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人乳头瘤病毒16E7和CulL2依赖蛋白对APOBEC3A蛋白表达及子宫颈细胞迁徙能力的影响
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作者 程娟 卢永丽 杨文君 《病毒学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期402-407,共6页
人乳头瘤病毒(Human papillomavirus,HPV)16 E7基因编码多功能磷酸蛋白,其功能和结构均类似腺病毒,HPV 16 E7可与激活的致癌基因结合,促进肿瘤进展。但是HPV 16 E7对子宫颈细胞迁移的影响和机制尚不清楚。因此本研究探究了HPV16 E7和Cu... 人乳头瘤病毒(Human papillomavirus,HPV)16 E7基因编码多功能磷酸蛋白,其功能和结构均类似腺病毒,HPV 16 E7可与激活的致癌基因结合,促进肿瘤进展。但是HPV 16 E7对子宫颈细胞迁移的影响和机制尚不清楚。因此本研究探究了HPV16 E7和CulL2依赖蛋白对APOBEC3A蛋白表达及子宫颈细胞迁徙能力的影响。随机选择60名年龄在21~55岁间的妇女,分别设置空白对照组(B组)、患有人乳头瘤细胞组(P组)、添加CulL2依赖蛋白组(C组),采用流式荧光杂交法和第二代杂交捕获实验(hc2)检测其子宫颈脱落细胞,进行细胞培养,采用Transwell法检测细胞数,重组质粒DNA分析基因克隆的完整性,代谢标记细胞,进行过氧化氢酶(catalase,CAT)分析。采用实时荧光定量PCR法对CulL2和APOBEC3A基因水平进行评估测定,免疫印迹(Western Blot,WB)检测相关蛋白表达。与B组相比,P组细胞穿透基质胶的细胞数增多,即迁徙能力提高,重组质粒转染后,C组细胞穿透基质胶的细胞数亦明显增多,但增多幅度不如P组,即迁徙能力有所增强(P<0.05)。高风险HPV蛋白E7可上调细胞中APOBEC3A蛋白的表达。APOBEC3A和HPV16 E7与CulL2相互作用,表明在HPV感染期间形成的E7可调节细胞中的APOBEC3A蛋白的水平。反转录PCR(Reverse transcription-PCR,RT-PCR)结果显示,与B组比较,P组细胞基因表达增加,C组细胞中CulL2和APOBEC3A基因的mRNA表达水平明显减少(P<0.05)。本研究发现HPV16 E7和CulL2依赖蛋白可影响APOBEC3A蛋白表达,并且促进子宫颈细胞的迁徙能力。 展开更多
关键词 人乳头瘤病毒(HPV) CulL2依赖蛋白 APOBEC3A蛋白 蛋白降解
低氧调控EIMD后calpain活性与肌细胞膜损伤机制的探索研究 预览
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作者 徐飞 覃丽凤 +3 位作者 黄巧婷 曹建民 王平 徐玉明 《中国体育科技》 CSSCI 北大核心 2019年第2期54-63,共10页
目的:观察低氧对运动性肌损伤(exercise-induced muscle damage,EIMD)后肌细胞膜损伤、钙激活中性蛋白酶(calpain)和肌细胞膜骨架蛋白(dystrophin、utrophin和dysferlin)的影响,探索低氧调控EIMD后肌细胞膜损伤的可能机制。方法:110只雄... 目的:观察低氧对运动性肌损伤(exercise-induced muscle damage,EIMD)后肌细胞膜损伤、钙激活中性蛋白酶(calpain)和肌细胞膜骨架蛋白(dystrophin、utrophin和dysferlin)的影响,探索低氧调控EIMD后肌细胞膜损伤的可能机制。方法:110只雄性SD健康大鼠分两批进行实验。研究Ⅰ:70只大鼠随机均分为安静对照组、常氧24 h、48 h和72 h组以及低氧24 h、48 h和72 h组,每组10只。大鼠在-16°跑台上以26.8 m/min速度持续运动5 min,运动10次,组间休息1 min。低氧和常氧各组大鼠运动后注射伊文氏蓝荧光染色剂观察膜损伤情况,用RT-q PCR和Western blot测定腓肠肌calpain和膜骨架蛋白的mRNA表达和蛋白含量。研究Ⅱ:40只大鼠随机均分为空白对照组、安慰剂24 h、48 h组和calpain抑制剂24 h、48 h组,每组8只。测定calpain抑制剂对其蛋白含量的影响,观察膜损伤情况,并验证calpain在EIMD后低氧损伤肌细胞膜中所起的作用。结果:大鼠EIMD后,1)低氧各组膜的通透性增加、完整性被破坏,阳性细胞率(positive ratio of cell,PRC)与对照组和常氧对应组相比有显著差异(P<0.01);2)低氧72 h组calpain1、calpain2的mRNA表达显著高于常氧72 h组(P<0.05),低氧各组calpain1、calpain2和calpain3的蛋白含量与常氧对应组相比无显著差异(P>0.05);3)低氧24 h组dystrophin、utrophin的m RNA表达显著低于常氧24 h组(P<0.01),但两组的蛋白含量无显著差异(P>0.05)。低氧各组dys-ferlin的mRNA表达和蛋白含量与常氧各组相比无显著差异(P>0.05)。4)抑制calpain1、calpain2活性后,低氧24 h组calpain蛋白含量显著降低(P<0.05),低氧各组阳性细胞率显著低于安慰剂各组(P<0.01),但仍显著高于对照组(P<0.05)。结论:1)calpain1、calpain2被激活与低氧加剧大鼠EIMD后的肌细胞膜损伤有关,但calpain并非通过降解膜骨架蛋白dystrophin、utrophin和dysferlin的途径而导致膜损伤。2)抑制calpain1、calpain2活性能有效减轻但不能避 展开更多
关键词 运动性肌损伤 低氧 钙激活中性蛋白 肌细胞膜损伤 膜骨架蛋白 蛋白降解
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半胱氨酸组织蛋白酶与动脉粥样硬化心血管疾病的关系 预览
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作者 刘亚坤 胡盼盼 罗善顺 《中国循证心血管医学杂志》 2019年第2期246-247,256共3页
动脉粥样硬化性心血管疾病(ASCVD)是一种以广泛的动脉壁基质蛋白降解为特征的炎症性疾病,持续的炎症和重塑过程将最终破坏动脉壁。来自人类组织和临床前动物模型已经明确了半胱氨酸组织蛋白酶在细胞外基质(ECM)的重塑与动脉粥样硬化性... 动脉粥样硬化性心血管疾病(ASCVD)是一种以广泛的动脉壁基质蛋白降解为特征的炎症性疾病,持续的炎症和重塑过程将最终破坏动脉壁。来自人类组织和临床前动物模型已经明确了半胱氨酸组织蛋白酶在细胞外基质(ECM)的重塑与动脉粥样硬化性心血管病变的发展密切相关。本文综述了近年来这一领域的研究进展,着重介绍半胱氨酸组织蛋白酶参与几种心脏和血管疾病的发病机制以及ASCVD发展的预测。 展开更多
关键词 动脉粥样硬化性心血管疾病 组织蛋白 半胱氨酸 炎症性疾病 ASCVD 细胞外基质 心血管病变 蛋白降解
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植物乳杆菌对牦牛肌肉蛋白提取物的降解能力研究 预览
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作者 刘保 丁捷 +4 位作者 白婷 周智威 李洋 何江红 孙群 《中国测试》 CAS 北大核心 2019年第10期71-77,共7页
为探究植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)对牦牛肌肉蛋白提取物的降解能力,以自然发酵牦牛酸醡肉中分离的4株植物乳杆菌为发酵菌株,分别构建肌浆蛋白和肌原纤维发酵模拟体系。结果表明,在发酵过程中,接种4株植物乳杆菌均能使肌浆蛋... 为探究植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)对牦牛肌肉蛋白提取物的降解能力,以自然发酵牦牛酸醡肉中分离的4株植物乳杆菌为发酵菌株,分别构建肌浆蛋白和肌原纤维发酵模拟体系。结果表明,在发酵过程中,接种4株植物乳杆菌均能使肌浆蛋白的磷酸化酶和肌红蛋白以及肌原纤维蛋白的肌球蛋白重链和肌动蛋白在内的多个条带降解消失,其中植物乳杆菌M2降解肌原纤维蛋白效果最好。两种发酵模拟体系中接种组的游离氨基氮含量均显著大于对照组(P<0.05),以肌原纤维发酵模拟体系中M2处理组最高。综上,植物乳杆菌M2具有较强降解牦牛肌肉蛋白,特别是肌原纤维蛋白的能力,有望用于后续牦牛酸醡肉功能发酵剂的开发。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 牦牛肉 肌肉蛋白 蛋白降解
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推拿对失神经骨骼肌萎缩大鼠的治疗作用及其机制 预览
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作者 万小凤 唐成林 +3 位作者 赵丹丹 安荟羽 马翔 谯童茜 《中国应用生理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期223-227,267,I0001共7页
目的:探讨推拿对失神经骨骼肌萎缩大鼠的治疗作用及其机制。方法:48只雄性SD大鼠随机分为模型组(n=24)和推拿组(n=24),通过切断右侧胫神经制备腓肠肌萎缩大鼠模型。术后第2日开始给推拿组大鼠手术侧腓肠肌给予手法干预,模型组不予干预... 目的:探讨推拿对失神经骨骼肌萎缩大鼠的治疗作用及其机制。方法:48只雄性SD大鼠随机分为模型组(n=24)和推拿组(n=24),通过切断右侧胫神经制备腓肠肌萎缩大鼠模型。术后第2日开始给推拿组大鼠手术侧腓肠肌给予手法干预,模型组不予干预。两组分别在0d、7d、14d、21d四个时间点各处死6只大鼠,取大鼠双侧腓肠肌,称重后计算各组大鼠腓肠肌湿重比;HE染色测定肌纤维截面积和直径,实时荧光定量PCR检测腓肠肌中miR-23a、Akt、MuRF1、MAFbx基因相对表达量。结果:与0d比较,模型组和推拿组大鼠腓肠肌湿重比、肌纤维截面积和直径呈现进行性下降的趋势,其中7d、14d、21d推拿组腓肠肌湿重比、肌纤维截面积和直径均显著高于模型组(P<0.05,P<0.01);与0d比较,模型组和推拿组MuRF1、MAFbx、AktmRNA表达均呈现先升后降的趋势,其中7d、21d推拿组MuRF1mRNA表达均显著低于模型组(P<0.05,P<0.01),7d、14d、21d推拿组MAFbxmRNA表达均显著低于模型组(P<0.01,P<0.05,P<0.01),7d、14d、21d推拿组AktmRNA表达均显著高于模型组(P<0.05,P<0.01);与0d比较,模型组和推拿组21d时miR-23amRNA表达升高,推拿组miR-23amRNA表达显著高于模型组(P<0.05)。结论:推拿能延缓失神经骨骼肌的萎缩,其机制可能与上调miR-23a、Akt基因的表达,下调MuRF1、MAFbx基因的表达,使蛋白降解速度受到抑制,从而减轻骨骼肌蛋白的降解程度有关。 展开更多
关键词 失神经 骨骼肌萎缩 推拿 蛋白降解 大鼠
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拟南芥隐花色素CRY2调控因子PRP8基因的功能分析 预览
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作者 郭亚蓉 王艳艳 +1 位作者 刘军 裴雁曦 《生物技术进展》 2019年第2期169-177,共9页
植物通过光受体感受外界环境的光信号来调节自身的生长发育。隐花色素CRY1和CRY2是拟南芥(Arabidopsis)中主要的蓝光受体,其中CRY2在蓝光条件下发生降解,但其分子机制尚不清楚。通过筛选EMS诱变的突变体库,获得了一个早花突变体。该突... 植物通过光受体感受外界环境的光信号来调节自身的生长发育。隐花色素CRY1和CRY2是拟南芥(Arabidopsis)中主要的蓝光受体,其中CRY2在蓝光条件下发生降解,但其分子机制尚不清楚。通过筛选EMS诱变的突变体库,获得了一个早花突变体。该突变体中CRY2蛋白大量积累但CRY1蛋白水平不受影响,因此将它命名为mac1(more abundant of cry2 1)。图位克隆与CRISPR-Cas9敲除实验表明,MAC1是PRP8基因的等位基因,该突变体被命名为prp8-11。定量PCR结果显示,CRY2 mRNA表达量在prp8-11突变体中低于野生型中的表达量。这说明CRY2蛋白降解变慢不是由于基因表达增多引起的。研究结果为进一步了解PRP8基因的功能及其在光信号网络系统中的作用提供了依据。 展开更多
关键词 蓝光受体 蛋白降解 开花时间 下胚轴 PRP8
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托芬那酸影响结肠癌细胞β-catenin蛋白表达的作用及机制研究 预览
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作者 陶然 张小博 郭青龙 《世界最新医学信息文摘》 2019年第64期145-146,148共3页
目的研究托芬那酸(TA)对结肠癌细胞中β-catenin蛋白表达影响机制。方法培养结肠癌细胞HCT116和SW480,按浓度梯度给予TA,检测β-catenin以及其下游Cyclin D1的转录水平以及蛋白表达。采用核浆分离检测β-catenin蛋白表达并瞬时转染β-ca... 目的研究托芬那酸(TA)对结肠癌细胞中β-catenin蛋白表达影响机制。方法培养结肠癌细胞HCT116和SW480,按浓度梯度给予TA,检测β-catenin以及其下游Cyclin D1的转录水平以及蛋白表达。采用核浆分离检测β-catenin蛋白表达并瞬时转染β-catenin蛋白入核转录活性报告基因以及下游靶基因cyclin D1(CCND1)启动子荧光素酶报告基因质粒,检测其核转录活性。设计MG132组对比并瞬时转染β-catenin蛋白过表达载体及其磷酸化位点的突变形式。结果 TA对细胞中mRNA水平影响并不明显,TA降低了细胞质和细胞核中β-catenin蛋白表达,荧光素酶报告基因结果显示TA抑制了其核共转录激活能力以及下游基因(cyclin D1)表达。给予蛋白酶体抑制剂(MG-132)和N端磷酸化突变均可阻断TA介导的β-catenin下调。结论 TA可能通过引起β-catenin蛋白磷酸化促进蛋白降解,从而影响下游与癌症发生发展密切相关的基因表达,最终抑制直结肠癌细胞生长。 展开更多
关键词 托芬那酸TA 结肠癌细胞 Β-CATENIN 蛋白降解
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煮制过程中食盐引起猪肉汤成分含量变化的研究 预览
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作者 诸琼妞 祝超智 +2 位作者 赵改名 张秋会 崔文明 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第22期7-12,共6页
本文以煮制30、60、90、120 min猪肉汤为研究对象,通过测定加盐与无盐猪肉汤煮制过程中的蛋白质降解产物含量、性质、分子量分布范围、氨基酸组成、脂肪和脂肪酸含量等变化,分析食盐对猪肉汤成分含量差异性的影响。结果表明,在不同煮制... 本文以煮制30、60、90、120 min猪肉汤为研究对象,通过测定加盐与无盐猪肉汤煮制过程中的蛋白质降解产物含量、性质、分子量分布范围、氨基酸组成、脂肪和脂肪酸含量等变化,分析食盐对猪肉汤成分含量差异性的影响。结果表明,在不同煮制时间下,加盐肉汤中的粗蛋白含量、非蛋白总氮含量、可溶性蛋白氮含量、盐溶性蛋白含量、氨基酸总含量、脂肪含量及脂肪酸总含量等均高于无盐肉汤。加盐肉汤中水解氨基酸总含量为5.897 mg/mL,与肉汤中粗蛋白含量的测定结果趋势一致,每煮制30 min,其盐溶性蛋白含量约增加0.6 mg/mL,且在煮制90 min后,其游离氨基酸含量显著(P<0.05)高于无盐肉汤。根据凝胶电泳图谱分析,食盐的添加使大分子蛋白降解为小分子蛋白,分子量由135~245 kDa向35~48 kDa转移。加盐肉汤中单不饱和脂肪酸含量显著(P<0.05)高于无盐肉汤,其中C18∶1含量最高,并在煮制120 min时高达3.763 mg/mL。综上,食盐的添加促进肉汤中蛋白质的溶解、渗出及降解,提高了必需氨基酸占比,并在一定程度上防止不饱和脂肪酸被氧化,有利于被人体吸收和利用。 展开更多
关键词 食盐 猪肉汤 蛋白降解 脂肪酸组成 成分含量
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新疆褐牛不同部位肉宰后成熟过程中蛋白降解变化研究 预览 被引量:2
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作者 丰永红 王勇峰 +3 位作者 李海鹏 张松山 万红兵 孙宝忠 《农业机械学报》 CSCD 北大核心 2018年第5期382-389,共8页
为研究肌纤维类型对新疆褐牛肉宰后成熟过程中蛋白质降解变化的影响,选取背最长肌、腰大肌和股二头肌3个不同肌纤维类型组成的部位肉,分别在宰后4℃成熟1 h、6 h、12 h、1 d、3 d、7 d、14 d研究其蛋白质溶解度、肌原纤维小片化指数、... 为研究肌纤维类型对新疆褐牛肉宰后成熟过程中蛋白质降解变化的影响,选取背最长肌、腰大肌和股二头肌3个不同肌纤维类型组成的部位肉,分别在宰后4℃成熟1 h、6 h、12 h、1 d、3 d、7 d、14 d研究其蛋白质溶解度、肌原纤维小片化指数、肌纤维超微结构变化及进行十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分析。结果表明:不同肌纤维类型的新疆褐牛肉蛋白质降解模式差异较大,Ⅰ型肌纤维含量高的腰大肌比Ⅱ型肌纤维含量高的背最长肌和股二头肌具有更高的初始肌原纤维小片化指数(MFI),但肌原纤维降解的速度比背最长肌和股二头肌要慢。ⅡA型肌纤维含量与初始蛋白质溶解度呈显著正相关,与蛋白质溶解度的变化率显著负相关。不同肌纤维类型组成的新疆褐牛肉在宰后成熟过程中蛋白质降解变化存在差异,研究结果可为宰后成熟过程合理控制、新疆褐牛肉产品开发提供理论依据。 展开更多
关键词 新疆褐牛 蛋白降解 肌纤维类型 肌钙蛋白-T 肌间线蛋白
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全身振动训练对去卵巢大鼠骨骼肌影响的机制
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作者 何利民 冯涛 +2 位作者 高文峰 高天舒 王晶晶 《北京体育大学学报》 CSSCI 北大核心 2018年第2期59-64,72共7页
目的:探讨全身振动训练对骨质疏松后骨骼肌的改善及肌肉生长抑制素(MSTN)的影响,为更好缓解骨质疏松提供运动医学的科学依据。方法:3月龄雌性SD大鼠随机分为假手术组(Sham组)、去卵巢组(OVX组)和全身振动训练组(OVX-V组),每... 目的:探讨全身振动训练对骨质疏松后骨骼肌的改善及肌肉生长抑制素(MSTN)的影响,为更好缓解骨质疏松提供运动医学的科学依据。方法:3月龄雌性SD大鼠随机分为假手术组(Sham组)、去卵巢组(OVX组)和全身振动训练组(OVX-V组),每组10只。8周去卵巢建模成功后,OVX-V组开始振动训练(7 d/周,2次/d,15 min/次、间隔10 min,振动频率50 Hz、振幅0.9 mm),其他2组正常饲养。8周后,测定子宫湿重、子宫内膜厚度;ELISA检测E2、P、T4的变化;RT-q PCR和western blot检测MSTN、ActRIIB、Akt、mTOR、FoxO1的表达。结果:与OVX组相比,全身振动训练后大鼠体重减轻、抓力增加;子宫湿重、子宫内膜厚度增加,但无统计学意义;激素水平E2和T4明显升高;并且振动训练显著下调Akt、mTOR、p-Akt和pmTOR的表达,显著上调MSTN、ActRIIB、FoxO1和它的磷酸化表达。结论:8周全身振动训练对骨质疏松大鼠骨骼肌质量有改善作用,其机制可能是促进蛋白合成、抑制蛋白降解。MSTN有望作为一种新的肌肉力量评价指标,联合振动训练应用于运动训练和运动康复领域中。 展开更多
关键词 全身振动训练 去卵巢 骨骼肌力量 蛋白合成 蛋白降解 MSTN
热烫拉伸温度对Mozzarella干酪蛋白降解及质构特性的影响 预览
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作者 杜莹 赵玉明 马玲 《中国酿造》 北大核心 2018年第12期92-95,共4页
不同的热烫拉伸温度对Mozzarella干酪的组织结构、凝块中微生物以及酶的活性有很重要的影响,进而会影响其成熟过程中蛋白质的降解以及最终品质的形成,该研究对不同热烫拉伸温度的Mozzarella干酪成熟过程中的蛋白降解及质构特性指标进行... 不同的热烫拉伸温度对Mozzarella干酪的组织结构、凝块中微生物以及酶的活性有很重要的影响,进而会影响其成熟过程中蛋白质的降解以及最终品质的形成,该研究对不同热烫拉伸温度的Mozzarella干酪成熟过程中的蛋白降解及质构特性指标进行测定。结果表明,同一成熟期内,随着热烫温度(对照、70℃、90℃)的提高,干酪的pH4.6可溶性氮(SN)显著下降(P<0.05),12%三氯乙酸-可溶性氮(TCA-SN)有所下降(P>0.05),而干酪的硬度、咀嚼性均显著增大(P<0.05),弹性增大而黏附性有所下降(P>0.05),融化性、油脂析出性均显著下降(P<0.05)。因而采取70℃的热烫拉伸温度更有利于干酪成熟后形成良好的质构特性及充分的蛋白降解。 展开更多
关键词 MOZZARELLA干酪 热烫拉伸 蛋白降解 质构 融化性
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不同品种、刈割期对紫花苜蓿青贮饲料蛋白降解的影响 预览
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作者 李旭娇 田吉鹏 +1 位作者 吴哲 玉柱 《草学》 2018年第A01期80-81,共2页
本试验旨在研究不同品种(金皇后、中苜1号)和刈割期(现蕾期、初花期、盛花期)对紫花苜蓿青贮饲料的蛋白降解的影响。结果表明:虽然两个品种间总氮和非蛋白氮含量无显著差异,但金皇后品种的肽氮含量较高,游离氨基酸含量较低,蛋白降解程... 本试验旨在研究不同品种(金皇后、中苜1号)和刈割期(现蕾期、初花期、盛花期)对紫花苜蓿青贮饲料的蛋白降解的影响。结果表明:虽然两个品种间总氮和非蛋白氮含量无显著差异,但金皇后品种的肽氮含量较高,游离氨基酸含量较低,蛋白降解程度降低。现蕾期的非蛋白氮含量高于初花期和盛花期,但盛花期的游离氨基酸态氮和氨态氮含量都高于初花期,肽氮也低于早期刈割。随着刈割期的延迟,真蛋白降解比例减少,但降解程度加剧。 展开更多
关键词 苜蓿青贮 品种 收获期 蛋白降解
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陕西特色牛、羊肉食用品质及蛋白稳定性研究 预览
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作者 魏燕超 曹建昕 +1 位作者 刘满顺 刘永峰 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2018年第9期24-29,共6页
为研究最适屠宰年龄牛、羊的高、低档部位肉块的色泽、嫩度、pH值、蛋白降解等相关指标的差异,分别取宰后的秦川牛肉和横山羊肉的背最长肌(YH、NH)和腹部肌肉(YL、NL)为样品,测定其pH值、色泽、剪切力、肌浆蛋白和肌原纤维蛋白的溶... 为研究最适屠宰年龄牛、羊的高、低档部位肉块的色泽、嫩度、pH值、蛋白降解等相关指标的差异,分别取宰后的秦川牛肉和横山羊肉的背最长肌(YH、NH)和腹部肌肉(YL、NL)为样品,测定其pH值、色泽、剪切力、肌浆蛋白和肌原纤维蛋白的溶解度和降解聚合情况。结果表明,YL的pH值显著高于YH(P〈0.05),牛肉两部位间无显著性差异(P〉0.05);同一部位羊肉的pH值显著高于牛肉的(P〈0.05)。牛、羊肉背最长肌的L*值均显著高于腹部的,YH的a*值高于YL的,NH的b*值高于NL的(P〈0.05);相同部位羊肉的L*值显著高于牛肉的,NL的a*值大于YL的,b*值小于YL的(P〈0.05)。牛、羊肉背最长肌的剪切力、肌原纤维蛋白溶解度显著小于腹部,肌浆蛋白溶解度显著大于腹部(P〈0.05);相同部位羊肉剪切力、肌原纤维蛋白溶解度显著小于牛肉,肌浆蛋白溶解度显著大于牛肉(P〈0.05)。说明横山羊肉嫩度、色泽的亮度稍优于秦川牛肉,蛋白的降解程度稍高于秦川牛肉,牛、羊的背最长肌嫩度、色泽的亮度优于腹部肌肉,蛋白的降解程度高于腹部肌肉。 展开更多
关键词 秦川牛肉 横山羊肉 嫩度 色泽 蛋白降解
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羧基化多壁碳纳米管与铅镉对蚕豆幼苗叶片的氧化损伤 预览
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作者 刘海涛 汪承润 +3 位作者 刘玲 柳云云 叶蕴 罗康康 《生态与农村环境学报》 CSCD 北大核心 2018年第8期745-754,共10页
蚕豆幼苗悬浮培养于含有羧基化多壁碳纳米管MWCNTs-COOH(0、2.5、5.0和10.0 mg·L-1)、20.0μmol·L-1Pb+5.0μmol·L-1Cd(简称Pb+Cd),以及MWCNTs-COOH与Pb+Cd的复合溶液中,15 d后检测叶片生理生化指标的变化,以期为... 蚕豆幼苗悬浮培养于含有羧基化多壁碳纳米管MWCNTs-COOH(0、2.5、5.0和10.0 mg·L-1)、20.0μmol·L-1Pb+5.0μmol·L-1Cd(简称Pb+Cd),以及MWCNTs-COOH与Pb+Cd的复合溶液中,15 d后检测叶片生理生化指标的变化,以期为MWCNTs与Pb、Cd复合污染的植物毒性和生态风险性评价提供科学依据。结果表明,随着MWCNTs-COOH浓度的增加,与对照组比较,MWCNTs-COOH单一或与Pb+Cd的复合溶液均诱导了叶片O2~(·-)和H2O2产物的明显积累,并伴随着超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)及愈创木酚过氧化物酶(POD)同工酶及其酶活性的升高。2.5 mg·L-1MWCNTs-COOH单一或与Pb+Cd的复合显著诱导CAT酶活性,10.0 mg·L-1MWCNTs-COOH与Pb+Cd的复合导致CAT酶活性降低至对照组以下,CAT酶可作为早期诊断MWCNTs-COOH或MWCNTs-COOH复合重金属环境污染的敏感的生物标志物。MWCNTsCOOH还诱导了蛋白羰基化、热休克蛋白70(HSP70)、非蛋白巯基(NPT)产物和内肽酶(EP)同工酶活性的增加,与Pb+Cd复合后HSP70产物趋于降低,而蛋白羰基化和NPT产物以及EP酶活性显著升高。叶片抗氧化酶和EP酶活性的升高、HSP70和NPT产物的增加缓解了上述氧化胁迫与损伤,是蚕豆幼苗重要的防御机制。综上,MWCNTs-COOH诱导了蚕豆叶片的氧化胁迫和应激响应,与Pb+Cd复合后则加剧了叶片的氧化损伤与蛋白降解。 展开更多
关键词 蚕豆幼苗 羧基化多壁碳纳米管 重金属 抗氧化酶 HSP70 氧化损伤 生态毒性 蛋白降解
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固态发酵过程中鳓鱼品质及抗氧化能力的研究
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作者 刘檾菘 汤海青 欧昌荣 《安徽农业大学学报》 CSCD 2018年第2期214-218,共5页
为研究固态发酵过程中鳓鱼蛋白的降解及其对鳓鱼品质和抗氧化能力的影响,对鳓鱼蛋白的降解情况及氨基酸态氮、挥发性盐基氮和组胺等指标进行了测定,并对其抗氧化能力的变化进行了分析。结果表明,随着发酵时间的延长,鳓鱼蛋白在发酵过程... 为研究固态发酵过程中鳓鱼蛋白的降解及其对鳓鱼品质和抗氧化能力的影响,对鳓鱼蛋白的降解情况及氨基酸态氮、挥发性盐基氮和组胺等指标进行了测定,并对其抗氧化能力的变化进行了分析。结果表明,随着发酵时间的延长,鳓鱼蛋白在发酵过程显著降解,其中分子量为220、135、90、35 k Da以及20-29 k Da的蛋白条带明显减弱或消失。在发酵9 d以后,肌球蛋白重链(MHC,220 k Da)及14-20 k Da之间的蛋白条带基本消失。在此期间,氨基酸态氮含量逐渐增加;鳓鱼的水分含量不断下降;TVB-N以及组胺含量不断上升。随着发酵时间的延长,蛋白质降解产物增强了发酵鱼的抗氧化性。自由基清除率逐渐增加随后略有下降,在发酵第9天时,自由基清除率达到了47.31%。 展开更多
关键词 鳓鱼 蛋白降解 品质 抗氧化性
泛素-蛋白酶体系统在CD137信号介导的动脉粥样硬化中的作用 被引量:1
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作者 殷云杰 杨松 +3 位作者 陈燕春 黄凯 仲威 严金川 《中华心血管病杂志》 CSCD 北大核心 2017年第4期349-352,共4页
泛素一蛋白酶体系统(ubiqutin proteasome system,UPS)是指泛素在相关酶的催化作用下结合到底物蛋白,然后通过26S蛋白酶体将泛素标记的底物蛋白降解的过程,该过程是真核细胞内非溶酶体依赖的蛋白质降解途径之一。
关键词 泛素-蛋白酶体系统 动脉粥样硬化 CD137 信号介导 26S蛋白酶体 蛋白降解途径 催化作用 蛋白降解
F-box蛋白家族的肿瘤相关研究进展 预览
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作者 冯家灵 黄海丽 +2 位作者 何惠娟 官成浓 于新发 《广东医学》 北大核心 2017年第19期3041-3044,共4页
在时间和空间上对丰富多样的细胞基础功能蛋白的调控,对维持生物体内系统性平衡是至关重要的调节细胞内的蛋白降解主要通过两个系统——泛素蛋白酶解系统(ulfiquitin proteasome system,UPS)及自噬溶酶体途径。
关键词 F-BOX蛋白 肿瘤 家族 自噬溶酶体 功能蛋白 细胞基础 泛素蛋白 蛋白降解
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哺乳动物小分子热休克蛋白在神经退行性疾病中作用及机制的研究进展 预览
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作者 陈永庄 张天辉 石小东 《山东医药》 北大核心 2017年第37期97-99,共3页
神经退行性疾病的标志性特征为蛋白聚集。哺乳动物小分子热休克蛋白(HspB)是一种结构特殊的分子伴侣蛋白,其在多种神经退行性疾病的中枢神经系统中表达上调,具有稳定细胞骨架、对抗氧化应激、抑制细胞凋亡等保护作用;而HspB突变则会导... 神经退行性疾病的标志性特征为蛋白聚集。哺乳动物小分子热休克蛋白(HspB)是一种结构特殊的分子伴侣蛋白,其在多种神经退行性疾病的中枢神经系统中表达上调,具有稳定细胞骨架、对抗氧化应激、抑制细胞凋亡等保护作用;而HspB突变则会导致遗传性神经退行性疾病的发生。HspB主要通过其分子伴侣活性,即辅助蛋白正确折叠、阻止蛋白异常聚集,清除错误折叠蛋白以及异常聚集蛋白在神经退行性疾病发生发展中发挥作用。 展开更多
关键词 神经退行性疾病 小分子热休克蛋白 分子伴侣 蛋白折叠 蛋白聚集 蛋白降解
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靶向诱导蛋白降解作为药物开发新策略 被引量:1
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作者 尤启冬 陆朦辰 姜正羽 《药学学报》 CSCD 北大核心 2017年第12期1777-1782,共6页
基于机制药物研发的核心问题是寻找和发现可靠的药物靶标。随着基因组学和蛋白质组学的理论及实验技术的快速发展,有不少非酶蛋白被确定为药物靶标。这些非酶蛋白类药物靶标难以用传统的、通过占据活性位点的调控方式来设计和发现疾病... 基于机制药物研发的核心问题是寻找和发现可靠的药物靶标。随着基因组学和蛋白质组学的理论及实验技术的快速发展,有不少非酶蛋白被确定为药物靶标。这些非酶蛋白类药物靶标难以用传统的、通过占据活性位点的调控方式来设计和发现疾病治疗药物。近年来,利用人体自身的泛素-蛋白酶体系统靶向诱导目的蛋白降解方法,可实现对众多非酶蛋白的有效抑制,成为创新药物研究的又一新的亮点。该方法通过设计靶向诱导蛋白降解的缀合物,该缀合物含有双功能单元分别识别和结合目的蛋白和泛素E3连接酶,诱导泛素化复合体组装,实现对特定的目的蛋白泛素化,最后诱导目的蛋白降解。这一创新的药物直接调控体内蛋白含量的策略极大拓展了潜在药物靶标的范围,为创新药物研究提供了广阔的新思路。 展开更多
关键词 泛素E3连接酶 蛋白降解 靶向诱导蛋白降解缀合物
诱导蛋白降解的小分子PROTACs的研究进展
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作者 徐鹏飞 陈雨 +4 位作者 仇夏秋 葛绕玲 谢周令 卞金磊 李志裕 《中国新药杂志》 CSCD 北大核心 2017年第22期2672-2680,共9页
利用小分子蛋白降解靶向嵌合体(PROTACs)诱导蛋白降解的新型肿瘤治疗策略能够通过细胞内泛素-蛋白酶体降解系统而调控靶蛋白水平,从而克服传统小分子抑制剂的缺陷。因此针对小分子PROTACs的设计、合成及表征成为当前药物化学研究的前... 利用小分子蛋白降解靶向嵌合体(PROTACs)诱导蛋白降解的新型肿瘤治疗策略能够通过细胞内泛素-蛋白酶体降解系统而调控靶蛋白水平,从而克服传统小分子抑制剂的缺陷。因此针对小分子PROTACs的设计、合成及表征成为当前药物化学研究的前沿之一。本文简介小分子PROTACs的功能及作用机制,着重综述小分子PROTACs的最新研究成果,展望其应用前景和亟需解决的问题。 展开更多
关键词 蛋白降解 PROTACs 药物设计 靶点 进展
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