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连续液-液萃取法制备高含量液体姜辣素 被引量:1
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作者 凌琳 李英奇 +1 位作者 戴世杰 曾健青 《精细化工中间体》 CAS 2019年第3期16-20,共5页
以超临界二氧化碳萃取所得的姜树脂为原料,采用连续液-液萃取法进行分离提纯,高效制备高含量液体姜辣素。考察了萃取时间、溶剂与溶质质量比、萃取溶剂流量、萃取温度等对产物姜辣素、 6-姜酚含量及收率的影响。结果表明,以80%乙醇水溶... 以超临界二氧化碳萃取所得的姜树脂为原料,采用连续液-液萃取法进行分离提纯,高效制备高含量液体姜辣素。考察了萃取时间、溶剂与溶质质量比、萃取溶剂流量、萃取温度等对产物姜辣素、 6-姜酚含量及收率的影响。结果表明,以80%乙醇水溶液为溶剂,姜树脂为溶质,溶剂与溶质的质量比为6∶1;正己烷为萃取溶剂,萃取溶剂流量为1.0 L·h-1,萃取温度为30℃,萃取时间为3 h,此条件下萃取结果最好,可将姜辣素含量从50.29%提高至83.59%,对应6-姜酚的含量从34.77%提高到68.62%,姜辣素和6-姜酚的收率分别达90.96%和86.01%。 展开更多
关键词 姜辣素 6-姜酚 连续液-液萃取法 分离提纯 姜树脂
基于炮姜有效成分筛选炮姜炮制辅料河砂粒径及其炮制工艺研究
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作者 黎代余 冯图 +4 位作者 汪青筑 查钦 刘洪明 徐莲 刁家文 《亚太传统医药》 2019年第6期61-64,共4页
目的:以炮姜有效成分含量为指标,优化炮制炮姜辅料河砂的粒径及其炮制工艺。方法:以6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚含量及总姜酚含量为指标,采用高效液相色谱法进行含量分析,采用指纹图谱相似度及SPSS22.0统计软件进行工艺验证。结果:炮制炮... 目的:以炮姜有效成分含量为指标,优化炮制炮姜辅料河砂的粒径及其炮制工艺。方法:以6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚含量及总姜酚含量为指标,采用高效液相色谱法进行含量分析,采用指纹图谱相似度及SPSS22.0统计软件进行工艺验证。结果:炮制炮姜使用的河砂以3mm粒径为宜,炮制温度为195℃,炮制时间为5min。结论:优选的炮制工艺具有极高的稳定性,试验结果对规范炮姜炮制具有一定的指导意义。 展开更多
关键词 炮姜 姜酚 河砂 粒径 含量
莲子与姜辣素组合物抗癌及止吐减毒增效作用研究 预览
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作者 龙腾腾 赵成健 +2 位作者 江海洋 李晓玲 岳旺 《中国全科医学》 CAS 北大核心 2019年第21期2621-2625,共5页
背景呕吐是临床多种疾病的常见症状,可引起水电解质紊乱。化疗药物毒副作用最痛苦的症状之一即是呕吐,而传统抗呕吐药对癌症放化疗后呕吐的治疗疗效差,且常需联合用药。化学制剂止吐药5-羟色胺3受体拮抗剂和神经激肽1(NK1)受体拮抗剂等... 背景呕吐是临床多种疾病的常见症状,可引起水电解质紊乱。化疗药物毒副作用最痛苦的症状之一即是呕吐,而传统抗呕吐药对癌症放化疗后呕吐的治疗疗效差,且常需联合用药。化学制剂止吐药5-羟色胺3受体拮抗剂和神经激肽1(NK1)受体拮抗剂等适于放化疗后的呕吐治疗,但仍存在作用靶点单一、不良反应大的问题。因此,寻找天然、低毒、广谱的止吐药物成为亟待解决的问题。目的研究莲子与姜辣素组合物(莲姜组合物)的抗癌及对化疗呕吐的抑制作用。方法研究时间为2017年。选取昆明种SPF级雄性小鼠96只、健康成年黑色CL级雄性水貂72只为实验动物。在每只小鼠右腋窝皮下接种0.2 ml(含瘤细胞2×10^6个)瘤细胞悬液(S180肉瘤、艾氏腹水瘤)。接种次日将小鼠随机分4组,每组12只。正常对照组给予蒸馏水0.5 ml灌胃;环磷酰胺组给予环磷酰胺20 g/kg腹腔注射;姜辣素组给予姜辣素10 g/kg(相当于含生药量)灌胃;莲姜组合物组给予莲姜组合物10 g/kg(相当于含生药量)灌胃;连续给药10 d。比较各组小鼠肿瘤质量,并计算相应的肿瘤抑制率。同时期,将72只水貂随机分为3组,分别用于研究莲姜组合物对顺铂(顺铂呕吐组)、阿扑吗啡(阿扑吗啡呕吐组)、硫酸铜(硫酸铜呕吐组)3种药物引起的呕吐的影响,每组24只;再将顺铂呕吐组水貂随机分为正常对照、阳性对照、姜辣素、莲姜组合物亚组,即正常对照亚组1、阳性对照亚组1、姜辣素亚组1、莲姜组合物亚组1,每组6只;阿扑吗啡呕吐组、硫酸铜呕吐组的亚组分组同上,每个亚组6只。顺铂呕吐组中,正常对照亚组1给予5 ml 0.9%氯化钠溶液灌胃;阳性对照亚组1给予盐酸昂丹司琼注射液2 mg/kg腹腔注射;姜辣素亚组1给予姜辣素10 g/kg(相当于含生药量)灌胃;莲姜组合物亚组1给予莲姜组合物10 g/kg(相当于含生药量)灌胃;除空白对照组外,其余水貂在预 展开更多
关键词 抗肿瘤联合化疗方案 莲子 姜辣素 水貂 呕吐
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超高效液相色谱-串联质谱法快速同时测定生姜中10种营养成分 预览
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作者 张文焕 刘平香 +2 位作者 邱静 贾琪 钱永忠 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期1105-1111,共7页
建立了超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)快速同时测定生姜中姜辣素类和姜黄素类营养成分的分析方法,具体包括6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚、6-姜烯酚、8-姜烯酚、10-姜烯酚、四氢姜黄素、姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素10... 建立了超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)快速同时测定生姜中姜辣素类和姜黄素类营养成分的分析方法,具体包括6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚、6-姜烯酚、8-姜烯酚、10-姜烯酚、四氢姜黄素、姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素10种目标物。采用ZORBAX RRHD Eclipse Plus C18色谱柱(100 mm×2.1 mm, 1.8 μ m)分离,以0.1%(v/v)甲酸水溶液和0.1%(v/v)甲酸甲醇溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾电离(ESI)源、正离子和多反应监测(MRM)模式对目标物进行定性确证和定量分析。10种营养成分的线性相关系数( r )均≥ 0.999 5 ,方法的定量限为0.10~7.71 μ g/L ,样品基质在3个水平下的平均加标回收率为82.8%~115.3%,相对标准偏差(RSD)为0.58%~11.49%。分析结果显示,生姜中10种营养成分均有检出,其中6-姜酚的含量最高且集中分布于373.35~702.48 mg/kg 。该法简便快速,准确可靠,适用于生姜中姜辣素类和姜黄素类营养成分的分析,可为生姜质量鉴定和控制提供技术手段。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱 姜酚 姜烯酚 姜黄素 营养成分 生姜
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基于多元功效成分的干姜干燥方法研究 被引量:1
5
作者 李鹏辉 吴啟南 +5 位作者 严辉 包胜 朱邵晴 郭盛 黄胜良 汪国强 《中草药》 CSCD 北大核心 2018年第18期4293-4301,共9页
目的比较不同干燥方法对干姜药材中6种活性成分的影响,探讨干燥过程中干姜成分的动态变化和水分动力学变化。方法采用HPLC同时测定干姜中的多元功效成分,以6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚、6-姜烯酚、α-姜黄烯、(E)-β-金合欢烯为指标,对... 目的比较不同干燥方法对干姜药材中6种活性成分的影响,探讨干燥过程中干姜成分的动态变化和水分动力学变化。方法采用HPLC同时测定干姜中的多元功效成分,以6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚、6-姜烯酚、α-姜黄烯、(E)-β-金合欢烯为指标,对不同干燥方法所得干姜进行综合评价;利用Weibull函数模拟干姜干燥过程中水分的动态变化结合成分动态变化,探讨干姜干燥过程的原理。结果 12种干燥方法对干姜中多元功效成分有一定影响,干燥过程各成分呈波动变化,Weibull函数模拟干姜干燥过程的r2均大于0.990。以控温鼓风60℃干燥所得干姜较优;含水量范围6%-15%为干姜加工的适宜水分;干姜干燥过程中6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚和6-姜烯酚与含水量呈显著的负相关关系。结论 Weibull分布函数能够较好的模拟干姜干燥过程的水分变化,对干姜干燥过程的预测、调控具有重要意义,同时为使用现代干燥技术干燥干姜药材提供了技术依据。 展开更多
关键词 干姜 干燥方法 动态变化 Weibull函数 姜酚 综合评价 6-姜酚 8-姜酚 10-姜酚 6-姜烯酚 α-姜黄烯 (E)-β-金合欢烯 含水量
生姜护色及热风干燥工艺条件优化 预览
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作者 王雪 位思清 +2 位作者 李宁阳 乔旭光 唐晓珍 《中国调味品》 北大核心 2018年第10期11-16,共6页
以生姜为原料,经切丝、护色、干燥得干姜丝,研究不同护色方案下姜丝的褐变程度,采用护色剂对生姜进行护色处理,确定最佳护色条件为0.3%VC、0.5%柠檬酸、0.4%L-半胱氨酸。实验采用热风干燥法,以复水比、容重、姜辣素含量以及感官性能为... 以生姜为原料,经切丝、护色、干燥得干姜丝,研究不同护色方案下姜丝的褐变程度,采用护色剂对生姜进行护色处理,确定最佳护色条件为0.3%VC、0.5%柠檬酸、0.4%L-半胱氨酸。实验采用热风干燥法,以复水比、容重、姜辣素含量以及感官性能为评价指标,在安全含水量下,考察干燥温度、干燥时间等影响因素,通过多指标优化实验设计确定热风干燥姜丝的最佳工艺参数为干燥温度55℃、干燥时间7.5h。该工艺制作出的姜丝各项指标综合评价最优,可作为姜丝的参考烘干工艺。 展开更多
关键词 生姜 护色方法 水分含量 姜辣素 干燥温度
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姜辣素对人口腔鳞癌细胞抑制作用的研究 预览
7
作者 陈素红 宿颖 +1 位作者 付洁 张辛燕 《北京口腔医学》 CAS 2018年第5期246-249,共4页
目的观察姜辣素(Ginger01)对人口腔鳞癌细胞系CAL-27恶性生物学行为的影响。方法选取人口腔鳞癌细胞CAL-27细胞系进行培养,用不同浓度的Gingerol处理对数期CAL-27细胞,通过MTY实验检测Gingerol对人口腔鳞癌细胞增殖的影响;克隆形... 目的观察姜辣素(Ginger01)对人口腔鳞癌细胞系CAL-27恶性生物学行为的影响。方法选取人口腔鳞癌细胞CAL-27细胞系进行培养,用不同浓度的Gingerol处理对数期CAL-27细胞,通过MTY实验检测Gingerol对人口腔鳞癌细胞增殖的影响;克隆形成实验检测Gingerol对人口腔鳞癌细胞的克隆形成能力影响;划痕实验检测Gingerol对人口腔鳞癌细胞的迁移能力的影响;Transwell实验检测Gingerol对人口腔鳞癌细胞的侵袭能力的影响。结果Gingerol能有效抑制人口腔鳞癌细胞CAL-27的增殖、克隆形成、迁移和侵袭能力,并呈一定的时间和剂量依赖性。结论姜辣素对人口腔鳞癌细胞CAL-27细胞在增殖、克隆和迁移侵袭等恶性生物学行为方面能起到明显的抑制作用,有作为治疗口腔癌药物的应用前景。 展开更多
关键词 姜辣素 口腔鳞癌
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野山姜与市售姜内含物指标的比较 预览
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作者 张蕾 郑海婷 张静 《现代食品》 2018年第23期90-93,共4页
目的:研究不同生姜品种的营养价值。方法:对野山姜、莱芜小黄姜、田姜、肉姜、浙江凤爪姜中的水分、钙、挥发油、黄酮、姜辣素等各项指标进行测定分析。结果:肉姜与莱芜小黄姜的水分含量高,且这两种生姜的总灰分、钙含量也很高,都超出了... 目的:研究不同生姜品种的营养价值。方法:对野山姜、莱芜小黄姜、田姜、肉姜、浙江凤爪姜中的水分、钙、挥发油、黄酮、姜辣素等各项指标进行测定分析。结果:肉姜与莱芜小黄姜的水分含量高,且这两种生姜的总灰分、钙含量也很高,都超出了GB/T30383-2013的限定范围;5种生姜的酸不溶性灰分含量都在国家标准的限定范围内;野山姜的挥发油含量、姜辣素含量在5种生姜中最高;野山姜的总黄酮含量仅次于莱芜小黄姜的总黄酮含量。结论:野山姜在5种生姜中总体水平上较优。 展开更多
关键词 生姜 野山姜 姜辣素 总黄酮 生姜挥发油
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姜辣素对链霉素诱导糖尿病大鼠ghrelin表达及胃轻瘫的影响
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作者 谢鹏昆 栾晓 +3 位作者 柳洋 郭菲菲 孙向荣 徐珞 《现代生物医学进展》 CAS 2018年第6期1067-1072,1097共7页
目的:探究姜辣素对链霉素诱导糖尿病大鼠胃肠功能的影响。方法:链霉素诱导糖尿病大鼠连续灌胃姜辣素(100,200,400 mg/kg)28天,检测胃部超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性、谷胱甘肽(GSH)和丙二醛(MDA)含量以及胃排... 目的:探究姜辣素对链霉素诱导糖尿病大鼠胃肠功能的影响。方法:链霉素诱导糖尿病大鼠连续灌胃姜辣素(100,200,400 mg/kg)28天,检测胃部超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性、谷胱甘肽(GSH)和丙二醛(MDA)含量以及胃排空。结果:糖尿病大鼠SOD、CAT以及GSH水平降低(SOD:6.29±1.03 vs.3.41±1.21;CAT:27.43±5.27 vs.10.52±2.37,GSH:1091.27±170.09 vs.685.07±75.24,P〈0.05),MDA水平增高(9.79±2.41 vs.46.38±12.59,P〈0.05),姜辣素灌胃后SOD、CAT以及GSH水平增高(SOD:3.41±1.21 vs.4.36±1.01,5.62±1.18,7.05±1.48,6.48±1.82;CAT:10.52±2.37 vs.15.27±4.59,19.29±5.42,23.79±6.35,GSH:10.52±2.37 vs.15.27±4.59,19.29±5.42,23.79±6.35,P〈0.05-0.01),MDA水平降低(46.38±12.59 vs.34.61±9.27,28.01±8.34,19.17±5.19,P〈0.05-0.01);糖尿病大鼠胃ghrelin水平下降(381.26±94.37 vs.195.07±57.42,P〈0.01)血浆ghrelin水平上升(76.86±21.81 vs.108.83±27.75,P〈0.05)胃ghrelin m RNA表达增多,给予中高剂量姜辣素后胃ghrelin水平上升(195.07±57.42 vs.301.43±81.24,328.93±76.59,P〈0.05~0.01)胃ghrelin m RNA表达减少,呈量效依赖关系;糖尿病大鼠胃排空降低(82.24±19.74 vs.45.37±11.23,P〈0.01),给予姜辣素后胃排空增强(45.37±11.23 vs.52.43±15.42,49.89±9.84,74.39±20.79,P〈0.05-0.01)。结论:姜辣素通过抗氧化性改善糖尿病胃轻瘫。 展开更多
关键词 姜辣素 糖尿病胃轻瘫 ghrelin 胃排空 氧化应激
姜辣素乳剂对阿尔茨海默病大鼠学习记忆的影响 预览
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作者 袁圣楠 刘倩倩 王蕾 《泰山医学院学报》 CAS 2018年第11期1258-1260,共3页
目的 建立大鼠阿尔茨海默病(alzheimer’sdisease,AD)模型,观察姜辣素乳剂对其学习记忆的影响作用,并初步探讨机制,以更好地了解生姜的功效,进而为神经退行性疾病提供新思路。方法 采用海马注射Aβ淀粉样蛋白(Aβ25-35)建立AD模型,利用... 目的 建立大鼠阿尔茨海默病(alzheimer’sdisease,AD)模型,观察姜辣素乳剂对其学习记忆的影响作用,并初步探讨机制,以更好地了解生姜的功效,进而为神经退行性疾病提供新思路。方法 采用海马注射Aβ淀粉样蛋白(Aβ25-35)建立AD模型,利用Y型迷宫进行测试,观察姜辣素乳化剂对小鼠学习记忆功能的影响,同时腹主动脉取血测定乙酰胆碱(Ach)、超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)的活性变化。结果 姜辣素乳剂可较好地改善AD大鼠的学习记忆能力,使Y型迷宫错误次数减少(P<0.05);与模型组相比,给药组大鼠血清中超氧化物歧化酶SOD和乙酰胆碱Ach含量均增加,丙二醛MDA含量减少(P<0.05)。结论 姜辣素乳剂具有改善AD大鼠学习记忆能力的作用,其作用机制可能与中枢胆碱能通路有关。 展开更多
关键词 姜辣素 阿尔茨海默病 学习记忆
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混合溶剂-超声波法提取姜酚及其抗氧化性研究 预览
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作者 李宇彬 胡敏贤 《云南化工》 CAS 2018年第4期104-105,共2页
采用乙酸乙酯和乙醚作为混合溶剂,以超声波辅助从生姜中提取姜酚。对影响提取效率的混合溶剂比例、冷浸时间、超声提取时间、液料比等因素进行正交实验,优化提取工艺。结果表明,在最佳条件下,姜酚的提取率为3.11%。同时,姜酚具有很好的... 采用乙酸乙酯和乙醚作为混合溶剂,以超声波辅助从生姜中提取姜酚。对影响提取效率的混合溶剂比例、冷浸时间、超声提取时间、液料比等因素进行正交实验,优化提取工艺。结果表明,在最佳条件下,姜酚的提取率为3.11%。同时,姜酚具有很好的抗氧化活性。 展开更多
关键词 姜酚 混合溶剂 超声波 抗氧化性
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HPLC-ESI-Q-TOF-MS/MS法分析干姜中的姜辣素类化合物 预览 被引量:2
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作者 梁娜 桑亚新 +3 位作者 周妍 刘卫华 李田叶 王向红 《食品工业科技》 CSCD 北大核心 2018年第9期252-256,共5页
为了快速准确地分析干姜中姜辣素类化合物的组成,本文建立了一种液相色谱-电喷雾-离子阱飞行时间串联质谱的检测方法。采用Syncronis C18(5μm×250 mm×4.6 mm)色谱柱分析,以乙腈-0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,再串... 为了快速准确地分析干姜中姜辣素类化合物的组成,本文建立了一种液相色谱-电喷雾-离子阱飞行时间串联质谱的检测方法。采用Syncronis C18(5μm×250 mm×4.6 mm)色谱柱分析,以乙腈-0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,再串联电喷雾-离子阱飞行时间质谱进行正、负、总离子模式的检测,对比标准品分析干姜姜辣素化合物的组成。结果表明,5种姜辣素标样在0-200μg/m L范围内均线性良好(R^2≥0.9992),加标回收率在95.48%-99.46%之间,实验重复性(RSD为0.87%-3.26%)和仪器精密度(RSD为0.02%-1.24%)较好。根据母离子及二级碎片离子结合标准物和参考文献成功分析了干姜姜辣素类化合物的成分。该方法精准的鉴别了5种姜辣素类化合物,并与高效液相色谱结果进行对比,显现出良好的灵敏度和分离度。 展开更多
关键词 干姜 姜辣素 质谱 液相色谱
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生姜及其炮制品中姜辣素的研究进展 被引量:7
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作者 王红芯 应光耀 +1 位作者 孔维军 杨美华 《中南药学》 CAS 2017年第3期324-328,共5页
生姜不仅是日常调味品,也是一种常用良药,是人们平时生活中应用较多的药食两用品,生姜内服具有抗炎抗菌作用,外用可缓解风湿性疾病。姜辣素是其主要有效成分。姜辣素种类繁多,药效作用明显。常见含量较高的有6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚、6... 生姜不仅是日常调味品,也是一种常用良药,是人们平时生活中应用较多的药食两用品,生姜内服具有抗炎抗菌作用,外用可缓解风湿性疾病。姜辣素是其主要有效成分。姜辣素种类繁多,药效作用明显。常见含量较高的有6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚、6-姜烯酚和姜酮5种,其在生姜及炮制品中的含量差异较大,如姜酮在生姜炮制品中含量较高,而在生姜中极低;而6-姜酚在生姜中的含量最高,经过炮制后含量逐渐降低。因此,生姜及其炮制品中姜辣素的研究一直是人们关注的重点,相关文献报道也较多。本文就生姜中5种姜辣素的理化性质、药理作用和检测方法进行综述,以期为生姜及其炮制品的开发利用及质量控制提供参考。 展开更多
关键词 生姜 姜辣素 理化性质 药理作用 检测方法 炮制品
罗平小黄姜姜酚的超声波辅助提取工艺的优化 预览
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作者 赵丛丛 刘琪 《中国调味品》 北大核心 2017年第10期57-60,共4页
通过单因素和正交试验研究了乙醇浓度、料液比、超声功率及超声时间对超声波辅助提取罗平小黄姜姜酚的影响。正交试验优化得到最佳工艺条件:乙醇浓度为70%,料液比为1:15(g/mL),提取时间为15min,超声功率为120W(80%)时,姜... 通过单因素和正交试验研究了乙醇浓度、料液比、超声功率及超声时间对超声波辅助提取罗平小黄姜姜酚的影响。正交试验优化得到最佳工艺条件:乙醇浓度为70%,料液比为1:15(g/mL),提取时间为15min,超声功率为120W(80%)时,姜酚的提取率最大,为1.46%。同时抗氧化试验表明姜酚具有明显的抗氧化能力。 展开更多
关键词 罗平小黄姜 姜酚 超声波辅助法 抗氧化
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生姜皮干燥工艺规范化及质量标准研究 预览 被引量:1
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作者 梁清光 赵斌 +2 位作者 孟江 张村 王淑美 《中国药房》 北大核心 2017年第22期3106-3109,共4页
目的:优化生姜皮的干燥工艺,建立生姜皮的质量标准。方法:以含水量7%~13%为干燥程度控制标准,在50、60、70、80、90℃温度下分别对生姜皮干燥不同时间(0.5~10.0 h)后取样测定含水量,筛选各温度下的最优干燥时间;再测定各温度下最优... 目的:优化生姜皮的干燥工艺,建立生姜皮的质量标准。方法:以含水量7%~13%为干燥程度控制标准,在50、60、70、80、90℃温度下分别对生姜皮干燥不同时间(0.5~10.0 h)后取样测定含水量,筛选各温度下的最优干燥时间;再测定各温度下最优干燥时间所得样品中6-姜辣素、8-姜酚、6-姜烯酚、10-姜酚的含量,以此4种姜酚成分含量为指标优化生姜皮的干燥温度及干燥时间并进行验证试验;以最优工艺对10个不同产地的生姜皮进行干燥后测定其含水量、总灰分、水溶性浸出物、挥发油、6-姜辣素、8-姜酚、10-姜酚,据此建立质量标准。结果:生姜皮在50、60、70、80、90℃温度下的干燥时间分别确定为10.0、4.2、2.6、1.5、1.1 h;其中,最优干燥工艺为50℃干燥10.0 h;验证试验中,6-姜辣素、8-姜酚、6-姜烯酚、10-姜酚含量的RSD分别为1.46%、1.09%、1.35%、1.12%(n=3)。生姜皮的质量标准建议定为总灰分不得过18.0%,水溶性浸出物、挥发油、6-姜辣素、8-姜酚、10-姜酚分别不得少于18.0%、1.30%、0.730%、0.060%、0.100%。结论:优化的生姜皮干燥工艺合理可靠、稳定性好、方法简便,为规范生姜皮饮片的干燥工艺和质量标准提供了科学依据;建立的生姜皮质量标准可行。 展开更多
关键词 生姜皮 干燥工艺 质量标准 姜酚 含水量
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高效液相色谱法测定不同加工方法对干姜片及其炮制品中3种姜酚含量的影响 被引量:1
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作者 李文涛 龙全江 +1 位作者 王晓阁 吴德玲 《甘肃中医药大学学报》 2017年第5期18-22,共5页
目的考察不同加工方法对干姜片及其炮制品中6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚含量的影响。方法采用趁鲜切片法和传统加工方法分别制备干姜,进而制成炮姜和姜炭,然后采用高效液相色谱(HPLC)法对不同加工法所得干姜片及其炮制品进行定量分析。... 目的考察不同加工方法对干姜片及其炮制品中6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚含量的影响。方法采用趁鲜切片法和传统加工方法分别制备干姜,进而制成炮姜和姜炭,然后采用高效液相色谱(HPLC)法对不同加工法所得干姜片及其炮制品进行定量分析。结果趁鲜切片法所得干姜片中6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚的含量分别为0.62%,0.09%,0.17%,传统加工法所得干姜片中上述3种成分的含量分别为0.54%,0.08%,0.15%,两类干姜片进一步炮制成的炮姜、姜炭中的3种姜酚含量也均存在差异。结论不同加工方法对干姜片及其炮制品的质量均会产生影响。 展开更多
关键词 干姜 炮制品 姜酚 高效液相色谱 含量测定
柱层析法分离姜油树脂中的姜酚工艺条件研究
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作者 李成帅 杜爱玲 +2 位作者 刘博文 张会敏 姚媛媛 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第10期3956-3962,共7页
目的研究生姜中主要活性成分姜酚的分离方法。方法选用D4020作为固定相,乙醇水溶液作为流动相,从溶剂萃取法得到的姜油树脂中分离姜酚。采用紫外分光光度法(ultraviolet,UV)与高效液相色谱法(high performance liquid chromatography... 目的研究生姜中主要活性成分姜酚的分离方法。方法选用D4020作为固定相,乙醇水溶液作为流动相,从溶剂萃取法得到的姜油树脂中分离姜酚。采用紫外分光光度法(ultraviolet,UV)与高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)检测分离纯化过程,讨论柱高、流速、上样量对姜酚分离效果的影响,确定最佳工艺条件。结果柱层析法分离姜酚的实验条件:柱高为25 cm,洗脱速度1 mL/min,上样量100 mL。两次纯化后姜酚纯度可以达到85.24%。结论该方法可以提高姜酚的纯度。 展开更多
关键词 姜酚 大孔树脂 高效液相色谱法 紫外分光光度法 柱层析
生姜中姜酚类活性成分的抗肿瘤作用及其机制 被引量:8
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作者 刘鑫 张宏伟 +1 位作者 傅若秋 高宁 《第三军医大学学报》 CSCD 北大核心 2017年第9期884-890,共7页
目的 从生姜中提取、分离和鉴定姜酚类物质,初步研究其抗肿瘤作用的分子机制。方法 采用CO2超临界流体对生姜原料进行提取,通过硅胶、RP-C(18)、Sephadex LH-20和HPLC等色谱方法进行分离和纯化,进而借助MS和NMR等光谱方法鉴定化合物结... 目的 从生姜中提取、分离和鉴定姜酚类物质,初步研究其抗肿瘤作用的分子机制。方法 采用CO2超临界流体对生姜原料进行提取,通过硅胶、RP-C(18)、Sephadex LH-20和HPLC等色谱方法进行分离和纯化,进而借助MS和NMR等光谱方法鉴定化合物结构,然后采用MTT法检测化合物对不同肿瘤细胞活性的抑制作用,采用流式细胞术及Western blot检测其抑制肿瘤细胞活性的变化。结果从生姜中提取分离得到5个姜酚类化合物,分别为4,6,8,10-姜酚和5'-羟基-6-姜酚。其中8-姜酚和10-姜酚对多种肿瘤细胞的活性均有较好的抑制作用,尤以10-姜酚作用最强,给药72 h后其对乳腺癌MDA-MB-231、MCF-7细胞的IC(50)分别为(25.80±1.39)、(35.29±2.70)μmol/L。流式细胞术检测发现8-姜酚和10-姜酚可导致乳腺癌细胞的G1期阻滞,其中10-姜酚作用于MDA-MB-231和MCF-7细胞24 h后G1期细胞的百分比分别为(66.73±2.93)%、(66.59±2.49)%,相对于对照组的(47.39±1.97)%和(49.17±3.52)%,差异有统计学意义(P〈0.01)。Western blot检测结果显示,8-姜酚和10-姜酚可下调MDA-MB-231和MCF-7细胞中G1期相关蛋白Cyclin D1和CDK4的表达;并可降低MAPK信号通路中ERK的磷酸化水平,增强P38的磷酸化水平。结论 从生姜中提取出的8-姜酚和10-姜酚具有明显的抑制肿瘤细胞活性的作用,其机制可能与其影响MAPK通路中ERK、P38磷酸化水平,导致细胞G1期阻滞有关。 展开更多
关键词 姜酚 抗肿瘤 提取 结构鉴定 细胞周期
6-姜酚对草鱼鱼糜凝胶特性及贮藏稳定性的影响 预览 被引量:7
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作者 米红波 王聪 +7 位作者 赵博 仪淑敏 徐永霞 励建荣 黄建联 丁浩宸 王琪 熊善柏 《食品科学技术学报》 CAS 2017年第1期21-27,共7页
为了研究6-姜酚对鱼糜凝胶特性及贮藏稳定性的影响,分析了添加不同浓度的6-姜酚后,草鱼鱼糜在4℃冷藏过程中凝胶强度、持水性、色泽、挥发性盐基氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸反应物(TBARS)、总巯基含量和细菌总数的变化规律。结果表明,... 为了研究6-姜酚对鱼糜凝胶特性及贮藏稳定性的影响,分析了添加不同浓度的6-姜酚后,草鱼鱼糜在4℃冷藏过程中凝胶强度、持水性、色泽、挥发性盐基氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸反应物(TBARS)、总巯基含量和细菌总数的变化规律。结果表明,添加6-姜酚的鱼糜凝胶强度和持水性显著高于对照组,且随着添加量的增加呈现先上升后下降的趋势,在添加量为1%时达到最大值。在冷藏过程中,6-姜酚可明显延缓凝胶强度、持水性、白度和总巯基含量的下降,同时抑制TVB-N、TBARS和细菌总数的升高。因此,在鱼糜生产中,添加1%的6-姜酚可改善鱼糜凝胶特性,并延长其保质期。 展开更多
关键词 姜酚 鱼糜 凝胶特性 贮藏
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[10]-姜酚对缺氧/复氧诱导的乳鼠心肌细胞损伤的保护作用及机制研究 预览
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作者 初晓倩 初晓玲 秦军 《药学与临床研究》 2017年第6期469-472,共4页
目的:研究[10]-姜酚对缺氧/复氧诱导原代乳鼠心肌细胞损伤的保护作用及其机制。方法:提取原代乳大鼠心肌细胞,分为空白对照组、模型组、[10]-姜酚不同剂量组(1、3、10μmol·L-1)。细胞缺氧4 h、复氧2 h,制备缺氧/复氧损伤模型;... 目的:研究[10]-姜酚对缺氧/复氧诱导原代乳鼠心肌细胞损伤的保护作用及其机制。方法:提取原代乳大鼠心肌细胞,分为空白对照组、模型组、[10]-姜酚不同剂量组(1、3、10μmol·L-1)。细胞缺氧4 h、复氧2 h,制备缺氧/复氧损伤模型;CCK-8法测定心肌细胞存活率;测定细胞上清液中生化指标,如乳酸脱氢酶(LDH)、肌酸激酶同工酶(CK-MB);测定上清液中炎症因子,如肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白介素-6(IL-6)、白介素-1β(IL-1β)含量;Western blot测定心肌细胞Rho A、ROCK1、p-NF-κB蛋白表达。结果:与模型组相比,[10]-姜酚增加乳鼠心肌细胞存活率,显著降低细胞上清液中LDH、CK-MB、TNF-α、IL-6、IL-1β含量。[10]-姜酚能降低心肌细胞中Rho A、ROCK1、p-NF-κB蛋白表达。结论:[10]-姜酚对乳鼠原代心肌细胞缺氧/复氧损伤具有保护作用,其机制可能与其抑制Rho A/ROCK1/NF-κB信号通路、减轻炎症反应相关。 展开更多
关键词 -姜酚 缺氧/复氧 炎症
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