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食药监总局:春节饮食应该这样吃 预览
1
作者 康健 《烹调知识》 2019年第1期74-75,共2页
春节是我国最重要的传统佳节,消费者在参加家庭聚会、走亲访友、外出旅行等活动时,要注意饮食安全和营养搭配,国家食品药品监督管理总局特做如下提示。一、主食类——粗细搭配,多食豆、薯在精米白面等精细谷物的基础上,适当搭配糙米、... 春节是我国最重要的传统佳节,消费者在参加家庭聚会、走亲访友、外出旅行等活动时,要注意饮食安全和营养搭配,国家食品药品监督管理总局特做如下提示。一、主食类——粗细搭配,多食豆、薯在精米白面等精细谷物的基础上,适当搭配糙米、全麦等全谷物。这种搭配不但可以增加主食的营养物质,还可以丰富主食的风味,如全麦产生的麦香味。在日常主食中也可交替或搭配食用杂豆、薯类等营养丰富的健康食材。 展开更多
关键词 饮食安全 春节 营养搭配 家庭聚会 监督管理 营养物质 营养丰富 主食
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“挑食”海鲜有讲究
2
作者 吴龙 陈舜胜(指导) 《自我保健》 2019年第7期28-29,共2页
海鲜以其味美、营养丰富、品种繁多而日益成为人们餐桌上的宠儿。然而,就在人们大饱口福之时,海鲜也会给人们带来意想不到的困扰,比如引发痛风、肠胃病等。不同海鲜的营养价值也各有偏重,如何根据自我的营养需求挑海鲜呢?
关键词 海鲜 挑食 营养丰富 营养价值 营养需求 肠胃病
林禽立体种养模式
3
作者 王同翠 《养禽与禽病防治》 2019年第8期30-31,共2页
随着人们生活水平的提高,保健消费需求增长,人们对肉、蛋的品质、口味、营养成分及安全性等方面的要求越来越高。如林禽立体种养模式生产的草鸡,以五谷杂粮和田间地头草、虫为食,产出的鸡蛋和鸡肉口感好、营养丰富,备受消费者青睐,市场... 随着人们生活水平的提高,保健消费需求增长,人们对肉、蛋的品质、口味、营养成分及安全性等方面的要求越来越高。如林禽立体种养模式生产的草鸡,以五谷杂粮和田间地头草、虫为食,产出的鸡蛋和鸡肉口感好、营养丰富,备受消费者青睐,市场前景看好。江苏省经济林、防护林和山林等资源丰富,充分合理利用这些资源发展畜禽养殖业,具有良好的生态效益和经济效益。 展开更多
关键词 立体种养模式 畜禽养殖业 资源丰富 需求增长 营养成分 五谷杂粮 营养丰富 市场前景
影响母猪初乳产量的因素 预览
4
作者 董玉龙 《畜牧兽医科技信息》 2019年第6期96-97,共2页
初乳一般指产后5d内的乳汁。初乳营养丰富,能使仔猪获得生长所需的全部营养成分,初乳还含有很多的免疫因子,可增强免疫力,提高仔猪的成活率。母猪分娩24h内分泌的初乳总产量差别是很大的,其平均值为3.3~3.7kg,但实际个体产量范围是1~6k... 初乳一般指产后5d内的乳汁。初乳营养丰富,能使仔猪获得生长所需的全部营养成分,初乳还含有很多的免疫因子,可增强免疫力,提高仔猪的成活率。母猪分娩24h内分泌的初乳总产量差别是很大的,其平均值为3.3~3.7kg,但实际个体产量范围是1~6kg。从出生到哺乳期第3、5或7天的仔猪生长,都与出生后24h内初乳摄入量有关。此前,很少有关初乳产量及影响因素的信息。因此,本文将影响初乳产量的因素做如下概述。 展开更多
关键词 母猪分娩 乳产量 仔猪生长 增强免疫力 营养丰富 营养成分 免疫因子 初乳
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贵州胡萝卜无公害栽培技术 预览
5
作者 罗庆 钟秀来 谭国飞 《农技服务》 2019年第1期14-18,共5页
胡萝卜为伞形科一二年生冷凉型根类蔬菜,具有质脆味美、营养丰富、生熟皆宜特点,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B 1 、维生素B 2 、花青素、钙、铁等营养成分,每100克胡萝卜约含蛋白质0.... 胡萝卜为伞形科一二年生冷凉型根类蔬菜,具有质脆味美、营养丰富、生熟皆宜特点,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B 1 、维生素B 2 、花青素、钙、铁等营养成分,每100克胡萝卜约含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、糖类7.6~8.3克、铁0.6毫克、维生素A 1.35~17.25毫克、维生素B 1 0.02~0.04毫克、维生素B 2 0.04~0.05毫克、维生素C 12毫克,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。胡萝卜具有适应性强、易栽培、产量高、耐贮藏、病虫害少等优点,对环境条件要求不高,在云贵高原山地适应性强。同时,有效种植胡萝卜有利于助推农民脱贫和增加当地财政收入。 展开更多
关键词 无公害栽培技术 胡萝卜素 维生素B 贵州 维生素A 营养丰富 营养成分 维生素C
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乳糖不耐受改善方案 预览
6
作者 王璐 《特别健康》 2019年第7期38-39,共2页
跟朋友聚餐,发生一件趣事。大家都是营养师,聚餐会选择相对健康的餐厅,点菜时也尽量做到营养丰富、搭配合理那天,大家点的饮料本来是高营养、低热量的牛奶,一位朋友却说她喝白开水就好。原来,这位朋友是乳糖不耐受患者.
关键词 乳糖不耐受 营养丰富 营养 低热量 聚餐
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各种果蔬保鲜技术对比 预览
7
作者 赵芳 《中国食品》 2019年第7期128-129,共2页
随着人们生活水平的提高,对新鲜、营养丰富的果蔬需求不断增加。相应的新鲜果蔬保鲜技术也不断发展。然而受自然条件的制约,果蔬生产的季节性和区域性较强,而且果蔬组织柔嫩、含水量高,易腐烂变质,采后极易失鲜,从而导致品质降低,甚至... 随着人们生活水平的提高,对新鲜、营养丰富的果蔬需求不断增加。相应的新鲜果蔬保鲜技术也不断发展。然而受自然条件的制约,果蔬生产的季节性和区域性较强,而且果蔬组织柔嫩、含水量高,易腐烂变质,采后极易失鲜,从而导致品质降低,甚至失去营养价值和商品价值。为了解决这一问题,世界各地对果蔬保鲜技术进行了大量实验研究,研发出各种先进科学技术,来尽可能延长果蔬的保鲜期。 展开更多
关键词 果蔬保鲜技术 营养丰富 果蔬生产 果蔬组织 商品价值 营养价值 科学技术 区域性
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紫色大白菜夏季栽培管理 预览
8
作者 尚文艳 许志兴 朱佳奇 《特种经济动植物》 2019年第2期39-40,共2页
白菜是人们秋、冬季常吃的主要蔬菜之一,是北方冬季的“看家菜”,在我国民间有“百菜之王”之称。而紫色大白菜是由大白菜和紫甘蓝杂交而成的蔬菜“混血儿”。其营养丰富,每100g紫色大白菜含蛋白质4.1g、粗纤维2.6g、维生素60mg,是一般... 白菜是人们秋、冬季常吃的主要蔬菜之一,是北方冬季的“看家菜”,在我国民间有“百菜之王”之称。而紫色大白菜是由大白菜和紫甘蓝杂交而成的蔬菜“混血儿”。其营养丰富,每100g紫色大白菜含蛋白质4.1g、粗纤维2.6g、维生素60mg,是一般大白菜平均营养含量的两倍以上,同时富含硅、锰、锌、硒等多种微量元素,还含有丰富的花青素、钙、VC、VE等对人体有益的元素。因营养丰富,紫色大白菜比普通大白菜更受人们的青睐。同时,栽培简单,与普通大白菜栽培方法相近,容易掌握,价格可观,是一种很有发展前途的特色富养蔬菜,市场潜力巨大。 展开更多
关键词 大白菜 栽培管理 紫色 夏季 营养丰富 微量元素 营养含量 栽培方法
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春食菠菜好处多
9
作者 方琴 《东方药膳》 2019年第2期43-45,共3页
菠菜柔嫩可口,营养丰富,是冬春两季的适时蔬菜,深受人们的青睐。菠菜炒食、煮汤皆宜,更是火锅不可缺少的绿叶菜,同时也是人体补充各种维生素的食补来源。菠菜被古代阿拉伯人称做“菜中之王”,被现代营养学家誉为“维生素的宝库”。
关键词 菠菜 营养丰富 阿拉伯人 营养学家 维生素 绿叶菜
肉驴的饲养管理和疾病防控 预览
10
作者 邹德清 《畜牧兽医科技信息》 2019年第6期69-70,共2页
驴的全身部位都具有极大的药用价值或肉用价值,驴肉营养丰富,瘦肉部分的营养价值最高,不仅可以软化人们的心脑血管,还可提高人体机能,具有增强免疫力的作用;驴皮经过一定程度的加工、熬制,形成阿胶,阿胶不仅是极富价值的中药材,更是一... 驴的全身部位都具有极大的药用价值或肉用价值,驴肉营养丰富,瘦肉部分的营养价值最高,不仅可以软化人们的心脑血管,还可提高人体机能,具有增强免疫力的作用;驴皮经过一定程度的加工、熬制,形成阿胶,阿胶不仅是极富价值的中药材,更是一种较好的工业材料。近年来,肉驴的饲养价值逐渐被人们发现,饲养肉驴具有风险小、投资少、见效快、收益高的特点,很多牲畜养殖户纷纷转向肉驴饲养。 展开更多
关键词 饲养管理 肉驴 疾病防控 药用价值 增强免疫力 营养丰富 营养价值 心脑血管
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乳糖不耐受的改善方案 预览
11
作者 王璐 《食品与健康》 2019年第4期55-57,共3页
前几天跟朋友聚餐,发生了件趣事。因为大家都是营养师,所以聚餐会选择相对健康的餐厅,点菜时也尽量做到营养丰富、搭配合理。那天吃饭时大家点的饮料本来是高营养、低热量的牛奶,但一位朋友说她喝白开水就好。原来,这位朋友是乳糖不耐... 前几天跟朋友聚餐,发生了件趣事。因为大家都是营养师,所以聚餐会选择相对健康的餐厅,点菜时也尽量做到营养丰富、搭配合理。那天吃饭时大家点的饮料本来是高营养、低热量的牛奶,但一位朋友说她喝白开水就好。原来,这位朋友是乳糖不耐受患者。她喝完牛奶,有可能“住在厕所出不来了”。 展开更多
关键词 乳糖不耐受 营养丰富 营养 低热量 聚餐 牛奶
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果桑早果早丰栽培技术规程 预览
12
作者 郭俊英 高磊 魏翠果 《果农之友》 2019年第3期30-32,共3页
果桑,是近年来新兴的以食果为主,叶片也可喂养蚕的一类特殊桑树。其果实在每年的4—6月成熟,可谓“早春第一果”。果实不但甘甜可口、营养丰富,且具有多种医疗保健功能,自古以来深受人们的喜爱和追捧。随着人们生活水平的不断提高,具有... 果桑,是近年来新兴的以食果为主,叶片也可喂养蚕的一类特殊桑树。其果实在每年的4—6月成熟,可谓“早春第一果”。果实不但甘甜可口、营养丰富,且具有多种医疗保健功能,自古以来深受人们的喜爱和追捧。随着人们生活水平的不断提高,具有营养保健功能的“桑果”日益备受高端消费群体的青睐。笔者根据多年果桑栽培技术研究,总结出一套果桑早果早丰栽培技术规程,供生产参考。 展开更多
关键词 栽培技术规程 早果早丰 果桑 医疗保健功能 营养保健功能 营养丰富 消费群体 果实
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黑米的营养保健价值研究 预览
13
作者 潘中英 《中国食品》 2019年第3期227-228,共2页
黑米作为米类的一种,兼有药用和食用价值,素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。黑米在我国的种植历史已有两千多年,最早由张骞发现,目前在陕西、湖南、贵州等地区种植较多,属于一种名贵的水稻产品。黑米营养丰富,可以制作成各种... 黑米作为米类的一种,兼有药用和食用价值,素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。黑米在我国的种植历史已有两千多年,最早由张骞发现,目前在陕西、湖南、贵州等地区种植较多,属于一种名贵的水稻产品。黑米营养丰富,可以制作成各种食品,以发挥其保健价值。 展开更多
关键词 营养保健价值 黑米 种植历史 食用价值 营养丰富 米类 贡米 食品
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绿豆高产栽培技术 预览
14
作者 王中林(文/图) 《科学种养》 2019年第10期17-18,共2页
绿豆,又称青小豆,为豆科豇豆属一年生草本植物,在我国南北各地均有栽植。绿豆营养丰富,据测定,每100克绿豆中含碳水化合物58.8克、蛋白质23.8克、脂肪0.5克、磷0.36克、钙80毫克,以及胡萝卜素、维生素(VB1、VB2、VE)、尼克酸等多种营养... 绿豆,又称青小豆,为豆科豇豆属一年生草本植物,在我国南北各地均有栽植。绿豆营养丰富,据测定,每100克绿豆中含碳水化合物58.8克、蛋白质23.8克、脂肪0.5克、磷0.36克、钙80毫克,以及胡萝卜素、维生素(VB1、VB2、VE)、尼克酸等多种营养成分。绿豆浑身是宝,种子不仅可供食用,还可提取淀粉(制作绿豆沙、绿豆饼、绿豆粉皮、粉丝等),加水遮光发芽(培养芽菜,作蔬菜食用);还有药用保健价值(熬汤饮用,有清热、防暑、解毒、利尿、明目之功效);植株是优质的夏季绿肥。近年来,随着人们对健康养生的日益重视,对以豆类为主的杂粮需求不断增加,绿豆作为一种用途广泛的小杂粮,具有广阔的发展前景。 展开更多
关键词 绿豆沙 高产栽培技术 一年生草本植物 药用保健价值 碳水化合物 营养丰富 胡萝卜素 营养成分
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胡萝卜和包尖白菜的挑选窍门 预览
15
作者 高伟 《食品与健康》 2019年第1期32-33,共2页
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有"小人参"之称。按形状可分为圆锥形和圆柱形。100克胡萝卜可食部分所含能量约为133.94千焦。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等... 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有"小人参"之称。按形状可分为圆锥形和圆柱形。100克胡萝卜可食部分所含能量约为133.94千焦。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。 展开更多
关键词 胡萝卜素 白菜 维生素B1 维生素B2 营养丰富 营养成分 挥发油 花青素
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超量摄入鸡蛋黄容易栓塞胆固醇超标可以"吃"回去
16
作者 赵晋平 周培根(指导) 《自我保健》 2019年第4期22-23,共2页
“过犹不及”,在日常膳食中是非常重要的一个原则。鸡蛋黄营养丰富,富含人体所必需的许多营养物质,是公共营养领域推荐的婴儿优先考虑辅食,也是长寿老人延年益寿的秘诀之一;但研究表明,其所含的胆固醇较高,过量食用容易造成胆固醇超标,... “过犹不及”,在日常膳食中是非常重要的一个原则。鸡蛋黄营养丰富,富含人体所必需的许多营养物质,是公共营养领域推荐的婴儿优先考虑辅食,也是长寿老人延年益寿的秘诀之一;但研究表明,其所含的胆固醇较高,过量食用容易造成胆固醇超标,引发心血管疾病。 展开更多
关键词 胆固醇 鸡蛋黄 超标 栓塞 超量 心血管疾病 营养丰富 营养物质
江苏灌云小芦蒿转向优势产业发展的思考 预览
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作者 王超 祁明华 +3 位作者 周天豹 马丙四 肖翠萍 郭文琦 《长江蔬菜》 2019年第10期23-25,共3页
芦蒿因其嫩茎营养丰富、香味独特,另具清凉、平抑肝火、祛风湿、降血压、降血脂等较好的食疗功效,近年来备受消费者的青睐,在江苏苏锡常地区、南京、合肥、北京等大中城市消费量稳步增长。江苏省灌云县自1999年引进芦蒿种植以来,经历了... 芦蒿因其嫩茎营养丰富、香味独特,另具清凉、平抑肝火、祛风湿、降血压、降血脂等较好的食疗功效,近年来备受消费者的青睐,在江苏苏锡常地区、南京、合肥、北京等大中城市消费量稳步增长。江苏省灌云县自1999年引进芦蒿种植以来,经历了快速扩面、市场开拓、关键技术攻关、调优芦蒿高效种植模式等过程。为了发挥地域和技术优势,重点发展日光温室芦蒿生产,形成了以日光温室芦蒿—番茄为主的高效种植模式,芦蒿种植规模达2 330 hm^2,总产达8万t,产值在4.5亿元以上。灌云小芦蒿已成为调优地方农业产业结构、促进一方百姓增收的优势、富民产业。 展开更多
关键词 优势产业 江苏省 芦蒿 高效种植模式 农业产业结构 日光温室 苏锡常地区 营养丰富
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四种配合词料对大菱鲆幼鱼生长、词料利用及血清抗氧化能力的影响
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作者 李华东 程华 《齐鲁渔业》 2019年第6期13-14,共2页
大菱鲆,又称多宝鱼,是我国重要的海水养殖鱼类之一,以其口味鲜美,营养丰富,体态团圆,寓意美好,深受人们喜爱。大菱鲆性情温顺,生长迅速,对配合饲料适应性好,易于集约化养殖。目前,市售大菱鲆配合饲料中鱼粉和鱼油的使用量相对较高。
关键词 幼鱼生长 大菱鲆 抗氧化能力 血清 海水养殖鱼类 配合饲料 集约化养殖 营养丰富
肉羊疾病的综合预防与防疫措施综述 预览
19
作者 张国军 《山东畜牧兽医》 2019年第5期83-84,共2页
随着饲养业的逐年壮大,畜禽的饲养量也越来越大,因羊肉及其制品营养丰富、口感佳,市场上的需求也逐年的增加,所以肉羊饲养量趋于不断上升的势头。但是由于饲养水平和其他因素的差异性,导致饲养经济效益都存在差别。尤其是随着饲养量的增... 随着饲养业的逐年壮大,畜禽的饲养量也越来越大,因羊肉及其制品营养丰富、口感佳,市场上的需求也逐年的增加,所以肉羊饲养量趋于不断上升的势头。但是由于饲养水平和其他因素的差异性,导致饲养经济效益都存在差别。尤其是随着饲养量的增加,甚至个别饲养者一味追求经济收益,导致羊群疾病频发,所以饲养者应该了解羊病的预防方法,减少疾病的发生,保证饲养场的经济效益不受损害。本文主要围绕肉羊疾病的综合预防及防疫措施进行分析,供参考。 展开更多
关键词 综合预防 羊疾病 羊肉 防疫 综述 经济效益 饲养量 营养丰富
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千年人参,万年芋艿 预览
20
《农化市场十日讯》 2019年第17期22-23,共2页
芋艿俗称“芋头”,天南星科,多年生草本单子叶植物。芋艿营养丰富,既可以当粮又可以做菜,是老幼皆宜的秋冬补素食一宝。清末海门状元张謇将“罗汉圣果(万年芋艿)”献给慈禧太后,太后不知其里,视其为千年人参般的一道美食,从此万年芋艿... 芋艿俗称“芋头”,天南星科,多年生草本单子叶植物。芋艿营养丰富,既可以当粮又可以做菜,是老幼皆宜的秋冬补素食一宝。清末海门状元张謇将“罗汉圣果(万年芋艿)”献给慈禧太后,太后不知其里,视其为千年人参般的一道美食,从此万年芋艿传出美名。 展开更多
关键词 芋艿 人参 单子叶植物 多年生草本 天南星科 营养丰富 慈禧太后 芋头
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