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- 木材料烟熏形态设计与情感表达
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- 《中国民族博览》 2019年第4期159-160,共2页
- 随着社会科技的发展,材料语言越来越受到艺术创作者的关注和喜爱,广泛地使用材料来表现其艺术理念与理想。材料是一种媒介,我们这里探讨的并非是简单的物质材料本身。本文通过结合个人的创作和实践经验,选择研究木材料烟熏形态设计与情... 展开更多
- 关键词 材料语言 木材料 烟熏 情感表达
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- 通过烟熏和间歇低氧构建大鼠COPD-OSAHS重叠综合征模型 预览
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- 《中国实验动物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期59-64,共6页
- 目的构建大鼠COPD-OSAHS重叠综合征(OS)模型,为开展OS基础研究提供可行手段及实验平台。方法将14只SPF级雌性6周龄SD大鼠随机分为实验组和对照组,其中实验组(8只)予烟熏和间歇低氧暴露,对照组(6只)予假烟熏和正常氧暴露。8周后计算实验... 展开更多
- 关键词 肺气肿 烟熏 间歇低氧 睡眠呼吸暂停 重叠综合征 模型 大鼠
- 向太阳借光烤只鸡 预览
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- 《启迪与智慧:成人版(上)》 2019年第1期70-71,共2页
- 20年前,泰国碧武里府的西拉?苏达拉在路边经营一个烤肉摊,每天烟熏火燎地做着小本买卖。有一天,因为路边风大,苏达拉费了好长时间才烤好一只鸡。顾客等得有些不耐烦,就劝苏达拉“应该升级一下烤鸡设备”。从那时起,他就开始琢磨更好的... 展开更多
- 关键词 烤鸡 烤肉 太阳 烟熏
- 热激和烟熏对大兴安岭2种灌木树种种子萌发的影响 预览
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- 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期21-24,共4页
- 采用热激和烟熏处理研究了热与烟2种林火产物对大兴安岭地区2种灌木树种(兴安杜鹃、胡枝子)种子萌发的影响。热激试验分为干热和湿热处理,烟熏时间分别为5、10、20min。全部处理水平包括干热60℃×5min、干热60℃×15min、干热9... 展开更多
- 关键词 热激 烟熏 林火 种子萌发 大兴安岭
- 我自爱东方,半酣味尤长
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- 《中国烹饪》 2019年第7期46-49,共4页
- 上海东方司宴是一家主打新粤菜的餐厅,在继承传统粤菜讲究“质和味,力求清中鲜”特点的同时,也追求烹饪手法、调味上的开放包容,既力求制作精细,又讲究好吃好看。这组菜品中的低温烟熏鹅肝酱鸽子蛋是餐厅推出的新菜,虽然选用了西餐原料... 展开更多
- 关键词 鹅肝酱 继承传统 粤菜 烟熏 餐厅 烹饪 调味 菜品
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- 感染后咳嗽大鼠模型建立研究
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- 《辽宁中医药大学学报》 CAS 2019年第2期23-26,共4页
- 目的:优化完善脂多糖(LPS)滴鼻并烟熏法建立感染后咳嗽(PIC)动物模型的方法。方法:35只SPF级雄性Wistar大鼠随机分为空白组,模型A、B、C组,模型对照(D)组。除空白组外,D组大鼠每次用10只香烟烟熏,每天1次。每次熏烟15 min,连续熏烟10 d... 展开更多
- 关键词 感染后咳嗽 脂多糖 烟熏 模型
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- N-乙酰半胱氨酸对烟熏模型大鼠肺组织氧化应激的影响 预览
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- 《中国组织工程研究》 CAS 北大核心 2020年第2期254-259,共6页
- 背景:N-乙酰半胱氨酸是谷胱甘肽的前体,可以直接清除氧自由基。然而,N-乙酰半胱氨酸是否通过降低氧化应激反应,减轻吸烟导致的肺损伤尚不完全清楚。目的:探讨N-乙酰半胱氨酸对烟熏大鼠肺组织氧化应激的影响,并阐明其可能的作用机制。方... 展开更多
- 关键词 烟熏 N-乙酰半胱氨酸 同型半胱氨酸 氧化应激 核因子E2相关因子/Keap1信号通路 肺损伤 丙二醛5 肌醇酶α
- 当归烟熏工艺的正交设计结合加权综合评分法优选
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- 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期354-356,共3页
- 目的通过正交设计结合层次分析法与加权综合评分法优选当归烟熏工艺。方法以当归药材的醇溶性浸出物含量,挥发油提取率,阿魏酸,Z-藁本内酯,正丁基苯酞,正丁烯基苯酞为指标,测定烟熏当归药材各个指标后,采用层次分析法确定各指标权重,得... 展开更多
- 关键词 当归 烟熏 正交设计 层次分析
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- 烟熏的年节 预览
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- 《三月三(汉文版)》 2019年第1期4-7,共4页
- 壮族是十分重视过年过节的一个民族。在一些壮族地区,人们几乎每个月都有自己的节庆。
- 关键词 烟熏 壮族
- 烟熏和火烧灰对3种草本植物种子萌发的影响 预览
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- 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期14-21,共8页
- 采用烟熏、火烧灰两种因素的单因素处理、双因素交互的处理方法,对苍术(Atractylodes lancea)、黄耆(Astragalus membranaceus)、白芷(Angelica dahurica)种子进行处理(烟熏时间分别为10、20、30min,每个处理下火烧灰的用量为1.0、1.5、... 展开更多
- 关键词 烟熏 火烧灰 种子萌发 苍术 黄耆 白芷
- 红树林有害生物团水虱(Sphaeroma sp.)烟熏防治技术研究
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- 《林业科技通讯》 2019年第6期44-47,共4页
- 针对我国华南沿海特别是海南东寨港大面积红树林遭受团水虱(Sphaeroma sp.)为害,且目前尚无快速有效无污染、环境友好的团水虱防治方法,本研究提出了一种利用烟熏方法快速防治团水虱的技术。该技术采用两种烟剂混合,反应放热产生大量烟... 展开更多
- 关键词 红树林 团水虱 Sphaeroma sp. 烟熏 防治技术
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- 爆炒一时爽,一直爆炒一直爽
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- 《川菜》 2019年第6期20-23,共4页
- 饮食的烟火气,除了在人声鼎沸的街头巷尾,那些街头美食的腾腾热气,还存在于中餐后厨一锅—勺的烟熏火燎之中。短短数十秒,猛火急攻,火焰包裹着均匀的丝儿或丁儿,师傅一掂一甩一滑锅,一勺入菜盘,镀气冲天,香气扑鼻,直教人食指大动。
- 关键词 爆炒 饮食 美食 烟熏 中餐 香气 锅
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- 不同加工方式的肉制品中香味物质的形成机制与提取 预览
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- 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第14期270-276,共7页
- 香味是衡量肉制品品质的一个重要指标,研究不同肉制品中香味物质的形成与提取对于开发新的肉制品加工工艺具有重要意义。该文主要综述了肉制品中香味物质的形成机制以及分析方法,并总结了采用不同加工方式加工的肉制品中的特征香味物质... 展开更多
- 关键词 肉制品 香味物质 腌制 发酵 烟熏 提取技术
- 慢性阻塞性肺疾病大鼠模型的构建 预览
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- 《现代医药卫生》 2019年第6期801-803,共3页
- 目的探讨应用烟熏联合气管注入脂多糖复合法制备慢性阻塞性肺疾病(COPD)大鼠模型的注意事项。方法选取7周龄Wistar雄性大鼠60只,随机分成模拟手术组(10只,A组)和造模组(50只,B组)。观察2组大鼠体征表现、便秘情况、死亡情况,以及病理检... 展开更多
- 关键词 烟熏 脂多糖类 疾病模型 动物 肺疾病 慢性阻塞性
- 西式肉制品主要加工技术研究 预览
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- 《食品研究与开发》 北大核心 2018年第24期209-214,共6页
- 为更好地推动西式内制品加工技术在内制品加工中的应用发展，介绍了低温腌制技术、盐水注射技术、真空滚揉技术、嫩化技术、栅栏技术、烟熏技术6种常用的西式内制品主要加工技术。主要论述了低温腌制技术、盐水注射技术、真空滚揉技术... 展开更多
- 关键词 西式肉制品 低温腌制 盐水注射 真空滚揉 嫩化 栅栏 烟熏
- 电子鼻及质构仪对三文鱼的检测分析 预览
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- 《美食研究》 北大核心 2018年第2期57-60,共4页
- 对不同部位和不同方式处理的三文鱼样品进行电子鼻和质构分析。结果表明：不同部位的三文鱼样品具有不同的质构特性,背肌（尾部）样品的硬度和咀嚼性最高;背肌（靠近头部）样品的弹性最高。腌制后三文鱼的硬度、弹性和咀嚼性均下降;烟... 展开更多
- 关键词 三文鱼 电子鼻 质构 腌制 烟熏
- 美式原生培根加工工艺研究 预览
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- 《肉类工业》 2018年第6期14-15,共2页
- 研究了美式原生培根的加工工艺,采用整块带皮腹肋肉,经过去皮、注射、烟熏、冷冻平衡后,压平切片进行包装得到成品,经品评鉴定,成品口味适中,具有美式培根特有的风味。
- 关键词 美式培根 注射 烟熏
- 肉制品烟熏加工技术的应用及发展 预览 被引量：1
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- 《贵州农业科学》 CAS 2018年第7期142-144,共3页
- 随着科技及人们生活方式的改变,传统烟熏肉也面临着一些问题,需要利用现代科学技术对烟熏腊肉的加工方法进行改进,提高烟熏肉制品的接受度。为肉制品烟熏加工发展研究提供参考,对传统烟熏技术和液熏技术的加工方法及优缺点进行了概述,... 展开更多
- 关键词 烟熏 液熏 肉制品 加工技术 应用
