期刊文献+
共找到5,282篇文章
< 1 2 250 >
每页显示 20 50 100
三种工艺提取丹参有效成分及丹酚酸B分离纯化研究
1
作者 邹蔓姝 韩远山 王宇红 《亚太传统医药》 2019年第2期41-45,共5页
目的:建立同时提取丹参中丹参酮IIA与丹酚酸B两种主要活性成分的方法及丹酚酸B的纯化工艺。方法:以丹参酮IIA与丹酚酸B的提取率和药效实验中血液流变参数为评价指标,考察最佳提取方法;并进一步用大孔树脂优选出丹酚酸B的最优分离纯化工... 目的:建立同时提取丹参中丹参酮IIA与丹酚酸B两种主要活性成分的方法及丹酚酸B的纯化工艺。方法:以丹参酮IIA与丹酚酸B的提取率和药效实验中血液流变参数为评价指标,考察最佳提取方法;并进一步用大孔树脂优选出丹酚酸B的最优分离纯化工艺。结果:3种提取方法中,SFE-CO2萃取法对丹参酮IIA的提取率明显高于乙醇超声提取;3种提取液都具有较好的改善血液流变学的作用,组间比较,乙醇超声提取和SFE-CO2萃取无显著性差异,但均明显优于不同浓度乙醇提取。丹参中丹酚酸B的分离、纯化选用SIPI905大孔树脂,丹酚酸B的最大上样量(即比吸附量)为9.20mg/g,洗脱剂为20%乙醇,用量为150mL,总固形物得率为5.56%,丹酚酸B得量占固体物量的64.98%。结论:综合3种提取方法的提取率以及药效实验结果,考虑降低成本、简化工艺和质量稳定,宜采用乙醇超声提取;SIPI905大孔树脂具备的优良特性适用于丹参中丹酚酸B的分离、纯化。 展开更多
关键词 丹参 大孔树脂 分离纯化
根瘤菌胞外多糖的分离纯化及组分分析 预览
2
作者 王路瑶 汤斌 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期71-77,共7页
以根瘤菌发酵液为原料,提取纯化发酵液中胞外多糖(extracellular polysaccharides,EPS),并对其多糖组分进行分析。采用木瓜蛋白酶与sevage法结合脱蛋白,并利用柱层析法对胞外多糖进行单组分离和纯化,分别得到EPS 1-1、EPS 2-1、EPS 3-1... 以根瘤菌发酵液为原料,提取纯化发酵液中胞外多糖(extracellular polysaccharides,EPS),并对其多糖组分进行分析。采用木瓜蛋白酶与sevage法结合脱蛋白,并利用柱层析法对胞外多糖进行单组分离和纯化,分别得到EPS 1-1、EPS 2-1、EPS 3-1、EPS 4-1和EPS 5-1等5种相对较纯的单一组分。分别采用不同色谱法对上述各单一组分的纯度、结构、相对分子量及单糖组成进行分析和测定,表明各个组分均具有多糖特征峰,且均是以β-型糖苷键连接的吡喃糖,其中EPS 1-1和EPS 3-1是β构型的半乳吡喃糖;5种多糖组分均主要由具有不同摩尔比的半乳糖、葡萄糖和甘露糖组成,除了EPS 4-1之外,在其他组分中还检测到了不同含量的岩藻糖、鼠李糖和阿拉伯糖等。 展开更多
关键词 根瘤菌 胞外多糖 分离纯化 组分分析
在线阅读 免费下载
血红铆钉菇多糖分离纯化及抗氧化活性研究 预览 被引量:1
3
作者 王贺 宋文刚 +1 位作者 任婷 牟莹莹 《北华大学学报:自然科学版》 CAS 2019年第1期64-67,共4页
目的探讨血红铆钉菇的多糖分离纯化及抗氧化活性方法.方法应用传统热水浸提法提取粗多糖,进行反复冻融后初步去除蛋白,再用sevage法除蛋白,纯化后苯酚-硫酸法测糖含量,考马斯亮蓝法测蛋白含量,对多糖进行超氧阴离子自由基、羟基自由基和... 目的探讨血红铆钉菇的多糖分离纯化及抗氧化活性方法.方法应用传统热水浸提法提取粗多糖,进行反复冻融后初步去除蛋白,再用sevage法除蛋白,纯化后苯酚-硫酸法测糖含量,考马斯亮蓝法测蛋白含量,对多糖进行超氧阴离子自由基、羟基自由基和DPPH等体外抗氧化能力试验.结果传统热水浸提方法得糖率为4.19%,除蛋白后蛋白含量为10.71%,并且血红铆钉菇多糖对超氧阴离子清除效果最好,而对DPPH和羟自由基的清除效果也较为明显.结论血红铆钉菇有较强的体外抗氧化活性,并且清除率随多糖的浓度增大而增加. 展开更多
关键词 血红铆钉菇 分离纯化 体外抗氧化
在线阅读 下载PDF
抗氧化胡萝卜籽肽的分离鉴定及活性表征 预览
4
作者 王惠敏 户佩 +3 位作者 蔡甜甜 徐淑丽 洪晶 汪少芸 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期95-100,共6页
为从胡萝卜籽中纯化具有较高活性的抗氧化肽。采用凝胶过滤色谱和反向高效液相色谱法对胡萝卜籽蛋白酶解液进行分离纯化,以DPPH自由基清除率为指标,最终获得2个活性较强的抗氧化肽组分F3-a和F3-b。通过液质联用LC-ESI-MS/M分析得到其氨... 为从胡萝卜籽中纯化具有较高活性的抗氧化肽。采用凝胶过滤色谱和反向高效液相色谱法对胡萝卜籽蛋白酶解液进行分离纯化,以DPPH自由基清除率为指标,最终获得2个活性较强的抗氧化肽组分F3-a和F3-b。通过液质联用LC-ESI-MS/M分析得到其氨基酸序列分别为Lys-Asp-Asn-Phe-Leu-Phe(KDNFLF)和Leu-Phe(LF)。此外,对2个多肽的ABTS自由基清除率、超氧阴离子自由基清除率和脂质过氧化抑制能力进行了测定,KDNFLF和LF均表现出较强的自由基清除活性。说明纯化的胡萝卜籽抗氧化肽具有良好的活性,可以作为潜在的抗氧化剂应用于食品工业及医药行业中。 展开更多
关键词 胡萝卜籽 抗氧化肽 分离纯化
在线阅读 免费下载
菜籽蛋白水解物的分离纯化及抗肿瘤活性研究 预览
5
作者 姚轶俊 袁强 +1 位作者 鞠兴荣 王立峰 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第7期47-53,共7页
本研究将菜籽蛋白通过碱性蛋白酶-风味蛋白酶分步酶解制备得到菜籽蛋白水解物(RPH),在经过超滤、葡聚糖凝胶柱(SephadexG-15)以及半制备液相(RP-HPLC)分离纯化得到各级分离组分。采用MTT比色法分析菜籽蛋白水解物各组分RPHs(MW<1ku)... 本研究将菜籽蛋白通过碱性蛋白酶-风味蛋白酶分步酶解制备得到菜籽蛋白水解物(RPH),在经过超滤、葡聚糖凝胶柱(SephadexG-15)以及半制备液相(RP-HPLC)分离纯化得到各级分离组分。采用MTT比色法分析菜籽蛋白水解物各组分RPHs(MW<1ku)对人体肝癌细胞HepG2、乳腺癌细胞MBA-MD-231及人体结肠癌细胞Caco-2的体外抗增殖活性。当RPHs质量浓度为50~1000μg/mL时,RPHs对HepG2细胞、MBA-MD-231细胞及Caco-2细胞均有一定的抑制作用,且抑制效果与样品浓度之间呈现出剂量依赖性;其中,HepG2细胞对RPHs的作用最为敏感。经SephadexG-15凝胶柱分离后得到2个洗脱峰,收集并测定其活性,发现组分RPHs-F2具有更强的抗肿瘤细胞增殖活性;再进一步对其经半制备液相分离得到的组分进行体外抗增殖活性分析发现,除组分RPHs-F2-4外,其他3个分离组分都具有显著的抑制作用,而组分RPHs-F2-3对HepG2细胞具有最高的体外增殖抑制率,当作用质量浓度为1000μg/mL时,抑制率为(51.53±5.59)%。因此认为菜籽蛋白酶解物分离组分RPHs-F2-3具有较好的抗肿瘤活性,可以作为功能性成分用于抗肿瘤相关的功能食品及保健品的开发。 展开更多
关键词 菜籽蛋白酶解物 分离纯化 抗肿瘤活性
在线阅读 下载PDF
枝状枝孢菌次级代谢产物的研究 预览
6
作者 刘欢欢 罗都强 《化工设计通讯》 CAS 2019年第3期142-142,144共2页
目的:研究枝状枝孢菌大米固体发酵后产生的次级代谢产物。方法:采用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、高效液相色谱等方法进行分离纯化,以及NMR、MS等现代波谱手段进行结构鉴定。结果:分离得到6个单体化合物,分别鉴定为:6,8-二羟基-3-甲基-1H-异... 目的:研究枝状枝孢菌大米固体发酵后产生的次级代谢产物。方法:采用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、高效液相色谱等方法进行分离纯化,以及NMR、MS等现代波谱手段进行结构鉴定。结果:分离得到6个单体化合物,分别鉴定为:6,8-二羟基-3-甲基-1H-异铬-1-酮、6-甲氧基-8-羟基-3-甲基异香豆素、豆甾-4-烯-3-酮、3β-羟基-5α,8α-过氧化麦角甾-6,22-二烯、腺嘌呤核苷、甘露醇。结论:化合物1~3为首次从该植物内生真菌中分离得到。 展开更多
关键词 枝状枝孢菌 化学成分 分离纯化
在线阅读 下载PDF
高纯度亚麻木酚素的分离纯化和分析 预览
7
作者 王尉 贺天雨 +4 位作者 赵新颖 席兴军 兰韬 杜宁 张经华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第8期149-154,共6页
开展高纯度亚麻木酚素的分离纯化和分析方法研究,选取亚麻籽为研究对象,通过正己烷脱脂、乙醇提取、AB-8大孔吸附树脂分离、高速逆流色谱(high-speed countercurrent chromatography,HSCCC)纯化制备得到高纯度亚麻木酚素。其中,大孔吸... 开展高纯度亚麻木酚素的分离纯化和分析方法研究,选取亚麻籽为研究对象,通过正己烷脱脂、乙醇提取、AB-8大孔吸附树脂分离、高速逆流色谱(high-speed countercurrent chromatography,HSCCC)纯化制备得到高纯度亚麻木酚素。其中,大孔吸附树脂的洗脱溶剂为80%乙醇溶液,HSCCC溶剂体系为叔丁基甲醚-正丁醇-乙腈-水(1∶3∶1∶5,V/V)。实验分离得到的亚麻木酚素经薄层色谱、高效液相色谱-二极管阵列检测器-蒸发光散射检测器联用和高效液相色谱-质谱联用进行纯度分析,结果显示杂质质量分数低于0.5%。通过采用多种高效液相色谱条件分析,峰面积归一化法进行纯度计算,其纯度在99.3%~99.5%之间。最后采用紫外光谱、红外光谱、高分辨质谱、核磁共振波谱和元素分析等方法鉴定其结构为亚麻木酚素。结果表明,该分离纯化方法简单可行,纯度分析方法准确可靠,制备得到的样品具有纯度高的优点,可以应用于相关产品的质量控制和方法验证。 展开更多
关键词 亚麻籽 木酚素 分离纯化 纯度分析 结构鉴定
在线阅读 下载PDF
蓝莓多糖的提取分离及生物活性研究进展
8
作者 徐青 李冰晶 +3 位作者 罗丽平 王代波 聂飞 周元敬 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期38-41,共4页
总结了蓝莓多糖提取和分离纯化的技术方法,阐述了蓝莓多糖的生物活性,展望了蓝莓多糖的发展趋势及意义,旨在为蓝莓多糖的进一步研究提供参考。
关键词 蓝莓多糖 提取 分离纯化 生物活性
酵母的扩大培养及保藏
9
作者 袁一鸣 《饮食科学》 2019年第6期180-181,共2页
本文讲述了啤酒酵母扩大培养的意义所在,介绍了啤酒厂常用的酵母扩大培养方式,结合本人亲身参与实验室扩大培养各步骤得出的数据,介绍了实验室中常用的啤酒酵母分离提纯的两种实验室方法;提供了啤酒厂酵母扩培的实验室阶段酵母接种的最... 本文讲述了啤酒酵母扩大培养的意义所在,介绍了啤酒厂常用的酵母扩大培养方式,结合本人亲身参与实验室扩大培养各步骤得出的数据,介绍了实验室中常用的啤酒酵母分离提纯的两种实验室方法;提供了啤酒厂酵母扩培的实验室阶段酵母接种的最佳时期,以及在这期间的酵母形态、生长状况及培养液的发酵情况。 展开更多
关键词 生长阶段 分离纯化 酵母扩培 酵母保藏
动态轴向压缩柱精制博来霉素 预览
10
作者 李敏 谢新宇 +2 位作者 王晶珂 彭亮 李梅 《化学与生物工程》 CAS 2019年第6期53-56,共4页
以博来霉素铜盐粗粉为原料,以高纯度A 2和B 2(A 2+B 2>90%)的收率为评价指标,开发了一种利用动态轴向压缩(DAC)柱分离纯化、脱铜为一体的博来霉素精制方法。以C18ME为层析介质,以甲醇-1.5 g·L ^-1 EDTA-2Na(18∶82,体积比)为洗... 以博来霉素铜盐粗粉为原料,以高纯度A 2和B 2(A 2+B 2>90%)的收率为评价指标,开发了一种利用动态轴向压缩(DAC)柱分离纯化、脱铜为一体的博来霉素精制方法。以C18ME为层析介质,以甲醇-1.5 g·L ^-1 EDTA-2Na(18∶82,体积比)为洗脱剂,在洗脱流速为150~200 mL·min ^-1 、上样量为1.5~2.0 g·L ^-1 的最佳工艺条件下,采用DAC-HB100柱制备得到的博来霉素精粉纯度和铜盐含量均符合USP标准要求,总收率大于70%。 展开更多
关键词 博来霉素 分离纯化 动态轴向压缩柱 C18ME层析介质
在线阅读 下载PDF
泡叶藻聚糖低分子质量降解片段组成特征及其体外免疫诱导活性 预览
11
作者 何萍萍 韦敬柳乙 +3 位作者 姜泽东 朱艳冰 倪辉 李清彪 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第11期139-145,共7页
目的:对从泡叶藻(Ascophyllum nodosum)中提取的泡叶藻聚糖进行化学法降解,将得到的低分子质量降解产物进行分离纯化,分析其基本组成特征和体外免疫诱导活性,为泡叶藻聚糖或其他海藻多糖的生物活性和基本结构特征研究提供参考。方法:通... 目的:对从泡叶藻(Ascophyllum nodosum)中提取的泡叶藻聚糖进行化学法降解,将得到的低分子质量降解产物进行分离纯化,分析其基本组成特征和体外免疫诱导活性,为泡叶藻聚糖或其他海藻多糖的生物活性和基本结构特征研究提供参考。方法:通过酸水解法和双氧水氧化降解法制备泡叶藻聚糖低分子质量降解片段,利用超滤法和Sephadex G-50凝胶柱层析分离纯化得到4个泡叶藻聚糖低分子质量片段:HCl-F1、HCl-F2、H2O2-F1、H2O2-F2;采用对氨基苯甲酸乙酯柱前衍生样品后进行高效液相色谱及化学方法分析其单糖组成和化学组成;采用高效分子排阻色谱法测定其重均分子质量;通过小鼠巨噬细胞RAW264.7模型分析HCl-F1、HCl-F2、H2O2-F1、H2O2-F2的体外免疫诱导活性。结果:泡叶藻聚糖低分子质量片段的组成特征表明HCl-F1、HCl-F2、H2O2-F1、H2O2-F2均为杂多糖,且单糖组成存在较大差异,其重均分子质量分别为4.80、4.20、5.30、2.30 kDa。免疫活性分析细胞模型结果表明,HCl-F1、HCl-F2、H2O2-F2在所测定质量浓度范围(0~200μg/mL)内能明显诱导RAW264.7细胞活化,释放NO和肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α),而H2O2-F1诱导RAW264.7细胞释放NO和TNF-α的活性明显低于HCl-F1、HCl-F2和H2O2-F2。结论:泡叶藻聚糖低分子质量降解片段(HCl-F1、HCl-F2和H2O2-F2)具有明显的免疫诱导活性,其中HCl-F1和H2O2-F2的免疫诱导活性明显高于泡叶藻聚糖。结合其化学组成分析的结果,提示泡叶藻聚糖低分子质量降解片段的免疫诱导活性是由单糖组成和硫酸根质量分数共同决定的。 展开更多
关键词 泡叶藻聚糖 低分子质量降解片段 分离纯化 化学组成 体外免疫诱导活性
在线阅读 下载PDF
一种新型抗氧化五肽的纯化、鉴定与表征 预览
12
作者 颜阿娜 陈声漾 +3 位作者 陈旭 田永奇 付才力 汪少芸 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第10期43-49,共7页
以黑鲨鱼皮为原料,利用蛋白酶酶解制备和分离纯化抗氧化多肽,并探究其抗氧化机理。以1,1-二苯基-2-苦肼基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率为主要指标,以水解度为辅助指标,优化酶解工艺条件。通过反相高效液相色谱和... 以黑鲨鱼皮为原料,利用蛋白酶酶解制备和分离纯化抗氧化多肽,并探究其抗氧化机理。以1,1-二苯基-2-苦肼基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率为主要指标,以水解度为辅助指标,优化酶解工艺条件。通过反相高效液相色谱和电喷雾四极杆飞行时间质谱分离纯化和鉴定氨基酸序列并探究其体外抗氧化活性。结果显示,最佳水解蛋白酶为碱性蛋白酶,最优酶解工艺为pH 8.0、酶添加量311 U/mL、底物质量分数3%、酶解温度45℃、酶解时间4.9 h,所得的酶解液DPPH自由基清除率为77.61%,水解度为14.21%。经反相高效液相色谱分离,得到组分F19的DPPH自由基清除能力最强。经鉴定,选择抗氧化活性高的总离子流色谱峰(保留时间为10.02 min左右)进行一级质谱和二级质谱分析,获得纯化的新型抗氧化五肽,其分子质量为461 Da,氨基酸序列结构为Pro-Gly-Gly-Thr-Met,其DPPH自由基清除率为75.01%(1.0 mg/mL),氧自由基吸收能力(以Trolox当量计)为2 490.01μmol/g。新型五肽的Pro和Met在抗氧化中起到关键性作用。本研究为黑鲨鱼皮抗氧化五肽的抗氧化机理及其构效关系提供了一定理论依据。 展开更多
关键词 黑鲨鱼皮 抗氧化肽 分离纯化 序列
在线阅读 下载PDF
天然产物分离纯化新技术 预览
13
作者 王聪慧 任娜 +2 位作者 魏微 赵卓 董岩 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期1940-1943,共4页
综述了膜分离、高速逆流色谱法及吸附法在天然产物分离纯化中的应用,其中,吸附法又包括大孔树脂吸附法、分子印迹技术、多孔炭材料、PVPP、介孔二氧化硅和壳聚糖微球等方法。通过对几种方法的优缺点进行比较,简要展望了未来关于天然产... 综述了膜分离、高速逆流色谱法及吸附法在天然产物分离纯化中的应用,其中,吸附法又包括大孔树脂吸附法、分子印迹技术、多孔炭材料、PVPP、介孔二氧化硅和壳聚糖微球等方法。通过对几种方法的优缺点进行比较,简要展望了未来关于天然产物分离纯化新技术的发展前景。 展开更多
关键词 天然产物 分离纯化 炭材料 大孔树脂
在线阅读 下载PDF
马铃薯糖蛋白Patatin的研究进展 预览
14
作者 刘垚彤 孙伟 +3 位作者 董墨思 冀迎昕 李拖平 李苏红 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第11期331-337,共7页
马铃薯营养价值高,中国是目前世界上最大的马铃薯生产国和消费国。随着马铃薯加工业的发展,对马铃薯蛋白营养功能性的研究不断深入。Patatin(马铃薯糖蛋白)是马铃薯块茎的贮藏蛋白,本文比较分析Patatin不同的分离提取、纯法方法以及各... 马铃薯营养价值高,中国是目前世界上最大的马铃薯生产国和消费国。随着马铃薯加工业的发展,对马铃薯蛋白营养功能性的研究不断深入。Patatin(马铃薯糖蛋白)是马铃薯块茎的贮藏蛋白,本文比较分析Patatin不同的分离提取、纯法方法以及各自的优缺点,综述了Patatin的分子质量、结构特性、物化特性及功能特性,以期为Patatin在食品领域的进一步研究和发展提供参考。 展开更多
关键词 马铃薯糖蛋白 分离纯化 物化特性 功能特性
在线阅读 下载PDF
大孔吸附树脂在中药活性成分分离纯化中的应用 预览
15
作者 张玲忠 张贵华 段维杰 《中国民族民间医药》 2019年第14期51-56,共6页
大孔吸附树脂对单味中药提取液中的生物碱、黄酮类、皂苷类等有效成分有良好分离纯化效果,但中药复方成分复杂,其有效成分或有效部位理化性质差别大,而大孔树脂对不同成分选择性吸附不同,很难用一种树脂对所有的中药活性成分进行分离纯... 大孔吸附树脂对单味中药提取液中的生物碱、黄酮类、皂苷类等有效成分有良好分离纯化效果,但中药复方成分复杂,其有效成分或有效部位理化性质差别大,而大孔树脂对不同成分选择性吸附不同,很难用一种树脂对所有的中药活性成分进行分离纯化。采用大孔吸附树脂联用技术或大孔吸附树脂与其他方法联用对中药复方活性成分进行分离纯化,以减小服用剂量和降低制剂的吸潮性,对提高制剂稳定性和临床疗效具有重要意义。 展开更多
关键词 大孔吸附树脂 中药活性成分 分离纯化
在线阅读 下载PDF
霍山石斛多糖的制备、功能和产品开发的研究进展 预览
16
作者 唐川 李志 +1 位作者 王升贵 戴亚锋 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第3期313-320,共8页
霍山石斛是我国传统医药中的一种名贵中药材,具有悠久的药用历史和良好的药用价值,现已成为现代医疗、保健食品等领域的研究热点。石斛多糖为石斛功效发挥的主要物质基础,生物学活性丰富,产业化开发利用前景广阔。本文综述了霍山石斛多... 霍山石斛是我国传统医药中的一种名贵中药材,具有悠久的药用历史和良好的药用价值,现已成为现代医疗、保健食品等领域的研究热点。石斛多糖为石斛功效发挥的主要物质基础,生物学活性丰富,产业化开发利用前景广阔。本文综述了霍山石斛多糖的提取纯化、理化性质、结构特征及功能作用等研究进展,并对霍山石斛类保健食品的开发现状和深度开发的前景进行分析和展望,以期为霍山石斛的综合开发利用提供科学依据。 展开更多
关键词 霍山石斛多糖 分离纯化 结构鉴定 功能活性 保健食品 综合开发利用
在线阅读 免费下载
卵白蛋白源抗菌肽的分离纯化与结构鉴定 预览
17
作者 蒋雨晴 迟玉杰 《食品与机械》 北大核心 2019年第7期1-6,86共7页
以卵白蛋白为原料,采用胃蛋白酶水解制备具有抑菌活性的蛋白肽。通过超滤和Superdex peptide 10/300凝胶色谱分离技术获得高抑菌性组分,以抗菌肽对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌性为试验指标,筛选最佳抑菌性组分,再进行反相高效液相色谱分离... 以卵白蛋白为原料,采用胃蛋白酶水解制备具有抑菌活性的蛋白肽。通过超滤和Superdex peptide 10/300凝胶色谱分离技术获得高抑菌性组分,以抗菌肽对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌性为试验指标,筛选最佳抑菌性组分,再进行反相高效液相色谱分离,测定分离得到的 9个组分抑菌活性,发现C3组分的抑菌活性和得率最高,其中大肠杆菌及沙门氏菌抑菌圈直径分别为(19.32± 1.45 ),(18.74±1.27) mm。最后采用高效液相色谱—电喷雾—质谱鉴定抗菌肽的结构,显示氨基酸序列为Gly-Leu-Glu-Pro-Ile-Asn-Phe-Gln(GLESINFQ)。该肽经固相合成纯度为95.84%,其抑菌活性与C3组分无显著性差异(P>0.05),从而证明卵白蛋白源抗菌肽发挥抑菌活性的成分主要是肽段GLESINFQ。 展开更多
关键词 卵白蛋白源抗菌肽 分离纯化 氨基酸序列
在线阅读 免费下载
体外消化模型中酸乳β-酪啡肽-7和β-酪啡肽-5的释放及阿片活性 预览
18
作者 宁亚茹 李琪 +3 位作者 刘晓宇 智童心 刘晓涵 桑亚新 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第19期204-209,共6页
酸乳经过人体消化可在胃肠中产生具有舒缓紧张情绪的β-酪啡肽(β-casomorphin,β-CM),为探究其在胃肠道中的释放量及其生物活性,本实验采用体外消化模型,模拟酸乳在体内的消化过程,采用高效液相色谱法检测β-CM-7、β-CM-5的释放;并用N... 酸乳经过人体消化可在胃肠中产生具有舒缓紧张情绪的β-酪啡肽(β-casomorphin,β-CM),为探究其在胃肠道中的释放量及其生物活性,本实验采用体外消化模型,模拟酸乳在体内的消化过程,采用高效液相色谱法检测β-CM-7、β-CM-5的释放;并用NG108-15神经杂交瘤细胞体外实验和小鼠体内实验测定其阿片活性。结果:在模拟胃消化液、胰消化液中,酸乳经消化释放的β-CM-7质量浓度分别是40.24、47.81μg/mL,β-CM-5质量浓度分别是88.00、82.04μg/mL。两种酸乳消化液均能降低NG108-15细胞内腺苷酸环化酶活力,且此作用可被纳洛酮逆转,体现了β-CM的阿片活性。小鼠在注射酸乳胃消化液30 min后达到最强的镇痛活性,痛阈提高率达到59.80%;注射纯化后的高剂量酸乳胃消化液使小鼠的平均游泳时间延长了18.94 min,表明酸乳胃消化液具有较好的抗疲劳作用。结论:人类在饮用酸乳后体内产生了β-CM,且酸乳β-CM具有阿片活性,能够对人体起到镇静舒缓、抗疲劳等功效。 展开更多
关键词 酸乳 β-酪啡肽-7 β-酪啡肽-5 体外消化模型 分离纯化 阿片活性
在线阅读 下载PDF
K.paraultunense角蛋白酶的分离纯化及酶学性质研究
19
作者 羊希 李霞 +2 位作者 姜河 廖学品 石碧 《皮革科学与工程》 CAS 北大核心 2019年第3期5-11,共7页
将角蛋白降解菌Keratinibaculum paraultunense(K. paraultunense)所产角蛋白酶的粗酶液,依次通过硫酸铵沉淀、DEAE-Sepharose-FF阴离子交换以及Superdex 75凝胶色谱层析等分离纯化,最终得到一种电泳纯的角蛋白酶。其纯化倍数为14.55,... 将角蛋白降解菌Keratinibaculum paraultunense(K. paraultunense)所产角蛋白酶的粗酶液,依次通过硫酸铵沉淀、DEAE-Sepharose-FF阴离子交换以及Superdex 75凝胶色谱层析等分离纯化,最终得到一种电泳纯的角蛋白酶。其纯化倍数为14.55,回收率为7.24%。SDS-PAGE分析结果表明该酶的相对分子质量约为29 KDa。酶学性质研究表明,该酶最适作用温度为80 ℃;最适pH为7.5,在pH 6.0~9.0范围内酶活力较为稳定;当以酪蛋白为底物时,该酶的动力学常数Km为4.37 mg·mL^-1,Vm为14 556 U·(mg·min)^-1,而当以羊毛角蛋白为底物时,该酶的动力学常数Km为15.66 mg·mL^-1,Vm为2610 U·(mg·min)^-1;Ca2+对酶活有明显的促进作用,但苯基甲基磺酰氟(PMSF)对酶活有较强的抑制作用。 展开更多
关键词 K.paraultunense 角蛋白酶 分离纯化 酶学性质
盐藻固体培养基分离纯化方法的建立 预览
20
作者 王新磊 李炳乾 +3 位作者 张云泽 郑秀洁 艾日肯江·库尔班江 辛乃宏 《盐科学与化工》 CAS 2019年第5期17-21,共5页
研究建立了一种基于固体培养基分离纯化盐藻藻种的方法,通过对不同接种温度、琼脂浓度、培养基盐度、盐藻接种密度的实验,获得了适合固体培养基分离纯化盐藻的接种温度范围为40℃~45℃,琼脂浓度范围为0. 6%~1. 0%,培养基盐度范围为6%~8%... 研究建立了一种基于固体培养基分离纯化盐藻藻种的方法,通过对不同接种温度、琼脂浓度、培养基盐度、盐藻接种密度的实验,获得了适合固体培养基分离纯化盐藻的接种温度范围为40℃~45℃,琼脂浓度范围为0. 6%~1. 0%,培养基盐度范围为6%~8%,接种盐藻细胞浓度范围为1×10~3个/L~1×10~4个/L。该方法相比于传统的稀释分离、微细管分离等方法,具有操作简单、易操作、纯化成功率高、不受盐藻细胞游动和高盐度培养基等条件的影响等优点。该研究为盐藻生产提供了一个简单有效的分离纯化盐藻藻种的方法。 展开更多
关键词 盐藻 分离纯化 固体培养基
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 250 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈