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松原地区食用豆高产栽培技术推广应用探讨 预览
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作者 赵宇 李英 《现代农业科技》 2019年第16期49-49,53共2页
本文阐述了松原地区食用豆生产的自然状况,介绍了该地区食用豆主要栽培模式玉米—食用豆—玉米栽培技术要点,并对该地区食用豆生产发展趋势、在推广中应注意的除草剂使用量以及对下茬的影响问题进行了分析,对食用豆在松原地区的推广前... 本文阐述了松原地区食用豆生产的自然状况,介绍了该地区食用豆主要栽培模式玉米—食用豆—玉米栽培技术要点,并对该地区食用豆生产发展趋势、在推广中应注意的除草剂使用量以及对下茬的影响问题进行了分析,对食用豆在松原地区的推广前景进行了解析,以供参考。 展开更多
关键词 食用 栽培技术 推广应用 注意事项 吉林松原
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我国食用豆机械化收获技术发展现状及对策 预览
2
作者 夏先飞 陈巧敏 +3 位作者 肖宏儒 杨光 宋志禹 梅松 《中国农机化学报》 北大核心 2019年第5期22-28,共7页
由于食用豆种类多、地域分散、种植模式多样,与之对应的生产装备缺乏,机械化生产水平较为低下。实现食用豆机械化收获可采用分段收获和联合收获两种方式,分段收获机具包括割晒机、起拔机和脱粒机,对于食用豆联合收获,需要解决割台堵塞... 由于食用豆种类多、地域分散、种植模式多样,与之对应的生产装备缺乏,机械化生产水平较为低下。实现食用豆机械化收获可采用分段收获和联合收获两种方式,分段收获机具包括割晒机、起拔机和脱粒机,对于食用豆联合收获,需要解决割台堵塞、脱粒清选破碎含杂高和物料输送系统带来的籽粒破碎等问题,同时要根据不同的生产方式选择相应的机械化收获模式。在有限损失的情况下,食用豆机收综合经济效益高于人工采收,机械化收获节本增效显著。要实现我国食用豆生产机械化,需从因地域特征带来的需求差异、种植规模与生产管理手段、提升品种适应性和机具可靠性等方面入手,实施科技兴农、推进食用豆类生产农机农艺融合,从食用豆机械化低损保质收获技术和食用豆高效机械化生产技术模式等方面开展深入研究,以解决相应生产装备的供给侧难题,实现产业发展的提质增效。 展开更多
关键词 食用 机械化 分段收获 联合收获 技术现状
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白城市特色食用豆产业发展优势分析
3
作者 郝曦煜 梁杰 +3 位作者 郭文云 王英杰 肖焕玉 尹凤祥 《东北农业科学》 北大核心 2019年第1期87-90,共4页
随着经济的发展,人们对于保健食品,尤其是食用豆类的需求不断提高。白城市特色食用豆主要有绿豆、小豆、豇豆、芸豆等豆种。多年来,白城市一直是全国最大的绿豆、小豆、豇豆的主产区,也是全国最大的杂粮杂豆贸易集散地。本文详细分析了... 随着经济的发展,人们对于保健食品,尤其是食用豆类的需求不断提高。白城市特色食用豆主要有绿豆、小豆、豇豆、芸豆等豆种。多年来,白城市一直是全国最大的绿豆、小豆、豇豆的主产区,也是全国最大的杂粮杂豆贸易集散地。本文详细分析了白城市食用豆产业发展,其优势主要表现在丰硕的科研成果、特殊的地理自然条件、独特的产品品质、地理标志保护以及当地政策推动,为白城市其他作物产业及其他地区食用豆产业的发展提供参考。 展开更多
关键词 食用 白城 发展 优势
中国食用豆出口贸易结构分析及展望 预览
4
作者 王腾坤 张蕙杰 周俊玲 《农业展望》 2018年第9期90-94,共5页
中国食用豆贸易一直保持净出口状态,出口的食用豆产品主要为芸豆、绿豆和红小豆,进口的主要产品为豌豆。根据贸易分散度指数、劳伦斯指数、收益性结构变化指数和显示性比较优势指数的测算结果发现,中国食用豆的出口风险在增加,出口... 中国食用豆贸易一直保持净出口状态,出口的食用豆产品主要为芸豆、绿豆和红小豆,进口的主要产品为豌豆。根据贸易分散度指数、劳伦斯指数、收益性结构变化指数和显示性比较优势指数的测算结果发现,中国食用豆的出口风险在增加,出口贸易结构与世界食用豆需求结构变动基本一致,但趋同变化幅度较小,且食用豆产业比较优势在不断下降。未来中国应该出台一些食用豆产业扶持政策,调整食用豆出口贸易结构,稳定并提升中国芸豆、绿豆和红小豆等产品的国际竞争力。 展开更多
关键词 食用 比较优势 出口贸易结构 贸易分散度指数 劳伦斯指数 收益性结构变化指数 显示性比较优势指教
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世界食用豆主要出口国国际竞争力的比较分析 预览
5
作者 周俊玲 张蕙杰 《中国食物与营养》 2018年第10期46-50,共5页
通过国际市场占有率、贸易竞争指数等指标对世界主要食用豆出口国阿根廷、澳大利亚、加拿大、中国、美国的食用豆国际竞争力进行了测算和比较分析,探讨了影响我国食用豆国际竞争力的主要因素,最后提出了提升中国食用豆国际竞争力的若干... 通过国际市场占有率、贸易竞争指数等指标对世界主要食用豆出口国阿根廷、澳大利亚、加拿大、中国、美国的食用豆国际竞争力进行了测算和比较分析,探讨了影响我国食用豆国际竞争力的主要因素,最后提出了提升中国食用豆国际竞争力的若干对策。研究发现,中国食用豆在20世纪90年代具有极强的国际竞争力,之后国际竞争优势逐步弱化;加拿大和澳大利亚的食用豆出口具有很强的国际竞争力且竞争优势继续上升,阿根廷食用豆的国际竞争力也很强;美国食用豆的国际竞争力则相对较弱而且略有下降。影响我国食用豆国际竞争力的主要因素包括生产成本上升导致缺乏价格优势、产品品质不够一致、国外食用豆发展生产对中国国内市场带来冲击等。要提升我国食用豆的国际竞争力,需要加大对食用豆生产的科技投入力度、建立商品生产出口基地、提高商品品质,适度规模化等。 展开更多
关键词 食用 国际竞争力 比较优势 竞争优势
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呼伦贝尔市食用豆产业发展现状及对策 预览
6
作者 闫任沛 孙东显 +5 位作者 苏允华 于平 塔娜 张玉敏 何忠仁 郭春颖 《农业工程技术》 2017年第23期9-10,共2页
呼伦贝尔市食用豆主要种类是芸豆,绿豆和红小豆也有一定规模。食用豆在种植业结构调整中有独特优势和重要作用。该文论述了食用豆产业发展现状,存在的问题,并提出了振兴呼伦贝尔市食用豆产业的发展对策。
关键词 食用 优势 发展对策
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气相色谱法测定食用豆中主要脂肪酸含量 被引量:4
7
作者 杨亚琴 周其芳 +4 位作者 刘进玺 胡永建 冯书惠 王会锋 钟红舰 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第2期574-578,共5页
目的测定以食用籽粒为主的鹰嘴豆、豌豆、蚕豆、绿豆、赤豆、黑豆和黄豆等7种食用豆中主要脂肪酸的含量。方法乙醚和石油醚提取食用豆中的油脂,采用皂化和甲酯化方法将脂肪酸转化为脂肪酸甲酯,通过气相色谱仪火焰离子化检测器对脂肪酸... 目的测定以食用籽粒为主的鹰嘴豆、豌豆、蚕豆、绿豆、赤豆、黑豆和黄豆等7种食用豆中主要脂肪酸的含量。方法乙醚和石油醚提取食用豆中的油脂,采用皂化和甲酯化方法将脂肪酸转化为脂肪酸甲酯,通过气相色谱仪火焰离子化检测器对脂肪酸甲酯的含量进行测定。结果棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和α-亚麻酸为食用豆中所含的5种主要脂肪酸,其中亚油酸的相对含量均为最高。绿豆和赤豆中棕榈酸的相对含量分别为24.46%和20.01%,α-亚麻酸分别为20.13%和27.86%,两种脂肪酸的含量明显高于其他5种豆类。对油酸、亚油酸和α-亚麻酸等3种不饱和脂肪酸相对含量进行加和可得,绿豆和赤豆中总不饱和脂肪酸含量较低,分别为61.82%和69.28%,鹰嘴豆中最高,为86.55%,豌豆中为84.66%,蚕豆中为82.25%,黑豆中为84.47%,黄豆中为84.01%。结论食用豆中主要脂肪酸含量差异较大,但不饱和脂肪酸含量均较高,方法所得实验数据科学、准确,能够为评价食用豆的营养价值及综合开发利用提供基础数据支撑。 展开更多
关键词 食用 脂肪酸 气相色谱法 油酸 亚油酸 Α-亚麻酸
黑龙江省食用豆高效栽培技术 预览
8
作者 岳玲 《现代化农业》 2017年第9期27-28,共2页
食用豆是指除大豆和花生以外、以食用子粒为主的各种小宗豆类的总称,因其营养丰富、蛋白质含量高,逐步受到消费者的欢迎。在黑龙江省食用豆的种植面积不断增加,但与之相应的栽培技术的推广较为落后,因此将食用豆高效栽培技术要点归纳如下。
关键词 食用 栽培技术 活动积温 颗粒无收 蛋白质含量 土壤处理 熟期 种植密度 茎叶处理 种植面积
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白绿13绿豆覆膜机械化生产配套技术
9
作者 张胜国 王猛 +2 位作者 王立冬 张波 王学端 《种子世界》 2017年第8期47-48,共2页
1.1品种来源白绿13由白城农科院食用豆研究所于2002年以大鹦哥绿925为母本,外引材料88071-2为父本杂交,经系普法选育而成。经过7个世代连续选拔,于2009年选出的稳定品系。
关键词 生产配套技术 机械化 覆膜 绿 品种来源 父本杂交 研究所 食用
十种食用豆粉及其淀粉的消化特性研究 预览 被引量:2
10
作者 马梦婷 王艺静 +1 位作者 王美霞 杜双奎 《中国粮油学报》 CSCD 北大核心 2017年第5期26-31,共6页
以花芸豆、豇豆、小利马豆、小扁豆、鹰嘴豆、小红芸豆、红芸豆、小黑芸豆、小白芸豆和绿豆10种食用豆为试验材料,湿磨法提取豆类淀粉,采用改进的Englyst法测定食用豆粉及其淀粉的体外消化特性。结果表明,食用豆粉的消化特性有差别... 以花芸豆、豇豆、小利马豆、小扁豆、鹰嘴豆、小红芸豆、红芸豆、小黑芸豆、小白芸豆和绿豆10种食用豆为试验材料,湿磨法提取豆类淀粉,采用改进的Englyst法测定食用豆粉及其淀粉的体外消化特性。结果表明,食用豆粉的消化特性有差别。生的食用豆粉的RDS、SDS和RS质量分数分别为4.3%-16.6%、17.3%-29.6%、55.0%-78.0%;蒸煮后的RDS、SDS和RS质量分数分别为61.2%-70.6%、2.3%-9.0%、24.0%-34.0%;蒸煮后食用豆粉的RS含量明显低于生的豆粉。生的食用豆淀粉的RDS、SDS和RS质量分数分别为8.1%-18.0%、10.8%-27.1%、56.2%-80.8%;而蒸煮后的RDS、SDS和RS质量分数分别为80.6%-91.3%、0.7%-8.7%、8.0%-11.0%。食用豆粉的RS含量显著高于淀粉,表现出高的抗消化性。蒸煮后食用豆粉及其淀粉的水解速率和水解程度明显高于原豆粉及淀粉,蒸煮熟化促进了消化特性。 展开更多
关键词 食用 类淀粉 蒸煮熟化 消化性
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食用豆类抗性育种研究进展 预览
11
作者 王建花 王丽侠 +1 位作者 程须珍 张耀文 《中国农学通报》 2017年第12期30-35,共6页
笔者从食用豆抗性种质资源的筛选与鉴定、抗性机制、抗性遗传规律研究及基因标记3个方面对食用豆抗性育种研究进行了综述,回顾并总结了前人在食用豆抗性育种方面所取得的成果,重点阐述了抗性相关基因(Br)的研究动态,指出今后的研究方... 笔者从食用豆抗性种质资源的筛选与鉴定、抗性机制、抗性遗传规律研究及基因标记3个方面对食用豆抗性育种研究进行了综述,回顾并总结了前人在食用豆抗性育种方面所取得的成果,重点阐述了抗性相关基因(Br)的研究动态,指出今后的研究方向主要集中在抗性相关基因(Br)的定位及功能验证方面,并就目前所遇到的困难进行了讨论与分析,探讨了抗豆象育种的重要性,并对今后的研究方向进行了规划。以期对促进国内食用豆抗性育种研究有所裨益。 展开更多
关键词 食用 抗性 研究进展
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云南省大理州的食用豆生产和效益分析 预览
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作者 郑文倩 张蕙杰 +1 位作者 姚毅 陈国琛 《湖北农业科学》 2016年第14期3779-3782,共4页
基于2014年云南省大理州242户固定观察点的食用豆调研数据,对大理州食用豆农户的生产、主要技术普及程度及效益进行了分析,据此提出了增强科技培训效果、推进适度规模经营、加强食用豆深加工等促进大理州食用豆产业发展的政策建议。
关键词 食用 生产情况 经济分析
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保山市食用豆类抗逆减灾集成技术研究初报 预览
13
作者 牛文武 赵兴顺 +4 位作者 徐卫杰 李丽花 王朝庆 李绍贤 张建军 《农业科技通讯》 2016年第12期228-230,共3页
近年来保山市冬春干旱加重,冬春连旱已成常态化,而且干旱中还往往伴生霜冻灾害,已成为制约秋播作物生产的两个主要因子。保山市农科所通过开展多项食用豆类抗逆减灾新技术试验,加强抗逆技术研发力度及高效生产技术示范推广,为冬季农业... 近年来保山市冬春干旱加重,冬春连旱已成常态化,而且干旱中还往往伴生霜冻灾害,已成为制约秋播作物生产的两个主要因子。保山市农科所通过开展多项食用豆类抗逆减灾新技术试验,加强抗逆技术研发力度及高效生产技术示范推广,为冬季农业增产增效开辟了一条新途径。 展开更多
关键词 食用 抗逆减灾 策略 技术
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辽宁省食用豆产业现状与发展策略 预览 被引量:1
14
作者 赵秋 王洪皓 《辽宁农业科学》 2016年第2期70-71,共2页
食用豆类作物是指以收获籽粒作为食用的豆种,大豆除外。例如红小豆、芸豆、豇豆、绿豆、豌豆、黑豆、扁豆、蚕豆等豆类作物;属于高蛋白低脂肪作物。其营养极其丰富,含有多种氨基酸、多种维生素及丰富的钙、铁、磷等元素;特别是赖氨酸的... 食用豆类作物是指以收获籽粒作为食用的豆种,大豆除外。例如红小豆、芸豆、豇豆、绿豆、豌豆、黑豆、扁豆、蚕豆等豆类作物;属于高蛋白低脂肪作物。其营养极其丰富,含有多种氨基酸、多种维生素及丰富的钙、铁、磷等元素;特别是赖氨酸的含量相对较高,具有补血、解毒、利尿、防水肿等功效,医食同源,深受人们的喜爱。随着人们生活水平和健康意识的提高,对膳食结构有了更高的要求,因此,对食用豆的需求越来越多。 展开更多
关键词 食用 类作物 医食同源 膳食结构 固氮能力 高蛋白低脂肪 品种选育 鲜食玉米 栽培技术 光热资源
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中国食用豆出口贸易现状及其增长的影响因素 预览 被引量:1
15
作者 徐汉龙 蔡细平 《贵州农业科学》 CAS 2016年第1期191-194,共4页
为促进中国食用豆出口贸易的发展提供政策参考,从出口的规模、结构和市场分布方面归纳分析2002—2013年中国食用豆出口贸易现状,并利用恒定市场份额模型分析中国食用豆出口增长的影响因素。结果表明:2002—2013年中国食用豆出口额保持... 为促进中国食用豆出口贸易的发展提供政策参考,从出口的规模、结构和市场分布方面归纳分析2002—2013年中国食用豆出口贸易现状,并利用恒定市场份额模型分析中国食用豆出口增长的影响因素。结果表明:2002—2013年中国食用豆出口额保持快速增长,出口品种主要以芸豆、绿豆和赤豆为主,出口市场主要是亚洲和美洲地区,但整体的市场份额并未明显提高,食用豆的国际竞争力有所下降。市场需求是影响中国食用豆出口增长的重要因素,但其影响逐渐减弱;产品竞争力逐渐成为食用豆出口增长的关键因素,出口结构向有利于出口的方向转变,对食用豆出口增长的促进作用日趋显著。 展开更多
关键词 食用 出口 增长 影响因素 恒定市场份额模型 中国
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江西省豆类生产现状、问题及发展对策
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作者 孙明珠 刘鹏涛 +1 位作者 龙珑 曹开蔚 《中国农技推广》 2016年第7期13-15,共3页
豆类是保障全球粮食供给和营养需求的重要作物,在改善人类健康、养护土壤、保护环境等方面潜力巨大,为稳定粮食生产面积、保障粮食安全提供了重要保障。同时,豆类具有充分利用光热地资源,又不与其他作物争地的好处,是用地养地的农作物,... 豆类是保障全球粮食供给和营养需求的重要作物,在改善人类健康、养护土壤、保护环境等方面潜力巨大,为稳定粮食生产面积、保障粮食安全提供了重要保障。同时,豆类具有充分利用光热地资源,又不与其他作物争地的好处,是用地养地的农作物,豆类中的根瘤菌可以固氮,收获后的根茎叶也是优良的有机质,对培肥地力,改良土壤,提高复种指数,推动农业可持续发展均起着重要作用。 展开更多
关键词 类作物 粮食供给 粮食生产 粮食安全 改良土壤 种植 用地养地 红壤旱地 春大 食用
黑龙江省北部高寒区食用豆生产现状与趋势分析 预览
17
作者 蔡鑫鑫 吕晓丽 +2 位作者 谭娟 王舒 张崎峰 《黑龙江农业科学》 2016年第4期160-162,共3页
近年来,随着食用豆种植面积和出口量的不断增长,食用豆已成为黑龙江省北部高寒区农民种植大豆以外经济收入的主要来源,是该区农村经济发展的支柱产业。为促进该产业更好地发展,结合黑河市芸豆生产调研情况,从食用豆种植面积、产量情况... 近年来,随着食用豆种植面积和出口量的不断增长,食用豆已成为黑龙江省北部高寒区农民种植大豆以外经济收入的主要来源,是该区农村经济发展的支柱产业。为促进该产业更好地发展,结合黑河市芸豆生产调研情况,从食用豆种植面积、产量情况及变动原因分析、推广品种情况及生产中遇到的问题着手,分析总结该区食用豆生产现状与发展趋势,并提出合理化的建议与指导。 展开更多
关键词 食用 北部高寒区 种植面积
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曲靖市食用豆生产动态监测及发展建议 预览
18
作者 唐永生 王勤方 +4 位作者 胡家权 郑红英 王云华 曹继国 尹小怀 《现代农业科技》 2015年第7期110-113,共4页
对曲靖市具有代表性的5个监测点的210个农户2012-2014年食用豆生产情况进行连续3年(共630农户)的定点定户调查,结果发现:食用豆生产使用种子多为自留种的老品种,使用的栽培技术大多是长时间种植积累的经验,加上近几年干旱、冻害、病... 对曲靖市具有代表性的5个监测点的210个农户2012-2014年食用豆生产情况进行连续3年(共630农户)的定点定户调查,结果发现:食用豆生产使用种子多为自留种的老品种,使用的栽培技术大多是长时间种植积累的经验,加上近几年干旱、冻害、病虫害、生产成本的增加以及农业人口减少,生产面积有减少的趋势,农户对良种和配套的栽培技术期盼很高,特别是高产和抗逆性好的品种。同时,近年来由于农村劳动力转移和价格上涨,农户对选择性除草剂和机械化的需求也越来越高。为此,提出了曲靖市食用豆产业发展建议,包括强化行政推动、提高农民素质、选育良种等内容,以促进该市食用豆产业的发展。 展开更多
关键词 食用 生产情况 监测 发展建议 云南曲靖
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《本草纲目》重药食调养(三十) 预览
19
作者 周贻谋 《长寿》 2015年第2期48-49,共2页
《本草纲目》谷部收有蚕豆和豌豆,这是两种常见的食用豆,也有一定的保健价值。下面略作介绍。 蚕豆为豆科植物蚕豆的种子。我国大部分地区均有种植。夏季采收未成熟或已成熟的荚果,除去荚壳,鲜食或晒干备用。本品又名胡豆,也叫罗汉豆... 《本草纲目》谷部收有蚕豆和豌豆,这是两种常见的食用豆,也有一定的保健价值。下面略作介绍。 蚕豆为豆科植物蚕豆的种子。我国大部分地区均有种植。夏季采收未成熟或已成熟的荚果,除去荚壳,鲜食或晒干备用。本品又名胡豆,也叫罗汉豆(鲁迅小说中多采用此名)。 展开更多
关键词 王祯农书 鲁迅小说 保健价值 食用 《太平御览》 科植物 食疗方 脾胃不和
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吃得不健康?试试这些“解药”
20
作者 陈洁文 《晚晴》 2015年第8期130-131,共2页
健康,我所欲也,口福,亦我所欲也。有时我们明知某些食品不利健康,可不吃又觉得人生少了很多乐趣,饱了口福呢又害怕损伤健康。健康,我所欲也,口福,亦我所欲也。有时我们明知某些食品不利健康,可不吃又觉得人生少了很多乐趣,饱了口福呢又... 健康,我所欲也,口福,亦我所欲也。有时我们明知某些食品不利健康,可不吃又觉得人生少了很多乐趣,饱了口福呢又害怕损伤健康。健康,我所欲也,口福,亦我所欲也。有时我们明知某些食品不利健康,可不吃又觉得人生少了很多乐趣,饱了口福呢又害怕损伤健康。最近一则帖子说,偶尔吃得不健康有"解药"。浙江省临床营养学会副主任委员陈洁文副主任医师解读称,里面的说法蛮有道理的。 展开更多
关键词 解药 临床营养学 酸菜鱼 副主任医师 陈洁 清热去火 肠道吸收 替代选择 食用 心血管疾病
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