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高效液相色谱-柱前衍生法测定食用油中黄曲霉毒素B1和B2的方法研究 预览
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作者 陈瑞莲 《现代食品》 2019年第1期110-113,共4页
采用高效液相色谱-柱前衍生法对食用油中的黄曲霉毒素B1和B2进行检测。样品经85%乙腈水提取后,氮吹至近干,用正己烷和三氟乙酸衍生,在高效液相色谱仪荧光检测器上检测。结果表明:黄曲霉毒素B1和B2在0.2~40 ng·mL-1内呈良好的线性关... 采用高效液相色谱-柱前衍生法对食用油中的黄曲霉毒素B1和B2进行检测。样品经85%乙腈水提取后,氮吹至近干,用正己烷和三氟乙酸衍生,在高效液相色谱仪荧光检测器上检测。结果表明:黄曲霉毒素B1和B2在0.2~40 ng·mL-1内呈良好的线性关系,r> 0.999,黄曲霉毒素B1和B2添加浓度在0.2~10μg·kg-1,回收率范围为83.7%~92.8%,RSD为4.0%~8.3%,检出限分别为0.075μg·kg-1和0.068μg·k-1,并用所建方法同GB 5009.22-2016中的第二法进行比较分析,从而为食用油中黄曲霉毒素B1和B2的检测提供一种更快速、更节约成本的方法。 展开更多
关键词 高效液相色谱 柱前衍生 食用油 黄曲霉毒素B1 黄曲霉毒素B2
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快速测定乳制品中黄曲霉毒素B1、M1 预览
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作者 李江 黎丁滔 +3 位作者 綦艳 严家俊 邱启东 佘之蕴 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2019年第1期49-50,55共3页
建立一种快速检测乳制品中黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)、M1(Aflatoxin M1,AFM1)的检测方法。用60%甲醇-水提取样品,1∶4纯水稀释,用酶联免疫法测定样本中的AFB1和AFM1。加标浓度为0.2μg/kg,0.4μg/kg和0.8μg/kg浓度AFB1、AFM1标... 建立一种快速检测乳制品中黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)、M1(Aflatoxin M1,AFM1)的检测方法。用60%甲醇-水提取样品,1∶4纯水稀释,用酶联免疫法测定样本中的AFB1和AFM1。加标浓度为0.2μg/kg,0.4μg/kg和0.8μg/kg浓度AFB1、AFM1标准品,用酶联免疫法测定,每个浓度做三次平行,分别计算AFB1、AFM1回收率。AFB1的回收率分别为:98.7%、97.3%及103.6%;AFM1的回收率为:100.5%、99.2%及101.5%;方法检出为0.03μg/kg。此方法对AFB1、AFM1的回收率结果均在90%~110%之间,符合国标方法中对酶联免疫试剂盒回收率的要求(50%~120%),方法快速、稳定,适用于乳制品中AFB1和AFM1的检测。 展开更多
关键词 乳制品 黄曲霉毒素B1 黄曲霉毒素M1 酶联免疫法
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油酸在黄曲霉毒素诱导肝细胞损伤中的保护作用 预览
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作者 师文文 吕攀 +2 位作者 徐庆强 赵杰 肖凯 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期267-274,共8页
为了解油酸在黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)诱发的肝损伤中所起的保护作用,以体外培养的肝细胞(L-02)作为靶细胞,研究油酸的保护机制。设置3组实验:对照组(无处理)、AFB1组(只有AFB1)和油酸组(AFB1和油酸共同处理),药物处理24h后显... 为了解油酸在黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)诱发的肝损伤中所起的保护作用,以体外培养的肝细胞(L-02)作为靶细胞,研究油酸的保护机制。设置3组实验:对照组(无处理)、AFB1组(只有AFB1)和油酸组(AFB1和油酸共同处理),药物处理24h后显微镜观察细胞形态,细胞增殖-毒性检测试剂盒(Cell Counting Kit-8,CCK-8)检测细胞活力,荧光法检测活性氧(reactive oxygen species,ROS)水平,Annexin V-FITC/PI检测细胞凋亡率,蛋白质免疫印迹检测血红素加氧酶-1(heme oxygenase 1,HO-1)、Caspase-3以及Survivin蛋白的表达。采用t检验或单因素方差分析进行统计分析。结果发现:与对照组相比,AFB1暴露能够明显抑制肝细胞活力(P<0.05),促进细胞凋亡(P<0.001),升高ROS水平(P<0.001);与AFB1组相比,油酸作用后细胞活力显著增加(P<0.01),细胞凋亡减少(P<0.01),ROS水平降低(P<0.001),同时显著提高了HO-1(P<0.05)和抑凋亡蛋白Survivin的表达(P<0.05),降低了凋亡蛋白Caspase-3(P<0.01)表达。因此认为油酸对AFB1引发的肝细胞损伤具有保护作用,其机制可能与其通过促进抗氧化酶蛋白HO-1的表达,降低氧化应激水平,从而降低细胞凋亡有关。 展开更多
关键词 油酸 黄曲霉毒素B1 血红素加氧酶-1 氧化应激 细胞凋亡
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酶联免疫法检测花生样本中的黄曲霉毒素B1 预览 被引量:1
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作者 黄钟标 郑思珩 +2 位作者 吴思敏 金佳佳 严家俊 《广州化工》 CAS 2019年第9期124-125,136共3页
使用浓度为40%的甲醇-水对花生样本中的黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)进行提取,再做1:5稀释,采用酶联免疫吸附法(Enzyme-linked Immunosorbent assay,ELISA)对样本中AFB1含量进行检测,并验证该方法的线性,重现性、回收率。结果表明,A... 使用浓度为40%的甲醇-水对花生样本中的黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)进行提取,再做1:5稀释,采用酶联免疫吸附法(Enzyme-linked Immunosorbent assay,ELISA)对样本中AFB1含量进行检测,并验证该方法的线性,重现性、回收率。结果表明,AFB1在2.5~75μg/kg范围内线性关系较好,线性回归方程为:y=-0.507x+0.413,相关系数R2=0.999。重现性实验所得的相对标准偏差(RSD%)为1.56%,不同加标实验的加标回收率均大于97%,相对标准偏差(RSD%)分别为2.07%、3.73%、4.85%。本方法重现性好,准确度高,适用于高效的定量检测花生样本中的AFB1含量。 展开更多
关键词 酶联免疫法 黄曲霉毒素B1 花生样品
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高效液相色谱-串联质谱法测定花生中的黄曲霉毒素B1 被引量:1
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作者 王一晨 刘奇 +3 位作者 吴学贵 黄肖凤 王芳姑 李小梅 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第7期2059-2063,共5页
目的建立高效液相色谱-串联质谱法测定花生中黄曲霉毒素B1含量的分析方法。方法样品经乙腈水溶液提取,三氯甲烷反提取后,正己烷净化,以水(D)和乙腈(A)作为流动相进行梯度洗脱,质谱采用多离子检测模式对黄曲霉毒素B1的定量离子和定性离... 目的建立高效液相色谱-串联质谱法测定花生中黄曲霉毒素B1含量的分析方法。方法样品经乙腈水溶液提取,三氯甲烷反提取后,正己烷净化,以水(D)和乙腈(A)作为流动相进行梯度洗脱,质谱采用多离子检测模式对黄曲霉毒素B1的定量离子和定性离子进行检测。结果在0.5~10 ng/mL范围内线性良好(线性方程:Y=8.57×103X+312, r>0.999),黄曲霉毒素B1在1、5、10μg/kg 3个水平上进行加标回收试验,平均回收率为93.2%~100.2%,相对标准偏差为2.8%~6.9%,方法检出限为0.1μg/kg。结论该方法经济、快速、准确,适合测定花生中黄曲霉毒素B1的含量。 展开更多
关键词 高效液相色谱-串联质谱法 黄曲霉毒素B1 花生
营养性复合添加剂对饲喂含黄曲霉毒素B1饲粮生长育肥猪生长性能、抗氧化能力、肝脏功能和毒素残留的影响 预览
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作者 蒲俊宁 原清会 +9 位作者 陈代文 田刚 何军 郑萍 毛湘冰 虞洁 黄志清 罗钧秋 罗玉衡 余冰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期4691-4700,共10页
本试验旨在研究营养性复合添加剂对饲喂含黄曲霉毒素B 1(AFB1)饲粮生长育肥猪生长性能、抗氧化能力、肝脏功能和毒素残留的影响。选取平均体重为(38.06±0.27)kg的健康“杜×长×大”生长育肥猪28头,按照体重相近原则随机分... 本试验旨在研究营养性复合添加剂对饲喂含黄曲霉毒素B 1(AFB1)饲粮生长育肥猪生长性能、抗氧化能力、肝脏功能和毒素残留的影响。选取平均体重为(38.06±0.27)kg的健康“杜×长×大”生长育肥猪28头,按照体重相近原则随机分为4组,分别为对照组(基础饲粮)、AFB1组(含AFB1 280μg/kg)、复合添加剂Ⅰ组(AFB1饲粮+0.3%抗氧化复合添加剂)和复合添加剂Ⅱ组(AFB1饲粮+0.3%肠道健康复合添加剂),每组7个重复,每个重复1头猪。试验期102 d。结果表明:与对照组相比,AFB1组51~75 kg生长育肥猪的平均日增重(ADG)显著降低(P<0.05);135 kg时的血浆总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著降低(P<0.05),血浆丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05);100 kg时的血浆谷草转氨酶(GOT)活性显著升高(P<0.05);肝脏指数、肝脏和肾脏AFB1和黄曲霉毒素M1(AFM1)含量显著升高(P<0.05),背最长肌AFB1含量显著升高(P<0.05)。与AFB1组相比,复合添加剂Ⅰ组51~75 kg生长育肥猪的ADG显著升高(P<0.05);135 kg时的血浆T-SOD活性显著升高(P<0.05);100 kg时的血浆MDA含量和GOT活性显著降低(P<0.05);肾脏AFM 1和背最长肌AFB1含量显著降低(P<0.05)。与AFB1组相比,复合添加剂Ⅱ组生长育肥猪135 kg时的血浆T-SOD活性显著升高(P<0.05),100和135 kg时的血浆MDA含量显著降低(P<0.05);100 kg时的血浆GOT活性显著降低(P<0.05)。综上所述,饲喂含280μg/kg AFB1饲粮可导致生长育肥猪的生长性能和机体抗氧化能力下降、组织AFB1残留量增加、肝脏功能受损;添加0.3%抗氧化复合添加剂显著降低AFB1在组织中的残留,提高机体抗氧化能力,缓解AFB1对生长育肥猪生长性能和肝脏功能的不良影响;添加0.3%肠道健康复合添加剂显著提高机体抗氧化能力,缓解AFB1对生长育肥猪肝脏的损伤。 展开更多
关键词 营养性复合添加剂 黄曲霉毒素B1 生长性能 肝脏功能 毒素残留 生长育肥猪
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生物法降解黄曲霉毒素B1的机理研究进展 预览
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作者 黄巍 殷海成 王乐 《中国饲料》 北大核心 2019年第1期7-11,15共6页
黄曲霉毒素B1是由寄生曲霉、黄曲霉等真菌产生的次级代谢物,具有极强的致畸、致癌等毒性,不仅对人和动物健康构成严重的威胁,而且也给食品和饲料工业带来巨大的经济损失。如何消除黄曲霉毒素B1的污染依然是目前学者迫切要解决的重点问... 黄曲霉毒素B1是由寄生曲霉、黄曲霉等真菌产生的次级代谢物,具有极强的致畸、致癌等毒性,不仅对人和动物健康构成严重的威胁,而且也给食品和饲料工业带来巨大的经济损失。如何消除黄曲霉毒素B1的污染依然是目前学者迫切要解决的重点问题。相比理化法消除黄曲霉毒素B1的缺点和局限,生物法降解具有安全、高效和绿色环保等优点,使其成为更具有潜力的解毒方法。本文主要对生物吸附作用和生物酶解作用降解黄曲霉毒素B1的机理及降解产物的结构分析进行了论述。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B1 微生物 吸附作用 酶解作用
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酶联免疫法检测混合植物油中黄曲霉毒素B1含量 被引量:1
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作者 王重阳 吴小慧 +4 位作者 张喆昌 魏鸿媛 金珠 汤晶晶 王丹 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第4期881-885,共5页
目的建立酶联免疫法测定混合植物油中黄曲霉毒素B1含量的分析方法。方法采用直接竞争酶联免疫吸附法对样品进行测定。样品经甲醇溶液提取,提取的抗原及黄曲霉毒素B1标记物与微孔板上的黄曲霉毒素B1特异性单克隆抗体竞争结合,洗涤除去未... 目的建立酶联免疫法测定混合植物油中黄曲霉毒素B1含量的分析方法。方法采用直接竞争酶联免疫吸附法对样品进行测定。样品经甲醇溶液提取,提取的抗原及黄曲霉毒素B1标记物与微孔板上的黄曲霉毒素B1特异性单克隆抗体竞争结合,洗涤除去未结合杂质。将底物加入孵育,产生蓝色产物,加入终止液终止反应蓝色产物变成黄色产物,450nm处测量吸光度。结果本方法在2h内完成混合植物油中黄曲霉毒素B1含量的测定。黄曲霉毒素B1的加标浓度在1.0~20.0μg/kg之间时的回收率为76.5%~120.2%,方法定量限为1.00μg/kg。结论该方法快速、准确、灵敏,适合测定混合植物油中黄曲霉毒素B1。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B1 直接竞争酶联免疫吸附法 混合植物油
脱氧雪腐镰刀菌烯醇和黄曲霉毒素B1单一及联合染毒对小鼠脑组织病理变化、抗氧化性能和紧密连接蛋白表达量的影响 预览
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作者 王希春 曹利 +7 位作者 刘秦 董妍丽 王中正 刘锦芳 朱雷 冯士彬 李玉 吴金节 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第6期886-892,共7页
本试验旨在研究脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)和黄曲霉毒素B1(AFB1)单一及联合染毒对小鼠脑组织病理变化、抗氧化性能和紧密连接蛋白mRNA表达量的影响。选取96只18日龄昆明系雄性小鼠,随机分为对照组、DON组、AFB1组和AD组(DON+AFB1组),每组... 本试验旨在研究脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)和黄曲霉毒素B1(AFB1)单一及联合染毒对小鼠脑组织病理变化、抗氧化性能和紧密连接蛋白mRNA表达量的影响。选取96只18日龄昆明系雄性小鼠,随机分为对照组、DON组、AFB1组和AD组(DON+AFB1组),每组分别灌服生理盐水、500μg·kg-1DON、200μg·kg-1AFB1和200μg·kg-1AFB1+500μg·kg-1DON,连续灌服45d。分别于试验的第0、15、30、45天,每组随机选取6只小鼠,麻醉后处死,取脑组织观察病理变化,并检测脑组织氧化与抗氧化指标及紧密连接蛋白ZO-1和OccludinmRNA的表达量。结果显示,与对照组相比,DON组小鼠脑组织超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著下降(P<0.05),NO含量显著升高(P<0.05);AFB1组小鼠脑组织中CAT活性显著下降(P<0.05);AD组脑组织总抗氧化能力(T-AOC)、CAT、SOD活性显著下降(P<0.05),丙二醛(MDA)和NO含量显著上升(P<0.05);各染毒组脑组织ZO-1和OccludinmRNA的表达量显著下降(P<0.05)。研究结果表明,DON与AFB1单一及联合染毒均能造成小鼠脑组织不同程度的病理变化,降低抗氧化性能及紧密连接蛋白ZO-1和OccludinmRNA的表达量,且DON与AFB1的联合毒性大于单一毒性。 展开更多
关键词 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 黄曲霉毒素B1 联合染毒 抗氧化性能 紧密连接蛋白
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动物药中黄曲霉毒素B1的定量风险评估探索
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作者 左甜甜 刘丽娜 +4 位作者 孙磊 张磊 李静 金红宇 马双成 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期1267-1271,共5页
目的:通过对动物药黄曲霉毒素B1的定量风险评估,为完善动物药中黄曲霉素的限量标准,保证动物药的用药安全,提供参考依据。方法:根据风险评估的4个基本步骤,通过考察动物药中黄曲霉毒素B,的日暴露量以及超额风险,实现动物药中黄曲霉毒素B... 目的:通过对动物药黄曲霉毒素B1的定量风险评估,为完善动物药中黄曲霉素的限量标准,保证动物药的用药安全,提供参考依据。方法:根据风险评估的4个基本步骤,通过考察动物药中黄曲霉毒素B,的日暴露量以及超额风险,实现动物药中黄曲霉毒素B1的定量风险评估。结果:在土鳖虫、蜂房、九香虫、水蛭中分别检出黄曲霉毒素B1。其中土鳖虫、九香虫、蜂房的最大检出值分别为28.81、336.69和602.35μg·kg^-1,分别超出限量标准数倍、数十倍和百倍。风险评估的结果表明,动物药的日暴露量为0.010~4.323ng·kg^-1。蜂房的超额风险为每年1.297例癌症病例每100万人,风险应予以关注。其他动物药的超额风险均小于1,风险可控。结论:本文尝试对动物药中黄曲霉毒素B1进行定量风险评估,为中药材及制剂中黄曲霉毒素的风险评估打开新的思路。建议进一步完善动物药中黄曲霉素等真菌毒素的风险评估技术手段,为动物药的科学监管以及黄曲霉毒素标准的制修订提供技术支撑。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B1 动物药 土鳖虫 蜂房 九香虫 水蛭 风险评估 致癌作用强度 暴露量 超额风险
黄曲霉毒素B1免疫快速检测技术研究进展及其在中药中的应用
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作者 单利楠 豆小文 +3 位作者 刘好 段亚萍 杨世海 杨美华 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期194-209,共16页
黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)是由产毒真菌(如黄曲霉和寄生霉菌)产生的有毒次级代谢产物,具有致癌、致畸、致突变作用。研究表明AFB1广泛存在于农作物、食品、饲料甚至中药中,对人类健康造成了严重的安全隐患。建立一系列适用于不... 黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)是由产毒真菌(如黄曲霉和寄生霉菌)产生的有毒次级代谢产物,具有致癌、致畸、致突变作用。研究表明AFB1广泛存在于农作物、食品、饲料甚至中药中,对人类健康造成了严重的安全隐患。建立一系列适用于不同基质中AFB1的多种快速检测技术,为预防和控制食品与药品的安全、保障人类健康方面具有重要意义。随着小分子免疫技术的不断提高,近年来各种检测形式的AFB1免疫快速技术被开发利用到现场快速检测领域,该文系统综述了我国现行有效的AFB1检测相关标准及近年来一些地区和国家等对中药材中黄曲霉毒素的限量标准情况,这些限量标准主要针对食品、饲料及一些易污染中药材中的黄曲霉毒素,而研究表明除了限量标准进行规定的中药材品种外也存在一些药用植物及其产品也有被黄曲霉毒素污染的情况。并对AFB1抗原抗体制备技术,以及基于抗原抗体特异性识别功能的快速检测方法包括酶联免疫吸附法、亲和色谱法、荧光免疫法、化学发光免疫法和新型免疫传感器法的开发及应用进行了归纳总结与对比。以期为中药规范化种植、中药集散贸易市场、药店医院、中药质量监管等方面形成快速、准确、灵敏的检测技术标准提供参考,确保中药的质量安全。 展开更多
关键词 中药 黄曲霉毒素B1 抗体 抗原 免疫技术 快速检测
饲喂不同浓度黄曲霉毒素B1饲料对草鱼幼鱼生长和毒素积累的影响 预览
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作者 黄莹 姚远 +4 位作者 朱晓鸣 王寿昆 许伟华 刘雨龙 陈新华 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期723-730,共8页
以含不同浓度黄曲霉毒素B1(AFB1)(0、10、20、100、1000和5000μg/kg饲料)的6种等氮等能(32.96%蛋白质,14.55 Kj/g能量)配合饲料饲喂平均初始体质量为(2.90±0.16) g草鱼(Ctenopharyngodon idellus)幼鱼84d,探讨AFB1对草鱼幼鱼生长... 以含不同浓度黄曲霉毒素B1(AFB1)(0、10、20、100、1000和5000μg/kg饲料)的6种等氮等能(32.96%蛋白质,14.55 Kj/g能量)配合饲料饲喂平均初始体质量为(2.90±0.16) g草鱼(Ctenopharyngodon idellus)幼鱼84d,探讨AFB1对草鱼幼鱼生长、肝胰脏和肾脏组织结构以及鱼体肌肉中的毒素积累的影响。实验分为6个实验组,每组3个平行。结果表明,在整个实验过程中各实验组幼鱼的行为均未表现出异常,各组幼鱼的存活率、终末体重、摄食率、特定生长率、饲料效率、肝体比、脏体比均无显著差异。饲料AFB1水平对草鱼幼鱼血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(AKP)、超氧化物岐化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均无显著影响。各毒素组和对照组肝胰脏、肾脏组织学观察中未发现病理变化。摄食AFB1≤1000 μg/kg的草鱼幼鱼肌肉中未检测出AFB1残留,仅在5000 μg/kg实验组中检测出肌肉中含有(1.21±0.18)μg/kg的AFB1,低于FDA食品安全限定标准。由此可见,草鱼幼鱼至少可耐受AFB1含量达5000 μg/kg饲料(实测值: 4979.2 μg/kg饲料) 84d。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B1 草鱼幼鱼 生长 肝脏 肾脏 毒素积累
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葡甘露聚糖-虾青素复合物的表征及对AFB1致肉鸡肝损伤的影响 预览
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作者 汪文俊 王胜军 +2 位作者 余诚 余程 向福 《中南民族大学学报:自然科学版》 CAS 2019年第2期184-188,共5页
从红法夫酵母提取了葡甘露聚糖、虾青素并制备了葡甘露聚糖-虾青素(GM-ASTA)复合物,对其进行了红外光谱、热失重(TGA)和分子对接模拟分析,探讨了GM-ASTA复合物对黄曲霉毒素B1(AFB1)致肉仔鸡肝损伤的影响.结果表明:葡甘露聚糖和虾青素形... 从红法夫酵母提取了葡甘露聚糖、虾青素并制备了葡甘露聚糖-虾青素(GM-ASTA)复合物,对其进行了红外光谱、热失重(TGA)和分子对接模拟分析,探讨了GM-ASTA复合物对黄曲霉毒素B1(AFB1)致肉仔鸡肝损伤的影响.结果表明:葡甘露聚糖和虾青素形成了复合物,前者主链通过范德华力和静电力与后者紧密结合.GM-ASTA复合物能显著地改善AFB1导致的肉鸡肝损伤后果,具有吸附AFB1并解除其毒性的双重功效. 展开更多
关键词 葡甘露聚糖 虾青素 红法夫酵母 肝损伤 黄曲霉毒素B1 肉鸡
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35种中药饮片黄曲霉毒素B1的含量考察
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作者 沈紧治 王政 苏玉纯 《国际中医中药杂志》 2019年第6期614-617,共4页
目的考察常用中药饮片感染黄曲霉毒素 B1 的情况,为制订中药质量标准和科学管理提供参考。方法采用免疫亲和柱净化洗脱结合柱后光化学衍生法对 35 种中药饮片黄曲霉毒素 B1 含量进行检测。结果有 17 种中药饮片存在不同程度的黄曲霉毒素... 目的考察常用中药饮片感染黄曲霉毒素 B1 的情况,为制订中药质量标准和科学管理提供参考。方法采用免疫亲和柱净化洗脱结合柱后光化学衍生法对 35 种中药饮片黄曲霉毒素 B1 含量进行检测。结果有 17 种中药饮片存在不同程度的黄曲霉毒素 B1 污染,污染率为 48.57%,其中胖大海、小茴香、延胡索黄曲霉毒素 B1 含量超标,其余受污染品种黄曲霉毒素 B1 含量均小于 1 μg/kg。结论所测中药饮片受黄曲霉毒素污染率高,中药饮片黄曲霉毒素 B1 污染程度与用药部位、产地有一定相关性。建议在《中华人民共和国药典》小茴香、延胡索的检查项下增加黄曲霉毒素的含量限量测定,以更好地控制其质量。 展开更多
关键词 含量测定(中药) 黄曲霉毒素 B1 免疫亲和柱 光化学衍生法
黄曲霉毒素B1降解菌株的筛选及鉴定 预览
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作者 金佳佳 吴思敏 +2 位作者 郑思珩 张娟 严家俊 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第7期122-125,共4页
该研究以香豆素为唯一碳源,从豆类发酵食品、土壤、动物肠道及其内容物中筛选黄曲霉毒素B1(AFB1)降解菌株;然后通过复筛,从中筛选出AFB1降解能力较好的菌株,并对其降解作用与吸附作用进行区分;最后,通过形态观察、生理生化试验及分子生... 该研究以香豆素为唯一碳源,从豆类发酵食品、土壤、动物肠道及其内容物中筛选黄曲霉毒素B1(AFB1)降解菌株;然后通过复筛,从中筛选出AFB1降解能力较好的菌株,并对其降解作用与吸附作用进行区分;最后,通过形态观察、生理生化试验及分子生物学技术对其进行鉴定。结果表明,共筛选得到9株AFB1降解菌株,其中菌株YC2的AFB1降解能力最强,AFB1降解率达到90.7%,并确定菌株YC2通过降解作用去除AFB1。最后,菌株YC2被鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B1 降解菌株 筛选 鉴定
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核酸适体结构转换荧光法检测黄曲霉毒素B1 预览
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作者 班珺 谢岩黎 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第1期118-124,共7页
基于黄曲霉毒素B1(AflatoxinB1,AFB1)与互补链竞争结合核酸适体的位点使荧光恢复,建立了核酸适体结构转换焚光法检测AFB1。以PBS为工作液,200nmol/L核酸适体与200nmol/L猝灭链反应30min后加入AFB1孵育1h,利用荧光分光光度计检测到的荧... 基于黄曲霉毒素B1(AflatoxinB1,AFB1)与互补链竞争结合核酸适体的位点使荧光恢复,建立了核酸适体结构转换焚光法检测AFB1。以PBS为工作液,200nmol/L核酸适体与200nmol/L猝灭链反应30min后加入AFB1孵育1h,利用荧光分光光度计检测到的荧光恢复程度对AFB1进行定量检测,可获得该方法的最佳效果。在优化条件下,AFB1检测浓度范围为1~300ng/mL,检出限为0.8ng/mL。对该检测方法的特异性进行考察,结果表明该法具有良好的特异性。对花生、玉米实际样品进行检测,回收率在81.1%~108.3%之间。 展开更多
关键词 核酸适体 黄曲霉毒素B1 荧光检测
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超高效液相色谱-串联质谱法快速测定植物油中黄曲霉毒素B1 预览
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作者 陈彬 程晓宏 +3 位作者 管彬彬 石敏 周楠 蒋林惠 《理化检验:化学分册》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期617-620,共4页
2.500g植物油样品用10 mL甲醇(7+3)溶液提取,以6 000r·min-1转速离心10min,在-20℃冷冻30min后,上清液经0.22μm有机滤膜过滤,采用超高效液相色谱-串联质谱法快速测定滤液中黄曲霉毒素B1的含量。以Accucore aQ色谱柱为固定相,以不... 2.500g植物油样品用10 mL甲醇(7+3)溶液提取,以6 000r·min-1转速离心10min,在-20℃冷冻30min后,上清液经0.22μm有机滤膜过滤,采用超高效液相色谱-串联质谱法快速测定滤液中黄曲霉毒素B1的含量。以Accucore aQ色谱柱为固定相,以不同体积比的含5mmol·L-1乙酸铵的0.1%(体积分数)甲酸溶液和甲醇的混合液为流动相进行梯度洗脱,串联质谱分析中采用电喷雾正离子源和选择离子监测模式。黄曲霉毒素B1的质量浓度在0.50~10.00μg·L-1内与其对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.02μg·kg-1。以空白样品为基体进行加标回收试验,所得回收率为86.0%~96.6%,回收量的相对标准偏差(n=6)为5.6%~8.4%。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱法 黄曲霉毒素B1 植物油
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降解黄曲霉毒素B1的绿脓杆菌的分离、鉴定及应用研究 预览
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作者 郭钰婷 张帅兵 +5 位作者 李娜 翟焕趁 吕扬勇 蔡静平 胡元森 王金水 《河南工业大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2019年第3期33-38,49共7页
黄曲霉毒素B1(AFB1)是霉变粮食和饲料中常见的真菌毒素之一,对其进行脱毒研究具有重要意义。利用以香豆素为唯一碳氮源的培养基分离出9个菌株,对AFB1的降解率均超过60%,其中YM-1菌株的降解率为91.48%。对YM-1菌株的16S rDNA基因进行测... 黄曲霉毒素B1(AFB1)是霉变粮食和饲料中常见的真菌毒素之一,对其进行脱毒研究具有重要意义。利用以香豆素为唯一碳氮源的培养基分离出9个菌株,对AFB1的降解率均超过60%,其中YM-1菌株的降解率为91.48%。对YM-1菌株的16S rDNA基因进行测序及序列比对,表明该菌株为绿脓杆菌(Pseudomonas aeruginosa)。对AFB1降解动力学研究发现,发酵96 h后YM-1绿脓杆菌可降解NB培养基中90.70%的AFB1,在24~48 h内降解速度最快,降解率为82.99%。绿脓杆菌YM-1发酵液中的降解活性主要位于发酵上清液中,同时细胞对AFB1也具有一定的吸附作用;蛋白酶K反应及热处理后的YM-1发酵上清液对AFB1的降解率明显降低,可初步判断上清液中可能存在可降解AFB1的酶类。将绿脓杆菌YM-1接种到含AFB1的霉变玉米粉中进行固态发酵6 d后,玉米粉中的AFB1降解了88.87%。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B1 生物降解 绿脓杆菌 玉米
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2018年山东省饲料原料及配合饲料霉菌毒素污染状况调查 预览
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作者 朱风华 陈甫 +1 位作者 徐进栋 朱连勤 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2019年第8期151-156,共6页
为了解山东省饲料原料及配合饲料中霉菌毒素含量及污染状况,随机采集于山东各地饲料原料2 237份,配合饲料1 432份,利用上转发光竞争抑制免疫层析法分别测定了黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)含量。结果表明:饲料... 为了解山东省饲料原料及配合饲料中霉菌毒素含量及污染状况,随机采集于山东各地饲料原料2 237份,配合饲料1 432份,利用上转发光竞争抑制免疫层析法分别测定了黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)含量。结果表明:饲料原料中AFB1污染率为39.20%,超标率为7.18%;ZEN污染率为43.23%,超标率为12.82%;DON污染率为62.58%,超标率为1.79%。玉米及副产物应重点关注3种毒素的污染,小麦及副产物和米糠重点关注DON污染,花生饼粕重点关注AFB1的污染;配合饲料中AFB1污染率为45.88%,超标率为2.74%;ZEN污染率为57.05%,超标率为4.04%;DON污染率为77.37%,超标率为0.81%。配合饲料应关注鸭饲料及猪饲料3种毒素的污染,雏鸡饲料应关注AFB1污染,生长及产蛋鸡饲料应关注ZEN含量,奶牛精料补充料应关注DON和AFB1的污染。 展开更多
关键词 饲料原料 配合饲料 黄曲霉毒素B1 玉米赤霉烯酮 呕吐毒素 污染
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棉籽及棉籽相关产品中黄曲霉毒素B1含量的测定及迁移规律分析 预览
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作者 杨伟国 钱建瑞 +2 位作者 袁瑞 孟祥国 宋建峰 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期112-116,共5页
建立了棉籽及棉籽相关产品中黄曲霉毒素B1含量的测定方法。将样品混合均匀粉碎,称样量5 g,提取溶剂为86%乙腈溶液,固液比1∶10,超声提取10 min,提取液经免疫亲和柱层析净化后,利用高效液相色谱法检测其中的黄曲霉毒素B1,并对黄曲霉毒素B... 建立了棉籽及棉籽相关产品中黄曲霉毒素B1含量的测定方法。将样品混合均匀粉碎,称样量5 g,提取溶剂为86%乙腈溶液,固液比1∶10,超声提取10 min,提取液经免疫亲和柱层析净化后,利用高效液相色谱法检测其中的黄曲霉毒素B1,并对黄曲霉毒素B1的迁移规律进行分析。结果表明,该方法的日内精密度为1. 82%~4. 41%,日间精密度为6. 00%,样品加标回收率为97%~108%,可满足日常实际检测及质量控制要求。在棉籽加工过程中,黄曲霉毒素B1绝大部分迁移到棉籽蛋白中,棉籽油中几乎没有。这一结果说明生产过程中黄曲霉毒素B1污染主要来源于棉籽原料且易迁移到棉籽蛋白中。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B1 棉籽及棉籽相关产品 免疫亲和柱层析 净化 高效液相色谱法 迁移规律
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