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镁钙硼肥配施对永嘉早香柚叶片与果实品质的影响 预览
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作者 陈巍 郭秀珠 +5 位作者 胡丹 刘俊才 黄品湖 刘冬峰 林绍生 宋洋 《广东农业科学》 CAS 2019年第4期21-26,共6页
【目的】针对永嘉早香柚缺镁问题,研究镁肥及与钙硼肥配施对永嘉早香柚叶片和果实品质的影响。【方法】在永嘉早香柚萌芽期开展镁肥不同施用量及与钙、硼肥配施试验,7月中旬从树体不同方位采集当年生春梢叶片,测定叶片镁、钙、硼和叶绿... 【目的】针对永嘉早香柚缺镁问题,研究镁肥及与钙硼肥配施对永嘉早香柚叶片和果实品质的影响。【方法】在永嘉早香柚萌芽期开展镁肥不同施用量及与钙、硼肥配施试验,7月中旬从树体不同方位采集当年生春梢叶片,测定叶片镁、钙、硼和叶绿素含量,果实成熟时采摘大小一致的果实,测定果实可溶性固形物、可溶性糖和总酸含量。【结果】增施镁肥可显著提高永嘉早香柚叶片叶绿素和镁含量,其中硫酸镁0.5kg/株处理的叶片叶绿素a、叶绿素b和镁含量分别为1.64g/kg、0.69g/kg、0.32%,比对照(施三元复合肥2.5kg/株)分别增加22.4%、11.3%和0.11个百分点,镁含量达到柑橘叶片的适宜标准。增施镁肥还可提高永嘉早香柚果实可溶性固形物和可溶性糖含量,其中硫酸镁0.5kg/株处理最高,比对照分别提高1.07个百分点和1.08个百分点。镁肥与钙、硼肥配施处理可同时增加叶片镁、钙和硼含量,特别是硫酸镁+生石灰+硼砂处理的叶片镁、钙和硼含量分别为0.31%、2.83%、48.2mg/kg,均显著高于对照。【结论】增施镁肥可提高永嘉早香柚叶片叶绿素和镁含量、果实可溶性固形物和可溶性糖含量,降低果实总酸含量;镁钙硼配施可显著提高永嘉早香柚叶片的镁、钙和硼含量,促进作用强于单施镁肥。 展开更多
关键词 永嘉早香柚 缺镁 镁钙硼肥 叶片 果实品质 可溶性固形物 可溶性糖
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几种水溶肥喷施对草莓产量及品质的影响 预览
2
作者 刘亚柏 《中国农学通报》 2019年第16期77-81,共5页
为了筛选适合于苏南丘陵地区草莓上喷洒的水溶肥。本试验在句容李家桥村实施,以草莓(‘红颊’)为材料,设5个处理:(1):常规对照(CK1),(2):清水对照(CK2),(3):含腐植酸水溶肥料(易民),(4):中量元素水溶肥料(易民),(5):含腐植酸水溶肥料(劲... 为了筛选适合于苏南丘陵地区草莓上喷洒的水溶肥。本试验在句容李家桥村实施,以草莓(‘红颊’)为材料,设5个处理:(1):常规对照(CK1),(2):清水对照(CK2),(3):含腐植酸水溶肥料(易民),(4):中量元素水溶肥料(易民),(5):含腐植酸水溶肥料(劲力)。结果表明:含腐殖酸水溶肥能提高草莓单果重,促进草莓增产,提高草莓抗病能力,草莓生长前期单果重、产量及抗病能力,处理5表现最佳,处理4次之,与对照(处理1)比,处理5、处理4分别增产11.28%、5.10%;而中量元素水溶肥则可提高草莓品质,促进草莓可溶性固形物含量的增加,草莓整个生产过程中,处理4一直表现较好,处理5次之,与清水对照(处理2)比,处理4、处理5分别提高0.5、0.1个百分点。因此,在草莓生产中喷施含腐殖酸水溶肥可以提高草莓产量,增强草莓抗病能力,改善草莓品质,研究结果可以为当地农户草莓生产用肥提供理论参考依据。 展开更多
关键词 水溶肥 草莓 产量 可溶性固形物 病害
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不同灌溉方式对避雨葡萄日需水量和产量结构的影响 预览
3
作者 胡勇 《江西水利科技》 2019年第5期320-325,共6页
为探明不同灌溉方式对避雨栽培葡萄需水量和产量结构的影响,本项目以巨峰葡萄为供试作物,于2014~2015年在江西省灌溉试验中心站果园布设痕量灌溉、滴灌、软管灌溉处理,对葡萄整个生育期的土壤墒情、需水规律、作物系数、灌溉用水量等进... 为探明不同灌溉方式对避雨栽培葡萄需水量和产量结构的影响,本项目以巨峰葡萄为供试作物,于2014~2015年在江西省灌溉试验中心站果园布设痕量灌溉、滴灌、软管灌溉处理,对葡萄整个生育期的土壤墒情、需水规律、作物系数、灌溉用水量等进行监测分析,研究不同灌溉方式的节水效果、水分生产率以及对葡萄产量结构和品质的影响规律.结果表明:痕量灌溉比滴灌节水18%~25%,比软管灌溉节水34%~39%;痕量灌溉在设备运行期间日需水量比滴灌小15%~22%,比软管灌溉小24%~37%;痕量灌溉也有助于改善葡萄品质,测定结果显示,痕量灌溉下葡萄的可溶性固形物含量比滴灌高1.31%~3.70%,比软管灌溉高7.62%~8.13%;痕量灌溉与滴灌产量接近,但比软管灌溉增产15.6%.相比滴灌和软管灌溉,痕量灌溉用于葡萄生产,同时具有节水、增产和提高品质作用. 展开更多
关键词 痕量灌溉技术 控水头 作物系数 日需水量 可溶性固形物
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米糠酒的发酵工艺优化研究 预览
4
作者 缪园欣 廖明星 孙爱红 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第2期199-202,共4页
以米糠为原料,通过单因素和正交试验对米糠酒的发酵工艺条件进行优化。结果表明,米糠酒的最佳发酵工艺:料水比1∶2(g∶mL),酵母菌接种量0.4%,发酵温度34℃,发酵时间12d。在此条件下,米糠酒的酒精度为10.3%vol,可溶性固形物含量为1.8... 以米糠为原料,通过单因素和正交试验对米糠酒的发酵工艺条件进行优化。结果表明,米糠酒的最佳发酵工艺:料水比1∶2(g∶mL),酵母菌接种量0.4%,发酵温度34℃,发酵时间12d。在此条件下,米糠酒的酒精度为10.3%vol,可溶性固形物含量为1.8°Be',米糠酒酒体清澈透亮有光泽,具有米糠和酒的香味,口感醇香浓郁。 展开更多
关键词 米糠 酒精发酵 可溶固形物 酒精度
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黄皮酸橙果肉可溶性固形物的提取工艺优化 预览
5
作者 张梦洁 黄晓芸 +2 位作者 黄书敏 闵婷 易阳 《武汉轻工大学学报》 2019年第1期102-106,共5页
采用响应面法优化黄皮酸橙果肉可溶性固形物的提取工艺。以70%乙醇提取酸橙果肉中可溶性成分,采用单因素试验明确料液比、提取温度和时间对提取率的影响,通过Box-Benhnken中心组合试验优化最佳工艺参数为:料液比1∶15(g∶mL)、提取温度6... 采用响应面法优化黄皮酸橙果肉可溶性固形物的提取工艺。以70%乙醇提取酸橙果肉中可溶性成分,采用单因素试验明确料液比、提取温度和时间对提取率的影响,通过Box-Benhnken中心组合试验优化最佳工艺参数为:料液比1∶15(g∶mL)、提取温度60℃、提取时间4h。在该条件下的酸橙果肉可溶性固形物提取率达15.03%,较理论预测值低0.57%。研究结果可为酸橙果肉可溶性固形物的制备提供参考。 展开更多
关键词 酸橙 果肉 可溶性固形物 提取 响应面法
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欧李F1果实糖酸性状的遗传变异分析 预览 被引量:1
6
作者 张瑜 王鹏飞 +3 位作者 穆霄鹏 张建成 付鸿博 杜俊杰 《山西农业科学》 2019年第4期530-535,共6页
试验以欧李农大6号×农大7号、DS-1×Y03-09和DS-1×99-02等3个杂交组合的后代为材料,对杂交后代进行可滴定酸含量(TA)和可溶性固形物含量(SSC)的测定。结果表明,农大6号×农大7号、DS-1×Y03-09和DS-1×99-02... 试验以欧李农大6号×农大7号、DS-1×Y03-09和DS-1×99-02等3个杂交组合的后代为材料,对杂交后代进行可滴定酸含量(TA)和可溶性固形物含量(SSC)的测定。结果表明,农大6号×农大7号、DS-1×Y03-09和DS-1×99-02的可滴定酸含量分别为0.540%~2.825%,0.453%~2.542%和0.599%~2.796%,可溶性固形物含量分别为9.17%~18.35%,11.41%~26.00%和10.15%~20.16%。可溶性固形物含量在F1中多是呈正态分布的连续变异,是由微效多基因控制的数量性状;可滴定酸含量呈明显的连续变异,表明欧李果实TA的遗传属于多基因控制的数量性状,F1频次呈偏正态分布,表明TA的遗传可能是由一个或多个主效基因和微效基因控制的复杂遗传。所有组合F1的可滴定酸含量的变异系数均大于可溶性固形物含量的变异系数,表明可滴定酸比可溶性固性物的选择潜力更大。农大6号×农大7号组合SSC趋向高亲遗传,TA为趋向低亲遗传,有向更低酸度变异的倾向,DS-1×99-02和DS-1×Y03-09等2个组合的SSC和TA均为趋向高亲遗传,选育比母本酸度更低品种的概率较低,更容易选出高糖品种。 展开更多
关键词 欧李 F1 可溶性固形物 可滴定酸 遗传分析
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增强型RFS硫转移助剂在洛阳2#催化装置的试用 预览
7
作者 刘志强 张新华 李宗杰 《山西化工》 2019年第3期151-153,共3页
洛阳石化2#催化裂化装置2014年新增烟气脱硫脱硝装置,正常生产期间外排烟气能够达到环保指标,但是存在碱液消耗量大,双脱塔负荷较高,外排废水盐含量高的环保问题。在试用石科院研发的增强型RFS硫转移助剂期间,当硫转移助剂质量占到催化... 洛阳石化2#催化裂化装置2014年新增烟气脱硫脱硝装置,正常生产期间外排烟气能够达到环保指标,但是存在碱液消耗量大,双脱塔负荷较高,外排废水盐含量高的环保问题。在试用石科院研发的增强型RFS硫转移助剂期间,当硫转移助剂质量占到催化剂总藏量2%后,双脱塔入口烟气中SO2质量浓度下降78.6%,碱液消耗量下降43.5%,外排废水溶解性固体质量浓度下降55.6%,达到了预期试用目标。 展开更多
关键词 增强型RFS硫转移助剂 烟气脱硫 注碱量 溶解性固体
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喷施不同叶面肥对‘农大4号’欧李果实糖酸含量的影响 预览
8
作者 张瑜 王鹏飞 +2 位作者 穆霄鹏 付鸿博 杜俊杰 《山东农业科学》 2019年第3期77-80,91共5页
本试验选用‘农大4号’欧李品种,研究不同叶面肥喷施对欧李果实糖酸含量的影响。研究结果表明:与CK相比,喷施不同浓度不同次数的磷酸二氢钠和钼酸铵均能降低果实的可滴定酸含量;对可溶性固形物含量的影响则不一致。与CK相比,喷施磷酸二... 本试验选用‘农大4号’欧李品种,研究不同叶面肥喷施对欧李果实糖酸含量的影响。研究结果表明:与CK相比,喷施不同浓度不同次数的磷酸二氢钠和钼酸铵均能降低果实的可滴定酸含量;对可溶性固形物含量的影响则不一致。与CK相比,喷施磷酸二氢钠能提高果实的可溶性固形物含量,而当钼酸铵浓度为0.05%时,喷施1次和2次均可降低可溶性固形物含量,但喷施3次及当钼酸铵浓度为0.2%、0.3%时均能提高果实的可溶性固形物含量。两种叶面肥选用0.1%浓度喷施3次,钼酸铵的降酸效果显著优于磷酸二氢钠,而选用0.2%浓度喷施2次,磷酸二氢钠的降酸效果显著优于钼酸铵。以固酸比进行综合评比,喷施2次磷酸二氢钠和3次钼酸铵显著提高了果实的固酸比。 展开更多
关键词 欧李 磷酸二氢钠 钼酸铵 可溶性固形物 可滴定酸
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基于近红外的柚子品种判别和糖度检测通用模型 预览
9
作者 李雄 刘燕德 +4 位作者 欧阳爱国 孙旭东 胡军 姜小刚 欧阳玉平 《发光学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第6期808-814,共7页
针对厚皮果透光性差、不同柚子品种糖度在线检测要单独建模等问题,本文以柚子为研究对象,采集有效光谱325条,对比分析不同柚子品种在710 nm和800 nm附近的两个吸收峰光谱响应特性。550~970 nm全波段范围内的光谱采用SPA无信息消除后建... 针对厚皮果透光性差、不同柚子品种糖度在线检测要单独建模等问题,本文以柚子为研究对象,采集有效光谱325条,对比分析不同柚子品种在710 nm和800 nm附近的两个吸收峰光谱响应特性。550~970 nm全波段范围内的光谱采用SPA无信息消除后建立柚子偏最小二乘判别模型误判率为1.25%;偏最小二乘法在550~970 nm全波段范围和去差异化后750~930 nm波段范围的预测相关系数分别为0.58和0.86,预测均方根误差RMSEP分别为0.84和0.55。实验结果表明,连续投影法结合偏最小二乘判别模型可以实现不同柚子品种的定性判别,变异系数法对光谱去差异化后结合最小二乘模型对厚皮果柚子可溶性固形物的定量检测效果最佳,该研究为不同品种的厚皮果在线分选技术提供了参考和理论依据。 展开更多
关键词 近红外光谱 在线检测 模型 可溶性固形物 品种判别
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苹果内部品质分级机械手设计与试验 预览
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作者 彭彦昆 马营 李龙 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第1期307-312,共6页
为检测苹果内部品质,基于可见/近红外光谱检测技术并结合分拣机械手,设计了苹果内部品质分级机械手。该装置主要由夹持机构、近红外光谱采集系统、控制系统等组成。机械手稳定夹持苹果后采集苹果的近红外光谱数据,上位机软件中的预测模... 为检测苹果内部品质,基于可见/近红外光谱检测技术并结合分拣机械手,设计了苹果内部品质分级机械手。该装置主要由夹持机构、近红外光谱采集系统、控制系统等组成。机械手稳定夹持苹果后采集苹果的近红外光谱数据,上位机软件中的预测模型对光谱数据进行分析处理,并显示光谱曲线和预测结果。为建立苹果可溶性固形物含量预测模型,基于该装置采集了苹果在650~1 100 nm波长范围内的光谱数据,通过国家标准测量法测得苹果样本的可溶性固形物含量,采用SG卷积平滑(SG smooth)、标准正态变量变换(SNV)和多元散射校正(MSC)对光谱数据进行预处理,并结合可溶性固形物含量测量值建立偏最小二乘(PLSR)模型。结果表明,采用多元散射校正方法预处理后的建模效果最优,其预测模型的校正集和预测集相关系数分别为0.978 2、0.970 1,均方根误差分别为0.274 6、0.326 3°Brix。选取20个同品种苹果样本对该装置的稳定性和准确性进行了测试,可溶性固形物含量预测值与测量值相关系数为0.957 3,均方根误差为0.422 4°Brix。试验结果表明,苹果内部品质分级机械手在夹持苹果的同时可以实现对苹果可溶性固形物含量的准确预测。 展开更多
关键词 苹果 机械手 无损检测 光谱分析 可溶性固形物 可见/近红外光谱
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番茄碰伤和可溶性固形物近红外光谱同时在线检测 预览
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作者 刘燕德 饶宇 +4 位作者 孙旭东 肖怀春 姜小刚 祝柯 徐海 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2019年第12期3910-3915,共6页
可溶性固形物和碰伤是影响番茄品质的两个主要因素。研究的目的是探索可见近红外漫透射光谱同时在线检测番茄碰伤和可溶性固形物的可行性。在单通道送果速度5个每秒条件下,采集番茄近红外漫透射光谱。对比分析碰伤与正常番茄样品的近红... 可溶性固形物和碰伤是影响番茄品质的两个主要因素。研究的目的是探索可见近红外漫透射光谱同时在线检测番茄碰伤和可溶性固形物的可行性。在单通道送果速度5个每秒条件下,采集番茄近红外漫透射光谱。对比分析碰伤与正常番茄样品的近红外漫透射光谱特性,结果表明,碰伤与正常番茄样品的近红外漫透射光谱在光强上存在明显差异,碰伤果光强要强于正常果,其原因可能是碰伤后果肉变软,透光性变强;在650和675 nm处碰伤果比正常果要多两个吸收峰,可能是碰伤后,番茄表皮颜色发生变化所致。选取贡献率占比最多的前三个主成数,对正常果与碰伤果近红外漫透射光谱主成分定性分析,正常果与碰伤果不能有效聚类,故近红外漫透射光谱主成分定性分析效果不明显,需选择建立高维近红外漫透射光谱定性判别模型。故建立了碰伤番茄样品的近红外漫透射光谱偏最小二乘定性判别模型,误判率为0%,能正确判别碰伤果,故选用碰伤番茄样品的近红外漫透射光谱偏最小二乘定性判别模型作为番茄碰伤果在线剔除分选模型。通过对未参与建模的样品进行验证,能正确识别出碰伤果。经近红外漫透射光谱偏最小二乘定性判别模型剔除碰伤果后,按照可溶性固形物指标进行分级。分别使用全部波段和606~850 nm的波段进行建模预处理,且对全部波段和606~850 nm波段光谱进行2阶导数预处理,前后平滑设为9,利用连续投影算法与遗传算法优选可溶性固形物的光谱建模变量,对比发现,利用未经算法筛选过的606~850 nm波段光谱变量进行建模,效果最好,建立了可溶性固形物在线检测模型,预测集均方根误差为0.43 Brix°。采用未参与建模的样品进行碰伤和可溶性固形物同时在线检测验证,碰伤样品的分选准确率达96%,可溶性固形物样品的分选准确率达91%。表明:番茄碰伤和可溶性固� 展开更多
关键词 漫透射 近红外光谱 在线检测 碰伤 可溶性固形物
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紫薯汁酶解工艺的优化 预览
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作者 刘庆庆 朱椰枫 +2 位作者 赵倩 谢司伟 卢开红 《安徽农学通报》 2018年第15期26-28,共3页
以新鲜紫薯为原料,通过单因素试验和正交试验确定紫薯汁酶解最佳工艺条件。结果表明,紫薯汁的最佳酶解工艺条件为:a-淀粉酶添加量75u/g,酶解时间80min,酶解温度60℃,酶解p H5.0,此条件下可溶性固形物含量最高为10.5。
关键词 紫薯 酶解 可溶性固形物
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不同前处理方式对米糠复合酶解效果影响的研究 预览
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作者 韩雅盟 池建伟 +4 位作者 张名位 韩素云 魏振承 林耀盛 范三红 《食品研究与开发》 北大核心 2018年第14期63-69,共7页
以脱脂米糠为原料,比较挤压膨化、微波蒸煮以及高温焙炒3种前处理方式对米糠复合酶解效果的影响。结果表明,以可溶性固形物含量为评价指标,通过单因素试验结合响应面分析,脱脂米糠复合酶解的最佳工艺条件为:复合酶添加量1.8%,复合酶质... 以脱脂米糠为原料,比较挤压膨化、微波蒸煮以及高温焙炒3种前处理方式对米糠复合酶解效果的影响。结果表明,以可溶性固形物含量为评价指标,通过单因素试验结合响应面分析,脱脂米糠复合酶解的最佳工艺条件为:复合酶添加量1.8%,复合酶质量比(纤维素酶∶α-淀粉酶)1.5∶1,酶解温度51.0℃,p H 5.1,在此条件下米糠的可溶性固形物含量为35.06%。与未处理组相比,3种前处理方式均降低复合酶解米糠中可溶性蛋白含量,并提高可溶性糖含量;挤压膨化和高温焙炒降低复合酶解米糠中总酚含量。 展开更多
关键词 复合酶解 脱脂米糠 可溶性固形物 挤压膨化 微波蒸煮
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增施CO2对温室葡萄产量、可溶性固形物含量及霜霉病的影响 被引量:1
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作者 赵镒 刘俊 +3 位作者 尚春明 王玉静 潘子旺 王利军 《北方园艺》 北大核心 2018年第11期77-80,共4页
以"维多利亚"葡萄为试材,研究了在温室中增施1 200mg·L^-1 CO2对葡萄的产量、可溶性固形物含量及霜霉病发病情况的影响。结果表明:在温室条件下增施1 200mg·L^-1 CO2,"维多利亚"葡萄提前8d采收;与不增施CO2相比,葡萄横... 以"维多利亚"葡萄为试材,研究了在温室中增施1 200mg·L^-1 CO2对葡萄的产量、可溶性固形物含量及霜霉病发病情况的影响。结果表明:在温室条件下增施1 200mg·L^-1 CO2,"维多利亚"葡萄提前8d采收;与不增施CO2相比,葡萄横径增加了35.07%、纵径增加了7.37%、平均单粒质量增加了17.39%、前期商品果产量增加了24.88%、商品果总产量增加了46.14%,可溶性固形物含量增加了20.61%,差异极显著;葡萄霜霉病害发病率及发病指数降低了50%以上,防控效果显著。说明在温室条件下增施CO2可使葡萄提早采收,显著增加葡萄产量及可溶性固形物含量,降低霜霉病的发生。 展开更多
关键词 增施CO2 产量 可溶性固形物 霜霉病
南瓜果实淀粉和可溶性固形物研究进展 预览 被引量:1
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作者 马玮 史玉滋 +1 位作者 段颖 王长林 《中国瓜菜》 北大核心 2018年第11期1-5,共5页
南瓜果实淀粉和可溶性固形物含量是重要的果实品质性状,二者在南瓜果实生长发育及采后的各个时期均存在密切的转化关系,共同影响果实的风味、口感和营养价值。以南瓜果实淀粉和可溶性固形物之间的相互转化为重点,阐述了南瓜果实淀粉和... 南瓜果实淀粉和可溶性固形物含量是重要的果实品质性状,二者在南瓜果实生长发育及采后的各个时期均存在密切的转化关系,共同影响果实的风味、口感和营养价值。以南瓜果实淀粉和可溶性固形物之间的相互转化为重点,阐述了南瓜果实淀粉和可溶性固形物的合成代谢途径和动态调控机制、二者对南瓜果实风味和口感品质的影响,并对果实淀粉和可溶性固形物含量的遗传调控规律、QTL定位及基因定位研究等前沿进展进行综述,以期为南瓜果实品质性状改良及高淀粉、高可溶性固形物含量的优质南瓜新品种选育提供参考。 展开更多
关键词 南瓜 淀粉 可溶性固形物 蔗糖 QTL定位
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不同密度对超甜玉米产量、商品性及可溶性固形物含量的影响 被引量:1
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作者 徐丽 卢柏山 +2 位作者 史亚兴 席胜利 赵久然 《玉米科学》 CSCD 北大核心 2018年第3期102-107,共6页
以超甜玉米品种京科甜183、京科甜533为试验材料,设3.0万、3.75万、4.5万、5.25万、6.0万、6.75万株/hm2共6个密度处理,研究不同密度对超甜玉米生长、产量、商品特性及可溶性固形物含量的影响。结果表明,随种植密度增加,玉米产量逐渐增... 以超甜玉米品种京科甜183、京科甜533为试验材料,设3.0万、3.75万、4.5万、5.25万、6.0万、6.75万株/hm2共6个密度处理,研究不同密度对超甜玉米生长、产量、商品特性及可溶性固形物含量的影响。结果表明,随种植密度增加,玉米产量逐渐增高,穗长、穗粗、一等穗率、特等穗率逐渐下降,乳熟期子粒可溶性固形物含量逐渐降低。京科甜183和京科甜533产量显著增加点分别在密度增加至5.25万和4.5万株/hm2时,随密度继续增加产量增幅不明显。密度增加至5.25万株/hm2时,京科甜183一等以上穗率开始显著降低;密度增加至6.0万株/hm2时,京科甜183穗长、京科甜533穗长和一等以上穗率以及两个品种子粒可溶性固形物含量开始显著降低。京科甜183密度以5.25万株/hm2为宜;京科甜533的密度应适当降低,以4.5万~5.25万株/hm2为宜。 展开更多
关键词 超甜玉米 种植密度 商品性 可溶性固形物
植物生长调节剂对‘翠冠’梨的疏果效应及对果实品质的影响 预览
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作者 施春晖 王晓庆 +2 位作者 张学英 陈继平 骆军 《上海农业学报》 CSCD 2018年第5期84-90,共7页
以‘翠冠’梨为试材,研究了3种植物生长调节剂(萘乙酸钠NAA-Na、萘乙酸NAA、脱落酸ABA)对梨果的疏果效应及对梨果品质的影响,并比较了人工疏果和药剂疏果的差异,旨在为今后梨省力化疏果提供科学指导。结果表明:随着3种植物生长调... 以‘翠冠’梨为试材,研究了3种植物生长调节剂(萘乙酸钠NAA-Na、萘乙酸NAA、脱落酸ABA)对梨果的疏果效应及对梨果品质的影响,并比较了人工疏果和药剂疏果的差异,旨在为今后梨省力化疏果提供科学指导。结果表明:随着3种植物生长调节剂处理浓度的升高,梨果实坐果率降低。疏果效应最显著的为NAA 40mg/L处理,坐果率由92%降低到37.78%;与相同坐果率的人工疏果相比,NAA处理果实单果重具有显著优势。 NAA 10mg/L处理果实单果重最大,为281.2g,分别比CK和人工疏果的单果重提高了49.49%和36.68%。3种植物生长调节剂处理的梨果实中可溶性固形物含量与CK和人工疏果处理差异不显著,不同调节剂对可溶性糖、有机酸不同组分含量有一定的影响。与人工疏果相比,喷施适宜浓度的NAA或NAA-Na具有高效疏果的作用,并且可提高果实品质。 展开更多
关键词 植物生长调节剂 坐果率 单果重 可溶性固形物 疏果剂
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寒富苹果可溶性固形物可见/近红外光谱无损检测模型的优化 预览 被引量:5
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作者 陈帅帅 张鹏 +1 位作者 李江阔 张鹤 《保鲜与加工》 北大核心 2018年第2期86-93,共8页
为提高可见/近红外光谱无损检测寒富苹果可溶性固形物的检测精度,应用近红外漫反射光谱仪对寒富苹果进行扫描,对主成分回归(principal component regression,PCR)、偏最小二乘法(partial least squares,PLS)和改进偏最小.2-... 为提高可见/近红外光谱无损检测寒富苹果可溶性固形物的检测精度,应用近红外漫反射光谱仪对寒富苹果进行扫描,对主成分回归(principal component regression,PCR)、偏最小二乘法(partial least squares,PLS)和改进偏最小.2-乘法(modified partial least squares,MPLS)三种建模方法进行比较,通过改变波长的范围、导数处理、去散射处理、标准化处理、加权多元离散校正及间隔平滑处理等光谱预处理,研究不同建模和光谱预处理方法对寒富苹果可溶性固形物可见/近红外光谱无损检测模型准确性的影响。结果表明,在780~1100nm范围内,采用MPLS,间隔点为2,平滑点为2,结合去散射处理和一阶求导处理所建立的寒富苹果可溶性固形物定标模型最好,其定标模型的校正交互验证标准误差(standard error of cross validation,SECV)为0.306,交互验证决定系数(determination coemcient of cross validation,R^2)为0.961;预测标准偏差(square error of prediction,SEP)、预测决定系数(determina-tioneoeffieient of prediction,Rp^2)、预测相对分析误差(residual predictive deviation,RPD)分别为0.357、0.944、4.967,表明模型具有良好的预测效果,适用范围广。建模方法、波长范围、导数处理、间隔平滑处理、去散射处理使模型误差分别降低了14.688%~53.407%、20.787%~33.146%、1.918%~13.123%、1.813%~7.553%、0-2.647%,建模方法和光谱预处理对模型优化的次序依次为:建模方法〉波长范围〉导数处理〉间隔平滑处理〉去散射处理。 展开更多
关键词 寒富苹果 可见/近红外光谱 光谱预处理 可溶性固形物
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浅析三亚台农芒果可溶性固形物含量Brix值测定 预览
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作者 麦昌青 梁秋南 《农业科学》 2018年第5期486-495,共10页
本文在国内首次浅析三亚台农芒果可溶性固形物含量Brix值,利用芒果可溶性固形物含量Brix值选择三亚台农合适采摘适期,节省能源和提高热带水果芒果经济收入。主要阐述2016~2017年选择三亚20个种植台农芒果的果园,采摘芒果果龄43~60 d、73... 本文在国内首次浅析三亚台农芒果可溶性固形物含量Brix值,利用芒果可溶性固形物含量Brix值选择三亚台农合适采摘适期,节省能源和提高热带水果芒果经济收入。主要阐述2016~2017年选择三亚20个种植台农芒果的果园,采摘芒果果龄43~60 d、73~90 d和103~120 d三个生长阶段的芒果,按照GB/T12295-90《水果、蔬菜制品可容性固形物含量的测定——折射仪法》检测方法,用ATAGO SMART-1折射计测定芒果催熟前可溶性固形物Brix值、采摘后不用催熟剂自然条件下成熟Brix值、自然成熟天数、用芒果催熟剂催熟Brix值、催熟剂催熟天数及损失率。浅析确定,三亚台农果龄73~90 d,三亚台农芒果Brix值为7.32% ≤ Brix ≤ 9.00%时采摘适宜芒果储存与运输,品质佳的果品、增加热带水果经济价值。 展开更多
关键词 芒果 可容性固形物 折射率
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草莓常规育种F1代果实品质比较研究 预览
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作者 郭艳 史芳芳 《现代农业科技》 2018年第24期61-62,65共3页
对7份种质资源相互配组杂交的草莓F1代果实品质表现进行比较,采果期持续3个月,每月中旬测定其平均单果重量、Vc、可溶性固形物、可溶性糖及可滴定酸含量。结果表明,组合6(甜查理×章姬)平均单果重最高,达25.07g。组合7(09-8-S-9... 对7份种质资源相互配组杂交的草莓F1代果实品质表现进行比较,采果期持续3个月,每月中旬测定其平均单果重量、Vc、可溶性固形物、可溶性糖及可滴定酸含量。结果表明,组合6(甜查理×章姬)平均单果重最高,达25.07g。组合7(09-8-S-9×09-6-N-5)可溶性固形物含量、可滴定酸含量均为最高,分别为10.37%和0.9904%,固酸比相对适中,为10.47%;组合4(紫金香玉×红颊)可溶性总糖含量最高,达9.9g/100g;组合3(甜查理×章姬)Vc含量最高,达61.44mg/10g。 展开更多
关键词 草莓 F1代 果实 可溶性固形物 可滴定酸 VC
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