期刊文献+
共找到461篇文章
< 1 2 24 >
每页显示 20 50 100
花椒cpSSR标记开发及在种间、种内的通用性分析 预览
1
作者 李思巧 韦伊 +4 位作者 刘洪妤 张志东 张野 王丽华 刘玉林 《浙江农林大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期1241-1246,共6页
叶绿体基因组为母系遗传,保守性高,因此叶绿体基因组中的简单序列重复(SSR)标记可在更高分类水平上进行种质资源鉴定和群体遗传结构分析。利用TRF软件和SSR Hunter软件相结合对花椒Zanthoxylum bungeanum叶绿体基因组中的SSR位点进行筛... 叶绿体基因组为母系遗传,保守性高,因此叶绿体基因组中的简单序列重复(SSR)标记可在更高分类水平上进行种质资源鉴定和群体遗传结构分析。利用TRF软件和SSR Hunter软件相结合对花椒Zanthoxylum bungeanum叶绿体基因组中的SSR位点进行筛选。结果显示:花椒叶绿体基因组中共有144个SSR位点,位点间的平均分布距离为1 100.00 bp。基于检测软件设置参数,SSR重复类型主要集中在一、三核苷酸重复,二者占SSR位点总数的91.67%。此外,随机设计合成30对SSR引物对10份花椒种质、5份竹叶花椒Zanthoxylum armatum种质和1份日本花椒Zanthoxylum piperitum种质进行PCR扩增检测,共筛选出10对多态性引物,其中单核苷酸重复位点的多态性高于多核苷酸重复位点。本研究开发的叶绿体SSR标记可有效区分花椒、竹叶花椒和日本花椒,但在花椒种内并未检测出多态性。表明花椒叶绿体基因组的SSR标记可用于花椒属Zanthoxylum不同种间的遗传多样性分析。 展开更多
关键词 植物学 花椒 叶绿体基因组 简单序列重复(SSR) 多态性分析
在线阅读 免费下载
植物提取物对薏苡黑粉病菌的抑制作用 预览
2
作者 莫熙礼 魏秀竹 +1 位作者 武华文 江厚成 《园艺与种苗》 CAS 2019年第2期42-45,49共5页
[目的]为研制和开发防治薏苡黑粉病新型植物源农药提供参考。[方法]通过离体试验,测试20种植物提取物对黑粉病的抑制作用,并对抑菌效果较好的植物提取物进行了抑菌活性的初步研究。[结果]花椒、蒲公英和射干提取物对黑粉病菌的抑制效果... [目的]为研制和开发防治薏苡黑粉病新型植物源农药提供参考。[方法]通过离体试验,测试20种植物提取物对黑粉病的抑制作用,并对抑菌效果较好的植物提取物进行了抑菌活性的初步研究。[结果]花椒、蒲公英和射干提取物对黑粉病菌的抑制效果较高,在提取物浓度为0.50mg/mL时,担孢子萌发率分别为46.13%、43.44%和40.42%,担孢子抑制率分别为69.62%、68.14%和72.42%;当提取物浓度为0.25mg/mL时,其冬孢子萌发率分别为47.18%、41.43%和46.43%,担孢子抑制率分别为73.78%、64.75%和75.16%。花椒提取物浓度为0.125mg/mL时,对黑粉病菌菌丝生长的抑制效果最好,菌落直径为8.3mm,抑制率为67.06%。[结论]花椒、射干和蒲公英植物体内有强烈的抑菌活性成分,具有巨大的开发潜力。 展开更多
关键词 薏苡 黑粉病菌 花椒 抑制效果
在线阅读 下载PDF
花椒抑菌作用研究进展 预览 被引量:1
3
作者 赵二劳 徐未芳 +1 位作者 刘乐 范建凤 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第3期185-188,共4页
花椒既是常用的香辛调料,又是一种中药材,应用范围广泛,在我国资源丰富。花椒中含有抑菌成分,具有抑菌作用,有开发成为天然防腐剂的应用前景。文章综述了花椒抑菌作用在我国的研究进展,为花椒抑菌作用的深入研究及其抑菌产品的开发提供... 花椒既是常用的香辛调料,又是一种中药材,应用范围广泛,在我国资源丰富。花椒中含有抑菌成分,具有抑菌作用,有开发成为天然防腐剂的应用前景。文章综述了花椒抑菌作用在我国的研究进展,为花椒抑菌作用的深入研究及其抑菌产品的开发提供了依据。 展开更多
关键词 花椒 抑菌作用 研究进展
在线阅读 下载PDF
水涝胁迫下5个花椒品种抗氧化能力的比较 预览
4
作者 张志浩 刘秀梅 +6 位作者 王倩 凌春辉 颜攀 孟诗原 韦业 王华田 马玲 《经济林研究》 北大核心 2019年第4期179-187,共9页
为了筛选出抗涝能力较强的花椒品种,并为其在不同立地条件的种植和推广提供理论依据,采用盆栽试验方法,模拟持续水涝环境,选用‘大红袍’‘朝仓’‘狮子头’‘无刺大红袍’和‘少刺大红袍’5个花椒品种作为供试材料,对其进行不同时间的... 为了筛选出抗涝能力较强的花椒品种,并为其在不同立地条件的种植和推广提供理论依据,采用盆栽试验方法,模拟持续水涝环境,选用‘大红袍’‘朝仓’‘狮子头’‘无刺大红袍’和‘少刺大红袍’5个花椒品种作为供试材料,对其进行不同时间的水涝胁迫处理,然后采用室内分析方法对水涝胁迫下的花椒根系特征、保护酶活性和渗调物质含量进行了测定,同时采用隶属函数法对5个花椒品种的抗氧化能力进行了评价。结果表明:‘朝仓’和‘大红袍’的可溶蛋白含量分别为95.6和112.5 mg·g-1,均显著高于其他3个品种,处理8 d时其可溶性蛋白含量为其他品种的2~5倍;‘朝仓’的丙二醛含量最低,为29.7μmol·g-1;渗透调节能力较强的‘朝仓’和‘大红袍’其抗涝性也都较强。以隶属函数法评价的结果表明,水涝胁迫处理后,5个花椒品种的抗氧化能力强弱表现为:‘朝仓’的抗氧化能力最强,其次依次是‘大红袍’‘无刺大红袍’和‘少刺大红袍’,而‘狮子头’的抗氧化能力最弱。 展开更多
关键词 花椒 持续水涝 根系特征 渗透调节 保护酶系统 隶属函数法
在线阅读 免费下载
几种药剂对花椒棉蚜防治试验 预览
5
作者 肖银波 祝玮 +4 位作者 曾全 杨双昱 周建华 贾玉珍 王新 《四川林业科技》 2019年第2期88-90,共3页
选用4种杀虫剂,每种3个浓度,对花椒棉蚜进行室内防治试验,结果显示,1.8%阿维菌素乳油和10%吡虫啉可湿性粉剂对蚜虫有较强的杀伤效果。田间防治试验结果表明,上述两种药剂对花椒棉蚜也有相似防治效果,是棉蚜有效的防治药剂。
关键词 棉蚜 花椒 吡虫啉 阿维菌素 化学防治
在线阅读 免费下载
韩城花椒木腐病的危害调查与防治 预览
6
作者 党文红 李彩玉 《陕西林业科技》 2019年第3期56-59,共4页
通过对花椒木腐病的发生及危害进行定期观察总结,并对所得数据进行分析,得出韩城市花椒木腐病危害与树龄、树势、坡向、伤口和管理水平之间有着密切的关系,并提出相应的防治建议,为木腐病的防治提供借鉴。
关键词 花椒 木腐病 防治
在线阅读 下载PDF
3种植物生长调节剂对花椒果实脱落的影响 预览
7
作者 刘平 安建军 +2 位作者 李彦荣 郭文杰 刘玉顺 《安徽农业科学》 CAS 2019年第10期133-134,共2页
通过对适采期的花椒喷施乙烯利、萘乙酸、噻苯隆,研究3种植物生长调节剂对花椒果实脱落的影响。结果发现上述3种植物生长调节剂对花椒果实脱落有一定的促进作用,不同类型和剂量的植物生长调节剂对果实脱落的促进效果不同,400倍液的乙烯... 通过对适采期的花椒喷施乙烯利、萘乙酸、噻苯隆,研究3种植物生长调节剂对花椒果实脱落的影响。结果发现上述3种植物生长调节剂对花椒果实脱落有一定的促进作用,不同类型和剂量的植物生长调节剂对果实脱落的促进效果不同,400倍液的乙烯利整树喷施造成果实和叶的脱落率最高,但大量落叶会对树体造成较大影响,综合比较,果梗基部喷施对树体负面影响较小,建议在生产上使用。 展开更多
关键词 花椒 乙烯利 萘乙酸 噻苯隆 果实脱落
在线阅读 下载PDF
基于CV-ANN技术的花椒色素类成分含量快速无损检测研究 预览
8
作者 陈茜 韦志强 +4 位作者 徐晓雪 谭超群 范文翔 吴纯洁 袁星 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第2期45-50,共6页
目的:通过探索花椒颜色和色素类成分含量的相关性,为花椒品质的快速评价提供参考依据。方法:采用机器视觉(CV)技术客观量化不同来源花椒的颜色;分别测定花椒样品中黄酮、多酚、花青素以及叶绿素的含量;采用SPSS20.0软件分析花椒颜色与... 目的:通过探索花椒颜色和色素类成分含量的相关性,为花椒品质的快速评价提供参考依据。方法:采用机器视觉(CV)技术客观量化不同来源花椒的颜色;分别测定花椒样品中黄酮、多酚、花青素以及叶绿素的含量;采用SPSS20.0软件分析花椒颜色与色素类成分之间的相关性;借助matlab工具箱采用人工神经网络(ANN)训练建模,根据花椒的颜色值预测花椒色素类成分含量。结果:花椒黄酮、多酚和花青素含量与L*值呈显著负相关,与a*值呈显著正相关;叶绿素含量与a*值呈显著负相关,与b*值呈显著正相关;花青素含量与b*值呈显著负相关。人工神经网络模型中,花椒黄酮、多酚、花青素和叶绿素的预测值与实测值相关系数分别为0.9881,0.8797,0.9842,0.9854。结论:花椒颜色与色素类成分含量密切相关,通过机器视觉-人工神经网络联用技术能够实现花椒色素类成分的快速无损检测,达到快速评价花椒品质的目的。 展开更多
关键词 花椒 颜色 色素 CV-ANN 相关性
在线阅读 下载PDF
GC-MS法分析花椒清炒法炮制前后挥发性成分变化
9
作者 边甜甜 辛二旦 +4 位作者 张爱霞 牛江涛 司昕蕾 曹瑞 李越峰 《中国新药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第15期1871-1875,共5页
目的:比较花椒清炒法炮制前后挥发性成分的变化,为阐明花椒的炮制机制提供参考。方法:采用水蒸气蒸馏法及乙醚超声法提取花椒中的挥发油,利用GC-MS分析花椒炮制品中挥发性成分的组成及含量变化。结果:清炒法炮制后花椒的挥发油总含量降... 目的:比较花椒清炒法炮制前后挥发性成分的变化,为阐明花椒的炮制机制提供参考。方法:采用水蒸气蒸馏法及乙醚超声法提取花椒中的挥发油,利用GC-MS分析花椒炮制品中挥发性成分的组成及含量变化。结果:清炒法炮制后花椒的挥发油总含量降低,经过GC-MS分析发现花椒挥发油中的成分大致分为醇类、烯类、酯类3大类。采用水蒸气蒸馏法和乙醚超声法提取共鉴定出47个化学成分,其中水蒸气蒸馏法检测出26个成分,乙醚超声法21个,2种提取方法可检测出共有成分19个,清炒法炮制前后其挥发性成分的种类大体一致,但花椒经炒制后各离子峰的强度和峰面积有所降低。在已鉴定的化合物中,花椒生品与清炒品含量较高的化合物依次为乙酸芳樟酯、芳樟醇、柠檬烯。结论:花椒采用清炒法炮制后挥发性成分含量有所降低,但成分组成大体一致,为花椒清炒后缓和辛散之性的炮制机制提供了科学依据。 展开更多
关键词 花椒 清炒 挥发性 气相色谱-质谱联用
基于转录组测序的花椒属物种EST-SSR标记开发 预览
10
作者 邓阳川 向丽 +5 位作者 苏燕燕 杨俐 李洪运 罗小梅 孙伟 叶萌 《西北农林科技大学学报:自然科学版》 CSCD 北大核心 2019年第4期16-24,31共10页
【目的】开发适用于花椒(Zanthoxylum bungeanum)和竹叶花椒(Zanthoxylum armatum)的EST-SSR引物,为花椒属物种的鉴定及遗传多样性探究提供分子标记。【方法】对花椒和竹叶花椒分别进行转录组测序(RNA-seq),基于得到的EST序列开发SSR引... 【目的】开发适用于花椒(Zanthoxylum bungeanum)和竹叶花椒(Zanthoxylum armatum)的EST-SSR引物,为花椒属物种的鉴定及遗传多样性探究提供分子标记。【方法】对花椒和竹叶花椒分别进行转录组测序(RNA-seq),基于得到的EST序列开发SSR引物。在2种花椒的EST-SSR引物中分别随机挑选60对引物,用12份材料(4份花椒和8份竹叶花椒)为样本,利用琼脂糖凝胶电泳验证其特异性。从有特异性条带的引物中,再随机选取花椒和竹叶花椒SSR引物各15对,选取6个(2份花椒和4份竹叶花椒)样本,利用聚丙烯酰胺银染电泳进行多态性检测。【结果】花椒共有64 944条Unigene,碱基对长度共54 073 890bp,含有12 746个SSR位点,分布在10 595条Unigene上,SSR位点出现频率为19.63%,平均分布距离4.24kb。竹叶花椒Unigene共75 669条,碱基对长度58 975 053bp,共15 096个SSR位点,分布在12 612条Unigene上。SSR位点出现频率为19.95%,平均分布距离为3.91kb。60对花椒引物中,有46对成功扩增出特异性条带,扩增效率76.67%;60对竹叶花椒引物中,有41对扩增出特异性条带,扩增效率68.33%。花椒和竹叶花椒的特异性条带大小在100~300bp,主要集中在150~250bp。多态性验证试验中,15对花椒引物中有12对产生了多态性条带,多态率80.00%;15对竹叶花椒引物中则有14对产生了多态性条带,多态率93.33%。【结论】基于花椒和竹叶花椒转录组高通量测序结果开发的EST-SSR分子标记引物,具有较明显的特异性和多态性。 展开更多
关键词 转录组测序 花椒 EST-SSR 引物开发
在线阅读 下载PDF
不同栽植模式对花椒成活率的影响 预览
11
作者 侯建伟 邢存芳 +3 位作者 覃朝关 严斯意 刘泽秀 谭杰斌 《安徽农学通报》 2019年第10期67-68,共2页
花椒因其独特的食用、药用价值和生态功能,已成为贵州退耕还林和农业供给侧结构性改革的优良树种之一。为了探索不同栽植方式对花椒成活率的影响,设置CK:常规栽植(不起垄不覆膜);T1:起垄不覆膜;T2:覆膜不起垄;T3:起垄覆膜4个处理进行了... 花椒因其独特的食用、药用价值和生态功能,已成为贵州退耕还林和农业供给侧结构性改革的优良树种之一。为了探索不同栽植方式对花椒成活率的影响,设置CK:常规栽植(不起垄不覆膜);T1:起垄不覆膜;T2:覆膜不起垄;T3:起垄覆膜4个处理进行了田间比较试验。结果表明:与CK相比,T1、T2和T3处理均提高了花椒的成活率,分别提高0.9、4.0和9.3个百分点,可见,T2和T3处理对花椒成活率的提升效果较为显著。因此,起垄覆膜栽植模式是提高花椒成活率的最优栽植模式。 展开更多
关键词 起垄 地膜覆盖 花椒 成活率
在线阅读 下载PDF
九龙坡花椒种植区地形、土壤肥力与花椒产量的关系 预览 被引量:1
12
作者 杨仕曦 吕广斌 +2 位作者 黄云 向华辉 王正银 《中国生态农业学报(中英文)》 CAS CSCD 北大核心 2019年第12期1823-1832,共10页
为了解九龙坡花椒种植区土壤养分状况及该区地形因子、土壤肥力因子与花椒产量的关系,为科学合理制定花椒高效施肥措施提供理论依据,本研究采用田间调查研究和室内分析的方法,研究了九龙坡花椒种植区低、中、高产区的海拔、坡度及土壤p... 为了解九龙坡花椒种植区土壤养分状况及该区地形因子、土壤肥力因子与花椒产量的关系,为科学合理制定花椒高效施肥措施提供理论依据,本研究采用田间调查研究和室内分析的方法,研究了九龙坡花椒种植区低、中、高产区的海拔、坡度及土壤pH、有机质、大量微量元素含量和交换性能的变化特征,及其与花椒产量的关系。研究结果表明:九龙坡花椒普遍种植于200~500 m海拔范围,高产区集中在300 m左右的海拔;从低产区到高产区坡度略有增加,但未达显著水平。土壤均属酸性土, pH<6.5。土壤肥力总体属高水平范围,但各养分因子差异很大,其中土壤阳离子交换量(CEC)、有效磷、有效钙、有效镁、有效铁、有效锰、有效铜、有效锌含量丰富,分别为27.2 cmol(+)·kg^-1、35.2 mg·kg^-1、3 289.8 mg·kg^-1、271.8 mg·kg^-1、48.6 mg·kg^-1、62.1 mg·kg^-1、1.5 mg·kg^-1、4.5 mg·kg^-1;有机质、碱解氮、速效钾、交换性酸属适中水平,分别为19.1 mg·kg^-1、114.9 mg·kg^-1、107.0mg·kg^-1、8.1 cmol(+)·kg^-1;水溶性硼缺乏,为0.28 mg·kg^-1。相关分析表明花椒产量与有效钙、CEC、pH、有效锰、水溶性硼呈显著正相关;通径分析结果表明有效钙、CEC、交换性酸、有效铜、有效铁、有效锌是影响花椒产量的主要因子,逐步回归分析构建了有效钙(X6)与花椒产量(Y)的最优回归线性方程:Y=11.693+0.003X6。综上所述,九龙坡花椒种植区土壤养分失衡较为严重,施肥应注重养分的平衡,增施有机肥,改善土壤理化性状,治理土壤酸化。 展开更多
关键词 花椒 地形 土壤肥力 产量 养分平衡
在线阅读 免费下载
几种食用香辛料的抑菌活性研究 预览 被引量:1
13
作者 杨倩 谭婷 +1 位作者 吴娟娟 史娟 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第4期23-26,34共5页
采用浓度梯度法,研究花椒、辣椒、生姜和大蒜的乙醇提取物对马铃薯干腐病菌、番茄灰霉病菌、尖孢镰刀病菌、苹果炭疽病菌、水稻稻瘟病菌和苹果腐烂病菌的体外抑菌试验。结果表明:4种天然食用香辛料的提取物对以上植物真菌均表现出明显... 采用浓度梯度法,研究花椒、辣椒、生姜和大蒜的乙醇提取物对马铃薯干腐病菌、番茄灰霉病菌、尖孢镰刀病菌、苹果炭疽病菌、水稻稻瘟病菌和苹果腐烂病菌的体外抑菌试验。结果表明:4种天然食用香辛料的提取物对以上植物真菌均表现出明显的抑制作用。其中,花椒提取物对6种菌的抑制作用最强;大蒜提取物对马铃薯干腐病菌、苹果腐烂病菌和水稻稻瘟病菌的抑菌作用较强,而对尖孢镰刀病菌的抑制作用相对较弱;生姜提取物对尖孢镰刀病菌的抑制作用最弱。4种香辛料提取物的抑菌效果均随其浓度的增加而逐渐增大。花椒、辣椒、生姜和大蒜均具有良好的抑菌作用,可作为天然植物抗菌剂资源。 展开更多
关键词 花椒 辣椒 生姜 大蒜 提取物 抑菌活性
在线阅读 下载PDF
花椒萎蔫植株土壤微生物菌落结构特征研究初报 预览
14
作者 陈政 李佩洪 +2 位作者 龚霞 唐伟 吴银明 《陕西林业科技》 2019年第4期13-17,共5页
土壤微生物是土壤质量的重要指标,为探索花椒萎蔫植株周围土壤微生物群落结构特征,该文采用llluminaHiseq高通量测序技术处理和分析了四川省汉源县花椒萎蔫植株与正常植株根际土壤微生物群落结构差异。结果表明:萎蔫植株周围土壤微生物... 土壤微生物是土壤质量的重要指标,为探索花椒萎蔫植株周围土壤微生物群落结构特征,该文采用llluminaHiseq高通量测序技术处理和分析了四川省汉源县花椒萎蔫植株与正常植株根际土壤微生物群落结构差异。结果表明:萎蔫植株周围土壤微生物的群落结构有明显改变,使丰度发生了变化,变化较大的细菌如Bacillus、uncultured Sphiongomonas kaistobacter sp.、Anaerolineaoeae、uncultured Gemmatimonadaceae gemmatimonadales等;变化较大的真菌如Ceratobasidium、Ilyonectria morspanacis、Cryptococcus podzolicus、Penicillium等,表明花椒萎蔫植株周围土壤中微生物群落结构出现失衡现象。 展开更多
关键词 花椒 萎蔫 高通量测序 细菌 真菌
在线阅读 下载PDF
基于多元统计分析的不同产地红花椒挥发性成分差异分析 预览 被引量:1
15
作者 王思思 钟葵 +4 位作者 史波林 汪厚银 张璐璐 刘龙云 赵镭 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第3期51-56,共6页
采用快速气相电子鼻、气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)结合多元统计方法从挥发性成分的物质构成、模式识别及差异特征方面对我国4大主要产区16个不同产地红花椒进行分析。结果表明4大产区红花椒样品可分为三类,以四川为代表的西南地区为一... 采用快速气相电子鼻、气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)结合多元统计方法从挥发性成分的物质构成、模式识别及差异特征方面对我国4大主要产区16个不同产地红花椒进行分析。结果表明4大产区红花椒样品可分为三类,以四川为代表的西南地区为一类,以陕西、青海、甘肃为代表的西北地区为一类,以河北、山西、山东为代表的华北、华东地区为一类。偏最小二乘判别分析(PLS-DA)模型中的变量重要性因子(VIP)分析结果表明γ-萜品烯、大根香叶烯、α-松油烯、α-依兰油烯、反式-2-蒈烯-4-醇、β-合金欢烯是区分不同产地花椒样品的重要贡献性物质。其中,西南地区红花椒中大根香叶烯、α-依兰油烯、反式-2-蒈烯-4-醇、β-合金欢烯含量相对较高,西北地区红花椒中γ-萜品烯、α-松油烯含量相对较高,华北、华东地区红花椒中6种物质含量均较高。 展开更多
关键词 红花椒 挥发性成分 快速气相电子鼻 气相色谱-质谱(GC-MS) 多元统计分析
在线阅读 下载PDF
花椒黄酮提取工艺及体外抗氧化活性研究 预览
16
作者 李杰 普玲玲 +1 位作者 王李雪 赵雨 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第9期94-100,共7页
在单因素试验基础上,采用Box-Behnken试验设计安排试验,利用BP神经网络结合遗传算法对花椒黄酮提取工艺进行优化,并研究花椒黄酮提取液的体外抗氧化活性。结果表明,花椒黄酮最优提取工艺为:乙醇体积分数57%,提取时间94min,提取温度63℃... 在单因素试验基础上,采用Box-Behnken试验设计安排试验,利用BP神经网络结合遗传算法对花椒黄酮提取工艺进行优化,并研究花椒黄酮提取液的体外抗氧化活性。结果表明,花椒黄酮最优提取工艺为:乙醇体积分数57%,提取时间94min,提取温度63℃,料液比1∶28(g/mL)。体外抗氧化活性试验结果显示,花椒黄酮提取液对·OH、DPPH·及ABTS^+·清除率的IC50分别达0.0371,0.0829,0.0175mg/mL,具有较强的自由基清除能力和体外抗氧化活性。 展开更多
关键词 花椒 黄酮 提取工艺 优化 抗氧化活性
在线阅读 下载PDF
花椒麻味物质含量检测及其等级建立
17
作者 李般程 李栋钢 +1 位作者 郭川川 周德林 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第5期303-306,共4页
花椒作为传统调味品,川菜之魂,辛麻味是其主要特征风味,也是衡量其品质好坏的重要指标之一。采用紫外可见分光光度法,对不同品种、不同产地、不同采收时间的花椒进行麻味物质含量数据检测,并初步对花椒质量等级进行分级,该分级对制定花... 花椒作为传统调味品,川菜之魂,辛麻味是其主要特征风味,也是衡量其品质好坏的重要指标之一。采用紫外可见分光光度法,对不同品种、不同产地、不同采收时间的花椒进行麻味物质含量数据检测,并初步对花椒质量等级进行分级,该分级对制定花椒原料和产品的等级标准和质量标准、建立花椒原料地方标准或国家标准具有指导性意义,而且还能解决花椒行业发展不规范性问题。 展开更多
关键词 紫外可见分光光度法 花椒 麻味物质 质量分级
花椒器官中6种重金属的含量与分布研究 预览
18
作者 李联队 弥云 +3 位作者 谢毓芬 慈顺 谢斌 李孟楼 《西南林业大学学报》 CAS 北大核心 2019年第4期24-33,共10页
选择17个花椒林地采样,采用电耦合等粒子质谱法,测定了花椒枝皮、叶、果皮和种子中6种重金属含量。研究表明:花椒枝皮、叶、果皮和种子对6种重金属的积累量有明显差异,部分样地Pb、Cd、As、Cu、Cr在花椒各器官中的含量变幅较大;土壤Cd... 选择17个花椒林地采样,采用电耦合等粒子质谱法,测定了花椒枝皮、叶、果皮和种子中6种重金属含量。研究表明:花椒枝皮、叶、果皮和种子对6种重金属的积累量有明显差异,部分样地Pb、Cd、As、Cu、Cr在花椒各器官中的含量变幅较大;土壤Cd、As、Cr和Cu水平对果皮中的含量影响较大,土壤Pb和Hg水平对果皮中的含量影响甚弱;花椒叶中Cr含量几乎在全部样地超标,花椒叶中Pb、As、Hg、Cd及花椒果皮中Pb、Cd和Cr含量在部分样地超标;花椒叶和果皮对Cd、Cu和Hg有明显的吸收和富集特性,对As、Pb和Cr的吸收能力弱。因此,花椒叶和果皮中部分重金属含量超标的原因可能与其吸收和富集特性有关。 展开更多
关键词 陕西 花椒 器官 重金属 土壤
在线阅读 下载PDF
花椒及花椒叶挥发性成分对比研究 预览 被引量:2
19
作者 孟佳敏 邸江雪 +3 位作者 江汉美 卢金清 喻祥龙 肖宇硕 《中国调味品》 北大核心 2018年第4期49-52,58共5页
目的:分析比较花椒与花椒叶挥发性成分的异同点,为花椒与花椒叶的进一步研究与应用提供物质基础。方法:采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)结合气质联用技术(GC-MS)对花椒及花椒叶挥发性成分进行分析鉴定,用面积归一化法计算各成分的... 目的:分析比较花椒与花椒叶挥发性成分的异同点,为花椒与花椒叶的进一步研究与应用提供物质基础。方法:采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)结合气质联用技术(GC-MS)对花椒及花椒叶挥发性成分进行分析鉴定,用面积归一化法计算各成分的相对百分含量。结果:从花椒和花椒叶中共鉴定出58种成分,主要为烯类、醇类、酯类和醛酮类。从花椒中检测出59个峰,鉴定出42种成分,占总挥发性成分的81.48%;从花椒叶中检测出48个峰,鉴定出36种成分,占总挥发性成分的91.38%。结论:花椒和花椒叶的挥发性成分种类和相对含量差异较大。两者共有成分有18种,其中大部分均具有药理活性且相对含量差异较小,故在某些方面花椒叶可作为花椒的代替品使用。 展开更多
关键词 花椒 花椒叶 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱法
在线阅读 下载PDF
甘肃陇南危害花椒的同蝽科昆虫名录 预览
20
作者 陈林生 何华 +2 位作者 吕瑞娥 张睿珂 徐红霞 《甘肃林业科技》 2018年第1期26-29,44共5页
2015~2017年在甘肃陇南对为害花椒的同蝽科Acanthosomatidea昆虫进行了初步调查。本文报道了调查中采得的同蝽科昆虫名录6属32种。
关键词 花椒 陇南 半翅目 同蝽科
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 24 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈