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Fe(Ⅲ)-MR催化氧化褪色光度法测定H2O2 预览
1
作者 张爱菊 戴兴德 张小林 《中国食品添加剂》 CAS 2019年第10期158-162,共5页
构建以过氧化氢(H2O2)氧化甲基红(MR)催化褪色光度法测定H2O2的新方法,研究褪色反应机理,确定反应动力学参数。实验证明:甲基红在520nm处有最大吸收,H2O2氧化MR褪色反应具有一级反应的特点;在最佳条件下,H2O2浓度与ΔA有良好的线性关系:... 构建以过氧化氢(H2O2)氧化甲基红(MR)催化褪色光度法测定H2O2的新方法,研究褪色反应机理,确定反应动力学参数。实验证明:甲基红在520nm处有最大吸收,H2O2氧化MR褪色反应具有一级反应的特点;在最佳条件下,H2O2浓度与ΔA有良好的线性关系:ΔA=0.003+2.628c(mmol/L),r=0.9967,适用测定范围为0.00~0.15mmol/L,检出限DL=0.01mmol/L。方法用于不同样品含量H2O2测定,相对标准偏差为4.84%~5.00%,加标回收率为95.4%~103.5%。经t检验,本法与碘量法不存在显著差异,测定结果符合分析的要求。 展开更多
关键词 过氧化氢 甲基红 褪色光度法
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高锰酸钾褪色光度法测定茶多酚
2
作者 温欣荣 涂常青 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第8期278-281,共4页
在硫酸介质中,茶多酚可与高锰酸钾发生氧化还原反应,使高锰酸钾溶液褪色,其吸光度减少值与茶多酚的浓度服从比尔定律,因而通过测定吸光度减少值可间接测定茶多酚含量,据此建立高锰酸钾褪色光度法测定茶多酚含量的新方法。通过试验确定... 在硫酸介质中,茶多酚可与高锰酸钾发生氧化还原反应,使高锰酸钾溶液褪色,其吸光度减少值与茶多酚的浓度服从比尔定律,因而通过测定吸光度减少值可间接测定茶多酚含量,据此建立高锰酸钾褪色光度法测定茶多酚含量的新方法。通过试验确定了测定茶多酚含量的最佳条件。褪色体系的最大吸收波长为525 nm,在0.001 236~0.006 180 mg/mL范围内茶多酚质量浓度与吸光度减小值呈良好线性关系,线性回归方程ΔA=-0.002 6+22.843C,线性相关系数为0.999 3,方法检测限为0.000 05 mg/mL。用该法分别测定绿茶、普洱茶中茶多酚的含量,结果与国标法(GB/T 31740.2—2015)相符,精密度(相对标准偏差)均为0.6%,加标回收率分别为97.2%~102.8%,98.2%~100.7%。 展开更多
关键词 高锰酸钾 褪色光度法 茶多酚 茶叶
铁(Ⅲ)-硫氰酸钾体系褪色光度法测定硫普罗宁含量 预览
3
作者 何优选 张鹏 梁奇峰 《化工技术与开发》 CAS 2018年第6期52-54,61共4页
酸性介质中,铁(Ⅲ)与硫氰酸钾生成最大吸收波长为445nm的血红色配合物,加入的硫普罗宁将溶液中的Fe(Ⅲ)还原为Fe(Ⅱ),导致溶液吸光度减小。测定配合物溶液与硫普罗宁反应前后的吸光度记为A0、A,吸光度变化值ΔA=A0-A。结果表明,... 酸性介质中,铁(Ⅲ)与硫氰酸钾生成最大吸收波长为445nm的血红色配合物,加入的硫普罗宁将溶液中的Fe(Ⅲ)还原为Fe(Ⅱ),导致溶液吸光度减小。测定配合物溶液与硫普罗宁反应前后的吸光度记为A0、A,吸光度变化值ΔA=A0-A。结果表明,加入的硫普罗宁浓度c(x/mg·m L^-1)在0~0.14 mg·m L^-1范围内,与ΔA(y)有良好的线性关系,其线性回归方程为y=0.8149x+0.0006,线性相关系数r=0.9997。方法用于硫普罗宁肠溶片中硫普罗宁含量的测定,结果与国家药品标准测定结果相近,有一定的应用价值。 展开更多
关键词 铁(Ⅲ)-硫氰酸钾体系 褪色光度法 硫普罗宁
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类Fenton-固绿褪色光度法测定矿泉水瓶中微量双酚A 预览
4
作者 雷禄 谢宇奇 +2 位作者 马璐 吴华娜 凌绍明 《山东化工》 CAS 2017年第20期63-66,共4页
基于双酚A对类Fenton反应产生的羟基自由基氧化固绿水溶液具有抑制作用原理,建立了褪色光度法测定矿泉水瓶中微量双酚A的新方法。考察盐酸、硫酸铁铵、固绿和H2O2的用量以及反应温度和反应时间等因素对溶液吸光值的影响。实验结果表明,... 基于双酚A对类Fenton反应产生的羟基自由基氧化固绿水溶液具有抑制作用原理,建立了褪色光度法测定矿泉水瓶中微量双酚A的新方法。考察盐酸、硫酸铁铵、固绿和H2O2的用量以及反应温度和反应时间等因素对溶液吸光值的影响。实验结果表明,该方法操作简单、便于快速分析,方法的线性范围为3.0×10-49.0×10-3g/L,相关系数0.9954,检出限为2.8×10-4g/L。该方法用于不同品牌矿泉水瓶中微量双酚A的测定时,测定结果的RSD为2.9%3.2%,回收率在93%104%之间。 展开更多
关键词 类FENTON反应 褪色光度法 双酚A 固绿
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健那绿B褪色光度法测定啤酒酵母中铬含量 预览
5
作者 李人宇 黄金状 +1 位作者 李咏梅 周家宏 《食品研究与开发》 北大核心 2017年第23期134-138,共5页
采用微波消解样品, 碱性条件下用高锰酸钾氧化铬 (Ⅲ) 为铬 (Ⅵ), 铬 (Ⅵ) 在磷酸介质中与碘化钾和健那绿 B反应, 使健那绿 B褪色, 据此建立褪色光度法测定铬含量的新方法. 结果表明: 最大褪色波长为 618 nm, 吸光度减小值与铬 ... 采用微波消解样品, 碱性条件下用高锰酸钾氧化铬 (Ⅲ) 为铬 (Ⅵ), 铬 (Ⅵ) 在磷酸介质中与碘化钾和健那绿 B反应, 使健那绿 B褪色, 据此建立褪色光度法测定铬含量的新方法. 结果表明: 最大褪色波长为 618 nm, 吸光度减小值与铬 (Ⅵ) 质量浓度在 0-0.24 μg/mL 范围内呈线性关系, 检出限为 2.95 μg/L. 新建方法用于测定啤酒酵母中铬含量, 结果与原子吸收光谱法一致, 相对标准偏差为0.86 %-1.29% (n =5), 样品加标回收率为98.7 %-101.0%. 展开更多
关键词 褪色光度法 健那绿B 啤酒酵母
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碘-淀粉显色液褪色光度法测定药剂中的维生素C 预览 被引量:1
6
作者 张爱菊 戴兴德 张小林 《理化检验:化学分册》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期339-341,共3页
维生素C(Vc)又名抗坏血酸,是维持机体正常生理功能的重要维生素之一,机体缺乏Vc或Vc过量都会引起许多疾病。目前Vc的测定方法主要有酸碱滴定法与碘滴定法[1]、电化学法[2]、光度分析法[3-6]和荧光光谱电化学法[7]等。光度分析法中的... 维生素C(Vc)又名抗坏血酸,是维持机体正常生理功能的重要维生素之一,机体缺乏Vc或Vc过量都会引起许多疾病。目前Vc的测定方法主要有酸碱滴定法与碘滴定法[1]、电化学法[2]、光度分析法[3-6]和荧光光谱电化学法[7]等。光度分析法中的可见光分析因其简单实用、价格低廉而广受欢迎,文献[8]在苯中建立CTMAB+及I3-缔合物体系,于365nm处有吸收峰。 展开更多
关键词 显色液 光谱电化学 碘滴定 缔合物 光度分析 褪色光度法 酸碱滴定 CTMAB 光度 摩尔吸光率
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碘-淀粉体系褪色光度法测定食品中甲醛 被引量:2
7
作者 梁奇峰 刘莉莉 王东阳 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期447-449,共3页
建立了碘-淀粉体系褪色光度法测定甲醛含量的方法。适量的碘与淀粉溶液形成最大吸收波长为580 nm的蓝色配合物,加入适量的Na OH后,I2与Na OH生成的Na IO能定量地将甲醛氧化成甲酸,过量的Na IO则歧化生成Na IO3和Na I。将反应液调成酸性... 建立了碘-淀粉体系褪色光度法测定甲醛含量的方法。适量的碘与淀粉溶液形成最大吸收波长为580 nm的蓝色配合物,加入适量的Na OH后,I2与Na OH生成的Na IO能定量地将甲醛氧化成甲酸,过量的Na IO则歧化生成Na IO3和Na I。将反应液调成酸性后,Na IO3与Na I反应重新生成I2。结果表明,加入甲醛的含量在0~75 ng/m L范围内时,碘-淀粉溶液与甲醛反应前后的吸光度差ΔA(y)与ρ(x)呈良好的线性关系,线性回归方程为y=0.0063x+0.0013,线性相关系数r=0.9971。方法用于新鲜鱿鱼中甲醛含量的测定,结果与乙酰丙酮法一致。 展开更多
关键词 碘-淀粉体系 褪色光度法 甲醛 食品
褪色光度法测定小白菜及绿茶中氟含量 预览
8
作者 熊海涛 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期193-197,共5页
在酸性溶液中,Fe^3+与F^-络合形成稳定的无色络合物[FeF6]^3+而使红橙色乙酰丙酮铁褪色,以此建立了一种褪色光度法检测氟含量的新方法。在最佳的实验条件下,氟离子浓度在4.0×10^-6~1.0×10^-4mol/L内与褪色程度呈现... 在酸性溶液中,Fe^3+与F^-络合形成稳定的无色络合物[FeF6]^3+而使红橙色乙酰丙酮铁褪色,以此建立了一种褪色光度法检测氟含量的新方法。在最佳的实验条件下,氟离子浓度在4.0×10^-6~1.0×10^-4mol/L内与褪色程度呈现良好的线性关系,检出限为1.7×10^-6mol/L,相对标准偏差为4.5%(c=1.0×10^-5mol/L,n=11)。该法应用于小白菜和绿茶中微量氟测定,结果满意。 展开更多
关键词 氟离子 铁(Ⅲ) 乙酰丙酮 褪色光度法 绿茶 小白菜
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抑制氧化酸性品红光度法测定蚝油中牛磺酸含量 预览
9
作者 彭松 李人宇 +1 位作者 李咏梅 胡怀北 《中国调味品》 CAS 北大核心 2015年第5期89-92,共4页
研究了牛磺酸对高锰酸钾氧化酸性品红反应的抑制作用,建立了分光光度法测定牛磺酸的新方法。结果表明:最大褪色波长为590nm,线性范围为0~125μg/L,表观摩尔吸光系数为4.51×10^5 L/mol·cm,检出限为4.2μg/L。方法用于测定蚝... 研究了牛磺酸对高锰酸钾氧化酸性品红反应的抑制作用,建立了分光光度法测定牛磺酸的新方法。结果表明:最大褪色波长为590nm,线性范围为0~125μg/L,表观摩尔吸光系数为4.51×10^5 L/mol·cm,检出限为4.2μg/L。方法用于测定蚝油中牛磺酸含量,结果与高效液相色谱法一致,标准偏差为1.85%~2.17%(n=6),回收率为99.2%~101.8%。 展开更多
关键词 牛磺酸 酸性品红 蚝油 褪色光度法 测定
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灿烂黄褪色光度法测定调味品中铜含量 预览 被引量:3
10
作者 李人宇 张瑞 李咏梅 《中国调味品》 CAS 北大核心 2015年第1期96-99,共4页
研究铜(Ⅱ)与1,10-菲啉和灿烂黄的络合反应,建立褪色光度法测定铜含量的新方法。通过试验优化酸度、1,10-菲啉用量、灿烂黄用量、反应温度和反应时间等测定条件。结果表明,最大褪色波长为474 nm,表观摩尔吸光系数为7.92... 研究铜(Ⅱ)与1,10-菲啉和灿烂黄的络合反应,建立褪色光度法测定铜含量的新方法。通过试验优化酸度、1,10-菲啉用量、灿烂黄用量、反应温度和反应时间等测定条件。结果表明,最大褪色波长为474 nm,表观摩尔吸光系数为7.92×104 L/mol·cm,铜(Ⅱ)浓度在0~0.6μg/mL范围内服从比尔定律,检出限为4.89μg/L。方法用于测定调味品中铜含量,结果与原子吸收光谱法一致,相对标准偏差为1.02%~1.36%(n=5),回收率为99.8%~102.1%。 展开更多
关键词 褪色光度法 调味品
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灿烂甲酚蓝褪色光度法测定饮用水中的溴酸根 预览
11
作者 刘秀萍 《海南师范大学学报:自然科学版》 CAS 2015年第2期180-182,共3页
基于稀盐酸介质中,溴酸根氧化灿烂甲酚蓝的褪色反应,建立了测定痕量溴酸根的新的褪色光度分析方法,对反应的条件进行了优化,在测定波长630 nm及选择的实验条件下,溴酸根的含量在0.0~3.0μg·m L-1,灿烂甲酚蓝的褪色速率(ΔA)与CBr... 基于稀盐酸介质中,溴酸根氧化灿烂甲酚蓝的褪色反应,建立了测定痕量溴酸根的新的褪色光度分析方法,对反应的条件进行了优化,在测定波长630 nm及选择的实验条件下,溴酸根的含量在0.0~3.0μg·m L-1,灿烂甲酚蓝的褪色速率(ΔA)与CBr O3-呈正比例关系,校准曲线方程为ΔA=0.2053CBr O3-+0.0052,相关系数r=0.9993.检出限为4.16×10-5g·m L-1该方法在室温下进行,操作方便,可用于饮用水中痕量溴酸根的测定. 展开更多
关键词 褪色光度法 灿烂甲酚蓝 溴酸根 饮用水
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中性红褪色光度法测定微量铈 预览
12
作者 田锐 程秀花 延博 《化学工程师》 CAS 2015年第1期28-30,共3页
依据在硫酸介质中,微量Ce(IV)的强氧化性能使中性红褪色的原理,建立了一种新型快速测定微量Ce(IV)的褪色光度法。实验结果表明:在530nm处,Ce(IV)浓度在0.5~20.0μg·m L-1范围内与中性红褪色程度ΔA成正比,线性回归方程为:y... 依据在硫酸介质中,微量Ce(IV)的强氧化性能使中性红褪色的原理,建立了一种新型快速测定微量Ce(IV)的褪色光度法。实验结果表明:在530nm处,Ce(IV)浓度在0.5~20.0μg·m L-1范围内与中性红褪色程度ΔA成正比,线性回归方程为:y=0.0165x-0.0084,相关系数r=0.9920,检出限为0.26μg·m L-1。将该法用于稀土矿石中微量铈的测定,分析结果的相对标准偏差为2.7%,加标回收率为98.9%,结果令人满意。 展开更多
关键词 中性红 褪色光度法
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双波长褪色光度法测定聚六亚甲基双胍盐酸盐的含量
13
作者 陈芳 付玉梅 《中国卫生检验杂志》 2015年第12期1929-1931,共3页
目的建立一种用于消毒产品中聚六亚甲基双胍盐酸盐(PHMB)含量测定的方法。方法利用聚六亚甲基双胍盐酸盐与水溶性曙红Y结合发生褪色反应的原理,采用双波长褪色光度法,研究建立一种消毒产品中聚六亚甲基双胍盐酸盐含量的测定方法,优化... 目的建立一种用于消毒产品中聚六亚甲基双胍盐酸盐(PHMB)含量测定的方法。方法利用聚六亚甲基双胍盐酸盐与水溶性曙红Y结合发生褪色反应的原理,采用双波长褪色光度法,研究建立一种消毒产品中聚六亚甲基双胍盐酸盐含量的测定方法,优化测定时的反应条件如缓冲液的p H值、离子强度、样品浓度、显色剂用量等,并进行相应的方法学考察。结果建立的双波长褪色光度法可用于消毒产品中聚六亚甲基双胍盐酸盐含量的测定,在0.009 9 mg/ml~0.049 5 mg/ml时线性关系良好,线性相关系数为0.999 1,平均加标回收率为93.8%,RSD为3.9%(n=9),精密度RSD为2.0%。结论建立的方法适用于复方消毒产品中聚六亚甲基双胍盐酸盐含量的测定,不同厂家聚六亚甲基双胍盐酸盐原料存在差异,应引起关注。 展开更多
关键词 聚六亚甲基双胍盐酸盐 含量测定 褪色光度法 质量比较
普鲁士蓝褪色光度法测定维C药片中抗坏血酸的含量 预览
14
作者 梁奇峰 张小方 《嘉应学院学报》 2015年第8期67-69,共3页
建立了普鲁士蓝褪色光度法测定维生素C片中抗坏血酸含量的方法.结果表明,Fe^2+与铁氰化钾可生成可溶性蓝色的配合物-KFe^Ⅲ[Fe^Ⅱ(CN)6](普鲁士蓝),在酸性条件下,抗坏血酸能将普鲁士蓝溶液中的Fe^3+还原为Fe^2+,溶液的吸光度减小... 建立了普鲁士蓝褪色光度法测定维生素C片中抗坏血酸含量的方法.结果表明,Fe^2+与铁氰化钾可生成可溶性蓝色的配合物-KFe^Ⅲ[Fe^Ⅱ(CN)6](普鲁士蓝),在酸性条件下,抗坏血酸能将普鲁士蓝溶液中的Fe^3+还原为Fe^2+,溶液的吸光度减小,反应前后溶液的吸光度差(ΔA)与加入的抗坏血酸含量(ρ)成正比,据此可以测定抗坏血酸的含量.测定的最大吸收波长为707nm,抗坏血酸含量在0~12.5 mg/L范围内与ΔA有良好的线性关系,线性回归方程为ΔA=0.0201ρ+0.0008,线性相关系数r=0.9999.方法用于维生素C片中抗坏血酸含量的测定,结果与药典规定的碘量法相近. 展开更多
关键词 普鲁士蓝 褪色光度法 抗坏血酸 维生素C片
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3-硝基偶氮氟膦与铬的褪色反应及其应用 预览
15
作者 俞善辉 尚方剑 彭志华 《冶金分析》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期64-68,共5页
报道了新显色剂3一硝基偶氮氟膦(偶氮氟膦-mN)的合成及与铬(Ⅶ的褪色反应,并将其应用于铬的形态分析。在硝酸介质中,于85℃热水浴中加热8min,铬(Ⅷ可使偶氮氟膦-mN显著褪色,且试剂空白与褪色溶液在528nIyl处的吸光度差与0.006... 报道了新显色剂3一硝基偶氮氟膦(偶氮氟膦-mN)的合成及与铬(Ⅶ的褪色反应,并将其应用于铬的形态分析。在硝酸介质中,于85℃热水浴中加热8min,铬(Ⅷ可使偶氮氟膦-mN显著褪色,且试剂空白与褪色溶液在528nIyl处的吸光度差与0.006~0.2μg/mL范围内的铬(Ⅷ符合比尔定律,表观摩尔吸光系数e为1.87×10^5L·mol^-l·cm^-1,方法检出限为1.5×10^-3μg/mL。应用该显色体系可直接测定样品中铬(Ⅶ含量,同时加入过硫酸铵将铬(Ⅲ)氧化成铬(Ⅷ,再进行测定可得总铬的含量,两者之差即为铬(Ⅲ)含量。该显色体系用于测定多种比例的铬(Ⅷ和铬(Ⅲ)混合标准溶液中铬(Ⅷ和铬(Ⅲ)的测定,测定值均与理论值一致。该显色体系应用于电镀厂及钢铁厂的工业废液显色体系中铬(Ⅷ的测定,结果的相对标准偏差(RSD,n=5)为2.2%~3.4%,加标回收率为98%~1O3%,测定结果与二苯碳酰二肼光度法测定值一致。 展开更多
关键词 铬(Ⅷ 铬㈣ 总铬 偶氮氟膦-mN 褪色光度法
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分光光度法测定食盐中碘的含量 预览 被引量:4
16
作者 韦文业 施先义 谢玉艳 《理化检验:化学分册》 CAS CSCD 北大核心 2014年第11期1453-1454,共2页
碘是甲状腺合成甲状腺激素的主要成分,这种激素能促进人体的新陈代谢和生长发育。人体缺碘易患缺碘性疾病,如地方性甲状腺肿、地方性克汀病等,我国是碘缺乏病流行严重的国家,目前主要是在食盐中加入碘(以碘酸钾形式加入)并且严格控制碘... 碘是甲状腺合成甲状腺激素的主要成分,这种激素能促进人体的新陈代谢和生长发育。人体缺碘易患缺碘性疾病,如地方性甲状腺肿、地方性克汀病等,我国是碘缺乏病流行严重的国家,目前主要是在食盐中加入碘(以碘酸钾形式加入)并且严格控制碘的加入量,为此,测定食盐中碘含量非常重要。食盐中含碘量的测定常用的方法有滴定分析法[1]和萃取光度法[2]等,利用碘酸钾作氧化剂的氧化褪色光度法有较多的研究[3-4],而氧化显色光度法研究得较 展开更多
关键词 地方性克汀病 分光光度法测定 地方性甲状腺肿 碘缺乏病 碘酸钾 萃取光度法 褪色光度法 碘含量 含碘量 氨基酚
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灿烂甲酚蓝褪色光度法测定亚硝酸根的研究 预览
17
作者 任永强 刘秀萍 +1 位作者 李鹏伟 梁建军 《海南师范大学学报:自然科学版》 CAS 2014年第3期271-273,共3页
根据亚硝酸根在0.5 mol·L-1硫酸介质中能使灿烂甲酚蓝褪色的原理,建立了测定亚硝酸根的新方法.研究了测定的适宜条件,在最大吸收波长600 nm及选择的最佳条件下,方法的线性范围为0-0.8μg·mL-1,检出限为0.025μg·mL-1,该... 根据亚硝酸根在0.5 mol·L-1硫酸介质中能使灿烂甲酚蓝褪色的原理,建立了测定亚硝酸根的新方法.研究了测定的适宜条件,在最大吸收波长600 nm及选择的最佳条件下,方法的线性范围为0-0.8μg·mL-1,检出限为0.025μg·mL-1,该方法灵敏度高、操作方便,用于火腿肠中亚硝酸根的测定,结果满意。 展开更多
关键词 亚硝酸根 灿烂甲酚蓝 褪色光度法
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酚藏花红褪色光度法测定饮用水中痕量溴酸盐 预览 被引量:1
18
作者 叶青 张小慧 《上饶师范学院学报》 2014年第6期54-56,共3页
在酸性介质中Br O3-能氧化酚藏花红褪色,据此建立了褪色光度法测定水中痕量溴酸盐的新方法。研究了褪色反应的最佳反应条件,褪色反应的最大吸收波长为530nm,溴酸根离子的浓度在0.0-1.0mg/L范围内符合比尔定律(r=0.9995),检出限为0.003... 在酸性介质中Br O3-能氧化酚藏花红褪色,据此建立了褪色光度法测定水中痕量溴酸盐的新方法。研究了褪色反应的最佳反应条件,褪色反应的最大吸收波长为530nm,溴酸根离子的浓度在0.0-1.0mg/L范围内符合比尔定律(r=0.9995),检出限为0.0035mg/L,样品平均加标回收率为92.0%-101.8%,相对标准偏差为1.7-4.2%。方法应用于饮用水中痕量溴酸盐的测定。 展开更多
关键词 溴酸盐 酚藏花红 褪色光度法
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铁(Ⅲ)-磺基水杨酸光度法测定柚肉中的VC 预览
19
作者 梁奇峰 吴适涛 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第22期111-114,共4页
Fe(Ⅲ)与磺基水杨酸在pH=2-3的溶液中形成紫红色配离子,加入适量的VC将溶液中的Fe^3+还原成Fe^2+,溶液吸光度减小。测定溶液加入VC前后的吸光度分别记为A0、A,其吸光度变化为ΔA=A0-A。以ΔA与VC浓度CVc绘制标准工作曲线。在VC浓... Fe(Ⅲ)与磺基水杨酸在pH=2-3的溶液中形成紫红色配离子,加入适量的VC将溶液中的Fe^3+还原成Fe^2+,溶液吸光度减小。测定溶液加入VC前后的吸光度分别记为A0、A,其吸光度变化为ΔA=A0-A。以ΔA与VC浓度CVc绘制标准工作曲线。在VC浓度4μg/mL~37μg/mL的范围内,ΔA(y)与CVc(x)的线性回归方程为y=0.0182x+0.0271,相关系数为r=0.9996。利用该法测得梅县沙田柚果肉VC的含量为97.92 mg/100 g,测定相对标准偏差为1.1%,测定回收率95.6%~98.9%(n=5)。 展开更多
关键词 Fe(Ⅲ) 磺基水杨酸 褪色光度法 VC
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褪色光度法测定几种市售橙汁饮料中维生素C含量 被引量:1
20
作者 来守军 李艳杰 +4 位作者 高钢 张琳琳 张宇娜 熊维平 左波 《内蒙古农业大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2014年第3期119-124,共6页
本文旨在建立一种仪器设备费用不高,操作过程简单,测定准确度较高,能够在大多基础实验室普及的市售橙汁饮料维生素C测定方法。本文先是确定采用高锰酸钾作为显色剂和反应物,建立硫酸、维生素C、高锰酸钾体系褪色光度法测定市售橙汁饮料... 本文旨在建立一种仪器设备费用不高,操作过程简单,测定准确度较高,能够在大多基础实验室普及的市售橙汁饮料维生素C测定方法。本文先是确定采用高锰酸钾作为显色剂和反应物,建立硫酸、维生素C、高锰酸钾体系褪色光度法测定市售橙汁饮料维生素C,然后通过单因素分析确定实验的最佳条件。维生素C浓度在0~16μg/ml范围内与溶液的褪色程度(△A)服从朗伯·比尔定律,最小检出限为0.00214μg/ml,相对标准偏差为0.81%~0.89%,回收率为94.0%~101.0%。 展开更多
关键词 维生素C 褪色光度法 测定 饮料
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