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羊肉脯品质加工稳定性研究 预览
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作者 母应春 郑璞 +2 位作者 梅谭 苏伟 母雨 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第17期97-104,共8页
以贵州本地4种羊肉为原料制作羊肉脯,以氨基酸、L-肉碱、共轭亚油酸、脂肪酸等指标研究4种羊肉脯在加工过程中的营养品质稳定性。结果显示:相比原料羊肉4种羊肉脯的总氨基酸(total amino acids,TAA)和必须氨基酸(essential amino acids,... 以贵州本地4种羊肉为原料制作羊肉脯,以氨基酸、L-肉碱、共轭亚油酸、脂肪酸等指标研究4种羊肉脯在加工过程中的营养品质稳定性。结果显示:相比原料羊肉4种羊肉脯的总氨基酸(total amino acids,TAA)和必须氨基酸(essential amino acids,EAA)含量都有所降低。白山羊肉脯的EAA含量降低了40.49 %,在4种羊肉脯中降低最为明显。4种羊肉脯相比原料羊肉中的L-肉碱分别减少了:黔北麻羊肉脯20.06 %,白山羊肉脯17.05 %,晴隆绵羊肉脯13.6 %,黑山羊肉脯8.96 %。4种羊肉脯比原料羊肉的共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)含量均有所下降。其中白山羊肉脯中9c11t-CLA的和10t12c-CLA的含量分别为27.66 mg/100 g和14.05 mg/100 g,在4种羊肉脯中均为最高,且相比白山羊肉中9c11t-CLA、10t12c-CLA含量分别减少了1.18 %和16.17 %。麻羊肉脯的9c11t-CLA和10t12c-CLA的含量,在4种羊肉脯中均为最低,分别为3.85 mg/100 g和6.80 mg/100 g相比羊肉原料肉中CLA含量分别减少了34.3 %和2.3 %。4种羊肉脯中不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acids, UFA)含量比原料羊肉分别减少了绵羊肉脯6.46 %,黑山羊肉脯55.69 %,白山羊肉脯11.15 %,麻羊肉脯27.98 %。综合分析可知:相比原料羊肉,4种羊肉脯中营养成分有所流失。 展开更多
关键词 贵州羊肉 羊肉脯 氨基酸 L-肉碱 共轭亚油酸 脂肪酸
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L-肉碱的代谢及其在鱼类养殖应用中的研究进展 预览
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作者 于婷 王秋举 +3 位作者 陈秀梅 马悦 王宁 张东鸣 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2019年第4期34-39,共6页
L-肉碱是一种广泛存在于动植物体及微生物体内的条件性必需营养素,其主要功能是作为转运脂肪酸的载体促进能量产生。近年来,L-肉碱作为饲料添加剂已逐步地应用于鱼类养殖生产中,在鱼类的生长、繁殖、免疫等方面发挥重要作用。本文在L-... L-肉碱是一种广泛存在于动植物体及微生物体内的条件性必需营养素,其主要功能是作为转运脂肪酸的载体促进能量产生。近年来,L-肉碱作为饲料添加剂已逐步地应用于鱼类养殖生产中,在鱼类的生长、繁殖、免疫等方面发挥重要作用。本文在L-肉碱来源、转运、分布和代谢等基本信息的基础上,对L-肉碱的促生长、脂代谢调节及抗氧化等方面进行综述。 展开更多
关键词 L-肉碱 代谢 鱼类养殖 研究进展
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探究老年冠心病合并高脂血症的临床治疗方法及预后效果 预览
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作者 陶新 《农垦医学》 2019年第4期349-351,共3页
目的:探讨L-肉碱在老年冠心病合并高血脂症患者治疗中血脂代谢情况及血小板表面活性标志物CD62P的变化情况。方法:针对86例患冠心病合并高脂血症患者进行降脂治疗,针对治疗组采取L-肉碱治疗两周,对照组采取普通降脂药物进行治疗,将治疗... 目的:探讨L-肉碱在老年冠心病合并高血脂症患者治疗中血脂代谢情况及血小板表面活性标志物CD62P的变化情况。方法:针对86例患冠心病合并高脂血症患者进行降脂治疗,针对治疗组采取L-肉碱治疗两周,对照组采取普通降脂药物进行治疗,将治疗组与对照组的降脂达标率及血小板表面激活标志物CD62P的影响效果进行比较。结果:治疗后的第四周,治疗组与对照组的降脂率有明显的统计学差异性(P<0.05);治疗组在运用L-肉碱后CD62P明显下降,治疗前后差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:L-肉碱在辅助降脂的同时,对血小板的活性抑制作用明显,对老年冠心病合并高脂血症患者有较好治疗效果,值得临床推广。 展开更多
关键词 L-肉碱 老年冠心病 高脂血症 血小板 临床效果
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温敏型L-肉碱分子印迹微球的制备及其性能研究 被引量:1
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作者 赵华 黄丽华 范磊 《离子交换与吸附》 CSCD 北大核心 2018年第3期238-246,共9页
以具有温度响应性的N-异丙基丙烯酰胺(NIPAM)为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯(EGDMA)为交联剂,L-肉碱(L-Carnitine)为模板分子,合成了温敏型L-肉碱表面分子印迹纳米微球(SMIPMs)和相同组成的非印迹微球(SNIPMs)。产物结构使... 以具有温度响应性的N-异丙基丙烯酰胺(NIPAM)为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯(EGDMA)为交联剂,L-肉碱(L-Carnitine)为模板分子,合成了温敏型L-肉碱表面分子印迹纳米微球(SMIPMs)和相同组成的非印迹微球(SNIPMs)。产物结构使用红外光谱(FT-IR)确证,利用扫描电子显微镜(SEM)进行了形貌观察。浊度法研究表明,SMIPMs具有温敏性,温度升高使其吸光度减小,透光度增加。吸附和手性识别性能研究表明,SMIPMs比SNIPMs对L-肉碱表现出更好的吸附性,50℃时的平衡吸附量为93.76μmol/g;SMIPMs可对D/L-肉碱进行拆分,平衡时光学纯度达到58.58%。升高温度有利于吸附量和拆分速率的增大。 展开更多
关键词 分子印迹微球 N-异丙基丙烯酰胺 L-肉碱 温敏性 手性识别
利用靶标非固定化的氧化石墨烯GO-SELEX法筛选手性对映体L-肉碱适配体 预览
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作者 张宇辉 邢立刚 杨季冬 《光谱学与光谱分析》 CSCD 北大核心 2018年第S1期153-154,共2页
采用非固定靶标的GO-SELEX法筛选L-肉碱特异性结合的适配体。利用核酸外切酶法制备单链文库,最终经过13轮筛选获得了高富集度的适配体文库。以共振瑞利散射技术监测适配体筛选过程,获得亲和力最高的适配体文库进行高通量测序。再通过分... 采用非固定靶标的GO-SELEX法筛选L-肉碱特异性结合的适配体。利用核酸外切酶法制备单链文库,最终经过13轮筛选获得了高富集度的适配体文库。以共振瑞利散射技术监测适配体筛选过程,获得亲和力最高的适配体文库进行高通量测序。再通过分析比对高重复度序列的自由能值、二级结构预测模型等参数确定了10条候选序列。最后鉴定筛选得到一条特异结合L-肉碱的最佳适配体,命名为CA04。为后续建立检测肉碱手性对映体的新方法奠定基础。 展开更多
关键词 核酸适配体 L-肉碱 手性对映体 氧化石墨烯 SELEX
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运动前补充L-肉碱对女大学生急性400米跑血乳酸的影响 预览
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作者 周星 《四川体育科学》 2018年第1期18-21,33共5页
目的:本实验研究急性400m跑前补充L-肉碱对血乳酸的生成及消除状况,分析L-肉碱对400m跑过程中机体代谢的影响情况以及抗疲劳作用.方法:招募8名普通在校女大学生设计自身前后对照实验,以400m跑为运动方案并记录跑步成绩,对比补充L-肉... 目的:本实验研究急性400m跑前补充L-肉碱对血乳酸的生成及消除状况,分析L-肉碱对400m跑过程中机体代谢的影响情况以及抗疲劳作用.方法:招募8名普通在校女大学生设计自身前后对照实验,以400m跑为运动方案并记录跑步成绩,对比补充L-肉碱与不补充L-肉碱运动后即刻血乳酸含量生成及运动后5min、15min血乳酸含量.结果:两次400m跑时间无差异;补充L-肉碱400m跑后即刻血乳酸生成量显著低于未补充L-肉碱(P〈0.05);运动后5min和15min血乳酸的消除量在补充和未补充L-肉碱之间不具有统计学差异(P〉0.05).结论:(1)通过补充L-肉碱,400m跑中有氧代谢比例出现有统计价值的升高,降低了糖酵解供能的比例,使得运动后血乳酸生成量出现下降.(2)在400m跑前-次性补充L-肉碱对血乳酸消除速度无明显变化,机体抗疲劳并没有产生直接影响. 展开更多
关键词 L-肉碱 400M跑 血乳酸 女大学生
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甜菜碱和L-肉碱对蒙寒杂交羊生长性能、屠宰性能、器官发育及脂肪沉积的影响 预览
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作者 杨东 王文义 +5 位作者 马涛 万凡 王韵斐 谭军 张娟 刁其玉 《动物营养学报》 CSCD 北大核心 2018年第12期5134-5144,共11页
本研究旨在研究甜菜碱和L-肉碱对蒙寒杂交羊生长性能、屠宰性能、器官发育及脂肪沉积的影响。试验采用单因素试验设计,选取体重为(29.0±0.4)kg的蒙寒杂交羊270只,随机分为3组,每组3个重复,每个重复30只羊。对照组(CON组)饲喂基础饲... 本研究旨在研究甜菜碱和L-肉碱对蒙寒杂交羊生长性能、屠宰性能、器官发育及脂肪沉积的影响。试验采用单因素试验设计,选取体重为(29.0±0.4)kg的蒙寒杂交羊270只,随机分为3组,每组3个重复,每个重复30只羊。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,甜菜碱组(BN组)和L-肉碱组(L-CN组)分别在基础饲粮中添加1‰甜菜碱和0.4‰L-肉碱。预试期15d,正试期40d。结果表明:1)L-CN组平均日采食量显著低于CON组和BN组(P<0.05),各组之间其他生长性能指标均无显著性差异(P >0.05)。2)各组之间宰前活重、胴体重、屠宰率、眼积面积以及胴体脂肪含量值均无显著性差异(P >0.05)。3)各组之间内脏器官发育指标均无显著性差异(P >0.05)。4)L-CN组大肠重量及其所占宰前活重比例显著低于CON组(P<0.05),各组之间其余胃肠道发育指标均无显著性差异(P >0.05)。5)BN组和L-CN组总脂肪重量及其占宰前活重比例均显著低于CON组(P<0.05),L-CN组总脂肪重量及其占宰前活重比例显著高于BN组(P<0.05);CON组尾部脂肪重量及其占宰前活重比例显著高于BN组(P<0.05);各组之间瘤胃脂肪、肠脂肪、心周脂肪、肾周脂肪重量及其占宰前活重比例均无显著差异(P >0.05)。由此可见,饲粮添加甜菜碱和L-肉碱均降低了蒙寒杂交羊的脂肪沉积量,而且主要降低了尾部脂肪的重量,提示我们甜菜碱和L-肉碱对蒙寒杂交羊降低体脂有一定的作用。 展开更多
关键词 蒙寒杂交羊 甜菜碱 L-肉碱 生长性能 屠宰性能 脂肪沉积
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高效液相色谱法检测罗非鱼血浆中L-肉碱的方法研究 预览
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作者 唐笑 黄凯 +3 位作者 杨淇龄 罗志远 武林华 左腾 《水产科学》 CSCD 北大核心 2018年第3期354-360,共7页
以罗非鱼为对象测定血浆中的肉碱含量,就流动相、柱温对色谱峰的影响等方面对样品处理方法及衍生化反应的条件进行研究,建立相应的高效液相色谱法,Kromasil Sil色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈—柠檬酸缓冲液(90∶10,体... 以罗非鱼为对象测定血浆中的肉碱含量,就流动相、柱温对色谱峰的影响等方面对样品处理方法及衍生化反应的条件进行研究,建立相应的高效液相色谱法,Kromasil Sil色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈—柠檬酸缓冲液(90∶10,体积比)。每1000mL流动相中加入0.25mL三乙胺,流速1.2mL/min,柱温35℃,检测波长260nm,进样量为20μL。选取10%的对溴苯乙酰基溴为衍生试剂,70℃水浴90min。方法学上考察结果表明,该方法专属性高,其线性回归方程和相关系数分别为y=0.08376x+0.09663(n=6,r^2=0.9995),最低检测限为1μmol/L,日内和日间变异系数分别为1.79%~5.56%、9.83%~11.81%,平均回收率为95.83%,12h峰面积变化相对标准偏差为6.58%,可将其作为检测L-肉碱的分析方法。 展开更多
关键词 罗非鱼 L-肉碱 高效液相色谱
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L-肉碱在罗非鱼体内的药代动力学 预览
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作者 罗志远 周宇 +3 位作者 杨淇龄 黄凯 唐笑 武林华 《水产科学》 CSCD 北大核心 2018年第3期374-378,共5页
在水温(28±1)℃时,给体质量(82.72±3.65)g和(413.83±39.92)g的吉富罗非鱼口灌剂量12mg/kg的肉碱;另组中给(82.72±3.65)g的吉富罗非鱼口灌剂量12mg/kg和120mg/kg的肉碱,分别于口灌前(0h)和给药后0.083、0... 在水温(28±1)℃时,给体质量(82.72±3.65)g和(413.83±39.92)g的吉富罗非鱼口灌剂量12mg/kg的肉碱;另组中给(82.72±3.65)g的吉富罗非鱼口灌剂量12mg/kg和120mg/kg的肉碱,分别于口灌前(0h)和给药后0.083、0.13、0.20、0.25、0.33、0.5、1、2、4、8、12、24、36h和48h采样,数据用WinNonlin 5.2软件非房室模型统计矩方法分析,分别研究了肉碱对不同规格吉富罗非鱼的药代动力学和肉碱剂量对吉富罗非鱼的药代动力学。试验结果表明,口灌给药后,2个剂量组的达峰时间、清除率及平均滞留时间差异不显著(P〉0.05),但12mg/kg剂量组的达峰浓度(82.28μmol/L)、药时曲线下面积(431.06h·μmol/L)显著高于120mg/kg剂量组的达峰浓度(21.27μmol/L)、药时曲线下面积(96.95h·μmol/L),说明药物剂量影响肉碱吸收。肉碱在(小规格罗非鱼体内的达峰浓度、清除率和消除半衰期均随个体增大而变小,但差异均不显著(P〉0.05)。L-肉碱在大规格罗非鱼体内的分布程度较小规格罗非鱼广泛,即大规格罗非鱼清除率低于小规格罗非鱼,小规格罗非鱼的平均滞留时间比大规格罗非鱼长。 展开更多
关键词 吉富罗非鱼 L-肉碱 体质量 药物代谢动力学
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L-肉碱对胖头鱥肌肉细胞和草鱼性腺细胞抗氧化功能的调节作用 预览
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作者 郑男 王秋举 +4 位作者 马悦 于婷 陈玉珂 刘洪键 张东鸣 《大连海洋大学学报》 CSCD 北大核心 2018年第6期736-742,共7页
为研究L-肉碱对胖头鱥Pimephales promelas肌肉细胞(FHM)和草鱼Ctenopharyngodon idellus性腺细胞(GCO)抗氧化酶功能的调节作用,以两种鲤科鱼细胞FHM和GCO为研究对象,在培养基中添加不同浓度的L-肉碱(0、0.001、0.01、0.1、0.5、1、5mmo... 为研究L-肉碱对胖头鱥Pimephales promelas肌肉细胞(FHM)和草鱼Ctenopharyngodon idellus性腺细胞(GCO)抗氧化酶功能的调节作用,以两种鲤科鱼细胞FHM和GCO为研究对象,在培养基中添加不同浓度的L-肉碱(0、0.001、0.01、0.1、0.5、1、5mmol/L)分别孵育FHM细胞6h、GCO细胞12h,采用生物化学法和荧光定量PCR法检测L-肉碱对细胞抗氧化酶活性和基因相对表达量的影响。结果表明:0.01~5mmol/LL-肉碱组FHM细胞SOD、CAT活性显著高于对照组(P<0.05),仅5mmol/LL-肉碱组GCO细胞SOD、CAT、GPX、γ-GCS活性显著高于对照组(P<0.05);与对照组相比,L-肉碱组FHM细胞CuZn-SOD mRNA相对表达水平无显著变化(P>0.05),0.5、1、5mmol/LL-肉碱组GCO细胞CuZn-SOD mRNA相对表达水平显著上调(P<0.05);0.01~5mmol/LL-肉碱组FHM细胞CATmRNA相对表达水平显著上调(P<0.05),所有L-肉碱组GCO细胞CAT mRNA的相对表达水平显著上调(P<0.05);0.5mmol/LL-肉碱组GCO细胞GPX mRNA相对表达水平显著上调(P<0.05);仅0.1mmol/LL-肉碱处理FHM细胞GCLC mRNA相对表达量水平显著上调(P<0.05),L-肉碱添加范围为0.5~5mmol/L时,GCO细胞GCLC mRNA的相对表达水平均显著上调(P<0.05)。研究表明,在培养基中添加L-肉碱能明显上调FHM和GCO细胞的抗氧化酶活性及其相关基因的相对表达水平,在本试验条件下,细胞培养基中推荐L-肉碱的适宜添加浓度为0.1~1mmol/L。 展开更多
关键词 胖头鱥 草鱼 L-肉碱 基因相对表达 鱼细胞
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饲料中添加L-肉碱对暗纹东方鲀免疫、消化酶及消化率的影响 预览
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作者 郭正龙 朱永祥 +1 位作者 王耀辉 秦魏仑 《科学养鱼》 2018年第7期24-26,共3页
L-肉碱即L-β羟基-γ-三甲铵丁酸,是广泛存在于生物体内的生物活性物质,主要参与机体的能量代谢,是脂肪酸进入线粒体进行β-氧化的载体,而且还可作为生物抗氧化剂清除自由基,维持膜的稳定,增强消化与吸收等作用。近些年来,L-肉碱作为一... L-肉碱即L-β羟基-γ-三甲铵丁酸,是广泛存在于生物体内的生物活性物质,主要参与机体的能量代谢,是脂肪酸进入线粒体进行β-氧化的载体,而且还可作为生物抗氧化剂清除自由基,维持膜的稳定,增强消化与吸收等作用。近些年来,L-肉碱作为一种多功能的绿色添加剂越来越受到人们的重视,国内外已经有很多研究表明,在畜禽和鱼类饲料中添加L-肉碱具有促进生长发育、降低体脂肪、改善肌肉品质等作用。 展开更多
关键词 L-肉碱 鱼类饲料 消化率 暗纹东方鲀 消化酶 免疫 生物活性物质 生物抗氧化剂
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L-肉碱对水牛卵母细胞体外成熟的影响 被引量:1
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作者 尹娜 沈朋雷 +3 位作者 秦希玲 周文婷 陆凤花 石德顺 《中国兽医学报》 CSCD 北大核心 2017年第11期2215-2221,共7页
以水牛为模型,通过探讨L-肉碱(L—carnitine)对水牛卵母细胞体外成熟的影响,同时深入研究添加L-肉碱后卵母细胞抗氧化能力的变化情况,以进一步阐明L-肉碱影响卵母细胞成熟的作用机制。水牛卵丘-卵母细胞复合体(COCs)在添加有不... 以水牛为模型,通过探讨L-肉碱(L—carnitine)对水牛卵母细胞体外成熟的影响,同时深入研究添加L-肉碱后卵母细胞抗氧化能力的变化情况,以进一步阐明L-肉碱影响卵母细胞成熟的作用机制。水牛卵丘-卵母细胞复合体(COCs)在添加有不同质量浓度的L-肉碱(0,1,10,100mg/L即对照组、Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组)的成熟液中体外成熟培养24h后,统计卵母细胞第一极体排出率。结果显示:Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组卵母细胞第一极体排出率分别为(64.44±1.93)%、(66.17±2.76)%和(63.27±1.19)%,与对照组(56.60±1.56)%相比差异显著(P〈0.05)。免疫荧光染色观察显示:添加L-肉碱的各处理组的卵母细胞中活性氧的含量显著低于对照组(P〈0.05)。同时,利用酶联免疫法测定卵母细胞中脂质过氧化物丙二醛的含量。结果显示Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的卵母细胞中脂质过氧化物丙二醛的含量分别为0.125797,0.125217,0.124 155μmol/L,极显著低于对照组(0.142 609μmol/L)(P〈0.01)。此外,采用实时荧光定量PCR方法检测卵母细胞周围的卵丘细胞中卵丘扩展相关基因ptx3、has2以及卵母细胞抗氧化相关基因gpx4的表达情况,分析结果显示:Ⅰ组、Ⅱ纽和Ⅲ组卵丘细胞中has2的表达量均显著高于对照组的表达量(P〈0.05),其中以Ⅱ组的最高;而Ⅱ组和Ⅲ组的卵丘细胞中ptx3基因和卵母细胞中gpx4基因的表达量显著高于对照组(P〈0.05)。综上可知,水牛卵母细胞体外成熟液中添加适合质量浓度的L-肉碱能显著提高卵母细胞体外成熟率,推测L-肉碱可以通过提高卵母细胞抗氧化能力来促进卵母细胞的体外成熟。 展开更多
关键词 L-肉碱 卵母细胞 成熟率 抗氧化
高效液相色谱法检测运动饮料中的L-肉碱 预览
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作者 周文清 《食品研究与开发》 北大核心 2017年第11期144-147,共4页
建立一种快速、有效的高效液相色谱法测定运动饮料中L-肉碱的方法。样品经1.0 mmol/L盐酸提取后,采用MCX固相萃取小柱进行净化和富集。采用RP C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,以乙腈∶辛烷磺酸钠(50 mmol/L)=25∶75(体积比)... 建立一种快速、有效的高效液相色谱法测定运动饮料中L-肉碱的方法。样品经1.0 mmol/L盐酸提取后,采用MCX固相萃取小柱进行净化和富集。采用RP C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,以乙腈∶辛烷磺酸钠(50 mmol/L)=25∶75(体积比)作为流动相,用PDA检测器检测,外标法峰面积定量。结果表明,L-肉碱标液在1.0μg/m L~20.0μg/m L浓度范围内线性良好,相关系数r~2为0.999,检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg,加标回收率达到82.3%~84.1%。 展开更多
关键词 高效液相色谱 运动饮料 L-肉碱
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L-肉碱对老年雄性大鼠阴茎勃起功能和结构的影响研究
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作者 刘远华 代海涛 +6 位作者 熊鹰 刘昌茂 黄慧 张忠 郑江 成少平 呙林杰 《临床泌尿外科杂志》 2017年第11期881-884,共4页
目的:探讨L-肉碱对老年雄性大鼠阴茎勃起功能和结构的影响。方法:以3个月龄和16个月龄的Wistar雄性大鼠为研究对象,饲喂16个月龄雄性大鼠L-肉碱2个月后,测量大鼠体重及血压。阿朴吗啡皮下注射观察30min内大鼠的勃起次数和打哈欠次数。... 目的:探讨L-肉碱对老年雄性大鼠阴茎勃起功能和结构的影响。方法:以3个月龄和16个月龄的Wistar雄性大鼠为研究对象,饲喂16个月龄雄性大鼠L-肉碱2个月后,测量大鼠体重及血压。阿朴吗啡皮下注射观察30min内大鼠的勃起次数和打哈欠次数。RT-PCR检测TGF-β1mRNA表达水平。Western blot检测阴茎组织TGF-β1蛋白表达水平。F-actin荧光染色和共聚焦显微镜观察阴茎组织平滑肌与胶原的比例。结果:老年组、老年L-肉碱组大鼠体重和血压比较差异无统计学意义(P〉0.05)。老年组勃起次数及打哈欠次数明显少于对照组,差异有统计学意义(P〈0.01);老年L-肉碱组中勃起次数及打哈欠次数明显多于老年组,差异有统计学意义(P〈0.01)。老年组TGF-β1mRNA相对表达水平明显多于对照组,差异有统计学意义(P〈0.01);老年L-肉碱组中TGF-β1mRNA相对表达水平明显少于老年组,差异有统计学意义(P〈0.01)。TGF-β1蛋白表达率在老年组中明显多于对照组,差异有统计学意义(P〈0.01);老年L-肉碱组中TGF-β1蛋白表达率明显少于老年组,差异有统计学意义(P〈0.01)。老年组阴茎组织平滑肌与胶原的比例明显低于对照组,差异有统计学意义(P〈0.01);老年L-肉碱组阴茎组织平滑肌与胶原的比例明显多于老年组,差异有统计学意义(P〈0.01)。结论:L-肉碱可以通过抑制TGF-β1表达改善大鼠阴茎勃起功能。 展开更多
关键词 L-肉碱 大鼠 增龄 勃起功能
产L-肉碱的大肠杆菌基因工程改造及生物转化 预览
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作者 杨月英 黄娇芳 +1 位作者 史吉平 王红英 《食品工业科技》 CSCD 北大核心 2017年第10期163-166,172共5页
L-肉碱在脂肪代谢中起重要的作用,本文构建了17启动子控制下的过表达质粒pET28a—caiBCD和pACYCD—caiF—caiT,并将其转入大肠杆菌B121(DE3)(简写DE3)中,得到基因工程菌BL21(DE3)/caiBCD+caiF+caiT(简写DE3/BCD+F+T)... L-肉碱在脂肪代谢中起重要的作用,本文构建了17启动子控制下的过表达质粒pET28a—caiBCD和pACYCD—caiF—caiT,并将其转入大肠杆菌B121(DE3)(简写DE3)中,得到基因工程菌BL21(DE3)/caiBCD+caiF+caiT(简写DE3/BCD+F+T)。将此菌株接种到生长培养基中,并用终浓度为1mmol/L的IPTG(异丙基硫代半乳糖苷)诱导培养,然后收集菌体细胞加入到含有巴豆甜菜碱盐酸盐的转化液中进行转化。结果显示,IPTG诱导4h比诱导10h后转化得到的L-肉碱量要高,转入了过表达质粒的工程菌DE3/BCD+F+T(7.244g/L)比野生型DE3(0.5g/L)提高了15倍。该巴豆甜菜碱盐酸盐转化生成L-肉碱的反应在2h后基本达到稳定。 展开更多
关键词 L-肉碱 巴豆甜菜碱 大肠杆菌 生物转化 基因工程
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L-肉碱联合有氧运动对肥胖小鼠脑酮体代谢的影响 预览
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作者 周儆劼 《南京体育学院学报:自然科学版》 2017年第3期58-60,共3页
目的:研究外源性补充L-肉碱联合有氧运动对高脂饮食诱导肥胖小鼠脑酮体代谢的影响,以更进一步探讨L-肉碱的作用机制并对其结合运动的应用提供实验依据。方法:将36只建模成功的4周龄雄性小鼠随机分为肥胖安静组(H),肥胖运动组(HE)... 目的:研究外源性补充L-肉碱联合有氧运动对高脂饮食诱导肥胖小鼠脑酮体代谢的影响,以更进一步探讨L-肉碱的作用机制并对其结合运动的应用提供实验依据。方法:将36只建模成功的4周龄雄性小鼠随机分为肥胖安静组(H),肥胖运动组(HE),肥胖肉碱组(HL)和肥胖肉碱运动组(HLE),运动组采用为期6周的游泳训练,肉碱组每次在进行游泳训练前1h补充L-肉碱。6周后测取脑组织β-羟丁酸和脑糖原含量。结果:HL组、HLE组脑β-羟丁酸和脑糖原含量均显著高于H组(P〈0.01),而HE组脑β-羟丁酸含量显著低于H组(P〈0.05),脑糖原含量有所升高但并无显著差异(P〉0.05)。结论:(1)外源性补充L-肉碱能够促进酮体的生成和利用,减少糖原的分解并提高糖原储备。(2)有氧运动可以显著降低酮体含量,提高酮体利用率,降低糖原分解输出。(3)L-肉碱联合有氧运动可以提高酮体与糖原含量,但与单一干预的方式的比较并未产生显著性差异。 展开更多
关键词 L-肉碱 有氧运动 酮体
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L-肉碱对小球藻种群增长、营养盐吸收及抗氧化能力的影响 预览
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作者 林伟杰 陈玉珂 +5 位作者 杨翼羽 罗莎 王秋举 祖岫杰 李状 张东鸣 《西北农林科技大学学报:自然科学版》 CSCD 北大核心 2017年第7期1-7,14共8页
【目的】研究L-肉碱对小球藻种群生长、主要营养元素(氮、磷和铁)吸收及抗氧化能力的影响。【方法】在f/2培养基的基础上,添加0(对照),50,100和200mg/L L-肉碱,培养小球藻14d,试验每天定时进行小球藻种群密度的测定,试验结束当天收... 【目的】研究L-肉碱对小球藻种群生长、主要营养元素(氮、磷和铁)吸收及抗氧化能力的影响。【方法】在f/2培养基的基础上,添加0(对照),50,100和200mg/L L-肉碱,培养小球藻14d,试验每天定时进行小球藻种群密度的测定,试验结束当天收取样品测定小球藻N、P、Fe吸收率及相关抗氧化指标。【结果】50mg/L L-肉碱能够促进小球藻种群的增长,200mg/L L-肉碱对小球藻种群增长有抑制作用。随着L-肉碱质量浓度的增加,小球藻对氮(N)的吸收率呈现逐渐升高的趋势,200mg/L L-肉碱组显著高于其他3组(P〈0.05)。50mg/L L-肉碱组小球藻对磷(P)的吸收率显著高于其他3组(P〈0.05)。50mg/L L-肉碱组小球藻对铁(Fe)的吸收率较对照组和200mg/L L-肉碱组显著升高(P〈0.05),但与100mg/L L-肉碱组差异不显著(P〉0.05)。200mg/L L-肉碱组小球藻的过氧化氢酶(CAT)与谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于其他3组(P〈0.05),其中50与100mg/L L-肉碱组之间差异不显著(P〉0.05),且均显著高于对照组(P〈0.05)。过氧化物酶(POD)活性随L-肉碱质量浓度的升高而显著增加,200mg/L L-肉碱组达到最高,且各组之间均差异显著(P〈0.05)。200mg/L L-肉碱组超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著高于其他3组(P〈0.05)。50和100mg/L L-肉碱组小球藻总抗氧化能力(T-AOC)显著高于对照组(P〈0.05),但与200mg/L L-肉碱组差异不显著(P〉0.05)。【结论】本试验条件下,50mg/L L-肉碱能促进小球藻对N、P和Fe营养元素的吸收,提高小球藻藻细胞的抗氧化能力,促进小球藻种群的增长。 展开更多
关键词 L-肉碱 小球藻 种群增长 抗氧化能力
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L-肉碱对NAFLD脂肪肝大鼠肝脏线粒体能量代谢及抗氧化能力的影响 预览
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作者 彭丽娜 赵艳薇 彭丽研 《生物医学工程研究》 北大核心 2017年第3期258-261,共4页
研究L-肉碱对NAFLD脂肪肝大鼠肝脏线粒体能量代谢及抗氧化能力的影响。脂肪肝大鼠48只,随机分为对照组、肉碱组、运训组和肉碱+运训组。运训组和肉碱+运训组进行6周运动,肉碱组和肉碱+运训组每日灌胃一次肉碱(500 mg/kg)。6周后各... 研究L-肉碱对NAFLD脂肪肝大鼠肝脏线粒体能量代谢及抗氧化能力的影响。脂肪肝大鼠48只,随机分为对照组、肉碱组、运训组和肉碱+运训组。运训组和肉碱+运训组进行6周运动,肉碱组和肉碱+运训组每日灌胃一次肉碱(500 mg/kg)。6周后各组大鼠进行力竭运动,即刻麻醉取出肝脏提取线粒体,测定线粒体呼吸链酶RCCI~IV活性及自由基代谢相关指标。与对照组比,肉碱组大鼠肝脏线粒体呼吸链RCCII,运训组RCCI、RCCIII,肉碱+运训组RCCI、RCCII、RCCIII活性均显著提高。与肉碱组比,肉碱+运训组RCCI、RCCIII活性显著提高。与运训组比,肉碱+运训组RCCI活性显著提高。与对照组比,肉碱组、肉碱+运训组大鼠肝脏线粒体GSH-Px活性显著提高;与对照组比,三组SOD活性显著提高,MDA含量降低。与肉碱组比,肉碱+运训组SOD活性显著提高;与运训组比,肉碱+运训组GSH-Px活性显著提高。补充L-肉碱、运动、L-肉碱+运动均可提高非酒精性脂肪肝大鼠肝脏线粒呼吸链酶活性,提高线粒体能量代谢速率及抗氧化损伤能力,补充L-肉碱结合运动训练组效果更加显著。 展开更多
关键词 L-肉碱 脂肪肝 大鼠 肝脏线粒体 能量代谢 抗氧化
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L-肉碱对圆型臂尾轮虫种群增长和个体大小的影响 预览 被引量:1
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作者 陈玉珂 蔺丽丽 +5 位作者 刘洪建 王秋举 杨翼羽 罗莎 高永生 张东鸣 《西北农林科技大学学报:自然科学版》 CSCD 北大核心 2016年第8期7-12,18共7页
【目的】探索L-肉碱对圆型臂尾轮虫(Brachionus rotundiformis)(简称轮虫)种群增长、怀卵率和个体大小的影响。【方法】用0.012 5mg/mL氯霉素作为轮虫培养液中的抑菌药物,1mg/L L-肉碱作为轮虫的营养强化剂,以正常培养条件下不添加L... 【目的】探索L-肉碱对圆型臂尾轮虫(Brachionus rotundiformis)(简称轮虫)种群增长、怀卵率和个体大小的影响。【方法】用0.012 5mg/mL氯霉素作为轮虫培养液中的抑菌药物,1mg/L L-肉碱作为轮虫的营养强化剂,以正常培养条件下不添加L-肉碱和氯霉素的培养组为对照,分别设添加L-肉碱、氯霉素和L-肉碱+氯霉素处理,以纯酵母菌投喂培养轮虫5d。每天测定各组轮虫的种群密度、培养液中的细菌含量以及第5天时各组轮虫的背甲长、背甲宽。【结果】3-5dL-肉碱组的细菌含量均显著高于其他3组(P〈0.05);2-4d氯霉素组和L-肉碱+氯霉素组的细菌含量显著低于对照组(P〈0.05),但这两组之间的差异不显著(P〉0.05);第5天除L-肉碱组外其他3组之间细菌含量差异不显著(P〉0.05)。1-5d各处理组轮虫的种群密度均呈上升趋势,L-肉碱组轮虫的种群密度均高于其他3组。各组轮虫的怀卵率差异不显著(P〉0.05);添加氯霉素组轮虫的背甲长和背甲宽显著大于其他3组(P〈0.05)。【结论】L-肉碱对轮虫种群生长和繁殖的影响可能主要是通过影响细菌数量而起作用的。 展开更多
关键词 圆型臂尾轮虫 L-肉碱 氯霉素 种群增长 怀卵率
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HPLC-二极管阵列法与HPLC-荧光法测定婴幼儿配方奶粉中肉碱对映体的比较
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作者 王丹 马淑青 《职业与健康》 CAS 2016年第12期1639-1643,共5页
目的建立测定婴幼儿配方奶粉中D/L-肉碱含量的高效液相色谱-二极管阵列法和荧光法。方法样品以20%乙醇为提取溶剂,L-丙氨酸-β-萘胺与样品中肉碱反应,反应衍生物通过流动相在C18色谱柱中分离,二极管阵列法采用50 mmol/L p H2.7磷酸二氢... 目的建立测定婴幼儿配方奶粉中D/L-肉碱含量的高效液相色谱-二极管阵列法和荧光法。方法样品以20%乙醇为提取溶剂,L-丙氨酸-β-萘胺与样品中肉碱反应,反应衍生物通过流动相在C18色谱柱中分离,二极管阵列法采用50 mmol/L p H2.7磷酸二氢钠缓冲液∶乙腈-四氢呋喃(体积比91∶9)为流动相,在紫外波长为244 nm处进行检测。荧光法采用(50 mmol/L p H2.7)磷酸二氢钾缓冲液∶乙腈-四氢呋喃(体积比85∶8∶7)为流动相,在荧光激发波长为280 nm和发射波长为328 nm处,进行检测。结果二极管阵列法中L-肉碱回收率在73%~96%,RSD在3.91%~7.08%;D-肉碱回收率在80%~94%,RSD在4.36%~8.89%。荧光法中L-肉碱回收率在84%~104%,RSD在4.5%~7.0%;D-肉碱回收率在85%~100%,RSD在3.6%~6.2%。结论以上2种方法均适用于婴幼儿配方食品中D/L-肉碱的测定,测定结果差异均无统计学意义(P〉0.05)。但荧光法的检出灵敏度高,更适合婴幼儿配方食品中较低含量的D/L-肉碱检测。 展开更多
关键词 D/L-肉碱 高效液相色谱-二极管阵列 荧光 婴幼儿配方奶粉
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