期刊文献+
共找到1,659篇文章
< 1 2 83 >
每页显示 20 50 100
海藻酸钠分子质量对低脂乳化肠凝胶特性的影响 预览
1
作者 王伟 王昱 +2 位作者 陈日新 李沛军 陈从贵 《肉类研究》 北大核心 2019年第6期1-6,共6页
以低脂(10%)乳化肠为研究对象,在0%~0.75%添加水平下,研究3种分子质量(2 660、3 890、4 640 kDa)海藻酸钠(sodium alginate,SA)对其凝胶特性(持水与质构)的影响及机理。结果表明:3 种分子质量的SA均显著改善了低脂乳化肠的持水性(P<0... 以低脂(10%)乳化肠为研究对象,在0%~0.75%添加水平下,研究3种分子质量(2 660、3 890、4 640 kDa)海藻酸钠(sodium alginate,SA)对其凝胶特性(持水与质构)的影响及机理。结果表明:3 种分子质量的SA均显著改善了低脂乳化肠的持水性(P<0.05),且SA分子质量越大,凝胶持水性越强;但对低脂乳化肠质构的改善作用不显著(P>0.05);随着SA分子质量的增大,静电排斥和空间位阻作用增强,降低了肉蛋白的表面疏水性,形成了具有更大孔隙的微结构,可截留更多的水分,进而显著改善了凝胶的持水性。 展开更多
关键词 海藻酸钠 分子质量 低脂乳化肠 凝胶特性
在线阅读 下载PDF
改性海藻酸钠微球对Pb2+吸附性能的研究
2
作者 孙俊芝 王静霞 +4 位作者 倪茂君 张晓彬 陈屿恒 刘思阳 李华 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期100-104,110共6页
文章以海藻酸钠(SA)为原料,与羧基化微晶纤维素(CCN)、四氧化三铁(Fe3O4)进行溶液共混,采用化学沉淀法制备出Fe3O4@CCN/SA复合微球。以硝酸铅溶液为研究对象,探讨了初始浓度、pH、吸附时间对吸附性能的影响。结果表明:Pb2+浓度为1 000mg... 文章以海藻酸钠(SA)为原料,与羧基化微晶纤维素(CCN)、四氧化三铁(Fe3O4)进行溶液共混,采用化学沉淀法制备出Fe3O4@CCN/SA复合微球。以硝酸铅溶液为研究对象,探讨了初始浓度、pH、吸附时间对吸附性能的影响。结果表明:Pb2+浓度为1 000mg/L,pH=5,吸附时间为6 h时,饱和吸附量最大为184.2 mg/g。吸附符合Langmuir等温线模拟和拟二级反应动力学模型。该磁性微球使用盐酸解析脱附,重复使用第6次饱和吸附量仍高达165.5 mg/g,说明Fe3O4@CCN/SA磁性微球具有良好的再生使用性能。 展开更多
关键词 海藻酸钠 Fe3O4@CCN/SA微球吸附 吸附 反应动力学模型
曲酸-海藻酸钠复合膜的制备及其对百合鳞茎片褐变的抑制作用 预览
3
作者 范文广 杜娜娜 +5 位作者 牛晓倩 任海伟 连小峰 彭程 王永刚 曹莹莹 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第11期284-290,296共8页
为了开发百合鳞茎片的活性包装材料,本研究利用3因素3水平L9(34)正交试验评价合适的海藻酸钠、甘油及曲酸浓度来制备复合液膜,并研究其对百合鳞茎片在4℃贮藏15 d的褐变抑制作用。结果表明,复合膜最佳配方中海藻酸钠、甘油及曲酸浓度分... 为了开发百合鳞茎片的活性包装材料,本研究利用3因素3水平L9(34)正交试验评价合适的海藻酸钠、甘油及曲酸浓度来制备复合液膜,并研究其对百合鳞茎片在4℃贮藏15 d的褐变抑制作用。结果表明,复合膜最佳配方中海藻酸钠、甘油及曲酸浓度分别为8 g/L、0.3%和1.0 g/L;同时曲酸-海藻酸钠涂膜能够抑制百合鳞茎片褐变和微生物生长,抑制百合鳞茎片多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性,且与对照组相比三种酶活性分别减少31%、21%和29%;涂膜处理能够抑制酚类和醌类增加,与对照组相比,酚类和醌类含量分别减少16%、15%。曲酸-海藻酸钠涂膜同样能够阻止百合鳞茎片硬度降低和丙二醛(MDA)含量增加。综上,曲酸-海藻酸钠涂膜能很好地抑制百合鳞茎片褐变以及保持百合鳞茎片品质。 展开更多
关键词 曲酸 海藻酸钠 涂膜 褐变 百合鳞茎片
在线阅读 免费下载
新型复合煤尘抑制剂的制备及特性
4
作者 丁建飞 马云龙 李帅龙 《煤炭技术》 CAS 2019年第6期98-100,共3页
随着科学技术的发展,我国对煤炭的需求也不断提高,在堆存以及运输过程中不可避免的会产生大量粉尘,不仅污染环境还会威胁人体健康。以海藻酸钠为接枝基体,通过对海藻酸铵进行多重改性,以及在阴离子表面活性剂共同作用下,制备了新型环境... 随着科学技术的发展,我国对煤炭的需求也不断提高,在堆存以及运输过程中不可避免的会产生大量粉尘,不仅污染环境还会威胁人体健康。以海藻酸钠为接枝基体,通过对海藻酸铵进行多重改性,以及在阴离子表面活性剂共同作用下,制备了新型环境友好型抑尘剂。通过对抑尘剂的相关性能进行研究发现,该抑尘剂性能优良、抑尘效果好。 展开更多
关键词 海藻酸钠 丙烯酰胺 过硫酸铵 分子改性 抑尘
海藻酸钠/POSS有机-无机杂化中空微囊的制备与性能 预览
5
作者 张晓静 窦竞成 +2 位作者 苗龙强 陈正阳 沈炜炜 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第12期2084-2088,共5页
以一种水溶性的阳离子型多面体低聚倍半硅氧烷(POSS)代替传统的氯化钙凝固浴,通过滴制法与海藻酸钠(SA)制备了SA/POSS有机-无机杂化微囊,并对其结构与性能进行了表征。FT-IR、XRD、SEM、TG及溶胀实验结果表明:POSS和SA之间存在较强的静... 以一种水溶性的阳离子型多面体低聚倍半硅氧烷(POSS)代替传统的氯化钙凝固浴,通过滴制法与海藻酸钠(SA)制备了SA/POSS有机-无机杂化微囊,并对其结构与性能进行了表征。FT-IR、XRD、SEM、TG及溶胀实验结果表明:POSS和SA之间存在较强的静电作用力,POSS的引入降低了SA分子排列的有序性,SA/POSS有机-无机杂化微囊为非晶态结构。微囊的外壁最为致密,从外到内结构逐渐变得疏松直至内部中空;微囊的热稳定性优于海藻酸钠。SA/POSS中空微囊在去离子水和HCl溶液中很快达到溶胀平衡,平衡溶胀比分别为17.2%~33.1%和15.9%~20.3%;而在PBS缓冲液中会破碎直至溶解。 展开更多
关键词 八氯化铵丙基倍半硅氧烷(POSS) 海藻酸钠中空微囊静电作用
在线阅读 免费下载
海藻酸盐共混泊洛沙姆的可注射水凝胶的制备及表征 预览
6
作者 许宁侠 曹蓉 马政生 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期1127-1131,共5页
以海藻酸钠(SA)共混泊洛沙姆(P407和P188)制备机械性能较高的可注射原位凝胶;以SA和CaCO3交联形成凝胶,共混泊洛沙姆制备可注射凝胶。通过对混合凝胶的微观结构、机械强度及生物学进行了表征。结果表明,通过化学与物理双重交联,混合凝... 以海藻酸钠(SA)共混泊洛沙姆(P407和P188)制备机械性能较高的可注射原位凝胶;以SA和CaCO3交联形成凝胶,共混泊洛沙姆制备可注射凝胶。通过对混合凝胶的微观结构、机械强度及生物学进行了表征。结果表明,通过化学与物理双重交联,混合凝胶形成了多孔均匀的微观结构,混合凝胶的抗压缩性能及弹性有所提高;流变学显示其弹性成分大于黏性成分;通过XRD实验,表明混合凝胶的稳定性提高;同时MTT实验证明,细胞增殖率为95%,表明混合凝胶对机体无毒性。通过此方法制备的混合凝胶既提高了机械性能,同时又具备温度响应性和可注射性。 展开更多
关键词 海藻酸钠 泊洛沙姆 化学-物理交联 机械强度
在线阅读 下载PDF
响应面法优化海藻寡糖的酶法提取工艺 预览
7
作者 贺秋红 巩志金 +1 位作者 颜梅 李桂芝 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第11期59-62,共4页
该研究通过单因素试验和响应面试验设计对酶解海藻酸钠制备海藻寡糖的底物浓度、酶解温度及酶解pH值进行优化。结果表明,最佳酶解条件为海藻酸钠质量浓度1.0 g/100 mL、酶解温度40℃、酶解pH值8.0。在此最佳酶解条件下,海藻寡糖的平均... 该研究通过单因素试验和响应面试验设计对酶解海藻酸钠制备海藻寡糖的底物浓度、酶解温度及酶解pH值进行优化。结果表明,最佳酶解条件为海藻酸钠质量浓度1.0 g/100 mL、酶解温度40℃、酶解pH值8.0。在此最佳酶解条件下,海藻寡糖的平均聚合度为4.08,比优化前降低了27.35%。 展开更多
关键词 海藻酸钠 海藻胶裂解酶 海藻寡糖 响应面优化
在线阅读 下载PDF
海藻酸钠/壳聚糖微囊的研究进展 预览
8
作者 冉青 刘信平 +1 位作者 张驰 向戌连 《云南化工》 CAS 2019年第3期127-129,共3页
海藻酸钠(sodium alginate,SA)是从褐藻或海藻中提取出来的聚阴离子电解质;壳聚糖(chitosan,CS)是通过甲壳素脱乙酰化获得的聚阳离子电解质。这两种物质都具有优异的生物相容性、良好的生物可降解性、抗菌性和伤口愈合活性。介绍了海藻... 海藻酸钠(sodium alginate,SA)是从褐藻或海藻中提取出来的聚阴离子电解质;壳聚糖(chitosan,CS)是通过甲壳素脱乙酰化获得的聚阳离子电解质。这两种物质都具有优异的生物相容性、良好的生物可降解性、抗菌性和伤口愈合活性。介绍了海藻酸钠/壳聚糖微囊的生物特性,制备方法及其在医学领域中的应用,并对其应用前景进行展望。 展开更多
关键词 壳聚糖 海藻酸钠 生物特性 制备方法 应用
在线阅读 下载PDF
组合捕收剂及海藻酸钠在白钨矿和方解石浮选分离中的作用及机理 预览
9
作者 冯博 张文谱 +3 位作者 郭蔚 彭金秀 罗国栋 汪惠惠 《中国有色金属学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第1期203-210,共8页
通过浮选试验、吸附量测试和XPS分析,研究油酸钠和聚醚P123组合捕收剂以及抑制剂海藻酸钠在白钨矿与方解石浮选分离中的作用,考察钙离子对白钨矿与方解石浮选分离的影响,并分析海藻酸钠对方解石的抑制作用机理。结果表明:与常用捕收剂... 通过浮选试验、吸附量测试和XPS分析,研究油酸钠和聚醚P123组合捕收剂以及抑制剂海藻酸钠在白钨矿与方解石浮选分离中的作用,考察钙离子对白钨矿与方解石浮选分离的影响,并分析海藻酸钠对方解石的抑制作用机理。结果表明:与常用捕收剂油酸钠相比,油酸钠和聚醚P123组合捕收剂提高白钨矿的浮选回收率,并降低方解石的浮选回收率,但仅用捕收剂在试验所研究的pH范围内无法实现白钨矿与方解石的浮选分离。抑制剂海藻酸钠在白钨矿及方解石表面均能被吸附,但在方解石表面的吸附量显著高于在白钨矿表面的吸附量,从而对方解石具有选择性抑制作用。钙离子的存在对方解石和白钨矿的浮选影响较小,对海藻酸钠的抑制行为也没有影响,使用海藻酸钠做抑制剂能够实现白钨矿与方解石的浮选分离。XPS分析表明海藻酸钠作用后方解石表面钙原子的特征吸收峰发生明显偏移,说明海藻酸钠主要是通过与方解石表面的钙离子发生化学反应而吸附在方解石表面。 展开更多
关键词 白钨矿 方解石 组合捕收剂 海藻酸钠 浮选分离
在线阅读 下载PDF
培养基或水凝胶球添加胰岛素铁硒转运蛋白对软骨细胞去分化的影响
10
作者 刘鑫成 孟星星 +1 位作者 张煜珅 范宏斌 《中国骨与关节损伤杂志》 2019年第4期361-364,共4页
目的在负载软骨细胞的海藻酸钠水凝胶球和/或含血清的培养液中添加胰岛素铁硒转运蛋白(ITS)成分,观察其对软骨细胞去分化的影响。方法用Ⅱ型胶原酶消化法获取2周龄SD大鼠膝关节原代软骨细胞,体外培养传代至P2。实验组分为4组:(1)复合细... 目的在负载软骨细胞的海藻酸钠水凝胶球和/或含血清的培养液中添加胰岛素铁硒转运蛋白(ITS)成分,观察其对软骨细胞去分化的影响。方法用Ⅱ型胶原酶消化法获取2周龄SD大鼠膝关节原代软骨细胞,体外培养传代至P2。实验组分为4组:(1)复合细胞的2%海藻酸钠水凝胶球在常规培养液中进行3D培养,即M-B-组(M:medium,常规培养液;B:Beads,水凝胶球;+和-分别指含与不含ITS成分);(2)复合细胞的2%海藻酸钠水凝胶球在含1%ITS的培养液进行3D培养,即M+B-组;(3)复合细胞的2%海藻酸钠+1%ITS的水凝胶球在常规培养液中进行3D培养,即M-B+组;(4)复合细胞的2%海藻酸钠+1%ITS的水凝胶球在含1%ITS的培养液中进行3D培养,即M+B+组。培养14d后,各组取水凝胶球进行光镜下直接观察;活死细胞染色观察细胞存活状态;CCK-8试剂检测细胞活力;包埋切片,采用HE染色观察细胞形态;采用实时定量聚合酶链反应(qRT-PCR)检测软骨细胞Ⅱ型胶原(ColⅡ)和Sox9基因的表达情况。结果活死细胞染色的实验结果显示,4组水凝胶球负载的软骨细胞均具有良好的生长状态,只在镜下见到少量死亡细胞;CCK-8实验结果显示培养液中添加ITS比海藻酸钠水凝胶球内增加ITS更能促进软骨细胞增殖;qRT-PCR结果显示,无论在培养液还是水凝胶球内添加ITS,软骨细胞ColⅡ和Sox9的表达均无显著差异。结论ITS可以提高海藻酸钠水凝胶球3D培养的软骨细胞的增殖能力,且在培养液中添加ITS对此表现更为显著;但在3D培养体系中,ITS尚不能在特异性软骨细胞相关基因表达上表现出强有力的抑制去分化作用。 展开更多
关键词 软骨细胞 海藻酸钠 水凝胶 3D培养 胰岛素铁硒传递蛋白 ITS 组织工程
海藻酸钠对泡沫混凝土强度的影响 预览
11
作者 许宁 浦旭清 +4 位作者 王佳磊 谢宇 陈介民 沈超 岳鹿 《科学技术与工程》 北大核心 2019年第25期313-317,共5页
研究了海藻酸钠溶液的温度和掺量对泡沫混凝土抗压强度的影响,通过傅里叶变换红外光谱(FT-IR)和SEM测试技术,分析了海藻酸钠对泡沫混凝土抗压强度的影响机理。结果表明,在以双氧水为发泡剂的体系中,随着海藻酸钠溶液掺量的增加,泡沫混... 研究了海藻酸钠溶液的温度和掺量对泡沫混凝土抗压强度的影响,通过傅里叶变换红外光谱(FT-IR)和SEM测试技术,分析了海藻酸钠对泡沫混凝土抗压强度的影响机理。结果表明,在以双氧水为发泡剂的体系中,随着海藻酸钠溶液掺量的增加,泡沫混凝土的抗压强度呈先上升后下降的趋势,添加适量的海藻酸钠,可降低发泡孔径、促进水泥和生活垃圾焚烧炉渣的水化以及增强孔壁的密实度,从而使泡沫混凝土的抗压强度得到了显著的提高。 展开更多
关键词 海藻酸钠 泡沫混凝土 抗压强度
在线阅读 免费下载
固定化果胶酶的制备及其澄清橘子汁的研究 预览
12
作者 田英华 刘晓兰 郑喜群 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2019年第1期68-71,共4页
以海藻酸钠为载体,采用包埋法制备固定化果胶酶,并将固定化果胶酶应用于橘子汁澄清。结果表明,制备固定化酶的适宜条件为:用醋酸缓冲液配制果胶酶,海藻酸钠混合液,浓度分别为1.5%和2.5%,将混合液滴入浓度为1%的CaCl2溶液中,固定化时间为... 以海藻酸钠为载体,采用包埋法制备固定化果胶酶,并将固定化果胶酶应用于橘子汁澄清。结果表明,制备固定化酶的适宜条件为:用醋酸缓冲液配制果胶酶,海藻酸钠混合液,浓度分别为1.5%和2.5%,将混合液滴入浓度为1%的CaCl2溶液中,固定化时间为60 min,经过滤,清洗,干燥获得固定化果胶酶颗粒。经正交试验优化,固定化酶颗粒澄清橘子汁的适宜条件为:固定化酶添加量为60 g/L,橘子汁pH为5.6,50℃反应60 min,橘子汁澄清效果良好。 展开更多
关键词 固定化 果胶酶 海藻酸钠 橘子汁 澄清
在线阅读 免费下载
羊栖菜褐藻酸钠对便秘模型小鼠的润肠通便作用 预览
13
作者 程阳 吴思雅 +4 位作者 侯玲凤 蒋慧静 吴宇峰 吴明江 张旭 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第2期12-16,共5页
研究羊栖菜褐藻酸钠对便秘模型小鼠的润肠通便作用。将雄性ICR小鼠随机分为空白组、模型组和4个剂量的给药组。给药组分别经口给予30、100、300、1000mg/(kg·d)的羊栖菜褐藻酸钠;空白组和模型组经口给予蒸馏水。连续灌胃7天后,观... 研究羊栖菜褐藻酸钠对便秘模型小鼠的润肠通便作用。将雄性ICR小鼠随机分为空白组、模型组和4个剂量的给药组。给药组分别经口给予30、100、300、1000mg/(kg·d)的羊栖菜褐藻酸钠;空白组和模型组经口给予蒸馏水。连续灌胃7天后,观察各组小鼠的首次排黑便的时间、5小时内排黑便的粒数,测定粪便的质量和小肠墨汁推进率。结果表明:羊栖菜褐藻酸钠能显著缩短小鼠首次排黑便的时间,增加小鼠5小时内排黑便的数量、粪便的质量和墨汁推进率,与模型组相比,300mg/(kg·d)和1000mg/(kg·d)剂量组均具有极显著性差异(P<0.01)。 展开更多
关键词 羊栖菜 褐藻酸钠 小鼠 通便 便秘
在线阅读 下载PDF
壳聚糖-海藻酸钠载药微球制备工艺研究 预览
14
作者 史同瑞 崔宇超 +4 位作者 王丽坤 朱庆贺 杨旭东 张艳 高俊峰 《中国兽药杂志》 2019年第8期56-65,共10页
为研究制备壳聚糖-海藻酸钠载药微球的新方法,研究采用D相乳化法,结合微乳及胶体制备技术,以硫酸小檗碱为模型药物,以药物包封率为评价指标,应用单因素试验考察了氯化钙溶液浓度、海藻酸钠溶液浓度、壳聚糖溶液浓度,以及初次凝胶时间对... 为研究制备壳聚糖-海藻酸钠载药微球的新方法,研究采用D相乳化法,结合微乳及胶体制备技术,以硫酸小檗碱为模型药物,以药物包封率为评价指标,应用单因素试验考察了氯化钙溶液浓度、海藻酸钠溶液浓度、壳聚糖溶液浓度,以及初次凝胶时间对微球性能的影响。应用响应面法筛选优化了载药微球的制备工艺。结果表明,在微球制备及药物包封率的影响因素中,海藻酸钠溶液浓度、氯化钙溶液浓度对评价指标的影响最大,其次是壳聚糖溶液浓度和初次凝胶时间,筛选优化的载药微球生产工艺条件为海藻酸钠溶液浓度1.57%,氯化钙溶液浓度2.13%,壳聚糖溶液浓度0.86%,初次凝胶时间30.71min,该条件下制备微球的平均粒径为329nm,药物包封率94.09%。验证试验证实,本工艺可制备优良的硫酸小檗碱壳聚糖-海藻酸钠微球,且制备工艺简便,生产效率高,本技术为微球制剂的产业化生产奠定了一定基础。 展开更多
关键词 壳聚糖 海藻酸钠 微球 制备工艺 包封率
在线阅读 免费下载
影响海藻酸钠–丙烯酰胺双网络水凝胶力学性能的制备因素 预览
15
作者 桂由刚 田星 +1 位作者 唐茂文 张文良 《材料科学》 2019年第2期136-141,共6页
水凝胶具有三维交联网络结构和理化性能可调节的特性,在农业抗旱、污染调节、药物输送、组织工程等方面得到了广泛应用,但固有的低机械强度极大地限制了水凝胶的应用,特别是在需要坚硬、坚韧和抗冲击特性的承重软组织中。本文通过海藻... 水凝胶具有三维交联网络结构和理化性能可调节的特性,在农业抗旱、污染调节、药物输送、组织工程等方面得到了广泛应用,但固有的低机械强度极大地限制了水凝胶的应用,特别是在需要坚硬、坚韧和抗冲击特性的承重软组织中。本文通过海藻酸钠溶液共价网络结合PAM共价网络来构建复合水凝胶,采用简单的浸泡策略,促进海藻酸钠微晶和链缠结网络的形成,将复合水凝胶转化为高机械混合双网络水凝胶。通过改变水凝胶制备过程中的海藻酸钠溶液浓度,交联剂的浓度,引发剂的用量,研究了制备条件对双网络水凝胶力学性能的影响。 展开更多
关键词 海藻酸钠 丙烯酰胺 水凝胶 断裂强度
在线阅读 下载PDF
内嵌混合乳化剂微球的海藻酸钠食品抗菌包装膜的机械和释放性能研究 预览
16
作者 陈曦 卢立新 +1 位作者 丘晓琳 唐亚丽 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第8期166-172,共7页
研究制备了内嵌混合乳化剂包裹肉桂精油微球的海藻酸钠食品包装膜,并表征其乳液的形貌,膜的机械性能和膜中肉桂精油的单侧释放性能。混合乳化剂由明胶/阿拉伯胶(GA)、明胶/吐温80(GT)和明胶/阿拉伯胶/吐温80(GAT)3种组合组成,以单一乳... 研究制备了内嵌混合乳化剂包裹肉桂精油微球的海藻酸钠食品包装膜,并表征其乳液的形貌,膜的机械性能和膜中肉桂精油的单侧释放性能。混合乳化剂由明胶/阿拉伯胶(GA)、明胶/吐温80(GT)和明胶/阿拉伯胶/吐温80(GAT)3种组合组成,以单一乳化剂明胶(G)作为对照。乳液形貌与粒径分布结果表明,乳液中形成大量微球,吐温80的加入使微球大量聚集,并显著降低了乳液的中值粒径。膜的机械性能表明,混合乳化剂膜GAT的机械性能显著优于对照膜G,吐温80的加入对膜的机械性能有提升的趋势。膜中肉桂精油的释放性能表明,混合乳化剂显著降低了肉桂精油的释放速率,吐温80的加入显著降低了肉桂精油的释放速率。 展开更多
关键词 海藻酸钠 肉桂精油 混合乳化剂 吐温80 微球 释放
在线阅读 下载PDF
生物黏附性三七总皂苷-白及多糖-海藻酸钠复合微球的制备及表征
17
作者 吴雨佳 王令充 +2 位作者 张雯 李俊松 狄留庆 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第20期4896-4903,共8页
目的利用白及多糖(BSP)的生物黏附性,与海藻酸钠(SA)混合作为复合载体,以具有缓释特性的三七总皂苷(PNS)分散体作为包封药物,制备具有生物黏附性的PNS-BSP-SA复合微球。方法采用离子交联法制备微球,通过单因素试验和正交设计考察并优化... 目的利用白及多糖(BSP)的生物黏附性,与海藻酸钠(SA)混合作为复合载体,以具有缓释特性的三七总皂苷(PNS)分散体作为包封药物,制备具有生物黏附性的PNS-BSP-SA复合微球。方法采用离子交联法制备微球,通过单因素试验和正交设计考察并优化处方工艺。通过扫描电镜(SEM)、粒径分布、差示扫描量热法(DSC)分析、溶胀性能测定、体外黏附性能评价、体外释放研究对微球进行表征。结果 PNS-BSP-SA复合微球圆整度较好,表面粗糙不平有褶皱,粒径分布较窄,PNS原料药以无定形状态均匀分散于微球中。最佳处方工艺制备的微球工艺稳定,重现性较好,与直接加入PNS原料药制备的微球相比,PNS分散体微球的载药量、包封率和得率均明显增加,分别为10.34%、51.25%、82.21%,而PNS原料药微球的载药量、包封率、得率分别为4.04%、12.16%、61.35%。BSP的加入增加了SA微球的溶胀性能,明显增加了其在大鼠胃部的滞留率。PNS-BSP-SA复合微球中人参皂苷Rg1的释放较PNS原料药缓慢。结论 BSP增加了微球的生物黏附性,将PNS制备为分散体,提高了微球的载药量、包封率和得率,并使微球具有一定的缓释性能。 展开更多
关键词 白及多糖 三七总皂苷 分散体 海藻酸钠 生物黏附 离子交联法 微球 缓释 正交设计 差示扫描量热法 溶胀性能 黏附性能 滞留率 三七皂苷R1 人参皂苷Rg1 人参皂苷Re 人参皂苷Rb1 人参皂苷RD
响应曲面法优化植物复配胶软胶囊囊皮配方 预览
18
作者 施鸿谋 苏一帆 +2 位作者 范超春 林福娣 张娜 《广州化工》 CAS 2019年第22期67-72,共6页
以羧甲基淀粉-海藻酸钠-卡拉胶作为胶液的主要成分,探索成分的不同配比对软胶囊囊皮的透光率,抗拉强度,断裂伸长率等性能指标的影响,确定软胶囊囊皮的最佳配方。在单因素实验的基础上,通过响应曲面法对软胶囊囊皮的配方进行优化,并得到... 以羧甲基淀粉-海藻酸钠-卡拉胶作为胶液的主要成分,探索成分的不同配比对软胶囊囊皮的透光率,抗拉强度,断裂伸长率等性能指标的影响,确定软胶囊囊皮的最佳配方。在单因素实验的基础上,通过响应曲面法对软胶囊囊皮的配方进行优化,并得到了最佳制备工艺:羧甲基淀粉钠含量1.517%,卡拉胶含量2.75%,甘油含量3.238%,钾离子含量0.2%,此时的拉伸强度,断裂伸长率,透光率分别为(14.463±1.4107 MPa),(64.271%±2.5434%),(86.500%±0.8762%)。 展开更多
关键词 羧甲基淀粉钠 海藻酸钠 卡拉胶 响应曲面分析法
在线阅读 下载PDF
香芹酚/海藻酸钠生物复合膜的制备及性能
19
作者 程萌 张荣飞 +3 位作者 逯文倩 孔瑞琪 王娟 王相友 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第9期1896-1902,1955共8页
为了提高海藻酸钠膜的包装性能,采用溶剂浇铸法制备了添加不同含量香芹酚的海藻酸钠生物复合膜,通过SEM、XRD和FTIR对复合膜的微观结构进行了表征,并对其物理、化学、抑菌和保鲜性能进行了考察。结果表明:添加香芹酚增加了香芹酚/海藻... 为了提高海藻酸钠膜的包装性能,采用溶剂浇铸法制备了添加不同含量香芹酚的海藻酸钠生物复合膜,通过SEM、XRD和FTIR对复合膜的微观结构进行了表征,并对其物理、化学、抑菌和保鲜性能进行了考察。结果表明:添加香芹酚增加了香芹酚/海藻酸钠生物复合膜的粗糙度,膜中海藻酸盐和香芹酚的分子间发生静电和氢键作用。复合膜的热稳定性随香芹酚含量增加呈现先增强后降低的趋势,其中,香芹酚体积分数为0.8%时,香芹酚/海藻酸钠复合膜的综合性能最优,水溶性为90.48%,透明度为0.23mm–1,水蒸气透过速率为0.17g/(d·cm2),拉伸强度为72.24 MPa,断裂伸长率为83.41%,对丰孢木霉菌(Trichoderma sp.)的抑菌率为65.79%。香芹酚/海藻酸钠复合膜能有效保持采后双孢蘑菇的品质,延长其货架期。 展开更多
关键词 海藻酸钠 香芹酚 包装材料 生物降解 抑菌性 食品化学品
50%马铃薯全粉馒头的品质改良
20
作者 张凤婕 张天语 +3 位作者 曹燕飞 杨哲 张海静 李宏军 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第5期142-147,共6页
为了改善高含量马铃薯全粉馒头制作时存在的成型难、发酵难、口感差等问题,提高高含量马铃薯全粉馒头品质,以普通面粉和马铃薯全粉为原料,在单因素试验的基础上利用响应面分析法对3种食品添加剂的配方进行优化,得到了含50%马铃薯全粉馒... 为了改善高含量马铃薯全粉馒头制作时存在的成型难、发酵难、口感差等问题,提高高含量马铃薯全粉馒头品质,以普通面粉和马铃薯全粉为原料,在单因素试验的基础上利用响应面分析法对3种食品添加剂的配方进行优化,得到了含50%马铃薯全粉馒头的最佳配方。结果表明,添加剂的最佳配方为谷朊粉添加量4.5%,蛋清粉添加量7%,海藻酸钠添加量0.6%,在此条件下的马铃薯全粉馒头的感官评分为92.62。研究为开发马铃薯主食产品提供一定的数据参考。 展开更多
关键词 马铃薯全粉 谷朊粉 蛋清粉 海藻酸钠 品质改良
上一页 1 2 83 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈
新型冠状病毒肺炎防控与诊疗专栏