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日粮能量水平对八眉三元杂交猪生长性能、屠宰性能及肉质性状的影响 预览
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作者 吴国芳 周继平 +2 位作者 王磊 马玉红 杨晨 《家畜生态学报》 北大核心 2019年第4期27-31,共5页
为了研究不同能量水平日粮对生长育肥期八眉三元猪生长性能、屠宰性能和肉质性状的影响,以确定其适宜的日粮能量水平试验设计3个试验组,即低能量组(G1,11.70MJ/kg)、中能量组(G2,12.95MJ/kg)和高能量组(G3,14.23MJ/kg),试验期为117d。... 为了研究不同能量水平日粮对生长育肥期八眉三元猪生长性能、屠宰性能和肉质性状的影响,以确定其适宜的日粮能量水平试验设计3个试验组,即低能量组(G1,11.70MJ/kg)、中能量组(G2,12.95MJ/kg)和高能量组(G3,14.23MJ/kg),试验期为117d。结果显示:随能量水平增加,猪的平均日增重显著上升(P<0.05),料肉比显著下降(P<0.05);体斜长及眼肌面积随能量水平增加而减小(P<0.05),平均背膘厚增加(P<0.05);能量水平的变化对脏器的生长无明显影响(P>0.05),但对内脏脂肪的沉积有促进作用;各组肉色、大理石花纹评分、肌苷酸含量、pH45min及熟肉率等指标均无明显差异(P>0.05);肌肉的系水力随能量水平的增加而增加(P<0.05)。试验结果表明,中能量水平日粮组能够获得与高能量日粮组相近的生长性能、屠宰性能及肉品质,是三元猪的最适能量选择。 展开更多
关键词 能量水平 生长性能 屠宰性能 肉质性能 八眉三元杂交猪
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不同日龄乌蒙凤鸡屠宰性能及血液生化指标研究 预览
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作者 骆科印 王现科 +4 位作者 左丽 蒙燕 周庆萍 陆静 张勇 《畜牧兽医科技信息》 2019年第8期40-42,共3页
为研究乌蒙凤鸡适宜上市日龄,本试验随机选取210、240、270、300日龄乌蒙凤鸡40只(公母各20只)称重,翅下静脉采血,颈部放血法屠宰,测定其屠宰性能、内脏器官发育及血液生化指标,研究结果表明:上述各日龄乌蒙凤鸡活体重、屠体重、半净膛... 为研究乌蒙凤鸡适宜上市日龄,本试验随机选取210、240、270、300日龄乌蒙凤鸡40只(公母各20只)称重,翅下静脉采血,颈部放血法屠宰,测定其屠宰性能、内脏器官发育及血液生化指标,研究结果表明:上述各日龄乌蒙凤鸡活体重、屠体重、半净膛重、全净膛重差异均不显著(P>0.05),240日龄乌蒙凤鸡胸肌率显著高于270日龄(P<0.05),240日龄乌蒙凤鸡腹脂率显著低于210日龄(P<0.05)。240日龄乌蒙凤鸡肝脏重显著高于300日龄(P<0.05),240日龄、270日龄乌蒙凤鸡的腺胃重显著高于300日龄(P<0.05)。210日龄乌蒙凤鸡血液中的谷草转氨酶含量显著高于270日龄(P<0.05);210日龄、300日龄乌蒙凤鸡血液中的乳酸脱氢酶含量显著高于270日龄(P<0.05)。试应结表明果,乌蒙凤鸡的适宜上市日龄以240日龄为宜。 展开更多
关键词 乌蒙凤鸡 屠宰性能 血液生化指标 适宜屠宰日龄
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发酵白酒糟替代部分玉米DDGS对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响 预览
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作者 谢亮 吕宏伟 +4 位作者 彭鹏 刘波 周丽媛 邓敦 方热军 《饲料工业》 北大核心 2019年第21期25-29,共5页
试验旨在研究不同发酵白酒糟添加水平对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。选择体况相近的15日龄三黄鸡360只,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础饲粮中分别添加2%和4%的发酵白酒糟,同时减少... 试验旨在研究不同发酵白酒糟添加水平对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。选择体况相近的15日龄三黄鸡360只,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础饲粮中分别添加2%和4%的发酵白酒糟,同时减少等量玉米DDGS,进行为期30 d的试验。结果表明:①从中鸡阶段、大鸡阶段以及试验全期结果来看,添加2%和4%的发酵白酒糟对肉鸡生产性能并无显著影响(P>0.05)。②各处理组屠宰率、半净膛率、全净膛率、腹脂率、胸肌率、腿肌率等屠宰性能指标无显著差异(P>0.05)。③发酵白酒糟显著增加了肉鸡相对回肠重(P<0.05),极显著增加了空肠和回肠长度(P<0.01)。综上所述,用2%和4%的发酵白酒糟替代等量玉米DDGS对肉鸡生长性能等指标无显著影响,但可以促进肠道发育,显著增加相对回肠重,极显著增加空肠和回肠长度。 展开更多
关键词 肉鸡 发酵白酒糟 玉米DDGS 生长性能 屠宰性能
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壳寡糖对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、骨骼参数及钙磷代谢的影响 预览
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作者 闫冰雪 王焕杰 +2 位作者 陈小鸽 黄艳群 陈文 《饲料工业》 北大核心 2019年第3期44-48,共5页
试验旨在研究壳寡糖对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、骨骼参数及钙磷代谢的影响。选取1日龄快大型(AA)白羽肉仔鸡公雏90只,随机分为3组:基础饲粮组(对照组)、150mg/kg壳寡糖组(处理1组)和300mg/kg壳寡糖组(处理2组),分别于2ld和42d屠宰取... 试验旨在研究壳寡糖对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、骨骼参数及钙磷代谢的影响。选取1日龄快大型(AA)白羽肉仔鸡公雏90只,随机分为3组:基础饲粮组(对照组)、150mg/kg壳寡糖组(处理1组)和300mg/kg壳寡糖组(处理2组),分别于2ld和42d屠宰取样进行指标测定。结果表明:①300mg/kg壳寡糖添加量显著提高了1~42d的体增重及前期(1~21d)和全期(1~42d)的耗料量(P<0.05);150mg/kg壳寡糖组对各个阶段耗料量和体增重影响不显著(P >0.05)。②处理1组的腿肌率较对照组显著提高(P<0.05);半净膛率、全净膛率和胸肌率组间差异不显著(P >0.05)。③300mg/kg壳寡糖显著提高了42d肉仔鸡的胫骨长、股骨干重和股骨长,较对照组分别增加了6.079%(P<0.05)、29.790%(P<0.05)和7.598%(P<0.05)。④添加300mg/kg壳寡糖显著增加了21d肉仔鸡的血清P、胫骨钙(P<0.05),42d参数组间差异均不显著(P >0.05)。由此可见:基础饲粮中添加300mg/kg壳寡糖可以显著提高肉仔鸡生长性能、对骨骼发育和钙磷沉积代谢也有一定促进作用。 展开更多
关键词 肉仔鸡 壳寡糖 生长性能 屠宰性能 骨骼发育 钙磷沉积代谢
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富硒乳酸菌中药制剂对育肥猪生长性能和肠道菌群的影响 预览
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作者 李抒柏 高畅 +2 位作者 吴贵富 张泰 金英海 《延边大学农学学报》 2019年第3期59-64,共6页
试验旨在研究饲料中添加富硒乳酸菌中药制剂对育肥猪生长性能和肠道菌群的影响。选取日龄相近、体重(57±1.5) kg、体况良好的育肥猪96头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复6头育肥猪,公母各半。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基... 试验旨在研究饲料中添加富硒乳酸菌中药制剂对育肥猪生长性能和肠道菌群的影响。选取日龄相近、体重(57±1.5) kg、体况良好的育肥猪96头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复6头育肥猪,公母各半。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.1%、0.3%、0.5%富硒乳酸菌中药制剂,预饲期10 d,正式试验60 d,试验期共70 d。结果表明:与对照组相比,0.3%组育肥猪粗蛋白、磷的表观消化率和平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05),眼肌面积显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,0.1%、0.3%和0.5%组的大肠杆菌菌落数显著降低(P<0.05),0.1%和0.3%组育肥猪肠道乳酸菌菌落数显著增加(P<0.05),在小肠绒毛高度与隐窝深度方面的数据0.3%组均显著降低(P<0.05)。综上所述,饲料中添加0.3%富硒乳酸菌中药制剂能有效提高育肥猪生长性能、屠宰性能和肠道菌群。 展开更多
关键词 富硒乳酸菌中药制剂 生长性能 屠宰性能 肠道菌群
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亚麻籽对肉鸡生长、屠宰性能及肉品质的影响 预览
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作者 赵慧敏 倪海星 王铁岗 《中国饲料》 北大核心 2019年第18期85-88,共4页
文章旨在研究日粮添加不同水平亚麻籽对肉鸡生长、屠宰性能及肉品质的影响。试验选择1日龄AA肉鸡512只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复32只鸡。试验以玉米-豆粕为基础日粮,各组日粮分别在基础日粮中添加0、5%、10%和15%亚麻籽,试验... 文章旨在研究日粮添加不同水平亚麻籽对肉鸡生长、屠宰性能及肉品质的影响。试验选择1日龄AA肉鸡512只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复32只鸡。试验以玉米-豆粕为基础日粮,各组日粮分别在基础日粮中添加0、5%、10%和15%亚麻籽,试验分为两个阶段,共进行42 d。15%亚麻籽组比对照组日增重显著降低10.27%(P <0.05),同时试验后3周体重显著降低7.28%(P <0.05)。随着日粮亚麻籽添加水平的升高,整个试验期肉鸡日增重显著降低(P <0.05)。对照组和5%亚麻籽组较10%和15%亚麻籽组显著降低了0~3周肉鸡料肉比(P <0.05),而对照组较5%和15%亚麻籽组显著降低了4~6周肉鸡料肉比(P <0.05),同时对照组较所有亚麻籽组显著降低了试验全期料肉比(P <0.05)。5%和15%亚麻籽组较对照组显著降低了肉鸡蛋白质和能量利用效率(P <0.05)。与其他各组相比,15%亚麻籽组显著降低了肉鸡胴体重(P <0.05);15%亚麻籽组较对照组和10%亚麻籽组显著降低了胸肌相对重量(P <0.05),而对照组较5%和15%亚麻籽组显著降低了腿肌相对重量(P <0.05)。随着日粮亚麻籽添加水平的升高,胸肌和腿肌亚麻酸含量显著升高(P <0.05),但对照组与5%亚麻籽组对腿肌亚麻酸含量无显著影响(P> 0.05),10%和15%亚麻籽组较对照组显著提高了胸肌和腿肌亚油酸含量(P <0.05)。在本试验条件下,日粮添加15%亚麻籽使肉鸡日增重降低8.2%,但日粮添加亚麻籽可以提高胸肌和腿肌亚油酸和亚麻酸含量,因此,日粮中适宜的亚麻籽添加水平为10%。 展开更多
关键词 肉鸡 亚麻籽 生长性能 屠宰性能 肉品质
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单色光对大恒肉鸡屠宰性能、肉质性能及肌肉中氨基酸含量的影响 预览
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作者 黎志强 胡陈明 +12 位作者 杨朝武 杨礼 蒋小松 杜华锐 李晴云 余春林 彭涵 邱莫寒 张增荣 熊霞 宋小燕 夏波 刘益平 《四川农业大学学报》 CSCD 北大核心 2019年第1期98-102,142共6页
【目的】测定不同单色光下,雄性大恒肉鸡的体重增长变化、屠宰性能、肉质指标以及鸡肉中所含的各种氨基酸含量。【方法】同一批次0日龄雄性大恒肉鸡360只,随机分为4个处理组,每组包含6个重复组,每个重复组15只鸡。试验组包括红光组(660 ... 【目的】测定不同单色光下,雄性大恒肉鸡的体重增长变化、屠宰性能、肉质指标以及鸡肉中所含的各种氨基酸含量。【方法】同一批次0日龄雄性大恒肉鸡360只,随机分为4个处理组,每组包含6个重复组,每个重复组15只鸡。试验组包括红光组(660 nm)、绿光组(540 nm)、和蓝光组(480 nm),白光组(400~760 nm)作为对照组,自由采食和饮水。【结果】体重增长结果显示在0~70各阶段日龄中,每次称重均是红光组最重,增重速度最快;屠宰试验结果显示红光组活体重及采食量为所有组中最高,但其半净膛率却是实验组中最低的;此外红光组的脂肪和肌苷酸含量均要显著高于其他试验组(P<0.05),但各组之间氨基酸含量差异不大。【结论】红色光照对鸡增重和生长速度有提升作用,同时对于鸡肉肉质的口感风味也有一定的帮助。 展开更多
关键词 单色光 屠宰性能 肉质性能 氨基酸含量 大恒肉鸡
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不同饲粮结构对荷斯坦奶公犊生长发育及血清生化指标的影响 预览
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作者 李博 张元庆 +5 位作者 程景 靳光 王曦 王栋才 徐芳 张丹丹 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期2672-2681,共10页
本试验旨在研究不同饲粮结构对荷斯坦奶公犊生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响。试验选取健康无病、体重(42±5)kg和日龄[(14±3)d]相近的奶公犊40头,随机分为4组,每组10头,并饲喂不同结构饲粮。试验Ⅰ组:代乳品+颗粒料+... 本试验旨在研究不同饲粮结构对荷斯坦奶公犊生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响。试验选取健康无病、体重(42±5)kg和日龄[(14±3)d]相近的奶公犊40头,随机分为4组,每组10头,并饲喂不同结构饲粮。试验Ⅰ组:代乳品+颗粒料+羊草;试验Ⅱ组:代乳品+羊草;试验Ⅲ组:代乳品+颗粒料;试验Ⅳ组:代乳品。预试期1周,正试期8周。结果表明:1)试验Ⅰ、Ⅲ组末重和平均日增重显著高于试验Ⅱ、Ⅳ组(P<0.05)。各组间料重比差异不显著(P>0.05),试验Ⅳ组料重比分别比试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组降低了31.10%、45.03%、41.70%。2)试验结束时,试验Ⅲ组体高、胸围显著高于试验Ⅱ、Ⅳ组(P<0.05),试验Ⅲ组体高、胸围和臀高增长率显著高于试验Ⅱ、Ⅳ组(P<0.05)。3)各组间屠宰性能指标差异不显著(P>0.05)。4)试验Ⅲ组肝脏重、肺脏重、肾脏重显著高于试验Ⅱ、Ⅳ组(P<0.05),试验Ⅰ组肾脏重/空体重显著高于试验Ⅱ组(P<0.05)。5)试验结束时,试验Ⅰ、Ⅲ组血清葡萄糖、尿素氮含量和谷丙转氨酶活性显著高于试验Ⅱ、Ⅳ组(P<0.05),试验Ⅱ组血清非酯化脂肪酸含量显著低于试验Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组(P<0.05),试验Ⅱ组血清甘油三酯含量显著高于试验Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组(P<0.05),试验Ⅲ组血清生长激素含量显著高于试验Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,代乳品+颗粒料的饲粮结构可以提高犊牛的生长性能,达到促进其生长发育的效果。 展开更多
关键词 饲粮结构 荷斯坦奶公犊 生长性能 屠宰性能
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玉米或高粱DDGS对肉牛生长性能、血液指标及屠宰性能的影响 预览
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作者 王润寒 《中国饲料》 北大核心 2019年第2期58-62,共5页
文章旨在研究日粮添加玉米或高粱DDGS等量替代玉米对肉牛生长性能、血液指标及屠宰性能的影响。试验选择初始体重为(298±22)kg的肉牛60头,随机分为3组,每组20头,每头作为1个重复。共设计3种日粮,分别为玉米组、玉米DDGS组和高粱DDG... 文章旨在研究日粮添加玉米或高粱DDGS等量替代玉米对肉牛生长性能、血液指标及屠宰性能的影响。试验选择初始体重为(298±22)kg的肉牛60头,随机分为3组,每组20头,每头作为1个重复。共设计3种日粮,分别为玉米组、玉米DDGS组和高粱DDGS组,玉米DDGS和高粱DDGS组在日粮中用20%DDGS等量替代玉米,试验共进行16周。结果显示:玉米和玉米DDGS组较高粱DDGS组显著提高肉牛生长期平均日增重(P<0.05);高粱DDGS组较玉米DDGS组显著降低了生长期增重耗料比(P<0.05);与高粱DDGS组相比,玉米DDGS组显著提高了育肥期末重(P<0.05),玉米DDGS组较高粱DDGS组显著提高了试验末期肉牛的体重(P<0.05)。玉米组较高粱DDGS组显著提高了56d肉牛血浆尿素氮含量(P<0.05);玉米、玉米DDGS和高粱DDGS组对生长期、育肥期肉牛血糖浓度的影响均无显著差异(P >0.05)。玉米DDGS组较高粱DDGS组显著提高了屠体重(P<0.05),玉米、玉米DDGS和高粱DDGS组对肉牛眼肌面积、大理石纹评分、瘦肉率、肋骨重、皮下脂肪和肌间脂肪等的影响均无显著差异(P >0.05)。结论:日粮添加20%玉米DDGS较高粱DDGS提高了肉牛的生长性能,高粱DDGS提高了背膘厚度,使肉牛在较小体重情况下进入育肥期。 展开更多
关键词 玉米DDGS 高粱DDGS 生长性能 血液指标 屠宰性能 肉牛
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牛至精油对绵羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响 预览
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作者 韦胜 郎侠 +4 位作者 王彩莲 刘立山 周瑞 宋淑珍 吴建平 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期2823-2829,共7页
本文旨在研究饲粮中添加牛至精油对绵羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。本试验采用单因子试验设计,选取3月龄、体重[(20.30±1.27)kg]相近、体况良好的断奶萨福克×小尾寒羊F1代公羔18只,随机分为3组,每组6只,单圈饲喂。对... 本文旨在研究饲粮中添加牛至精油对绵羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。本试验采用单因子试验设计,选取3月龄、体重[(20.30±1.27)kg]相近、体况良好的断奶萨福克×小尾寒羊F1代公羔18只,随机分为3组,每组6只,单圈饲喂。对照组(CON组)不添加牛至精油,试验组分别添加4(EO4组)和7g/d(EO7组)牛至精油。预试期10d,正试期72d。结果表明:EO4组和EO7组的平均日采食量均显著高于CON组(P<0.05);EO7组的平均日增重显著高于CON组(P<0.05),料重比显著低于CON组(P<0.05);EO7组的宰前活重、胴体重和屠宰率均显著高于CON组和EO4组(P<0.05);EO4组和EO7组每只羊的毛利润高于CON组,分别提高了2.0%、0.2%;EO7组半腱肌和股二头肌pH显著低于CON组(P<0.05),而且,EO7组背最长肌、半腱肌的剪切力显著低于CON组(P<0.05)。综上,饲粮中添加牛至精油可提高绵羊生长性能和屠宰性能,改善肉品质。饲粮中添加7g/d牛至精油对绵羊促生长性能较好,添加4g/d牛至精油经济效益更好,综合考虑,在生产实践中绵羊饲粮中添加4g/d牛至精油为最佳。 展开更多
关键词 牛至精油 绵羊 生长性能 屠宰性能 肉品质
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不同水平共轭亚油酸对秦杂淘汰母牛生长性能、屠宰性能及血液生化指标的影响 预览
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作者 郭雁华 刘欢欢 +1 位作者 张巧娥 梁小军 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2019年第7期132-136,共5页
本试验旨在研究饲粮添加不同水平共轭亚油酸(CLA)对秦杂(秦川×安格斯)淘汰母牛生长性能、屠宰性能及血液生化指标的影响。采用完全随机设计,选取健康、体重为(417.7±30.83)kg的秦杂淘汰母牛40头,随机分为4组,每组10头,对照组... 本试验旨在研究饲粮添加不同水平共轭亚油酸(CLA)对秦杂(秦川×安格斯)淘汰母牛生长性能、屠宰性能及血液生化指标的影响。采用完全随机设计,选取健康、体重为(417.7±30.83)kg的秦杂淘汰母牛40头,随机分为4组,每组10头,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂分别添加0.5%、1.0%、1.5%CLA的试验饲粮,预试期15 d,正试期90 d。结果表明:饲粮中添加不同水平CLA对淘汰母牛末重、平均日增重、平均干物质采食量、耗料增重比无显著影响,1.0%CLA组有促进母牛生长的趋势;与对照组相比,1.0%CLA组背膘厚降低了35.53%(P<0.05),谷草转氨酶降低了24.08%(P<0.05);与对照组相比,1.5%CLA组背膘厚降低了41.81%(P<0.05),谷草转氨酶降低了22.95%(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加CLA不影响秦杂淘汰母牛的生长性能和部分胴体品质及血液生化指标,但随着CLA添加量的增加一定程度上影响了血液脂质代谢。总体来看,饲粮中添加1.0%CLA效果最佳。 展开更多
关键词 共轭亚油酸 肉牛 生长性能 屠宰性能 血液生化指标
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饲粮中添加蚯蚓液对樱桃谷鸭生产性能、肌肉品质及血清生化指标的影响 被引量:1
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作者 金恒 雷小文 +5 位作者 朱才箭 钟尧禹 严由南 赖茂生 黄晓 钟云平 《中国家禽》 北大核心 2019年第3期26-32,共7页
试验旨在研究饲粮中添加蚯蚓液对樱桃谷鸭生产性能、肌肉品质及血液生化指标的影响。选用1日龄樱桃谷鸭240只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复20只,各组分别饲喂添加蚯蚓液0(对照组)、1%、1.5%、2%的基础饲粮,试验期为42 d。结果表明... 试验旨在研究饲粮中添加蚯蚓液对樱桃谷鸭生产性能、肌肉品质及血液生化指标的影响。选用1日龄樱桃谷鸭240只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复20只,各组分别饲喂添加蚯蚓液0(对照组)、1%、1.5%、2%的基础饲粮,试验期为42 d。结果表明:肌肉品质方面:胸肌粗蛋白含量2%组显著高于对照组和1.5%组(P<0.01),粗脂肪含量1.5%组显著高于其他各组(P<0.05)。胸肌缬氨酸(Val)、异亮氨酸(Ile)含量对照组高于2%组和1.5%组(P<0.05);酪氨酸(Tyr)含量2%组显著高于对照组和1%组(P<0.05);血清生化指标:与对照组相比,1.5%和2%组谷草转氨酶显著降低(P<0.05)。蚯蚓液对樱桃谷鸭其他指标均没有显著影响(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加蚯蚓液2%以下不能显著提高樱桃谷鸭生产性能,对免疫器官发育、胸肌脂肪酸含量和血清生化指标没有显著影响,不会影响动物的正常机能;但当饲料中蚯蚓液添加量为2%时对樱桃谷鸭肌肉蛋白质含量、肉质营养水平的提高效果较好;当蚯蚓液添加量为1.5%时可促进肌肉脂肪的沉积,改善肉质的嫩度和风味。 展开更多
关键词 蚯蚓液 樱桃谷鸭 生长性能 屠宰性能 肌肉品质 血清生化指标
茶园地散养方式对瑶山鸡生长及屠宰性能的影响 预览
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作者 段培强 潘方燕 +1 位作者 韩雪 陶宇航 《畜牧与饲料科学》 2019年第6期58-61,共4页
为探讨茶园地散养方式对瑶山鸡生长及屠宰性能的影响,选用30日龄、体重基本一致的瑶山鸡共计120只,随机分为2组,每组各60只,每组再分为6个重复小组,每小组10只。分别采用一般坡地散养和茶园地散养方式进行饲养。饲养至90日龄时进行屠宰... 为探讨茶园地散养方式对瑶山鸡生长及屠宰性能的影响,选用30日龄、体重基本一致的瑶山鸡共计120只,随机分为2组,每组各60只,每组再分为6个重复小组,每小组10只。分别采用一般坡地散养和茶园地散养方式进行饲养。饲养至90日龄时进行屠宰,并对生产及屠宰性能相关指标进行测定。结果显示:一般坡地散养方式的瑶山鸡90日龄体重低于茶园地散养组、平均日增重显著低于茶园地散养组(P<0.05),料重比高于茶园散养组;茶园地瑶山鸡90日龄的屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重和瘦肉率均高于坡地散养组,但差异不显著(P>0.05);茶园地散养组的肝重、脾脏重显著高于一般坡地散养组(P<0.05);茶园地散养组瑶山鸡的组氨酸、精氨酸、肌苷酸含量显著高于一般坡地散养组(P<0.05),其他指标差异不显著(P>0.05)。综上表明,与一般坡地散养方式相比较,茶园地散养方式更利于瑶山鸡的生长。 展开更多
关键词 瑶山鸡 饲养方式 生长性能 屠宰性能
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复合氨基酸铁、锌络合物替代日粮无机铁、锌对藏鸡生长性能和屠宰性能的影响
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作者 甄霆 张响英 +3 位作者 张诗怡 张海波 章敬旗 唐现文 《中国家禽》 北大核心 2019年第11期51-53,共3页
为研究复合氨基酸铁、锌络合物替代日粮无机铁、锌对藏鸡生产性能和屠宰性能的影响。选用150只1日龄藏鸡,随机分为5组,每组3个重复,每个重复10只,进行为期84 d的饲养试验。对照组(日粮中含无机铁、锌100 mg/kg),试验1~4组分别以25%、50%... 为研究复合氨基酸铁、锌络合物替代日粮无机铁、锌对藏鸡生产性能和屠宰性能的影响。选用150只1日龄藏鸡,随机分为5组,每组3个重复,每个重复10只,进行为期84 d的饲养试验。对照组(日粮中含无机铁、锌100 mg/kg),试验1~4组分别以25%、50%、75%和100%比例的复合氨基酸铁、锌络合物(以铁、锌含量计)替代藏鸡日粮中无机铁、锌。试验结果表明:84日龄时,与对照组相比,试验4组(复合氨基酸铁、锌络合物100%替代组)藏鸡平均体重、平均日采食量分别增加5.93%、1.37%(P>0.05),平均日增重显著增加6.1%(P<0.05),料重比显著下降4.4%(P<0.05),半净膛率和全净膛率分别显著提高6.41%和7.73%(P<0.05)。由此可见,在1~84日龄藏鸡日粮中,以复合氨基酸铁、锌络合物100%替代无机铁、锌效果最佳。 展开更多
关键词 复合氨基酸铁、锌络合物 藏鸡 生长性能 屠宰性能
不同品种杂交肉羊生产性能和肉品质的比较 预览
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作者 李旺平 王建军 +5 位作者 严秉莲 魏晓燕 董伟 李晓燕 胥彩玉 赵咏中 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2019年第5期118-123,共6页
为研究澳洲白羊、杜泊羊、湖羊、小尾寒羊4个肉羊品种杂交F1代、F2代肉羊的生产性能和肉品质,试验筛选出澳湖、杜湖、澳湖寒、杜湖寒、澳杜湖、杜杜湖6种杂交组合,相应分成6组。在相同舍饲条件下,对6种组合的羔羊1、2、4、6月龄体重及6... 为研究澳洲白羊、杜泊羊、湖羊、小尾寒羊4个肉羊品种杂交F1代、F2代肉羊的生产性能和肉品质,试验筛选出澳湖、杜湖、澳湖寒、杜湖寒、澳杜湖、杜杜湖6种杂交组合,相应分成6组。在相同舍饲条件下,对6种组合的羔羊1、2、4、6月龄体重及6月龄体尺指数、产肉性能和肉品质进行测定分析。结果表明:6月龄三元杂交肉羊的体重、日增重、胸围高于二元杂交肉羊(P<0.05),澳湖寒羊和杜湖寒羊的体长、体高仍优于其他杂交组合(P<0.05);澳杜湖羊和杜杜湖羊屠宰性能最优(P<0.05);澳杜湖羊和杜杜湖羊的氨基酸总量、鲜味氨基酸、单不饱和脂肪酸(S)、多不饱和脂肪酸(P)、未知脂肪酸、P:S高于澳湖寒羊和杜湖寒羊(P<0.05),澳杜湖羊、杜杜湖羊硬脂酸低于澳湖寒羊和杜湖寒羊(P<0.05),各组之间棕榈酸差异不显著。可见,用澳洲白公羊或杜泊公羊对湖羊、湖寒母羊进行杂交改良后效果明显,澳杜湖羊和杜杜湖羊屠宰指标、羊肉营养价值和肉品质仍最高,是高端羊肉生产的最优选择。 展开更多
关键词 杂交肉羊 生长性能 屠宰性能 肉品质
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赞比亚不同蛋白质来源的饲料对肉鸡生长性能、屠宰性能及经济效益的影响 预览
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作者 李向果 《粮食与饲料工业》 CAS 2019年第5期34-37,41共5页
研究探讨赞比亚不同蛋白质来源的饲料对肉鸡生长性能、屠宰性能及经济效益的影响。试验采用单因素完全随机试验设计,选择21日龄的科宝500肉仔鸡1 800只,分为3个处理组,即豆粕组、杂粕组1(豆粕+DDGS+棉粕)和杂粕组2(豆粕+DDGS+葵籽粕),... 研究探讨赞比亚不同蛋白质来源的饲料对肉鸡生长性能、屠宰性能及经济效益的影响。试验采用单因素完全随机试验设计,选择21日龄的科宝500肉仔鸡1 800只,分为3个处理组,即豆粕组、杂粕组1(豆粕+DDGS+棉粕)和杂粕组2(豆粕+DDGS+葵籽粕),每个处理组3个重复,每个重复200只(公母各半)。试验期21 d。结果表明,在肉鸡平均日采食量、平均日增重、料重比、42日龄均重方面,杂粕组1与豆粕组之间,差异不显著(P>0.05);平均日增重和42日龄均重方面,杂粕组2显著低于杂粕组1和豆粕组(P<0.05);平均日采食量、料重比方面,杂粕组2显著高于杂粕组1和豆粕组(P<0.05);成活率方面,3个处理组间无明显影响,差异不显著(P>0.05)。不同蛋白质来源的饲料对肉鸡屠宰率、全净膛率、胸肌率及腿肌率均无显著影响(P>0.05)。在增重饲料成本方面,杂粕组1最低,较豆粕组和杂粕组2分别降低了10美元/t,40美元/t。杂粕组1日粮可在不影响肉鸡生长性能、屠宰性能情况下,有效降低肉鸡养殖的饲料成本,提高赞比亚农场养殖效益。 展开更多
关键词 蛋白质 肉鸡 生长性能 屠宰性能 经济效益
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日粮中添加桑叶粉对扬州鹅饲料利用率及生长和屠宰性能的影响
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作者 赵卫国 孙梦琦 +5 位作者 侯启瑞 杨海明 黄先智 方荣俊 Eng Andres Diaz Veiga 李龙 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期386-392,共7页
在扬州鹅的基础饲料中分别添加0%、2%、4%、6%和8%5种不同质量分数的桑叶粉,分析添食桑叶粉对扬州鹅饲料利用率以及鹅生长性能、生理生化指标和屠宰性能的影响。结果显示,随着桑叶粉添加量的增加,饲料中的干物质、粗灰分、粗蛋白、粗纤... 在扬州鹅的基础饲料中分别添加0%、2%、4%、6%和8%5种不同质量分数的桑叶粉,分析添食桑叶粉对扬州鹅饲料利用率以及鹅生长性能、生理生化指标和屠宰性能的影响。结果显示,随着桑叶粉添加量的增加,饲料中的干物质、粗灰分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、钙、磷以及能量利用率均呈现下降趋势;与对照组相比,饲粮中添加6%和8%桑叶粉可显著降低扬州鹅的平均日增体质量(P<005),提高仔鹅的料重比;添加2%桑叶粉可在一定程度上增加胸肌厚度,但添加量达到4%时又有所下降;饲料中添加桑叶粉能降低扬州鹅血液中的总胆固醇和甘油三酯含量以及碱性磷酸酶活性;随着桑叶粉添加量的增加,仔鹅半净膛率有所下降,肝脏质量减小,腹脂率下降。综合上述试验结果,确定扬州鹅日粮中的最佳桑叶粉添加量为4%。 展开更多
关键词 桑叶粉 扬州鹅 饲料利用率 生长性能 屠宰性能
饲粮蛋氨酸水平对29~91日龄杂交鸡生长性能和屠宰性能的影响
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作者 陈菲 盛微 +5 位作者 王春强 朱弘焱 陶晓莉 马巍 苏玉虹 田玉民 《中国家禽》 北大核心 2019年第2期28-32,共5页
为研究不同饲粮蛋氨酸水平对杂交鸡生长性能和屠宰性能的影响,将126只29日龄杂交鸡(罗斯308公鸡×大骨鸡母鸡,公母鸡各半),按2×3因子分别随机分成3组,每组3个重复,每个重复7只,分别饲喂低、中、高水平蛋氨酸饲粮,饲养期9周,测... 为研究不同饲粮蛋氨酸水平对杂交鸡生长性能和屠宰性能的影响,将126只29日龄杂交鸡(罗斯308公鸡×大骨鸡母鸡,公母鸡各半),按2×3因子分别随机分成3组,每组3个重复,每个重复7只,分别饲喂低、中、高水平蛋氨酸饲粮,饲养期9周,测定生长性能及屠宰性能。结果表明:(1)不同蛋氨酸水平对29~49日龄杂交公母鸡的平均采食量影响显著,中水平组和低水平组极显著高于高水平组(P<0.01),50~91日龄杂交公母鸡平均采食量低水平组高于高水平组(P<0.01),中水平组显著高于高水平组(P<0.05)。(2)屠宰性能结果显示:49、91日龄公鸡腿比率、胸肌率、腿肌率中水平组显著高于其他两组(P<0.05);91日龄母鸡在中水平下腿比率显著低于其他两组(P<0.05)。提示中水平组饲粮有利于提高29~49日龄杂交鸡生长性能,低水平组饲粮有利于提高50~91日龄杂交鸡生长性能,中水平组饲粮有利于提高杂交公鸡屠宰性能。 展开更多
关键词 蛋氨酸 杂交鸡 生长性能 屠宰性能
边鸡不同杂交组合生产性能比较 预览
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作者 崔少华 李培峰 +2 位作者 魏清宇 叶红心 李亚妮 《山西农业科学》 2019年第7期1254-1256,共3页
以边鸡作为母本,以快长麻鸡公鸡与边鸡3个品系母鸡杂交的F1公鸡作为父本进行杂交试验,共3个组合,观测各组合商品代的生产性能和屠宰性能。结果表明,杂交组合商品代公鸡在90日龄、母鸡在110日龄达到1.5~1.7kg,屠宰率均在91%以上,全净膛... 以边鸡作为母本,以快长麻鸡公鸡与边鸡3个品系母鸡杂交的F1公鸡作为父本进行杂交试验,共3个组合,观测各组合商品代的生产性能和屠宰性能。结果表明,杂交组合商品代公鸡在90日龄、母鸡在110日龄达到1.5~1.7kg,屠宰率均在91%以上,全净膛率均在69%以上,产肉性能良好。 展开更多
关键词 边鸡 杂交组合 生长性能 屠宰性能
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不同能量水平日粮对2~3胎淘汰荷斯坦母牛育肥性能的影响
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作者 岳康宁 李秋凤 +6 位作者 曹玉凤 吴磊 于春起 王美美 李妍 高艳霞 李建国 《畜牧与兽医》 北大核心 2019年第1期29-34,共6页
为了探究不同能量水平日粮对2~3胎淘汰荷斯坦母牛生长性能、血液指标及屠宰性能的影响,选取24头体型相近、平均体重540 kg的淘汰荷斯坦母牛(2~3胎),采用单因子完全随机试验设计均分为3组,每组8头,分别为Ⅰ组(低能量组)、Ⅱ组(中能量组)... 为了探究不同能量水平日粮对2~3胎淘汰荷斯坦母牛生长性能、血液指标及屠宰性能的影响,选取24头体型相近、平均体重540 kg的淘汰荷斯坦母牛(2~3胎),采用单因子完全随机试验设计均分为3组,每组8头,分别为Ⅰ组(低能量组)、Ⅱ组(中能量组)和Ⅲ组(高能量组)。试验分为前期和后期2个阶段,整个试验期共100 d。结果:Ⅱ组的日增重最高,较Ⅰ、Ⅲ组分别提高4. 72%和20. 91%(P>0. 05);Ⅱ组的干物质采食量最高(P>0. 05),料重比最低(P<0. 01)。提高日粮能量水平可显著提高血清胆固醇的含量,显著降低β-羟丁酸的含量。Ⅲ组牛的屠宰率最高,较Ⅰ组提高4. 83%(P<0. 05),较Ⅱ组提高2. 58%(P>0. 05);提高日粮能量水平能够促进2~3胎淘汰荷斯坦母牛的脂肪沉积,改善肉品质。综合结果表明:Ⅱ组(中能组)的饲喂效果最好。因此,对540 kg左右的淘汰荷斯坦母牛(2~3胎)育肥时,营养水平建议值为前期:综合净能7. 00 MJ/kg,粗蛋白质为12. 5%;后期:综合净能7. 1 MJ/kg,粗蛋白质为12%。 展开更多
关键词 2~3胎淘汰荷斯坦母牛 能量 生长性能 血液指标 屠宰性能
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