切荸荠 脉冲强光 杀菌 品质
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复用器械预处理及保湿的重要性 预览
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作者 俞慧 侯玲君 《世界最新医学信息文摘(电子版)》 2019年第13期203-204,共2页
大部分医院供应室人员岗位配置存在不合理现状,尤其表现为夜间急诊、或者节假日复用医疗器械使用后,不能及时送到医院供应室进行清洗、消毒,当等到器械回到供应室进行处理时,多数器械上残留的污渍已经形成干涸,更为严重的是残留的有机... 大部分医院供应室人员岗位配置存在不合理现状,尤其表现为夜间急诊、或者节假日复用医疗器械使用后,不能及时送到医院供应室进行清洗、消毒,当等到器械回到供应室进行处理时,多数器械上残留的污渍已经形成干涸,更为严重的是残留的有机物还会对器械造成腐蚀、导致生锈等伤害发生。现实中一旦这些使用后的器械,得不到有效及时的保湿预处理后,就会形成对器械清洗、灭菌质量不同程度影响,更进一步讲,就会造成对手术成功率直接不良的影响。 展开更多
关键词 消毒 灭菌 医疗器械 及时 预处理 保湿
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广东省98家医院消毒供应中心大型蒸汽灭菌器说明书的使用现状调查与分析 预览
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作者 刘玲 冯秀兰 +3 位作者 张静 余维民 杨晓丽 董鹏飞 《中国医疗设备》 2019年第6期149-152,共4页
目的了解大型蒸汽灭菌器说明书的主要内容及医院消毒供应中心使用说明书的现状,为灭菌器生产厂家完善说明书,消毒供应中心规范化管理大型蒸汽灭菌器提供依据。方法利采用问卷调查的方式,随机抽取广东省内98家各级医院消毒供应中心,调查... 目的了解大型蒸汽灭菌器说明书的主要内容及医院消毒供应中心使用说明书的现状,为灭菌器生产厂家完善说明书,消毒供应中心规范化管理大型蒸汽灭菌器提供依据。方法利采用问卷调查的方式,随机抽取广东省内98家各级医院消毒供应中心,调查大型蒸汽灭菌器产品说明书管理使用情况及说明书项目内容。结果 98家医院消毒供应中心中,40.8%的灭菌器说明书存放于资料室,29.1%存放于灭菌工作岗位,还有30.1%存放于医院其他部门;在98家医院消毒供应中心大型蒸汽灭菌器说明书的主要内容中,提供基本信息占39.7%~96.9%;操作说明情况占37.8%~100%,灭菌器维护与保养说明的占13.7%~70.4%。其中对于灭菌器最难灭菌位置说明和灭菌器挡板如何清洁保养均无一例有陈述。结论医院消毒供应中心在使用说明书的管理存在不到位,大型蒸汽灭菌器的说明书存在重要信息不全的问题,有待于设备生产厂家与灭菌设备使用者加强沟通,进一步规范和完善设备说明书,达到正确使用灭菌设备的要求。 展开更多
关键词 消毒供应中心 灭菌设备 灭菌 大型蒸汽灭菌器
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黄豆酱杀菌工艺条件优化及其对质构色泽的影响 预览
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作者 高雅文 方丽 +1 位作者 邹什 闵伟红 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第16期162-170,共9页
以实验室自制黄豆酱为原料,考察可变频微波、121℃蒸汽杀菌及二者联合杀菌对黄豆酱菌落总数、色泽和质构的影响,并优化杀菌工艺.响应面试验优化黄豆酱可变频微波、121℃蒸汽二者联合杀菌工艺条件.121℃蒸汽杀菌对黄豆酱色泽影响较大,对... 以实验室自制黄豆酱为原料,考察可变频微波、121℃蒸汽杀菌及二者联合杀菌对黄豆酱菌落总数、色泽和质构的影响,并优化杀菌工艺.响应面试验优化黄豆酱可变频微波、121℃蒸汽二者联合杀菌工艺条件.121℃蒸汽杀菌对黄豆酱色泽影响较大,对质构影响较小,杀菌效果好,但时间长;微波杀菌对黄豆酱色泽影响较小,对质构影响较大,杀菌效果差,但时间短.响应面试验确定了121℃蒸汽与微波联合杀菌最佳工艺条件:经微波功率700 W杀菌90 s,再121℃蒸汽杀菌7 min.菌落总数为1.33×10^3 CFU/g,感官评分为94.6分,色泽L值为22.18,a值为8.91,b值为19.77.质构硬度为23.202 g,胶着性为13.186,咀嚼性为12.473.该文为黄豆酱的杀菌工艺研究提供试验数据. 展开更多
关键词 响应面试验 黄豆酱 杀菌 色泽 质构
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《医疗卫生用品辐射灭菌消毒质量控制》实施情况调查
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作者 谈智 徐燕 +5 位作者 王玲 范晶晶 王春雷 陈学良 吴晓松 李炎 《中国消毒学杂志》 CAS 2019年第5期348-351,共4页
目的对GB 16383-2014《医疗卫生用品辐射灭菌消毒质量控制》实施情况进行调查,为标准的修订提供科学依据。方法采用问卷调查、文献查阅、专家咨询等方式,对收集的意见进行汇总、统计和分析。结果辐射灭菌企业与检测机构对标准的知晓率... 目的对GB 16383-2014《医疗卫生用品辐射灭菌消毒质量控制》实施情况进行调查,为标准的修订提供科学依据。方法采用问卷调查、文献查阅、专家咨询等方式,对收集的意见进行汇总、统计和分析。结果辐射灭菌企业与检测机构对标准的知晓率分别为92. 86%和83. 33%,接受标准宣贯的培训率分别为0%和23. 33%;辐射灭菌企业对条款适用性的认可度为64. 29%~92. 86%,对部分条款合理性认可在'可接受'程度以上的达100%,其他部分条款合理性认可在'可接受'程度以上的占64. 29%~85. 71%;检测机构对相关条款适用性与合理性的认可在'可接受'程度以上的达100%。结论标准宣贯与培训不够,需要加强宣贯培训;加强多部门合作,适时修订,提高标准的协调性、适用性。 展开更多
关键词 辐射 灭菌 消毒 质量控制 标准 实施情况调查
不同表面灭菌对棉花茎秆内黄萎病菌分离效果的比较 预览
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作者 孙艳 石新建 +3 位作者 王振辉 冯丽凯 赵静 刘政 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期104-110,共7页
【目的】筛选一套标准的表面灭菌分离获得棉秆内黄萎病病原菌方法。【方法】研究4种抑制材料内细菌生长的PDA选择性培养基中最低抗生素含量,评价四种不同方法对材料表面灭菌(75%乙醇、5%次氯酸钠、0.1%升汞和75%乙醇+5%次氯酸钠)效果。... 【目的】筛选一套标准的表面灭菌分离获得棉秆内黄萎病病原菌方法。【方法】研究4种抑制材料内细菌生长的PDA选择性培养基中最低抗生素含量,评价四种不同方法对材料表面灭菌(75%乙醇、5%次氯酸钠、0.1%升汞和75%乙醇+5%次氯酸钠)效果。【结果】含混合抗生素(链霉素:氯霉素:青霉素m/m,1∶1∶1)的PDA培养基抑制细菌最低浓度为500 mg/L;新鲜棉秆材料和轻度腐败棉秆表面灭菌的最佳条件为75%乙醇处理4 min,重度腐败棉秆表面灭菌条件为75%乙醇+5%NaClO处理5 min。【结论】即新鲜棉秆材料和轻度腐败棉秆材料表面灭菌的最佳条件为75%乙醇处理4 min,重度腐败棉秆表面灭菌条件为75%乙醇+5%NaClO处理5 min。选择合适的灭菌材料和时间是分离棉花茎杆内黄萎病菌的关键。 展开更多
关键词 棉花 黄萎病 抗生素 灭菌
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高压CO2杀菌机理及对芽孢类细菌杀菌效果研究 预览
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作者 高媛 周先汉 曾庆梅 《中国食品》 2019年第2期167-169,共3页
高压CO2处理技术在有效地杀灭微生物和酶的同时,能很好地保持食品原有的营养成分、色泽、气味,同时因成本低廉、安全无毒等优点受到广泛关注。在高压CO2杀菌中,最难杀灭的是芽孢类细菌,相对细菌来说具有更高的抗热、抗压及抗辐射性能。... 高压CO2处理技术在有效地杀灭微生物和酶的同时,能很好地保持食品原有的营养成分、色泽、气味,同时因成本低廉、安全无毒等优点受到广泛关注。在高压CO2杀菌中,最难杀灭的是芽孢类细菌,相对细菌来说具有更高的抗热、抗压及抗辐射性能。因此对芽孢的杀灭效果常作为衡量食品灭菌效果的重要指标。本文回顾了国内外研究状况,提出了高压CO2杀灭芽孢类细菌需解决的基础问题。 展开更多
关键词 高压CO2 芽孢 杀菌
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外来医疗器械质量管理要求的国内外现状 预览
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作者 徐娟芳 朱紫英 《中国感染控制杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期455-460,共6页
目的本文系统回顾了国内外外来医疗器械质量管理和清洁灭菌处理的现状,并比较两者的差异。我国各级医疗机构对外来医疗器械的管理较重视,但管理环节及细节有待完善,医疗机构应将外来医疗器械纳入医院的程序化管理,规范供应商行为,重视... 目的本文系统回顾了国内外外来医疗器械质量管理和清洁灭菌处理的现状,并比较两者的差异。我国各级医疗机构对外来医疗器械的管理较重视,但管理环节及细节有待完善,医疗机构应将外来医疗器械纳入医院的程序化管理,规范供应商行为,重视器械在各流程、环节的质量管理,借鉴国外先进的管理理念和处置方式,提高我国外来医疗器械的管理质量,有效控制医院感染,确保患者安全。 展开更多
关键词 外来医疗器械 消毒供应中心 清洗 灭菌 质量管理
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脉冲强光杀菌技术在食品保鲜领域的研究进展 预览 被引量:1
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作者 吴凯为 蔡文琪 +4 位作者 张成东 朱力杰 王勃 杨立娜 马涛 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第5期295-299,共5页
近年来,细菌的耐药性逐年上升,食源性疾病爆发的频率也持续升高,为了提高食品的安全性并延长其货架期,非热杀菌技术在食品加工领域受到越来越多的关注。过去二十年中,人们对脉冲强光(Pulsed light,PL)进行了大量的研究,与热杀菌相比,脉... 近年来,细菌的耐药性逐年上升,食源性疾病爆发的频率也持续升高,为了提高食品的安全性并延长其货架期,非热杀菌技术在食品加工领域受到越来越多的关注。过去二十年中,人们对脉冲强光(Pulsed light,PL)进行了大量的研究,与热杀菌相比,脉冲强光具有安全、高效的特点,并能够更好地保留食品的色、香、味,特别是鲜切果蔬、肉类、鱼类等新鲜食品容易受到微生物的影响,但由于它们的敏感性,需要采取温和的杀菌措施。本综述主要总结近十年来脉冲强光杀菌技术在食品保鲜中一些新的研究发现,包括脉冲强光杀菌技术影响微生物灭活的因素和在食品保鲜领域的应用。 展开更多
关键词 食源性疾病 脉冲强光 杀菌 食品保鲜
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降低使用硬质容器装载的骨科器械包灭菌后湿包发生率的临床研究
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作者 庄敏 侯彬 虞瑾华 《生物医学工程与临床》 CAS 2019年第2期226-229,共4页
目的降低使用硬质容器装载的骨科器械包灭菌后湿包的发生率。方法选择100套装载5 kg骨科手术器械包灭菌后的硬质容器,随机分为A组、B组,每组50套。采用高温灭菌后, A组采用隔层冷却保护,B组采用自然冷却法。应用冷凝水称质量及临床使用... 目的降低使用硬质容器装载的骨科器械包灭菌后湿包的发生率。方法选择100套装载5 kg骨科手术器械包灭菌后的硬质容器,随机分为A组、B组,每组50套。采用高温灭菌后, A组采用隔层冷却保护,B组采用自然冷却法。应用冷凝水称质量及临床使用时肉眼观测,综合评价两种冷却方法湿包的发生情况,监测指标包括灭菌前1 min内所称质量(W1)、灭菌过程冷凝水(SPW)、冷却过程冷凝水(CPW)、最终冷凝水(TW)、可允许冷凝水最大值(Wmax)及肉眼观察到的湿包数量等。结果 A组W1为(7 992.2±26.0) g,SPW为(4.8±1.1) g,Wmax为(16.0±0.1) g;B组W1为(7 998.9±28.0) g,SPW为(4.7±1.2) g,Wmax为(16.0±0.1) g;两组W1、SPW、Wmax指标比较,差异无统计学意义(P> 0.05)。A组CPW为(1.6±0.7) g,TW为(6.5±1.4) g;B组CPW为(5.2±0.9) g,TW为(9.9±1.6) g;A组CPW、TW指标明显小于B组,差异有统计学意义(P <0.05)。两组灭菌过程中SPW超标0套,灭菌后TW超标0套。A组湿包发生率为2.0%,B组为18.0%;A组明显低于B组,差异有显著统计学意义(χ2=7.111,P <0.01)。结论在使用硬质容器装载骨科器械包灭菌后冷却时,使用预热的低尘纯棉包布对硬质容器进行隔层冷却保护,可有效避免湿包的产生。 展开更多
关键词 硬质容器 骨科器械 湿包 隔层冷却保护 灭菌
鲜活螺旋藻臭氧杀菌效果研究 预览
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作者 禹绍周 林慧纯 +5 位作者 张书迪 张伟 黄水林 王维部 张碧松 卢运明 《安徽农业科学》 CAS 2019年第13期155-157,共3页
[目的]开发出有效的鲜活螺旋藻杀菌方法,以延长鲜活螺旋藻的保质期,提升其感官和营养价值。[方法]将鲜活螺旋藻分散成悬浮液,用曝气石将臭氧发生仪产生的臭氧通入悬浮液中,检测悬浮液菌落总数随通气时间变化而变化的情况。考察了悬浮液... [目的]开发出有效的鲜活螺旋藻杀菌方法,以延长鲜活螺旋藻的保质期,提升其感官和营养价值。[方法]将鲜活螺旋藻分散成悬浮液,用曝气石将臭氧发生仪产生的臭氧通入悬浮液中,检测悬浮液菌落总数随通气时间变化而变化的情况。考察了悬浮液浓度和体积对杀菌效果的影响,还考察了杀菌前后螺旋藻的形态变化。[结果]在同等体积下,螺旋藻浓度越小,杀菌效果越好;在同等浓度下,藻液体积小到一定程度之后,杀菌效果才有较为明显的提升;臭氧基本不会对螺旋藻细胞结构造成破坏。[结论]该研究开发的臭氧杀菌法是一个理想的鲜活螺旋藻杀菌选项。 展开更多
关键词 鲜活螺旋藻 臭氧 杀菌 细胞结构
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楸树外植体灭菌和初代培养的研究 预览
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作者 李小艳 武新琴 +2 位作者 潘亚 邢玉娥 郑晋娴 《农业技术与装备》 2019年第7期79-80,83共3页
文章以楸树茎段为外植体,研究不同灭菌时间对外植体污染的影响,及不同基本培养基对茎段腋芽诱导的影响。结果表明:楸树茎段最佳的灭菌方案为采用75%酒精处理30s,无菌水冲洗2次,每次20s。然后用0.1%升汞溶液处理5min,无菌水冲洗4~5次,每... 文章以楸树茎段为外植体,研究不同灭菌时间对外植体污染的影响,及不同基本培养基对茎段腋芽诱导的影响。结果表明:楸树茎段最佳的灭菌方案为采用75%酒精处理30s,无菌水冲洗2次,每次20s。然后用0.1%升汞溶液处理5min,无菌水冲洗4~5次,每次2min。腋芽诱导最适培养基为:DKW+6-BA1.0mg/L+IBA0.1mg/L+叶酸0.5mg/L。该研究建立了楸树初代培养体系,为后续的培养和组培快繁体系的建立提供理论基础和技术保障。 展开更多
关键词 楸树 灭菌 初代培养
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过硫酸氢钾复合物消毒剂的制备及杀菌性能研究 预览
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作者 王展印 高文军 +1 位作者 卫罡 张争明 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期515-518,554共5页
以过硫酸氢钾复合物为主成分,氨基磺酸、表面活性剂等为辅料制备一种不含氯成分的过硫酸氢钾复合物消毒剂。以检测样品水溶液0~6 h的过氧化物浓度变化来考察样品水溶液的稳定性,通过正交试验确定消毒剂配方,并以大肠杆菌、金黄色葡萄球... 以过硫酸氢钾复合物为主成分,氨基磺酸、表面活性剂等为辅料制备一种不含氯成分的过硫酸氢钾复合物消毒剂。以检测样品水溶液0~6 h的过氧化物浓度变化来考察样品水溶液的稳定性,通过正交试验确定消毒剂配方,并以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌为受试菌株进行细菌定量杀灭试验。试验结果表明,1%样品水溶液中过氧化物浓度在6 h内稳定;在(20±1)℃水浴条件下,1%水溶液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌作用5 min,杀灭对数值均大于5.00;2%水溶液对白色念珠菌作用10 min,杀灭对数值均大于4.00。用过硫酸氢钾复合物、氨基磺酸等制备的消毒剂样品,其有效成分在水溶液中稳定,具有理想的消杀效果。 展开更多
关键词 过硫酸氢钾复合物 消毒剂 杀菌
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消毒供应中心集中管理模式对软式腔镜消毒及灭菌质量的影响
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作者 邵春梅 柴西英 +3 位作者 韩亚颖 宋莹 李松莹 石红英 《中华现代护理杂志》 2019年第20期2578-2581,共4页
目的探讨消毒供应中心集中管理模式对软式腔镜消毒及灭菌质量的影响.方法采用整群抽样法,选取河南省商丘市第一人民医院2015—2018年处理的内镜为研究对象.将2015—2016年处理的内镜设为对照组(n=47250);2017—2018年处理的内镜设为试验... 目的探讨消毒供应中心集中管理模式对软式腔镜消毒及灭菌质量的影响.方法采用整群抽样法,选取河南省商丘市第一人民医院2015—2018年处理的内镜为研究对象.将2015—2016年处理的内镜设为对照组(n=47250);2017—2018年处理的内镜设为试验组(n=55319).对照组在内镜中心设立清洗消毒间对软式内镜进行管理,试验组采用消毒供应中心集中管理模式.比较两组内镜消毒、灭菌质量.结果两组内镜消毒、灭菌质量监测结果比较差异有统计学意义(P<0.05).结论消毒供应中心集中管理模式下的软式内镜清洗消毒灭菌处理,通过合理配备设施及人员,严格质量控制,确保了软式内镜的消毒灭菌质量,保证了医护和患者的安全. 展开更多
关键词 消毒 灭菌 软式内镜 消毒供应中心 集中化管理
PDCA循环在中医医疗技术相关物品和器具清洗消毒灭菌质量改进中的应用 预览
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作者 王利 《实用临床护理学电子杂志》 2019年第9期3-4,6共3页
目的探讨PDCA循环管理在我院供应室中医医疗技术相关物品和器具清洗消毒灭菌质量改进中的应用效果。方法我院消毒供应室对全院临床中医科室医疗技术相关物品和器具实行集中清洗和消毒,并运用PDCA循环管理方式进行清洗消毒质量控制。对比... 目的探讨PDCA循环管理在我院供应室中医医疗技术相关物品和器具清洗消毒灭菌质量改进中的应用效果。方法我院消毒供应室对全院临床中医科室医疗技术相关物品和器具实行集中清洗和消毒,并运用PDCA循环管理方式进行清洗消毒质量控制。对比PDCA循环管理前后全院中医医疗技术相关物品和器具清洗消毒灭菌质量。结果PDCA模式应用后,中医医疗技术相关物品和器具清洗消毒灭菌质量和管理各相应项目均明显优于应用前,差异有统计学意义(P<0.05)。结论运用PDCA循环管理模式,能显著提高中医医疗技术相关物品和器具清洗质量,保证消毒灭菌效果,保证中医诊疗感染防控工作效率。 展开更多
关键词 PDCA循环 中医医疗技术 物品和器具 清洗 消毒 灭菌
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前交叉韧带重建同种异体移植物灭菌及保存方法的研究进展
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作者 尚小可 王辉辉 +1 位作者 李箭 李棋 《中国修复重建外科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期1102-1107,共6页
目的综述用于前交叉韧带(anterior cruciate ligament,ACL)重建的同种异体移植物的灭菌和保存方法研究现状及进展。方法广泛查阅有关同种异体移植物灭菌和保存方法的文献,并进行分析总结。结果同种异体移植物灭菌方法较多,最常用的是γ... 目的综述用于前交叉韧带(anterior cruciate ligament,ACL)重建的同种异体移植物的灭菌和保存方法研究现状及进展。方法广泛查阅有关同种异体移植物灭菌和保存方法的文献,并进行分析总结。结果同种异体移植物灭菌方法较多,最常用的是γ射线辐照,但最佳辐照剂量仍不清楚。电子束辐照也是可选择方法之一,但辐照剂量过大对移植物塑形有明显影响。物理与化学结合的联合灭菌法仍处于探索阶段。深低温冷冻保存是目前最常用的一种保存方法,注意坚持“缓慢降温,快速复温”原则,以减少冰晶对移植物的影响。结论同种异体移植物灭菌及保存方法会影响ACL重建术后效果,因此临床医生在选择同种异体移植物时应综合考虑其灭菌和保存方法。 展开更多
关键词 前交叉韧带重建 同种异体移植物 灭菌 保存
浅谈深紫外技术在产品设计中的应用与发展 预览
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作者 张颖 兰玉琪 《工业设计》 2019年第4期132-133,共2页
紫外线可以通过对细胞、病毒等单细胞微生物的照射,以破坏失去繁殖能力。利用紫外线杀菌具有安全、方便、无残留等优点,故应用范围相当广泛。本文以紫外线中深紫外技术为切入点,对深紫外杀菌进行了研究。结合目前的深紫外在产品设计中... 紫外线可以通过对细胞、病毒等单细胞微生物的照射,以破坏失去繁殖能力。利用紫外线杀菌具有安全、方便、无残留等优点,故应用范围相当广泛。本文以紫外线中深紫外技术为切入点,对深紫外杀菌进行了研究。结合目前的深紫外在产品设计中的应用进行分析与调研,对深紫外技术在产品设计的应用与扩展进行预测与建议。 展开更多
关键词 深紫外 杀菌 LED 产品设计 应用
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不同灭菌与冷却方式对酱油品质的影响研究 预览
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作者 周朝晖 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第9期148-152,共5页
以生酱油为原料,探讨不同灭菌温度与冷却工艺对酱油品质的影响。通过感官评价和理化指标对比研究,发现不同灭菌温度(90℃,20min和98℃,20min)、相同冷却方式获得的酱油的感官指标和理化指标差异不明显(p>0.05);在98℃下保温20min灭菌... 以生酱油为原料,探讨不同灭菌温度与冷却工艺对酱油品质的影响。通过感官评价和理化指标对比研究,发现不同灭菌温度(90℃,20min和98℃,20min)、相同冷却方式获得的酱油的感官指标和理化指标差异不明显(p>0.05);在98℃下保温20min灭菌,快速冷却至45℃保温24h所得酱油的综合评价最高,其香气纯正且豉香浓郁,鲜味及浓厚感评分最高,<500u短肽含量高达94.05%,且还原糖含量和游离氨基酸态氮含量与生酱油相比无显著差异,通过色率测定发现其在37℃下保温储藏过程中色率增加值相对较低,表现出较好的品质稳定性。 展开更多
关键词 酱油 灭菌 冷却 感官评价
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