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细虫草无性型——羽束梗孢胞内多糖的研究
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作者 王玥 李兆兰 +1 位作者 索菲娅 孙东平 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期1704-1709,共6页
从新疆细虫草Ophiocordyceps grsacilis的子实体分离出无性型——羽束梗孢Paraisaria dubia,为细虫草开发应用奠定基础,增加虫草新资源。经液体发酵培养10 d产生白色小菌球状的菌丝体和清澈透明发酵液,菌丝体经热水提取、乙醇沉淀得胞... 从新疆细虫草Ophiocordyceps grsacilis的子实体分离出无性型——羽束梗孢Paraisaria dubia,为细虫草开发应用奠定基础,增加虫草新资源。经液体发酵培养10 d产生白色小菌球状的菌丝体和清澈透明发酵液,菌丝体经热水提取、乙醇沉淀得胞内粗多糖,再经乙醇脱蛋白得脱蛋白多糖,最后经Sepharose 4B柱色谱纯化得胞内纯多糖。对胞内多糖进行紫外光谱,红外光谱,核磁共振氢谱、碳谱,气相色谱,高效液相等分析。结果表明羽束梗孢胞内多糖由葡萄糖、半乳糖、甘露糖组成,其摩尔比为25. 54∶2∶1,含有吡喃糖苷,为β糖苷键构型,初步获得多糖连接方式为β(1→2)(1→4)(1→6)连接。该实验为羽束梗孢的开发应用提供理论依据。 展开更多
关键词 羽束梗孢 胞内多糖 理化性质
基于通气量调控的灵芝菌丝体胞内多糖发酵工艺优化 预览
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作者 吴迪 袁峰 +11 位作者 王国瑞 周帅 杨焱 冯娜 唐庆九 刘艳芳 朱增亮 徐国华 唐传红 刘方 张劲松 冯杰 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2019年第1期35-40,共6页
采用5L搅拌式发酵罐进行灵芝(Ganoderma lucidum)液态深层发酵实验,考察通气量对灵芝菌丝体生长和胞内多糖合成的影响。结果表明:在保持其它因素不变的条件下,通气量9 L/min时菌丝体干重最高,达到15.42 g/L;通气量6 L/min时胞内多糖得... 采用5L搅拌式发酵罐进行灵芝(Ganoderma lucidum)液态深层发酵实验,考察通气量对灵芝菌丝体生长和胞内多糖合成的影响。结果表明:在保持其它因素不变的条件下,通气量9 L/min时菌丝体干重最高,达到15.42 g/L;通气量6 L/min时胞内多糖得率最高,为2.10 g/L。根据发酵过程中菌丝体生长的比生长速率、胞内多糖比合成速率,提出四阶段通气量控制策略:0~31.2 h通气量为6 L/min;31.2~43 h通气量为9 L/min;43~55 h通气量为6 L/min;55~96 h通气量为5 L/min。利用上述策略发酵得到的菌丝体干重为17.35 g/L,比9 L/min条件下提高了12.59%,胞内多糖得率为2.83 g/L,比6 L/min条件下提高了35.75%。研究结果可为规模化液态深层发酵生产灵芝胞内多糖提供参考。 展开更多
关键词 灵芝 通气量 发酵 胞内多糖 比生长速率 比合成速率
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杂交选育的优良猴头菌株发酵菌丝体多糖结构特征及体外免疫活性 预览
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作者 宋甜甜 张赫男 +5 位作者 吴迪 李巧珍 刘艳芳 周帅 汪雯翰 杨焱 《上海农业学报》 2019年第4期1-8,共8页
对猴头菌杂交选育的3株高产多糖菌株(15、91、611)和亲本菌株进行液体发酵培养,比较其液体发酵生物量与多糖含量;发酵菌丝体经水提、分级醇沉获得10个胞内多糖组分,对10个多糖组分的相对分子质量分布、单糖组成、多糖基本结构特征和体... 对猴头菌杂交选育的3株高产多糖菌株(15、91、611)和亲本菌株进行液体发酵培养,比较其液体发酵生物量与多糖含量;发酵菌丝体经水提、分级醇沉获得10个胞内多糖组分,对10个多糖组分的相对分子质量分布、单糖组成、多糖基本结构特征和体外刺激RAW 264. 7细胞释放NO的活性进行了研究。结果表明:3株杂交菌株在液体发酵生物量和多糖含量方面较亲本菌株有不同程度的提升,菌株15糖含量提升率达到107%;杂交菌株菌丝体20%、60%(体积分数)醇沉多糖组分在相对分子质量分布、单糖组成与某一亲本菌株相似,变化较小,一般介于两亲本菌株的遗传特性之间。杂交菌株与亲本的多糖组分在红外光谱方面无明显差异; 10个醇沉的多糖组分均具有体外刺激巨噬细胞释放NO的活性,其中H15P20、H91P60、H911P60具有较高的免疫活性,活性与多糖含量具有一定的相关性。研究表明,经杂交选育获得的高产多糖菌株,其发酵菌丝体多糖的结构特征与亲本差异不大,而含量大幅提高,为猴头菌相关产品的开发提供了优质资源。 展开更多
关键词 猴头菌 杂交育种 胞内多糖 多糖含量 免疫活性
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荣保灵芝1号多糖的分离纯化与化学结构初步研究 被引量:2
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作者 崔杰 何正有 +5 位作者 毕建军 蒋用 刘海侠 李佳 刘宏璧 李思奇 《食品科技》 北大核心 2018年第4期205-211,共7页
目的:分离纯化荣保灵芝1号经2种不同培养方式所得子实体、发酵液、菌丝体多糖,并对其结构进行初步表征。方法:采用碱提醇沉工艺,经除蛋白、除色素得到子实体多糖、胞外多糖、胞内多糖;再经DEAE纤维素DE-52柱、Sepharose CL-6B琼脂糖... 目的:分离纯化荣保灵芝1号经2种不同培养方式所得子实体、发酵液、菌丝体多糖,并对其结构进行初步表征。方法:采用碱提醇沉工艺,经除蛋白、除色素得到子实体多糖、胞外多糖、胞内多糖;再经DEAE纤维素DE-52柱、Sepharose CL-6B琼脂糖凝胶柱对3种多糖进行分级精制,得到GLP-1-2、ExP-1-2、InP-1-2;采用高效凝胶过滤色谱测定3种精制多糖的相对分子质量;以三氟乙酸(TFA)水解GLP-1-2、ExP-1-2、InP-1-2,PMP柱前衍生HPLC分析3种精制多糖的单糖组成,进一步通过红外、核磁共振技术对3种精制多糖结构进行表征。结果:GLP-1-2、ExP-1-2、InP-1-2相对分子质量分别为26401、5043 u和5325 u。GLP-1-2由甘露糖、葡萄糖、半乳糖、木糖和岩藻糖组成,摩尔比为0.4027:1:0.3878:0.3843:0.3559;Ex P-1-2由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖、木糖和阿拉伯糖组成,摩尔比为0.0174:0.0237:1:0.0386:0.0385:0.0272;InP-1-2由含甘露糖、葡萄糖、半乳糖、木糖和阿拉伯糖组成,摩尔比为0.0117:1:0.0735:0.3237:0.1779,3种精制多糖的红外、核磁共振图谱显示多糖的特征峰。结论:GLP-1-2、ExP-1-2、InP-1-2均为低分子量的多糖,可以通过液体深层发酵技术获取荣保灵芝1号多糖。 展开更多
关键词 荣保灵芝1号 子实体多糖 胞外多糖 胞内多糖 单糖组成
液体发酵黑木耳多糖的分离纯化及保湿性研究 被引量:1
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作者 范秀芝 殷朝敏 +2 位作者 姚芬 史德芳 高虹 《现代食品科技》 北大核心 2018年第10期49-57,共9页
为缩短生产周期、提高多糖产量,本研究利用优选的黑木耳菌株和培养基进行液体发酵,获得发酵胞外和胞内粗多糖产量分别为10.49±0.27 g/L和3.05±0.03 g/L。为进一步实现发酵多糖的合理利用,对液体发酵多糖采用酶-Sevag法除蛋白... 为缩短生产周期、提高多糖产量,本研究利用优选的黑木耳菌株和培养基进行液体发酵,获得发酵胞外和胞内粗多糖产量分别为10.49±0.27 g/L和3.05±0.03 g/L。为进一步实现发酵多糖的合理利用,对液体发酵多糖采用酶-Sevag法除蛋白和DEAE-52、Sephadex G-200柱层析分离纯化,并对纯化的多糖组分进行红外光谱、抗氧化和保湿性研究。结果表明,酶-Sevag法能很好脱除发酵多糖中蛋白质,脱蛋白后胞外DEPS和胞内DIPS多糖纯度均大于95%;柱层析分离纯化获得胞外PEPS和胞内PIPS多糖均为单一组分,经红外光谱官能团分析推测二者均为β-构型的吡喃糖;比较PEPS和PIPS的抗氧化活性和保湿性发现,PEPS在还原力、超氧阴离子自由基清除能力方面优于PIPS,而后者在DPPH自由基、羟基自由基清除能力以及保湿性能方面优于PEPS。本研究为黑木耳液体发酵胞外和胞内多糖组分的合理利用提供依据,并为其在食品和化妆品等方面的应用奠定理论基础。 展开更多
关键词 黑木耳 液体发酵 胞外多糖 胞内多糖 抗氧化 保湿性
古尼虫草纯化多糖免疫调节活性研究 被引量:1
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作者 赵明智 吕延成 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第10期2493-2500,共8页
目的研究古尼虫草多糖的提取纯化及其对小鼠免疫力调节的作用。方法对古尼虫草液体深层发酵菌丝体进行超声提取,经过浓缩、Sevag法除蛋白质、乙醇沉淀得到黄色胞内粗多糖;通过离子交换层析和凝胶色谱层析对粗多糖进行分离纯化,得到CG1和... 目的研究古尼虫草多糖的提取纯化及其对小鼠免疫力调节的作用。方法对古尼虫草液体深层发酵菌丝体进行超声提取,经过浓缩、Sevag法除蛋白质、乙醇沉淀得到黄色胞内粗多糖;通过离子交换层析和凝胶色谱层析对粗多糖进行分离纯化,得到CG1和CG2两种主要多糖;采用环磷酰胺建立BALB/c小鼠免疫抑制模型,以胸腺素α1(thymosinα1,Tα1)为阳性对照药,对小鼠自然杀伤(natural killer,NK)细胞的杀伤活性和T淋巴细胞转化活性进行研究,并通过酶联免疫吸附法(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)测定小鼠血浆中免疫相关细胞因子的水平,探讨多糖(CG1和CG2)对小鼠免疫系统的影响。结果 CG1能显著提升NK细胞杀伤活性和T淋巴细胞的增殖,调节免疫相关细胞因子的水平,而CG2作用不明显。结论尼古虫草提取多糖CG1具有提升小鼠免疫力的活性。 展开更多
关键词 古尼虫草 分离纯化 胞内多糖 免疫调节
香菇摇瓶补料分批发酵的研究 预览
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作者 李秋阳 雷于国 +2 位作者 胡国元 但冬梅 雷远征 《化学与生物工程》 CAS 2018年第3期41-44,共4页
以菌丝球数量、菌丝球大小、菌丝体生物量及胞内多糖含量为评价指标,筛选香菇发酵的液体种子培养基和发酵培养基,考察了不同补糖方式对香菇摇瓶补料分批发酵的影响。结果表明,适合香菇发酵的液体种子培养基和发酵培养基(g·L-1... 以菌丝球数量、菌丝球大小、菌丝体生物量及胞内多糖含量为评价指标,筛选香菇发酵的液体种子培养基和发酵培养基,考察了不同补糖方式对香菇摇瓶补料分批发酵的影响。结果表明,适合香菇发酵的液体种子培养基和发酵培养基(g·L-1)为:葡萄糖10,酵母漫粉20,玉米粉15,磷酸二氢钾0.3,硫酸镁0.15,维生素B。0.02。在香菇摇瓶补料分批发酵的第6d和第9d分别补加0.25%葡萄糖,香菇菌丝体生物量达到约847mg·(100mL)-1,胞内多糖含量达到约173mg·(100mL)-1,较不加糖时分别增加了约21.79%和34.29%。补料分批发酵能够提高香菇菌丝体生物量和胞内多糖含量,为香菇多糖大规模工业化生产奠定了基础。 展开更多
关键词 香菇 补料分批发酵 培养基 补糖方式 生物量 胞内多糖 香菇多糖
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响应面法优化灵芝发酵培养基及发酵活性成分分析 预览 被引量:1
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作者 孔祥辉 杨国力 +6 位作者 高洋 陈喜君 王辉 马银鹏 陈丹 陈鹤 陈静宇 《农产品加工(上)》 2017年第12期34-38,共5页
以灵芝液体发酵菌丝量和胞外多糖含量为评价指标,确定灵芝菌液体发酵最优培养基配方,分析了菌丝体和发酵液中的活性成分。结果表明,灵芝液体发酵最优配方为黄豆粉添加量1.63%,葡萄糖添加量2.33%,可溶性淀粉添加量3%,磷酸二氢钾添加量0.... 以灵芝液体发酵菌丝量和胞外多糖含量为评价指标,确定灵芝菌液体发酵最优培养基配方,分析了菌丝体和发酵液中的活性成分。结果表明,灵芝液体发酵最优配方为黄豆粉添加量1.63%,葡萄糖添加量2.33%,可溶性淀粉添加量3%,磷酸二氢钾添加量0.1%,硫酸镁添加量0.05%,VB_1添加量50 mg/L,菌丝体干质量最高达1.94 g/100 mL;发酵液中的胞外多糖质量浓度为431 mg/100 mL;菌丝体胞内多糖质量分数达15.37%,总三萜质量分数达1.36%,蛋白质质量分数为22.93%,多酚质量分数为1.91%。 展开更多
关键词 灵芝 菌丝体 活性成分 胞内多糖 胞外多糖
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响应面法优化Chlamydomonassp.212产胞内多糖发酵工艺及其抑菌活性 预览 被引量:1
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作者 孙建瑞 符丹丹 +2 位作者 赵君峰 王大红 古绍彬 《食品科学》 CSCD 北大核心 2017年第18期1-7,共7页
通过响应面法优化淡水微藻Chlamydomonassp.212产胞内多糖的发酵工艺,并采用滤纸片法对其抑菌活性进行研究。经优化后,Chlamydomonassp.212产胞内多糖发酵工艺的最优参数为NaNO3质量浓度305.01mg/L、NaCl质量浓度93.66mg/L、NaHCO3质... 通过响应面法优化淡水微藻Chlamydomonassp.212产胞内多糖的发酵工艺,并采用滤纸片法对其抑菌活性进行研究。经优化后,Chlamydomonassp.212产胞内多糖发酵工艺的最优参数为NaNO3质量浓度305.01mg/L、NaCl质量浓度93.66mg/L、NaHCO3质量浓度2.12g/L;在此条件下,其胞内多糖产量为91.1823mg/L,比优化前提高了1.6倍。抑菌活性研究结果表明:Chlamydomonassp.212的胞内多糖对细菌有一定程度的抑制作用,其中对沙门氏菌的抑菌作用最强,对大肠杆菌、白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌的抑制作用较弱;对真菌的抑制作用较弱,仅对黑曲霉有较弱的抑制作用。本研究为筛选新的天然抗菌活性物质及产油微藻的综合开发利用提供了一定的理论依据。 展开更多
关键词 衣藻 胞内多糖 响应面法 发酵工艺 抑菌活性
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灰树花发酵产β-葡萄糖苷酶和胞内多糖培养基及条件优化 被引量:2
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作者 杨浣漪 崔美林 +1 位作者 金成日 何国庆 《中国食品学报》 CSCD 北大核心 2017年第5期90-98,共9页
对灰树花液体深层发酵产β-葡萄糖苷酶和胞内多糖的培养基组成和发酵条件进行优化。通过单因素试验确定最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为麸皮。采用响应面中心组合试验设计,同时建立产酶活力和胞内多糖随葡萄糖和麸皮含量变化的二次回归方程... 对灰树花液体深层发酵产β-葡萄糖苷酶和胞内多糖的培养基组成和发酵条件进行优化。通过单因素试验确定最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为麸皮。采用响应面中心组合试验设计,同时建立产酶活力和胞内多糖随葡萄糖和麸皮含量变化的二次回归方程,得到灰树花发酵最优培养基组成(g/L):葡萄糖27.83,麸皮35.57,KH_2PO_43,MgSO_4 1.5,VB_1 0.05,在此条件下生物量、胞内多糖含量及β-葡萄糖苷酶活力分别达到1.397 g/100m L,2.176 g/L和22.177 U/100 mL,比优化前分别提高1.9,0.75倍和2.71倍。研究灰树花液体发酵培养过程中初始pH、接种量、温度、转速、接种种龄和发酵时间等发酵条件对产酶活力和胞内多糖产量的影响,结果表明,灰树花发酵的最适初始pH为5.0,接种量10%,选取培养7 d的种子液,25℃,180 r/min振荡培养7 d即可结束发酵。 展开更多
关键词 灰树花 液体发酵 Β-葡萄糖苷酶 胞内多糖 响应面 发酵条件
古尼虫草胞内多糖高产培养基优化研究 被引量:1
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作者 孟泽彬 文庭池 +3 位作者 雷帮星 高启煜 田鑫 康冀川 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期199-208,共10页
以古尼虫草Cordyceps gunnii胞内多糖产量为目标,利用单因素法筛选古尼虫草产胞内多糖的最适碳源、氮源和无机盐,运用正交试验筛选最佳培养基组合,用最佳培养基研究古尼虫草产胞内多糖的发酵动力学。结果表明:古尼虫草产胞内多糖最佳... 以古尼虫草Cordyceps gunnii胞内多糖产量为目标,利用单因素法筛选古尼虫草产胞内多糖的最适碳源、氮源和无机盐,运用正交试验筛选最佳培养基组合,用最佳培养基研究古尼虫草产胞内多糖的发酵动力学。结果表明:古尼虫草产胞内多糖最佳培养基为葡萄糖35g/L、蛋白胨15g/L、硫酸锌1g/L、KH2PO4 1g/L、K2HPO4 0.5g/L,用最佳培养基获得胞内多糖(5.169±0.274)g/L,产量是优化前的1.81倍;动力学研究表明,144h是古尼虫草胞内多糖最佳培养时间,此时产量最高为(6.794±0.221)g/L,是目前报道古尼虫草胞内多糖的最高产量。 展开更多
关键词 古尼虫草 胞内多糖 培养基 优化 动力学
灵芝液体深层发酵高产胞内多糖菌株的筛选及其动力学研究 预览 被引量:3
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作者 王国瑞 冯杰 +2 位作者 冯娜 唐传红 张劲松 《上海农业学报》 CSCD 2016年第6期10-17,共8页
对实验室保藏的72株灵芝菌株液体深层发酵的终生物量和胞内多糖两个指标进行了分析,以胞内多糖得率为依据,筛选出了其中得率最高的G0041,G0045和G0059仨菌株,得率分别为(2.39±0.06) g/L、(2.28±0.03) g/L和(2.74... 对实验室保藏的72株灵芝菌株液体深层发酵的终生物量和胞内多糖两个指标进行了分析,以胞内多糖得率为依据,筛选出了其中得率最高的G0041,G0045和G0059仨菌株,得率分别为(2.39±0.06) g/L、(2.28±0.03) g/L和(2.74±0.12) g/L,且仨菌株在5%和1%水平上均存在显著性差异。对仨菌株进行动力学模型构建,得到了菌丝体生长、产物胞内多糖生成和底物葡萄糖消耗的动力学方程和方程参数;方程的建立为后续灵芝液体深层发酵胞内多糖的优化及其规模化生产提供了理论研究基础。 展开更多
关键词 灵芝 胞内多糖 液体深层发酵 发酵动力学
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响应面法优化冬虫夏草CS.SYSU-Ⅱ胞内多糖提取工艺 被引量:2
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作者 盛嘉俊 陈晓光 叶克难 《食品工业》 CAS 北大核心 2016年第10期91-95,共5页
采用响应面法优化冬虫夏草CS.SYSU-Ⅱ胞内多糖提取工艺。在单因素试验基础上,固定提取次数,选取液料比、提取时间、提取温度为自变量,多糖提取率为响应值,利用Box-Behnken中心组合设计原理和响应面分析法确定最佳提取工艺条件。结果表明... 采用响应面法优化冬虫夏草CS.SYSU-Ⅱ胞内多糖提取工艺。在单因素试验基础上,固定提取次数,选取液料比、提取时间、提取温度为自变量,多糖提取率为响应值,利用Box-Behnken中心组合设计原理和响应面分析法确定最佳提取工艺条件。结果表明,热水浸提法提取胞内多糖的最佳工艺参数为:提取温度96.99℃、提取时间4.38 h、液料比35.78︰1(mL/g)、浸提次数2次,在此条件下,多糖提取率为5.47%。与理论预测值相比,其相对误差为0.15%。运用响应面分析法得出的冬虫夏草CS.SYSU-Ⅱ胞内多糖的提取工艺具有一定的实际应用价值。 展开更多
关键词 冬虫夏草 胞内多糖 响应面 提取工艺
羊肚菌胞内多糖的提取及单糖组成分析 预览 被引量:2
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作者 矫丽曼 《西部林业科学》 CAS 2016年第4期130-135,共6页
以人工培养的羊肚菌菌丝为材料,通过单因素和正交试验的方法,筛选羊肚菌胞内多糖( MIP)的最佳提取方法,并用硅胶G薄层层析和高效液相色谱法对MIP纯品的单糖组分进行分析。结果表明,羊肚菌多糖最佳的提取工艺为加水倍数25倍、提取... 以人工培养的羊肚菌菌丝为材料,通过单因素和正交试验的方法,筛选羊肚菌胞内多糖( MIP)的最佳提取方法,并用硅胶G薄层层析和高效液相色谱法对MIP纯品的单糖组分进行分析。结果表明,羊肚菌多糖最佳的提取工艺为加水倍数25倍、提取温度90℃、浸提时间2h、用95%乙醇沉淀多糖,其多糖得率为7.694%。其MIP由D-甘露糖和D-半乳糖两种单糖组成,摩尔比为1︰1.059。 展开更多
关键词 羊肚菌 胞内多糖 提取工艺 薄层层析 高相液相色谱
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七株贵州蜜环菌胞内多糖得率及胞外酶活性研究 被引量:3
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作者 黄万兵 桂阳 +3 位作者 龚光禄 杨通静 刘朝贵 朱国胜 《北方园艺》 CAS 北大核心 2016年第2期134-138,共5页
以7株贵州蜜环菌为试材,采用苯酚-硫酸法测定多糖得率、DNS法测定蜜环菌发酵液中木聚糖酶和羧甲基纤维素酶的活性、丁香醛连氮测定发酵液中漆酶活性,研究了不同蜜环菌在发酵过程中漆酶等胞外酶活性变化规律及菌丝胞内多糖提取率。结果... 以7株贵州蜜环菌为试材,采用苯酚-硫酸法测定多糖得率、DNS法测定蜜环菌发酵液中木聚糖酶和羧甲基纤维素酶的活性、丁香醛连氮测定发酵液中漆酶活性,研究了不同蜜环菌在发酵过程中漆酶等胞外酶活性变化规律及菌丝胞内多糖提取率。结果表明:各菌株间多糖得率存在显著差异;各菌株胞外酶活性变化趋势均是先升后降;各酶在不同菌株间达到最大酶活的时间、最大酶活性值存在明显差异;优良菌株DJ1第4天就能结束发酵,达到最大酶活时间最短、持续时间长。蜜环菌液体发酵时最早分泌的是CMC酶、漆酶,然后是木聚糖酶,但起主要作用的是木聚糖酶。 展开更多
关键词 蜜环菌 木聚糖酶 羧甲基纤维素酶(CMC酶) 漆酶 胞内多糖
云芝胞内多糖颗粒冲剂的研制及其降血脂功效
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作者 陈瑞荣 冯伟红 +4 位作者 杨晓 张松 班雯婷 梁磊 安玉兴 《食品科技》 CAS 北大核心 2016年第5期81-85,共5页
探讨了云芝胞内多糖颗粒冲剂的加工工艺及其对高血脂症小鼠的降血脂作用。实验结果表明:云芝胞内多糖颗粒冲剂的最佳加工工艺为淀粉:糊精:β-环糊精=1:4:1,加少许甜蜜素,以及6.67%的云芝胞内多糖,用75%乙醇制软材,过筛干燥,整粒分... 探讨了云芝胞内多糖颗粒冲剂的加工工艺及其对高血脂症小鼠的降血脂作用。实验结果表明:云芝胞内多糖颗粒冲剂的最佳加工工艺为淀粉:糊精:β-环糊精=1:4:1,加少许甜蜜素,以及6.67%的云芝胞内多糖,用75%乙醇制软材,过筛干燥,整粒分装。以此加工工艺所制剂量为3 g/kg·d颗粒冲剂即含云芝胞内多糖200 mg/kg·d能够极显著降低高血脂症小鼠血清中TC,TG的水平(P〈0.01),以及保护肝脏,具有明显的降血脂功效。 展开更多
关键词 云芝 胞内多糖 颗粒冲剂 降血脂
一株冬虫夏草菌的液态发酵条件研究 预览 被引量:6
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作者 罗园香 盛嘉俊 叶克难 《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第4期78-81,共4页
以菌丝体干质量、胞内多糖含量及腺苷含量为评价指标,研究了一株冬虫夏草菌的液态发酵条件.确定利用葡萄糖蛋白胨液体培养基发酵生产菌丝体、胞内多糖及腺苷的最佳条件为装液量100 mL/500 mL,接种量3%,温度24℃,培养时间4d,摇床转速140... 以菌丝体干质量、胞内多糖含量及腺苷含量为评价指标,研究了一株冬虫夏草菌的液态发酵条件.确定利用葡萄糖蛋白胨液体培养基发酵生产菌丝体、胞内多糖及腺苷的最佳条件为装液量100 mL/500 mL,接种量3%,温度24℃,培养时间4d,摇床转速140 r/min;试验得菌丝体干质量为17.232 g/L;胞内多糖含量为78.34 mg/g;腺苷含量为633.7 μg/g. 展开更多
关键词 冬虫夏草 菌丝体 胞内多糖 腺苷
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冬虫夏草胞内多糖的深层培养工艺优化及体外抗氧化研究
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作者 张嫱 叶明 《食品科技》 CAS 北大核心 2015年第10期176-180,共5页
冬虫夏草是一种传统的名贵药材,其胞内多糖(ies)是冬虫夏草的主要活性成分。研究通过正交优化了冬虫夏草IPS的产率。结果表明,最适培养基配方为葡萄糖54.54g/L、酵母粉26.50g/L、NaH2P040.4g/L、K2HP040.4g/L。培养条件N24... 冬虫夏草是一种传统的名贵药材,其胞内多糖(ies)是冬虫夏草的主要活性成分。研究通过正交优化了冬虫夏草IPS的产率。结果表明,最适培养基配方为葡萄糖54.54g/L、酵母粉26.50g/L、NaH2P040.4g/L、K2HP040.4g/L。培养条件N24℃,初始pH4.5,摇床转速120r/min,培养时间为7d。在此条件下,虫草胞内多糖的产量为0.74g/L,其产量比未优化前提高了50%,通过实验手段确定虫草胞内多糖具有一定的体外抗氧化活性。 展开更多
关键词 冬虫夏草 胞内多糖 抗氧化活性
不同提取方法对桑黄胞内多糖理化性质的影响 预览 被引量:2
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作者 周慧吉 马海乐 +1 位作者 郭丹钊 王振斌 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2015年第1期47-50,共4页
采用不同方法提取桑黄(Phellinus igniarius)菌丝体粗多糖,超声辅助法提取粗多糖的得率最低,但多糖含量最高。复合酶法的粗多糖得率最高,但多糖含量低。单糖组成分析表明:不同提取方法得到粗多糖的单糖组成不同;复合酶法得到的粗多... 采用不同方法提取桑黄(Phellinus igniarius)菌丝体粗多糖,超声辅助法提取粗多糖的得率最低,但多糖含量最高。复合酶法的粗多糖得率最高,但多糖含量低。单糖组成分析表明:不同提取方法得到粗多糖的单糖组成不同;复合酶法得到的粗多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖以及葡萄糖组成;超声辅助法得到的样品由甘露糖和葡萄糖组成;热水法得到的样品由木糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖组成,其中葡萄糖含量比其它两种粗多糖样品高。红外和电镜扫描分析表明:不同提取法得到的桑黄粗多糖结构和形态各有差异。 展开更多
关键词 桑黄 胞内多糖 提取方法 理化性质
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富油小球藻Chlorella protothecoides胞内多糖和油脂提取工艺优化 被引量:1
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作者 孙建瑞 宋涛 +3 位作者 孙显 宋济君 王川 乔代蓉 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期615-620,共6页
对小球藻(Chlorella protothecoides)胞内多糖和油脂的提取工艺进行优化,旨在最大程度地提高其高价值代谢产物的综合利用价值.结果显示,在先提取小球藻胞内多糖、后提取油脂的情况下,不仅胞内多糖可以得到充分的提取,油脂的损失量也很... 对小球藻(Chlorella protothecoides)胞内多糖和油脂的提取工艺进行优化,旨在最大程度地提高其高价值代谢产物的综合利用价值.结果显示,在先提取小球藻胞内多糖、后提取油脂的情况下,不仅胞内多糖可以得到充分的提取,油脂的损失量也很小.当提取介质的pH为14时,胞内多糖提取量最高,剩余的油脂含量也最高,油脂损失最少.对胞内多糖提取条件进行正交优化,料液比为主要影响因素,超声时间、提取时间和提取温度为次要因素,最佳工艺条件为:料液比1:25(m/V),超声时间20 min,提取时间180 min,提取温度70℃.在此条件下得到的胞内多糖含量为4.72%,剩余的油脂含量为41.18%.胞内多糖提取前后小球藻的脂肪酸组成基本上没有变化.小球藻的脂肪酸组成主要为C16和C18,不饱和脂肪酸含量丰富,占总脂肪酸含量的80%以上. 展开更多
关键词 胞内多糖 油脂 提取液 正交试验设计 脂肪酸 小球藻
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