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离子色谱法测定包装饮用水中的亚硝酸盐 认领
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作者 邹沫君 陈诚 《饮料工业》 2020年第4期16-19,共4页
对包装饮用水中亚硝酸盐含量的测定方法进行研究,优化色谱条件,建立了梯度淋洗-离子色谱法测定包装饮用水中亚硝酸盐的方法。选用ThermoAS11-HC色谱柱,以6~70mmol/LKOH淋洗液梯度淋洗,抑制型电导检测器检测。结果表明:亚硝酸盐在0.00~2.... 对包装饮用水中亚硝酸盐含量的测定方法进行研究,优化色谱条件,建立了梯度淋洗-离子色谱法测定包装饮用水中亚硝酸盐的方法。选用ThermoAS11-HC色谱柱,以6~70mmol/LKOH淋洗液梯度淋洗,抑制型电导检测器检测。结果表明:亚硝酸盐在0.00~2.00mg/L有良好的线性关系,相关系数(r)为0.9999;方法检出限为0.75μg/L;3个不同水平(0.15、0.30、0.60mg/L)的加标平均回收率为95.94%~97.61%,RSD值为0.87%~1.01%。该方法具有操作简便、分析快速、灵敏度高、重现性佳等优点,适用于包装饮用水中亚硝酸盐含量的检测。 展开更多
关键词 离子色谱 亚硝酸盐 包装饮用水 含量测定
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从食品生产许可看包装饮用水的功能宣称 认领
2
作者 赖芳华 《中国标准化》 2020年第1期131-134,共4页
一直以来,包装饮用水几乎是被商家赋予各种养生、保健功能宣称最普遍的产品,各路商家为抢占市场不断抛出各种未经科学证实的所谓养生、保健的概念吸引消费者眼球,虚假或夸大宣传,严重误导消费者。让消费者了解食品生产企业取得食品生产... 一直以来,包装饮用水几乎是被商家赋予各种养生、保健功能宣称最普遍的产品,各路商家为抢占市场不断抛出各种未经科学证实的所谓养生、保健的概念吸引消费者眼球,虚假或夸大宣传,严重误导消费者。让消费者了解食品生产企业取得食品生产许可证的必备条件及取证的程序和要求,引导理性消费,不但是政府监管部门的职责,也是食品科技工作者为之努力的方向。 展开更多
关键词 包装饮用水 食品生产许可证 理性消费
食品生产许可中包装饮用水原料水国家标准的实操应用 认领
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作者 刘劼 杜晓丹 +1 位作者 姚继红 籍江波 《中国标准化》 2020年第7期141-143,146,共4页
包装饮用水生产许可细则在许可审查和生产企业实际操作中对原料水质量、水质评价与监控等至关重要。本文探讨了水源的来源及质量要求、源水的水质评价与监控、水源的保护等方面,以及国家标准的要求、实际操作应用和存在问题。
关键词 食品生产许可 包装饮用水 原料水 实操应用
吹扫捕集/GC-冷原子荧光法测定包装饮用水中烷基汞 认领
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作者 王媛 张雯 +2 位作者 刘华良 吉文亮 盛训超 《环境监测管理与技术》 CSCD 2020年第3期52-54,62,共4页
采用吹扫捕集/气相色谱-冷原子荧光法测定包装饮用水中烷基汞(甲基汞和乙基汞)。通过优化试剂和仪器条件,使方法在0.100 ng/L~10.0 ng/L范围内线性良好。当取样体积为25 mL时,甲基汞和乙基汞的方法检出限分别为0.0055 ng/L和0.0042 ng/L... 采用吹扫捕集/气相色谱-冷原子荧光法测定包装饮用水中烷基汞(甲基汞和乙基汞)。通过优化试剂和仪器条件,使方法在0.100 ng/L~10.0 ng/L范围内线性良好。当取样体积为25 mL时,甲基汞和乙基汞的方法检出限分别为0.0055 ng/L和0.0042 ng/L,市售某品牌包装饮用天然泉水3个质量浓度水平的加标回收率为90.5%~106%,6次测定结果的RSD为0.4%~1.9%。将该方法用于各品牌包装饮用水样品的测定,甲基汞和乙基汞均为未检出。 展开更多
关键词 甲基汞 乙基汞 吹扫捕集 气相色谱-冷原子荧光法 包装饮用水
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包装饮用水中铜绿假单胞菌检验方法相关问题的探讨 认领
5
作者 李静 《食品工程》 2019年第4期5-7,共3页
为了研究包装饮用水中铜绿假单胞菌项目的检测,确保铜绿假单胞菌检测的准确性,采用GB8538-2016《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》中滤膜法测定,探讨了试验过程中水样稀释、滤膜放置、绿脓菌素试验等关键环节对试验结果的影响... 为了研究包装饮用水中铜绿假单胞菌项目的检测,确保铜绿假单胞菌检测的准确性,采用GB8538-2016《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》中滤膜法测定,探讨了试验过程中水样稀释、滤膜放置、绿脓菌素试验等关键环节对试验结果的影响。结果表明,按照GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》中"样品的稀释"对水样进行递增稀释,能够保证滤膜上生长的菌落数量在适宜范围内,提高计数准确性;其次,滤膜的正确使用以及绿脓菌素试验注意事项,能够有效避免漏检和假阴性结果。 展开更多
关键词 包装饮用水 铜绿假单胞菌 检验方法
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2017~2018年茂名地区包装饮用水污染物监测分析 认领
6
作者 李海丽 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第7期1861-1864,共4页
目的了解2017~2018年茂名地区内瓶、桶装饮用水污染情况。方法根据饮用水类别分别按GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》和GB8537-2008《饮用天然矿泉水》对各污染物开展检测。结果 2017~2018年间采集辖区范围内共计239批瓶、... 目的了解2017~2018年茂名地区内瓶、桶装饮用水污染情况。方法根据饮用水类别分别按GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》和GB8537-2008《饮用天然矿泉水》对各污染物开展检测。结果 2017~2018年间采集辖区范围内共计239批瓶、桶装饮用水,其中检验耗氧量项目的有118批次,共有10个批次检出污染物,检出率为4.17%。有6批次产品检出铜绿假单胞菌,检出率为2.51%;2批次检出溴酸盐,检出率为0.84%;2批次耗氧量超标,检出率为1.69%。结论大多数企业的产品安全,但仍存在铜绿假单胞菌等污染物的污染情况,应加强对瓶、桶装饮用水生产过程的监管,以保证饮用水质安全。 展开更多
关键词 包装饮用水 铜绿假单胞菌 溴酸盐 耗氧量 污染物
包装饮用水中铜绿假单胞菌的耐药分析及同源性研究 认领
7
作者 刘艳 王鸣秋 +5 位作者 朱必婷 李诗瑶 付文雯 邵翠翠 马弋 黄茜 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第6期132-135,共4页
采用国标方法对湖北省地区15家包装饮用水生产企业的水源水、各个生产环节水样及包装容器等共116份样品进行铜绿假单胞菌的分离和鉴定,将分离得到的48株阳性菌株通过梅里埃药敏鉴定卡进行耐药性分析,同时利用基质辅助激光解吸电离-飞行... 采用国标方法对湖北省地区15家包装饮用水生产企业的水源水、各个生产环节水样及包装容器等共116份样品进行铜绿假单胞菌的分离和鉴定,将分离得到的48株阳性菌株通过梅里埃药敏鉴定卡进行耐药性分析,同时利用基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)进行同源性研究。结果表明,48株水源性铜绿假单胞菌中有6株耐药菌株,耐药水平总体较低,而同一来源的铜绿假单胞菌亲缘关系较近,提示铜绿假单胞菌的污染主要来自于水源。 展开更多
关键词 包装饮用水 铜绿假单胞菌 耐药分析 同源性研究 基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱
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包装饮用水中三氯甲烷、四氯化碳含量的检测 认领
8
作者 秦加松 《现代食品》 2019年第3期159-161,164共4页
采用顶空进样和HP-5毛细管柱为分析柱的气相色谱法检测(ECD检测器)包装饮用水中的三氯甲烷、四氯化碳含量,该检测方法简单快捷、成本低、线性好且回收率高。
关键词 包装饮用水 三氯甲烷 四氯化碳 气相色谱 ECD 检测器
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国内外包装饮用水法规标准综述 认领 被引量:1
9
作者 鲍小丹 罗之纲 周泽业 《饮料工业》 2019年第3期62-67,共6页
近年来,包装饮用水在发达国家和发展中国家得到了稳步增长。文章综述了国内外包装饮用水的分类及标准,并重点对饮用天然矿泉水的国内外法规异同点进行了分析。对添加矿物质的包装饮用水、饮用天然矿泉水和饮用天然水法规制修订提出建议... 近年来,包装饮用水在发达国家和发展中国家得到了稳步增长。文章综述了国内外包装饮用水的分类及标准,并重点对饮用天然矿泉水的国内外法规异同点进行了分析。对添加矿物质的包装饮用水、饮用天然矿泉水和饮用天然水法规制修订提出建议,以期进一步完善包装饮用水法规。 展开更多
关键词 包装饮用水 分类 标准 饮用天然矿泉水 法规
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徐州市包装饮用水中铜绿假单胞菌污染情况调查 认领
10
作者 张春鹏 王波 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第8期2429-2432,共4页
目的调查徐州市包装饮用水中铜绿假单胞菌的污染情况。方法 2018年徐州市抽检的包装饮用水按照GB8538-2016《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》进行铜绿假单胞菌的检验。结果 2018年共抽取包装饮用水310批次,总计48份水样检出... 目的调查徐州市包装饮用水中铜绿假单胞菌的污染情况。方法 2018年徐州市抽检的包装饮用水按照GB8538-2016《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》进行铜绿假单胞菌的检验。结果 2018年共抽取包装饮用水310批次,总计48份水样检出铜绿假单胞菌,检出率为15.5%。生产环节铜绿假单胞菌检出率要高于流通环节,桶装饮用水铜绿假单胞菌检出率显著高于瓶装饮用水。结论徐州市包装饮用水存在铜绿假单胞菌污染风险隐患,相兲部门应加强监督管理。 展开更多
关键词 包装饮用水 铜绿假单胞菌 微生物污染
瓶(桶)装饮用水微生物污染状况研究 认领 被引量:1
11
作者 唐刚 李世艳 张冬青 《饮料工业》 2019年第4期67-69,共3页
依据国家标准要求在不同场所进行采样,并按照国家标准规定进行微生物项目的检测和结果判定。结果显示2016~2017年本研究采集瓶(桶)装饮用水样品2类共550组,总不合格率为3.82%;其中饮用矿泉水全部合格,包装饮用水不合格率3.86%,不合格样... 依据国家标准要求在不同场所进行采样,并按照国家标准规定进行微生物项目的检测和结果判定。结果显示2016~2017年本研究采集瓶(桶)装饮用水样品2类共550组,总不合格率为3.82%;其中饮用矿泉水全部合格,包装饮用水不合格率3.86%,不合格样品中均有铜绿假单胞菌检出,且均为大桶装包装饮用水。包装饮用水中铜绿假单胞菌检出率与包装规格存在相关性。 展开更多
关键词 饮用天然矿泉水 包装饮用水 铜绿假单胞菌
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江苏省包装饮用水微生物污染状况分析 认领 被引量:3
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作者 张菲菲 沈静雯 卜菁 《现代食品》 2018年第8期194-196,共3页
为了研究江苏省内市面在售的不同类型的包装饮用水进行微生物污染情况,同时也为保证包装饮用水的质量安全提供决策依据,对所抽取的包装饮用水进行大肠菌群和铜绿假单胞菌检测,并分析瓶装水和桶装水的微生物污染情况。检测结果显示,现阶... 为了研究江苏省内市面在售的不同类型的包装饮用水进行微生物污染情况,同时也为保证包装饮用水的质量安全提供决策依据,对所抽取的包装饮用水进行大肠菌群和铜绿假单胞菌检测,并分析瓶装水和桶装水的微生物污染情况。检测结果显示,现阶段江苏省包装饮用水存在一定的微生物安全隐患,相关部门要继续加强桶装水的监督管理,切实保障消费者饮水安全。 展开更多
关键词 包装饮用水 微生物污染 大肠菌群 铜绿假单胞菌
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2015~2018年成都市包装饮用水中铜绿假单胞菌污染情况分析 认领 被引量:3
13
作者 周浩 张洪伟 +1 位作者 朱文斌 杨红 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第24期6586-6589,共4页
目的掌握GB 19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》实施以来成都市内生产和销售的包装饮用水中铜绿假单胞菌的污染情况。方法统计2015-2018年成都市包装饮用水中铜绿假单胞菌检测情况,按照瓶装饮用水和桶装饮用水、饮用水的类型(纯... 目的掌握GB 19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》实施以来成都市内生产和销售的包装饮用水中铜绿假单胞菌的污染情况。方法统计2015-2018年成都市包装饮用水中铜绿假单胞菌检测情况,按照瓶装饮用水和桶装饮用水、饮用水的类型(纯净水、矿泉水、其他饮用水)、生产季节及厂址地域进行分析。结果共计994批次,检出率为8.8%;瓶装饮用水检出率0.6%,桶装饮用水检出率达12.9%;各类型桶装水均有检出,纯净水、矿泉水及其他饮用水的检出率分别为2.0%、5.4%、15.5%;分季节统计,第三季度的检出率最高,高达22.1%;检出铜绿假单胞菌的包装饮用水厂址地域主要分布在成都市西北(属于邛崃山脉)。结论桶装饮用水中铜绿假单胞菌污染非常严重(尤其是桶装其他饮用水);三季度污染情况最严重;地域主要集中在邛崃山脉一带。 展开更多
关键词 包装饮用水 铜绿假单胞菌 污染 情况分析
国内外包装饮用水标准中微生物指标比较和铜绿假单胞菌指标建议 认领 被引量:2
14
作者 朱文斌 周浩 +6 位作者 李俊霞 凌秀梅 张洪伟 朱虹霖 李瑶 王同智 杨红 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第19期5034-5039,共6页
近年来,国内包装饮用水卫生状况的检测中微生物卫生指标不合格情况较为严重,而饮用水的卫生情况直接关系到民大的身体健康。根据GB 19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》,并参照世界卫生组织《饮用水水质指南》第四版,本文对我国... 近年来,国内包装饮用水卫生状况的检测中微生物卫生指标不合格情况较为严重,而饮用水的卫生情况直接关系到民大的身体健康。根据GB 19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》,并参照世界卫生组织《饮用水水质指南》第四版,本文对我国的包装饮用水相应的微生物指标进行分析比较,指出存在的问题并提出修改的建议,为包装饮用水的安全生产提供参考。 展开更多
关键词 包装饮用水 食品安全国家标准 微生物学 铜绿假单胞菌
离子色谱法测定包装饮用水中的溴酸盐 认领 被引量:1
15
作者 邹沫君 宋宇航 刘超 《食品工业》 CAS 北大核心 2018年第3期299-301,共3页
对包装饮用水中的溴酸盐含量的测定方法进行研究,在现行国标的基础上,优化了色谱测定条件,并进行了方法学考察。该方法在5.00~100μg/L范围内线性关系良好(r=0.999 8),方法检出限为0.031 8μg/L,回收率为99.9%~102.5%(加标浓度25.25,... 对包装饮用水中的溴酸盐含量的测定方法进行研究,在现行国标的基础上,优化了色谱测定条件,并进行了方法学考察。该方法在5.00~100μg/L范围内线性关系良好(r=0.999 8),方法检出限为0.031 8μg/L,回收率为99.9%~102.5%(加标浓度25.25,50.50和75.75μg/L),重复性(n=6)为0.35%。并对乐山地区超市包装饮用水进行随机抽样调查,试样测定值在1.55~6.91μg/L之间,按GB 19298—2014限量要求(0.01 mg/L),均无过量添加。离子色谱法测定包装饮用水中的溴酸盐具有操作简便,灵敏度、准确度高,分离效果好,重现性佳等特点,可有效满足检验检测部门对包装饮用水中溴酸盐的测定。 展开更多
关键词 离子色谱 溴酸盐 包装饮用水
某市包装饮用水铜绿假单胞菌污染状况分析 认领 被引量:4
16
作者 石文松 胡卓 +2 位作者 罗雨阳 胡娟 贺晶 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第4期757-760,共4页
目的了解某市生产与流通环节中包装饮用水铜绿假单胞菌的污染状况,为其安全风险控制提供依据。方法采用GB8538—2016铜绿假单胞菌检验方法,对某市2016-2017年生产与流通环节中的矿泉水(a)、纯净水(b)、其他包装饮用水(c)进行抽... 目的了解某市生产与流通环节中包装饮用水铜绿假单胞菌的污染状况,为其安全风险控制提供依据。方法采用GB8538—2016铜绿假单胞菌检验方法,对某市2016-2017年生产与流通环节中的矿泉水(a)、纯净水(b)、其他包装饮用水(c)进行抽样监测与数据分析。结果共抽样228批次,铜绿假单胞菌检出率为12.3%,各类包装饮用水间的检出率差别有统计学意义(P〈0.05,Fisher's Exact Test);矿泉水的检出率比纯净水高(Pa-b〈0.0125,Fisher's Exact Test),矿泉水与其他包装饮用水、以及纯净水与其他包装饮用水检出率无明显差别(Pa-c〉0.0125、Pb-c〉0.0125,Fisheri Exact Test)。各类包装饮用水铜绿假单胞菌分离株蓝/绿色素表型无明显差异(P〉0.05,Fisher's Exact Test)。同时发现分离株对氨苄西林、氨苄西林/舒巴坦、头孢唑啉、头孢替坦、呋喃妥因、复方新诺明耐药(耐药率均为100%)。结论纯净水卫生状况相对矿泉水较好,但各类包装饮用水均发现铜绿假单胞菌污染及出现耐药株,应对包装饮用水产品加强生产管理、改进生产工艺,加强水资源监测与保护。 展开更多
关键词 包装饮用水 铜绿假单胞菌 污染
包装饮用水生产许可审查细则新旧版本内容对照及应对建议 认领
17
作者 李艳霞 《饮料工业》 2018年第2期70-72,共3页
国家食品药品监督管理总局于2017年12月26日发布并实施《饮料生产许可审查细则(2017版)》。与旧版细则相比,新版细则规范了饮料分类,加强了对饮料生产企业的监管,有助于保证食品安全,也适应了饮料行业发展新需要。该文选取饮料中的重... 国家食品药品监督管理总局于2017年12月26日发布并实施《饮料生产许可审查细则(2017版)》。与旧版细则相比,新版细则规范了饮料分类,加强了对饮料生产企业的监管,有助于保证食品安全,也适应了饮料行业发展新需要。该文选取饮料中的重要类别之一—包装饮用水,从结构、许可范围、生产场所、设备设施及工艺流程、管理制度、试制产品检验等七方面,对新旧细则进行对照解析,进而分析包装饮用水生产许可条件的变化,为企业做好新细则应对提供参考。 展开更多
关键词 包装饮用水 生产许可 细则
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关于改进饮用天然矿泉水和包装饮用水中铜绿假单胞菌检验方法的研究 认领 被引量:3
18
作者 潘盂泉 《基层医学论坛》 2018年第20期2830-2831,2901共3页
目的改进现行饮用天然矿泉水和包装饮用水中对铜绿假单胞菌的检验方法,提高其检出能力.方法模拟单纯由铜绿假单胞菌污染的水样和绿假单胞菌伴有杂菌污染的水样,分别用国标方法和改良后的方法进行检验,比对两种方法对铜绿假单胞菌的检出... 目的改进现行饮用天然矿泉水和包装饮用水中对铜绿假单胞菌的检验方法,提高其检出能力.方法模拟单纯由铜绿假单胞菌污染的水样和绿假单胞菌伴有杂菌污染的水样,分别用国标方法和改良后的方法进行检验,比对两种方法对铜绿假单胞菌的检出能力和定量检测能力.结果现行的国标方法检测结果与实验设计出现偏差,改良后方法的检测结果与实验设计基本吻合.结论改良后的方法比国标方法排除杂菌干扰的能力更强,不仅检出率显著提高,并且定量更精准. 展开更多
关键词 饮用天然矿泉水 包装饮用水 铜绿假单胞菌 检验方法 改进
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饮料(包装饮用水类)食品生产许可审查细则的解读 认领 被引量:1
19
作者 温金梅 《中国质量与标准导报》 2018年第9期57-60,共4页
通过对包装饮用水类的饮料审查细则新旧版的对比和新版审查细则的解读,使生产企业在生产设备的更新改造过程中更好地把控设备质量、掌握生产工艺和生产过程的关键控制环节,从而提高管理生产水平,使食品生产企业现场审查时更具有客观性... 通过对包装饮用水类的饮料审查细则新旧版的对比和新版审查细则的解读,使生产企业在生产设备的更新改造过程中更好地把控设备质量、掌握生产工艺和生产过程的关键控制环节,从而提高管理生产水平,使食品生产企业现场审查时更具有客观性、合理性和公正性。 展开更多
关键词 包装饮用水类 审查细则 解读
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2015~2016年江门地区生产的包装饮用水检测结果分析 认领
20
作者 蔡佳梓 陈妙兰 +2 位作者 丁敏 李嘉欣 李燕华 《精细与专用化学品》 CAS 2018年第3期25-28,共4页
通过对江门地区生产的包装饮用水的质量状况的研究,为该地区生产的包装饮用水质量检测提供数据支持和参考依据。本文研究的样品为2015~2016年在售的包装饮用水共210批次,样品包装完好,均在保质期内。按照GB 8537-2008、GB 17323-1998、G... 通过对江门地区生产的包装饮用水的质量状况的研究,为该地区生产的包装饮用水质量检测提供数据支持和参考依据。本文研究的样品为2015~2016年在售的包装饮用水共210批次,样品包装完好,均在保质期内。按照GB 8537-2008、GB 17323-1998、GB 19298-2014、DBS 44/001-2011规定的方法进行检测分析。结果表明,210份包装饮用水的合格率为93.33%,饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他包装饮用水和饮用天然泉水的合格率分别为90.48%、100%、90.91%、93.02%,其中溴酸盐和铜绿假单胞菌的不合格率较高。总体上讲,2015~2016年江门地区生产的包装饮用水的质量整体情况良好。感官性状指标、理化指标、微生物等都达到饮用水国家标准,但仍应继续监测。 展开更多
关键词 江门地区 包装饮用水 结果分析
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