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赣北粳稻新品种生态适应性和丰产性比较 预览
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作者 刘中来 宋慧洁 +3 位作者 李坤 李三元 潘世文 谢国强 《浙江农业科学》 2019年第4期544-545,547共3页
对8个江西粳稻常规品种在赣北地区的生态适应性和丰产性进行试验比较。结果表明,8个品种均可在赣北地区作双季晚粳种植,但品种间生育进程差异较大,全生育期在133~152 d,最长与最短的品种相差19 d,差异显著;不同品种667 m^2产量在510~709... 对8个江西粳稻常规品种在赣北地区的生态适应性和丰产性进行试验比较。结果表明,8个品种均可在赣北地区作双季晚粳种植,但品种间生育进程差异较大,全生育期在133~152 d,最长与最短的品种相差19 d,差异显著;不同品种667 m^2产量在510~709 kg,产量依次为赣晚粳268>赣晚粳262>赣晚粳162>赣晚粳171>赣晚粳260>品比8>品比6>品比7。赣晚粳268产量最高,667 m^2达709.8 kg,丰产性好,生育期适中,在赣北地区种植优势明显。 展开更多
关键词 粳稻 生态适应性 丰产性 生育期 赣北
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基于播期的温度变化对豫南粳稻播始历期和灌浆成熟期的影响
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作者 段斌 方玲 +4 位作者 何世界 李慧龙 彭波 宋晓华 胡杨 《作物杂志》 CAS 北大核心 2019年第3期99-105,共7页
为了探索温度变化对豫南粳稻播始历期(从播种到始穗所需要的天数)和灌浆成熟期的影响,以生产上引进应用的5个品种为试验材料,于2011-2012年进行分期播种试验,探索了播期及基于播期的温度变化对参试品种生育特性的影响。研究结果表明,播... 为了探索温度变化对豫南粳稻播始历期(从播种到始穗所需要的天数)和灌浆成熟期的影响,以生产上引进应用的5个品种为试验材料,于2011-2012年进行分期播种试验,探索了播期及基于播期的温度变化对参试品种生育特性的影响。研究结果表明,播始历期温度随着播种期推迟而升高,接近水稻生物学最适温度,灌浆成熟期温度随播期推迟显著降低。随着播种期推迟,播始历期缩短,灌浆成熟期延长。利用改进的水稻发育温度效应的非线性模型进行播始历期模拟,参试品种均有不同程度的感温性,感温性宁粳3号>9优418>南粳44>郑稻18>隆优1875。9优418、南粳44、宁粳3号和隆优1875灌浆成熟期长短与平均气温、最高气温和最低气温均呈极显著负相关,郑稻18与平均气温呈显著负相关,与温差呈显著正相关。隆优1875灌浆成熟期对低温敏感,21℃以下灌浆成熟期显著延长,郑稻18灌浆速度快,对低温钝感。综合考虑,播始历期和灌浆成熟期受气温影响,为安全起见,将隆优1875播种期安排在5月10日前,郑稻18播种期安排在5月下旬,而宁粳3号、南粳44和9优418,播种期安排在5月15日前后。 展开更多
关键词 播期 温度变化 生育特性 粳稻
穗型与胚乳成分对稻米黏弹性的影响 预览
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作者 陈云 吕文彦 +3 位作者 路飞 程海涛 马兆惠 陈恒雪 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第3期64-70,共7页
北方直立穂型水稻是超级稻的重要株型之一,但这类水稻的适口性一般并不理想。为明确该类水稻的适口性差异所在及其可能的原因,本研究选取70份直立穗型和非直立穗型水稻材料,利用质构仪和快速黏度分析(rapid viscosity analysis,RVA)仪... 北方直立穂型水稻是超级稻的重要株型之一,但这类水稻的适口性一般并不理想。为明确该类水稻的适口性差异所在及其可能的原因,本研究选取70份直立穗型和非直立穗型水稻材料,利用质构仪和快速黏度分析(rapid viscosity analysis,RVA)仪分别对米饭粒和米淀粉进行黏弹性检测,同时分析稻米蛋白质量分数(protein content,PC)、表观直链淀粉质量分数(apparent amylose content,AAC)以及支链淀粉精细结构(Fa、Fb1+2和Fb3)的差异。结果表明:1)根据测试性状按Ward法可以将试材分为3类,直立穗型不能构成独立的一类,但直立穗型品种占比较大类的硬度大、黏性小、拉丝长度短、咀嚼性大,RVA的崩解值小、回冷值大,表现出不良适口性,其胚乳性状表现为AAC、PC、Fb3质量分数高,而Fa/Fb3低;2)总体上,黏弹性与AAC、Fb3质量分数、Fa/Fb3存在密切的相关关系,但类间相关关系有差异;与RVA特性相比,质构特性与胚乳性状的相关关系更紧密;3)质构测试结果的主要参数与RVA结果存在密切的相关关系。综上可见,穗型与黏弹性可能没有直接联系,部分直立穗型品种可能由于胚乳淀粉组成不佳导致米饭硬度大、黏性小的不良适口性;与RVA相比,质构测试对适口性评价更加简洁直接。 展开更多
关键词 粳稻 质构特性 快速黏度分析特性 胚乳成分 穂型
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上海市松江区粳稻稻米品质主成分分析和聚类分析 预览
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作者 顾啸 陆铭昌 +3 位作者 金菊花 黄慧珍 毛瑷璇 姚麒麟 《上海农业学报》 2019年第2期26-30,共5页
为了解上海市松江区粳稻稻米品质特性,利用主成分分析法和聚类分析法对上海市松江区13个粳稻品种(系)的12个稻米品质性状进行统计分析。结果表明:12个稻米品质性状间存在复杂的相关关系。垩白度、透明度、垩白粒率、直链淀粉含量、长宽... 为了解上海市松江区粳稻稻米品质特性,利用主成分分析法和聚类分析法对上海市松江区13个粳稻品种(系)的12个稻米品质性状进行统计分析。结果表明:12个稻米品质性状间存在复杂的相关关系。垩白度、透明度、垩白粒率、直链淀粉含量、长宽比在品种(系)间差异较大,变异系数分别为63.5%、45.6%、39.2%、28.7%、20.3%。共选出4个影响稻米品质的主成分因子,累计贡献率达91.069%。13个粳稻品种(系)的糙米率、整精米率、垩白粒率、垩白度和胶稠度表现较好,多数粳稻品种(系)的直链淀粉含量较低。聚类分析将13个品种(系)归为5类,有76.9%的品种(系)被归在第Ⅰ类和第Ⅱ类,显示出遗传距离较近、遗传基础狭窄的特点。 展开更多
关键词 松江区 粳稻 稻米品质 主成分分析 聚类分析
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粳稻新品种美锋稻63特征特性及栽培技术要点 预览
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作者 齐国锋 《北方水稻》 CAS 2019年第2期56-57,共2页
美锋稻63是以02H5为母本,以吉2843为父本,通过人工杂交后系选而成的中早熟、优质、多抗水稻新品种,2018年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。该品种生育期150 d左右,株型紧凑,半直立穗型,结实率88.2%,千粒重25.3 g,适宜在辽宁省东部... 美锋稻63是以02H5为母本,以吉2843为父本,通过人工杂交后系选而成的中早熟、优质、多抗水稻新品种,2018年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。该品种生育期150 d左右,株型紧凑,半直立穗型,结实率88.2%,千粒重25.3 g,适宜在辽宁省东部及北部中早熟稻区种植。着重介绍了美锋稻63的选育经过、特征特性、产量表现及栽培技术要点等。 展开更多
关键词 粳稻 美锋稻63 选育 栽培要点
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播期及灌浆期温度对豫南粳稻稻米品质的影响 预览
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作者 段斌 方玲 +2 位作者 何世界 李慧龙 宋晓华 《中国稻米》 2019年第1期65-69,共5页
利用6个粳稻品种,在自然条件下分期播种,对不同播期的稻米品质变化进行分析。结果表明,播种期不同,齐穗后的温度也不同,稻米品质性状随之发生变化,变异系数从大到小依次为:垩白度 >垩白粒率 >整精米率 >胶稠度 >直链淀粉含... 利用6个粳稻品种,在自然条件下分期播种,对不同播期的稻米品质变化进行分析。结果表明,播种期不同,齐穗后的温度也不同,稻米品质性状随之发生变化,变异系数从大到小依次为:垩白度 >垩白粒率 >整精米率 >胶稠度 >直链淀粉含量 >精米率 >碱消值 >糙米率;糙米率、精米率和整精米率随着播期推迟而提高,6月9日播种的处理最高;垩白粒率和垩白度随着播种期推迟而减小,相比4月25日播种的处理,5月10日播种的处理垩白度和垩白粒率显著减少;直链淀粉含量和碱消值随着播期推迟而增大,胶稠度随着播期推迟而变短。齐穗后10d日均气温对碾米品质影响较大,高温不利于碾米品质提高,稻米外观品质受齐穗后20d日平均气温影响明显。典型相关分析结果表明,齐穗后10d和20d日平均温度与垩白粒率、垩白度、精米率和直链淀粉含量密切相关。结合近35年气候条件和本研究结果,将豫南粳稻齐穗期安排8月20日—30日,有利于提高豫南粳稻的稻米品质。 展开更多
关键词 播期 灌浆期温度 粳稻 稻米品质
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水杨酸对孕穗期低温胁迫寒地粳稻颖花形成的影响 预览
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作者 赵宏伟 李晓 +5 位作者 贾琰 瞿炤珺 张盛楠 张妍 王喆 韩东 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期1-9,共9页
为探讨外源水杨酸(Salicylic acid,SA)对孕穗期低温胁迫寒地粳稻颖花形成的影响,丰富寒地粳稻化控抗寒研究,试验以耐冷品种东农428和冷敏感品种松粳10号为供试材料,设置5个SA浓度(0.25、0.50、1.00、2.00和4.00mmol L^-1),设置低温清水... 为探讨外源水杨酸(Salicylic acid,SA)对孕穗期低温胁迫寒地粳稻颖花形成的影响,丰富寒地粳稻化控抗寒研究,试验以耐冷品种东农428和冷敏感品种松粳10号为供试材料,设置5个SA浓度(0.25、0.50、1.00、2.00和4.00mmol L^-1),设置低温清水对照(Cold)与常温清水对照(CK),分析外源SA对孕穗期低温胁迫寒地粳稻颖花形成、干物质积累及产量的影响。结果表明,与CK处理相比,低温胁迫下水稻产量及产量构成指标显著降低。施用不同浓度SA提高寒地粳稻花粉育性、颖花分化数、籽粒干物质积累量、灌浆速率、产量及产量构成指标,随喷施SA浓度增加,东农428与松粳10号花粉育性、颖花分化数、籽粒干物质积累量、灌浆速率、产量及产量构成指标均表现为先升后降趋势。分析得出,孕穗期低温胁迫下东农428与松粳10号喷施外源SA最适浓度为0.50 mmol L^-1。 展开更多
关键词 粳稻 孕穗期 低温胁迫 水杨酸 颖花形成 产量
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适合江淮丘陵地区种植的粳稻品种的筛选及高产栽培研究 预览
8
作者 翟培军 黄明永 +2 位作者 卢继武 刘淼才 杜士云 《安徽农业科学》 CAS 2019年第8期35-38,共4页
[目的]筛选和研究适合江淮丘陵地区种植的粳稻品种和高产栽培技术。[方法]选取生产上应用较多的粳稻品种在江淮丘陵地区种植,通过2年的试验调查各品种的生育特性和产量特性,从而筛选适合该地区种植的粳稻品种。利用重点品种设计不同的... [目的]筛选和研究适合江淮丘陵地区种植的粳稻品种和高产栽培技术。[方法]选取生产上应用较多的粳稻品种在江淮丘陵地区种植,通过2年的试验调查各品种的生育特性和产量特性,从而筛选适合该地区种植的粳稻品种。利用重点品种设计不同的氮肥运筹试验,调查氮肥应用对粳稻品种的影响,并进行高产栽培试验。[结果]宁粳7号表现了较好的稳产性,适合该地区种植,优质米南粳9108表现也较好。施用氮肥的粳稻产量显著比未施氮肥的高,但减少氮肥使用量,产量并没有下降,同时氮肥前促有利于产量性状的形成。[结论]该研究对推动当地农业产业结构优化调整,提高当地农民收入具有现实意义。 展开更多
关键词 江淮丘陵 粳稻 宁粳7号 氮肥
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优质香稻新品种豫农粳11号的选育及应用 预览
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作者 李俊周 杜彦修 +2 位作者 孙红正 赵文丽 赵全志 《中国稻米》 2019年第1期117-118,共2页
豫农粳11号是河南农业大学利用常规育种与香味基因分子标记辅助选择相结合的手段选育的香型粳稻新品种。该品种综合性状和稳产性好、米质优良、具香味,2017年通过河南省农作物品种审定委员会审定。本文介绍了豫农粳11号的选育过程、特... 豫农粳11号是河南农业大学利用常规育种与香味基因分子标记辅助选择相结合的手段选育的香型粳稻新品种。该品种综合性状和稳产性好、米质优良、具香味,2017年通过河南省农作物品种审定委员会审定。本文介绍了豫农粳11号的选育过程、特征特性及栽培技术要点。 展开更多
关键词 粳稻 豫农粳11号 分子标记辅助选择 选育 栽培技术
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播期与栽培方式对南粳0212农艺性状和产量的影响 预览
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作者 陈玲 陈志华 +2 位作者 韦平 韦布和 裴柏平 《农技服务》 2019年第4期42-43,共2页
为南粳0212在江苏省苏中和宁(南京市)镇(镇江市)扬(扬州市)丘陵地区高产栽培提供理论依据,设置9个不同播种期与育苗移栽和直播栽培2个处理田间试验。结果表明:南粳0212育苗移栽和直播栽培2种方式的全生育期都随播种期的推迟而缩短,说明... 为南粳0212在江苏省苏中和宁(南京市)镇(镇江市)扬(扬州市)丘陵地区高产栽培提供理论依据,设置9个不同播种期与育苗移栽和直播栽培2个处理田间试验。结果表明:南粳0212育苗移栽和直播栽培2种方式的全生育期都随播种期的推迟而缩短,说明南粳0212对温光反应具有敏感性;育苗移栽和直播栽培2种方式的亩有效穗数和产量都随播种期的推后呈先上升后下降趋势;不同播种期产量差异达显著水平;各播种期的产量平均值是育苗移栽(平均496.7公斤/亩)较直播栽培(平均474.6公斤/亩)高4.7%,差异不显著。南粳0212在江苏省苏中和宁镇扬丘陵地区栽培可采用经济的直播栽培方式,适宜播期在5月20日至6月10日,最佳播期在5月20日左右。 展开更多
关键词 水稻 南粳0212 粳稻 播期 栽培方式 江苏
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黑龙江省建三江地区主栽粳稻DNA指纹图谱构建研究 预览
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作者 陈羽红 李志江 张东杰 《黑龙江八一农垦大学学报》 2019年第1期14-20,共7页
利用农业行业标准(NY/T1433-2007)推荐的12对引物,采用简单重复系列(Simple Sequence Repeats,SSR)标记和毛细管电泳方法,对黑龙江省建三江地区的12个主栽粳稻品种进行检测,构建DNA指纹图谱和品种的分子身份证。12对引物在12份品种中共... 利用农业行业标准(NY/T1433-2007)推荐的12对引物,采用简单重复系列(Simple Sequence Repeats,SSR)标记和毛细管电泳方法,对黑龙江省建三江地区的12个主栽粳稻品种进行检测,构建DNA指纹图谱和品种的分子身份证。12对引物在12份品种中共检测到30个等位基因,每对引物检测到的等位基因数平均值为2.5个。根据引物在水稻品种中的扩增和毛细管电泳测定的结果,采用0/1矩阵构建由30位数字组成的DNA指纹图谱。分子身份证包括品种本身信息及SSR指纹信息,通过软件生成水稻品种身份证条形码和二维码,为水稻品种的鉴定及溯源管理提供技术支撑。 展开更多
关键词 粳稻 SSR标记 分子身份证 指纹图谱
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灌溉方式对粳稻新品种富合3号籽粒产量及水分利用率的影响 预览
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作者 盖志佳 杜佳兴 +11 位作者 付久才 张敬涛 赵宏亮 马瑞 蔡丽君 刘伟 刘婧琦 黄成亮 冯延江 宋秋来 杜晓东 郭震华 《中国种业》 2019年第1期67-70,共4页
节水灌溉有利于缓解黑龙江省稻区水资源匮乏及水资源利用率低等问题。以粳稻新品种富合3号为材料,研究4种灌溉方式,即淹水灌溉、间歇灌溉、控制灌溉I和控制灌溉II对富合3号籽粒产量及水分利用效率的影响。结果表明,灌溉方式显著影响粳... 节水灌溉有利于缓解黑龙江省稻区水资源匮乏及水资源利用率低等问题。以粳稻新品种富合3号为材料,研究4种灌溉方式,即淹水灌溉、间歇灌溉、控制灌溉I和控制灌溉II对富合3号籽粒产量及水分利用效率的影响。结果表明,灌溉方式显著影响粳稻籽粒产量,间歇灌溉处理产量最高,且显著高于其他灌溉处理;灌水水分利用效率以控制灌溉II处理最高,为4.44kg/m^3,自然降水水分利用效率以间歇灌溉最高,为1.78kg/m^3,总用水水分利用效率以控制灌溉II处理最高,为1.22kg/m^3。 展开更多
关键词 灌溉方式 粳稻 产量 水分利用率
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2018年优良食味粳稻新品种比较试验 预览
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作者 袁红 华荣 +3 位作者 丁小燕 王德成 严郁江 衣芳蕾 《现代农业科技》 2019年第12期30-32,共3页
对新引进的16个水稻新品种进行比较试验,以筛选出适宜泰州及江苏苏中地区老百姓口味的优质粳稻新品种。结果表明,南粳5055、宁粳8号、武5245、农粳1402等品种产量较高,南粳5055、南粳4924、宁5718、农粳1402等品种米质较优、口感佳。
关键词 粳稻 产量 米质 2018年
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黑龙江省部分育成粳稻资源的遗传多样性分析
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作者 刘丹 王嘉宇 +9 位作者 刘进 孙玉友 柴永山 魏才强 解忠 李洪亮 程杜娟 徐德海 冯章丽 陈温福 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期60-68,共9页
为了阐明黑龙江省不同育种单位育成粳稻间的亲缘关系,本研究利用45对SSR多态性分子标记对收集于黑龙江省8个育种单位的104份粳稻资源的遗传多样性和群体结构进行了分析。结果表明,上述标记能够高效鉴别参试材料的多样性水平,共检测到15... 为了阐明黑龙江省不同育种单位育成粳稻间的亲缘关系,本研究利用45对SSR多态性分子标记对收集于黑龙江省8个育种单位的104份粳稻资源的遗传多样性和群体结构进行了分析。结果表明,上述标记能够高效鉴别参试材料的多样性水平,共检测到154个等位基因,每个位点检测等位基因(Na)变异范围为2~8,平均为3.42;基因多样性指数(H)变异范围为0.02~0.77,平均为0.38;多态性信息含量(PIC)变异范围为0.02~0.73,平均为0.34。进一步分析发现,黑龙江省农业科学院黑河分院育成材料的遗传多样性水平较高,平均多态性信息含量(PIC)为0.33,而东北农业大学育成材料的多样性水平较低,平均多态性信息含量(PIC)为0.18。UPGMA聚类和遗传结构分析表明,黑龙江省农业科学黑河分院材料与其它单位材料间亲缘关系较远,而黑龙江省农垦科学院水稻研究所与黑龙江省农业科学院佳木斯水稻研究所的材料间亲缘关系则较近。建议在今后的育种中,应该加强引入亲缘关系较远的外单位水稻种质资源用作杂交亲本,以期丰富本地区粳稻的遗传多样性水平。 展开更多
关键词 粳稻 遗传多样性 SSR 黑龙江省 育种单位
不同粳稻品种筛选种植试验 预览
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作者 陈斌 李军 +2 位作者 王夕珂 王文玉 张学芳 《现代农业科技》 2019年第12期36-36,38共2页
为筛选出高产、优质、抗逆性强的粳稻新品种,为粳稻推广提供依据,特进行不同粳稻品种筛选种植试验。结果表明,中香粳6号生长势强,株型松散,叶色淡黄,分蘖能力中等,生育期适中,穗大粒多,产量高,赢得农户的一致信赖,值得在枣阳市推广种植。
关键词 粳稻 品种 产量 抗性
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江苏省2018年粳稻质量及品质情况调查 预览
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作者 王怡 周广斌 《粮食科技与经济》 2019年第6期61-64,共4页
为了解江苏省2018年新收获粳稻的质量、品质现状,文章抽取了覆盖全省产粮大县(市)的1444份样品作为试验样品,依据GB1350-2009《稻谷》和GB/T17891-2017《优质稻谷》规定的指标进行检测和分析。结果显示,江苏省新收获粳稻三等以上稻谷占... 为了解江苏省2018年新收获粳稻的质量、品质现状,文章抽取了覆盖全省产粮大县(市)的1444份样品作为试验样品,依据GB1350-2009《稻谷》和GB/T17891-2017《优质稻谷》规定的指标进行检测和分析。结果显示,江苏省新收获粳稻三等以上稻谷占比99.2%,出糙率平均值80.9%,整精米率平均值65.3%,不完善粒平均值4.4%,谷外糙米平均值1.3%;达到《优质稻谷》国家标准三等要求的样品43份,占样品总数的12.3%。总体来说,2018年江苏新收获粳稻总体质量略差于2017年,其中南通、泰州等苏中地区粳稻质量较好;优质稻谷品质与2017年相比有所增加,主要优质品种是淮安地区淮稻、苏秀系列,南通、淮安、盐城地区南粳系列,宿迁地区徐稻系列。 展开更多
关键词 粳稻 质量 调查
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表观直链淀粉和蛋白质双低型粳稻食味的关联性状分析 预览
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作者 马兆惠 李坤 +3 位作者 程海涛 陈云 陈恒雪 吕文彦 《沈阳农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期10-18,共9页
表观直链淀粉含量(AAC)和蛋白质含量(PC)是影响水稻食味品质的主要因素,在一定范围内,二者越低则食味越佳,因此表观直链淀粉和蛋白质双低的粳稻资源中可能蕴含食味优良材料,而我国现用品种几乎没有这种类型。为找寻可供利用的资源,根据... 表观直链淀粉含量(AAC)和蛋白质含量(PC)是影响水稻食味品质的主要因素,在一定范围内,二者越低则食味越佳,因此表观直链淀粉和蛋白质双低的粳稻资源中可能蕴含食味优良材料,而我国现用品种几乎没有这种类型。为找寻可供利用的资源,根据资源性状记录,从国家品种资源库选取来自19个国家和地区的粳稻资源,连同本课题组保留材料,共收集347份粳稻资源,经过直链淀粉和蛋白质含量测定,确定其中表观直链淀粉和蛋白质双低型品种65份,包括日本软、稻花香、盐粳48等。利用米饭食味计和快速粘度分析(RVA)仪测定了全部材料的食味品质性状及淀粉理化性状,分析不同直链淀粉含量和蛋白质含量品种间差异,以期明确双低型粳稻资源的食味特性及其与表观直链淀粉和蛋白质含量性状的关联。结果表明:供试材料AAC多为12%~16%,总体上表观直链淀粉含量低;稻米PC多为8.8%~9.2%,含量较高和较低的品种相对较少;食味值为35.80~82.40,均值为66.59,食味值为60.0~70.0的品种最多;RVA特征值变异较大,最高粘度、冷胶粘度和消减值的变异系数分别为13.5%、17.8%和20.9%;而热浆粘度和崩解值的变异系数高达52.7%和40.3%。AAC、PC与RVA值显著相关;双低品种的食味值最高。食味值得分高于70的10份优良资源,均表现为AAC低于15%,PC低于9.2%。可见,优良食味稻米中,AAC和PC均是影响食味的重要因子,在选择低AAC的稻米的同时,降低PC才能提高稻米的食味,双低型粳稻资源中广泛存在食味优良的材料。 展开更多
关键词 粳稻 低AAC 低PC 食味品质 RVA
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籼稻和粳稻品种糙米矿质营养对开放式空气CO2浓度升高的响应
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作者 蒋倩 朱春梧 +4 位作者 刘钢 徐习 陈晨 张继双 朱建国 《生态学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期1363-1369,共7页
基于FACE(free-air CO2enrichment)试验平台,以籼稻IIY084与粳稻WYJ23为试验对象,连续两年(2013、2014)研究糙米产量和矿质元素(Fe、Mn、Cu、Zn、Ni、Se)含量对CO2浓度升高的响应。结果表明,CO2浓度升高条件下,IIY084与WYJ23籽粒和糙米... 基于FACE(free-air CO2enrichment)试验平台,以籼稻IIY084与粳稻WYJ23为试验对象,连续两年(2013、2014)研究糙米产量和矿质元素(Fe、Mn、Cu、Zn、Ni、Se)含量对CO2浓度升高的响应。结果表明,CO2浓度升高条件下,IIY084与WYJ23籽粒和糙米产量增加,其中,糙米两年平均增产34.3%和16.3%。CO2浓度升高连续两年降低IIY084糙米中Fe、Mn、Cu、Zn、Ni、Se含量,其两年平均分别降低了10.4%、13.4%、15.5%、11.7%、25.7%、3.2%,而WYJ23糙米中矿质营养含量未出现一致的下降现象。其中,2014年糙米Mn、Cu、Zn和Ni含量对CO2浓度升高的负响应达到显著水平(P<0.05)。此外,糙米Fe(P<0.1,2014)、Mn(P<0.01,2013和2014)、Cu(P<0.1,2014)、Zn(P<0.01,2013和2014)、Ni(P<0.01,2014)、Se(P<0.05,2013;P<0.01,2014)含量在水稻品种间存在显著性差异。CO2浓度升高不同程度地增加糙米中矿质元素积累量,6种元素两年平均增加2.1%~29.2%(IIY084)和12.8%~19.3%(WYJ23)。可见,CO2浓度升高条件下,IIY084糙米中矿质元素含量较WYJ23有更明显的下降趋势,导致食用IIY084较WYJ23有更大的Fe、Mn、Cu、Zn、Ni、Se缺乏风险。因而,在确保粮食安全而进行增产品种选育时,应该优先选择矿质营养品质较高的水稻品种。 展开更多
关键词 FACE 籼稻 粳稻 稻米品质 矿质元素
不同低温贮藏对粳稻种子发芽及秧苗素质的影响 预览
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作者 刘建 孙俊 +5 位作者 曹高燚 杜锦 崔晶 向春阳 赵飞 张子暘 《种子》 北大核心 2019年第1期39-43,共5页
探讨水稻种子在不同温度处理条件下的发芽和秧苗素质情况,为种质资源的长期保存提供参考。以津川1号、津原45、津稻417、和越光为供试材料,对不同温度处理下粳稻种子的发芽和秧苗素质情况进行了调查。结果表明,当年收获以及低温处理的... 探讨水稻种子在不同温度处理条件下的发芽和秧苗素质情况,为种质资源的长期保存提供参考。以津川1号、津原45、津稻417、和越光为供试材料,对不同温度处理下粳稻种子的发芽和秧苗素质情况进行了调查。结果表明,当年收获以及低温处理的隔年水稻种子和室温放置处理相比,发芽速度较快,发芽势和发芽指数明显较高,而品种间的差异并不明显。在秧苗素质方面,室温放置条件下的种子,经过发芽培养后,在苗高、叶色、单位苗高茎叶干重以及单苗总根长、表面积、体积和根尖数上明显较低,品种间除茎基部宽厚度、单位苗高茎叶干重和根尖数外,其余各项指标均存在显著差异。 展开更多
关键词 粳稻 种子发芽 秧苗素质 贮藏温度
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响应面法优化华东粳稻谷蛋白的提取工艺 预览
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作者 王婷婷 耿淑芳 石嘉怿 《粮食与饲料工业》 CAS 2019年第6期21-24,29共5页
以华东粳稻为研究对象,采用Osborne分级提取法,使用蒸馏水、NaCl溶液及乙醇溶液分别去除粳稻米中清蛋白、球蛋白和醇溶蛋白后,再进行谷蛋白提取的单因素实验;利用响应面法,以NaOH浓度、固液比、提取温度和提取时间为实验因素,优化粳稻... 以华东粳稻为研究对象,采用Osborne分级提取法,使用蒸馏水、NaCl溶液及乙醇溶液分别去除粳稻米中清蛋白、球蛋白和醇溶蛋白后,再进行谷蛋白提取的单因素实验;利用响应面法,以NaOH浓度、固液比、提取温度和提取时间为实验因素,优化粳稻米谷蛋白的提取条件。结果表明,粳稻米谷蛋白最优提取工艺的条件为提取时间2h、NaOH浓度0.04mol/L、提取温度50℃、固液比为1∶10,此时粳稻米谷蛋白的实际提取率为57.24%。 展开更多
关键词 粳稻 谷蛋白 分级提取 碱提 响应面分析
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