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异抗坏血酸与氯化钙联合处理对鲜切芒果的保鲜效果 预览
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作者 袁芳 邱诗铭 +1 位作者 李丽 林洋 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第1期272-278,共7页
为研究异抗坏血酸与氯化钙联合处理对鲜切芒果保鲜效果的影响,鲜切芒果在1 g/100 m L异抗坏血酸和0.5 g/100 m L氯化钙的混合溶液中浸渍处理5 min后,4℃相对湿度80%条件下贮藏15 d,每天取样测定呼吸速率,每3 d测定细胞膜相对渗透率、硬... 为研究异抗坏血酸与氯化钙联合处理对鲜切芒果保鲜效果的影响,鲜切芒果在1 g/100 m L异抗坏血酸和0.5 g/100 m L氯化钙的混合溶液中浸渍处理5 min后,4℃相对湿度80%条件下贮藏15 d,每天取样测定呼吸速率,每3 d测定细胞膜相对渗透率、硬度、可滴定酸、类胡萝卜素、抗坏血酸(AsA)、总酚、褐变指数、超氧阴离子(O2^-·)产生速率、抗氧化酶及多酚氧化酶(PPO)活性等指标。结果表明:与对照相比,异抗坏血酸+氯化钙联合处理使鲜切芒果的呼吸峰值降低了41.20%,并延缓相对渗透率升高和硬度下降;保持较高的类胡萝卜素、AsA含量,维持总酚含量相对稳定,在贮藏前期保持了较高的可滴定酸含量,减少褐变发生;降低了O2^-·产生速率,明显抑制PPO的活性,提高超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)的活性,并且在0~9 d时延缓过氧化物酶(POD)的下降,但在贮藏后期降低了POD的活性。以上结果表明异抗坏血酸+氯化钙联合处理可以保持鲜切芒果较好的贮藏品质,延缓膜透性增加并提高活性氧(ROS)的清除能力,从而延缓衰老,抑制褐变。 展开更多
关键词 异抗坏血酸 氯化钙 鲜切芒果 保鲜效果
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黏土质煤矸石强化技术研究 预览
2
作者 温久然 刘小婷 +4 位作者 刘开平 高妮 钟佳墙 孙志华 王思雨 《硅酸盐通报》 CAS 北大核心 2020年第1期233-241,共9页
以铜川煤矿煤矸石为研究对象,通过分拣、破碎,选取粒径为2.36~4.75 mm、4.75~9.5 mm的煤矸石进行试验。将煤矸石集料用钙质溶液浸泡1 h,烘干至恒重,再用硅质溶液浸泡1 h,烘干至恒重,用压碎值表征强度的变化;利用SEM、EDS以及XRD等对试... 以铜川煤矿煤矸石为研究对象,通过分拣、破碎,选取粒径为2.36~4.75 mm、4.75~9.5 mm的煤矸石进行试验。将煤矸石集料用钙质溶液浸泡1 h,烘干至恒重,再用硅质溶液浸泡1 h,烘干至恒重,用压碎值表征强度的变化;利用SEM、EDS以及XRD等对试验结果进行评价。结果表明:氯化钙和水玻璃效果明显好于生石灰和硅溶胶;CaCl 2溶液的质量分数为4%,水玻璃溶液的质量分数为6%,在水玻璃中掺入0.75%左右的表面活性剂时,对黏土质煤矸石的强化效果最好;在氯化钙溶液的质量分数为0%~10%范围内,氯化钙浓度越高,耐水性越好。 展开更多
关键词 煤矸石 氯化钙 水玻璃 压碎值 耐水性
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钙盐对再制高达干酪质构的影响 预览
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作者 张文青 姜新杰 +2 位作者 王军 韩荣伟 范荣波 《农产品加工》 2019年第23期1-4,共4页
以市售成熟的高达干酪为原料,以硬度、咀嚼性、弹性、胶着性、黏聚性5个性质为评价指标,研究3种钙盐(CaCl2、柠檬酸钙、乳酸钙)对再制高达干酪质构的影响。单因素试验结果表明,在添加量为1.0%~3.0%时,添加3种钙盐的再制高达干酪的5个指... 以市售成熟的高达干酪为原料,以硬度、咀嚼性、弹性、胶着性、黏聚性5个性质为评价指标,研究3种钙盐(CaCl2、柠檬酸钙、乳酸钙)对再制高达干酪质构的影响。单因素试验结果表明,在添加量为1.0%~3.0%时,添加3种钙盐的再制高达干酪的5个指标均呈现先上升后下降的趋势,CaCl2、柠檬酸钙、乳酸钙添加量分别为2.5%,2.0%,1.5%时出现最高峰,峰值各不相同;3种钙盐对再制高达干酪质构的影响顺序依次为乳酸钙>CaCl2>柠檬酸钙,其最佳复配添加量为CaCl21.0%,柠檬酸钙3.0%,乳酸钙2.0%。 展开更多
关键词 高达干酪 再制干酪 钙盐 质构 乳酸钙 氯化钙 柠檬酸钙
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副产氯化氢的综合利用 预览
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作者 何坚华 王文生 《氯碱工业》 CAS 2019年第9期21-23,共3页
介绍了某企业副产氯化氢的综合利用措施:用氟化工生产装置副产盐酸代替高纯盐酸用于离子膜电解,三氯乙烯生产装置的副产盐酸经提纯后用于生产三氯氢硅,偏氯乙烯生产装置产生的石灰渣与副产盐酸反应制氯化钙,副产氯化氢还用于生产环氧氯... 介绍了某企业副产氯化氢的综合利用措施:用氟化工生产装置副产盐酸代替高纯盐酸用于离子膜电解,三氯乙烯生产装置的副产盐酸经提纯后用于生产三氯氢硅,偏氯乙烯生产装置产生的石灰渣与副产盐酸反应制氯化钙,副产氯化氢还用于生产环氧氯丙烷。 展开更多
关键词 副产氯化氢 氯化钙 离子膜电解 三氯乙烯 偏氯乙烯 石灰渣 环氧氯丙烷
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岩盐伴生性钙芒硝的转化开采技术 预览
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作者 宋茜茜 刘凯 +1 位作者 何卉 郭云云 《中国井矿盐》 CAS 2019年第1期12-15,共4页
硫酸钠型岩盐中一般都有伴生性的钙芒硝矿,而钙芒硝难溶于水。目前,常用的水溶法开采不能将难溶的伴生性钙芒硝采出,从而造成了资源的浪费。利用制碱钙液中氯化钙促进钙芒硝溶漓分解的原理,提出了一种用制碱钙液转化开采岩盐伴生性钙芒... 硫酸钠型岩盐中一般都有伴生性的钙芒硝矿,而钙芒硝难溶于水。目前,常用的水溶法开采不能将难溶的伴生性钙芒硝采出,从而造成了资源的浪费。利用制碱钙液中氯化钙促进钙芒硝溶漓分解的原理,提出了一种用制碱钙液转化开采岩盐伴生性钙芒硝资源的方法,使盐矿中伴生的钙芒硝得到溶漓分解,转化成有用的NaCl并采出,实现了钙芒硝资源开发利用,提高了岩盐矿藏的资源利用率。 展开更多
关键词 钙芒硝 制碱钙液 氯化钙 氯化钠
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Calcium Participates in Secretion of Porphyrin from Shell Gland Epithelial Cells of Japanese Quail (<i>Coturnix coturnix japonica</i>) 预览
6
作者 Osamu Kai 《动物科学期刊(英文)》 2019年第1期151-161,共11页
To investigate factors involved in the secretion of protoporphyrin IX (PpIX), a superficial eggshell pigment, from shell gland epithelial cells of Japanese quail, we cultured cells in Ham’s F12 medium with calcium ch... To investigate factors involved in the secretion of protoporphyrin IX (PpIX), a superficial eggshell pigment, from shell gland epithelial cells of Japanese quail, we cultured cells in Ham’s F12 medium with calcium chloride and quail plasma. The addition of hormones (prostaglandin F2α, progesterone, estradiol-17β) to the medium did not change the PpIX concentration in the culture supernatant, but changing the calcium chloride (CaCl2) concentration did: a lower concentration of CaCl2 led to a higher PpIX concentration;0 mM CaCl2 enhanced the secretion of PpIX from epithelial cells prepared at 5 or 7 mM CaCl2. The result suggests that a drop in concentration of CaCl2 mimics the end of shell calcification and stimulates rapid secretion of PpIX in vivo. Bovine serum albumin was almost as effective as quail plasma for PpIX secretion in culture, and would facilitate further study of the mechanism of PpIX secretion. 展开更多
关键词 Japanese Quail SHELL GLAND Epithelial Cells In Vitro Culture CALCIUM Chloride PROTOPORPHYRIN
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氯化铵焙烧生石灰提取可溶性钙 预览
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作者 宁志强 桑椿媛 +1 位作者 谢宏伟 宋秋实 《东北大学学报:自然科学版》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第10期1419-1423,共5页
为实现生石灰的高附加值利用,采用水浸氯化铵与生石灰的焙烧熟料提取氧化钙,考察了焙烧温度、焙烧时间及铵矿物质量的比对生石灰中氧化钙提取率的影响.通过正交试验,确定了最佳提取氧化钙焙烧条件.研究结果表明:最佳的焙烧工艺为焙烧温... 为实现生石灰的高附加值利用,采用水浸氯化铵与生石灰的焙烧熟料提取氧化钙,考察了焙烧温度、焙烧时间及铵矿物质量的比对生石灰中氧化钙提取率的影响.通过正交试验,确定了最佳提取氧化钙焙烧条件.研究结果表明:最佳的焙烧工艺为焙烧温度250℃,焙烧时间90 min,铵矿物质的量比2.2∶1,此时,氧化钙的提取率可达97.26%.利用差热法进行了机理分析,结果表明氯化铵焙烧生石灰过程总体分三个化学反应步骤. 展开更多
关键词 氯化铵 石灰石 生石灰 氧化钙 氯化钙
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Amelioration of Saline Soil by the Application of Gypsum, Calcium Chloride, Rice Husk and Cow Dung 预览
8
作者 Mohammad Zulfikar Khan Mohammad Golam Azom +5 位作者 Mohammad Tipu Sultan Sudipta Mandal Mohammad Ariful Islam Rikta Khatun Shaikh Motasim Billah Abu Hena Mohammad Zulfikar Ali 《农业化学和环境(英文)》 2019年第2期78-91,共14页
A pot experiment was conducted to investigate the effect of cow dung, rice husks, calcium chloride and gypsum on soil reclamation and compare the effect of organic and inorganic amendments on soil reclamation during t... A pot experiment was conducted to investigate the effect of cow dung, rice husks, calcium chloride and gypsum on soil reclamation and compare the effect of organic and inorganic amendments on soil reclamation during the period of 5th March to 20th April, 2017. The experiment was laid to fit a completely randomized design (CRD) with seven treatments [Reference soil (T0), Cow dung (T1), Rice husk (T2), Gypsum (T3), Calcium chloride (T4), Cow dung + Rice husk (T5) and Gypsum + Calcium chloride (T6)] each having three replications for this experiment. After incubation (45 days), the laboratory investigation was carried out in the Soil, Water and Environment Discipline, Khulna University, Khulna, Bangladesh. Results indicate that the individual or combined effect of gypsum (T3) was more effective in changing EC and SAR. Gypsum application in combination with calcium chloride (T6) improved the soil chemical properties by reducing the EC. Among the treatment, calcium chloride (T4) had a remarkable effect in reducing sodium adsorption ratio and gypsum had a remarkable effect in reducing pH. Cow dung (T1), rice husk (T2), combination of cow dung and rice husk (T5) were less effective to reduce EC, pH and SAR. It’s measured for soils of different soil amendments varied significantly (P 展开更多
关键词 AMELIORATION SALINE Soil COW DUNG Rice Husk GYPSUM Calcium Chloride C/N Ratio
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3种耗氯产品的零排放生产
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作者 王东浩 魏炳星 刘红民 《氯碱工业》 CAS 2019年第10期17-19,共3页
介绍了无水三氯化铝、聚氯化铝和氯化钙溶液3种耗氯产品共同生产过程中废气、废水和废渣的综合利用措施,并分析了经济效益。
关键词 三氯化铝 聚氯化铝 氯化钙 综合利用
全文增补中
盐湖尾矿高效综合利用产业化关键技术研究 预览
10
作者 吴朝香 《无机盐工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期40-41,71共3页
以青海海西地区的盐湖尾矿为原料,通过对高效综合利用关键技术的研究,实现了用物理法分离盐湖尾矿,使技术应用于产业化生产,成功提取出了食用氯化钾、氢氧化镁、氯化钙、硫酸镁及精制盐等产品。经产业化生产数据显示,氯化钾收率达80%以... 以青海海西地区的盐湖尾矿为原料,通过对高效综合利用关键技术的研究,实现了用物理法分离盐湖尾矿,使技术应用于产业化生产,成功提取出了食用氯化钾、氢氧化镁、氯化钙、硫酸镁及精制盐等产品。经产业化生产数据显示,氯化钾收率达80%以上,镁收率达90%以上,氯化钠收率达95%以上。该技术的成功突破和应用,对提升企业产品层次和核心竞争力,促进盐湖产业综合利用技术水平具有一定的指导作用和示范意义。 展开更多
关键词 盐湖尾矿 氯化钾 氢氧化镁 氯化钙
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盐酸深度解吸工艺原理及运行分析 预览
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作者 苏砚平 卢建国 《氯碱工业》 CAS 2019年第7期25-27,34共4页
介绍采用深度解吸技术回收氯乙烯生产装置副产盐酸中氯化氢的工艺原理,分析了盐酸深度解吸装置的运行状况、效益及存在的问题。
关键词 盐酸深度解吸 氯化钙 氯化氢
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微生物诱导碳酸钙沉积技术中的胶结液配方试验研究 预览
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作者 冷勐 杨建贵 +3 位作者 徐小平 彭劼 崔起航 李杰 《河南科学》 2019年第10期1627-1633,共7页
为了提高MICP加固土体的CaCO3的产率,利用水溶液环境下的试验,通过控制营养肉汤浓度、氯化钙与尿素溶质浓度比和胶结液浓度,进行了三种因素的水溶液影响试验.测试对比了水溶液试验过程中CaCO3生成情况、NH4+、Ca2+变化规律等.研究结果表... 为了提高MICP加固土体的CaCO3的产率,利用水溶液环境下的试验,通过控制营养肉汤浓度、氯化钙与尿素溶质浓度比和胶结液浓度,进行了三种因素的水溶液影响试验.测试对比了水溶液试验过程中CaCO3生成情况、NH4+、Ca2+变化规律等.研究结果表明:在水溶液试验中,CaCO3生成量随溶液中营养肉汤浓度的提高而逐渐提高;高氯化钙浓度(1.0mol/L)情况下尿素过量不利于尿素水解与CaCO3沉积;低氯化钙浓度(0.25、0.5mol/L)情况下尿素过量在反应后期加快反应;不同胶结液浓度对CaCO3最终生成量没有明显影响. 展开更多
关键词 微生物诱导碳酸钙沉积 营养肉汤浓度 氯化钙 尿素 胶结液 碳酸钙沉淀
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卡拉胶湿法纺丝凝固浴的选择
13
作者 燕苗 李民 薛兴楠 《合成纤维》 CAS 2019年第11期16-19,共4页
在探索以新的凝固浴代替BaCl_2凝固浴的过程中,分别设置CaCl_2-CaCl_2、KCl-KCl、KCl-CaCl_2三种不同凝固浴-拉伸浴组合,通过对纺丝过程中凝固浴-拉伸浴溶液分析以及对所得三种卡拉胶纤维的外貌、拉伸强度、结构和元素分析等研究,认为KC... 在探索以新的凝固浴代替BaCl_2凝固浴的过程中,分别设置CaCl_2-CaCl_2、KCl-KCl、KCl-CaCl_2三种不同凝固浴-拉伸浴组合,通过对纺丝过程中凝固浴-拉伸浴溶液分析以及对所得三种卡拉胶纤维的外貌、拉伸强度、结构和元素分析等研究,认为KCl-CaCl_2组合更加适合卡拉胶湿法纺丝,有望取代传统的BaCl_2-BaCl_2组合,成为更加绿色环保的卡拉胶湿法纺丝凝固浴-拉伸浴新组合。 展开更多
关键词 湿法纺丝 凝固浴 卡拉胶 氯化钾 氯化钙
加入氯化钙对刚玉-尖晶石浇注料性能的影响 预览
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作者 郭宏相 孙小改 +2 位作者 贾全利 李学彦 刘新红 《耐火材料》 CAS 北大核心 2019年第4期294-297,共4页
以板状刚玉为骨料,电熔白刚玉粉、尖晶石粉、氧化铝微粉等为基质,以纯铝酸钙水泥为结合剂,分别外加0、1%、2%、3%( w )的氯化钙(CaCl 2)制备了刚玉-尖晶石浇注料,并研究CaCl2加入量对浇注料常温物理性能、高温强度、抗热震性和显微结构... 以板状刚玉为骨料,电熔白刚玉粉、尖晶石粉、氧化铝微粉等为基质,以纯铝酸钙水泥为结合剂,分别外加0、1%、2%、3%( w )的氯化钙(CaCl 2)制备了刚玉-尖晶石浇注料,并研究CaCl2加入量对浇注料常温物理性能、高温强度、抗热震性和显微结构的影响。结果表明:随CaCl2加入量从0增加到3%( w ),刚玉-尖晶石浇注料于1 500 ℃处理后的常温强度和显气孔率增加,体积密度降低,线变化率先降低后增大,但总体变化不大;而高温抗折强度和抗热震性得到明显改善,这主要归因于所加CaCl2以溶液形式均匀分布在浇注料中,其与Al2O3反应生成了片状CA6,且CA6晶体较小,均匀分布在试样基质中,起增强、增韧作用。 展开更多
关键词 刚玉-尖晶石浇注料 氯化钙(CaCl2) 六铝酸钙(CA6) 强度 抗热震性
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氰化尾渣熔融氯化提金银试验 预览
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作者 孙彦文 袁朝新 +2 位作者 郭持皓 李大江 李益斌 《矿冶》 CAS 2019年第6期41-44,共4页
以氰化尾渣原料,采用熔融氯化工艺提金,研究了氯化钙添加量、氯化时间、氯化钙的添加方式等因素对氯化提金的影响,并对如何降低熔融氯化温度进行了探索。结果表明,CaCl2添加量为7%,分五次添加,熔融氯化时间为15min。氧化钙添加量为5%,... 以氰化尾渣原料,采用熔融氯化工艺提金,研究了氯化钙添加量、氯化时间、氯化钙的添加方式等因素对氯化提金的影响,并对如何降低熔融氯化温度进行了探索。结果表明,CaCl2添加量为7%,分五次添加,熔融氯化时间为15min。氧化钙添加量为5%,熔融氯化温度为1450℃。金挥发率为95.69%,渣含金为0.54g/t;银挥发率为77.06%,渣含银为4.20g/t。 展开更多
关键词 氰化尾渣 熔融氯化 氯化钙 氧化钙 挥发率
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利用纯碱生产副产物制取轻质碳酸钙技术研究 预览
16
作者 李伟 《盐科学与化工》 CAS 2019年第2期46-47,共2页
利用实验验证纯碱生产中副产的氯化钙,来降除粗肼中的碳酸钠,并提出了利用此方法来制取轻质碳酸钙的工艺思路,对工艺过程主要控制条件进行叙述,与传统工艺进行了对比分析。
关键词 氯化钙 水合肼 轻质碳酸钙
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水玻璃和玻璃纤维联合改良砂质黏性紫色土抗剪强度研究 预览
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作者 周超云 汪时机 +3 位作者 李贤 胡东旭 黄伟 何丙辉 《土壤学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期592-601,共10页
为探究水玻璃、氯化钙与玻璃纤维联合作用对砂质黏性紫色土抗剪强度的影响,进行了不固结不排水三轴室内试验,探讨了不同质量分数的水玻璃溶液和氯化钙溶液(两种溶液质量分数为1:1)、不同质量分数的纤维以及两种溶液和纤维联合作用对土... 为探究水玻璃、氯化钙与玻璃纤维联合作用对砂质黏性紫色土抗剪强度的影响,进行了不固结不排水三轴室内试验,探讨了不同质量分数的水玻璃溶液和氯化钙溶液(两种溶液质量分数为1:1)、不同质量分数的纤维以及两种溶液和纤维联合作用对土体强度的影响。结果表明:水玻璃溶液和氯化钙溶液的作用使内摩擦角逐渐增大,黏聚力变化不明显。土体中掺入纤维后,黏聚力显著增大,内摩擦角也逐步增加,当纤维掺量为0.8%时,黏聚力达到最大。当在质量分数均为20%的两种溶液改良土中掺入纤维时,在溶液和纤维共同作用下,土体的偏应力曲线随着纤维含量的增大而逐渐上升,黏聚力进一步增大,至纤维掺量为0.8%时达到最大,而内摩擦角变化幅度微弱。土体的黏聚力和内摩擦角是其颗粒结构性和抗侵蚀性的重要指标,研究结果可为砂质黏性紫色土地区通过改良土防治水土流失的方法提供科学依据。 展开更多
关键词 水玻璃 氯化钙 玻璃纤维 抗剪强度 黏聚力 内摩擦角
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基于化学改性的铁路盐胀病害整治方法研究 预览
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作者 王立健 《粉煤灰综合利用》 CAS 2019年第1期67-69,75共4页
为降低硫酸盐渍土的盐胀性,采用素黄土与硫酸钠粉末拌合成硫酸钠含量为2%、4%、6%的土样,分别采用100、300、500、700g/L四种不同浓度,体积为20mL氯化钙溶液对土样进行滴淋,并对滴淋前后的土样进行盐胀试验,分析其效果。试验表明:采用... 为降低硫酸盐渍土的盐胀性,采用素黄土与硫酸钠粉末拌合成硫酸钠含量为2%、4%、6%的土样,分别采用100、300、500、700g/L四种不同浓度,体积为20mL氯化钙溶液对土样进行滴淋,并对滴淋前后的土样进行盐胀试验,分析其效果。试验表明:采用滴淋氯化钙溶液的方法可以有效抑制硫酸盐渍土的盐胀,并对该方法应用于实际工程的可行性进行分析。 展开更多
关键词 硫酸盐渍土 盐胀 氯化钙 整治技术
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氯化钙-木瓜蛋白酶-碳酸氢钠嫩化体系改善原切牦牛排嫩度 预览 被引量:1
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作者 杨鸿基 韩玲 +3 位作者 孔祥颖 马君义 张文华 余群力 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第20期261-268,共8页
为开发一种牦牛排的新型嫩化工艺,利用响应面法优化确定牦牛排嫩化的最优条件.结果表明:在氯化钙质量浓度10.19 mg/mL、木瓜蛋白酶活力14.94 U/g、碳酸氢钠质量浓度20.95 mg/mL、腌制时间12.32 h条件下,牦牛排的剪切力为1.801 kg,比对... 为开发一种牦牛排的新型嫩化工艺,利用响应面法优化确定牦牛排嫩化的最优条件.结果表明:在氯化钙质量浓度10.19 mg/mL、木瓜蛋白酶活力14.94 U/g、碳酸氢钠质量浓度20.95 mg/mL、腌制时间12.32 h条件下,牦牛排的剪切力为1.801 kg,比对照组降低了62.13%;感官评分为4.61,比对照组增加了147.84%.同时,氯化钙和木瓜蛋白酶的使用量分别下降了74.53%和70.12%.该结果可为企业牦牛排品质控制及标准化生产提供依据. 展开更多
关键词 牦牛排 氯化钙 木瓜蛋白酶 碳酸氢钠 响应面 嫩度
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氯化钙与1-甲基环丙烯对伽师瓜果实软化与果胶酶活性及其基因表达影响 预览
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作者 张强 代文婷 金新文 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期45-52,共8页
筛选抑制伽师瓜果实后熟的最佳氯化钙与1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理浓度,分析其在贮藏过程中呼吸速率、乙烯释放量、果实硬度、果肉质构特性、果胶水解酶(多聚半乳糖醛酸酶PG、果胶甲酯酶PME和果胶酸裂解酶PL)活力及... 筛选抑制伽师瓜果实后熟的最佳氯化钙与1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理浓度,分析其在贮藏过程中呼吸速率、乙烯释放量、果实硬度、果肉质构特性、果胶水解酶(多聚半乳糖醛酸酶PG、果胶甲酯酶PME和果胶酸裂解酶PL)活力及相关基因表达。结果表明,氯化钙,1-MCP均能降低果实的呼吸速率与乙烯释放量,并能推迟与抑制它们的跃变现象。果实硬度与原果胶含量呈正相关,与可溶性果胶含量呈负相关。对照组原果胶含量较处理组低,可溶性果胶含量较处理组高;PG、PME和PL酶活性及其基因表达量呈正向协同,对照组3种酶的活性与酶基因表达量均出现跃变峰,处理组则变化缓慢。氯化钙与1-MCP联合使用能更强更稳定地抑制果实的呼吸强度、乙烯释放量及原果胶水解,更好地延缓果实的软化。 展开更多
关键词 伽师瓜 氯化钙 1-甲基环丙烯 果实软化 果胶酶 基因表达
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