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华北克拉通南缘官道口群和洛峪群的年代学研究新进展--来自凝灰岩SHRIMP锆石U-Pb年龄的新证据 预览
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作者 张恒 高林志 +5 位作者 周洪瑞 宋彪 丁孝忠 张传恒 刘昊岗 龚成强 《岩石学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2019年第8期2470-2486,共17页
华北克拉通南缘结晶基底之上广泛发育中-新元古代(1800~542Ma)盖层岩系,但由于缺少精确的同位素年龄数据,其地层划分和对比方案一直存在较大的争议。本次工作在河南省栾川县龙家园组底部和下部各发现了一套凝灰岩,进而获得了1594±1... 华北克拉通南缘结晶基底之上广泛发育中-新元古代(1800~542Ma)盖层岩系,但由于缺少精确的同位素年龄数据,其地层划分和对比方案一直存在较大的争议。本次工作在河南省栾川县龙家园组底部和下部各发现了一套凝灰岩,进而获得了1594±12Ma和1541±8Ma的SHRIMP锆石U-Pb年龄,首次精确标定了该地区龙家园组的形成时限,该组底界的时代接近1600Ma。龙家园组沉积时代为中元古代蓟县纪最早期;在河南省汝阳、汝州、鲁山地区的洛峪口组凝灰岩中获得了1596±7Ma、1596±15Ma、1608±17Ma和1620±16Ma的SHRIMP锆石U-Pb年龄,进一步精确标定了洛峪口组的形成时代,洛峪口组形成于长城纪的末期。结合汝阳群云梦山组碎屑锆石U-Pb年龄结果,汝阳群-洛峪群的形成时限约为1700~1600Ma。官道口群应是汝阳群之后的地层系统,而不是早前认为的与之同期的地层。 展开更多
关键词 华北克拉通南缘 龙家园组 洛峪口组 SHRIMP 锆石U-PB
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分散固相萃取净化-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鱼和虾中抗生素及三苯甲烷类兽药残留 预览
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作者 陈兴连 林涛 +5 位作者 刘兴勇 梅文泉 杨东顺 李彦刚 李茂萱 汪禄祥 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期946-954,共9页
建立了分散固相萃取净化-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定鱼和虾中3类(磺胺类、喹诺酮类、氯霉素类)18种抗生素及2种三苯甲烷类(孔雀石绿、隐色孔雀石绿)兽药残留。样品经磷酸氢二钾溶液水解分散,乙腈提取,提取液经氯化钠脱水、盐析... 建立了分散固相萃取净化-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定鱼和虾中3类(磺胺类、喹诺酮类、氯霉素类)18种抗生素及2种三苯甲烷类(孔雀石绿、隐色孔雀石绿)兽药残留。样品经磷酸氢二钾溶液水解分散,乙腈提取,提取液经氯化钠脱水、盐析后取乙腈层,经旋转蒸发仪浓缩至近干,残留物用甲醇定容至1.0 mL, C18和PSA( N -丙基乙二胺)填料分散固相萃取净化,过滤膜后经ZORBAX C18色谱柱(50 mm×2.1 mm, 1.8 μ m)分离,正、负离子多反应监测模式采集数据,同位素内标法定量。实验结果表明,20种兽药在0.2~300 μ g/L 范围内具有良好的线性关系,检出限为0.1~0.6 μ g/kg ,定量限为0.3~1.8 μ g/kg ,相关系数均大于0.99。在1、5和20倍定量限加标浓度水平下,平均回收率为72.5%~118%,相对标准偏差(RSD)为1.9%~9.8%。该方法具有前处理简单、检测效率高、成本低等优点,适用于鱼和虾中多类兽药残留的同时测定。 展开更多
关键词 分散固相萃取 超高效液相色谱 串联质谱法 抗生素 三苯甲烷类 兽药残留
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Recovery of Chitin and Protein from Shrimp Head Waste by Endogenous Enzyme Autolysis and Fermentation 预览
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作者 GUO Na SUN Jianan +1 位作者 ZHANG Zhaohui MAO Xiangzhao 《中国海洋大学学报:英文版》 SCIE CAS CSCD 2019年第3期719-726,共8页
The industrial processing of shrimp produces massive quantities of solid waste that is a notable source of animal protein, chitin, carotenoids, and other bioactive compounds that are not appropriately utilized. In the... The industrial processing of shrimp produces massive quantities of solid waste that is a notable source of animal protein, chitin, carotenoids, and other bioactive compounds that are not appropriately utilized. In the present study, chitin and protein extraction from shrimp head with autolysis and fermentation using Bacillus licheniformis were investigated. The results showed that when shrimp heads were autolyzed with a natural pH at 50℃ for 4 h, the total amino acid nitrogen in the supernatant was 5.01 mg mL^-1. Then, when a 50%(v/m) inoculum of the hydrolysate was incubated at 60℃ for 10 h, a deproteinization rate of 88.3% could be obtained. The fermented supernatant was processed into a dry protein powder, while the residues were demineralized by 10% citric acid for chitin. The recovered protein powder contained 5.5% moisture, 11.5% ash, and 66.7% protein, while the chitin contained 3.5% moisture, 2.1% ash, and 3.1% protein. In addition, amino acids, minerals, heavy metals, the degree of acetylation, microstructure, and Fourier-transform infrared(FT-IR) spectroscopy results were analyzed. Furthermore, the statistics of the large scale trial after treatment with 20 kg of shrimp heads were analyzed. Thus, this work made the shrimp waste utilization environmentally sound and valuable. 展开更多
关键词 SHRIMP head WASTE ENDOGENOUS enzyme AUTOLYSIS FERMENTATION CHITIN
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安徽省3类淡水水产品中氨基酸分析及评价 预览
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作者 王秀莉 于雪荣 +3 位作者 赵紫微 单晓梅 李卫东 孟灿 《中国食物与营养》 2019年第10期65-68,77共5页
目的:分析和评价安徽省省内3类淡水水产品,包括7种鱼类(银鱼、鲫鱼、鲈鱼、黑鱼、黄刺鱼、白条鱼、秋浦花鳜)、7种虾类(白米虾、江虾、草虾、沼虾、升金湖青虾、基围虾、小龙虾)和2种螃蟹(升金湖湖蟹、河蟹)的18种氨基酸成分。方法:参照... 目的:分析和评价安徽省省内3类淡水水产品,包括7种鱼类(银鱼、鲫鱼、鲈鱼、黑鱼、黄刺鱼、白条鱼、秋浦花鳜)、7种虾类(白米虾、江虾、草虾、沼虾、升金湖青虾、基围虾、小龙虾)和2种螃蟹(升金湖湖蟹、河蟹)的18种氨基酸成分。方法:参照GB 5009.5—2010《食品中蛋白质的测定》中的凯氏定氮法测定粗蛋白;参照GB 5009.124—2016《食品中氨基酸的测定》及采用全自动氨基酸分析仪测定氨基酸。结果:所有被测样品均含有18种氨基酸;升金湖湖蟹蟹肉、蟹黄和蟹膏中的粗蛋白含量均高于河蟹,即升金湖湖蟹在氨基酸营养方面高于河蟹;鱼类中的赖氨酸(Lys)和苏氨酸(Thr)含量均高于虾类,而虾类中的色氨酸(Trp)含量相对鱼类较高;螃蟹蟹黄和蟹膏中苯丙氨酸和酪氨酸(Phe+Tyr)、苏氨酸(Thr)和缬氨酸(Val)的含量均高于蟹肉,而蟹肉中色氨酸(Trp)较为丰富,其余氨基酸在蟹肉、蟹黄和蟹膏中的含量分布较为均衡。 展开更多
关键词 氨基酸 营养评价
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浙南近海虾类优势种及其生态位
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作者 陈伟峰 叶深 +2 位作者 余玥 彭欣 陈少波 《生态学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期2126-2132,共7页
根据2015年11月(秋季)、2016年2月(冬季)、2016年5月(春季)和2016年8月(夏季)对浙南近海进行4个航次的底拖网调查资料,运用相对重要性指数、生态位宽度、生态位重叠等指标,结合典范对应分析(CCA)对该海域虾类优势种及其生态位进行分析... 根据2015年11月(秋季)、2016年2月(冬季)、2016年5月(春季)和2016年8月(夏季)对浙南近海进行4个航次的底拖网调查资料,运用相对重要性指数、生态位宽度、生态位重叠等指标,结合典范对应分析(CCA)对该海域虾类优势种及其生态位进行分析。结果表明:研究海域共有虾类优势种12种,隶属于5科,9属;优势种空间、时间和时空等生态位宽度范围分别为0.98~6.16、0.16~1.34和0.45~7.64;中华管鞭虾利用生境资源的能力最强,鲜明鼓虾最弱;日本鼓虾与鲜明鼓虾的生态位重叠值最大,表明两者对资源的利用具有相似性;作为中上层浮游性种类的中国毛虾和河口洄游性的周氏新对虾,两者分别在空间和时间维度上与其他种类产生生态位分化;影响该海区优势种虾类分布的主要环境因子是水体中的有机物、叶绿素a和悬浮物,这与虾类的摄食习性有关;温度对群落的影响较小,因为广温广盐种在优势种组成中占优势;中国毛虾和鲜明鼓虾作为广温低盐生态类群,受盐度的影响较大。 展开更多
关键词 浙南 近海 虾类 优势种 生态位
TaqMan-MGB探针荧光定量PCR检测致对虾急性肝胰腺坏死病副溶血弧菌 预览
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作者 童桂香 黎小正 +3 位作者 吴祥庆 黄鸾玉 黄光华 韦信贤 《湖南农业大学学报:自然科学版》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期405-411,共7页
根据pirAVp基因保守序列设计特异性引物和TaqMan-MGB探针,经优化反应体系及条件,建立检测致对虾急性肝胰腺坏死病副溶血弧菌(VpAHPND)的TaqMan-MGB探针荧光定量PCR方法;以重组质粒为标准品制作标准曲线,并进行特异性、敏感性、重复性及... 根据pirAVp基因保守序列设计特异性引物和TaqMan-MGB探针,经优化反应体系及条件,建立检测致对虾急性肝胰腺坏死病副溶血弧菌(VpAHPND)的TaqMan-MGB探针荧光定量PCR方法;以重组质粒为标准品制作标准曲线,并进行特异性、敏感性、重复性及临床应用试验.结果表明:该方法定量范围宽,起始模板浓度范围为1×10^1~1×10^9拷贝/反应时,标准曲线具良好的线性关系;最低检测限约为10拷贝/反应,与对虾其他病原菌及病毒无交叉反应,重复试验变异系数为0.37%~0.47%,可在1h内完成单个样品检测;对临床对虾样品及水样的检测结果表明,与世界动物卫生组织(OIE)推荐的套式PCR法相比,可提高VpAHPND的阳性检出率,且检测为阳性的样品包含全部套式PCR法检测为阳性的样品.可见,应用TaqMan-MGB探针建立的检测VpAHPND的荧光定量PCR方法具有灵敏度高、特异性强、重复性好、能快速定量等优点,可用于临床对虾样品及水样的VpAHPND检测. 展开更多
关键词 对虾 急性肝胰腺坏死病 副溶血弧菌 TaqMan–MGB探针 荧光定量PCR方法
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Zircon U-Pb Ages of Tonalite in Faku,Liaoning Province,China,and the Early Paleozoic Magmatic Activity in the North Margin of the North China Craton 预览
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作者 SHI Yiu ZHANG Zhibin +4 位作者 YANG Fan LI Dongtao SHI Shaoshan ZHAO Chunqiang YOU Hongxi 《地质学报:英文版》 SCIE CAS CSCD 2019年第2期489-490,共2页
Objective Due to the Meso-Cenozoic Songliao Basin coverage,the Early Paleozoic continental-margin accretionary belt has not been detected in the middle of the north margin of the North China Craton (Liu et al., 2017a,... Objective Due to the Meso-Cenozoic Songliao Basin coverage,the Early Paleozoic continental-margin accretionary belt has not been detected in the middle of the north margin of the North China Craton (Liu et al., 2017a, b). 展开更多
关键词 Pb SHRIMP MAGMATIC Activity
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对虾微量元素研究进展 预览
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作者 焦乐飞 代恬梦 +2 位作者 金敏 孙蓬 周歧存 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期2093-2101,共9页
微量元素作为多种酶的辅助因子或结构成分,参与机体多种新陈代谢过程,在维持动物健康和正常生理功能中发挥着极其重要的作用。动物对微量元素营养需求极少,但缺乏、过量或摄入不平衡都会对动物机体生长代谢、免疫、繁殖等带来严重不良... 微量元素作为多种酶的辅助因子或结构成分,参与机体多种新陈代谢过程,在维持动物健康和正常生理功能中发挥着极其重要的作用。动物对微量元素营养需求极少,但缺乏、过量或摄入不平衡都会对动物机体生长代谢、免疫、繁殖等带来严重不良影响。本文较详细、系统地总结了国内外关于微量元素在对虾生长代谢、免疫、疾病预防、性腺发育等方面的作用,以及对虾对无机和有机微量元素的吸收、转运和代谢机理,为今后开展对虾优质配合饲料研发提供理论依据。 展开更多
关键词 对虾 微量元素 营养 吸收转运
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基于核酸检测的虾过敏源标准物质研究 预览
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作者 李春 高运华 +1 位作者 王治栋 黄文胜 《中国测试》 CAS 北大核心 2019年第9期49-53,共5页
选择最常食用的海产对虾作为虾过敏源标准物质的候选物,提取并纯化其基因组DNA,采用序列测定法对设定的目标基因成分进行定性鉴定。用数字PCR技术精确确定海虾16S基因、虾真核生物18S基因、胡萝卜真核生物18S基因的拷贝数,以胡萝卜基因... 选择最常食用的海产对虾作为虾过敏源标准物质的候选物,提取并纯化其基因组DNA,采用序列测定法对设定的目标基因成分进行定性鉴定。用数字PCR技术精确确定海虾16S基因、虾真核生物18S基因、胡萝卜真核生物18S基因的拷贝数,以胡萝卜基因组DNA为本底,重量法配置虾16S基因拷贝数/真核生物18S基因组拷贝数比值为1%。评定虾16S基因拷贝数/真核生物18S基因拷贝数比值的定值不确定度,扩展不确定度为0.09%。并利用数字PCR仪对配置的标准物质进行特性量值验证,结果一致性良好。可为基于核酸检测的食物过敏源标准物质的研制提供方法参考。 展开更多
关键词 核酸检测 过敏源 标准物质
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Supplementation of Yeast Extract to Practical Diet Improvesthe Growth, Anti-Oxidative Capacity and IntestinalMorphology of Shrimp Litopenaeus vannamei 预览
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作者 MA Shuoli WANG Xiaoxia +2 位作者 GAO Weihua ZHANG Wenbing MAI Kangsen 《中国海洋大学学报:英文版》 SCIE CAS CSCD 2019年第4期933-938,共6页
Two control diets based on the commercial formula were designed to contain high(27%,D1)and low(22%,D2)levels of fish meal,respectively.Into D2,500,1000 and 1500 mg kg 1 of yeast extract were added,respectively,yieldin... Two control diets based on the commercial formula were designed to contain high(27%,D1)and low(22%,D2)levels of fish meal,respectively.Into D2,500,1000 and 1500 mg kg 1 of yeast extract were added,respectively,yielding three experimental diets(YE1 through YE3).Shrimp(initial body weight 0.30 g±0.02 g)were fed with the experimental diets,five tanks each diet and 30 shrimp individuals each tank,for 8 weeks,and then challenged with Vibrio parahaemolyticus.The results showed that the specific growth rate(SGR)of shrimp in D2 was significantly lower than that of shrimp in D1(P<0.05).The SGR of shrimp in YE3 was similar to that of shrimp in D1.The feed intake of shrimp was similar between D1 and D2.The feed conversion ratio and protein efficiency ratio of shrimp were similar among all diets(P>0.05).YE significantly improved the activity of glutathione S-transferase.The concentration of glutathione(GSH)and the total serum anti-oxidative capacity(T-AOC)of D1 were significantly higher than those of shrimp feeding other diets(P<0.05).The content of serum malondialdehyde of shrimp feeding YE2 and YE3 was signifi-cantly lower than that of shrimp feeding D2(P<0.05).The thickness of intestine muscular layer of shrimp feeding YE1 and YE2 was similar to that of shrimp feeding D1.The shrimp feeding YE1 showed the highest villus height of intestine among all groups.The cumulative mortality after challenging was similar among all groups(70.00%86.67%)(P>0.05).In conclusion,1000 1500 mg kg 1 of YE was suggested to be supplemented into the practical diets to improve the growth,anti-oxidative capacity and intestinal mor-phology of shrimp L.vannamei. 展开更多
关键词 YEAST extract SHRIMP GROWTH anti-oxidative capacity INTESTINAL morphology
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虾类劣变机制及其天然生物保鲜技术的研究进展
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作者 尤祯丹 蒋玉涵 +5 位作者 陈传君 蒋金蓁 邓英 龚永平 颜其贵 韩国全 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第9期2468-2473,共6页
虾类属于消费者喜爱的水产品之一,但其货架期较短,因此探究虾类劣变机制和高效保鲜方法至关重要。近年来,研究学者发现微生物群体感应现象是影响品质劣变的因素之一。而天然生物保鲜剂可以很好的延缓品质的下降速度,减少资源浪费,在水... 虾类属于消费者喜爱的水产品之一,但其货架期较短,因此探究虾类劣变机制和高效保鲜方法至关重要。近年来,研究学者发现微生物群体感应现象是影响品质劣变的因素之一。而天然生物保鲜剂可以很好的延缓品质的下降速度,减少资源浪费,在水产品保鲜方面具有广阔的应用前景。本文详细阐述了虾的劣变机理及其近年来国内外天然生物保鲜技术的研究成果,旨在为新型生物保鲜技术的开发提供新思路。 展开更多
关键词 氧化 群体感应现象 天然生物保鲜
加工逆环境对腐败希瓦氏菌生物被膜形成能力的影响 预览
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作者 邓旗 温玉萍 +4 位作者 孙力军 王雅玲 蒲月华 孙东方 钟杰青 《中国渔业质量与标准》 2019年第3期19-25,共7页
为研究对虾(Penaeus orientalis)加工环境中胁迫条件对腐败希瓦氏菌(Shewanella putrefaciens,SP)形成生物被膜能力的影响,本研究采用玻璃试管法,以不锈钢片为接触面,研究不同时间下SP生物被膜的形成量和不同基质(虾汁液和LB液体培养基)... 为研究对虾(Penaeus orientalis)加工环境中胁迫条件对腐败希瓦氏菌(Shewanella putrefaciens,SP)形成生物被膜能力的影响,本研究采用玻璃试管法,以不锈钢片为接触面,研究不同时间下SP生物被膜的形成量和不同基质(虾汁液和LB液体培养基)中SP形成生物被膜的能力,并通过扫描电镜观察SP生物被膜形成的120h内的动态过程。以改良的96微孔板法分别研究共存腐败菌或混合腐败菌(4种菌,共11种组合)、消毒剂(过氧化氢、84消毒液、次氯酸钠和乙酸,共4种)和抗菌脂肽对SP成膜能力的影响。结果发现,60h时,SP形成生物被膜的量最大;其在虾汁液中的成膜能力比LB培养基中的强,在基质浓度为0时仍可生成生物被膜。金黄杆菌、假单胞菌和摩根菌的存在会减弱SP被膜形成能力;共存体系中,多菌形成生物被膜的OD630值可达0.3~0.4,多菌成膜能力低于SP单菌成膜能力而高于其他3株单菌的成膜能力。乙酸可显著抑制生物被膜的形成,0.3%次氯酸钠(NaClO)会促进被膜的形成;预作用于微孔的脂肽浓度和SP生物被膜的形成能力呈剂量反应关系。上述结果说明,SP在常见的加工接触面不锈钢片上可形成成熟的生物被膜;SP成膜能力较强,在寡营养或消毒剂存在的环境中仍有一定的成膜能力,在与其他腐败菌共存的体系中也可形成较多的生物被膜;抗菌脂肽能够有效抑制生物被膜的形成。本研究可为对虾加工环境中腐败菌生物被膜的危害识别和有效控制提供理论支撑。 展开更多
关键词 希瓦氏菌 生物被膜 逆环境 胁迫 腐败菌 对虾 成膜能力 玻璃试管法
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The carotenoid characteristics of the important wild shrimp Trachysalambria curvirostris (Stimpson, 1860) in China 预览
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作者 SU Fang LIU Jianguo 《海洋湖沼学报(英文)》 SCIE CAS CSCD 2019年第2期706-712,共7页
Trachysalambria curvirostris is an economically important shrimp in the coastal waters of the Western Indo-Pacific. However, there is no information about its carotenoid composition and distribution. The carotenoid pr... Trachysalambria curvirostris is an economically important shrimp in the coastal waters of the Western Indo-Pacific. However, there is no information about its carotenoid composition and distribution. The carotenoid profiles including concentration, composition, molecular forms (free or esterified) and configuration (geometrical and optical isomers) of raw and dried T. curvirostris (Stimpson, 1860) were qualitatively and quantitatively assessed. In the raw shrimp, astaxanthin and β-carotene were the two dominant carotenoids, which contributed 75.18%–88.86% and 2.86%–16.83% of the total carotenoid content. Traces of echinenone, canthaxanthin and astacene were also detected. The carotenoid content in the waste (80.28 mg/kg dry weight) was nearly two-fold higher than that in the meat (49.69 mg/kg dry weight). Of the total astaxanthin in these shrimp, 85.18%–90.59% was esterified. All- trans astaxanthin was the predominant geometrical isomer followed by 13- cis , 9- cis , di- cis and 15- cis isomers. A mix of three stereoisomers was found in all parts and the percentages of meso (3 S , 3’ R ) and (3 S , 3’ S ) forms were significantly higher than the (3 R , 3’ R ) isomer. Compared to the carotenoid content of the raw shrimp, only 26.17 mg/kg remained in the dried shrimp. Nearly half of the carotenoids were lost during the drying process. Substantial hydrolysis and isomerization also occurred. 展开更多
关键词 Trachysalambria curvirostris carotenoids ASTAXANTHIN DRIED SHRIMP
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南美白对虾冷藏过程中丝氨酸蛋白酶介导黑变的结构基础与酶学机制 预览
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作者 徐德峰 李丹 +4 位作者 王彦波 孙力军 王雅玲 叶日英 李彩虹 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第9期230-236,共7页
为探明南美白对虾冷藏期间黑变进程的结构基础和酶学机制,采用组织化学和透射电镜对黑变敏感组织肝胰腺细胞的完整性进行跟踪观察,结果表明:随着冷藏的进行,肝胰腺细胞结构呈渐进性破裂,至第5天时细胞器完全弥散。低场核磁共振影像结果... 为探明南美白对虾冷藏期间黑变进程的结构基础和酶学机制,采用组织化学和透射电镜对黑变敏感组织肝胰腺细胞的完整性进行跟踪观察,结果表明:随着冷藏的进行,肝胰腺细胞结构呈渐进性破裂,至第5天时细胞器完全弥散。低场核磁共振影像结果表明:随着细胞解体组织自由水含量的迅速增高,Ca^2+荧光探针和丝氨酸蛋白酶免疫组织化学结果表明:伴随结构解体和水分迁移,Ca^2+与丝氨酸蛋白酶也呈规律性迁移,引起ProPO激活,触发和加速黑变进程。 展开更多
关键词 对虾 黑变 丝氨酸蛋白酶
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Effects of Rice-Fish Co-culture on Oxygen Consumption in Intensive Aquaculture Pond 预览
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作者 LI Fengbo SUN Zhiping +6 位作者 QI Hangying ZHOU Xiyue XU Chunchun WU Dianxin FANG Fuping FENG Jinfei ZHANG Ning 《水稻科学:英文版》 CSCD 2019年第1期50-59,共10页
Rice-fish co-culture has gained increasing attention to remediate the negative environmental impacts induced by intensive aquaculture.However,the effect of rice-fish co-culture on oxygen depletion has rarely been inve... Rice-fish co-culture has gained increasing attention to remediate the negative environmental impacts induced by intensive aquaculture.However,the effect of rice-fish co-culture on oxygen depletion has rarely been investigated.We constructed a rice-fish co-culture system in yellow catfish(Pelteobagrus fulvidraco)and freshwater shrimp(Macrobrachium nipponense)ponds using a new high-stalk rice variety,and conducted a field experiment to investigate the effect of rice-fish co-culture on water parameters and oxygen consumption.The results showed that rice-fish co-culture reduced the nutrients(total nitrogen,ammonia-N,total phosphorous and potassium)and the dissolved oxygen content in fish and shrimp ponds.However,they showed similar seasonal change of dissolved oxygen in the water of fish and shrimp ponds.Rice-fish co-culture reduced the total amount of oxygen consumption and optimized the oxygen consumption structure in pond.The respiration rates in water and sediment were significantly reduced by 66.1%and 31.7%in the catfish pond,and 64.4%and 38.7%in the shrimp pond,respectively,by additional rice cultivation.Rice-fish co-culture decreased the proportions of respiration in sediment and water,and increased the proportion of fish respiration.These results suggest that rice-fish co-culture is an efficient way to reduce hypoxia in intensive culture pond. 展开更多
关键词 rice-fish CO-CULTURE oxygen depletion RESPIRATION POND aquaculture yellow CATFISH freshwater shrimp
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高效液相色谱法测定鲜虾中4-己基间苯二酚残留量的不确定度分析 预览
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作者 芦江会 王小宝 +4 位作者 张书芬 应璐 陈爱媚 傅晓 周子焱 《中国食品添加剂》 CAS 2019年第6期128-134,共7页
采用高效液相色谱法对鲜虾中4-己基间苯二酚残留量测定的不确定度进行评估。根据JJF1135-2005《化学分析测量不确定度评定》和JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》规定的测量不确定度的基本方法,建立数学模型,分析鲜虾中4-己基间... 采用高效液相色谱法对鲜虾中4-己基间苯二酚残留量测定的不确定度进行评估。根据JJF1135-2005《化学分析测量不确定度评定》和JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》规定的测量不确定度的基本方法,建立数学模型,分析鲜虾中4-己基间苯二酚残留量测定的不确定度的来源,并对各不确定度分量进行量化和合成,得到当鲜虾中的检测结果为1.01mg/kg时,其扩展不确定度为0.094mg/kg(k=2)。通过评定比较各影响分量可知,影响检测结果的不确定度的主要因素为待测物浓度和回收率,重复性测定次之,样品称量、试样定容引入的不确定度较小。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 鲜虾 4-己基间苯二酚 不确定度
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对虾工厂化养殖研究进展 预览
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作者 朱林 车轩 +2 位作者 刘兴国 刘晃 唐荣 《山西农业科学》 2019年第7期1288-1290,1294共4页
工厂化对虾养殖通过处理和调控养殖用水能维持良好而稳定的生态环境,是解决我国对虾养殖污染环境、病害频发、资源锐减的可行途径,但目前还没有达到智能化应用水平。国外设施化对虾养殖已经将信息感知、模型构建、自动化装备结合起来,... 工厂化对虾养殖通过处理和调控养殖用水能维持良好而稳定的生态环境,是解决我国对虾养殖污染环境、病害频发、资源锐减的可行途径,但目前还没有达到智能化应用水平。国外设施化对虾养殖已经将信息感知、模型构建、自动化装备结合起来,智能化水平较高。我国可通过构建智能化工厂化对虾养殖系统,串联各养殖环节,自动监控养殖参数,进一步实现节水节地、降低人工投入、精准自动控制、提前预警病害、绿色高效养殖。 展开更多
关键词 工业化养殖 智能化 对虾 水产养殖参数
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脱水处理和冰温贮藏对真空低温烹调虾仁品质的影响 预览
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作者 陶磊 万金庆 +1 位作者 厉建国 童年 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第13期231-235,241共6页
为了延长真空低温烹调(Sousvide,SV)虾仁的贮藏期,对两组虾仁进行了冰温贮藏的实验研究,即新鲜虾仁SV处理组(B组)和脱水虾仁SV处理组(BT组),同时设置了相应的冷藏对照组,即新鲜虾仁SV处理组(A组)和脱水虾仁SV处理组(AT组),进行对比实验... 为了延长真空低温烹调(Sousvide,SV)虾仁的贮藏期,对两组虾仁进行了冰温贮藏的实验研究,即新鲜虾仁SV处理组(B组)和脱水虾仁SV处理组(BT组),同时设置了相应的冷藏对照组,即新鲜虾仁SV处理组(A组)和脱水虾仁SV处理组(AT组),进行对比实验研究,通过对感官评价、菌落总数、pH、汁液流失率、硫代巴比妥酸含量、亮度、硬度的测定,分析了贮藏期间的虾仁品质变化。结果表明,A组、B组、AT组、BT组的的感官评分分别在22、34、44、52d下降到3分,BT组的感官品质最好;整个贮藏期间,四组试验的菌落总数变化缓慢;A组和B组的汁液流失率均为23%左右,而AT组和BT组均为5%左右;A组和AT组的pH和TBA含量分别大于B组和BT组;A组和B组的L^*值几乎相同,AT组和BT组的L^*值比较接近;A组的硬度在前14d大于B组,14d后A组硬度小于B组,AT组的硬度在前16d大于BT组,16d后AT组硬度小于BT组。且BT组和AT组的硬度分别大于B组和A组。综上所述,经冰温真空脱水,再真空低温烹调,之后冰温贮藏的虾仁(BT组)品质最好,其贮藏期为52d。 展开更多
关键词 真空低温烹调 南美白对虾 冰温贮藏 冰温真空脱水 贮藏期
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对虾白便综合征研究进展 预览
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作者 邓高威 段健诚 +2 位作者 高焕 张庆起 阎斌伦 《淮海工学院学报:自然科学版》 CAS 2019年第3期75-78,共4页
近年来,白便综合征(white feces syndrome,WFS)在我国和东南亚等国对虾重要养殖区流行,造成了巨大的经济损失,引起国际范围广泛关注,已成为当前养殖对虾重要疾病之一.从WFS的发生与流行特点、症状和病理变化、发病原因、防控措施和治疗... 近年来,白便综合征(white feces syndrome,WFS)在我国和东南亚等国对虾重要养殖区流行,造成了巨大的经济损失,引起国际范围广泛关注,已成为当前养殖对虾重要疾病之一.从WFS的发生与流行特点、症状和病理变化、发病原因、防控措施和治疗方法等5个方面,总结和分析近10年国内外对该疾病的研究情况,为以后进一步深入开展WFS研究提供参考. 展开更多
关键词 对虾 白便综合征 发生与流行特点 症状和病理变化 发病原因 防控措施 治疗方法
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体外模拟胃液消化对虾中主要过敏原原肌球蛋白抗原表位的影响 预览
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作者 王学丽 李娅茹 +2 位作者 王梦梦 丁婕 卢瑛(指导) 《中国免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第19期2319-2325,共7页
目的:以南美白对虾中主要过敏原原肌球蛋白(TM)为研究对象,研究TM在体外模拟胃液(SGF)消化中表位的变化情况。方法:SDS-PAGE、Western blot和间接ELISA用于分析TM在SGF中的消化情况以及免疫活性和过敏原性的变化,并采用质谱方法分析TM... 目的:以南美白对虾中主要过敏原原肌球蛋白(TM)为研究对象,研究TM在体外模拟胃液(SGF)消化中表位的变化情况。方法:SDS-PAGE、Western blot和间接ELISA用于分析TM在SGF中的消化情况以及免疫活性和过敏原性的变化,并采用质谱方法分析TM抗原表位的变化。结果:SDS-PAGE和Western blot结果显示,随着消化时间的增加,TM条带逐渐变浅,但是在2 h时仍具有免疫活性。间接ELISA结果显示,消化2 h后,TM的免疫活性及过敏原性分别下降89.1%和80.8%。质谱结果表明,TM在胃液消化过程中大部分抗原表位会被破坏,但是TM在胃液中消化2 h时仍具有免疫活性和过敏原性,很可能是因为消化片段中存在有3个不被破坏的抗原表位(肽段111~125、137~141和153~161)和4个抗消化能力很强的抗原表位(肽段50~66、144~151、145~164和150~163)所致。结论:本研究可为今后探讨人体消化对TM过敏原性的影响机理及脱敏或低致敏性食品的开发提供科学依据。 展开更多
关键词 原肌球蛋白 SGF 过敏原性 表位
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