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海参加工业清洁生产评价指标体系的构建 认领
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作者 侯昊晨 张芸 +2 位作者 孙德林 杨秋颖 刘昱彤 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期129-134,共6页
海参加工业是我国北方重要的水产品加工行业之一。近年来,随着市场需求的不断增大,海参加工产品产量逐年增加,海参加工业面临的环境问题日益凸显。为了促进我国海参加工业的清洁生产,保证产业的可持续发展,本研究基于我国清洁生产技术... 海参加工业是我国北方重要的水产品加工行业之一。近年来,随着市场需求的不断增大,海参加工产品产量逐年增加,海参加工业面临的环境问题日益凸显。为了促进我国海参加工业的清洁生产,保证产业的可持续发展,本研究基于我国清洁生产技术体系及海参加工行业的特点,构建了由生产工艺及装备等6个一级指标和加工工艺等24个二级指标组成的海参加工业清洁生产评价指标体系,并选择两家案例企业进行清洁生产水平的评价。研究结果表明,案例企业的清洁生产水平均为Ⅱ级:国内清洁生产先进水平;通过案例分析结果与企业生产现状的对比,证明本指标体系具有一定的科学性、可操作性和适用性。根据评价结果对两家案例企业提出了改变能源类型、提高废弃物资源利用率的清洁生产改进措施,为我国水产品加工行业的清洁生产提供了借鉴与参考。 展开更多
关键词 海参 海参加工业 清洁生产 评价指标体系构建
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有“参”自远方来:清代中国的海参大进口 认领
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作者 一枝 《博物》 2020年第4期88-89,共2页
阿拉斯加帝王蟹、澳洲龙虾、南极犬牙鱼……在物流全球化的今天,在家里吃到远方海鲜早已不稀奇。但你或许不知道,早在清朝,中国人就吃起了“进口海参”,而且货源遍及半个太平洋。
关键词 物流全球化 阿拉斯加 海参 货源 进口 澳洲龙虾 太平洋
海参网箱苗的投喂管理 认领
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作者 孙文通 《农业知识》 2020年第12期45-46,共2页
近年来海参网箱保苗快速发展,已经初具规模,在海参养殖产业中独占一席之地,笔者根据多年塘头走访经验,对网箱保苗投喂简单做一些总结。1.投喂前管理。建议网箱在放苗之前10天以上安装到参圈中,一是新网箱浸泡后可除去塑胶味道,让海参更... 近年来海参网箱保苗快速发展,已经初具规模,在海参养殖产业中独占一席之地,笔者根据多年塘头走访经验,对网箱保苗投喂简单做一些总结。1.投喂前管理。建议网箱在放苗之前10天以上安装到参圈中,一是新网箱浸泡后可除去塑胶味道,让海参更容易适应;二是让网片提前挂上生物饵料,生物饵料的多少直接影响网箱内的环境,从而影响放苗成活率、小苗状态以及生长速度等。网箱放苗密度一般为1000~2000只/箱,放苗规格在200~3000只/斤都有。每个网箱一般长3米、宽1.5米、高0.8米,放苗前期网箱上面覆盖遮阴网,等海参苗适应环境以后,为了方便管理再逐步拆除。 展开更多
关键词 生物饵料 苗成活率 海参 网箱 生长速度 遮阴网
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分子量对海参岩藻聚糖硫酸酯在体内吸收的影响 认领
4
作者 王亚囡 仇文峰 +3 位作者 杨毅 张鸿伟 石德玲 赵雪 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2020年第2期42-49,共8页
目的利用高温高压降解法制备2种不同分子量的岩藻聚糖硫酸酯,探究口服不同分子量的海参岩藻聚糖硫酸酯的吸收特性。方法采用分子排阻凝胶色谱法、离子高效液相色谱法检测海参硫酸多糖高温高压降解前后分子量、硫酸根含量的变化,并利用PM... 目的利用高温高压降解法制备2种不同分子量的岩藻聚糖硫酸酯,探究口服不同分子量的海参岩藻聚糖硫酸酯的吸收特性。方法采用分子排阻凝胶色谱法、离子高效液相色谱法检测海参硫酸多糖高温高压降解前后分子量、硫酸根含量的变化,并利用PMP柱前衍生-高效液相色谱法测定岩藻聚糖硫酸酯的单糖组成,以及大鼠血清中单糖的变化。结果口服低分子量海参岩藻聚糖硫酸酯后,大鼠血清中岩藻糖和半乳糖的吸收速度和最大浓度明显高于中分子量岩藻聚糖组,血清中甘露糖、氨基葡萄糖的含量也显著上升,血清中氨基半乳糖的含量略有上升。而口服中、低分子量岩藻聚糖硫酸酯都能够降低血清中葡萄糖的含量。结论分子量低于10 kDa的低分子量岩藻聚糖具有很好的体内吸收率,适合于开发口服岩藻聚糖功能产品。 展开更多
关键词 海参 硫酸多糖 高温高压降解 吸收
海参核糖体基因间隔区2(ITS2)的克隆及序列分析 认领
5
作者 曾玲 文菁 孙玉林 《基因组学与应用生物学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期1054-1061,共8页
为探讨刺参科海参和海参科海参的系统进化关系,本研究通过PCR技术获取19种刺参科和海参科海参的ITS2序列,从NCBI上获取瓜参(C. salma)的ITS2序列。结果表明ITS2序列具有长度多态性,从318 bp (绿刺参)到591 bp (白尼参属)。海参属的ITS2... 为探讨刺参科海参和海参科海参的系统进化关系,本研究通过PCR技术获取19种刺参科和海参科海参的ITS2序列,从NCBI上获取瓜参(C. salma)的ITS2序列。结果表明ITS2序列具有长度多态性,从318 bp (绿刺参)到591 bp (白尼参属)。海参属的ITS2序列长度多态性高,ITS2的GC含量从56.7%(糙海参)到70.6%(瓜参)。海参ITS2序列保守性不高,仅有48个保守位点,其余均为变异位点。基于ITS2的系统进化树结果显示进化树主要分成两支,一支包括海参科的4个属:海参属、白尼参属、辐肛参属和格皮氏海参属。辐肛参属和格皮氏海参属为姐妹关系,二者聚在一起后与白尼参属聚为一支,随后再与海参属聚在一起。白尼参属和辐肛参属为单系,海参属为复系。另一支为C. salma和刺参科。梅花参属与刺参属聚为一支后,再与仿刺参属聚在一起,3个属都是单系。在20种海参中,S. naso与B. argus的遗传距离最大(6.415)。刺参属中,S. monotuberculatus和S. horrens遗传距离最近(0.012),海参属中,糙海参与H. fuscopunctata的遗传距离最大(3.24)。本研究为从分子水平上研究海参科和刺参科之间的系统进化关系奠定了基础。 展开更多
关键词 海参 ITS2 遗传距离 系统发育
海参的科学选购与食用 认领
6
作者 苏来金 《温州农业科技与教育》 2020年第1期64-65,共2页
海参是海洋动物棘皮动物门海参属(Holothuria(Linnaeus,1767))的统称,全世界有1000余种,我国可食用海参有20几种。市场上常见的品种有刺参、茄参、梅花参、黑乳参、花刺参、糙海参、红参、北极参等种类。近年来,海参因其丰富的营养和活... 海参是海洋动物棘皮动物门海参属(Holothuria(Linnaeus,1767))的统称,全世界有1000余种,我国可食用海参有20几种。市场上常见的品种有刺参、茄参、梅花参、黑乳参、花刺参、糙海参、红参、北极参等种类。近年来,海参因其丰富的营养和活性成分,深受消费者青睐,但由于海参市场庞大,种类繁多,经常给消费者选购带来困惑,今天就来谈一谈海参的科学选购和食用注意事项。 展开更多
关键词 棘皮动物门 海洋动物 海参 花刺参 活性成分 注意事项 选购 黑乳参
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冰岛刺参抗癌物质Frondoside A的研究进展 认领
7
作者 徐梦豪 侯召华 +2 位作者 林荣芳 高云龙 赵祥忠 《特产研究》 2020年第5期71-77,共7页
Frondoside A是冰岛刺参(Cucumaria frondosa)中的一种天然三萜类物质,药理研究表明,其具有广泛的抗癌功效,能诱导细胞凋亡,抑制癌细胞生长、迁移、侵袭、转移的形成和血管的生成,且与其他抗癌药物也有显著协同作用。该文搜集了国内外Fr... Frondoside A是冰岛刺参(Cucumaria frondosa)中的一种天然三萜类物质,药理研究表明,其具有广泛的抗癌功效,能诱导细胞凋亡,抑制癌细胞生长、迁移、侵袭、转移的形成和血管的生成,且与其他抗癌药物也有显著协同作用。该文搜集了国内外Frondoside A抗癌相关文献,综述了冰岛刺参中Frondoside A的结构特性,并对其抗癌作用机理进行了分析,为Frondoside A下一步研究发展提供理论基础。 展开更多
关键词 海参 冰岛刺参 Frondoside A 抗癌
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富含乳酸菌的脱腥海参肽粉的制备 认领
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作者 汪韬 温运启 +2 位作者 于娇 薛勇 薛长湖 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第18期187-191,共5页
海参肽类产品的腥味及滋味问题是影响其商品价值的重要因素。从发酵去腥角度出发,通过正交试验优化了乳酸菌发酵海参酶解液的制备条件,并探讨了发酵前后风味成分种类与含量差异。正交试验结果表明,在发酵时间7 h,蔗糖添加量为4%(质量分... 海参肽类产品的腥味及滋味问题是影响其商品价值的重要因素。从发酵去腥角度出发,通过正交试验优化了乳酸菌发酵海参酶解液的制备条件,并探讨了发酵前后风味成分种类与含量差异。正交试验结果表明,在发酵时间7 h,蔗糖添加量为4%(质量分数),混合菌液[V(鼠李糖乳杆菌)∶V(嗜酸乳杆菌)=3∶1]接种量为3%的条件下,海参发酵液的感官评价值最高,即发酵效果最佳。顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱分析结果表明,经过发酵呈不愉快气味的挥发性化合物由10种降为6种,化合物占比由发酵前的12.65%降低为发酵后的6.36%。呈愉快气味的挥发性化合物由18种增加到33种,占比由发酵前的31.46%上升至44.03%。通过冷冻干燥技术制备了富含乳酸菌的海参肽冻干粉,该冻干粉无腥味,具有海参的鲜味和发酵产生的良好风味。 展开更多
关键词 海参 乳酸菌发酵 气质联用
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3种水质调控方式下参池沉积物酶活性的比较研究 认领
9
作者 魏亚南 张东升 +6 位作者 林青 孙广伟 雷兆霖 张津源 郭超 陈济丰 周玮 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期193-199,共7页
2015年10月至2016年9月对自然纳潮、微孔曝气、养水机3种水质调控方式下海参池塘沉积物中淀粉酶、蛋白酶、碱性磷酸酶、脱氢酶的活性进行了跟踪比较研究。研究结果显示,3种水质调控方式下池塘沉积物中的淀粉酶活性年变化为0.126~0.880 m... 2015年10月至2016年9月对自然纳潮、微孔曝气、养水机3种水质调控方式下海参池塘沉积物中淀粉酶、蛋白酶、碱性磷酸酶、脱氢酶的活性进行了跟踪比较研究。研究结果显示,3种水质调控方式下池塘沉积物中的淀粉酶活性年变化为0.126~0.880 mg/g,年均值(0.410±0.180) mg/g,蛋白酶活性年变化为0.024~0.472 mg/g,年均值(0.190±0.103) mg/g,碱性磷酸酶活性年变化为0.068~1.042 mg/g,年均值(0.340±0.196) mg/g,脱氢酶活性年变化为12.092~52.794 mL/g,年均值(26.980±8.295) mL/g。3种水质调控方式下池塘沉积物中蛋白酶、碱性磷酸酶及脱氢酶活性均在自然纳潮池塘中均值最高,变化幅度最大;淀粉酶活性均值则在自然纳潮池塘中最低,养水机池塘最高,这与养水机池塘有机质最低,自然纳潮池塘最高,养水机池塘沉积物的细菌多样性最高,真菌数量最多有关。表明养水机能够快速去除沉积物中氮、磷有机化合物,有利于池塘的正常物质循环。本研究从沉积物酶活性的角度,探讨了养水机的作用效果与其他两种水质调控方式产生差异的机理。 展开更多
关键词 海参 水质调控方式 底泥酶活性
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雅浦海沟海参(Synallactidae)肠道微生物多样性及系统进化分析 认领
10
作者 高志远 杨继超 +2 位作者 刘文凤 何培青 陈颢 《海洋科学进展》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期463-475,共13页
为研究超深渊海参肠道微生物多样性,了解其所在沉积环境的物质循环特征,利用MiSeq高通量测序技术,对雅浦海沟海参肠道微生物16S rDNA的V3-V4和V4-V5可变区基因序列进行了扩增,并与近岸养殖刺参(Apostichopus japonicus)肠道微生物的多... 为研究超深渊海参肠道微生物多样性,了解其所在沉积环境的物质循环特征,利用MiSeq高通量测序技术,对雅浦海沟海参肠道微生物16S rDNA的V3-V4和V4-V5可变区基因序列进行了扩增,并与近岸养殖刺参(Apostichopus japonicus)肠道微生物的多样性和组成进行比较。实验结果显示,与养殖刺参比雅浦海沟海参肠道细菌的多样性(辛普森指数和Chao1指数)和丰富度(ACE指数和香农指数)均较低;雅浦海沟海参肠道细菌主要包括γ-变形菌(Gammaproteobacteria,34.1%)、α-变形菌(Alphaproteobacteria,16.0%)和拟杆菌(Bacteroidetes,24.0%),古菌主要由奇古菌门(Thaumarchaeota,98.8%)组成;雅浦海沟海参肠道中,化能自养的氨氧化古菌亚硝化侏儒菌属(Nitrosopumilus)相对丰度达95.6%,甲基营养的硝酸盐还原菌(Methylotenera)相对丰度为10.6%;而养殖海参肠道中硫酸盐还原菌(28.1%)和硫氧化菌硫卵形菌属(Sulfurovum,13.7%)的相对丰度较高。16S rDNA基因序列的系统进化分析结果表明,亚硝化侏儒菌与超深渊沉积环境中奇古菌门亲缘关系最近,且遵循氨氧化古菌从陆地到深海进化的理论;雅浦海沟海参和养殖海参的肠道微生物组成差异可能反映了超深渊和近海沉积环境中氮循环、硫循环特征。本研究可以为揭示超深渊物质循环和能量流动及生命演化提供参考。 展开更多
关键词 超深渊 雅浦海沟 海参 肠道微生物多样性 系统进化
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胶东参 认领
11
作者 孙为刚 仙辑(图) 《走向世界》 2020年第32期80-81,共2页
"好客山东有三珍,阿胶、海带、胶东参"。虽说这是一句推销山东旅游的广告语,却也道出了胶东参在山东物产中的地位。众所周知,此参非东北的山参,而是海里的海参。海参是一个古老的海洋物种,距今已有6亿年的历史。海参还是一个... "好客山东有三珍,阿胶、海带、胶东参"。虽说这是一句推销山东旅游的广告语,却也道出了胶东参在山东物产中的地位。众所周知,此参非东北的山参,而是海里的海参。海参是一个古老的海洋物种,距今已有6亿年的历史。海参还是一个庞大的家族,世界上的海参种类超过900种,中国约有120种。 展开更多
关键词 海参 胶东 好客山东 旅游 广告语
广西海参养殖现状及产业发展建议 认领
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作者 黄亮华 冯鹏霏 +2 位作者 潘传燕 梁方方 潘传营 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期124-129,共6页
为了更好地推动广西海参产业发展,综述了广西海参资源和养殖现状,分析了广西海参产业面临的主要问题,并对广西海参产业的可持续健康发展提出建议。广西海参养殖业存在养殖规模小、养殖技术水平低、设施化水平低、养殖品种单一、种质资... 为了更好地推动广西海参产业发展,综述了广西海参资源和养殖现状,分析了广西海参产业面临的主要问题,并对广西海参产业的可持续健康发展提出建议。广西海参养殖业存在养殖规模小、养殖技术水平低、设施化水平低、养殖品种单一、种质资源良莠不齐等问题。建议通过挖掘本地优势种质资源,建立育苗基地;合理规划布局,改善基础设施;开展海参繁养技术研究,提高海参育苗和养殖技术等措施推动广西海参产业健康发展,为广西海洋渔业经济做贡献。 展开更多
关键词 海参 养殖现状 产业发展 建议 广西
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海参体壁自溶机制及其控制技术的研究进展 认领
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作者 吕兴霜 张永勤 +1 位作者 王鹏博 张凤国 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第3期327-331,共5页
海参作为海产品中的名贵滋补品,具有较高的商业价值,却极易受到外界刺激而迅速自溶,造成严重的经济损失。本文综述了海参体壁的组成及其在自溶过程中的变化,以海参内源酶为研究基点综述了引起海参自溶的原因和海参自溶的控制技术,并针... 海参作为海产品中的名贵滋补品,具有较高的商业价值,却极易受到外界刺激而迅速自溶,造成严重的经济损失。本文综述了海参体壁的组成及其在自溶过程中的变化,以海参内源酶为研究基点综述了引起海参自溶的原因和海参自溶的控制技术,并针对海参自溶的研究策略进行了展望。 展开更多
关键词 海参 自溶 体壁 多糖水解酶 蛋白酶
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文章速递海参及其制品中多糖的液相色谱 - 质谱联用法浅析 认领
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作者 曲树蓬 《饮食科学:下半月》 2020年第7期0060-0061,共2页
摘 要 :海参是“海八珍”之一,蕴含丰富营养物质。海参多糖是从海参中提取出来的活性物质,具有多方面生物活性,例如抗氧化、 降血脂、抗肿瘤等。本文综述了海参多糖的测定,为海参资源应用提供参考依据。
关键词 海参 多糖 分析
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海参i-型溶菌酶的制备及特性 认领
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作者 马锁 丛丽娜 +1 位作者 谢定刚 陈清平 《大连工业大学学报》 CAS 北大核心 2020年第3期174-178,共5页
以本实验室构建的能高效表达海参i-型溶菌酶的毕赤酵母基因工程菌HS 3-1为出发菌株,利用5 L发酵罐进行扩大培养,发酵液经分离纯化,精制得到海参i-型溶菌酶。采用MALDI-TOF质谱分析,确定了该溶菌酶的相对分子质量为14709。进一步对酶的... 以本实验室构建的能高效表达海参i-型溶菌酶的毕赤酵母基因工程菌HS 3-1为出发菌株,利用5 L发酵罐进行扩大培养,发酵液经分离纯化,精制得到海参i-型溶菌酶。采用MALDI-TOF质谱分析,确定了该溶菌酶的相对分子质量为14709。进一步对酶的生化特性进行检测,结果表明其最适温度为35℃,最适pH为6.5,该溶菌酶在25~80℃范围内活性保持在80%以上,说明其具有良好的热稳定性。分子动力学模拟结果表明,在热处理过程中,溶菌酶蛋白的结构域中出现一段“H1-L2-H2”的构象,并且其活性位点位于两个螺旋区域(H1和H2)上,推测这是该溶菌酶分子能够保持高度的热稳定性的主要原因。 展开更多
关键词 海参 溶菌酶 酶学性质 分子动力学
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仿刺参体壁水提物中生物大分子的鉴定 认领
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作者 宋艳 常耀光 +1 位作者 薛长湖 申晶晶 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第17期40-45,I0001-I0011,共17页
采用匀浆水提处理获取仿刺参体壁水提物,测得其中蛋白质质量分数为(41.03±1.97)%,多糖质量分数为(36.51±1.58)%。基于蛋白组学技术鉴定出水提物中蛋白分子400余种,丰度较高的蛋白主要是卵黄蛋白、原肌球蛋白及肌动蛋白等。单... 采用匀浆水提处理获取仿刺参体壁水提物,测得其中蛋白质质量分数为(41.03±1.97)%,多糖质量分数为(36.51±1.58)%。基于蛋白组学技术鉴定出水提物中蛋白分子400余种,丰度较高的蛋白主要是卵黄蛋白、原肌球蛋白及肌动蛋白等。单糖组成分析和核磁共振波谱分析确认水提物中的多糖主要为岩藻聚糖硫酸酯,其分子质量为(5172.5±107.6)kDa;利用多种变性剂破坏水提物中可能存在的分子间相互作用,发现处理前后岩藻聚糖硫酸酯分子量无显著变化,说明该多糖以非聚集体的形式存在于水提物中。该研究首次明确了仿刺参体壁水提物中的蛋白质和多糖的分子种类,可为后续优化海参加工工艺、减少海参加工中的营养物质流失提供理论指导。 展开更多
关键词 海参 水提物 生物大分子 蛋白质组学 岩藻聚糖硫酸酯
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海参二肽基肽酶IV抑制肽的酶解制备及结构鉴定 认领
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作者 刘志彤 郑淋 +1 位作者 王晨阳 赵谋明 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2020年第8期166-174,共9页
通过抑制二肽基肽酶IV(Dipeptidyl-peptidase IV, DPP-IV)的活性,从而减少GLP-1的降解,提高血液中胰岛素的水平,是控制血糖水平的一种重要手段。本文以海参(Holothariatubulosa)为原料,通过探究蛋白酶种类、加酶量和酶解时间对酶解产物D... 通过抑制二肽基肽酶IV(Dipeptidyl-peptidase IV, DPP-IV)的活性,从而减少GLP-1的降解,提高血液中胰岛素的水平,是控制血糖水平的一种重要手段。本文以海参(Holothariatubulosa)为原料,通过探究蛋白酶种类、加酶量和酶解时间对酶解产物DPP-IV抑制活性、蛋白回收率和水解度的影响,确定了海参DPP-IV抑制肽的制备条件,并进一步测定了其分子量分布和总氨基酸组成,最后通过UPLC-MS/MS鉴定了其潜在的活性肽序列。结果发现,木瓜蛋白酶与复合蛋白酶1:1的复配酶解具有最佳的酶解效果,其产物的得率和DPP-IV抑制活性均最高,且在加酶量为干海参质量的1%,酶解时间为4 h时,海参酶解产物在终浓度为2 mg/mL时的DPP-IV抑制率为66.97%,蛋白回收率为76.25%,水解度为6.10%。酶解产物的分子量大都小于5000 u,且富含脯氨酸(Pro)和丙氨酸(Ala)等与抑制DPP-IV活性有关的氨基酸。将获得的酶解物中的肽段进行液质联用检测,并通过Mascot分析筛选得到28条具DPP-IV抑制肽的肽序列,分子量在500~1936 u。本实验结果为以海参为原料进行降血糖产品的开发奠定了基础。 展开更多
关键词 海参 DPP-IV抑制肽 制备 鉴定
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山东省海参资源开发评价与优化 认领
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作者 卢昆 李帆 +1 位作者 孙娟 Pierre Failler 《中国海洋经济》 2019年第2期16-28,共13页
尽管经过多年的发展,山东省的海参产能供给保障有力、海参养殖技术体系相对完整、海参养殖空间不断拓展、海参电商品牌建设初见成效,但当前山东省的海参资源开发工作仍处于规模报酬递减阶段,海参市场价格波动特征明显。未来实践应着眼... 尽管经过多年的发展,山东省的海参产能供给保障有力、海参养殖技术体系相对完整、海参养殖空间不断拓展、海参电商品牌建设初见成效,但当前山东省的海参资源开发工作仍处于规模报酬递减阶段,海参市场价格波动特征明显。未来实践应着眼于山东省海参产业的高质量发展,针对当前全省海参资源开发过程中出现的种质资源衰退、养殖基础研究薄弱、精深加工程度偏低、品牌化和电商经营发展缓慢等问题,重点做好保护种质资源、加强养殖基础研究、推进加工精深化、促进品牌化发展、扶持电商化经营、加大市场行政执法力度等工作。 展开更多
关键词 海参 海参资源 海参电商 海参品牌 工厂化养殖
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乳山开展冬季海参养殖管理技术指导 认领
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作者 东营局 郑富强 《齐鲁渔业》 2019年第1期59-60,共2页
近日,乳山市海洋与渔业局组织渔业技术人员冒着隆冬的严寒深入沿海镇,为海参养殖户发放《冬季海参养殖管理技术明白纸》,并实地指导海参养殖户做好越冬期养殖管理。技术人员提醒:当水温下降至3~4℃时,要适当加高水位,尽量将池水深度保持... 近日,乳山市海洋与渔业局组织渔业技术人员冒着隆冬的严寒深入沿海镇,为海参养殖户发放《冬季海参养殖管理技术明白纸》,并实地指导海参养殖户做好越冬期养殖管理。技术人员提醒:当水温下降至3~4℃时,要适当加高水位,尽量将池水深度保持在1.8m以上,因为冰封期海参养殖池塘基本不换水,加高水位能够有效防止结冰后冰下海水盐度剧烈升高,而对海参造成影响。 展开更多
关键词 技术人员 养殖管理 乳山市 海参 冬季 水温下降 池水深度 养殖池塘
海参硫酸多糖的高温高压降解工艺及其降解机制 认领 被引量:1
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作者 石德玲 齐俊华 +3 位作者 卢海燕 于彤 史姣霞 赵雪 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2019年第1期1-10,共10页
目的分析海参硫酸多糖的高温高压降解工艺和降解产物的结构,探究海参硫酸多糖的高温高压降解的机理。方法采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法、分子排阻凝胶色谱法、薄层层析法、离子高效液相色谱法和PMP柱前衍生-高效液相色谱法分析多糖的分子... 目的分析海参硫酸多糖的高温高压降解工艺和降解产物的结构,探究海参硫酸多糖的高温高压降解的机理。方法采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法、分子排阻凝胶色谱法、薄层层析法、离子高效液相色谱法和PMP柱前衍生-高效液相色谱法分析多糖的分子量、硫酸根含量和单糖组成的变化,并利用液相色谱-质谱联用技术分析降解产物中硫酸寡糖的结构特征。结果当pH>7时,海参硫酸多糖在高温高压条件下未见明显降解。添加醋酸使溶液的pH降至6以下,海参硫酸多糖在100~121℃加热后,pH越低、温度越高、加热时间越长,分子量降低越明显。海参硫酸多糖的硫酸根和单糖组成在降解后变化很小,降解产物中存在一系列奇数和偶数的硫酸岩藻寡糖和硫酸软骨素寡糖,说明高温高压降解为无规断裂型和解聚断裂混合型。相同条件下,岩藻聚糖硫酸酯比硫酸软骨素更易被降解。结论本研究建立了高温高压法高效降解海参硫酸多糖的技术,该方法是1种回收率高、易控制、绿色环保的低分子量海参硫酸多糖的制备方法。 展开更多
关键词 海参 硫酸多糖 高温高压 降解机制
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