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宁夏高抗性淀粉水稻种质资源筛选及粒形相关性分析 预览
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作者 王瑞智 张得雯 +3 位作者 王娜 田蕾 杨淑琴 李培富 《种子》 北大核心 2015年第9期6-10,共5页
目的:以宁夏本地及外引的88份水稻种质资源为材料,分析不同品种抗性淀粉含量的差异性及水稻籽粒抗性淀粉含量与粒形性状的相关关系,并对水稻籽粒抗性淀粉含量进行遗传分析,为筛选本地高抗性淀粉含量水稻种质资源提供依据。方法:通过Mc... 目的:以宁夏本地及外引的88份水稻种质资源为材料,分析不同品种抗性淀粉含量的差异性及水稻籽粒抗性淀粉含量与粒形性状的相关关系,并对水稻籽粒抗性淀粉含量进行遗传分析,为筛选本地高抗性淀粉含量水稻种质资源提供依据。方法:通过McCleary法测定稻米籽粒中抗性淀粉含量,游标卡尺测定种子的长、宽、厚等粒形性状。结果:供试材料抗性淀粉含量呈单峰偏正态分布,极大值为13.72%,极小值为2.14%,平均值为4.06%,方差为3.50,变异系数为46.06%;宁粳28号/降糖稻杂交获得的183个F2单株籽粒淀粉含量呈连续单峰偏正态分布;抗性淀粉含量与粒长、粒宽、粒厚、长宽比及千粒重相关性不显著。结论:筛选出3个高抗性淀粉含量品种;抗性淀粉含量符合多基因控制的数量性状遗传规律,抗性淀粉含量与粒形相关性状相关不显著。 展开更多
关键词 水稻 种质资源 抗性淀粉含量 粒形性状
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水稻功米3号高抗性淀粉性状的遗传分析 预览 被引量:9
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作者 罗曦 黄锦峰 +5 位作者 朱永生 谢鸿光 吴方喜 张木清 张建福 谢华安 《农业生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期10-16,共7页
抗性淀粉具有降低糖尿病患者饭后血糖值、减少肠机能失调及结肠癌发病率、提供能量以及防止脂肪堆积等重要生理功能。为了了解水稻(OryzasativaL.1中抗性淀粉含量这一性状的遗传特点,本研究以高抗淀粉水稻品种籼稻(indica)功米3号... 抗性淀粉具有降低糖尿病患者饭后血糖值、减少肠机能失调及结肠癌发病率、提供能量以及防止脂肪堆积等重要生理功能。为了了解水稻(OryzasativaL.1中抗性淀粉含量这一性状的遗传特点,本研究以高抗淀粉水稻品种籼稻(indica)功米3号和粳稻(japonical日本晴的正、反交组合F1及其自交后代F1、F2:3。群体为研究材料,分别测定各单株的抗性淀粉含量以分析其遗传特点。结果显示,正、反交组合的F。抗性淀粉含量及淀粉颗粒形态均表现出与相应母本相似的遗传现象,但是正、反交组合F:的抗性淀粉含量没有显著差异,而且F2:3,发生性状分离,说明这一性状受母性效应的影响。通过对功米3号/日本晴F2:3,群体的群分离体混合分析,在1号和6号染色体上分别筛选出3对和6对可能与抗性淀粉含量位点连锁的微卫星标记;利用QTL(quantitativetraitlocus)作图软件检测到3个抗性淀粉含量QTL(qRS6-I、sqRS6.2和qRS6—3),均分布在6号染色体上,其中qRS6—2和qRS6.3可解释表型变异分别为20.36%和40.13%,同时检测到1号和6号染色体之间存在着1对上位性QTLs。以上结果说明,抗性淀粉含量这一性状是由少数主效基因和多个微效基因以及非等位基因间互作所控制的数量性状(QTL)。以上结果为高抗性淀粉水稻育种的母本选择提供了理论依据,为精确定位抗性淀粉含量相关的主效基因提供了基础资料。 展开更多
关键词 抗性淀粉含量 遗传分析 QTL定位 功米3号 水稻
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水稻抗性淀粉含量性状的配合力分析 预览 被引量:5
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作者 孙春龙 白建江 +4 位作者 施标 朱辉明 孙志敏 朴钟泽 都兴林 《中国农学通报》 CSCD 2012年第12期 24-28,共5页
抗性淀粉对人体具有多种重要的生理功能,为了获得具有高抗性淀粉含量的水稻杂交后代,选用6个抗性淀粉含量具有显著差异的水稻品种按Griffing双列杂交设计配置成杂交组合,及正反交F1为材料研究了水稻籽粒抗性淀粉含量性状的遗传规律... 抗性淀粉对人体具有多种重要的生理功能,为了获得具有高抗性淀粉含量的水稻杂交后代,选用6个抗性淀粉含量具有显著差异的水稻品种按Griffing双列杂交设计配置成杂交组合,及正反交F1为材料研究了水稻籽粒抗性淀粉含量性状的遗传规律。结果表明,水稻抗性淀粉含量在参试组合中加性效应起主要的作用,同时受非加性效应以及细胞质效应的影响。GCA效应在各亲本间存在明显差异,‘降糖稻1号’和‘丙9331’亲本均表现很高的正向GCA效应值,其一般配合力效应值分别为0.303和0.101。其他品种均表现负向GCA效应值。亲本本身的抗性淀粉含量与一般配合力的表现趋势一致,与相应的SCA有明显的相关性,与杂种一代表现有显著的相关性,表明利用亲本表型值对于预测组合的杂种优势具有一定的意义。 展开更多
关键词 水稻 抗性淀粉含量 一般配合力 特殊配合力 反交效应
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加热时间对大米淀粉特性及抗性淀粉含量的影响 预览 被引量:5
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作者 赵娜 杨超 +2 位作者 田斌强 孙智达 谢笔钧 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第15期34-38,共5页
采用不同的加热时间对大米进行处理,并从加热处理过的大米中提取淀粉,采用电镜扫描仪、差示扫描量热仪、质构仪、流变仪等检测仪器研究加热时间对大米淀粉的颗粒形貌、热力学性质、凝胶特性、流变等性质的影响,采用酶解法测定加热处理... 采用不同的加热时间对大米进行处理,并从加热处理过的大米中提取淀粉,采用电镜扫描仪、差示扫描量热仪、质构仪、流变仪等检测仪器研究加热时间对大米淀粉的颗粒形貌、热力学性质、凝胶特性、流变等性质的影响,采用酶解法测定加热处理过的大米中抗性淀粉的含量。结果表明:随着加热时间的延长,淀粉的膨润力与溶解度先增大后减小;加热时间在0~10min时,抗性淀粉含量减少,其范围为18.01%~8.10%;淀粉颗粒由单个独立的颗粒逐渐膨胀至相互粘连,糊化焓值降低;硬度、延伸性等都有不同程度的变化;淀粉糊的剪切稳定性降低。 展开更多
关键词 大米淀粉 抗性淀粉含量 颗粒形貌 热力学性质 流变性
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小麦籽粒抗性淀粉含量的分析 预览 被引量:13
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作者 庞欢 李卫华 +4 位作者 张宏斌 王琳 银永安 苑会功 王自布 《遗传》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期 170-176,共7页
选用3个抗性淀粉含量较高的小麦品种和3个抗性淀粉含量较低的小麦品种按Griffing双列杂交设计配置成15个杂交组合,以亲本及F1为材料进行了小麦籽粒抗性淀粉含量的遗传规律分析,旨在为高抗性淀粉含量且综合性状优良的新型保健小麦新品种... 选用3个抗性淀粉含量较高的小麦品种和3个抗性淀粉含量较低的小麦品种按Griffing双列杂交设计配置成15个杂交组合,以亲本及F1为材料进行了小麦籽粒抗性淀粉含量的遗传规律分析,旨在为高抗性淀粉含量且综合性状优良的新型保健小麦新品种(系)的选育提供理论依据。结果表明,在6个小麦品种中,安农90202和D68-20抗性淀粉含量的一般配合力较好,能显著地提高杂种后代籽粒抗性淀粉含量。安农90202×04单28和06-5×D68-20组合的特殊配合力最好,两者特殊配合力效应值显著地高于其他组合。小麦抗性淀粉含量的遗传符合加性-显性模型,显性程度为超显性。控制抗性淀粉含量的增效等位基因表现为隐性,且亲本中抗性淀粉含量的增减效等位基因的分布不平衡,高抗性淀粉含量的亲本中隐性基因数量多于显性基因数量。实验中安农90202和04单28控制抗性淀粉含量的隐性基因较多,而宁春18和新春5号含有的显性基因数量较多。同时研究发现小麦抗性淀粉含量的狭义遗传力中等,为36.49%。 展开更多
关键词 抗性淀粉含量 遗传分析 小麦
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高抗性淀粉粳稻新品系稻米淀粉链长分布与主要品质特征差异 预览 被引量:17
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作者 张淑梅 张建明 +4 位作者 李丁鲁 李茂柏 王慧 朴钟泽 邹德堂 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期2237-2243,共7页
【目的】通过对水稻抗性淀粉性状的遗传研究,为高抗性淀粉水稻资源创新与育种提供理论和实践依据。【方法】以抗性淀粉含量有显著差异的粳稻品系为材料,比较分析高低抗性淀粉粳稻品系类型间的支链淀粉链长分布、稻米RVA谱特性值、膳食... 【目的】通过对水稻抗性淀粉性状的遗传研究,为高抗性淀粉水稻资源创新与育种提供理论和实践依据。【方法】以抗性淀粉含量有显著差异的粳稻品系为材料,比较分析高低抗性淀粉粳稻品系类型间的支链淀粉链长分布、稻米RVA谱特性值、膳食纤维和直链淀粉含量等主要品质特性的差异及其相关性。【结果】高低抗性淀粉水稻品系间支链淀粉链长分布差异显著,高抗性淀粉水稻品系的支链淀粉中短链部分即聚合度为5~12所占的相对百分比率显著低于低抗性淀粉类型品系,而长链尤其是聚合度为13以上的长链比率明显高于低抗性淀粉类型品系。膳食纤维和直链淀粉含量,高抗性淀粉品系显著高于低抗性淀粉品系,最高黏度值、最终黏度值、热浆黏度值和崩解值等,高抗性淀粉品系均显著或极显著低于低抗性淀粉类型品系。抗性淀粉含量与支链淀粉短链聚合度(DP≤12)呈极显著负相关,但与支链淀粉的中长链聚合度(12%@ 0578-1752 展开更多
关键词 水稻 抗性淀粉含量 支链淀粉链长分布 糊化特征
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水稻抗性淀粉含量的研究 预览 被引量:4
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作者 万志兵 《北方水稻》 CAS 2008年第6期 11-14,共4页
抗性淀粉是近年来发展起来的一个新概念,在代谢特性上类似于膳食纤维,具有非常重要的生理功能,可降低糖尿病患者饭后血糖值、控制体重、有效防止肠道疾病及降血脂等功效。开发大米抗性淀粉产品,具有广阔的市场前景。抗性淀粉具有较... 抗性淀粉是近年来发展起来的一个新概念,在代谢特性上类似于膳食纤维,具有非常重要的生理功能,可降低糖尿病患者饭后血糖值、控制体重、有效防止肠道疾病及降血脂等功效。开发大米抗性淀粉产品,具有广阔的市场前景。抗性淀粉具有较小的分子结构,是白色无异味的多孔性粉末。抗性淀粉分为四类:RS1(物理包埋淀粉)、RS2(抗性淀粉颗粒)、RS3(回生淀粉)和RS4(化学改性淀粉)。直链淀粉、支链淀粉和基因类型影响着抗性淀粉的含量。通过筛选突变体,可以培育出RS含量较高的水稻新品种(系)。 展开更多
关键词 水稻 抗性淀粉含量 影响因素 育种策略
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