期刊文献+
共找到151篇文章
< 1 2 8 >
每页显示 20 50 100
长江流域塑料大棚菠菜栽培技术 预览
1
作者 汪李平 《长江蔬菜》 2019年第12期11-17,共7页
菠菜为藜科菠菜属以绿叶为主要产品器官的一二年生草本植物,又名波斯草、赤根菜、角菜、菠棱菜。菠菜原产于小亚细亚和中亚细亚地区,伊朗在2 000 a前已有栽培。分东、西2个方向传播,7世纪在唐太宗时代(公元627-649年)传入中国,至今已有1... 菠菜为藜科菠菜属以绿叶为主要产品器官的一二年生草本植物,又名波斯草、赤根菜、角菜、菠棱菜。菠菜原产于小亚细亚和中亚细亚地区,伊朗在2 000 a前已有栽培。分东、西2个方向传播,7世纪在唐太宗时代(公元627-649年)传入中国,至今已有1 300 a以上的栽培历史,现我国南北各地普遍栽培;300 a前再由中国传往日本和东南亚各国,形成了东方系统的尖叶菠菜。向西传入北非,11世纪再传至西班牙,此后普及欧洲各国,以后便形成了欧洲圆叶系统菠菜。1568年传入英国,19世纪引入美国。目前世界各国普遍栽培。菠菜质柔味美,可凉拌、炒食或作汤。欧、美洲一些国家还用以罐制或脱水加工。 展开更多
关键词 栽培历史 菠菜 塑料大棚 长江流域 技术 草本植物 脱水加工 二年生
在线阅读 下载PDF
鲜食加工兼用型结球甘蓝苏甘38和苏甘40的选育与试种试验 预览
2
作者 李荣荣 于淑博 +6 位作者 高莹莹 王神云 李建斌 陈纪算 王巍 马小福 余小林 《中国蔬菜》 北大核心 2019年第10期78-82,I0002共6页
针对目前生产上脱水加工结球甘蓝品种缺乏等问题,通过8 a(年)的杂交和回交途径,获得符合育种目标的不育系及高代自交系,并开展组合配制及品种比较试验,选育出2个鲜食加工兼用型中熟结球甘蓝新品种苏甘38和苏甘40。为了解上述2个新品种... 针对目前生产上脱水加工结球甘蓝品种缺乏等问题,通过8 a(年)的杂交和回交途径,获得符合育种目标的不育系及高代自交系,并开展组合配制及品种比较试验,选育出2个鲜食加工兼用型中熟结球甘蓝新品种苏甘38和苏甘40。为了解上述2个新品种在宁波市的适应性,于2017~2018年进行了试种试验,结果显示,苏甘38和苏甘40均适合宁波地区种植,其中,苏甘40的表现更优,适于秋季种植,苏甘38适于春季种植。 展开更多
关键词 结球甘蓝 品种选育 苏甘38 苏甘40 试种 脱水加工
在线阅读 下载PDF
圆葱地膜覆盖高产田间管理技术 预览
3
作者 王亚晨 王静 《吉林蔬菜》 2018年第9期14-15,共2页
圆葱属百合科葱属,为2年生草本植物。圆葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜,食用部分是肥大的肉质鳞茎,有特殊的香辣味,能增进食欲,有很好的保健功效,可治疗多种疾病;不仅耐贮藏,也可脱水加工成出口蔬菜。
关键词 田间管理技术 地膜覆盖 圆葱 出口蔬菜 草本植物 食用部分 保健功效 脱水加工
在线阅读 下载PDF
适宜出口脱水加工小白菜品种筛选 预览
4
作者 刘哲 许园园 +1 位作者 娄丽娜 苏小俊 《长江蔬菜》 2018年第16期58-60,共3页
为筛选出适合出口脱水加工的小白菜品种,以8种小白菜品种为材料,比较了各品种的植物学特性、含水 量、色差、收缩率、复水率及硬度.试验结果表明,东方18商品性好,含水量低,抗性强,收缩率相对较低,复水性好, 综合特性优良,是出口脱水加... 为筛选出适合出口脱水加工的小白菜品种,以8种小白菜品种为材料,比较了各品种的植物学特性、含水 量、色差、收缩率、复水率及硬度.试验结果表明,东方18商品性好,含水量低,抗性强,收缩率相对较低,复水性好, 综合特性优良,是出口脱水加工小白菜的首选品种. 展开更多
关键词 小白菜 脱水加工 出口 品种筛选
在线阅读 下载PDF
做强出口支柱产业 促进现代农业发展 预览
5
作者 蔡射霞 《江苏农村经济》 2017年第9期16-17,共2页
兴化是全国著名的农业大市、全国园艺产品出口示范区、江苏省生态农业示范县。兴化紧扣农业增效、农民增收核心,立足资源优势、产业优势,做大做强脱水加工蔬菜出口产业,大力推动农产品出口多元化,农产品对外贸易稳步发展,促进了全市现... 兴化是全国著名的农业大市、全国园艺产品出口示范区、江苏省生态农业示范县。兴化紧扣农业增效、农民增收核心,立足资源优势、产业优势,做大做强脱水加工蔬菜出口产业,大力推动农产品出口多元化,农产品对外贸易稳步发展,促进了全市现代农业的发展。全市有各类农产品加工企业348家, 展开更多
关键词 出口产品结构 农产品加工 脱水加工 蔬菜出口 生态农业示范 支柱产业 园艺产品 产品出口企业 脱水蔬菜 农业建设
在线阅读 下载PDF
苦瓜优质栽培技术 预览
6
作者 顾后纯 徐东旭 《上海蔬菜》 2017年第3期32-33,共2页
苦瓜为葫芦科一年生草本植物,又称赖葡萄、凉瓜等,适应能力强,易栽培,产量高,耐储运。苦瓜营养丰富,富含苦瓜素、苦瓜皂苷、糖苷、维生素C以及矿物质等,具有清热解暑、明目解毒之功效,可消暑退热、增进食欲、降低血糖、排毒减肥、养颜... 苦瓜为葫芦科一年生草本植物,又称赖葡萄、凉瓜等,适应能力强,易栽培,产量高,耐储运。苦瓜营养丰富,富含苦瓜素、苦瓜皂苷、糖苷、维生素C以及矿物质等,具有清热解暑、明目解毒之功效,可消暑退热、增进食欲、降低血糖、排毒减肥、养颜嫩肤、增强人体免疫力,是蔬药兼用型蔬菜品种。近年来,兴化市大力发展苦瓜产业,除嫩瓜供应市场外,利用脱水蔬菜加工优势,将苦瓜脱水加工成苦瓜干、苦瓜粉,产品不仅畅销上海、北京、广州、南京等大中城市,还远销日本、韩国、美国及欧盟等国,经济效益十分显著。 展开更多
关键词 苦瓜素 明目解毒 优质栽培技术 脱水加工 蔬菜品种 供应市场 兼用型 排毒 清热解暑 瓜类作物
在线阅读 下载PDF
圆葱地膜覆盖高产田间管理技术 预览
7
作者 王亚晨 王静 《吉林蔬菜》 2016年第4期5-6,共2页
圆葱属百合科葱属,为2年生草本植物。圆葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜,食用部分是肥大的肉质鳞茎,有特殊的香辣味,能增进食欲,有很好的保健功效,可治疗多种疾病;不仅耐贮藏,也可脱水加工成出口蔬菜。圆葱按鲜茎皮色可分为红皮、黄... 圆葱属百合科葱属,为2年生草本植物。圆葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜,食用部分是肥大的肉质鳞茎,有特殊的香辣味,能增进食欲,有很好的保健功效,可治疗多种疾病;不仅耐贮藏,也可脱水加工成出口蔬菜。圆葱按鲜茎皮色可分为红皮、黄皮和白皮三种;按鳞茎形状可分为扁平形、长椭圆形、长球形、球形和扁圆五种。不同球形与早晚熟性有关,一般球形越扁,熟性越早。 展开更多
关键词 圆葱 田间管理技术 晚熟性 葱属 脱水加工 扁平形 茎皮 出口蔬菜 地膜覆盖 缓苗
在线阅读 下载PDF
甜椒新品种张甜椒1号杂交制种技术 预览
8
作者 钟红清 王爱文 +3 位作者 韩顺斌 薛龙 华军 孙炳玲 《长江蔬菜》 2015年第21期30-31,共2页
导读:甜椒杂交制种经济效益高,发展很快,但不同品种之间差异较大。张甜椒1号是2014年通过甘肃省品种审定委员会认定的甜椒品种,该品种最大的特点是产量高、商品性好。平均667 m2产量可达5.4 t,果皮光滑无褶皱,果形匀称美观,商品性优良... 导读:甜椒杂交制种经济效益高,发展很快,但不同品种之间差异较大。张甜椒1号是2014年通过甘肃省品种审定委员会认定的甜椒品种,该品种最大的特点是产量高、商品性好。平均667 m2产量可达5.4 t,果皮光滑无褶皱,果形匀称美观,商品性优良,市场反响好,是一个既可用于鲜食又可用于脱水加工的甜椒品种。笔者根据多年的甜椒种植及制种经验,总结了张甜椒1号杂交制种技术,以供参考。 展开更多
关键词 杂交制种技术 品种审定 脱水加工 青熟果 穴盘 果形 市场反响 田间去杂 钢架大棚 苗期管理
在线阅读 下载PDF
秋露地花椰菜栽培管理技术
9
作者 马立康 《河北农业》 2015年第5期20-21,共2页
花椰菜又名花菜、菜花。是十字花科芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一个变种,属1—2年生草本植物。花椰菜以肥嫩洁白的花球为产品。其营养丰富、味道鲜美、纤维少,易消化,既可炒食也可做汤,可脱水加工或制成罐头,也可速冻储藏运输,... 花椰菜又名花菜、菜花。是十字花科芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一个变种,属1—2年生草本植物。花椰菜以肥嫩洁白的花球为产品。其营养丰富、味道鲜美、纤维少,易消化,既可炒食也可做汤,可脱水加工或制成罐头,也可速冻储藏运输,是一种深受消费者喜爱的蔬菜。近年来,花椰菜在我县菜区栽培面积逐年加大,并在粮区也有所发展。但种植技术水平相对滞后,现将秋露地花椰菜栽培管理技术简介如下: 展开更多
关键词 栽培管理技术 花椰菜 露地 脱水加工 十字花科 草本植物 营养丰富 栽培面积
彼得·范得扎格:发展马铃薯事业一定要有农民的视角 预览
10
作者 李锦华 《农村工作通讯》 2015年第16期33-34,共2页
此次世界马铃薯大会邀请了诸多国际马铃薯专家来京参会。国际马铃薯中心前理事会主席彼得·范得扎格(Peter Vander Zaag),现任云南师范大学客座教授(2014年度中国政府"友谊奖"获得者),作为一位在中国工作几十年的马铃薯专家,... 此次世界马铃薯大会邀请了诸多国际马铃薯专家来京参会。国际马铃薯中心前理事会主席彼得·范得扎格(Peter Vander Zaag),现任云南师范大学客座教授(2014年度中国政府"友谊奖"获得者),作为一位在中国工作几十年的马铃薯专家,对于本届在北京延庆召开的世界马铃薯大会有何感受?对我国提出的"促进马铃薯主食产品及产业开发"有何建议?记者在会场对他进行了专访。 展开更多
关键词 马铃薯产量 彼得 国际马铃薯中心 友谊奖 云南师范大学 北京延庆 理事会主席 十年 马铃薯产业 脱水加工
在线阅读 下载PDF
蔬菜脱水加工产业看兴化--访全国果蔬脱水加工产业联合会会长高祝华 预览
11
作者 程力 韩葆颖 《农产品加工(上)》 2014年第5期11-12,共2页
近年来,我国果蔬脱水加工产业得到了快速发展,形成了产业集群。但由于缺乏行业管理和行业自律,企业无序竞争等问题比较突出,需要成立一个行业组织予以指导和规范。4月21日,中国蔬菜流通协会全国果蔬脱水加工产业联合会(以下简称... 近年来,我国果蔬脱水加工产业得到了快速发展,形成了产业集群。但由于缺乏行业管理和行业自律,企业无序竞争等问题比较突出,需要成立一个行业组织予以指导和规范。4月21日,中国蔬菜流通协会全国果蔬脱水加工产业联合会(以下简称联合会),在“全国脱水果蔬加工第一县”---兴化市宣告成立,本刊记者随即采访了高祝华会长,借此为我国脱水蔬菜产业发展呐喊助威。 展开更多
关键词 脱水加工 产业集群 果蔬加工 蔬菜流通 行业自律 行业管理 无序竞争 行业组织
在线阅读 下载PDF
嘉兴松花菜品种的引进与筛选 被引量:2
12
作者 陆永明 《新农村》 2014年第7期25-26,共2页
近年来,松花菜(松散型花椰菜)作为新型蔬菜在我国南方地区广泛种植,其花球松散、梗青球白、生脆可口、煮而不烂、味道鲜美,深受消费者喜爱。2010年,嘉兴开始了松花菜的脱水加工,产品供不应求,经济效益十分显著。但是,由于加工... 近年来,松花菜(松散型花椰菜)作为新型蔬菜在我国南方地区广泛种植,其花球松散、梗青球白、生脆可口、煮而不烂、味道鲜美,深受消费者喜爱。2010年,嘉兴开始了松花菜的脱水加工,产品供不应求,经济效益十分显著。但是,由于加工所用原料主要来自浙南、福建等地, 展开更多
关键词 松散型 花菜 嘉兴 筛选 品种 脱水加工 南方地区 新型蔬菜
秋露地花椰菜栽培管理技术 预览 被引量:1
13
作者 马立康 《现代农村科技》 2014年第16期22-23,共2页
花椰菜又名花菜、菜花。是十字花科芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一个变种,属1~2年生草本植物。花椰菜以肥嫩洁白的花球为产品。其营养丰富、味道鲜美、纤维少,易消化,既可炒食也可做汤,可脱水加工或制成罐头,也可速冻储藏运输,... 花椰菜又名花菜、菜花。是十字花科芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一个变种,属1~2年生草本植物。花椰菜以肥嫩洁白的花球为产品。其营养丰富、味道鲜美、纤维少,易消化,既可炒食也可做汤,可脱水加工或制成罐头,也可速冻储藏运输,是一种深受消费者喜爱的蔬菜。近年来,花椰菜在永年县菜区栽培面积逐年加大,并在粮区也有所发展。但种植技术水平相对滞后,现将秋露地花椰菜栽培管理技术总结如下。 展开更多
关键词 栽培管理技术 花椰菜 露地 脱水加工 十字花科 草本植物 营养丰富 栽培面积
在线阅读 下载PDF
脱水蔬菜加工技术及其研究进展 预览 被引量:3
14
作者 陈丰 陈晓波 王瑞鸿 《农产品加工(上)》 2013年第9期6-7,共2页
脱水蔬菜是新鲜蔬菜经过干燥脱水加工而成的方便食品,其水分含量低,保质期长,贮藏、运输、包装成本低,足蔬菜深加工领域重要的研究方向。目前,伞世界脱水蔬菜的年产量约37万t,我国年产量约13万t,占世界总产量的1/3,约占世界脱... 脱水蔬菜是新鲜蔬菜经过干燥脱水加工而成的方便食品,其水分含量低,保质期长,贮藏、运输、包装成本低,足蔬菜深加工领域重要的研究方向。目前,伞世界脱水蔬菜的年产量约37万t,我国年产量约13万t,占世界总产量的1/3,约占世界脱水蔬菜贸易总额的40%。近年来,世界食品工业迅猛发展。 展开更多
关键词 脱水加工 蔬菜加工技术 脱水蔬菜 蔬菜深加工 方便食品 新鲜蔬菜 水分含量 包装成本
在线阅读 下载PDF
洋葱栽培技术要点 预览
15
作者 陈以力 《吉林农业》 2013年第3期72-73,共2页
洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜,食用部分是肥大的肉质鳞茎,有特殊的香辣昧,能增进食欲,可治疗多种疾病。洋葱不仅耐贮藏,而且可脱水加工成出口蔬菜。洋葱在生产上容易管理。是调整农业种植结构的较好选择,尤其适合作为萝卜... 洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜,食用部分是肥大的肉质鳞茎,有特殊的香辣昧,能增进食欲,可治疗多种疾病。洋葱不仅耐贮藏,而且可脱水加工成出口蔬菜。洋葱在生产上容易管理。是调整农业种植结构的较好选择,尤其适合作为萝卜、白菜收获后的接茬蔬菜。通过对近年来洋葱高效丰产栽培技术的收集、整理。现将洋葱的栽培技术要点做如下介绍,以供农民朋友们参考。 展开更多
关键词 栽培技术要点 洋葱 出口蔬菜 农业种植结构 丰产栽培技术 食用部分 脱水加工 耐贮藏
在线阅读 下载PDF
绿色食品 花菇生产技术规程 预览
16
作者 韩雪梅 《山东蔬菜》 2013年第2期41-42,共2页
一、应选择中低温型、花菇率高的品种 用于保鲜出口的花菇品种,应选择朵型圆整,菇柄正中,柄短,菇肉肥厚,卷边整齐,迟开伞.菇体含水量低的品种。用于脱水加工的花菇品种,要求朵型完好,菇褶细,菇盖龟裂纹深。
关键词 花菇率 生产技术规程 绿色食品 脱水加工 品种 低温型 含水量 龟裂纹
在线阅读 下载PDF
春甘蓝品种比较试验 预览 被引量:1
17
作者 杨文祥 陈承 +1 位作者 章志远 张继群 《上海蔬菜》 2013年第6期10-11,共2页
结球甘蓝为浙江省宁波市用于加工出口的主要蔬菜品种之一,但生产上使用的部分品种叶片韧性不好,脱水加工容易碎裂,部分品种内部绿叶数少,加工利用率不高,还有一些品种内部叶片边缘容易发生焦黄。另外,甘蓝售价不高,而生产上使用... 结球甘蓝为浙江省宁波市用于加工出口的主要蔬菜品种之一,但生产上使用的部分品种叶片韧性不好,脱水加工容易碎裂,部分品种内部绿叶数少,加工利用率不高,还有一些品种内部叶片边缘容易发生焦黄。另外,甘蓝售价不高,而生产上使用的优质品种种子价格相对较高,导致种植甘蓝效益相对较低。因此,我们从国内相关单位引进了8个甘蓝新品种,以期从中筛选出适合我市种植的高产、优质、 展开更多
关键词 品种比较试验 春甘蓝 脱水加工 优质品种 结球甘蓝 种子价格 宁波市 浙江省
在线阅读 下载PDF
胡萝卜生产技术规程 预览
18
作者 高伟 陈华 +1 位作者 赵海军 张宝岩 《现代农业》 2013年第8期18-19,共2页
胡萝卡是兴安盟普遍栽培的主要用于脱水加工的蔬菜品种,全盟常年播种面积住2万亩左右,约占蔬菜总播种面积的20%。随着脱水蔬菜加工龙头企业的增加.胡萝卜的种植面积呈逐年增长趋势.但目前生产上还存在着品种选择不当、栽培管理不... 胡萝卡是兴安盟普遍栽培的主要用于脱水加工的蔬菜品种,全盟常年播种面积住2万亩左右,约占蔬菜总播种面积的20%。随着脱水蔬菜加工龙头企业的增加.胡萝卜的种植面积呈逐年增长趋势.但目前生产上还存在着品种选择不当、栽培管理不规范、产量不高、商品性不佳等现状.一定程度上制约了原料基地规模的扩大和种植户收益的增加。为了提高胡萝卜生产的科技含量和实现标准化生产,兴安盟经济作物工作站研究制定了《胡萝卜生产技术规程》地方农业标准,并与2011年7月15日起在全盟范围内发布实施。 展开更多
关键词 生产技术规程 胡萝卜 蔬菜品种 脱水加工 播种面积 栽培管理 标准化生产 品种选择
在线阅读 免费下载
南京板鸭制作工艺 预览
19
作者 中农 《农村百事通》 2012年第2期 24-26,共3页
同样的胡萝卜,有人卖每公斤1.5元,有人却将它脱水加工,做成方便面调味料,每公斤卖20元;同样的竹条柳枝,有人当做废弃物,有人却将它编织成精美的工艺品或包装篮,收入颇丰……一个创新就可以提高农产品附加值,一套技术就可以使废弃物变废... 同样的胡萝卜,有人卖每公斤1.5元,有人却将它脱水加工,做成方便面调味料,每公斤卖20元;同样的竹条柳枝,有人当做废弃物,有人却将它编织成精美的工艺品或包装篮,收入颇丰……一个创新就可以提高农产品附加值,一套技术就可以使废弃物变废为宝。本刊根据形势的发展和读者的需求,在2012年双期开辟《加工增值》栏目。您在这里读到的是农产品加工新技术、手工艺品制作工艺,学到的是农用工具的制作方法、农产品收藏保值增值方法,得到的是实用的生产技能,了解的是增值致富之道。同时,我们也欢迎您把自己掌握的加工新技术和行之有效的农产品增值好方法撰文给我们,让更多的农民朋友受益。 展开更多
关键词 制作工艺 南京板鸭 农产品附加值 加工新技术 手工艺品 脱水加工 变废为宝 加工增值
在线阅读 下载PDF
地膜辣椒高产栽培技术 预览 被引量:1
20
作者 赵强 《农业科技与信息》 2012年第7期 22-23,共2页
辣椒属一年生或多年生草本植物,系茄科辣椒属作物,各地均有栽培,是传统的主要蔬菜。辣椒营养丰富,含蛋白质、维生素、有机酸、色素、辣椒素和人体需要的钙、磷、铁等矿物质,维生素含量也很高,有促进食欲,帮助消化等作用。辣椒果与成熟... 辣椒属一年生或多年生草本植物,系茄科辣椒属作物,各地均有栽培,是传统的主要蔬菜。辣椒营养丰富,含蛋白质、维生素、有机酸、色素、辣椒素和人体需要的钙、磷、铁等矿物质,维生素含量也很高,有促进食欲,帮助消化等作用。辣椒果与成熟果均可鲜食,还可粉碎加工、腌渍、干制、磨酱,冷冻脱水加工,是秦州人食用的主要蔬菜之一。 展开更多
关键词 高产栽培技术 辣椒素 多年生草本植物 维生素含量 地膜 营养丰富 粉碎加工 脱水加工
在线阅读 免费下载
上一页 1 2 8 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈