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玉米或高粱DDGS对肉牛生长性能、血液指标及屠宰性能的影响 预览
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作者 王润寒 《中国饲料》 北大核心 2019年第2期58-62,共5页
文章旨在研究日粮添加玉米或高粱DDGS等量替代玉米对肉牛生长性能、血液指标及屠宰性能的影响。试验选择初始体重为(298±22)kg的肉牛60头,随机分为3组,每组20头,每头作为1个重复。共设计3种日粮,分别为玉米组、玉米DDGS组和高粱DDG... 文章旨在研究日粮添加玉米或高粱DDGS等量替代玉米对肉牛生长性能、血液指标及屠宰性能的影响。试验选择初始体重为(298±22)kg的肉牛60头,随机分为3组,每组20头,每头作为1个重复。共设计3种日粮,分别为玉米组、玉米DDGS组和高粱DDGS组,玉米DDGS和高粱DDGS组在日粮中用20%DDGS等量替代玉米,试验共进行16周。结果显示:玉米和玉米DDGS组较高粱DDGS组显著提高肉牛生长期平均日增重(P<0.05);高粱DDGS组较玉米DDGS组显著降低了生长期增重耗料比(P<0.05);与高粱DDGS组相比,玉米DDGS组显著提高了育肥期末重(P<0.05),玉米DDGS组较高粱DDGS组显著提高了试验末期肉牛的体重(P<0.05)。玉米组较高粱DDGS组显著提高了56d肉牛血浆尿素氮含量(P<0.05);玉米、玉米DDGS和高粱DDGS组对生长期、育肥期肉牛血糖浓度的影响均无显著差异(P >0.05)。玉米DDGS组较高粱DDGS组显著提高了屠体重(P<0.05),玉米、玉米DDGS和高粱DDGS组对肉牛眼肌面积、大理石纹评分、瘦肉率、肋骨重、皮下脂肪和肌间脂肪等的影响均无显著差异(P >0.05)。结论:日粮添加20%玉米DDGS较高粱DDGS提高了肉牛的生长性能,高粱DDGS提高了背膘厚度,使肉牛在较小体重情况下进入育肥期。 展开更多
关键词 玉米DDGS 高粱DDGS 生长性能 血液指标 屠宰性能 肉牛
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生长期肉鸡玉米和玉米干酒糟及其可溶物的代谢能和净能评定 预览
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作者 班志彬 杨华明 +7 位作者 于维 宋坤烊 张莹 李立佳 郎朝丽 梁浩 苏斯瑶 闫晓刚 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期792-800,共9页
本研究采用禽用开放式呼吸测热装置进行能量代谢试验,共2个试验,分别测定玉米和玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)的代谢能和净能。试验1和试验2各选用25~28日龄ROSS308雄鸡180只,采用近似拉丁方设计,配制2种基础饲粮和4种待测饲粮,每种饲粮6... 本研究采用禽用开放式呼吸测热装置进行能量代谢试验,共2个试验,分别测定玉米和玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)的代谢能和净能。试验1和试验2各选用25~28日龄ROSS308雄鸡180只,采用近似拉丁方设计,配制2种基础饲粮和4种待测饲粮,每种饲粮6个重复,每个重复10只鸡。试验1中待测玉米(玉米吉粳511、吉农823)以40%比例替代玉米-豆粕型基础饲粮。试验2中待测玉米DDGS(中粮玉米DDGS、吉燃玉米DDGS)以30%比例替代玉米-豆粕型基础饲粮中能量部分。试验1和试验2各分3期,每期31 d,每期试验中使用雄性鸡雏60只,随机分为3组,每组20只,试验鸡第1~21天在鸡舍内分组饲养,第21天称重后从每组中选择4只试验鸡,分别放入呼吸测热装置的代谢室内,测定气体交换和排泄物总量,适应3d、呼吸测热3 d、绝食测热3 d,呼吸测热的同时进行消化代谢试验。结果表明:1)试验1中,玉米待测饲粮的表观代谢能、代谢能摄入量、沉积能及净能显著高于基础饲粮(P<0.05);平均日增重、产热量、绝食产热量、呼吸熵及净能/表观代谢能未受待测饲粮的影响(P>0.05)。2)试验2中,玉米DDGS待测饲粮的平均日采食量、代谢能摄入量及产热量显著高于基础饲粮(P<0.05);待测饲粮的表观代谢能、沉积能、净能及净能/表观代谢能显著低于基础饲粮(P<0.05);平均日增重、绝食产热量、呼吸熵未受待测饲粮的影响(P>0.05)。干物质基础的玉米吉粳511、吉农823对于ROSS 308雄鸡(25~28日龄)的表观代谢能分别为13.79和13.64 MJ/kg,净能分别为10.77和10.57 MJ/kg。干物质基础的中粮玉米DDGS、吉燃DDGS对于ROSS 308雄鸡(25~28日龄)表观代谢能分别为10.37和10.74 MJ/kg,净能分别为6.43和6.57 MJ/kg。 展开更多
关键词 肉鸡 净能 玉米 玉米DDGS
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发酵白酒糟替代部分玉米DDGS对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响 预览
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作者 谢亮 吕宏伟 +4 位作者 彭鹏 刘波 周丽媛 邓敦 方热军 《饲料工业》 北大核心 2019年第21期25-29,共5页
试验旨在研究不同发酵白酒糟添加水平对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。选择体况相近的15日龄三黄鸡360只,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础饲粮中分别添加2%和4%的发酵白酒糟,同时减少... 试验旨在研究不同发酵白酒糟添加水平对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。选择体况相近的15日龄三黄鸡360只,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础饲粮中分别添加2%和4%的发酵白酒糟,同时减少等量玉米DDGS,进行为期30 d的试验。结果表明:①从中鸡阶段、大鸡阶段以及试验全期结果来看,添加2%和4%的发酵白酒糟对肉鸡生产性能并无显著影响(P>0.05)。②各处理组屠宰率、半净膛率、全净膛率、腹脂率、胸肌率、腿肌率等屠宰性能指标无显著差异(P>0.05)。③发酵白酒糟显著增加了肉鸡相对回肠重(P<0.05),极显著增加了空肠和回肠长度(P<0.01)。综上所述,用2%和4%的发酵白酒糟替代等量玉米DDGS对肉鸡生长性能等指标无显著影响,但可以促进肠道发育,显著增加相对回肠重,极显著增加空肠和回肠长度。 展开更多
关键词 肉鸡 发酵白酒糟 玉米DDGS 生长性能 屠宰性能
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玉米DDGS常规营养成分和代谢能与鸭酶水解物总能相关性研究 预览
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作者 魏杰 谢明 +3 位作者 唐静 吴永保 张琪 侯水生 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期2032-2040,共9页
旨在研究不同来源玉米DDGS的常规营养成分(GNC)和代谢能(ME)与鸭酶水解物总能(EHGE)的相关性。本研究测定了11种不同来源玉米DDGS的GNC和鸭EHGE,以EHGE结果为依据,选出EHGE相差较大、呈一定能量梯度的5个玉米DDGS,将其与玉米淀粉配制成... 旨在研究不同来源玉米DDGS的常规营养成分(GNC)和代谢能(ME)与鸭酶水解物总能(EHGE)的相关性。本研究测定了11种不同来源玉米DDGS的GNC和鸭EHGE,以EHGE结果为依据,选出EHGE相差较大、呈一定能量梯度的5个玉米DDGS,将其与玉米淀粉配制成粗蛋白质(CP)含量均为20%的5种混合饲粮。选取84只健康的成年雄性北京鸭,随机分为7组,每组12只鸭,其中2只备用。前5组分别饲喂以上CP含量均为20%的5种混合饲粮、第6组饲喂玉米淀粉以及第七组禁食作为内源能损失组,通过套算法测定不同玉米DDGS的表观代谢能(AME)、真代谢能(TME)和EHGE。结果显示:1)不同玉米DDGS的GNC存在较大变异,尤其是粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)和粗纤维(CF),变异系数均大于15%,仅总能、粗脂肪与EHGE分别呈显著和极显著正相关(r=0.651,P<0.05;r=0.769,P<0.01);2)混合饲粮EHGE与其AME和TME均呈极显著线性正相关(r=0.998,P<0.0001;r=0.999,P<0.0001),回归方程分别为AMEmix=0.780×EHGEmix+3.096(R2=0.997,P<0.0001)、TMEmix=0.778×EHGEmix+4.556(R2=0.997,P<0.0001);3)选取的5种玉米DDGS的EHGE分别为11.98、12.73、13.17、14.49、15.24MJ·kg^-1,AME分别为12.41、12.93、13.20、14.37、14.68MJ·kg^-1,TME分别13.77、14.27、14.57、15.73、16.05MJ·kg^-1,其EHGE与AME和TME均呈极显著线性正相关(r=0.995,P=0.0004;r=0.996,P=0.0003),回归方程分别为AMEDDGS=0.728×EHGEDDGS+3.677(R2=0.991,P=0.0004)、TMEDDGS=0.732×EHGEDDGS+4.980(R2=0.992,P=0.0003)。不同来源玉米DDGS的GNC变异较大,EE、Ash、CF变异尤为显著;玉米DDGS和混合饲粮的鸭EHGE与其ME呈显著线性正相关,可采用线性回归模型利用鸭EHGE估测ME。 展开更多
关键词 玉米DDGS 常规营养成分 酶水解物总能 代谢能 相关性
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日粮玉米DDGS添加水平对生长肥猪生长性能、氮和磷代谢的影响 预览
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作者 张代涛 张峥 谢雨晴 《中国饲料》 北大核心 2018年第24期64-68,共5页
文章在研究日粮不同水平玉米DDGS替代小麦对生长育肥猪生长、屠宰性能、养分消化率及氮磷代谢的影响。试验选择体重接近[(42.5±0.65)kg]的三元商品猪768头,随机分为4组,每组6个重复,每个重复32头猪。试验共设计4种日粮,玉米DDGS添... 文章在研究日粮不同水平玉米DDGS替代小麦对生长育肥猪生长、屠宰性能、养分消化率及氮磷代谢的影响。试验选择体重接近[(42.5±0.65)kg]的三元商品猪768头,随机分为4组,每组6个重复,每个重复32头猪。试验共设计4种日粮,玉米DDGS添加水平分别为0、80、160和240g/kg,试验分为两个阶段,从试验开始至28d,29d至出栏。结果:日粮玉米DDGS添加水平对生长肥猪3个阶段日增重、日采食量和料重比均无显著影响(P>0.05)。随着日粮玉米DDGS添加水平的升高,干物质、有机物和总能表观消化率及粪中干物质含量显著线性升高(P<0.05)。随着日粮DDGS添加水平的升高,氮摄入量、尿氮排泄量和总氮排泄量显著线性升高(P<0.05)。氮沉积量随着日粮玉米DDGS添加水平表现为显著的二次曲线关系(P<0.05)。随着日粮玉米DDGS添加水平的升高,磷的摄入量显著线性降低(P<0.05),粪的pH显著线性升高(P<0.05)。本试验结果表明,生长肥猪日粮净能和可消化氨基酸维持一定水平下,玉米DDGS在日粮中添加24%对其生长和屠宰性能无显著影响。 展开更多
关键词 玉米DDGS 育肥猪 生长性能 氮磷代谢
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玉米干酒糟及其可溶物有效能值估测模型中定标样品选择方法的研究 预览
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作者 杨霞 赵峰 +4 位作者 李珂 党方昆 张虎 尹丽婷 张宏福 《动物营养学报》 CSCD 北大核心 2017年第4期1218-1226,共9页
本试验旨在探讨玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)有效能值估测模型中定标样品的选择原则。从23个玉米DDGS样品(定义为全样品库)中按酶水解物能值(EHGE)相差0.21 MJ/kg左右的梯度选择9个定标玉米DDGS样品,定义为选择性样品库;将剩余的1... 本试验旨在探讨玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)有效能值估测模型中定标样品的选择原则。从23个玉米DDGS样品(定义为全样品库)中按酶水解物能值(EHGE)相差0.21 MJ/kg左右的梯度选择9个定标玉米DDGS样品,定义为选择性样品库;将剩余的14个玉米DDGS样品定义为非选择性样品库。然后,比较选择性样品库与非选择性样品库化学成分含量及变异的差异,以及通过全样品库和选择性样品库分别建立其化学成分对EHGE之间的回归模型,比较根据回归模型计算得到的非选择性样品库EHGE的差异。结果表明,选择性样品库和非选择性样品库的玉米DDGS在粗蛋白质(CP)、粗灰分(Ash)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量及EHGE平均值上均无显著性差异(P〉0.05),CP、Ash、EE、CF、ADF、NDF含量及EHGE变异的方差上均无显著性差异(P〉0.05)。选择性样品库和非选择性样品库化学成分含量在第一、二主成分得分载荷分布上,选择性样品库中仅1个玉米DDGS样品未与非选择性样品库的分布范围重叠。以选择性样品库样品建立的EHGE预测模型为EHGE=(3 566+53.94×EE-32.68×NDF)×4.184/1 000(R2=0.798 1,RSD=0.43 MJ/kg);以全样品库样品建立的预测模型为EHGE=(3 742+29.67×EE-29.71×NDF)×4.184/1 000(R2=0.535 0,RSD=0.44 MJ/kg)。由2个模型获得的非选择性样品库(n=14)玉米DDGS的EHGE计算值与其实测值的绝对残差平均值分别为0.47和0.33 MJ/kg,差异不显著(P〉0.05)。综上所述,在玉米DDGS有效能值的估测建模中,以EHGE作为定标样品的选择依据是可行的。 展开更多
关键词 玉米DDGS 酶水解物能值 定标样品
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不同玉米脱水酒精糟及其可溶物含量饲料中添加非淀粉多糖酶对大菱鲆幼鱼生长性能、营养物质消化率及抗氧化能力的影响 预览 被引量:1
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作者 隋仲敏 周慧慧 +3 位作者 王旋 张宿莉 麦康森 何艮 《动物营养学报》 CSCD 北大核心 2017年第9期3138-3145,共8页
本试验旨在研究不同玉米脱水酒精糟及其可溶物(DDGS)含量饲料中添加非淀粉多糖酶对大菱鲆幼鱼生长性能、营养物质消化率及抗氧化能力的影响。选用720尾初重为(13.00±0.01)g的大菱鲆幼鱼,随机分为8个组,每个组设3个重复,每... 本试验旨在研究不同玉米脱水酒精糟及其可溶物(DDGS)含量饲料中添加非淀粉多糖酶对大菱鲆幼鱼生长性能、营养物质消化率及抗氧化能力的影响。选用720尾初重为(13.00±0.01)g的大菱鲆幼鱼,随机分为8个组,每个组设3个重复,每个重复30尾鱼。D3、D6、D9、D12组为不加酶对照组,分别饲喂以玉米DDGS替代基础饲料中3%、6%、9%、12%鱼粉的试验饲料;D3+、D6+、D9+、D12+组为加酶试验组,分别饲喂以玉米DDGS替代基础饲料中3%、6%、9%、12%鱼粉并添加木聚糖酶(活性为120 163 U/g,添加量为20 g/t)和纤维素酶(活性为13 424 U/g,添加量为300 g/t)的试验饲料。试验期为9周。结果表明:大菱鲆幼鱼饲喂相同玉米DDGS含量的饲料时,加酶试验组的终末体重、增重率、特定生长率、饲料效率均高于不加酶对照组,但差异未达显著水平(P〉0.05)。各组大菱鲆幼鱼摄食率以及全鱼水分、粗蛋白质、粗脂肪含量无显著差异(P〉0.05),肥满度、肝体比和脏体比也无显著差异(P〉0.05)。大菱鲆幼鱼饲喂相同玉米DDGS含量的饲料时,加酶试验组的干物质和粗蛋白质表观消化率均高于不加酶对照组,其中D9+组的干物质表观消化率较D9组显著升高(P〈0.05),D3+组的粗蛋白质表观消化率较D3组显著升高(P〈0.05),D12+组的粗蛋白质表观消化率较D12组显著升高(P〈0.05)。大菱鲆幼鱼饲喂相同玉米DDGS含量的饲料时,加酶试验组大菱鲆幼鱼血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性均较不加酶对照组显著提高(P〈0.05),血清丙二醛的含量较不加酶对照组显著降低(P〈0.05)。由此得出,在不同玉米DDGS含量饲料中添加非淀粉多糖酶提高了大菱鲆幼鱼对饲料的利用效果。 展开更多
关键词 大菱鮮幼鱼 玉米脱水酒精糟及其可溶物 非淀粉多糖酶 生长性能 营养物质表观消化率 抗氧化能力
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玉米干酒糟及其可溶物对母猪繁殖性能的影响
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作者 刘静波 杨跃奎 +2 位作者 吕学斌 何健 曾凡坤 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2015年第5期56-59,共4页
本试验旨在研究母猪饲粮添加玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)对母猪繁殖性能的影响。选用“长×大”二元杂交初产母猪128头,配种后根据体况随机分到对照组(无DDGS添加,n=65)和处理组(添加DDGS组,n=63)。通过连续测定母猪4个繁殖... 本试验旨在研究母猪饲粮添加玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)对母猪繁殖性能的影响。选用“长×大”二元杂交初产母猪128头,配种后根据体况随机分到对照组(无DDGS添加,n=65)和处理组(添加DDGS组,n=63)。通过连续测定母猪4个繁殖周期的生产成绩,观察长期饲喂添加玉米DDGS饲粮对母猪繁殖性能的影响。结果表明:饲粮添加玉米DDGS组母猪哺乳期损失体重低于对照组母猪(P〈0.05)。与对照组母猪相比,添加玉米DDGS组母猪的窝产仔数、窝产活仔数、断奶窝重和哺乳期窝增重显著降低(P〈0.05)。综上所述,长期饲喂添加玉米DDGS的玉米豆粕型饲粮导致母猪繁殖性能降低。 展开更多
关键词 玉米DDGS 繁殖性能 母猪
不同饲粮天然色素在鸭蛋蛋黄中沉积效果的评价 预览 被引量:2
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作者 张巍 郭万正 +4 位作者 梁振华 孙静 董小英 杜金平 周樱 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期2684-2691,共8页
本试验旨在研究不同饲粮天然色素对生鲜、煮熟、腌制鸭蛋的着色效果。选取健康、产蛋率一致的300日龄蛋鸭300只,随机分为3个处理,每个处理5个重复,每个重复20只鸭。选用玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)、苜蓿、菜籽粕、棉籽粕、小麦为蛋... 本试验旨在研究不同饲粮天然色素对生鲜、煮熟、腌制鸭蛋的着色效果。选取健康、产蛋率一致的300日龄蛋鸭300只,随机分为3个处理,每个处理5个重复,每个重复20只鸭。选用玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)、苜蓿、菜籽粕、棉籽粕、小麦为蛋鸭饲粮原料,分别配制小麦-杂粕(菜籽粕和棉籽粕)饲粮(处理1)、小麦-玉米DDGS饲粮(处理2)、小麦-杂粕(菜籽粕和棉籽粕)+3%苜蓿饲粮(处理3),采用Lab色度系统评价不同饲粮天然色素对鸭蛋蛋黄着色效果的影响。结果表明:1)与处理1相比,鸭蛋经煮熟、腌制处理后蛋黄色差值为4.47~18.76,腌制煮熟色差值增加2~5倍;不同饲粮组鸭蛋经煮熟、腌制处理后色彩饱和度减小,亮度(L^*)值增加;处理2鸭蛋腌制后色彩饱和度显著高于处理3(P〈0.05),L^*值极显著低于处理3(P〈0.01)。2)处理1总叶黄素的沉积率最高;生鲜和煮熟蛋黄的总叶黄素含量各处理之间无显著差异(P〉0.05),处理2腌制蛋黄的总叶黄素含量极显著高于处理1、处理3(P〈0.01),煮熟对总叶黄素的损失(76.55%~86.98%)高于腌制(48.04%~63.09%)。3)蛋黄中总叶黄素含量与L^*、红度(a^*)、黄度(b^*)值及饱和度均无显著相关性(P〉0.05)。由此可见,玉米DDGS中天然色素有较好的着色效果,优于苜蓿,蛋黄中叶黄素的含量与蛋黄的颜色无显著相关性,就色泽和叶黄素含量而言,鸭蛋腌制后食用较好。 展开更多
关键词 玉米DDGS 苜蓿 鲜鸭蛋 熟鸭蛋 熟咸蛋 Lab色度系统 总叶黄素
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玉米DDGS中抗生素残留分析 预览 被引量:2
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作者 姚婷 秦玉昌 +3 位作者 吴宁鹏 彭丽 孙丹丹 谷旭 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期995-1005,共11页
【目的】玉米发酵生产燃料乙醇的副产物酒糟蛋白饲料(DDGS)常作为蛋白质替代饲料广泛用于动物生产中。随着DDGS产业链的扩大,其生产过程中所带来的抗生素的残留问题应该得到重视,但目前关于DDGS中抗生素的残留研究报道较少。对全国... 【目的】玉米发酵生产燃料乙醇的副产物酒糟蛋白饲料(DDGS)常作为蛋白质替代饲料广泛用于动物生产中。随着DDGS产业链的扩大,其生产过程中所带来的抗生素的残留问题应该得到重视,但目前关于DDGS中抗生素的残留研究报道较少。对全国经营和使用环节的玉米DDGS进行抽样调查,对70种抗生素的残留含量进行分析测定,以了解目前中国饲料用DDGS中抗生素的残留情况。【方法】首先利用四级杆飞行时间质谱(quadrupole time-of-flight mass spectrometry,QTOF)建立了大环内酯类、氟喹诺酮类、磺胺类、喹恶啉类、β-内酰胺类、林可胺类、四环素类、酰胺醇类等共70种抗生素药物基于质量数、保留时间和特征碎片离子的数据库。在全国9个省、市、自治区抽取经营和使用环节的玉米DDGS样品74批次,筛查其中可能含有的抗生素药物。样品的前处理:取一定量的均质样品,加入乙腈和水的混合溶液进行提取,经涡旋、震荡、离心后,取上清液过NH2固相萃取柱,收集淋洗液N2气浓缩至一定体积,过0.22 μm滤膜。样品的分析:首先利用QTOF建立的筛查列表对样品DDGS中可能残留的抗生素进行初步筛选,以确定残留抗生素的种类,而后采用液相色谱串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)对发现疑似含有抗生素残留的样品进行定量分析,以确定抗生素的残留量。【结果】欧盟指令2002/657/EC规定了在应用质谱仪对目标化合物进行确证时的准则。一个母离子为2分,一个子离子为2.5分。在本试验条件下所有抗生素的检测结果都能达到这个要求,符合对目标化合物的确证准则。经QTOF定性分析后,抽样的所有DDGS中有一批次样品中含有抗生素残留,种类为甲氧苄啶。样品母离子峰、二级特征离子碎片、出峰时间与标准品完全一致,样品和标准品所有 展开更多
关键词 抗生素 QTOF LC—MS MS 玉米DDGS
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玉米DDGS对苏邮2号肉鸭生长性能、肌肉品质及血清生化指标的影响 被引量:3
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作者 陶勇 杨晓志 +3 位作者 李小芬 袁旭红 顾文婕 任善茂 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期830-834,共5页
试验旨在研究玉米DDGS对苏邮2号肉鸭生长性能、肌肉品质及血清生化指标的影响。选用28日龄苏邮2号肉鸭600只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复单圈饲养,每圈30只。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验A组、B组、C组、D组分别在基础饲... 试验旨在研究玉米DDGS对苏邮2号肉鸭生长性能、肌肉品质及血清生化指标的影响。选用28日龄苏邮2号肉鸭600只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复单圈饲养,每圈30只。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验A组、B组、C组、D组分别在基础饲粮中添加5%、8%、11%和14%的玉米DDGS,试验期35 d。结果表明:(1)试验组料重比比对照组分别低7.42%、9.54%、11.31%和0.35%,但差异不显著;而试验C组平均日增重比对照组高16.73%,差异达到显著水平(P〈0.05)。(2)试验B组半净膛率比对照组和试验D组分别高8.81%和6.53%,腿肌率比对照组高16.48%,差异均达到显著水平(P〈0.05);试验C组的屠宰率、腹脂率最大,但各组间差异不显著。(3)试验组胸肌肌肉pH值、肉色呈增加趋势,但各处理组间差异不显著;试验B组嫩度比对照组与试验A组分别低24.28%和23.15%,差异极显著(P〈0.01)。(4)血清总蛋白、尿素氮含量以及谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性各组间均差异不显著。由此可见,在苏邮2号肉鸭饲粮中添加8%~11%玉米DDGS是可行的。 展开更多
关键词 玉米DDGS 苏邮2号肉鸭 生长性能 肌肉品质 血清生化指标
玉米干酒糟及其可溶物在蛋鸡饲粮中适宜添加量的研究 预览
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作者 肖芹 卢建 +5 位作者 王克华 曲亮 沈曼曼 李尚民 窦套存 胡玉萍 《饲料工业》 北大核心 2014年第21期34-38,共5页
试验选用28周龄产蛋率接近的健康苏禽绿壳蛋鸡720只,随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复20只,试验饲粮分别含有0(对照组)、1%、3%、5%、7%和9%的玉米DDGS,试验期12周。结果表明:1蛋黄颜色受玉米DDGS影响显著(P〈0.05,线性P〈... 试验选用28周龄产蛋率接近的健康苏禽绿壳蛋鸡720只,随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复20只,试验饲粮分别含有0(对照组)、1%、3%、5%、7%和9%的玉米DDGS,试验期12周。结果表明:1蛋黄颜色受玉米DDGS影响显著(P〈0.05,线性P〈0.05),随着玉米DDGS含量的增加显著增加。2血清胆固醇和甘油三酯含量受玉米DDGS的影响显著(P〈0.05),与玉米DDGS含量均呈显著二次曲线关系(P〈0.05),饲粮玉米DDGS含量分别为6.02%和5.63%时,蛋鸡血清胆固醇和甘油三酯含量最低。3试验期内,与对照组相比较,1%、3%、5%、7%和9%玉米DDGS组饲粮成本分别降低了0.156、0.367、0.841、0.532、0.686元/只,7%和9%玉米DDGS组的利润分别增加了0.292、0.854元/只。由此可见,饲粮不同玉米DDGS水平对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和蛋黄胆固醇含量无不良影响;蛋黄颜色随着玉米DDGS含量的增加显著增加,添加7%和9%玉米DDGS能够显著提高蛋黄颜色等级,有效增加生产利润;饲粮玉米DDGS对蛋鸡血清胆固醇和甘油三酯含量的建议值分别为6.02%和5.63%。 展开更多
关键词 玉米DDGS 苏禽绿壳蛋鸡 产蛋性能 蛋品质 血清脂质 蛋黄胆固醇 经济效益
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玉米干酒糟及其可溶物家禽表观代谢能预测模型 预览 被引量:2
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作者 李婷婷 蔡辉益 +4 位作者 闫海洁 张姝 刘国华 杨禄良 王晓睿 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期1556-1562,共7页
本文旨在对玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)进行概略养分分析,建立利用理化指标快速预测玉米DDGS家禽表观代谢能(AME)的最优模型。采集我国有代表性的30种玉米DDGS样品,测定粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、粗灰分、中... 本文旨在对玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)进行概略养分分析,建立利用理化指标快速预测玉米DDGS家禽表观代谢能(AME)的最优模型。采集我国有代表性的30种玉米DDGS样品,测定粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、粗灰分、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、亮度(L*)、红度(a*)、黄度(b*)、总能(GE)。采用完全随机试验设计,选用体重为(2.5±0.2)kg的18周龄以上的海兰褐壳蛋种公鸡72只,随机分为6组,各组随机接受1种玉米DDGS,每组6个重复,每个重复2只鸡,进行5期代谢试验,测定玉米DDGS的AME。将测得的理化指标值与AME利用SAS 8.0软件进行表型相关分析、通径分析及逐步回归分析,最后获得玉米DDGS的AME最优回归模型。结果表明:1)本试验30种玉米DDGS各概略养分含量均存在一定程度的差异,主要指标含量的平均值分别为CP 27.86%、EE 8.49%、CF 8.52%、NDF 47.76%、ADF 15.55%、GE 19.47 MJ/kg、AME 8.62 MJ/kg,各指标变异系数分别为8.49%、36.77%、18.07%、22.85%、17.04%、4.31%、12.87%。2)利用色差计测得玉米DDGS的L*、a*、b*平均值分别为36.62、7.59、18.52,变异系数分别为8.81%、15.88%、16.34%。本研究得到玉米DDGS的AME最优回归模型为:AME=-3.950(±2.041)-0.533(±0.055 3)CF+0.245(±0.033 3)EE+0.771(±0.115)GE(R2=0.902,P〈0.000 1)。 展开更多
关键词 玉米DDGS 家禽 概略养分 预测模型 AME
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玉米DDGS对后备母猪生产性能的影响 预览
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作者 唐姣玉 袁自强 《中国饲料》 北大核心 2014年第18期17-18,共2页
为研究饲料中添加玉米DDGS对后备母猪生长性能的影响,试验选择(20.52±0.43)kg的后备母猪(长×大)40头,按体重随机分成4组,每组10头,分别饲喂添加0%、5%、10%、20%的玉米DDGS后备母猪料,试验期28 d。结果表明:饲料中添加玉... 为研究饲料中添加玉米DDGS对后备母猪生长性能的影响,试验选择(20.52±0.43)kg的后备母猪(长×大)40头,按体重随机分成4组,每组10头,分别饲喂添加0%、5%、10%、20%的玉米DDGS后备母猪料,试验期28 d。结果表明:饲料中添加玉米DDGS对后备母猪料重比无显著影响(P〉0.05),其添加比例与采食量呈极显著负相关(P〈0.01)。添加5%和10%玉米DDGS对日增重无显著影响(P〉0.05),添加20%玉米DDGS使日增重显著降低(P〈0.01)。 展开更多
关键词 玉米DDGS 后备母猪 生长性能
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高水平DDGS饲粮中添加酶制剂对肉鸡生长性能和免疫器官指数及养分利用率的影响 被引量:4
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作者 郭俊刚 贡筱 +3 位作者 高秀华 杨禄良 汤海鸥 王晓睿 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2014年第23期29-33,共5页
试验旨在研究高水平DDGS饲粮中添加酶制剂对肉鸡生长性能、免疫器官指数和养分利用率的影响。选取1日龄健康白羽肉鸡720只,随机分为5组,每组8个重复,每个重复18只,各重复之间体重差异不显著。正对照组饲喂基础饲粮,负对照组饲喂高水平D... 试验旨在研究高水平DDGS饲粮中添加酶制剂对肉鸡生长性能、免疫器官指数和养分利用率的影响。选取1日龄健康白羽肉鸡720只,随机分为5组,每组8个重复,每个重复18只,各重复之间体重差异不显著。正对照组饲喂基础饲粮,负对照组饲喂高水平DDGS饲粮,试验组分别饲喂添加木聚糖酶、甘露聚糖酶和复合酶高水平DDGS饲粮。试验期42 d。结果表明:4-6周龄甘露聚糖酶组平均日增重(ADG)显著高于负对照组、木聚糖酶组和复合酶组(P〈0.05);4-6周龄复合酶组脾脏指数显著高于负对照组、木聚糖酶组和甘露聚糖酶组(P〈0.05);1-6周龄甘露聚糖酶组饲料增重比(F/G)显著低于其他加酶各组(P〈0.05);加酶组表观代谢能显著高于负对照组(P〈0.05)。综合分析,在高水平DDGS饲粮中添加木聚糖酶、甘露聚糖酶和复合酶可提高肉鸡干物质消化率、表观代谢能和免疫器官指数,提高肉鸡ADG、降低F/G,但饲粮中添加高水平DDGS会影响动物生长性能。 展开更多
关键词 DDGS 酶制剂 生长性能 免疫器官指数 养分消化率 肉鸡
玉米干酒糟及其可溶物对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清脂质以及经济效益的影响 预览 被引量:4
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作者 卢建 王克华 +3 位作者 曲亮 窦套存 童海兵 李尚民 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期1872-1877,共6页
本试验旨在研究饲粮玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)水平对苏禽青壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清脂质以及经济效益的影响。选用28周龄产蛋率接近的健康苏禽青壳蛋鸡240只,随机分为6个处理,每个处理4个重复,每个重复10只,试验饲粮分别含有0... 本试验旨在研究饲粮玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)水平对苏禽青壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清脂质以及经济效益的影响。选用28周龄产蛋率接近的健康苏禽青壳蛋鸡240只,随机分为6个处理,每个处理4个重复,每个重复10只,试验饲粮分别含有0(对照组)、1%、3%、5%、7%和9%的玉米DDGS(粗蛋白质,26.91%;表观代谢能,9.20 M J/kg;粗脂肪,13.66%;中性洗涤纤维,32.27%;酸性洗涤纤维,9.58%;钙,0.12%;磷,0.66%),各处理饲粮中能量、蛋白质水平相同,试验期为42 d。结果表明:1)饲粮中添加玉米DDGS可显著增加蛋黄颜色(P〈0.05),饲粮玉米DDGS水平达到3%及以上时可显著提高哈氏单位(P〈0.05),饲粮不同玉米DDGS水平对蛋鸡产蛋性能和其他蛋品质指标无显著影响(P〉0.05);7%和9%玉米DDGS组血清胆固醇含量显著低于对照组(P〈0.05)。2)试验期内,与对照组相比较,1%、3%、5%、7%和9%玉米DDGS组的饲料成本分别降低了0.151、0.211、0.383、0.478和0.495元/只,7%和9%玉米DDGS组的利润分别增加了0.170和0.933元/只。由此可见,饲粮不同玉米DDGS水平对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和蛋黄胆固醇含量无不良影响,添加7%和9%玉米DDGS能够显著提高蛋黄颜色和哈氏单位,降低血清胆固醇含量,并能有效增加养殖利润。 展开更多
关键词 玉米DDGS 苏禽青壳蛋鸡 产蛋性能 蛋品质 血清脂质 经济效益
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玉米干酒糟及其可溶物对21日龄肉鸡生长性能、抗氧化能力和免疫性能的影响 预览 被引量:1
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作者 李华磊 王娟娟 +4 位作者 刘少凯 张静 孙彤彤 闵育娜 刘福柱 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期2713-2719,共7页
本试验旨在研究饲粮中添加玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)对21日龄肉鸡生长性能、抗氧化能力和免疫性能的影响.选取1日龄科宝500肉鸡300只,随机分成2组,每组6个重复,每重复25只.对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组饲喂添加15%玉米DDG... 本试验旨在研究饲粮中添加玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)对21日龄肉鸡生长性能、抗氧化能力和免疫性能的影响.选取1日龄科宝500肉鸡300只,随机分成2组,每组6个重复,每重复25只.对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组饲喂添加15%玉米DDGS的试验饲粮.试验期为21 d.结果表明:与对照组相比,试验组肉鸡生长性能无显著差异(P>0.05);试验组肉鸡血清中超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力及肝脏中超氧化物歧化酶活性显著下降(P<0.05),而血清中丙二醛含量显著上升(P<0.05);试验组肉鸡的脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数差异不显著(P>0.05);试验组肉鸡血清中白细胞介素-6和干扰素-γ含量显著升高(P<0.05),而白细胞介素-10和肿瘤坏死因子--α含量无显著差异(P>0.05);试验组肉鸡血清中免疫球蛋白A和免疫球蛋白G含量显著升高(P<0.05).由此得出,饲粮中添加15%玉米DDGS在一定程度上可提高肉鸡免疫性能,但降低了机体抗氧化能力. 展开更多
关键词 玉米DDGS 生长性能 抗氧化能力 免疫性能 肉鸡
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玉米酒糟(DDGS)——极具潜力的优质食用油新资源 预览 被引量:6
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作者 杨嘉伟 金青哲 +1 位作者 王正浩 逯良忠 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第6期115-117,122共4页
玉米酒糟(DDGS)主要是生产燃料乙醇的副产品,研究比较了玉米仁油、玉米皮油、玉米胚芽油中甾醇、生育酚的不同组成及含量,综述了玉米酒糟(DDGS)油中微量成分甾醇和生育酚的含量、组成及研究进展,分析了DDGS玉米油的营养特点及其... 玉米酒糟(DDGS)主要是生产燃料乙醇的副产品,研究比较了玉米仁油、玉米皮油、玉米胚芽油中甾醇、生育酚的不同组成及含量,综述了玉米酒糟(DDGS)油中微量成分甾醇和生育酚的含量、组成及研究进展,分析了DDGS玉米油的营养特点及其制炼油加工的经济效益,指出玉米酒糟(DDGS)油中脂肪伴随物丰富且含量很高,经济加工效益明显,是一种极具潜力的优质食用油新资源,如能合理充分制油,可得到30~50万吨优质玉米油,缓解中国目前食用油油脂资源缺乏的紧张状况。 展开更多
关键词 玉米酒糟 食用油 营养
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玉米DDGS中抗生素残留的潜在风险及其检测方法 预览 被引量:1
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作者 陈勇 谷旭 《中国饲料》 北大核心 2012年第14期40-41,共2页
本文就DDGS产品中抗生素残留风险及其检测方法作一综述。
关键词 玉米DDGS 抗生素 残留
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玉米干酒糟及其可溶物对仔鹅生长性能及肉品质的影响 预览 被引量:4
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作者 李小娟 王志跃 +1 位作者 杨海明 王信喜 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期897-904,共8页
本试验旨在研究饲粮中添加不同水平玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)对仔鹅生长性能和肉品质的影响。选取160只3周龄扬州鹅(母),随机分为4个组,每个组4个重复,每个重复10只鹅。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组玉米DDGS占饲... 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)对仔鹅生长性能和肉品质的影响。选取160只3周龄扬州鹅(母),随机分为4个组,每个组4个重复,每个重复10只鹅。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组玉米DDGS占饲粮的比例分别为10%、20%、30%。在试验期每周末称量禁食12 h后的仔鹅体重,以重复为单位记录周采食量,在仔鹅10周龄末屠宰采样,分离胸肌和腿肌,测定仔鹅肉品质。预试期1周,正试期6周(4~10周龄)。结果表明:饲粮中添加玉米DDGS对试验组的平均日采食量、料重比无显著影响(P>0.05);5周龄时,试验Ⅰ组的体重显著高于试验Ⅲ组(P<0.05),8、9周龄时,试验Ⅱ组的体重显著高于对照组(P<0.05),但在整个试验期间各组的平均日增重无显著差异(P>0.05)。试验组胸肌的pH、肉色、剪切力、失水率与对照组无显著差异(P>0.05)。在脂质过氧化水平测试期第1天,试验Ⅰ和Ⅱ组硫代巴比妥酸反应物含量显著高于对照组(P<0.05),在第4、5天,3个试验组均显著高于对照组(P<0.05),从整个测试期的每天测试结果看,各组间的硫代巴比妥酸反应物含量均有随着玉米DDGS添... 展开更多
关键词 玉米DDGS 仔鹅 生长性能 肉品质
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