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Tillage, <i>Desmodium intortum</i>, Fertilizer Rates for Carbon Stock, Soil Quality and Grain Yield in Northern Guinea Savanna of Nigeria 预览
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作者 Odunze Azubuike Chidowe Asholo David Blessing +2 位作者 Ogunwole Joshua Olalekan Oyinlola Eunice Yetunde Chinke Nkechi Mary 《美国气候变化期刊(英文)》 2019年第2期325-341,共17页
Northern Guinea Savanna of Nigeria soils are continuously and intensively cultivated, resulting in soil quality degradation, carbon stock depletion, accelerated soil erosion and soil nutrient depletion. Effects of lan... Northern Guinea Savanna of Nigeria soils are continuously and intensively cultivated, resulting in soil quality degradation, carbon stock depletion, accelerated soil erosion and soil nutrient depletion. Effects of land use change on soil carbon stocks (SOC) are of concern regarding greenhouse gas emissions mitigation and sustainable crop production, because there is a need for food sufficiency while conserving the environment. Also, managing soils under intensive use and restoring degraded soils are top priorities for a sustained agronomic production while conserving soil and water resources. Hence, this study;“Tillage, Desmodium intortum, fertilizer rates for carbon stock, soil quality and grain yield in Northern Guinea Savanna” is aimed at devising possible mitigating measures for soil quality degradation, carbon stock depletion and impoverished crop yields using Zea mays as test crop. The study was a Randomized Complete Block Design (RCBD) in split-split plot arrangement with four replicates. The four main tillage and Desmodium intortum combination treatments were: 1) Maize &#8722;without Desmodium + Conventional tillage (MC), 2) Maize + Desmodium live-mulch incorporated and relayed + Conservation tillage (MDIC), 3) Maize + Desmodium in no-tillage system (MDNT), 4) Maize + Desmodium in strip tillage (MDST). The main treatment plots were each divided to accommodate four (4) rates of N (60, 80, 100 and 120 kg·ha&#8722;1) as sub plots, while the N rate plots were further divided to accommodate three (3) rates of P (6.6, 13.2, and 26.4 kg·ha&#8722;1) as sub-subplots. Findings support that Desmodium intercrops with Maize treatments (MDIC, MDNT, and MDST) resulted in increased organic carbon contents in 2013, with MDNT resulting in significantly higher organic carbon content (7.37 g·kg&#8722;1 in 2012 and 8.37 g·kg&#8722;1 in 2013) than the other treatments. Also, zero tillage practice (MDNT) sequestered significantly higher carbon stock (18.06 t C ha&#8722;1), followed by minimum tillage (MDIC) that sequest 展开更多
关键词 Carbon STOCK TILLAGE Soil Quality Grain Yield Climate Change MITIGATION
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冬小麦穗粒数和粒质量对喷施生物微肥的响应 预览
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作者 郑春风 任伟 +2 位作者 杜君 张琨 孙克刚 《山西农业科学》 2019年第2期214-218,共5页
初步探讨孕穗前喷施生物微肥对小麦穗粒数和粒质量的调控效应,以期为增加小麦穗粒数、粒质量,提高产量调控技术的研究提供参考。试验以半冬性品种郑麦379为供试材料,利用赛土丰和赛苗旺复合营养剂于小麦孕穗前分别进行根部和叶面喷施处... 初步探讨孕穗前喷施生物微肥对小麦穗粒数和粒质量的调控效应,以期为增加小麦穗粒数、粒质量,提高产量调控技术的研究提供参考。试验以半冬性品种郑麦379为供试材料,利用赛土丰和赛苗旺复合营养剂于小麦孕穗前分别进行根部和叶面喷施处理,对不同喷施条件下的小花数、小花败育速率、成熟后小麦穗部性状进行观察和分析。结果表明,叶面喷施赛苗旺、土壤喷施赛土丰+叶面喷施赛苗旺处理可降低小麦败育阶段基部和中部穗位的小花败育速率,并显著提高其部位的小花数,与喷施清水相比,2个处理基部小穗位的小花败育速率分别降低18.9%,20.5%,中部小穗位小花的败育速率分别降低14.7%,23.6%。综合产量各因素进一步分析发现,在基部穗位,土壤喷施赛土丰、叶面喷施赛苗旺和土壤喷施赛土丰+叶面喷施赛苗旺处理的粒质量分别较清水对照高7.7%,0.2%,12.2%,穗粒数分别较清水对照多0.1,1.7,1.9个;在中部穗位,土壤喷施赛土丰、叶面喷施赛苗旺和土壤喷施赛土丰+叶面喷施赛苗旺处理的粒质量分别较清水对照高13.5%,-3.6%,14.6%,穗粒数分别较清水对照多0.5,3.55,4.85个。综上说明,在小花发育后期,土壤喷施赛土丰处理主要是通过提高小麦基部、中部穗位的粒质量来提高产量,叶面喷施赛苗旺处理主要是通过提高小麦基部、中部穗位的穗粒数来提高产量,土壤喷施赛土丰+叶面喷施赛苗旺处理则可通过同时提高小麦籽粒质量和穗粒数来提高产量,且效果显著。生物微肥营养剂赛土丰和赛苗旺结合施用,在增加小麦穗粒数、提高最终粒质量方面有较大的调控潜力。 展开更多
关键词 冬小麦 赛土丰 赛苗旺 穗粒数 粒质量
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粮食仓储物流技术领域发展中存在的问题与技术途径(一) 预览
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作者 徐永安 《粮油食品科技》 2019年第1期5-13,共9页
以粮食市场需求、粮食消费用途为导向,通过对我国粮食仓储和物流技术领域发展中存在的问题与发展技术途径的分析梳理,存在的问题主要反映在品质控制及对仓房设施的功能性要求上。探讨了绿色、生态、优质、高效的发展理念,提出了在做好... 以粮食市场需求、粮食消费用途为导向,通过对我国粮食仓储和物流技术领域发展中存在的问题与发展技术途径的分析梳理,存在的问题主要反映在品质控制及对仓房设施的功能性要求上。探讨了绿色、生态、优质、高效的发展理念,提出了在做好粮食仓储物流品质控制上发力,把守好粮食仓储物流的目的和底线的发展技术途径,以及细化粮食品质控制技术要求,强化粮食收获源头保质技术,研究开发绿色生态害虫防治技术、现代低温储粮技术、完备现代粮仓功能性仓型和功能性构造,细化粮油仓储技术管理等发展重点,不断提高粮食仓储物流企业的精细化运营管理水平。 展开更多
关键词 粮食消费 粮食用途 仓储物流 品质控制 粮仓功能 粮仓构造
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遮阴和种植密度对冬小麦灌浆特性及籽粒品质的影响
4
作者 张永强 方辉 +4 位作者 陈传信 陈兴武 赛力汗·赛 薛丽华 雷钧杰 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期10-19,共10页
为探明遮阴和种植密度对冬小麦籽粒灌浆特性及籽粒产量和品质的影响,在冬小麦拔节至成熟期遮阴50%(透光率为50%的遮阳网)和自然光2种光照条件下各设置5个种植密度:450(M1)、525(M2)、600(M3)、675(M4)和750万株/hm^2(M5),测定不同处理... 为探明遮阴和种植密度对冬小麦籽粒灌浆特性及籽粒产量和品质的影响,在冬小麦拔节至成熟期遮阴50%(透光率为50%的遮阳网)和自然光2种光照条件下各设置5个种植密度:450(M1)、525(M2)、600(M3)、675(M4)和750万株/hm^2(M5),测定不同处理冬小麦灌浆特性及籽粒品质指标。结果表明:遮阴较自然光条件明显降低籽粒灌浆速率,但最大灌浆速率(V_m)出现的时间(t_m)有所提前,灌浆快增期持续的时间(Δt)缩短1.8~3.6 d;籽粒容重和出粉率的降幅分别为4.98%~6.69%和2.70%~6.39%;但籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、降落值和沉降值明显高于对照各处理,各指标升高幅度依次为:1.60%~12.50%、2.65%~19.03%、2.58%~7.91%和0.16%~11.44%。遮阴下冬小麦面团形成时间、稳定时间、拉伸面积、延伸度、拉伸阻力及最大拉伸阻力均显著高于自然光照下,但面团吸水率、弱化度及拉伸比明显低于自然光照条件。遮光和自然光最高产量分别为M2处理5 250.26 kg/hm^2和M3处理9 190.07 kg/hm^2,与自然光相比,遮阴导致各密度平均产量降低45.43%,平均生物量降低28.45%,平均收获指数提高23.68%。综合考虑各项品质指标和籽粒产量,在50%遮阴条件下,密度为525万株/hm^2可供新疆南疆地区核桃小麦间作生产参考。 展开更多
关键词 遮阴 密度 冬小麦 灌浆特性 品质
调亏灌溉对冬小麦产量和品质及其关系的调控效应 预览
5
作者 刘小飞 费良军 +2 位作者 段爱旺 刘祖贵 孟兆江 《水土保持学报》 CSCD 北大核心 2019年第3期276-282,291共8页
在大型启闭式防雨棚条件下,采用筒栽土培法,以专用型冬小麦(Triticum aestivum L.)为试验材料,就调亏灌溉(regulated deficit irrigation,RDI)对冬小麦籽粒产量和品质性状及其关系的影响进行了试验研究,旨在寻求适宜的水分调亏阶段(时期... 在大型启闭式防雨棚条件下,采用筒栽土培法,以专用型冬小麦(Triticum aestivum L.)为试验材料,就调亏灌溉(regulated deficit irrigation,RDI)对冬小麦籽粒产量和品质性状及其关系的影响进行了试验研究,旨在寻求适宜的水分调亏阶段(时期)和调节亏水度,为建立节水高产优质冬小麦RDI模式与指标提供技术参数。筒栽试验采用二因素(水分调亏阶段和调节亏水度)随机区组设计,冬小麦设置3个水分调亏阶段:返青-拔节(I)、拔节-抽穗(II)、抽穗-成熟(III);每个调亏阶段设置3个水分调亏程度:轻度调亏(L)、中度调亏(M)和重度调亏(S),土壤相对含水率(绝对含水率占田间最大持水率的百分数)分别为60%~65%,50%~55%,40%~45%。结果表明:小麦籽粒蛋白质含量与土壤含水量并非总是呈负相关关系,不同生育阶段控水对蛋白质含量的影响存在明显差异性,小麦蛋白质含量仅与拔节-抽穗期土壤相对含水量呈负相关关系。在小麦拔节以前施加轻度(60%~65%)或中度(50%~55%)水分调亏,籽粒产量、蛋白质产量和氨基酸产量等不会显著降低,甚或略有增产,重度(40%~45%)调亏会导致显著减产;拔节-抽穗期,即使是轻度调亏也会导致显著减产;灌浆期轻度调亏不会导致籽粒和蛋白质产量显著减少,而氨基酸产量略有增加,并且节水效果显著。小麦籽粒产量与蛋白质含量并非总是存在显著的负相关性,在一定条件下可以减弱或改变这种关系;小麦籽粒产量与品质性状间的关系在不同阶段RDI条件下存在显著差异性。据此认为,高产与优质的矛盾并非不可协调,初步证实了RDI提高小麦籽粒品质效应的真实存在和在小麦生产中"以水调质"的可行性。 展开更多
关键词 籽粒品质 籽粒产量 灌溉 冬小麦 调亏灌溉(RDI)
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粮食仓储物流技术领域发展中存在的问题与技术途径(二) 预览
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作者 徐永安 《粮油食品科技》 2019年第2期1-6,共6页
以粮食市场需求、粮食消费用途为导向,通过对我国粮食仓储和物流技术领域发展中存在的问题与发展技术途径的分析梳理,存在的问题主要反映在品质控制及对仓房设施的功能性要求上。探讨了绿色、生态、优质、高效的发展理念,提出了在做好... 以粮食市场需求、粮食消费用途为导向,通过对我国粮食仓储和物流技术领域发展中存在的问题与发展技术途径的分析梳理,存在的问题主要反映在品质控制及对仓房设施的功能性要求上。探讨了绿色、生态、优质、高效的发展理念,提出了在做好粮食仓储物流品质控制上发力,把守好粮食仓储物流的目的和底线的发展技术途径,以及细化粮食品质控制技术要求,强化粮食收获源头保质技术,研究开发绿色生态害虫防治技术、现代低温储粮技术、完备现代粮仓功能性仓型和功能性构造,细化粮油仓储技术管理等发展重点,不断提高粮食仓储物流企业的精细化运营管理水平。 展开更多
关键词 粮食消费 粮食用途 仓储物流 品质控制 粮仓功能 粮仓构造
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2017年湖南省水稻区试品种米质结果与分析
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作者 闵军 李馨 +3 位作者 毛水彩 毛炎 张娜 张宁 《杂交水稻》 CSCD 北大核心 2019年第2期20-24,共5页
2017年湖南省水稻区域试验包括湖南省统一试验、湘种联合体试验与潇湘联合体试验,其中湖南省统一试验由湖南省农作物良种引进示范中心主持,湘种联合体试验与潇湘联合体试验由湖南省种子协会主持。对试验中所有参试品种均进行了稻米品质... 2017年湖南省水稻区域试验包括湖南省统一试验、湘种联合体试验与潇湘联合体试验,其中湖南省统一试验由湖南省农作物良种引进示范中心主持,湘种联合体试验与潇湘联合体试验由湖南省种子协会主持。对试验中所有参试品种均进行了稻米品质检测,并进行了分类统计分析。结果表明,414个参试品种中,无品种米质达到部颁优质一级,达到二级的共有13个,达三级的共有52个,优质稻品种数合计65个,占比15.7%,其中优质双季晚稻品种数为53个,是参试品种中优质稻品种的主要部分。 展开更多
关键词 水稻 湖南 区试 米质 优质稻
市级粮食质量检测监管体系建设的初浅思考 预览 被引量:1
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作者 徐东 《现代食品》 2019年第7期27-31,共5页
改革开放四十年来,市级粮食行政管理部门加强粮食质量安全监管体系建设,开展粮食质量抽样检测与品种调查测报、加强军粮与粮食入库质量安全抽检、加强质量制度建设和宣传培训,市级粮食质量检测监管框架体系基本建成,维护了市级粮食质量... 改革开放四十年来,市级粮食行政管理部门加强粮食质量安全监管体系建设,开展粮食质量抽样检测与品种调查测报、加强军粮与粮食入库质量安全抽检、加强质量制度建设和宣传培训,市级粮食质量检测监管框架体系基本建成,维护了市级粮食质量安全。但在新形势下,也面临一些突出的矛盾和问题。对此,需要从4个方面进行重点突破和系统解决。 展开更多
关键词 粮食质量 监管体系 质量检测
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氮肥运筹对稻茬麦区弱筋小麦生理特性、品质及产量的调控效应 预览
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作者 张向前 徐云姬 +7 位作者 杜世州 严文学 袁立伦 乔玉强 陈欢 赵竹 李玮 曹承富 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期810-817,共8页
为探索有效改善弱筋小麦生理特性、品质和产量的氮肥运筹方式,于2016—2017年设置不同施氮量N0(0kg·hm^-2)、N1(120kg·hm^-2)、N2(180kg·hm^-2)、N3(240kg·hm^-2)和不同基追比(7∶3、6∶4、5∶5)试验,研究不同施氮... 为探索有效改善弱筋小麦生理特性、品质和产量的氮肥运筹方式,于2016—2017年设置不同施氮量N0(0kg·hm^-2)、N1(120kg·hm^-2)、N2(180kg·hm^-2)、N3(240kg·hm^-2)和不同基追比(7∶3、6∶4、5∶5)试验,研究不同施氮量和基追比对小麦光合效应、产量及品质的影响。结果显示,相同施氮量下,基追比为6∶4时,小麦的叶绿素含量、叶面积指数、冠层叶绿素密度、光合速率均最高;相同基追比下,施氮量增加120kg·hm^-2(N1比N0、N3比N1)能显著提高小麦的叶绿素含量(灌浆中期基追比6∶4除外)、叶面积指数、冠层叶绿素密度和光合速率。施氮量为120kg·hm^-2和180kg·hm^-2时,3个基追比下小麦籽粒的蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值(N2下基追比5∶5的处理除外)和硬度指数均符合弱筋小麦国家标准;施氮量为240kg·hm^-2时,基追比5∶5处理的籽粒蛋白质含量、湿面筋含量和沉淀值均不符合弱筋小麦国家标准,且各基追比间的品质指标差异不显著。总体上,施氮量相同时以基追比6∶4最利于高产,但施氮量为240kg·hm^-2时小麦籽粒的蛋白质含量、湿面筋含量和沉淀值均不符合弱筋小麦国家标准,因此,施氮量180kg·hm^-2左右、基追比6∶4是安徽省稻茬麦区适宜的氮肥运筹方式。 展开更多
关键词 氮肥运筹 光合特性 品质 收获指数
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Suppression of starch synthase I (SSI) by RNA interference alters starch biosynthesis and amylopectin chain distribution in rice plants subjected to high temperature 预览
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作者 Qian Zhao Xiaoxia Du +5 位作者 Zhanyu Han Yu Ye Gang Pan Muhammad-Asad-Ullah Asad Qifa Zhou Fangmin Cheng 《作物学报:英文版》 CAS CSCD 2019年第5期573-586,共14页
Based on known cDNAs of rice starch synthase isoforms,we constructed dsRNA interference vectors for starch synthase I(SSI)to produce transgenic plants containing starch with a moderately high amylose content.We invest... Based on known cDNAs of rice starch synthase isoforms,we constructed dsRNA interference vectors for starch synthase I(SSI)to produce transgenic plants containing starch with a moderately high amylose content.We investigated the effect of SSI suppression on grain quality traits,starch biosynthesis,and amylopectin chain distribution in rice plants exposed to two different temperature regimes.The activities and transcripts of BEs,DBEs,and other SS isoforms were further investigated to clarify the effect of SSI suppression on these key enzymes and their specific isoforms under different temperature treatments.Suppression of SSI by RNAi altered grain starch component and amylopectin chain distribution,but it exerted only a slight effect on total starch content(%)and accumulation amount(mg kernel?1)and on starch granule morphology and particle size distribution.Under normal temperature(NT),insignificant differences in kernel weight,chalky kernel proportion,chalky degree,and starch granule morphology between SSI-RNAi line and its wild type(WT)were observed.However,amylose content(AC)level and granule-bound starch synthase(GBSS)activity in rice endosperms were markedly increased by SSI-RNAi suppression.The chalky kernel proportion and chalky degree of SSIRNAi lines were significantly higher than those of WT under high temperature(HT)exposure at filling stage.Inhibition of SSI by RNAi affected amylopectin chain distribution and raised starch gelatinization temperature(GT)in two ways:directly from the SSI deficiency itself and indirectly by reducing BEIIb amounts in an SSI-deficient background.The deficiency of SSI expression led to an alteration in the susceptibility of grain chalkiness occurrence and starch gelatinization temperature to HT exposure,owing to a pleiotropic effect of SSI deficiency on the expression of other genes associated with starch biosynthesis. 展开更多
关键词 Rice STARCH SYNTHASE I RNA interference Grain quality AMYLOPECTIN High temperature
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上海市松江区粳稻稻米品质主成分分析和聚类分析 预览
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作者 顾啸 陆铭昌 +3 位作者 金菊花 黄慧珍 毛瑷璇 姚麒麟 《上海农业学报》 2019年第2期26-30,共5页
为了解上海市松江区粳稻稻米品质特性,利用主成分分析法和聚类分析法对上海市松江区13个粳稻品种(系)的12个稻米品质性状进行统计分析。结果表明:12个稻米品质性状间存在复杂的相关关系。垩白度、透明度、垩白粒率、直链淀粉含量、长宽... 为了解上海市松江区粳稻稻米品质特性,利用主成分分析法和聚类分析法对上海市松江区13个粳稻品种(系)的12个稻米品质性状进行统计分析。结果表明:12个稻米品质性状间存在复杂的相关关系。垩白度、透明度、垩白粒率、直链淀粉含量、长宽比在品种(系)间差异较大,变异系数分别为63.5%、45.6%、39.2%、28.7%、20.3%。共选出4个影响稻米品质的主成分因子,累计贡献率达91.069%。13个粳稻品种(系)的糙米率、整精米率、垩白粒率、垩白度和胶稠度表现较好,多数粳稻品种(系)的直链淀粉含量较低。聚类分析将13个品种(系)归为5类,有76.9%的品种(系)被归在第Ⅰ类和第Ⅱ类,显示出遗传距离较近、遗传基础狭窄的特点。 展开更多
关键词 松江区 粳稻 稻米品质 主成分分析 聚类分析
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播期及灌浆期温度对豫南粳稻稻米品质的影响 预览 被引量:1
12
作者 段斌 方玲 +2 位作者 何世界 李慧龙 宋晓华 《中国稻米》 2019年第1期65-69,共5页
利用6个粳稻品种,在自然条件下分期播种,对不同播期的稻米品质变化进行分析。结果表明,播种期不同,齐穗后的温度也不同,稻米品质性状随之发生变化,变异系数从大到小依次为:垩白度 >垩白粒率 >整精米率 >胶稠度 >直链淀粉含... 利用6个粳稻品种,在自然条件下分期播种,对不同播期的稻米品质变化进行分析。结果表明,播种期不同,齐穗后的温度也不同,稻米品质性状随之发生变化,变异系数从大到小依次为:垩白度 >垩白粒率 >整精米率 >胶稠度 >直链淀粉含量 >精米率 >碱消值 >糙米率;糙米率、精米率和整精米率随着播期推迟而提高,6月9日播种的处理最高;垩白粒率和垩白度随着播种期推迟而减小,相比4月25日播种的处理,5月10日播种的处理垩白度和垩白粒率显著减少;直链淀粉含量和碱消值随着播期推迟而增大,胶稠度随着播期推迟而变短。齐穗后10d日均气温对碾米品质影响较大,高温不利于碾米品质提高,稻米外观品质受齐穗后20d日平均气温影响明显。典型相关分析结果表明,齐穗后10d和20d日平均温度与垩白粒率、垩白度、精米率和直链淀粉含量密切相关。结合近35年气候条件和本研究结果,将豫南粳稻齐穗期安排8月20日—30日,有利于提高豫南粳稻的稻米品质。 展开更多
关键词 播期 灌浆期温度 粳稻 稻米品质
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江苏品牌粮食质量追溯应用试点研究 预览
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作者 赵璧 高巍 《粮食科技与经济》 2019年第7期31-35,40共6页
库存粮食识别代码是实现库存粮食流通监管的一项重要技术,江苏积极开展基于扩展的库存粮食识别代码的品牌粮食质量追溯应用试点,取得了良好的社会效益。文章首先简要介绍了粮食行业质量追溯发展现状与存在问题,接着阐述了应用试点的主... 库存粮食识别代码是实现库存粮食流通监管的一项重要技术,江苏积极开展基于扩展的库存粮食识别代码的品牌粮食质量追溯应用试点,取得了良好的社会效益。文章首先简要介绍了粮食行业质量追溯发展现状与存在问题,接着阐述了应用试点的主要架构与实现机制,同时概括了试点效果与主要经验,最后列举了后续工作的主要方向。 展开更多
关键词 品牌粮食 质量追溯 应用试点
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储藏条件对成品粮大米蒸煮品质的影响 预览
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作者 张杰 李潮鹏 +1 位作者 郑学玲 高杰 《粮食与油脂》 北大核心 2019年第9期57-60,共4页
试验通过研究成品粮大米在不同的温度(15、20、25℃)及相对湿度(RH:60%、70%)条件下随着储藏时间(30、60、90 d)的延长,其直链淀粉、蒸煮特性、蒸煮质构的变化情况,推动建立成品粮大米储藏新标准。试验结果表明在储藏过程中大米的直链... 试验通过研究成品粮大米在不同的温度(15、20、25℃)及相对湿度(RH:60%、70%)条件下随着储藏时间(30、60、90 d)的延长,其直链淀粉、蒸煮特性、蒸煮质构的变化情况,推动建立成品粮大米储藏新标准。试验结果表明在储藏过程中大米的直链淀粉含量、米汤干物质、凝聚性、胶黏性、咀嚼性随着储藏时间延长显著增大。大米吸水率,膨胀率显著降低。 展开更多
关键词 成品粮 大米 储藏条件 蒸煮品质
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加强安全管理,提高仓储质量——粮食仓储安全管理试析 预览
15
作者 王鑫 《现代食品》 2019年第12期1-3,共3页
如何加强粮食企业现代化仓储管理,实现粮食仓储经济效益最大化,推动企业可持续发展,是每一位粮食人亟待思考和解决的问题。基于此,本文立足粮食仓储管理工作,对当前中储粮(盘锦)粮食仓储存在的问题进行分析,并提出相应的粮食仓储安全管... 如何加强粮食企业现代化仓储管理,实现粮食仓储经济效益最大化,推动企业可持续发展,是每一位粮食人亟待思考和解决的问题。基于此,本文立足粮食仓储管理工作,对当前中储粮(盘锦)粮食仓储存在的问题进行分析,并提出相应的粮食仓储安全管理改善措施,以期提高粮食仓储质量。 展开更多
关键词 粮食仓储 安全管理 仓储质量
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安徽地区钢板仓稻谷就仓干燥试验 预览
16
作者 曹胜男 刘超 +8 位作者 周健 王懿 王万银 曹磊 顾广东 宋玉 段依梦 吴先山 朱昌保 《粮食储藏》 2019年第5期1-4,共4页
研制了一款组合式钢板仓,配合通风导管使用,开展高水分稻谷就仓干燥试验,将初始水分含量为23.4%的稻谷降至13.5%(安全水分),且水分分层控制在0.3%/m粮层内,干燥后稻谷品质良好,单位能耗为2.9 kW·h/(t·1%).
关键词 稻谷 就仓干燥 粮食品质 能耗
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山西省粮食行业质量检验职业技能大赛浅谈
17
作者 梁利军 王丽娟 +1 位作者 范彩霞 毛亚丽 《粮食加工》 2019年第3期81-86,共6页
从山西省粮食行业职业技能大赛现状入手,介绍职业技能大赛的赛题选择和对参赛人员的培训、选拔情况,重点对事关'放心粮油'和'中国好粮油'的一些粮食重要指标如呕吐毒素、玉米赤霉烯酮及粮食脂肪酸值的检测方法、仪器、... 从山西省粮食行业职业技能大赛现状入手,介绍职业技能大赛的赛题选择和对参赛人员的培训、选拔情况,重点对事关'放心粮油'和'中国好粮油'的一些粮食重要指标如呕吐毒素、玉米赤霉烯酮及粮食脂肪酸值的检测方法、仪器、操作技能、标准限量及结果准确性等进行了总结,并探讨了职业技能大赛对提高粮食行业质量检测水平在人员素质、仪器设备等各方面的促进作用。 展开更多
关键词 粮食行业 质量安全 技能大赛 呕吐毒素 检测方法
冬小麦籽粒品质评价及其对气象因子的响应研究 预览
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作者 信志红 郭建平 +4 位作者 谭凯炎 刘凯文 杨荣光 张利华 孙义 《中国生态农业学报(中英文)》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期1205-1217,共13页
选用南北方冬麦区主要推广品种作试验材料,通过田间分期播种试验方法,采用方差分析、主成分分析对冬小麦籽粒性状和内在品质进行分析评价,利用线性相关、二次曲线相关和逐步回归等方法,选择影响显著的气象因子绘制品质响应曲线,构建冬... 选用南北方冬麦区主要推广品种作试验材料,通过田间分期播种试验方法,采用方差分析、主成分分析对冬小麦籽粒性状和内在品质进行分析评价,利用线性相关、二次曲线相关和逐步回归等方法,选择影响显著的气象因子绘制品质响应曲线,构建冬小麦品质预测模型。结果表明:各供试小麦品种均属中蛋白品种,其主要品质性状中,淀粉含量最高且变异程度最小,蛋白质含量次高变异程度居中,脂肪含量最低但变异程度最大;蛋白质、脂肪和产量区域差异显著,各品质含量地域分布总体呈北方较南方高而稳定的特点;蛋白质组分氨基酸品质可由3个主成分解释,一般非必需氨基酸谷氨酸含量最高,必需氨基酸蛋氨酸含量最低,北方麦区氨基酸品质优于南方麦区,表明北方气温日较差大更利于提高氨基酸含量;脂肪组分脂肪酸品质可由4个主成分解释,一般不饱和脂肪酸亚油酸含量最高,饱和脂肪酸十五碳一烯酸含量最低。温湿条件是影响冬小麦籽粒品质的主要气象因子,可通过调整开花—成熟期气温日较差和降低土壤湿度的方式提高蛋白质或氨基酸品质,通过调节开花—成熟期最低气温和土壤湿度的方式提高脂肪或脂肪酸品质。 展开更多
关键词 冬小麦 南北方冬麦区 籽粒品质 氨基酸 脂肪酸 气象因子
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Rice-duck co-culture benefits grain 2-acetyl-1- pyrroline accumulation and quality and yield enhancement of fragrant rice 预览
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作者 Meijuan Li Ronghua Li +3 位作者 Shiwei Liu Jia'en Zhang Hao Luo Shuqing Qiu 《作物学报:英文版》 CAS CSCD 2019年第4期419-430,共12页
Rice-duck co-culture is an integrated farming technology that benefits rice production, grain quality, and ecological sustainability in paddy fields. However, little is known about the effects of rice-duck co-culture ... Rice-duck co-culture is an integrated farming technology that benefits rice production, grain quality, and ecological sustainability in paddy fields. However, little is known about the effects of rice-duck co-culture on enzyme activity involved in the biosynthesis of 2-acetyl-1-pyrroline (2-AP), the volatile that gives fragrant rice its' distinctive and sought-after aroma. The present study aimed to examine the influence of rice-duck co-culture on the photosynthesis, yield, grain quality, rice aroma, and the enzymes involved in 2-acetyl-1-pyrroline biosynthesis in the cultivar Meixiangzhan 2 during the early and late rice growing seasons of 2016 in Guangzhou, China. We compared the rice grown in paddy fields with and without ducks. We found that rice-duck co-culture not only improved the yield and quality of fragrant rice grain, but also promoted the precursors of 2-AP biosynthesis formation and 2-AP accumulation in the grain. Grain 2-AP content in rice-duck co-culture was noticeably increased with 9.60% and 20.81% in early and late seasons, respectively. Proline and pyrroline-5-carboxylic acid (P5C) (precursors of 2-AP biosynthesis) and the activity of enzymes such as proline dehydrogenase (ProDH), ornithine aminotransferase (OAT) and Δ1 pyrroline-5-carboxylic acid synthetase (P5CS) were all improved by 10.15%–12.99%, 32.91%–47.75%, 17.81%–26.71%, 6.25%–21.78%, and 10.58%–38.87% under rice-duck co-culture in both seasons, respectively. Overall, our results suggest that rice-duck co-culture is an environmentally-friendly and sustainable approach to improving rice aroma and grain quality of fragrant rice. 展开更多
关键词 Rice-duck CO-CULTURE 2-AP Proline Yield GRAIN QUALITY FRAGRANT RICE
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微生物对储藏稻谷结块及品质影响的研究 预览 被引量:1
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作者 何荣 章铖 +5 位作者 陈尚兵 汪静 邹昱成 邢常瑞 袁建 鞠兴荣 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第5期107-115,共9页
本实验研究了微生物对稻谷结块的影响,并系统地测定和分析了稻谷结块前后的出糙率、不完善粒率、整精米率、垩白粒率、直链淀粉含量、α-淀粉酶、过氧化物酶、脂肪酶、游离脂肪酸值及糊化特性等品质指标的变化。研究发现,黑曲霉、黄曲... 本实验研究了微生物对稻谷结块的影响,并系统地测定和分析了稻谷结块前后的出糙率、不完善粒率、整精米率、垩白粒率、直链淀粉含量、α-淀粉酶、过氧化物酶、脂肪酶、游离脂肪酸值及糊化特性等品质指标的变化。研究发现,黑曲霉、黄曲霉以及产黄青霉最易导致稻谷结块,此外结块稻谷的出糙率、整精米粒率较低,并且不完善粒率明显增加,其中结块稻谷的整精米率<55%,不完善粒率>5%,已无法达到国家三级粳稻谷的要求。并且稻谷中淀粉的结构发生了一定的变化,使得淀粉抗剪切能力下降,淀粉粒更易破裂,而所制得的米饭,其硬度大,黏性小,整体品质较差。此外在X射线衍射及扫描电子显微镜的测试中发现结块稻谷的淀粉结晶度增大,并且微观结构存在团聚现象,由此推测在微观层面稻谷内淀粉结构的变化是引起稻谷宏观品质变化的重要因素。本实验研究了不同优势微生物对稻谷结块的影响,系统并全面地分析稻谷结块前后的品质变化,为我国粮食安全储藏提供理论依据,科学指导储粮实践。 展开更多
关键词 微生物 稻谷 结块 成因 品质
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