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多元回归分析大黄不同炮制品中蒽醌与抑菌活性相关性 认领
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作者 韩慧芬 《中医药导报》 2021年第1期65-68,共4页
目的:采用多元回归分析不同大黄炮制品蒽醌含量和大黄抑菌能力之间的相互关系。方法:采用HPLC法建立大黄中蒽醌的指纹图谱,流动相为乙腈-0.1%磷酸溶液梯度洗脱,检测波长为254 nm。通过大黄不同炮制样品对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、... 目的:采用多元回归分析不同大黄炮制品蒽醌含量和大黄抑菌能力之间的相互关系。方法:采用HPLC法建立大黄中蒽醌的指纹图谱,流动相为乙腈-0.1%磷酸溶液梯度洗脱,检测波长为254 nm。通过大黄不同炮制样品对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌的抑制效果来评价其抑菌活性,采用主成分、多元线性回归分析大黄不同蒽醌与抑菌效力的关系。结果:建立大黄不同炮制品的HPLC指纹图谱;大黄蒽醌成分中芦荟大黄素和大黄酸在大黄抑菌中起主要作用,抑菌关联度均达到了90%以上。结论:大黄蒽醌成分与其抑菌效能存在显著相关性,其中芦荟大黄素和大黄酸起到主要作用。 展开更多
关键词 大黄 蒽醌 芦荟大黄素 大黄酸 炮制 抑菌 多元回归 谱效关系
一种抑菌祛口臭宠物牙膏的研制 认领
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作者 徐志良 谈红 张咪 《口腔护理用品工业》 CAS 2021年第1期29-31,共3页
通过分析宠物口臭的形成原因,针对市场上现有宠物牙膏的现状,设计了一种抑菌祛口臭宠物牙膏,优选甲硫腺苷、香茅酸分别作为抑菌剂和驱虫剂,试验结果表明本研究所制牙膏对宠物口腔常见致病菌、体内寄生虫有良好的抑制作用,能从源头上控... 通过分析宠物口臭的形成原因,针对市场上现有宠物牙膏的现状,设计了一种抑菌祛口臭宠物牙膏,优选甲硫腺苷、香茅酸分别作为抑菌剂和驱虫剂,试验结果表明本研究所制牙膏对宠物口腔常见致病菌、体内寄生虫有良好的抑制作用,能从源头上控制臭味物质产生,吞咽后不会引起结石和肠道不适,温和安全。 展开更多
关键词 宠物 口臭 抑菌 除螨 牙膏
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西南远志中[口山]酮类化合物的生物活性研究 认领
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作者 谭大聪 肖坤敏 +4 位作者 孔德仙 马佳钰 郭磊 王军民 华燕 《西南林业大学学报:自然科学》 CAS 北大核心 2021年第2期166-171,共6页
采用乙醇回流提取西南远志中的[口山]酮类化合物,利用AB-8大孔吸附树脂对其纯化,测定乙醇粗提物和纯化后总[口山]酮对黄嘌呤氧化酶的抑制活性;以DPPH自由基、ABTS自由基、O2^·-、·OH清除率4种常用的体外抗氧化模型,分析其抗... 采用乙醇回流提取西南远志中的[口山]酮类化合物,利用AB-8大孔吸附树脂对其纯化,测定乙醇粗提物和纯化后总[口山]酮对黄嘌呤氧化酶的抑制活性;以DPPH自由基、ABTS自由基、O2^·-、·OH清除率4种常用的体外抗氧化模型,分析其抗氧化活性;运用96孔板法对纯化后的[口山]酮5种细菌的抗菌活性进行实验,采用生长速率法测定分析纯化后西南远志中[口山]酮类化合物对5种真菌的抑制活性。结果表明:乙醇粗提物和纯化后总[口山]酮抑制能力的IC50分别为966、348.7μg/mL,纯化后对黄嘌呤氧化酶抑制活性提高了2.77倍。对4种自由基都有一定的抗氧化能力,活性大小与浓度呈明显的线性关系,乙醇粗提物对DPPH自由基、ABTS自由基、O2^·-、·OH自由基清除能力的IC50分别为283.85、226.37、304.36、236.82μg/mL;纯化后总[口山]酮对DPPH自由基、ABTS自由基、O2^·-、·OH清除能力的IC50分别为147.81、104.34、166.92、119μg/mL。在对细菌的抑制活性方面,对变形杆菌表现出了最强的抑制作用,对金黄色葡萄球菌、铜绿假单孢菌、大肠沙门氏菌肠亚种的抑制能力次之,对大肠埃希氏菌的抑制能力最弱。在对真菌的抑制活性方面,对采绒革盖菌、腐皮镰孢、禾谷镰孢、尖孢镰孢、芸苔链格孢等5种真菌的EC50分别为0.2379、0.5074、1.1844、0.8991、0.3687 mg/mL。 展开更多
关键词 西南远志 ி酮类化合物 黄嘌呤氧化酶 抗氧化 抑菌
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茶皂素洗手液的制备及抑菌性能研究 认领
4
作者 高园 傅玄 +3 位作者 袁瑞 马英剑 冯建国 刘岐 《日用化学工业》 CAS 北大核心 2021年第1期28-31,37,共5页
以茶皂素(TS)为主要抑菌成分,脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠(AES)和椰油酰胺丙基甜菜碱(CAB)为表面活性剂,通过单因素实验筛选抑菌洗手液配方,并对洗手液理化指标及抑菌性能进行测定。结果表明:优化后的TS洗手液由质量分数为15%TS,10%AES,20%C... 以茶皂素(TS)为主要抑菌成分,脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠(AES)和椰油酰胺丙基甜菜碱(CAB)为表面活性剂,通过单因素实验筛选抑菌洗手液配方,并对洗手液理化指标及抑菌性能进行测定。结果表明:优化后的TS洗手液由质量分数为15%TS,10%AES,20%CAB,3%增稠剂886+6502(质量比1∶1),3%甘油,0.1%香精,0.2%柠檬酸和余量去离子水组成,该洗手液黏度适中,起泡性能优异,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌抑菌性能良好。 展开更多
关键词 茶皂素 洗手液 制备 抑菌
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四大产区莼菜黄酮类物质组成分析及抗氧化、抑菌活性研究 认领
5
作者 韩芳 李京凌 +1 位作者 袁婧 于杰 《食品与发酵工业》 CAS 北大核心 2021年第1期236-242,共7页
为研究莼菜黄酮类物质组成及抗氧化、抑菌体外功能活性,利用紫外-可见分光光度法和高效液相色谱法分别测定中国四大产区莼菜总黄酮、黄酮类物质组成及含量,2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(2,2'-azino-bis(3-ethylbenzoth... 为研究莼菜黄酮类物质组成及抗氧化、抑菌体外功能活性,利用紫外-可见分光光度法和高效液相色谱法分别测定中国四大产区莼菜总黄酮、黄酮类物质组成及含量,2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(2,2'-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS),1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH),铁还原/抗氧化能力(ferric reducing/antioxidant power,FRAP)三种抗氧化法评价各产区莼菜黄酮抗氧化能力,滤纸片扩散法测定莼菜黄酮对变形杆菌(Proteus vulgaris)、大肠杆菌(Escherichia coli)和铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)的抑菌效果。结果显示:石柱莼菜总黄酮含量最高,为(42. 505±0. 458) mg/g,西湖莼菜最低,为(15. 845±0. 119) mg/g;供试材料中共检测到7种黄酮类物质,主要为异鼠李素、槲皮素和山奈酚3种;各产区莼菜均具有较好的抗氧化活性及不同程度的抑菌活性,且其大小变化顺序一致,均为:石柱莼菜﹥利川莼菜﹥雷波莼菜﹥西湖莼菜。该结果为莼菜黄酮类物质的进一步研究提供参考。 展开更多
关键词 莼菜 黄酮类 抗氧化 抑菌 高效液相色谱
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两种血竭凝胶抗炎抗菌效果比较 认领
6
作者 杨丽晗 张志毕 +6 位作者 杨晖 杨江兰 虎丹 杨晓丽 罗朝昱 张媛 张荣平 《昆明医科大学学报》 CAS 2021年第1期6-11,共6页
目的对比研究龙血竭凝胶和麒麟竭凝胶的抗炎和抑菌作用,为血竭及其剂型的开发利用提供实验室依据。方法采用二甲苯致小鼠耳廓肿胀和棉球致小鼠肉芽肿模型检测比较两种血竭凝胶抗炎作用效果,通过肉汤培养基比色法比较两种血竭凝胶对金黄... 目的对比研究龙血竭凝胶和麒麟竭凝胶的抗炎和抑菌作用,为血竭及其剂型的开发利用提供实验室依据。方法采用二甲苯致小鼠耳廓肿胀和棉球致小鼠肉芽肿模型检测比较两种血竭凝胶抗炎作用效果,通过肉汤培养基比色法比较两种血竭凝胶对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、痤疮丙酸杆菌、白色念珠菌和大肠杆菌的抑菌作用效果。结果二甲苯致耳廓肿胀实验中,与空白对照组相比,糠酸莫米松凝胶和麒麟竭凝胶高剂量组对小鼠耳廓肿胀度有抑制作用(P <0.05),其余各组差异没有统计学意义(P> 0.05);与糠酸莫米松凝胶组相比,空白对照组和麒麟竭凝胶高剂量组有显著性差异(P <0.05),其余各组差异无统计学意义(P> 0.05),糠酸莫米松凝胶、龙血竭、麒麟竭凝胶高、中、低剂量组肿胀抑制率分别为34.44%、13.75%、4.44%、1.85%36.67%、1.11%、0.08%。;棉球肉芽肿实验中,与空白对照组相比,糠酸莫米松凝胶组和龙血竭凝胶低剂量组(6 mg)对棉球致小鼠肉芽肿有抑制作用(P <0.05),其余各组差异没有统计学意义(P> 0.05);与糠酸莫米松凝胶组相比,空白对照组和麒麟竭凝胶高剂量组有显著性差异(P <0.05),其余各组差异无统计学意义(P> 0.05),糠酸莫米松凝胶、龙血竭、麒麟竭凝胶高、中、低组肿胀抑制率分别为28.26%、9.61%、4.44%、28.65%、36.67%、1.37%、13.40%。。两种血竭凝胶对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、大肠杆菌、痤疮丙酸杆菌和白色念珠菌均有抑制作用,对金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌麒麟竭凝胶最小抑菌浓度(MIC)为200 mg/mL,龙血竭凝胶最小抑菌浓度(MIC)为50 mg/mL;对痤疮丙酸杆菌麒麟竭凝胶和龙血竭凝胶MIC分别为100 mg/mL和50 mg/mL;对白色念珠菌麒麟竭凝胶和龙血竭凝胶MIC分别为100 mg/mL和200 mg/mL;对大肠杆菌麒麟竭凝胶和龙血竭凝胶MIC均为100 mg/mL。结论龙血竭凝胶和麒麟竭凝胶均具 展开更多
关键词 麒麟竭 龙血竭 凝胶 炎症 抑菌
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玉米花丝多糖的提取制备与抑菌作用研究 认领
7
作者 于小磊 孟鑫 +1 位作者 丁楠 金萍 《中国饲料》 北大核心 2021年第3期32-36,共5页
本研究以玉米花丝为原料提取多糖。选取花丝类型、花丝和水的比例、温度和时间4个因素,采用L9(34)正交设计,两次重复。结果表明:玉米花丝多糖提取的最佳方法为:采用老花丝,花丝和水比例为1:6,60℃水浴2.5 h,提取率为3.65%。通过浓缩、... 本研究以玉米花丝为原料提取多糖。选取花丝类型、花丝和水的比例、温度和时间4个因素,采用L9(34)正交设计,两次重复。结果表明:玉米花丝多糖提取的最佳方法为:采用老花丝,花丝和水比例为1:6,60℃水浴2.5 h,提取率为3.65%。通过浓缩、离心、沉淀等过程,并去除蛋白质、色素等杂质,得到玉米花丝粗多糖。将粗多糖进行甲醇分级纯化,得到4种纯化多糖。再将4种多糖各配制成6种浓度,对活化后的8种细菌和4种真菌进行抑菌试验,测量抑菌圈直径,比较抑菌效果。结果表明:玉米花丝多糖对细菌有明显的抑制作用,对真菌也有一定的抑制作用,抑菌圈直径为11.5 mm。其中,以40%甲醇浓度,4000 r/min和45%甲醇浓度,5000 r/min进行离心分离的多糖对细菌和真菌的抑制效果较好。 展开更多
关键词 玉米花丝多糖 分离 抑菌 细菌 真菌
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植物精油在粮油食品抑菌中的应用 认领
8
作者 张鑫 耿庆何 +3 位作者 郭超 张逍遥 王超 刘艳丽 《粮油食品科技》 2021年第1期180-186,共7页
食品在生产、加工、贮藏和运输过程中极易受到真菌和真菌毒素的侵染,不仅会使食品的品质受到影响,也会对人们的身体健康产生危害。植物精油因其具有对人畜安全,抑菌活性高以及对环境友好等特点被研发为不同制剂(如微胶囊、复合涂膜剂、... 食品在生产、加工、贮藏和运输过程中极易受到真菌和真菌毒素的侵染,不仅会使食品的品质受到影响,也会对人们的身体健康产生危害。植物精油因其具有对人畜安全,抑菌活性高以及对环境友好等特点被研发为不同制剂(如微胶囊、复合涂膜剂、脂质体、水凝胶、气雾剂等),并广泛应用于食品抑菌。围绕真菌和真菌毒素种类、精油抑菌成分、精油制剂的开发与应用等方面进行论述,为植物精油在食品抑菌中的进一步研究开发及应用提供依据。 展开更多
关键词 植物精油 食品腐败 真菌 真菌毒素 活性物质 抑菌
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葡萄糖氧化酶生物相容性及对致病菌抑菌效果研究 认领
9
作者 张楠 李雪平 《中国饲料添加剂》 2021年第1期43-46,共4页
本文主要研究了不同浓度GOD对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭菌的抑制效果及与粪肠球菌、植物乳杆菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌的生物相容性,结果显示:当GOD达到20U/ml(g)时,对沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,... 本文主要研究了不同浓度GOD对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭菌的抑制效果及与粪肠球菌、植物乳杆菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌的生物相容性,结果显示:当GOD达到20U/ml(g)时,对沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,产气荚膜梭菌抑菌效果较好,对大肠杆菌抑菌效果较差,在常规微生态添加浓度下,与几种益生菌生物相容性良好,对菌酶结合使用具有一定的指导意义。 展开更多
关键词 菌酶结合 抑菌 生物相容性 饲料添加剂
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植物多酚-壳聚糖抑菌保鲜膜的研究进展 认领
10
作者 闫运开 宋见喜 +2 位作者 毛迪锐 苏玲 姜贵全 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第3期326-331,共6页
植物多酚作为一种天然抗菌剂,因具有良好的抗氧化和抗菌活性,在抗菌膜材料领域倍受关注。针对植物多酚-壳聚糖复合抗菌膜的研究现状,本文综述了以植物多酚为主要抑菌剂的壳聚糖保鲜膜的研究进展,并重点对植物多酚-壳聚糖抑菌保鲜膜的成... 植物多酚作为一种天然抗菌剂,因具有良好的抗氧化和抗菌活性,在抗菌膜材料领域倍受关注。针对植物多酚-壳聚糖复合抗菌膜的研究现状,本文综述了以植物多酚为主要抑菌剂的壳聚糖保鲜膜的研究进展,并重点对植物多酚-壳聚糖抑菌保鲜膜的成膜方法、成膜机理、物理性能、抗氧化能力、抑菌性能及抑菌机理、食品应用等方面进行阐述。并对植物多酚-壳聚糖抑菌保鲜膜的研究前景进行讨论,为植物多酚-壳聚糖抑菌保鲜膜的进一步研究提供一些建议。 展开更多
关键词 植物多酚 壳聚糖 抑菌 保鲜膜
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文章速递生物模板法合成三元硫化物及其抑菌活性 认领
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作者 詹建波 肖果 +5 位作者 王浩 郑晗 余振华 雷涛 余娟 王家强 《合成化学》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期14-20,共7页
分别以橡胶乳、大豆粉、三七粉、菠菜提取物、苝醌提取物作为模板剂,采用溶剂热合成法,合成了具有不同形貌的三元硫化物,考察了其对枯草芽孢杆菌的抑菌活性性能,同时通过MTT法对三元硫化物材料进行毒性测试。通过XRD和SEM进行表征。结... 分别以橡胶乳、大豆粉、三七粉、菠菜提取物、苝醌提取物作为模板剂,采用溶剂热合成法,合成了具有不同形貌的三元硫化物,考察了其对枯草芽孢杆菌的抑菌活性性能,同时通过MTT法对三元硫化物材料进行毒性测试。通过XRD和SEM进行表征。结果表明:具有棒状结构的Bi2S3、雪花状的AgBiS2、以及含有毛刺状小球的Cu3BiS3材料具有特殊的抑菌,且对正常细胞的毒性较低甚至没有。 展开更多
关键词 三元硫化物 生物模板法 枯草芽孢杆菌 抑菌 合成
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文章速递苯乳酸和醋酸联用对大肠杆菌的抑菌机理 认领
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作者 宁亚维 付浴男 +5 位作者 何建卓 侯琳琳 王志新 肖香 王世杰 贾英民 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第3期77-84,共8页
以大肠杆菌为指示菌,研究了苯乳酸和醋酸的联合抑菌效应及作用机理。首先,联合抑菌指数法与时间-杀菌曲线对苯乳酸与醋酸的联合抑菌效应的评价结果显示,苯乳酸和醋酸对大肠杆菌具有协同抑菌效应。其次,Zeta电位分析表明苯乳酸和醋酸可... 以大肠杆菌为指示菌,研究了苯乳酸和醋酸的联合抑菌效应及作用机理。首先,联合抑菌指数法与时间-杀菌曲线对苯乳酸与醋酸的联合抑菌效应的评价结果显示,苯乳酸和醋酸对大肠杆菌具有协同抑菌效应。其次,Zeta电位分析表明苯乳酸和醋酸可以协同改变大肠杆菌细胞表面电荷分布。DiSC3(5)荧光探针标记荧光光谱数据显示苯乳酸和醋酸可以协同消散大肠杆菌细胞膜电势;荧光探针SYTO9/碘化丙啶(propidium iodide,PI)标记流式细胞术结合荧光显微镜结果显示,PI对1/4最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)苯乳酸、1/2 MIC醋酸和1/4 MIC苯乳酸+1/2 MIC醋酸联用组的沾染率分别为8.8%、1.6%、12.8%,表明苯乳酸与醋酸联用对细胞膜完整性具有协同破坏作用,但破坏程度较弱;扫描电子显微镜图表明苯乳酸和醋酸会导致大肠杆菌发生凹陷等形变。最后,荧光光谱法对基因组DNA的分析显示苯乳酸和醋酸可导致基因组DNA发生荧光猝灭现象,两者联用可增加猝灭程度,表明苯乳酸和醋酸对大肠杆菌基因组DNA具有协同破坏作用。综上所述,苯乳酸和醋酸两者可以通过协同改变细胞表面电荷分布,消散细胞膜电势,引起细胞发生形变,破坏基因组DNA从而发挥抑菌作用。 展开更多
关键词 苯乳酸 醋酸 抑菌 协同作用
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文章速递牛至油的生物学功能及其在畜牧生产中的应用研究进展 认领
13
作者 胡益 张云露 +3 位作者 宋泽和 张海涵 田文奎 贺喜 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2021年第2期1-5,共5页
牛至油是一种具有芳香气味的挥发性油,具有抗菌、抗氧化、抗炎、调节糖脂代谢等多种生物学功能。在饲粮中添加牛至油可提高畜禽生长性能、改善其肉品质并降低畜禽的发病率。本文综述了牛至油在体内的吸收代谢、生物学功能及其在畜禽生... 牛至油是一种具有芳香气味的挥发性油,具有抗菌、抗氧化、抗炎、调节糖脂代谢等多种生物学功能。在饲粮中添加牛至油可提高畜禽生长性能、改善其肉品质并降低畜禽的发病率。本文综述了牛至油在体内的吸收代谢、生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展,为牛至油在畜禽生产中的应用提供参考。 展开更多
关键词 牛至油 抑菌 抗炎 抗氧化 糖脂代谢 畜禽生产
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马铃薯胰蛋白酶抑制剂的抑菌活性 认领
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作者 李琪孟 罗志刚 李小林 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2020年第12期43-51,共9页
本研究探讨了马铃薯胰蛋白酶抑制剂(PTI)抑菌活性及其抑菌机理。采用滤纸片扩散法测定抑菌圈直径,微量二倍稀释法测定最低抑菌浓度(MIC)、最低杀菌浓度(MBC),以此评价PTI的抑菌性。通过扫描电镜观察并测定胞膜通透性、胞膜完整性、胞内... 本研究探讨了马铃薯胰蛋白酶抑制剂(PTI)抑菌活性及其抑菌机理。采用滤纸片扩散法测定抑菌圈直径,微量二倍稀释法测定最低抑菌浓度(MIC)、最低杀菌浓度(MBC),以此评价PTI的抑菌性。通过扫描电镜观察并测定胞膜通透性、胞膜完整性、胞内活性氧含量及对细菌蛋白酶的抑制率等实验,探讨了PTI的抑菌机理。结果表明:PTI对枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌和铜绿假单胞菌有较明显的抑制作用,其抑菌圈直径分别为12.56 mm、12.35 mm和11.76 mm,MIC为1.88~3.75 mg/mL,MBC均为3.75 mg/mL。PTI破坏了菌体细胞的形态,导致菌悬液中相对电导率升高和核酸的泄漏,影响了细菌的膜通透性;通过荧光显微镜观察,1 MIC的PTI使菌体胞膜的完整性遭到破坏并促进胞内ROS的产生,造成了菌体氧化损伤;PTI对菌体蛋白酶的活性表现出一定的抑制作用。通过实验得出PTI可能通过这种多靶点协同增效作用达到其抑菌效果。 展开更多
关键词 马铃薯胰蛋白酶抑制剂 抑菌 细胞膜 抑菌机理
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鹿油手工沐浴皂的制备及其抑菌性研究 认领
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作者 汪海鹏 李博 +3 位作者 才旭红 时晓萌 刘俊渤 唐珊珊 《广州化工》 CAS 2020年第13期45-47,57,共4页
采用冷制法以精制鹿油、椰子油、棕榈油,橄榄油、葡萄籽油为原料,添加艾叶提取液,制备了一种具有抑菌性的鹿油手工沐浴皂。结果表明:鹿油手工沐浴皂油脂最佳配方为精制鹿油20.00 g、椰子油14.00 g、棕榈油16.00 g、橄榄油40.00 g、葡萄... 采用冷制法以精制鹿油、椰子油、棕榈油,橄榄油、葡萄籽油为原料,添加艾叶提取液,制备了一种具有抑菌性的鹿油手工沐浴皂。结果表明:鹿油手工沐浴皂油脂最佳配方为精制鹿油20.00 g、椰子油14.00 g、棕榈油16.00 g、橄榄油40.00 g、葡萄籽油10.00 g,在此条件下加入用艾叶提取液(0.08 g/mL)配制的质量分数为0.30氢氧化钠溶液33.00 mL制备的鹿油手工沐浴皂对大肠杆菌抑菌作用最强,其次是金黄色葡萄球菌与枯草芽孢杆菌。 展开更多
关键词 鹿油 艾叶提取液 手工沐浴皂 制备 抑菌
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海南红毛丹果实采后病原菌棘孢曲霉的分离鉴定及其杀菌剂的筛选 认领
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作者 李芬芳 陈娇 +1 位作者 李奕星 袁德保 《热带农业科学》 2020年第4期41-48,共8页
以海南产红毛丹采后贮藏病果为试材,采用形态学、rDNA-ITS序列对比的方法,对病原菌的生物学进行鉴定,并通过离体试验的方法,研究不同杀菌剂对红毛丹主要致病菌的室内毒力。结果表明:棘孢曲霉(Aspergillus aculeatus)为主要致病菌,其最... 以海南产红毛丹采后贮藏病果为试材,采用形态学、rDNA-ITS序列对比的方法,对病原菌的生物学进行鉴定,并通过离体试验的方法,研究不同杀菌剂对红毛丹主要致病菌的室内毒力。结果表明:棘孢曲霉(Aspergillus aculeatus)为主要致病菌,其最适生长pH为6,对数生长期为24~36 h,随着培养温度提高(16~32℃)菌丝生物量增大;3种杀菌剂中咪鲜胺呈现较强的抑菌活性,其EC50为0.836~1.290μg/mL。本研究结果为海南产红毛丹采后病害的防控提供参考。 展开更多
关键词 红毛丹 病原菌 分离 鉴定 抑菌
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银黄颗粒中药材-中间体-成方制剂抑菌谱-效相关质量评价系统的建立 认领
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作者 高燕 马山 +5 位作者 杨龙飞 吕婧 俎龙辉 王变利 谢强胜 赵渤年 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2020年第17期4449-4456,共8页
目的构建银黄颗粒中药材-中间体-成方制剂抑菌谱-效相关质量评价系统。方法首先采用最小二乘支持向量机(LS-SVM)方法,建立银黄颗粒体外抑菌谱-效相关质量评价系统;再采用有监督的偏最小二乘判别分析(PLS-DA)方法,对黄芩药材、金银花药... 目的构建银黄颗粒中药材-中间体-成方制剂抑菌谱-效相关质量评价系统。方法首先采用最小二乘支持向量机(LS-SVM)方法,建立银黄颗粒体外抑菌谱-效相关质量评价系统;再采用有监督的偏最小二乘判别分析(PLS-DA)方法,对黄芩药材、金银花药材、黄芩提取物、金银花提取物、银黄颗粒谱-效相关抑菌药效评价结果进行评判。结果建立的银黄颗粒体外抑菌谱-效相关质量评价数学模型,预测结果平均相对误差在5%以下;黄芩药材、黄芩提取物、金银花药材、金银花提取物的抑菌率分别大于43%、5.5%、11%、37%,可以保证银黄颗粒87%的样品抑菌率大于11%(优质样品)。结论建立的银黄颗粒中药材-中间体-成方制剂抑菌谱-效相关质量评价系统,能够实现中成药生产投料关键环节的质量控制,评价结果更科学、全面、准确。 展开更多
关键词 银黄颗粒 谱-效相关 抑菌 质量评价 最小二乘支持向量机 偏最小二乘判别分析 黄芩 金银花 质量控制
细叶韭花醇提物化学成分及抑菌作用研究 认领
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作者 李美萍 刘燕 +2 位作者 张生万 郭彩霞 尉立刚 《中国调味品》 CAS 北大核心 2020年第8期35-38,共4页
以细叶韭花为原料,乙醇作溶剂提取细叶韭花中的有效成分,采用高效液相色谱法测定有效成分;通过牛津杯法抑菌实验和试管二倍稀释法测定提取物对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠埃希氏杆菌的抑菌效果以及最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌... 以细叶韭花为原料,乙醇作溶剂提取细叶韭花中的有效成分,采用高效液相色谱法测定有效成分;通过牛津杯法抑菌实验和试管二倍稀释法测定提取物对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠埃希氏杆菌的抑菌效果以及最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)。高效液相色谱法条件为:色谱柱Agela Venusil XBP-C 18,流动相乙腈-水(梯度洗脱),流速0.8 mL/min,检测波长260 nm。结果表明:细叶韭花醇提物中主要的化学成分是紫云英苷,且60%醇提物中紫云英苷含量最高;醇提物对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠埃希氏杆菌均具有一定的抑制效果,其作用随醇提物浓度的升高逐渐增强,且60%醇提物的抑菌效果最好,对金黄色葡萄球菌的抑制作用最强。 展开更多
关键词 细叶韭花醇提物 化学成分 高效液相色谱 紫云英苷 抑菌
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不同抑菌剂对青稞鲜湿面中蜡样芽孢杆菌的抑制作用 认领 被引量:1
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作者 王舒叆 王子元 张敏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第13期206-211,共6页
为探究肉桂醛(cinnamaldehyde)、表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)和乳酸链球菌素(Nisin)对青稞鲜湿面中蜡样芽孢杆菌的抑菌效果,将这3种抑菌剂添加至接种蜡样芽孢杆菌的青稞鲜湿面后,测定青稞鲜湿面在25℃条... 为探究肉桂醛(cinnamaldehyde)、表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)和乳酸链球菌素(Nisin)对青稞鲜湿面中蜡样芽孢杆菌的抑菌效果,将这3种抑菌剂添加至接种蜡样芽孢杆菌的青稞鲜湿面后,测定青稞鲜湿面在25℃条件下贮藏36 h过程中蜡样芽孢杆菌菌落数的变化,并对相同贮藏条件下添加了3种抑菌剂的无接种青稞鲜湿面进行质地剖面分析和色泽测定。结果表明:3种抑菌剂对蜡样芽孢杆菌均有抑制效果,贮藏终点时,质量分数0.05%肉桂醛和0.05%EGCG处理组青稞鲜湿面中的蜡样芽孢杆菌菌落数与对照组(乙醇对照组和空白对照组的平均值)相比分别降低2.49(lg(CFU/g))和2.07(lg(CFU/g));0.05%肉桂醛和0.05%EGCG可提高青稞鲜湿面在12~24 h贮藏期内的硬度和贮藏12 h的咀嚼性;贮藏至36 h,质量分数0.05%肉桂醛能使青稞鲜湿面的L^*和b^*值分别提高5.29和2.44,起到护色的作用。因此,肉桂醛可作为一种具有应用潜力的抑菌剂应用于青稞鲜湿面的贮藏保鲜。 展开更多
关键词 青稞鲜湿面 蜡样芽孢杆菌 抑菌 贮藏 品质
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柠檬草精油成分分析、抑菌性及对巨峰葡萄保鲜研究 认领 被引量:2
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作者 许泽文 李环通 +3 位作者 王绮潼 萧会玲 苗建银 肖苏尧 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第1期51-59,共9页
采用中国西南地区的柠檬草,以水蒸气蒸馏法提取得到的柠檬草精油(lemongrass essential oil,LEO),通过气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析柠檬草精油的成分和相对含量;通过测定抑菌圈直径和最低抑菌浓度... 采用中国西南地区的柠檬草,以水蒸气蒸馏法提取得到的柠檬草精油(lemongrass essential oil,LEO),通过气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析柠檬草精油的成分和相对含量;通过测定抑菌圈直径和最低抑菌浓度研究对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌效果;研究不同浓度的柠檬草精油对新鲜采摘的巨峰葡萄产品品质和生理的影响,确定其保鲜作用。结果表明:当料液比达到1∶15(g/mL)时,出油量与得率达到最大,平均得率为0.91%。利用GC-MS分析柠檬草精油成分,其中有21种组分,主要成分为柠檬醛,占比为70.11%。柠檬草精油对3种供试菌均有较好抑制作用,对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌抑菌圈大小分别为23.8、22.5 mm以及11.2 mm。其中对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑制效果较好,对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度为0.1μL/mL,大肠杆菌的最低抑菌浓度为0.2μL/mL;与对照组相比,柠檬草精油处理能有效缓解可滴定酸、可溶性固形物含量和硬度的降低,减少烂果率和失重率,其中0.50%柠檬草精油处理组的保鲜效果明显好于其他处理组。由此可见,柠檬草精油具有抑菌和水果保鲜的作用。 展开更多
关键词 柠檬草精油 气相色谱-质谱法(GC-MS) 抑菌 巨峰葡萄 保鲜
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