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广西南宁兴宁区不同季节水牛和娟姗牛生乳中Pb、Cd、Cr元素含量的研究 预览
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作者 周志扬 梁琪妹 +6 位作者 周俊华 李绍波 黄香 王启芝 罗鲜青 黄丽霞 何仁春 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第6期145-149,共5页
2016年秋冬两季和2017年春夏两季分别人工采集15头娟姗牛(Jersey)和30头水牛(Bubalus arnee)的生乳,并使用子吸收光谱仪对生乳中Pb、Cd、Cr重金属元素进行检测统计。结果表明:(1)2016年水牛生乳及娟姗牛生乳中Pb元素的含量均值分别为0.0... 2016年秋冬两季和2017年春夏两季分别人工采集15头娟姗牛(Jersey)和30头水牛(Bubalus arnee)的生乳,并使用子吸收光谱仪对生乳中Pb、Cd、Cr重金属元素进行检测统计。结果表明:(1)2016年水牛生乳及娟姗牛生乳中Pb元素的含量均值分别为0.039 mg/kg、0.044 mg/kg,接近国标限值0.050 mg/kg,其他季节批次乳样Pb元素含量较低。(2)所有季节生乳样品中Cd元素含量保持较低水平。(3)2017年水牛生乳及娟姗牛生乳中Cr元素含量分别0.262 mg/kg和0.228 mg/kg,接近国标限值0.300 mg/kg,其他季节批次Cr元素含量都很低。(4)不同季节的同一品种奶畜生乳,以及相同季节不同品种奶畜的生乳在Pb、Cd、Cr元素含量上具有显著性差异。 展开更多
关键词 水牛 娟姗牛 重金属元素 原子吸收光谱仪 石墨炉法 生乳
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高寒牧区娟姗牛与甘南牦牛杂交效果观察 预览
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作者 郭淑珍 马登录 +12 位作者 余四九 李保明 包扎西加措 王立斌 马忠涛 张玉珍 牛小莹 周今 苟倩 徐庚全 张红霞 王文飙 南交加 《中国牛业科学》 2018年第5期32-35,72共5页
[目的]为了提高甘南牦牛乳用性能,解决牦牛乳产量低、不能满足牧民群众生产生活需要的问题。[方法]进行了用娟珊冻精杂交改良甘南牦牛生产优质娟犏牛试验研究,取得了显著效果。[结果]表明:娟珊牛冻精授配甘南牦牛受胎率平均为57.48%,繁... [目的]为了提高甘南牦牛乳用性能,解决牦牛乳产量低、不能满足牧民群众生产生活需要的问题。[方法]进行了用娟珊冻精杂交改良甘南牦牛生产优质娟犏牛试验研究,取得了显著效果。[结果]表明:娟珊牛冻精授配甘南牦牛受胎率平均为57.48%,繁殖成活率平均为49.49%;繁育的娟犏牛公、母初生体重分别比同期牦牛提高52.81%、47.94%,12月龄公、母体重分别提高78.82%、70.88%,18月龄公、母牛体重分别提高54.54%、51.61%;娟犏母牛2.5岁产仔挤奶,初胎牛6~10月挤奶量为986.6kg,比当地黄犏牛和牦牛挤奶量分别提高120.19%和351.31%;娟犏牛乳蛋白质、乳脂肪、非脂乳固体分别为5.6%、7.3%、16.3%。[结论]娟姗牛与母牦牛的杂交后代娟犏牛犊耐粗饲,生长发育快,适应性强,性成熟早,娟犏母牛1.5岁可发情配种,比牦牛提前2年配种,2.5岁挤奶,产奶量高,乳品质优于当地黄犏牛乳,接近优质牦牛乳,是加工高端乳品的最好原料。 展开更多
关键词 高寒牧区 娟姗牛 甘南牦牛 杂交 效果观察
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娟姗牛产奶量性状RAPD标记的研究与生物学分析
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作者 粱金逢 丈信旺 +7 位作者 肖正中 李秀良 周晓情 潘锐 朱文 方治山 李国秋 黄明光 《当代畜牧》 2018年第4期63-65,共3页
为了筛选出高产娟姗牛的分子遗传标记,并应用这些分子标记进行高产娟姗牛的选育,笔者选用250条10碱基随机引物在由20头高产(305d产奶量〉4000kg)和20头低产(305d产奶量〈3200kg)娟姗牛所组成的2个DNA池间进行RAPD—PCR扩分子标记... 为了筛选出高产娟姗牛的分子遗传标记,并应用这些分子标记进行高产娟姗牛的选育,笔者选用250条10碱基随机引物在由20头高产(305d产奶量〉4000kg)和20头低产(305d产奶量〈3200kg)娟姗牛所组成的2个DNA池间进行RAPD—PCR扩分子标记筛选。用筛选到的200条引物对所有个体进行PCR检测,得到了3个与奶牛产奶量性状相关的RAPD标记,并对它们进行了克隆测序以及生物信息学分析。试验结果表明,S11、S1110和S1203个DNA片段与产奶量有关,其中S11与产奶量性状正相关关系,S1110和S120与产奶量性状呈负相关关系。 展开更多
关键词 娟姗牛 产奶性能 RAPD 分子标记
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