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长期食用脱水果蔬对身体健康无益 预览
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《中国食品》 2019年第14期152-153,共2页
近年来,香菇脆、豌豆脆、秋葵脆、紫薯干、黄桃干、菠萝蜜干等脱水果蔬在零食界越来越受欢迎。这些脱水果蔬不仅香甜脆口,往往还打着"保持水果蔬菜原味,锁住营养成分"的旗号,不少消费者甚至以吃果蔬干来代替吃水果,认为营养... 近年来,香菇脆、豌豆脆、秋葵脆、紫薯干、黄桃干、菠萝蜜干等脱水果蔬在零食界越来越受欢迎。这些脱水果蔬不仅香甜脆口,往往还打着"保持水果蔬菜原味,锁住营养成分"的旗号,不少消费者甚至以吃果蔬干来代替吃水果,认为营养摄入更集中,有益健康。 展开更多
关键词 脱水果蔬 身体健康 食用 营养成分 果蔬 菠萝蜜 消费者 薯干
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兴化打造全省最大脱水果蔬生产加工基地 预览
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《泰州科技》 2011年第5期 22-23,共2页
位于兴化市城东镇的兴化脱水果蔬产业园,围绕科技创新主线提高运行质态,实现了由量的扩张到质的提升,现已发展成为全省最大的脱水果蔬生产加工基地,成为极具兴化地域特色的支柱产业。
关键词 脱水果蔬 加工基地 果蔬生产 支柱产业 科技创新 地域特色 兴化市
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国内外果蔬联合干燥技术的研究进展 预览 被引量:36
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作者 张慜 徐艳阳 孙金才 《无锡轻工大学学报:食品与生物技术》 CSCD 北大核心 2003年第6期 103-106,共4页
阐述了联合干燥的定义和技术特点,介绍了各种联合干燥方式在国内外的研究和应用现状,探讨了该技术在果蔬干燥加工中存在的问题和应用前景.
关键词 脱水果蔬 应用 联合干燥技术 技术特点 渗透-热风(冷冻)联合干燥 热风-微波联合干燥
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市场前景看好的六种农副产品 预览
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作者 邹海曼 《农业开发与装备》 2000年第2期42-43,共2页
芭蕉芋(又名蕉藕、藕芋):据试验,用芭蕉芋喂猪,日增重达0.46千克。芭蕉芋不仅可作饲料,而且是食品工业和轻工业的原料,其淀粉可用于制作葡萄酒、麦乳精、味精、粉丝等食品;将芋块风干、粉碎可制成赖氨酸添加
关键词 市场前景 芭蕉芋 山野菜 花生芽菜 蝴蝶资源 葡萄酒 日增重 食品工业 脱水果蔬 野生菜
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六种农副产品前景看好
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《广西农村经济》 1999年第6期59-60,共2页
据业内人士分析预测,以下六种农副产品市场前景看好,有待开发。芭蕉芋(又名蕉藕、费芋)。据试验,用芭蕉芋喂猪,日增重达0.46千克。芭蕉芋不仅可作饲料,而且是食品工业和轻工业的原料,其淀粉可用于制作葡萄酒、麦乳精、味精、... 据业内人士分析预测,以下六种农副产品市场前景看好,有待开发。芭蕉芋(又名蕉藕、费芋)。据试验,用芭蕉芋喂猪,日增重达0.46千克。芭蕉芋不仅可作饲料,而且是食品工业和轻工业的原料,其淀粉可用于制作葡萄酒、麦乳精、味精、粉丝等食品;将芋块风干、粉碎可制成赖氨酸添加剂,还可以加工成配合饲料,利用其茎叶,可制成青贮绿色饲料。有利于发展节粮型畜牧业,前景广阔。花生芽莱。花生芽不但是优质的芽菜,且蛋白质已分解为氨基酸,脂肪含量低,维生素含量高,营养成份更加丰富,也更易被人体吸收。同时口味上也与原来的花生遇然不同。可用滚开水烫过后加入各种调料凉拌,食之鲜嫩爽口,风味独特;或与肉丝。鸡丁、虾仁等同妙,食之香 展开更多
关键词 农副产品 山野菜 脱水果蔬 芭蕉芋 蝴蝶资源 野生菜 农药残留污染 农业经济效益 国际市场 营养价值
摘要集锦
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《中国禽业导刊》 1999年第7期55-61,共7页
脱水鲜果蔬菜市场前景广阔脱水保鲜果蔬菜以其运输方便、宜于贮存、洁净卫生、且不失原有色香味和营养等特点,深受国内外市场欢迎,市场前景十分广阔。据国家海关总署、国家商检局的统计数字显示,自90年代以来,我国脱水蔬菜的出... 脱水鲜果蔬菜市场前景广阔脱水保鲜果蔬菜以其运输方便、宜于贮存、洁净卫生、且不失原有色香味和营养等特点,深受国内外市场欢迎,市场前景十分广阔。据国家海关总署、国家商检局的统计数字显示,自90年代以来,我国脱水蔬菜的出口量每年以30%的速度递增。目前,我... 展开更多
关键词 青霉素 肉仔鸡 马传贫 氯霉素 脱水果蔬 蛋黄油 肉食性鱼 养鸡专业户 重金属 溶菌酶
六种农副产品市场前景看好 预览
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《现代农业科学》 1999年第A12期7-9,共3页
【正】芭蕉芋(又名蕉藕、藕芋):据试验,用芭焦芋喂猪,日增重达0.46千克。芭焦芋不仅可作饲料,而且是食品工业和轻工业的原料,其淀粉可用于制作葡萄酒、麦乳精、味精、粉丝等食品;将芋块风干、粉碎可制成赖氨酸添加剂,还可以加工成配合... 【正】芭蕉芋(又名蕉藕、藕芋):据试验,用芭焦芋喂猪,日增重达0.46千克。芭焦芋不仅可作饲料,而且是食品工业和轻工业的原料,其淀粉可用于制作葡萄酒、麦乳精、味精、粉丝等食品;将芋块风干、粉碎可制成赖氨酸添加剂,还可以加工成配合饲料,利用其茎叶,可制成青贮绿色饲料。有利于发展节粮型畜牧业,前景广阔。 花生芽菜:花生芽不但是优质的芽菜,且蛋白质已分解为氨基酸,脂肪含量低,维生素含量高,营养成份更加丰富,也更易被人体吸收。同时口味上也与原来的花生迥然不 展开更多
关键词 农副产品市场 特种食用油 食品包装机械 脱水果蔬 葡萄籽油 蝴蝶资源 葵花籽油 国际市场 日增重 食品工业
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脱水果蔬自动控温远红外小型烘房的研制
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作者 叶雪英 《广西热作科技》 1997年第4期 33-35,共3页
介绍脱水果蔬自动控温远红外小型烘房的设计依据,结构,原理,主要参数确定,并对该烘房性能进行了测试。
关键词 脱水果蔬 自动控温 远红外 烘房
江苏顶能食品有限公司 预览
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《农产品加工(上)》 2014年第5期78-78,共1页
江苏顶能食品有限公司成立于1996年,是一家专业从事脱水蔬菜和调味品开发、生产、经营的自营出口企业,位于世界著名的“兴化香葱”生产基地——江苏省兴化市脱水果蔬产业园,占地面积为3.5万m2,总资产8600万元,固定资产3800万元。
关键词 江苏省 食品 生产基地 固定资产 脱水蔬菜 出口企业 脱水果蔬 占地面积
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风选机 预览
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《农产品加工(上)》 2014年第6期78-78,共1页
兴化市环城脱水机械厂生产的风选机特别适合茶叶、枸杞、干香菇、干辣椒、木耳、葡萄干、海苔、紫菜、药材、干果等脱水果蔬,是果蔬脱水后处理进行去除铁质、吸去比物料轻的灰尘、杂物和筛选、分级、包装的理想设备。
关键词 风选机 脱水果蔬 机械厂 兴化市 干香菇 干辣椒 葡萄干 后处理
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风选机 预览
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《农产品加工(上)》 2014年第5期76-76,共1页
兴化市环城脱水机械厂生产的风选机特别适合茶叶、枸杞、干香菇、干辣椒、木耳、葡萄干、海苔、紫菜、药材、干果等脱水果蔬,是果蔬脱水后处理进行去除铁质、吸去比物料轻的灰尘、杂物和筛选、分级、包装的理想设备。
关键词 风选机 脱水果蔬 机械厂 兴化市 干香菇 干辣椒 葡萄干 后处理
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宁波果蔬脱水新技术攻克我国果蔬脱水行业难题
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《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第2期115-115,共1页
脱水果蔬年出口量占到我国果蔬出口总量的1/3。有个难题一直困扰产业的发展——果蔬烘干过程中耗能大,脱水冷冻后果蔬营养大为下降。由宁波海通食品科技有限公司和江南大学等单位合作实施的"果蔬食品高品质干燥关键技术研究及应用"项... 脱水果蔬年出口量占到我国果蔬出口总量的1/3。有个难题一直困扰产业的发展——果蔬烘干过程中耗能大,脱水冷冻后果蔬营养大为下降。由宁波海通食品科技有限公司和江南大学等单位合作实施的"果蔬食品高品质干燥关键技术研究及应用"项目,终于攻克了此难题,获得国家科技进步奖二等奖。 展开更多
关键词 脱水果蔬 新技术 宁波 水行业 国家科技进步奖 烘干过程 果蔬食品 江南大学
我国农产品加工业发展趋势 被引量:1
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作者 梁宝忠 《农村新技术:加工版》 2010年第4期 14,共1页
近年来,我国果蔬加工业发展取得了巨大成就。果蔬种植已形成优势产业带,标准体系初步形成,果蔬汁加工、果蔬罐头、脱水果蔬、速冻果蔬和果蔬物流领域的装备水平明显提高,国际市场优势日益明显,逐步建立起了稳定的销售网络和国内外... 近年来,我国果蔬加工业发展取得了巨大成就。果蔬种植已形成优势产业带,标准体系初步形成,果蔬汁加工、果蔬罐头、脱水果蔬、速冻果蔬和果蔬物流领域的装备水平明显提高,国际市场优势日益明显,逐步建立起了稳定的销售网络和国内外两大消费市场,外向型果蔬加工产业布局基本形成。“十五”以来,我国农产品加工业年均增长保持在15%左右, 展开更多
关键词 农产品加工业 发展趋势 果蔬汁加工 优势产业带 工业发展 标准体系 果蔬罐头 脱水果蔬
我国农产品加工业发展趋势及建议 预览
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《北方园艺》 CAS 北大核心 2009年第11期 195,共1页
据农业部农产品加工局副局长卢永军介绍,近年来,我国果蔬加工业发展取得了巨大成就,果蔬种植已形成优势产业带,标准体系初步形成,果蔬汁加工、果蔬罐头、脱水果蔬、速冻果蔬和果蔬物流领域的装备水平明显提高,国际市场优势日益明显,逐... 据农业部农产品加工局副局长卢永军介绍,近年来,我国果蔬加工业发展取得了巨大成就,果蔬种植已形成优势产业带,标准体系初步形成,果蔬汁加工、果蔬罐头、脱水果蔬、速冻果蔬和果蔬物流领域的装备水平明显提高,国际市场优势日益明显,逐步建立起了稳定的销售网络和国内外两大消费市场,外向型果蔬加工产业布局基本形成“十五”以来我国农产品加工业年均增长一直保持在1 5%左右, 展开更多
关键词 农产品加工业 发展趋势 果蔬汁加工 优势产业带 工业发展 标准体系 果蔬罐头 脱水果蔬
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脱水果蔬深加工技术
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作者 潘跃华 《生意通》 2009年第2期97-97,共1页
我国果蔬深加工技术的研究与应用,使主要产地果蔬的加工规模有了长足的发展,取得了良好的经济效益、社会效益,提高了果蔬的增值比例,并使主要加工果蔬的保质期有了明显的延长。如脱水蒜片、脱水洋葱片、板栗粉、南瓜粉
关键词 深加工技术 研究与应用 脱水果蔬 加工工艺 胡萝卜 原料选择 保质期 社会效益 经济效益 南瓜粉
果蔬微胶囊泡腾片 预览
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作者 乃今 《江苏食品与发酵》 2004年第3期 40,共1页
果蔬微胶囊泡腾片是一种能冲成泡腾饮料的起泡组合物.它含有脱水的果蔬微胶囊、食用糖、食用发泡剂、食用酸.
关键词 微胶囊 泡腾片 发泡剂 食用酸 制造方法 脱水果蔬 包膜剂 搅拌机 组合物 无污染 辅料 粉末 起泡 饮料 去皮
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国内脱水果蔬出口大受欢迎 预览
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《南方农村》 1999年第2期52-52,共1页
脱水保鲜果蔬以其运输方便、宜于贮存、洁净卫生且不失原色香味和营养等特点,深受国内外市场欢迎,市场前景十分广阔。 据国家海关总署、国家商检局的统计数字表示,自90年以来,我国脱水蔬菜的出口量每年以30%的速度递增。目前,我国脱... 脱水保鲜果蔬以其运输方便、宜于贮存、洁净卫生且不失原色香味和营养等特点,深受国内外市场欢迎,市场前景十分广阔。 据国家海关总署、国家商检局的统计数字表示,自90年以来,我国脱水蔬菜的出口量每年以30%的速度递增。目前,我国脱水蔬菜的出口总量约占世界总量的2/3。中化宁波进出口公司掌握了大量脱水蔬菜外商订单,仅美国市场年出口大蒜片就达4000多吨,小葱、蘑菇片1000多吨。该公司 展开更多
关键词 脱水果蔬 脱水蔬菜 市场前景 大蒜片 蘑菇片 出口总量 解放军总后勤部 国内外市场 统计数字 大庆油田
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脱水果蔬市场前景广阔 预览
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《农村工作通讯》 1999年第2期40-40,共1页
脱水保鲜果蔬以其运输方便、宜于贮存、洁净卫生、且不失原有色香味和营养等特点,深受国内外市场欢迎,市场前景十分广阔。据国家海关总署、国家商检局的统计数字显示,自90年代以来,我国脱水蔬菜的出口量每年以30%的速度递增。目前,我... 脱水保鲜果蔬以其运输方便、宜于贮存、洁净卫生、且不失原有色香味和营养等特点,深受国内外市场欢迎,市场前景十分广阔。据国家海关总署、国家商检局的统计数字显示,自90年代以来,我国脱水蔬菜的出口量每年以30%的速度递增。目前,我国脱水蔬菜的出口总量约占世界总量的2/3。另据宁波粮油进出口公司介绍,浙江海通集团仅甘蓝菜(包心菜)一项年出口即达2000吨,中化宁波进出口公司掌握了大量脱水蔬菜外商订单,仅美国市场年出口大蒜片400多吨,小葱、磨菇片1000多 展开更多
关键词 脱水果蔬 脱水蔬菜 国内外市场 进出口公司 市场前景 数字显示 大蒜片 海关总署 出口总量 甘蓝菜
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银企联手 转机换制 重现生机 山西维克食品有限公司诞生记 预览
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作者 陈郁 《中国经济信息》 1996年第21期38-38,共1页
今年10月6日,在山西太原,以生产脱水果蔬为主的山西维克食品有限公司举行了隆重的投产剪彩仪式,这是太原市首家由私营企业——山西华宝高新技术产业开发公司兼并国营企业——中外合资山西维克食品有限公司后诞生的新企业。在剪彩仪式... 今年10月6日,在山西太原,以生产脱水果蔬为主的山西维克食品有限公司举行了隆重的投产剪彩仪式,这是太原市首家由私营企业——山西华宝高新技术产业开发公司兼并国营企业——中外合资山西维克食品有限公司后诞生的新企业。在剪彩仪式上,来自原公司的160名工人洋溢着愉快的笑脸,放飞 展开更多
关键词 太原市 畜产加工 山西 国营企业 脱水食品 脱水果蔬 产业开发 银企 转机建制 公司兼并
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中外合资脱水果蔬项目简介 预览
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《广西经贸》 1994年第8期43-43,共1页
一、概述:利用意大利和香港合作生产和经营的Sandvik(圣德威克)干燥系统设备,将新鲜的蔬菜或水果经干燥脱水处理,既保持营养成份又适合于运输、保存,对提高农产品的档次,适应国际市场的需要,有利于农产品的转化和出口,该项目... 一、概述:利用意大利和香港合作生产和经营的Sandvik(圣德威克)干燥系统设备,将新鲜的蔬菜或水果经干燥脱水处理,既保持营养成份又适合于运输、保存,对提高农产品的档次,适应国际市场的需要,有利于农产品的转化和出口,该项目可利用外资贷款组织生产,以补偿贸易方式偿还贷款。二、设备性能特点:该干燥系统气流均匀由上至下流动,具有多级干燥装置,温度可调,加工时间短,细菌量少,自动化程度高,操作维护方便,工作效率高,产品质量好。三、设备能力指标:该系统共有Z2—2~Z10—10九种型号,每种型号又有两级和三级干燥装置之分,其每小时处理鲜品数量可从220KG至6000KG,所以成品随原料类不同而异,每小时 展开更多
关键词 脱水果蔬 中外合资 干燥系统 经济效益分析 农产品 性能特点 三级干燥 脱水蔬菜 新鲜的蔬菜 营养成份
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