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豆渣中提取磷脂酰胆碱的工艺探究 预览
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作者 李红亚 张盼盼 +1 位作者 付饶 马磊磊 《榆林学院学报》 2019年第2期7-9,共3页
大豆中富含的磷脂酰胆碱是一种纯天然的营养活性剂,是生命活动的基础物质,广泛应用于食品、医药等领域。本文以新鲜豆渣为原料,通过单因素实验分别考察了提取剂种类及用量、提取温度、提取时间对磷脂酰胆碱提取效果的影响。结果表明,在... 大豆中富含的磷脂酰胆碱是一种纯天然的营养活性剂,是生命活动的基础物质,广泛应用于食品、医药等领域。本文以新鲜豆渣为原料,通过单因素实验分别考察了提取剂种类及用量、提取温度、提取时间对磷脂酰胆碱提取效果的影响。结果表明,在甲醇为提取剂,用量为15mL/g干豆渣,提取温度为40℃,提取时间为6h的条件下从豆渣中提取磷脂酰胆碱的效果最好。本研究使豆渣变废为宝得以再利用,同时拓宽了磷脂的加工领域。 展开更多
关键词 磷脂 豆渣 磷脂酰胆碱
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酶促制备EPA/DHA磷脂的研究进展 预览
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作者 孙兆敏 蔡胜利 《生物加工过程》 CAS 2019年第5期497-503,共7页
相对于鱼油和微藻油等产品,二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸磷脂(EPA/DHA-PL)因其在氧化稳定性、生物利用效率和营养功能等方面的优势越来越受到关注。目前以南极磷虾、海鱼卵为原料提取EPA/DHA-PL的技术已经实现产业化,而EPA/DHA-PL的酶... 相对于鱼油和微藻油等产品,二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸磷脂(EPA/DHA-PL)因其在氧化稳定性、生物利用效率和营养功能等方面的优势越来越受到关注。目前以南极磷虾、海鱼卵为原料提取EPA/DHA-PL的技术已经实现产业化,而EPA/DHA-PL的酶促制备仍鲜见产业化案例。本文中,笔者根据不同制备策略,从酰基替换法、酰基结合法和酰基脱除法这三个方面综述了近年来酶促制备EPA/DHA-PL的研究进展,以期为EPA/DHA-PL酶促制备技术的进一步研究和产业应用化提供参考。 展开更多
关键词 二十碳五烯酸 二十二碳六烯酸 磷脂 脂肪酶 磷脂 酶促制备
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磷脂——促进新陈代谢的必需活性物质 预览
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作者 唐彩琰(译) 王晶晶(审) Christian Cordts 《国外畜牧学:猪与禽》 2019年第8期90-91,共2页
养猪生产的现状充满了各种不确定性,新的挑战层出不穷。许多法律和法规,如减少抗生素使用和可持续问题等,正以惊人的速度改变着生产方法。
关键词 磷脂 磷脂 饲料
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大豆油脚提取磷脂及卵磷脂的工艺研究 预览
4
作者 林晨 文艳霞 《广州化工》 CAS 2019年第7期96-98,共3页
考察了从大豆油脚中提取磷脂和卵磷脂的最佳工艺条件。采用正交实验的方法、产品性状分析和磷脂产品含量测定三个方面综合考虑,确定粉末磷脂的最佳提取工艺为脂溶比1:3,浸提温度45℃左右,浸提时间30min,浸提3次。通过单因素实验,从粉末... 考察了从大豆油脚中提取磷脂和卵磷脂的最佳工艺条件。采用正交实验的方法、产品性状分析和磷脂产品含量测定三个方面综合考虑,确定粉末磷脂的最佳提取工艺为脂溶比1:3,浸提温度45℃左右,浸提时间30min,浸提3次。通过单因素实验,从粉末磷脂中提取卵磷脂。对卵磷脂的性质、乙醇回收率进行了考察。最佳提取条件为:提取温度60℃,脂溶比1:3,提取2次。本工艺流程简单、成本低廉,溶剂回收率高,磷脂和卵磷脂含量较高,具有一定的现实意义。 展开更多
关键词 大豆油脚 磷脂 磷脂 提取
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蛋白质和磷脂对天然胶乳成膜性能的影响 预览
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作者 马明月 张冰冰 +2 位作者 郑兴邦 孙龙 廖双泉 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第5期99-103,109共6页
成膜性是天然胶乳的重要工艺性能,直接影响制品的质量。天然胶乳中蛋白质和磷脂的含量对其成膜性能有重要影响。文中采用高速冷冻离心、碱性蛋白酶及脂肪酶处理浓缩天然胶乳(CNRL)制备脱蛋白胶乳(DPNR)、脱脂肪胶乳(PNR)、脱蛋白脱脂肪... 成膜性是天然胶乳的重要工艺性能,直接影响制品的质量。天然胶乳中蛋白质和磷脂的含量对其成膜性能有重要影响。文中采用高速冷冻离心、碱性蛋白酶及脂肪酶处理浓缩天然胶乳(CNRL)制备脱蛋白胶乳(DPNR)、脱脂肪胶乳(PNR)、脱蛋白脱脂肪胶乳(P-DPNR),研究蛋白质和磷脂对天然胶乳粒径、相对分子质量、干燥性能及胶膜表面形貌的影响,并分析其成膜机理。结果表明,经过离心及酶处理后,蛋白质、磷脂含量降低,平均粒径变大;DPNR和PNR的重均相对分子质量分别降低1.33×10^5、1.34×10^5,相对分子质量分布变宽;胶膜干燥速率提高;胶膜表面形貌趋于平坦,粗糙度R_a值降低。分析蛋白质和磷脂对胶乳成膜过程的影响,提出成膜过程机制图,成膜过程可分为水分蒸发、颗粒变形、聚集、相互扩散4个阶段。 展开更多
关键词 天然胶乳 蛋白质 磷脂 成膜性
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磷脂豆粕在饲料及养殖过程中应用的研究 预览
6
作者 顾茂 董济萱 安骏 《粮食与食品工业》 2019年第4期20-23,共4页
豆粕、磷脂为大豆提油主要副产物,将毛油脱胶所得磷脂回喷至豆粕中,干燥后制备成磷脂豆粕,可以提高饲料产品经济效益。通过研究发现磷脂豆粕中粗脂肪含量高出普通豆粕约119%,其制备的饲料消化能明显高于普通豆粕制备的饲料,根据猪的营养... 豆粕、磷脂为大豆提油主要副产物,将毛油脱胶所得磷脂回喷至豆粕中,干燥后制备成磷脂豆粕,可以提高饲料产品经济效益。通过研究发现磷脂豆粕中粗脂肪含量高出普通豆粕约119%,其制备的饲料消化能明显高于普通豆粕制备的饲料,根据猪的营养NRC净能体系计算可知,磷脂回喷技术后豆粕产品相应能量应调高689.33kJ/kg。此外,断奶仔猪生长性能实验表明食用磷脂豆粕饲料猪的增重率及采食量明显升高,料重比及腹泻率明显降低。将磷脂回喷至豆粕中得到的磷脂豆粕可以提高饲料的营养价值,提高猪的生长速率,节约了饲料,为养殖户带来丰厚的经济效益,同时精炼厂对磷脂的合理处理提供了解决方案。 展开更多
关键词 磷脂 豆粕 饲料 猪生长性能
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沪浙地区不同泌乳期母乳脂肪酸组成及分布研究 预览 被引量:1
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作者 何光华 李归浦 +3 位作者 周兵 肖海龙 储小军 叶兴乾 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第4期249-257,共9页
研究了我国沪浙地区不同泌乳期(0~1,1~3,3~6和6~12月)母乳总脂肪酸、甘油三酯sn-2位脂肪酸和磷脂脂肪酸组成及分布。结果显示,随着泌乳期的延长,母乳脂肪中的中链饱和脂肪酸(MCSFA)、C12:0和C14:0含量逐渐升高,多不饱和脂肪酸(PUFA)、C1... 研究了我国沪浙地区不同泌乳期(0~1,1~3,3~6和6~12月)母乳总脂肪酸、甘油三酯sn-2位脂肪酸和磷脂脂肪酸组成及分布。结果显示,随着泌乳期的延长,母乳脂肪中的中链饱和脂肪酸(MCSFA)、C12:0和C14:0含量逐渐升高,多不饱和脂肪酸(PUFA)、C18:2n-6(LA)和C18:3n-3(ALA)含量先升高后下降,C20:4n-6(ARA)和C22:6n-3(DHA)含量先显著下降而后趋于稳定,而饱和脂肪酸(SFA)、C16:0和C18:0含量几乎没有变化。母乳脂肪酸在甘油三酯结构中的位置分布具有独特性:MCSFA、SFA、C12:0、C16:0、ARA和DHA主要结合在sn-2位上,而MUFA、C18:1n-9、PUFA、LA和ALA主要分布在sn-1,3位上,且这种独特的位置分布几乎不随泌乳期的变化而变化。母乳磷脂脂肪酸中的ARA和DHA含量尽管在不同泌乳期之间有所差异,但均显著高于其在母乳总脂肪酸中的含量。研究结果为我国婴儿配方乳粉的脂质母乳化特别是结构母乳化提供了重要的数据支撑。 展开更多
关键词 泌乳期 母乳 脂肪酸组成及分布 甘油三酯sn-2位 磷脂
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暂养净化过程中虾夷扇贝营养成分及脂质组成 预览
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作者 吴梓宣 周大勇 +2 位作者 黄万成 苗君 刘雁飞 《大连工业大学学报》 CAS 北大核心 2019年第5期313-320,共8页
利用直接干燥法、灼烧称重法、凯氏定氮法和苯酚硫酸法测定了虾夷扇贝贝柱在工业化暂养净化过程中主要营养成分变化,利用棒状薄层色谱法、气相色谱串联质谱法、磷核磁共振波谱法和电喷雾串联质谱法测定了脂质营养组成的变化。结果表明,... 利用直接干燥法、灼烧称重法、凯氏定氮法和苯酚硫酸法测定了虾夷扇贝贝柱在工业化暂养净化过程中主要营养成分变化,利用棒状薄层色谱法、气相色谱串联质谱法、磷核磁共振波谱法和电喷雾串联质谱法测定了脂质营养组成的变化。结果表明,贮藏前扇贝贝柱的蛋白质、油脂、总糖和灰分的干基质量分数分别为77.60%、6.84%、3.55%和17.21%,其中脂质富含极性脂(占总脂质的69.70%)和多不饱和脂肪酸(占总脂肪酸的56.80%),尤其是磷脂型二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。随着暂养时间的延长,脂质质量分数呈轻微下降趋势,暂养6 d后的降低率为5.35%;极性脂相对质量分数则呈上升趋势;多不饱和脂肪酸、EPA和DHA相对质量分数均呈轻微下降趋势,暂养6 d后的降低率分别为8.42%、3.46%和5.16%。含有EPA和DHA的磷脂分子种质量分数略有降低,但暂养6 d后的降低率均低于9%。可见工业化暂养净化过程对虾夷扇贝贝柱脂质营养价值影响较轻。 展开更多
关键词 虾夷扇贝 暂养净化 脂质 磷脂 多不饱和脂肪酸 分子种
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海胆性腺冷藏贮藏过程中磷脂的变化 预览
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作者 尤海琳 姜璐 +5 位作者 刘锴锴 宫璇 郭梦雪 迪力努尔·吐尔逊 胡建恩 卢航 《渔业研究》 2019年第1期50-57,共8页
海胆性腺作为海胆中唯一可食用部分,营养物质含量丰富尤其磷脂含量较高,其脂肪酸侧链多由不饱和脂肪酸组成,在海胆贮运过程中极易发生氧化及水解,影响海胆的品质和风味。本研究以海胆性腺为原料,研究低温(4℃)贮藏过程中海胆性腺磷脂的... 海胆性腺作为海胆中唯一可食用部分,营养物质含量丰富尤其磷脂含量较高,其脂肪酸侧链多由不饱和脂肪酸组成,在海胆贮运过程中极易发生氧化及水解,影响海胆的品质和风味。本研究以海胆性腺为原料,研究低温(4℃)贮藏过程中海胆性腺磷脂的降解变化。采用柱层析分析海胆性腺脂质组成变化,发现随贮藏时间延长,其磷脂含量从46%降低到29%。通过高效液相色谱法分析海胆性腺中磷脂组成,发现海胆性腺中脑磷脂(PE)、卵磷脂(PC)、磷脂酰肌醇(PI)三种磷脂含量丰富,而在4℃贮藏72h的过程中,PE、PI含量逐渐降低,PC含量呈现先下降后上升的趋势;48h后海胆性腺磷脂中首次出现了溶血卵磷脂(LPC)。通过气相色谱测定磷脂脂肪酸组成,发现海胆性腺磷脂中含有20余种脂肪酸,在贮藏过程中不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸从5.33%逐渐降低至4.33%。说明磷脂在贮存过程中发生了降解反应。本研究为海胆性腺贮藏运输过程中磷脂品质的变化提供理论依据。 展开更多
关键词 海胆性腺 磷脂 脂肪酸 高效液相色谱
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柞蚕蛹油中的脂类物质组成分析
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作者 石威 庞道睿 +5 位作者 邹宇晓 穆利霞 晏石娟 黄文洁 王卫飞 廖森泰 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期269-277,共9页
利用正己烷、无水乙醇、乙酸乙酯和氯仿-甲醇(体积比2∶1)4种有机溶剂提取柞蚕蛹油,并对蛹油中的甘油酯、磷脂、甾醇、维生素E等脂类物质进行较为系统地分析。结果表明,柞蚕蛹油中的脂类物质主要为甘油酯,其中甘油三酯约占88%,1,3-甘油... 利用正己烷、无水乙醇、乙酸乙酯和氯仿-甲醇(体积比2∶1)4种有机溶剂提取柞蚕蛹油,并对蛹油中的甘油酯、磷脂、甾醇、维生素E等脂类物质进行较为系统地分析。结果表明,柞蚕蛹油中的脂类物质主要为甘油酯,其中甘油三酯约占88%,1,3-甘油二酯(1,3-DAG)约占1%,1,2-甘油二脂(1,2-DAG)约占1.5%;脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量高,质量分数可达到80%以上,其中α-亚麻酸占40%,油酸占29%,亚油酸占7%;脂类物质中维生素E的质量分数高达382.56μg/g,主要为α-生育酚(255.00μg/g),还含有少量β-生育酚、γ-生育酚和γ-生育三烯酚;甾醇类物质主要由胆固醇和β-谷甾醇组成,其中β-谷甾醇的质量分数达到3.36 mg/g;磷脂类物质主要由溶血磷脂酰胆碱(LPC)、溶血磷脂酰乙醇胺(LPE)、磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)和磷酯酰丝氨酸(PS)组成,其中PE含量最高,达到34.82%,PS含量最低,仅占1.28%;采用质谱鉴定出18种甘油三酯,相对含量较高的依次为二油酸棕榈酸甘油酯(POO)、二亚麻酸棕榈酸甘油酯(PLnLn)和二亚麻酸亚油酸甘油酯(LLnLn),其含量分别占总甘油三酯的21.18%、14.22%和10.54%。 展开更多
关键词 柞蚕蛹油 甘油酯 脂肪酸 维生素E 甾醇 磷脂
小龙虾中虾黄的食用安全性探讨 预览
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作者 李佳文 阮胜军 +2 位作者 张容 杨贤璐 吕文超 《现代食品》 2019年第7期184-186,共3页
目的:研究小龙虾头胸部虾黄的食用安全性及营养性。方法:原子吸收分光光度法和原子荧光光度法测定重金属含量,全自动氨基酸分析仪测定酸水解后的氨基酸含量,气相色谱法测定磷脂中成分及含量。结果:虾黄中重金属含量在国家限制范围之内;... 目的:研究小龙虾头胸部虾黄的食用安全性及营养性。方法:原子吸收分光光度法和原子荧光光度法测定重金属含量,全自动氨基酸分析仪测定酸水解后的氨基酸含量,气相色谱法测定磷脂中成分及含量。结果:虾黄中重金属含量在国家限制范围之内;虾黄内含有丰富的多不饱和脂肪酸,水解蛋白质后,含有较高含量的中性氨基酸及碱性氨基酸。结论:虾黄作为一种安全而又富含营养的农副产品,值得开发利用。 展开更多
关键词 虾黄 重金属 磷脂 氨基酸
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姜黄素磷脂干粉工艺及其生物利用度研究 预览
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作者 刘洁瑜 牛亚伟 +5 位作者 李菁 关伟健 袁诚 唐顺之 许文东 蒙庚海 《中国食品添加剂》 CAS 2019年第7期121-128,共8页
目的:利用不同糊精改善姜黄素磷脂复合物的黏稠性,提高其稳定性、水溶出度、姜黄素生物利用度,拟定干粉的简单工艺,为保健食品等功能食品下游产品开发提供支持。方法:通过干粉制备的单因素实验、响应面方法及其和复合物的水溶出度、生... 目的:利用不同糊精改善姜黄素磷脂复合物的黏稠性,提高其稳定性、水溶出度、姜黄素生物利用度,拟定干粉的简单工艺,为保健食品等功能食品下游产品开发提供支持。方法:通过干粉制备的单因素实验、响应面方法及其和复合物的水溶出度、生物利用度考察,筛选糊精拟定工艺。结果:工艺简单合理可行,制备复合液后控制喷雾液中总含固量20%,抗性糊精添加量是复合物的2倍,进风温度160℃,进料速度8L/h。与复合物相比,复合物干粉的水溶性高6倍以上,峰值时间下峰浓度提高了近10倍,血药浓度时间曲线面积提高了6.7倍。结论:本研究工艺还能直接应用于各种特殊食品,例如保健食品产业中,具有广泛实用性、可操作性和可行性,产业效益-成本比高。有吸附包裹等功能的辅料,如可溶性膳食纤维抗性糊精与磷脂协同提高脂溶性大及生物利用度低的物质,例如姜黄素的稳定性、水溶性及生物利用度,为其下游功能性产品的安全多元化开发提供基础。 展开更多
关键词 姜黄素 磷脂 抗性糊精 协同提高 生物利用度 响应面法
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氨基叠氮聚乙二醇的制备
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作者 刘佳 廉明明 +3 位作者 王晓芳 任一冉 欧阳睿博 唐淑坤 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第8期1708-1714,共7页
以聚乙二醇1500为起始原料,经两步官能团转化得到双叠氮基聚乙二醇(N3-PEG1500-N3),该中间体经有机相还原、水相终止,实现双叠氮基的单侧还原。反应选择性及转化率经液质联用(组分中代表性准分子离子峰的液相积分面积比例)进行评价。利... 以聚乙二醇1500为起始原料,经两步官能团转化得到双叠氮基聚乙二醇(N3-PEG1500-N3),该中间体经有机相还原、水相终止,实现双叠氮基的单侧还原。反应选择性及转化率经液质联用(组分中代表性准分子离子峰的液相积分面积比例)进行评价。利用单因素实验,确定氨基叠氮聚乙二醇(NH2-PEG1500-N3)最佳液液两相反应条件如下:N3-PEG1500-N3与三苯基膦的物质的量比为1.0∶1.1,有机相为V(甲苯)∶V(二氯甲烷)=3∶2的混合溶液,水相为2.0 mol/L盐酸溶液,两相体积比1∶1,35℃下反应12 h,经柱分离提纯得NH2-PEG-N3,收率72%,单侧叠氮基还原选择性达97%。实验结果表明,该法制备NH2-PEG1500-N3具有纯度高、方法简便等特点。产物经1HNMR、13CNMR、IR和HRMS进行结构确证。利用NH2-PEG-N3实现了叠氮封端功能化磷脂的合成。 展开更多
关键词 聚乙二醇 HRMS 氨基叠氮聚乙二醇 液液两相反应 磷脂 精细化工中间体
山葡萄籽油的脂肪酸组成研究 预览
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作者 程碧君 李天娇 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第15期73-77,共5页
以酿酒后的山葡萄籽为材料,选择石油醚和氯仿/甲醇提取山葡萄籽油,应用气相色谱-质谱法对山葡萄籽油的脂肪酸组成进行分析。结果表明:山葡萄籽油含量在9%以上,脂类成分中甘油三酯占80%以上,中性脂约占7%,磷脂约占10%。山葡萄籽油中不饱... 以酿酒后的山葡萄籽为材料,选择石油醚和氯仿/甲醇提取山葡萄籽油,应用气相色谱-质谱法对山葡萄籽油的脂肪酸组成进行分析。结果表明:山葡萄籽油含量在9%以上,脂类成分中甘油三酯占80%以上,中性脂约占7%,磷脂约占10%。山葡萄籽油中不饱和脂肪酸含量超过83%,饱和脂肪酸含量约为10%。山葡萄籽油的脂肪酸组成中亚油酸含量超过67%,油酸含量在16 %以上,棕榈酸含量约8%,硬脂酸含量约为2%。 展开更多
关键词 山葡萄籽油 甘油三酯 中性脂 磷脂 脂肪酸
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利用乙醇进行南极磷虾油提取、精炼和富集的工艺一体化研究 预览
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作者 张晓慧 尹佳 +1 位作者 王践云 潘浩波 《粮食与油脂》 北大核心 2019年第1期55-58,共4页
选用乙醇为有机溶剂,对南极磷虾油进行了提取、精炼、富集的工艺一体化研究。研究了乙醇含水量、提取时间、料液比和搅拌速率对磷虾油提取率的影响。较优的提取条件为乙醇含水量5%、提取时间120min、料液比1∶7(g/mL)、搅拌速率1000r/mi... 选用乙醇为有机溶剂,对南极磷虾油进行了提取、精炼、富集的工艺一体化研究。研究了乙醇含水量、提取时间、料液比和搅拌速率对磷虾油提取率的影响。较优的提取条件为乙醇含水量5%、提取时间120min、料液比1∶7(g/mL)、搅拌速率1000r/min、磷虾油提取率为14.4g/100g。以粗虾油为原料,利用无水乙醇进行磷虾油精炼,去除粉末杂质10.81%。以乙醇-水混合溶剂进行虾油富集,最终得到磷脂含量706.1mg/g,EPA23.9%,DHA14.2%的高品质南极磷虾油。 展开更多
关键词 乙醇 南极磷虾油 磷脂
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百多烯磷脂胆碱致呼吸困难1例 预览
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作者 邓卫东 宁俊凯 陈滟湄 《中国药业》 CAS 2019年第1期96-97,共2页
1临床资料患者,男,68岁,因“乏力、纳差、尿黄12天”于2017年10月30日入院。既往无药物及食物过敏史。2017年8月初确诊“肺结核”,开始服用“异烟肼片300mgqd,乙胺丁醇片0.75gqd,利福平胶囊0.45gqd”抗结核治疗至今。入院时体格检查示,... 1临床资料患者,男,68岁,因“乏力、纳差、尿黄12天”于2017年10月30日入院。既往无药物及食物过敏史。2017年8月初确诊“肺结核”,开始服用“异烟肼片300mgqd,乙胺丁醇片0.75gqd,利福平胶囊0.45gqd”抗结核治疗至今。入院时体格检查示,体温36℃,心率74次/分,呼吸18次/分,血压131/72mmHg。皮肤、巩膜轻度黄染,余无异常。血常规、尿常规、粪常规检查均正常;总胆红素80.40μmol/L,直接胆红素34.90μmol/L,丙氨酸氨基转移酶1122.7U/L,天门冬酸氨基转移酶808.8U/L,谷氨酰基转移酶223.2U/L,总胆汁酸48.7μmol/L,乳酸脱氢酶375.5U/L;凝血酶原时间15.60s,凝血酶原活动度47.4%;乙肝“两对半”检测示小三阳;乙型肝炎DNA测定4.93×10^6U/mL。 展开更多
关键词 呼吸困难 天门冬酸氨基转移酶 丙氨酸氨基转移酶 凝血酶原时间 谷氨酰基转移酶 胆碱 磷脂 抗结核治疗
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胆盐脂质体提高药物溶解度的研究进展 预览
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作者 王亚男 《科技资讯》 2019年第23期248-248,250共2页
对于水中难溶的药物,目前上市的剂型也大多使用油溶性辅料增溶,主要为丙二醇、吐温-80等增溶剂,药用安全性也有待改善。另外从生理学的角度考虑,卵磷脂还有胆盐占据了人体胆液主体的大部分,并且这两个组成成分存在于胆汁中的主要形态就... 对于水中难溶的药物,目前上市的剂型也大多使用油溶性辅料增溶,主要为丙二醇、吐温-80等增溶剂,药用安全性也有待改善。另外从生理学的角度考虑,卵磷脂还有胆盐占据了人体胆液主体的大部分,并且这两个组成成分存在于胆汁中的主要形态就是当下研究的新剂型--胆盐脂质体。该文对胆盐脂质体的定义、磷脂胆盐组成、特点、提高难溶性药物溶解度机理及主要研究现状等进行综述,目的是为寻求提高难溶性药物溶解度有效载体提供理论依据。 展开更多
关键词 磷脂 胆盐 脂质体 难溶性药物 溶解度
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生物质表面活性剂研究进展
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作者 陈渭 陈明月 孙哲 《化学通报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期725-730,共6页
生物质表面活性剂因其原料来源广泛、可再生、无污染等优点,已成为替代石油基表面活性剂的最优选择。目前,生物质类表面活性剂主要以天然脂类、糖类、蛋白质和生物质酚类等物质为原料制备而成,因其特殊的“两亲性”结构,使其具有良好的... 生物质表面活性剂因其原料来源广泛、可再生、无污染等优点,已成为替代石油基表面活性剂的最优选择。目前,生物质类表面活性剂主要以天然脂类、糖类、蛋白质和生物质酚类等物质为原料制备而成,因其特殊的“两亲性”结构,使其具有良好的分散、乳化、增稠、絮凝以及独特的生理等性能,在食品、医疗、日用化学品等行业有较大的应用优势。本文以表面活性剂的发展方向为出发点,综述了以生物质为基础制备表面活性剂的研究进展,展望了生物质表面活性剂的发展方向。 展开更多
关键词 生物质 表面活性剂 糖苷 氨基酸 磷脂
磷脂对日本沼虾虾青素沉积和利用的影响 预览
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作者 崔广同 邱小亮 +5 位作者 任胜杰 倪沁 王倩倩 丁惠明 张铖 蔡春芳 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期5133-5141,共9页
本研究旨在探讨磷脂对日本沼虾(Macrobrachium nipponense)虾青素沉积和利用的影响。磷脂水平分别设为0、20和40 g/kg,虾青素水平分别设为0和4 g/kg,根据饲料中磷脂和虾青素的添加水平设计6个组:不添加磷脂和虾青素的对照组(CON组),添... 本研究旨在探讨磷脂对日本沼虾(Macrobrachium nipponense)虾青素沉积和利用的影响。磷脂水平分别设为0、20和40 g/kg,虾青素水平分别设为0和4 g/kg,根据饲料中磷脂和虾青素的添加水平设计6个组:不添加磷脂和虾青素的对照组(CON组),添加20和40 g/kg磷脂组(PL1和PL2组),添加4 g/kg虾青素组(AX组),添加20 g/kg磷脂+4 g/kg虾青素和40 g/kg磷脂+4 g/kg虾青素组(AXPL1和AXPL2组)。选择2160尾平均体重为(1.00±0.00)g的日本沼虾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复120尾。饲养4周后,每重复随机取20尾置于氨浓度为(32.25±0.42)mg/L的水体进行胁迫试验,分别于氨胁迫前及氨胁迫24 h后采样分析。结果表明:氨胁迫后,AX、AXLP1和AXLP2组的肝胰腺中虾青素含量显著高于CON组(P<0.05),且AXLP2组显著高于AX组(P<0.05)。三因子方差分析结果显示,饲料添加磷脂使肝胰腺虾青素含量、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P<0.05);饲料添加虾青素使肝胰腺虾青素含量显著升高(P<0.05),超氧化物歧化酶(SOD)mRNA表达显著下调(P<0.05),肝胰腺T-SOD活性和T-AOC下降(P>0.05);氨胁迫则使肝胰腺中虾青素含量显著升高(P<0.05),T-SOD活性和T-AOC显著下降(P<0.05)。与CON组相比,PL1、PL2、AX、AXPL1和AXPL2组的肝胰腺B细胞数量均相对增多。上述结果提示,磷脂有利于日本沼虾肝胰腺对外源虾青素的沉积和对内源虾青素的调用,体内沉积的虾青素对降低氧化应激损伤具有重要作用。 展开更多
关键词 日本沼虾 磷脂 虾青素 抗氧化 B细胞
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以降解产物的量表征西罗莫司口服溶液质量的探讨 预览
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作者 赵敬丹 闻宏亮 +1 位作者 秦峰 刘浩 《中国抗生素杂志》 CAS CSCD 2019年第1期106-110,共5页
目的探讨对于以复合磷脂为载体且杂质谱复杂的口服溶液,以特定降解产物的量评价其质量的可行性。通过考察不同试验条件下西罗莫司口服溶液中辅料的色谱保留行为,建立西罗莫司口服溶液中开环降解产物-断雷帕霉素的HPLC分析方法。方法采用... 目的探讨对于以复合磷脂为载体且杂质谱复杂的口服溶液,以特定降解产物的量评价其质量的可行性。通过考察不同试验条件下西罗莫司口服溶液中辅料的色谱保留行为,建立西罗莫司口服溶液中开环降解产物-断雷帕霉素的HPLC分析方法。方法采用C18(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱,流动相为乙腈(含1%叔丁基甲醚)-20mmol/L甲酸铵缓冲溶液(用甲酸调节pH值至3.6),梯度洗脱,流速为1.5mL/min,检测波长为277nm。结果断雷帕霉素量的增加和西罗莫司含量的降低存在一定的相关性,复合磷脂等不干扰断雷帕霉素的测定;断雷帕霉素相对于西罗莫司的响应因子在0.9-1.1之间,可采用主成分自身对照法定量,西罗莫司的检测限约为2.3ng(相当于0.02%)。结论本方法重复性良好,操作简便、快速,辅料及其他杂质不干扰断雷帕霉素的测定。对于以复合磷脂为载体且杂质谱复杂的西罗莫司口服溶液,以主要降解产物断雷帕霉素的量为指针可以间接反映西罗莫司口服溶液的质量,该思路对其他复杂体系制剂质量的评价提供了思路。 展开更多
关键词 断雷帕霉素 口服溶液 降解杂质 西罗莫司 磷脂
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