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响应面试验优化栀子乙醇提取工艺及其抗氧化活性的研究 预览
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作者 付小梅 王芳 +5 位作者 吴志瑰 刘婧 裴建国 彭水梅 李惠芳 李慧 《江西中医药》 2019年第10期57-61,共5页
目的:优化栀子乙醇提取工艺及其抗氧化物质的提取工艺。方法:采用Adhikari S方法测定栀子消除DPPH自由基能力来评价栀子的抗氧化活性。根据Plackett-Burman(PB)实验分析,进一步采取CCD(星点设计)实验设计,对栀子乙醇提取工艺及其抗氧化... 目的:优化栀子乙醇提取工艺及其抗氧化物质的提取工艺。方法:采用Adhikari S方法测定栀子消除DPPH自由基能力来评价栀子的抗氧化活性。根据Plackett-Burman(PB)实验分析,进一步采取CCD(星点设计)实验设计,对栀子乙醇提取工艺及其抗氧化物质的提取工艺进行优化。对实验数据采用响应面分析法,得到最佳实验条件。结果:抗氧化活性成分的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度80%,粒径0.20mm,提取温度70℃,在此条件下栀子抗氧化活性为92.5%;乙醇浸膏得率的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度40%,粒径0.20mm,提取温度为60%。结论:采用Central Composite Design结合响应面分析法优化栀子乙醇提取工艺及其抗氧化物质的提取工艺简便、合理、可行,为其工业化大生产提供参考。而且栀子具有较强的抗氧化活性,为其开发成天然的抗氧化剂提供科学依据,为促进江西道地药材栀子资源的充分利用与深度开发奠定了基础。 展开更多
关键词 栀子 响应实验 乙醇提取工艺 抗氧化
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响应面法优选永州虎杖中大黄素的提取工艺 预览
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作者 刘亚凤 李湘玉 +2 位作者 蔡利娟 陈小明 刘小文 《广州化工》 CAS 2019年第15期89-91,153共4页
以永州虎杖为原料,通过乙醇回流提取法,对虎杖中大黄素的提取条件进行工艺优化。以大黄素提取率为响应值,以提取温度、提取时间、乙醇浓度为影响因素,在单因素的基础上,通过三因素三水平的Box-Behnken试验,进行响应面分析法。最终数据表... 以永州虎杖为原料,通过乙醇回流提取法,对虎杖中大黄素的提取条件进行工艺优化。以大黄素提取率为响应值,以提取温度、提取时间、乙醇浓度为影响因素,在单因素的基础上,通过三因素三水平的Box-Behnken试验,进行响应面分析法。最终数据表明,大黄素提取的最优工艺条件是:乙醇浓度67%,提取温度84℃,提取时间130 min。在该条件下,虎杖中大黄素提取率达74. 69%。 展开更多
关键词 虎杖 大黄素 响应实验 提取率
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响应面法优化末水坛紫菜蛋白酶解工艺及其酶解液抗氧化活性研究 预览
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作者 王小慧 戚勃 +3 位作者 杨贤庆 杨少玲 马海霞 邓建朝 《南方水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期93-101,共9页
为实现末水坛紫菜(Porphyra haitanensis)的高值化利用,研究了末水坛紫菜的蛋白酶解工艺及其酶解液的抗氧化活性。以酶解产物水解度和还原力为指标,分别采用单因素和响应面优化实验筛选出最适蛋白酶和最佳酶解工艺参数;通过测定酶解液... 为实现末水坛紫菜(Porphyra haitanensis)的高值化利用,研究了末水坛紫菜的蛋白酶解工艺及其酶解液的抗氧化活性。以酶解产物水解度和还原力为指标,分别采用单因素和响应面优化实验筛选出最适蛋白酶和最佳酶解工艺参数;通过测定酶解液还原力对1,1-二苯基-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(·)的清除作用,研究了最高水解度下的酶解液的抗氧化性活性。结果表明,中性蛋白酶是6种蛋白酶中的最适用酶;最佳酶解条件为:底物质量浓度35g·L^-1、加酶量31200U·g^-1、温度45℃、pH7.6、酶解时间5h,在此条件下坛紫菜水解度达31.37%;酶解液还原力为2.2,对DPPH、·OH和O2^-·自由基清除率分别为56.26%、85.84%和72.73%。结果表明,中性蛋白酶可以有效水解末水坛紫菜,水解后的酶解产物具有较好的抗氧化能力和应用前景。 展开更多
关键词 紫菜蛋白 酶解 响应实验 水解度 抗氧化
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响应面法优化圆弧青霉(CICC-4022)产右旋糖酐酶的培养条件 预览
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作者 黄瑞杰 廖安平 +5 位作者 李媚 钟磊 蓝平 覃琴 蓝丽红 王雪娇 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第18期171-176,共6页
为了提高圆弧青霉菌(CICC-4022)发酵合成右旋糖酐酶的产量,对发酵培养条件进行优化。采用单因素实验,研究装液量、发酵温度、培养基初始pH、摇床转速对发酵产酶的影响;在单因素实验的基础上,采用响应面实验对圆弧青霉产酶培养条件进行优... 为了提高圆弧青霉菌(CICC-4022)发酵合成右旋糖酐酶的产量,对发酵培养条件进行优化。采用单因素实验,研究装液量、发酵温度、培养基初始pH、摇床转速对发酵产酶的影响;在单因素实验的基础上,采用响应面实验对圆弧青霉产酶培养条件进行优化,确定培养条件的交互作用及最优组合。结果表明,最适培养条件为:装液量为60 mL/250 mL、发酵温度为30℃、培养基初始pH为6.0、最适转速为160 r/min,此时右旋糖酐酶酶活力达到(53.68±0.12)U/mL,比优化前提高30.10%±0.08%。 展开更多
关键词 圆弧青霉 右旋糖酐酶 发酵条件 响应实验
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响应面法优化青稞桃酥配方工艺 预览
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作者 卢芸 周莹 +2 位作者 施淑文 戴阳军 许莲 《美食研究》 北大核心 2019年第1期58-62,共5页
通过单因素实验与响应面实验相结合的方法,确定青稞桃酥的最佳配方为:以青稞粉和低筋粉(青稞粉63. 5%、低筋粉36. 5%)总重不变计,色拉油60%、鸡蛋15%、糖粉58. 7%、海藻糖12%、酥油16. 5%、吉士粉18%、臭粉2%、小苏打0. 1%、泡打粉1. 5... 通过单因素实验与响应面实验相结合的方法,确定青稞桃酥的最佳配方为:以青稞粉和低筋粉(青稞粉63. 5%、低筋粉36. 5%)总重不变计,色拉油60%、鸡蛋15%、糖粉58. 7%、海藻糖12%、酥油16. 5%、吉士粉18%、臭粉2%、小苏打0. 1%、泡打粉1. 5%。该法制成的青稞桃酥具有独特的浓郁青稞香气、酥脆可口、感官品质与质构特性优良。 展开更多
关键词 青稞 桃酥 响应实验 感官评分 加工工艺
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芙蓉鱼片的工艺优化研究 预览
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作者 郎军 何小龙 唐建华 《美食研究》 北大核心 2019年第4期51-55,共5页
以鲢鱼肉为材料,通过单因素实验及响应面分析,研究蛋清的打发状态、熟制油温、加热时间对芙蓉鱼片半成品的品质影响。得到加工芙蓉鱼片的最佳工艺为蛋清搅打时间30s、加热油温为70T、加热时间为8min。由此得到的芙蓉鱼片色泽洁白、表面... 以鲢鱼肉为材料,通过单因素实验及响应面分析,研究蛋清的打发状态、熟制油温、加热时间对芙蓉鱼片半成品的品质影响。得到加工芙蓉鱼片的最佳工艺为蛋清搅打时间30s、加热油温为70T、加热时间为8min。由此得到的芙蓉鱼片色泽洁白、表面光滑饱满、肉质细腻、弹性适中、香味浓郁,品质最佳。 展开更多
关键词 芙蓉鱼片 工艺优化 响应实验 烹饪工艺
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复合酶法提取苹果渣中的果胶及产品性质分析 预览
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作者 王艳翠 卢韵朵 +2 位作者 史吉平 刘莉 李保国 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期30-36,共7页
为了从苹果渣中高效提取果胶,采用复合酶法对苹果渣中果胶的提取进行了研究。首先筛选出果胶得率较高的3种酶:纤维素酶、木聚糖酶和酸性蛋白酶;其次确定了3种酶的复配方案为纤维素酶7%、木聚糖酶9%、酸性蛋白酶5%;并采用响应面优化设计... 为了从苹果渣中高效提取果胶,采用复合酶法对苹果渣中果胶的提取进行了研究。首先筛选出果胶得率较高的3种酶:纤维素酶、木聚糖酶和酸性蛋白酶;其次确定了3种酶的复配方案为纤维素酶7%、木聚糖酶9%、酸性蛋白酶5%;并采用响应面优化设计方法,获得了最佳的复合酶酶解条件:pH值4.1,温度54℃,时间1.3 h,固液质量体积比比1 g∶16 mL。在此最佳条件下,苹果渣粗果胶得率为40.66%。与传统的酸提法粗果胶得率26.84%相比,提高了51.49%。最后测定了最佳工艺条件下所得果胶的产品性质,结果表明:半乳糖醛酸质量分数为57.39%;果胶酯化度为89.41%,相对分子质量主要分布在217 630、16 670与8 170范围内,可作为制备一系列低酯果胶的原料。 展开更多
关键词 果胶 苹果渣 酶法提取 响应实验
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铁核桃油膜法脱胶工艺研究 预览 被引量:2
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作者 刘家伟 耿鹏飞 +1 位作者 胡传荣 何东平 《中国油脂》 CSCD 北大核心 2018年第2期1-4,共4页
研究了铁核桃油膜法脱胶工艺及其对铁核桃油品质的影响。分别采用Plackett—Burman实验和响应面实验对铁核桃油膜法脱胶工艺进行优化。结果表明:铁核桃油膜法脱胶的最佳工艺条件为膜孔径10kDa、溶油比3:1、操作压力0.25MPa,在此条... 研究了铁核桃油膜法脱胶工艺及其对铁核桃油品质的影响。分别采用Plackett—Burman实验和响应面实验对铁核桃油膜法脱胶工艺进行优化。结果表明:铁核桃油膜法脱胶的最佳工艺条件为膜孔径10kDa、溶油比3:1、操作压力0.25MPa,在此条件下膜法脱胶后铁核桃油中磷脂含量从755.603mg/kg降为16.25mg/kg,脱胶率为97.85%。与水化脱胶相比,膜法脱胶后铁核桃油中VE和植物甾醇的含量高,氧化诱导时间长。 展开更多
关键词 铁核桃油 膜法脱胶 Plackett—Burman实验 响应实验 VE 植物甾醇
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改性橙子皮对废水中铅离子的吸附研究 预览 被引量:1
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作者 王华 《生物化工》 2018年第4期13-16,共4页
以橙子皮为原料,选择Na OH为改性剂,经改性制备改性橙子皮生物吸附剂,研究其对废水中Pb(Ⅱ)的吸附性能。通过单因素试验考察了吸附剂用量、吸附时间、pH对吸附性能的影响,并通过响应面试验优化吸附条件。结果表明:当吸附剂用量0.35 g... 以橙子皮为原料,选择Na OH为改性剂,经改性制备改性橙子皮生物吸附剂,研究其对废水中Pb(Ⅱ)的吸附性能。通过单因素试验考察了吸附剂用量、吸附时间、pH对吸附性能的影响,并通过响应面试验优化吸附条件。结果表明:当吸附剂用量0.35 g,吸附时间100 min,pH值为3.5时,吸附率可达87.23%。 展开更多
关键词 改性橙子皮 Pb(Ⅱ) 响应实验
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响应面分析外加固化材料对滩涂淤泥早期强度的影响 预览
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作者 程伦旭 祝建中 +3 位作者 严雷鸣 吴绍凯 徐迪 朱秋子 《应用化工》 CSCD 北大核心 2018年第7期1317-1321,共5页
通过响应面法研究粉煤灰、胶凝材料、氧化镁、TEA、固化剂FJ、固化剂KG对滩涂淤泥固化早期强度的影响。结果表明,粉煤灰和胶凝材料的交互作用对滩涂淤泥固化早期强度有显著影响。最优配方为:水泥基材料占淤泥干重19%,粉煤灰占淤泥干重2... 通过响应面法研究粉煤灰、胶凝材料、氧化镁、TEA、固化剂FJ、固化剂KG对滩涂淤泥固化早期强度的影响。结果表明,粉煤灰和胶凝材料的交互作用对滩涂淤泥固化早期强度有显著影响。最优配方为:水泥基材料占淤泥干重19%,粉煤灰占淤泥干重20%,胶凝材料占水泥基材料22.4%,固化剂KG占水泥基材料30%。 展开更多
关键词 滩涂淤泥 淤泥固化 早期强度 响应实验
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响应面优化菠萝蜜果粉真空冷冻干燥工艺 预览 被引量:2
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作者 王颖倩 张伟 +3 位作者 朱科学 谭乐和 张彦军 吴刚 《食品工业科技》 CSCD 北大核心 2018年第12期177-184,共8页
研究旨在优化菠萝蜜果粉真空冷冻干燥工艺,在单因素实验的基础上,采用响应面分析法考察干燥温度、麦芽糊精添加量和料液比三个因素对菠萝蜜果粉含水率、溶解度和色差值ΔE的影响,确定最优干燥工艺参数组合。结果表明:优化得到菠萝果粉... 研究旨在优化菠萝蜜果粉真空冷冻干燥工艺,在单因素实验的基础上,采用响应面分析法考察干燥温度、麦芽糊精添加量和料液比三个因素对菠萝蜜果粉含水率、溶解度和色差值ΔE的影响,确定最优干燥工艺参数组合。结果表明:优化得到菠萝果粉真空冷冻干燥工艺参数为干燥56℃、麦芽糊精添加量9%,料液比1∶2 g/m L,在此工艺参数下制备的菠萝蜜果粉的含水率为2.29%,溶解度为88.10%,色差值ΔE为5.86,具有较好的品质,可为菠萝蜜果粉的深入开发提供理论依据。 展开更多
关键词 菠萝蜜果粉 真空冷冻干燥 响应实验 工艺优化
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基于响应面法优化活性炭处理含镉废水工艺的研究 预览
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作者 黄增 黄红铭 《环境科学与管理》 CAS 2018年第1期108-112,共5页
以广西河池市某工厂含镉废水为研究对象,开展了活性炭吸附法处理含镉废水的研究。在单因素实验结果基础上,选取活性炭用量、温度和时间进行三因素三水平的中心组合设计实验和响应面分析。研究结果表明活性炭去除废水中镉的最佳工艺条... 以广西河池市某工厂含镉废水为研究对象,开展了活性炭吸附法处理含镉废水的研究。在单因素实验结果基础上,选取活性炭用量、温度和时间进行三因素三水平的中心组合设计实验和响应面分析。研究结果表明活性炭去除废水中镉的最佳工艺条件是:当废水中镉的初始浓度为25.1mg/L时,活性炭用量为1.58g/100mL,温度为28.09℃,时间为1.53h,在此条件下镉的去除率可达到97.55%。 展开更多
关键词 活性炭 响应实验
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响应曲面法优化酵母β-葡聚糖酶解工艺及产物分析 预览 被引量:1
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作者 范红梅 汪建明 刘力 《食品与发酵工业》 CSCD 北大核心 2018年第3期128-134,共7页
采用β-葡聚糖酶对酵母β-葡聚糖进行酶解,利用单因素和响应面实验,以水溶性酵母β-葡聚糖得率为指标优化酶解工艺,并对水溶性酵母β-葡聚糖与原酵母β-葡聚糖的结构和热稳定性进行了研究。最佳酶解条件:底物质量浓度1.14 g/100 mL... 采用β-葡聚糖酶对酵母β-葡聚糖进行酶解,利用单因素和响应面实验,以水溶性酵母β-葡聚糖得率为指标优化酶解工艺,并对水溶性酵母β-葡聚糖与原酵母β-葡聚糖的结构和热稳定性进行了研究。最佳酶解条件:底物质量浓度1.14 g/100 mL,酶活浓度0.16 U/mL,温度44℃,pH 4.2,水溶性酵母β-葡聚糖得率为39.89%。红外光谱分析结果表明,水溶性酵母β-葡聚糖与原酵母β-葡聚糖的糖苷键型均为β构型,分子构象相同。热稳定性分析表明,水溶性酵母β-葡聚糖和原酵母β-葡聚糖的特征分解温度分别为356℃和360℃,终止分解温度分别为740℃和780℃,热稳定性差异不大。 展开更多
关键词 酵母Β-葡聚糖 酶解法 响应实验 红外分析 热稳定性分析
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响应面优化竹叶黄酮的微波提取工艺研究 预览
14
作者 秦明有 《饲料广角》 2018年第2期27-30,共4页
以水作为提取剂,探究了各个参数对微波提取竹叶黄酮的影响,并通过响应面实验优化了竹叶黄酮的微波提取条件,得最佳工艺参数为:在微波时间5.5min,微波温度50℃,微波功率300W,料液比1:18g/m L的条件下竹叶黄酮的提取率达5.834%,与实验... 以水作为提取剂,探究了各个参数对微波提取竹叶黄酮的影响,并通过响应面实验优化了竹叶黄酮的微波提取条件,得最佳工艺参数为:在微波时间5.5min,微波温度50℃,微波功率300W,料液比1:18g/m L的条件下竹叶黄酮的提取率达5.834%,与实验预测的最大得率值误差仅为0.2%,显示了响应面优化在微波提取竹叶黄酮中模型预测的可靠性。丰富的竹叶资源是黄酮提取的绿色原料,实验采取的提取剂为水,安全无毒害,提取液可直接用于饲料工业,应用开发价值极大。 展开更多
关键词 竹叶黄酮 微波功率 微波时间 微波提取工艺 提取率 响应实验
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产IAA菌的筛选、鉴定及其培养基的优化 预览
15
作者 徐婧 邵锴 +3 位作者 李东芳 周捷 钱玮 邱业先 《苏州科技大学学报:自然科学版》 CAS 2018年第2期45-54,共10页
从菜园土壤中以稀释平板法分离得到纯化单菌株,经摇床培养筛选出一株高产IAA菌(29.127 mg·L^-1)GMZB-12,经细菌检测仪及16S r DNA鉴定为产酸克雷伯菌(Klebsiella oxytoca)。在试验了培养时间、碳源、氮源等单因素培养条件对高... 从菜园土壤中以稀释平板法分离得到纯化单菌株,经摇床培养筛选出一株高产IAA菌(29.127 mg·L^-1)GMZB-12,经细菌检测仪及16S r DNA鉴定为产酸克雷伯菌(Klebsiella oxytoca)。在试验了培养时间、碳源、氮源等单因素培养条件对高产IAA菌GMZB-12生长影响基础上,以响应面法优化了高产IAA菌的培养条件,确定最佳培养条件:蔗糖浓度为10 g·L^-1,酵母粉浓度为11.2 g·L^-1,Mg SO4浓度为0.22 g·L^-1,Ca Cl2浓度为0.22 g·L^-1。种子萌发试验表明,GMZB-12菌悬液具有促进水稻侧根生长作用。 展开更多
关键词 促生菌 吲哚乙酸 响应实验 促生能力
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超声法提取香菇多糖工艺的条件研究 预览 被引量:3
16
作者 石翛然 《广州化工》 CAS 2017年第12期46-49,共4页
为提升香菇多糖的得率,采用超声波辅助法提取香菇多糖,在单因素实验的基础上,利用响应面法优化超声提取香菇多糖的工艺条件。首先进行单因素实验,根据单因素的结论进行响应面分析,采用Box-Benhnken法设计4因素3水平实验,结果表明最佳工... 为提升香菇多糖的得率,采用超声波辅助法提取香菇多糖,在单因素实验的基础上,利用响应面法优化超声提取香菇多糖的工艺条件。首先进行单因素实验,根据单因素的结论进行响应面分析,采用Box-Benhnken法设计4因素3水平实验,结果表明最佳工艺为:料液比1∶30,超声功率600 W,温度60℃,时间30 min,多糖得率通过计算可达到19.36%。通过优化提取条件提高了香菇多糖的提取率,为香菇多糖的开发利用奠定了基础。 展开更多
关键词 超声提取 单因素实验 响应实验
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木薯羟丙基淀粉合成工艺优化及其性质分析 预览 被引量:2
17
作者 杨景峰 汪羽宁 +4 位作者 梁胜凯 陈格 李小红 李昌宝 陆宇明 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2017年第4期907-914,共8页
【目的】在碱性条件下,利用木薯淀粉和环氧丙烷发生醚化反应制备羟丙基淀粉,为木薯淀粉改性工艺提供参考。【方法】通过单因素实验分析反应温度、反应时间、pH值、环氧丙烷用量、硫酸钠用量和对羟丙基淀粉取代度的影响,选取环氧丙烷添... 【目的】在碱性条件下,利用木薯淀粉和环氧丙烷发生醚化反应制备羟丙基淀粉,为木薯淀粉改性工艺提供参考。【方法】通过单因素实验分析反应温度、反应时间、pH值、环氧丙烷用量、硫酸钠用量和对羟丙基淀粉取代度的影响,选取环氧丙烷添加量、pH值、温度、时间为反应因素进行响应面实验,并对不同取代度的羟丙基淀粉的性质进行研究。【结果】在一定范围内,随着反应温度、反应时间、无水硫酸钠添加量、pH值、环氧丙烷添加量的增加,羟丙基淀粉的分子取代度也随之增加;但当反应温度高于50℃、环氧丙烷添加量大于13.0%、pH值超过10.9时,局部糊化等现象会产生,导致取代度下降。响应面实验结果表明,对木薯羟丙基淀粉取代度的影响为:反应pH〉环氧丙烷添加量〉反应温度〉反应时间,最佳制备工艺条件为:反应时间20 h、反应温度45℃、环氧丙烷添加量13.0%、pH 10.9,硫酸钠添加量为15.0%,此条件下羟丙基取代度为0.1419。【结论】利用木薯淀粉制备成的羟丙基淀粉在黏度、冻融稳定性和透明度方面,均优于原淀粉,且随着取代度的增加,性质趋于更优。 展开更多
关键词 木薯淀粉 羟丙基 取代度 响应实验 回归方程
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响应曲面法优化鸭肫酶解制备抗氧化肽工艺 预览 被引量:1
18
作者 苏伟 齐琦 +3 位作者 文飞 唐素婷 母应春 邱树毅 《食品工业科技》 CSCD 北大核心 2017年第19期177-183,共7页
在单因素实验基础上应用响应面法对鸭肫抗氧化肽制备工艺进行优化。在前期筛选酶解鸭肫的最佳蛋白实验中得到木瓜蛋白酶为酶解鸭肫蛋白的最佳作用酶,优化的鸭肫抗氧化肽最佳工艺条件为:酶解时间4.0h、加酶量0.5%、酶解温度55qC、... 在单因素实验基础上应用响应面法对鸭肫抗氧化肽制备工艺进行优化。在前期筛选酶解鸭肫的最佳蛋白实验中得到木瓜蛋白酶为酶解鸭肫蛋白的最佳作用酶,优化的鸭肫抗氧化肽最佳工艺条件为:酶解时间4.0h、加酶量0.5%、酶解温度55qC、料液比1:3g/mL。在此条件下,酶解鸭肫蛋白的水解度可达28.30%,DPPH·清除率为75.10%。结果表明该鸭肫抗氧化肽工艺制备可行,鸭肫蛋白水解度与DPPH自由基清除能力之间不存在相关性。 展开更多
关键词 鸭肫 蛋白质 酶解 响应实验
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微波辅助酶解花生粕同步提取多糖和抗氧化肽的工艺研究 预览 被引量:5
19
作者 江晨 林荣丽 +7 位作者 毕洁 于丽娜 张初署 王明清 冯楚楚 张建成 孙杰 徐同城 《花生学报》 北大核心 2017年第1期44-52,共9页
本文以花生饼粕为原料通过微波辅助碱性蛋白酶(Alcalase)水解技术同步提取花生多糖和抗氧化肽,研究了提取反应时间、底物浓度、加酶量及pH值等因素对提取花生多糖和抗氧化肽抗氧化活性的影响。在单因素实验基础上,进行响应面分析实验... 本文以花生饼粕为原料通过微波辅助碱性蛋白酶(Alcalase)水解技术同步提取花生多糖和抗氧化肽,研究了提取反应时间、底物浓度、加酶量及pH值等因素对提取花生多糖和抗氧化肽抗氧化活性的影响。在单因素实验基础上,进行响应面分析实验。结果表明,花生多糖和抗氧化肽的最佳同步提取条件为:底物浓度12%,加酶量0.8mL,反应液pH值8.0,温度50℃。 展开更多
关键词 花生粕 响应实验 多糖 抗氧化肽 提取工艺
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响应面法优化黄精黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究 预览 被引量:5
20
作者 钱森和 金浩然 +1 位作者 魏明 柴瑞娟 《安徽工程大学学报》 CAS 2017年第4期8-13,25共7页
以九华山所产的多花黄精为材料,对其黄酮提取过程中的溶剂种类及其浓度、料液比、提取时间、提取温度以及提取次数进行单因素实验;在单因素实验的基础上利用Box-Behnken响应面实验优化黄精黄酮提取工艺;并对黄精黄酮的DPPH自由基和... 以九华山所产的多花黄精为材料,对其黄酮提取过程中的溶剂种类及其浓度、料液比、提取时间、提取温度以及提取次数进行单因素实验;在单因素实验的基础上利用Box-Behnken响应面实验优化黄精黄酮提取工艺;并对黄精黄酮的DPPH自由基和羟自由基的清除能力进行研究.结果表明,较为适宜的黄精黄酮提取工艺条件为乙醇体积百分比浓度为81%、提取温度为69℃、料液比为1:18、提取时间为2.5h、提取次数为2次;此时黄精黄酮提取率的最大理论估计值为0.630,在此条件下进行验证实验,测得黄酮实际的提取率为0.60%,与理论值比较接近.黄精黄酮具有很强的抗氧化活性,当其浓度为120μg/mL时,其DPPH自由基和羟自由基的清除率均与Vc相当. 展开更多
关键词 黄精 黄酮 提取工艺 响应实验
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