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青岛风物之活色生“鲜”
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作者 王欣 《走向世界》 2019年第7期20-25,共6页
一座山而知风物,一片海而知民情。肥沃的土地和丰富的水系,滋养着这片土地,孕育出山海间的美丽和富饶。青岛,山海相依,活色生'鲜'。青岛有着悠久的历史和灿烂的文化。早在五六千年以前的新石器时代,这里是东夷人繁衍生息的主要... 一座山而知风物,一片海而知民情。肥沃的土地和丰富的水系,滋养着这片土地,孕育出山海间的美丽和富饶。青岛,山海相依,活色生'鲜'。青岛有着悠久的历史和灿烂的文化。早在五六千年以前的新石器时代,这里是东夷人繁衍生息的主要地区之一,遗留了丰富多彩的大汶口文化、龙山文化和岳石文化。商周时期,这里是中国海盐的发祥地,位列中国'四大古盐区'和'五大古港'。 展开更多
关键词 琅琊台酒 青岛人 即墨老酒 西施舌 崂山矿泉水 青岛啤酒 马家沟 海青镇 越王勾践 胶州大白菜
丁家虎头鞋:“互联网+”背景下老字号营销模式 预览
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作者 薛倩玉 《营销界:农资与市场》 2019年第17期26-28,共3页
'老字号'是数百年商业和手工业竞争中保留下,的珍宝随着时代发展和新兴事物的崛起,年轻消费群体对老字号认同感下降从前。互联网时代的到来,给老字号带来新的机遇与挑战。本文以安徽省老字号'丁家虎头鞋'为例,通过实地... '老字号'是数百年商业和手工业竞争中保留下,的珍宝随着时代发展和新兴事物的崛起,年轻消费群体对老字号认同感下降从前。互联网时代的到来,给老字号带来新的机遇与挑战。本文以安徽省老字号'丁家虎头鞋'为例,通过实地调研,发现丁家虎头鞋目前面临着供不应求、生产效率低、营销渠道单一等问题。针对调研结果并结合SWOT分析,制定出一套可行性较高的营销策略,将'互联网+'技术融入产品发展中,以期解决丁家虎头鞋营销模式的弊端,扩大其销售市场。 展开更多
关键词 虎头鞋 安徽省 消费者 老字号 即墨老酒 营销模式
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玩乐之中“解”乡愁——趣味十足的青岛胶东非遗博物馆
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作者 魏浩浩 《走向世界》 2018年第7期82-85,共4页
无论是大欧鸟笼、葛村榼子、虎头鞋,还是平度草编、莱西木偶、木板年画……"乡村范儿"十足的老手艺在高速发展的今天已很难见到。当这些东西一股脑儿地涌现在你面前,还是能在记忆里寻找到与之相关的画面。这种感觉很令人着迷,或许它... 无论是大欧鸟笼、葛村榼子、虎头鞋,还是平度草编、莱西木偶、木板年画……"乡村范儿"十足的老手艺在高速发展的今天已很难见到。当这些东西一股脑儿地涌现在你面前,还是能在记忆里寻找到与之相关的画面。这种感觉很令人着迷,或许它在你的成长过程中短暂的出现,但那种久违感令人亲切,也同样令人惊喜。如果你与它们有情结,那就该来青岛胶东非遗博物馆,一解乡愁,如果你与它们从未交集。 展开更多
关键词 博物馆 即墨老酒
以考古与非遗视角议即墨老酒 预览
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作者 张睿 《遗产与保护研究》 2017年第5期186-188,共3页
同大部分非物质文化遗产的现状相似,当前对于山东省第三批非遗名录之一的即墨老酒传统酿造技艺的研究浅显浮夸而不注重考据,偏向于成分功效或经济营销方面,对于其历史沿革方面深入较少。文章将从历史记载和考古实物出发,借鉴非质化遗产... 同大部分非物质文化遗产的现状相似,当前对于山东省第三批非遗名录之一的即墨老酒传统酿造技艺的研究浅显浮夸而不注重考据,偏向于成分功效或经济营销方面,对于其历史沿革方面深入较少。文章将从历史记载和考古实物出发,借鉴非质化遗产理论体系,对当前即墨老酒研究现状勘误,以考古学两重证据法探讨其历史沿革。 展开更多
关键词 即墨老酒 大汶口文化 非物质文化遗产 历史沿革
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悦游青岛
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作者 王欣 王勇森 毕胜 《走向世界》 2017年第20期90-95,共6页
4月13日至17日,由青岛市旅游发展委员会主办的“2017青岛全域旅游省内媒体采风行”活动成功举行。5天时间里,来自山东省、青岛市主流媒体的编辑、记者30余人深入体验青岛全域旅游业态,用不同的方式记录了青岛之美。从古色古香的崂山书... 4月13日至17日,由青岛市旅游发展委员会主办的“2017青岛全域旅游省内媒体采风行”活动成功举行。5天时间里,来自山东省、青岛市主流媒体的编辑、记者30余人深入体验青岛全域旅游业态,用不同的方式记录了青岛之美。从古色古香的崂山书院到充满历史趣味的中国道路交通博物馆;从散发文艺气息的嘉木美术馆、青岛书房到有着百年历史的青岛啤酒博物馆。 展开更多
关键词 全域 即墨老酒 日至 汉画像砖 中国黄酒 主题文化 胶澳 白鹭洲 市北 趁势而上
如何选黄酒,跟我“五步走”
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作者 胡建华 《中国酒》 2016年第3期47-49,共3页
中国黄酒产地广,品种多,如福建龙岩的沉缸酒,山东即墨的即墨老酒,江苏张家港的沙洲优黄,宁波的阿拉老酒,上海的石库门老酒与和酒,绍兴的古越龙山、女儿红、状元红、会稽山、塔牌等。面对种类繁多的黄酒,很多人不知道应该怎样选择。现在... 中国黄酒产地广,品种多,如福建龙岩的沉缸酒,山东即墨的即墨老酒,江苏张家港的沙洲优黄,宁波的阿拉老酒,上海的石库门老酒与和酒,绍兴的古越龙山、女儿红、状元红、会稽山、塔牌等。面对种类繁多的黄酒,很多人不知道应该怎样选择。现在不妨跟我一起,走完下面这五个步骤,您就会成为半个黄酒专家了! 展开更多
关键词 即墨老酒 古越龙山 沉缸酒 江苏张家港 东北人 稽山 不知道 加饭酒 江浙一带 善酿酒
即墨老酒:黄酒北宗的传承之路
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作者 王欣 《走向世界》 2016年第38期45-47,共3页
即墨老酒有着4000年的悠久历史,起源于商代,盛行于春秋战国时期,历经沧桑,延续至今,其悠久的历史、独特的工艺、优秀的品质、灿烂的文化,形成了特色即墨老酒品牌文化,成为中国黄酒的北方代表,堪称历史名酿、中华瑰宝。在北方人眼里,即... 即墨老酒有着4000年的悠久历史,起源于商代,盛行于春秋战国时期,历经沧桑,延续至今,其悠久的历史、独特的工艺、优秀的品质、灿烂的文化,形成了特色即墨老酒品牌文化,成为中国黄酒的北方代表,堪称历史名酿、中华瑰宝。在北方人眼里,即墨老酒不单单是一件普通的商品,还承载了世人的希冀与梦想,特别是在山东。 展开更多
关键词 即墨老酒 春秋战国时期 北宗 老人健康 古遗 全国评酒会 六法 博览会金奖 品酒师 酿酒师
向新而盛,老字号再引潮流——青岛老字号企业积极适应市场变化再创辉煌之思考
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作者 何笙 王勇森(图) 《走向世界》 2016年第38期63-65,共3页
老字号的商铺和实业,创造着诸多的故事与成就、标杆与情感。它们不仅是作为一个个企业而存在,而是已经融入了这座城市的很多家庭、个人故事中,成为我们的回忆、我们相依相伴的"恋人",成为生活中不可分割的一部分,也成为这座城市的性... 老字号的商铺和实业,创造着诸多的故事与成就、标杆与情感。它们不仅是作为一个个企业而存在,而是已经融入了这座城市的很多家庭、个人故事中,成为我们的回忆、我们相依相伴的"恋人",成为生活中不可分割的一部分,也成为这座城市的性格、命运和记忆。但随着时代的发展,一些老字号企业也面临着转型困境和生存压力,也有很多老字号企业积极顺应时代潮流,通过"互联网+"把握机遇,焕发出了强大的生命力, 展开更多
关键词 相依相伴 即墨老酒 工业旅游 工业基础 量仪 机器大生产 个性化定制 经济发展水平 平台型 盛锡福
麦曲微生物组成分析及其对即墨老酒品质的影响 预览 被引量:1
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作者 李静 谭海刚 《粮油食品科技》 2016年第6期42-44,共3页
对两种即墨老酒麦曲中微生物群落组成和酿酒性能进行研究。结果表明,两种麦曲中的主要微生物类别均为细菌、霉菌和酵母菌,但其中微生物群落组成明显不同,麦曲A和麦曲B中三类菌的比例分别为3∶6∶4和60∶15∶1;麦曲A在老酒酿造过程中的... 对两种即墨老酒麦曲中微生物群落组成和酿酒性能进行研究。结果表明,两种麦曲中的主要微生物类别均为细菌、霉菌和酵母菌,但其中微生物群落组成明显不同,麦曲A和麦曲B中三类菌的比例分别为3∶6∶4和60∶15∶1;麦曲A在老酒酿造过程中的群落更替顺序为:霉菌酵母菌细菌,酒精度(v/v)11.0%、固形物含量9.0 Brix、感官评分75分;麦曲B的群落更替顺序为:细菌霉菌酵母菌,酒精度6%(v/v)、固形物含量16.0 Brix、感官评分66分。酒曲微生物群落组成不同,所酿造的酒品质也各不相同。 展开更多
关键词 麦曲 微生物组成 即墨老酒
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一场“非遗”盛宴——记“2015东亚文化之都·中国青岛活动年”非物质文化遗产专场晚会
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作者 文萱 华伟 孙文丽 《走向世界》 2015年第29期58-61,共4页
2015年6月13日是中国第10个"文化遗产日"。为了充分展示青岛市非遗保护工作开展10年来取得的丰硕成果,提高全社会的保护意识,青岛市群众艺术馆、青岛市非遗保护中心组织开展了展演、展览、宣传、比赛4大板块11项大型活动。其中既有非... 2015年6月13日是中国第10个"文化遗产日"。为了充分展示青岛市非遗保护工作开展10年来取得的丰硕成果,提高全社会的保护意识,青岛市群众艺术馆、青岛市非遗保护中心组织开展了展演、展览、宣传、比赛4大板块11项大型活动。其中既有非遗专场晚会,又有非遗艺术摄影作品展,还有青岛市非物质文化遗产志愿者组织成立仪式、青岛方言大赛、基层培训等丰富多彩的文化大餐。 展开更多
关键词 中国青岛 文化之都 物质文化遗产 摄影作品展 志愿者组织 群众艺术馆 中共青岛市委 即墨老酒 传统手工技艺 遗产保护中心
它们最“青岛”——“最美海湾杯”2014青岛市旅游文化商品创意设计大赛评选揭晓
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作者 刘悠 刘丹 方虎 《走向世界》 2014年第42期84-85,共2页
近日,"最美海湾杯"2014青岛市旅游文化商品创意设计大赛评选揭晓并举行颁奖仪式。经公众投票和专家评审,38件实物类、26件创意类作品分别获金奖、银奖、铜奖和优秀作品奖。由山东奥美文化发展有限公司选送的"多彩青岛系列丝巾"、时... 近日,"最美海湾杯"2014青岛市旅游文化商品创意设计大赛评选揭晓并举行颁奖仪式。经公众投票和专家评审,38件实物类、26件创意类作品分别获金奖、银奖、铜奖和优秀作品奖。由山东奥美文化发展有限公司选送的"多彩青岛系列丝巾"、时瑜设计的"把最美海湾带回家"分别获得实物作品组和创意设计组的金奖。 展开更多
关键词 设计大赛 文化商品 设计组 公众投票 专家评审 信息咨询中心 即墨老酒 周晏 历史文化内涵 城市形象
我就是一个“卖酒郎”
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作者 杜祖远 《中国酒》 2014年第12期66-69,共4页
入冬了,又到了放怀畅饮黄酒的季节。山东即墨黄酒厂有限公司总经理杜祖远说:"天越冷,我的心就越热;因为天越冷,我们的老酒就越好卖啊!入了酒行,做了黄酒,才真正体会到《卖炭翁》当年之心境——咱如今是‘卖酒郎',就让冬天来得更猛烈... 入冬了,又到了放怀畅饮黄酒的季节。山东即墨黄酒厂有限公司总经理杜祖远说:"天越冷,我的心就越热;因为天越冷,我们的老酒就越好卖啊!入了酒行,做了黄酒,才真正体会到《卖炭翁》当年之心境——咱如今是‘卖酒郎',就让冬天来得更猛烈些吧!"某年冬日的一个傍晚,白居易《问刘十九》:"绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?"今冬今晚,何妨把盏老酒,围炉夜话,听杜祖远先生娓娓而谈他所深爱的即墨老酒之星星点点呢? 展开更多
关键词 即墨老酒 黄酒生产 问刘十九 围炉夜话 新醅 胶东半岛 绿蚁 中国黄酒 绍兴黄酒 黄酒行业
精品
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《中国酒》 2014年第12期82-83,共2页
容量:1L酒精度:11.5度包装为国家级设计师亲自设计,采用带有皇家气息的玉玺样盒及宫廷黄色包装,内用青花瓷坛装十年陈酿。经典传承、古朴大方。酒液红褐透明、晶莹透亮、香气馥郁、醇厚甜爽,口感谐调。让人们在体验酒香的同时彰显尊贵。
关键词 即墨老酒 酒精度 酿酒师 齐鲁文化 夏龙 后味 酒液 酒基 十年 商务礼品
汝拉黄酒
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《健康与营养》 2014年第10期98-99,共2页
天高云淡、丹桂飘香的秋日,阳澄湖大闸蟹、天津紫蟹、莱州大蟹、梭子蟹、南湖蟹、盘锦河蟹……各地的螃蟹在这个季节都迎来了最佳食用期。作为一个讲究的食客,黄酒是吃螃蟹时必不可少的佳品,肥美的螃蟹与醇厚的黄酒可谓相得益彰。
关键词 天津紫蟹 即墨老酒 阳澄湖大闸蟹 花雕酒 盘锦河蟹 天高云淡 橡木桶 大快朵颐 酒节 干红
把时尚的“青岛”带回家
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作者 刘悠 刘丹 《走向世界》 2014年第38期82-89,共8页
日前,由青岛市旅游局和青岛市市南区政府支持指导、青岛市市南区文化新闻出版局(区旅游局)主办的"最美海湾杯"——2014青岛市旅游文化商品创意设计大赛完美收官。历经两个半月的筹划、组织和评选,入围总决赛的作品经过层层选拔,最... 日前,由青岛市旅游局和青岛市市南区政府支持指导、青岛市市南区文化新闻出版局(区旅游局)主办的"最美海湾杯"——2014青岛市旅游文化商品创意设计大赛完美收官。历经两个半月的筹划、组织和评选,入围总决赛的作品经过层层选拔,最终通过陆续在创意100文化产业园、百丽广场、悦喜客来购物广场等地举行的巡展与广大市民和游客见面,并受到追捧。许多市民和游客在参观完琳琅满目的作品展后,纷纷表示青岛旅游纪念品终于"高大上"起来,并不断向工作人员询问何处能买到这些令人爱不释手的旅游商品。 展开更多
关键词 文化新闻 设计大赛 文化商品 Qingdao 市南区 即墨老酒 广告有限公司 信息咨询中心 园会 EXHIBITION
黄酒彷徨中期待复兴
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作者 郑言成 《新产经》 2013年第11期62-63,共2页
【正】日前有媒体报道,被誉为"黄酒第一股"的浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司将"转身"进军影视业,计划投资6900万元拍摄一部名为《女儿红》的电视剧。投资占到公司上半年净利润的70%之多。古越龙山这一非常举动,被... 【正】日前有媒体报道,被誉为"黄酒第一股"的浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司将"转身"进军影视业,计划投资6900万元拍摄一部名为《女儿红》的电视剧。投资占到公司上半年净利润的70%之多。古越龙山这一非常举动,被业内解读为借提高人们对"女儿红"黄酒的知名度、认可度和美誉度,是为自己提振信心的无奈之举。上市公司尚且如此,国内黄酒市场萎靡之相可见一斑。新一届政府上任后,严控"三公经费"似乎已成为悬在国内酒类市场 展开更多
关键词 黄酒生产 古越龙山 酒类市场 黄酒行业 高端酒 酒种 影视业 中国啤酒 即墨老酒 中国葡萄酒
跟着李白去喝酒——中国酒产区探索
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作者 若冰 陈璋 一惊 《天下美食》 2011年第2期90-95,共6页
早在1300多年前,嗜酒的诗仙李太白就遍寻中华美酒。哪里自古出佳酿?何处佳酿传千年?让我们重踏征途,跟着李白寻找他去过的地方,品尝他喝过的美酒。这是一次探索中国酒历史版图的神奇之旅。
关键词 中国酒 即墨老酒 绍兴黄酒 古井贡酒 酒鬼酒 刘伶醉 川酒 仙李 鲁酒 兰陵美酒
绍兴黄酒 最古老的国酒
18
作者 三木 叶涛 《天下美食》 2010年第6期136-139,共4页
【正】作为中国最古老的酿酒,绍兴黄酒口感温润醇厚,远比白酒的浓烈更能体现中国人的性情。黄酒当从绍兴入手很少有人知道,在中国历史中,"酒"长期以来指的就是"黄酒",甚至连"白酒"这个词,指的也是色泽相... 【正】作为中国最古老的酿酒,绍兴黄酒口感温润醇厚,远比白酒的浓烈更能体现中国人的性情。黄酒当从绍兴入手很少有人知道,在中国历史中,"酒"长期以来指的就是"黄酒",甚至连"白酒"这个词,指的也是色泽相对较淡的酿造类黄酒,至于用"白酒"特指蒸馏而得的高浓度烈酒,那不过是民国前后的事情。而在之前,更多是用"烧酒"等词来指代的。在春秋战国、唐代这些最辉煌的 展开更多
关键词 绍兴黄酒 古越龙山 花雕酒 酒标 特加饭 福建老酒 即墨老酒 封缸 绍兴人 原酒
一座城市的缅怀之旅——60年青岛品牌生活札记
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作者 崔燕 于风亮 张岩 《青岛画报》 2009年第7期16-29,共14页
【正】60年一甲子,60年一轮回, 60年在历史的长河中不过是"弹指一挥间",而在青岛市人民的生活发展史中,短短60年却是日月换新天,发生了天翻地覆般的沧桑巨变。这60年,因为有了绚烂缤纷的地产名牌的相伴,青岛人民的寻常日子变... 【正】60年一甲子,60年一轮回, 60年在历史的长河中不过是"弹指一挥间",而在青岛市人民的生活发展史中,短短60年却是日月换新天,发生了天翻地覆般的沧桑巨变。这60年,因为有了绚烂缤纷的地产名牌的相伴,青岛人民的寻常日子变得活色生香。大金鹿自行车,海鸥牌照相机、金锚牌手表、青岛啤酒、鸡牌味精、钙奶饼干、栈桥白干、"地球"牌白猪肠衣、 展开更多
关键词 猪肠衣 自行车厂 活色生香 弹指一挥 鸡牌 即墨老酒 家具生产 海尔冰箱 生活理想 运动装
股色股香 预览
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作者 萧洪驰 胡野碧 《绿色中国》 2007年第3X期124-125,共2页
中国人都知道绍兴盛产加饭酒,但对于加饭酒的认识以及对酒背后的历史和文化的了解一定不如书中的主人公王晓野,他的一番言论终于让众人以及喜爱喝黄酒的上海人明白了加饭酒和花雕酒其实是—种酒。
关键词 加饭酒 花雕酒 股票市场 酿酒师 即墨老酒 王晓 哈林顿 雪碧 沉缸酒 封缸
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