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苏北地区大棚芦蒿-鲜食玉米高效种植模式 预览
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作者 王超 郭文琦 +2 位作者 蒋波 李海生 祝运娟 《长江蔬菜》 2019年第11期41-42,共2页
芦蒿是一种典型的保健蔬菜,开发前景广阔。利用芦蒿湿生栽培环境与旱作蔬菜之间的互补性,减轻设施栽培连作障碍,可实现蔬菜生产持续高效。本文根据芦蒿和鲜食玉米在灌云县的试验示范情况,总结适宜苏北地区应用的大棚芦蒿—鲜食玉米高效... 芦蒿是一种典型的保健蔬菜,开发前景广阔。利用芦蒿湿生栽培环境与旱作蔬菜之间的互补性,减轻设施栽培连作障碍,可实现蔬菜生产持续高效。本文根据芦蒿和鲜食玉米在灌云县的试验示范情况,总结适宜苏北地区应用的大棚芦蒿—鲜食玉米高效种植模式,为生产实践提供技术支撑。 展开更多
关键词 高效种植模式 鲜食玉米 苏北地区 芦蒿 大棚 保健蔬菜 蔬菜生产 栽培环境
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洋葱—冬瓜—甜玉米高效栽培模式 预览
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作者 熊元忠 李英 +3 位作者 卢绪良 柏广利 尹德兴 赵俊杰 《长江蔬菜》 2019年第1期44-47,共4页
导读:洋葱是一种保健蔬菜,被誉为“菜中皇后”,近年越来越受到人们的欢迎。洋葱采收后就进入夏季梅雨和“三伏”高温季节,此时适宜种植的蔬菜种类很少。冬瓜是一种喜光耐高温的作物,也是夏季消暑的佳品,选种冬瓜可以有效解决夏季茬口安... 导读:洋葱是一种保健蔬菜,被誉为“菜中皇后”,近年越来越受到人们的欢迎。洋葱采收后就进入夏季梅雨和“三伏”高温季节,此时适宜种植的蔬菜种类很少。冬瓜是一种喜光耐高温的作物,也是夏季消暑的佳品,选种冬瓜可以有效解决夏季茬口安排问题,冬瓜采收后还可种植一季生育期短、经济效益高的鲜食超甜玉米。洋葱—冬瓜—甜玉米一年三茬栽培模式,茬口衔接紧密,具有较好的推广价值和经济效益。 展开更多
关键词 鲜食超甜玉米 高效栽培模式 冬瓜 洋葱 经济效益 保健蔬菜 高温季节 蔬菜种类
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景天三七栽培技术
3
作者 陶瑞红 《中国农技推广》 2019年第7期45-46,共2页
景天三七有“救心菜”“金不换”之美誉.其茎叶是一种保健蔬菜,鲜食部位含蛋白质、有机酸等多种成分,有很好的食疗保健作用.它无苦味,口感好,可炒、可炖、可烧汤、可凉拌或做茶饮用,是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴,常食可增强人体免... 景天三七有“救心菜”“金不换”之美誉.其茎叶是一种保健蔬菜,鲜食部位含蛋白质、有机酸等多种成分,有很好的食疗保健作用.它无苦味,口感好,可炒、可炖、可烧汤、可凉拌或做茶饮用,是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴,常食可增强人体免疫力.其根块是难得的中药材,具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效,对心脑血管病患者极有好处.景天三七还可用于花坛、花境、地被等的园林绿化,或作盆栽、吊栽,调节空气湿度、点缀平台庭院.由于景天三七适应性强,不择土壤、气候,且易成活、易管理,因此全国各地都可种植. 展开更多
关键词 景天三七 技术 栽培 人体免疫力 心脑血管病 保健蔬菜 保健作用 美味佳肴
不同规格穴盘对冰菜生长的影响 预览
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作者 王伟 杨莹莹 +3 位作者 张广臣 吴春燕 张硕 李想 《黑龙江农业科学》 2019年第8期69-72,共4页
为研究冰菜幼苗期有关生物量的积累规律,以冰菜为试验材料,探讨穴盘规格对冰菜育苗的影响。结果表明:30和50孔穴盘培育的冰菜幼苗的生长指标无明显差异,72孔穴盘的冰菜幼苗生长指标显著弱于32和50孔;随着穴盘孔数增多,冰菜幼苗的叶绿素... 为研究冰菜幼苗期有关生物量的积累规律,以冰菜为试验材料,探讨穴盘规格对冰菜育苗的影响。结果表明:30和50孔穴盘培育的冰菜幼苗的生长指标无明显差异,72孔穴盘的冰菜幼苗生长指标显著弱于32和50孔;随着穴盘孔数增多,冰菜幼苗的叶绿素含量降低、抗性降低、新陈代谢缓慢。 展开更多
关键词 冰菜 保健蔬菜 穴盘育苗
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保健蔬菜——番杏的高效优质栽培技术 预览
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作者 管安琴 卢昱宇 +2 位作者 陈罡 冯伟民 韩庆余 《上海蔬菜》 2019年第1期17-18,共2页
番杏是一种以嫩茎叶为食用部分的药食两用型绿色保健蔬菜。该文介绍了番杏的特征特性、营养价值及保健功能,并总结了南京地区番杏的高效优质栽培技术。
关键词 番杏 栽培技术 营养价值 保健蔬菜
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芦笋一一高档而名贵的保健蔬菜
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作者 邓双 《东方药膳》 2019年第2期39-41,共3页
芦笋,又名石刁柏、龙须菜、小百部、长命菜,为百合科天门冬类多年生宿根植物。冬季地上部枯黄,次年春季抽出嫩茎,质地细致、柔嫩可供食用。当芦笋的嫩尖刚露出地面时,经光合作用后可呈绿色,这种芦笋叫做绿芦笋。若笋尖在露出地面之前给... 芦笋,又名石刁柏、龙须菜、小百部、长命菜,为百合科天门冬类多年生宿根植物。冬季地上部枯黄,次年春季抽出嫩茎,质地细致、柔嫩可供食用。当芦笋的嫩尖刚露出地面时,经光合作用后可呈绿色,这种芦笋叫做绿芦笋。若笋尖在露出地面之前给其盖上土壤,使其不受阳光的照射,这种芦笋会保持白色,所以叫白芦笋。 展开更多
关键词 绿芦笋 保健蔬菜 光合作用 石刁柏 龙须菜 天门冬 百合科
一种优质保健蔬菜的独特栽培模式——软化菊苣栽培技术 预览
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作者 曹华李(文/图) 新旭文(文/图) 《科学种养》 2019年第10期57-59,共3页
菊苣,又名野生苦苣、欧洲菊苣、苦白菜等,为菊科菊苣属两年生至多年生草本植物。菊苣含有丰富的维生素和钾、钙等矿物质元素,经常食用有清肝利胆之功效,是目前流行的优质高档保健蔬菜。软化菊苣是菊苣的一种独特栽培方式,即秋季先在露... 菊苣,又名野生苦苣、欧洲菊苣、苦白菜等,为菊科菊苣属两年生至多年生草本植物。菊苣含有丰富的维生素和钾、钙等矿物质元素,经常食用有清肝利胆之功效,是目前流行的优质高档保健蔬菜。软化菊苣是菊苣的一种独特栽培方式,即秋季先在露地种植肉质根,肉质直根再经黑暗条件进行软化栽培,最终以形成的芽球为食用部位。芽球质地脆嫩、风味独特,可供鲜食、凉拌、作火锅配料或炒食,深受各阶层消费者的青睐。生产实践证明,软化菊苣的经济效益明显高于普通蔬菜,有很好的发展前景。 展开更多
关键词 软化菊苣 保健蔬菜 栽培模式 多年生草本植物 技术 食用部位 矿物质元素 欧洲菊苣
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花椰菜的营养价值及保健作用 预览
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作者 徐玉红 《食品界》 2018年第4期94-95,共2页
花椰菜别名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、又名球花甘蓝、菜花.有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青花菜.它们是由十字花科甘蓝演化而来.菜花原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国.传入中国江浙、两广地区后迅速在南北各... 花椰菜别名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、又名球花甘蓝、菜花.有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青花菜.它们是由十字花科甘蓝演化而来.菜花原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国.传入中国江浙、两广地区后迅速在南北各地广为种植.花椰菜有白、绿两种,其营养、作用基本相同.绿色的较白色的胡萝卜素含量稍高.花椰菜不仅是一种营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜.在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四; 展开更多
关键词 营养价值 花椰菜 保健作用 胡萝卜素含量 保健蔬菜 地中海东部 青花菜 十字花科
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山峡库区菜用黄麻福农5号的品质分析 预览
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作者 彭彩 蔡敏 +5 位作者 吕发生 陶洪英 栾兴茂 曾晓霞 李雅玲 蔡小蓉 《中国麻业科学》 2018年第4期192-196,200共6页
为开发菜用黄麻在山峡库区的推广和利用价值,对山峡库区种植的福农5号主要营养成分和保健价值进行了测定和研究。结果表明,福农5号的矿质元素、维生素和氨基酸含量丰富,膳食纤维(7.81 mg/100 g)和蛋白质(6.87 mg/100 g)含量高,含糖... 为开发菜用黄麻在山峡库区的推广和利用价值,对山峡库区种植的福农5号主要营养成分和保健价值进行了测定和研究。结果表明,福农5号的矿质元素、维生素和氨基酸含量丰富,膳食纤维(7.81 mg/100 g)和蛋白质(6.87 mg/100 g)含量高,含糖量(0.24 mg/100 g)则比低热量蔬菜甘薯茎尖(1.05 mg/100 g)的还低;其必需氨基酸结构合理,含有全部5种鲜味氨基酸和至少7种药效氨基酸;与茼蒿、西兰花和秋葵3种常见保健蔬菜相比,福农5号钙(3310 mg/kg)、钾(6060 mg/kg)、锌(7.18 mg/kg)、锶(10.4 mg/kg)含量高,钠含量(25.3 mg/kg)低,钾/钠值(239.5)高、钙/镁值(2.7)相当,锌/铜值(1.9)低。故三峡库区适宜菜用黄麻栽培,福农5号是食味鲜美的低糖低钠、高膳食纤维高蛋白高钙、富钾富锌富锶型保健蔬菜,具有较好的推广应用前景。 展开更多
关键词 菜用黄麻 营养成分 保健蔬菜
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长江流域塑料大棚芹菜栽培技术(上) 预览
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作者 汪李平 《长江蔬菜》 2018年第22期15-20,共6页
芹菜又称旱芹、药芹、香芹,是伞形花科芹属中以肥嫩叶柄供食用的一二年生蔬菜,原产地中海、瑞典至阿尔及利亚、埃及以及西亚的高加索等沼泽地带。古希腊人最早栽培,开始药用,后作辛香蔬菜,驯化成肥大叶柄类型(西芹)。芹菜由高加索传入... 芹菜又称旱芹、药芹、香芹,是伞形花科芹属中以肥嫩叶柄供食用的一二年生蔬菜,原产地中海、瑞典至阿尔及利亚、埃及以及西亚的高加索等沼泽地带。古希腊人最早栽培,开始药用,后作辛香蔬菜,驯化成肥大叶柄类型(西芹)。芹菜由高加索传入我国已有2 000多a的栽培历史,并逐渐培育成细长叶柄类型(本芹)。芹菜营养丰富,100 g芹菜中含蛋白质2.2 g、钙8.5 mg、磷61 mg、铁8.5 mg,还含有挥发性的甘露醇,具有特殊的香味,可炒食、凉拌、作馅等,有增进食欲、调和肠胃、解腻消化的功效,现代医学研究发现,芹菜具有预防肠癌的功能,是优良的保健蔬菜。 展开更多
关键词 大棚芹菜 栽培历史 长江流域 技术 塑料 保健蔬菜 阿尔及利亚 伞形花科
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平凉市秋葵高效栽培技术 预览
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作者 张亚星 《长江蔬菜》 2018年第19期48-49,共2页
秋葵是平凉市近几年引进栽培的保健蔬菜,栽培面积发展迅速,栽培效益显著,笔者根据试验研究及平凉市的气候、土壤等条件总结出了平凉市秋葵栽培技术,供参考应用。
关键词 高效栽培 平凉市 秋葵 技术 保健蔬菜 引进栽培 栽培面积 栽培效益
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如皋香堂芋大棚长季高产栽培管理 预览
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作者 马兴华 《特种经济动植物》 2018年第12期38-39,共2页
如皋香堂芋属多子芋类型,种植历史悠久,因其在烹饪过程中香气四溢、满堂芬芳而被冠以“香堂”的美誉。如皋香堂芋不仅口感好,营养丰富,而且富含可增强免疫力的多聚糖,有清热解毒、健体强身之效,成为人们时尚追求的功能型保健蔬菜... 如皋香堂芋属多子芋类型,种植历史悠久,因其在烹饪过程中香气四溢、满堂芬芳而被冠以“香堂”的美誉。如皋香堂芋不仅口感好,营养丰富,而且富含可增强免疫力的多聚糖,有清热解毒、健体强身之效,成为人们时尚追求的功能型保健蔬菜。但近年来传统露地种植,芋头疫病较难控制,普遍产量低、商品性差,难以满足市场高品质的需求。 展开更多
关键词 高产栽培管理 多子芋 大棚 增强免疫力 种植历史 营养丰富 清热解毒 保健蔬菜
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白凤菜北方温室栽培管理 预览
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作者 洪静 《特种经济动植物》 2018年第6期38-39,共2页
白凤菜别名白担当,俗名肝炎草,是菊科多年生草本植物。原产于台湾,后来引进大陆种植。其鲜嫩的茎叶和嫩梢中VC的含量较高,并含有多种矿物质、维生素及微量元素,具有清热利尿、解毒消肿、降血压、降血脂等作用。白凤菜是一种具有特殊风... 白凤菜别名白担当,俗名肝炎草,是菊科多年生草本植物。原产于台湾,后来引进大陆种植。其鲜嫩的茎叶和嫩梢中VC的含量较高,并含有多种矿物质、维生素及微量元素,具有清热利尿、解毒消肿、降血压、降血脂等作用。白凤菜是一种具有特殊风味的保健蔬菜,享有最佳保健药膳食物的美名,也可外敷治疗各种创伤,受到消费者的欢迎。 展开更多
关键词 白凤菜 栽培管理 多年生草本植物 温室 北方 保健蔬菜 微量元素 清热利尿
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几种“观食两用”保健蔬菜的室内种植方法 预览
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作者 李宇洁 田曦 +1 位作者 王雅琳 安梅 《南方农业》 2018年第18期60-61,共2页
观食两用保健蔬菜是指可满足观赏、食用,又具有保健效果的蔬菜。基于此,介绍室内种植保健蔬菜的优势和适于西北地区室内种植的穿心莲、紫背天葵、薄荷三种蔬菜的观赏特性、盆栽方法、保健作用及食用方法。
关键词 保健蔬菜 观食两用 栽培技术
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保健蔬菜冰菜的生物学特性及关键栽培技术 预览 被引量:3
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作者 韩明丽 沈卫新 +1 位作者 赵根 陈丽萍 《湖南农业科学》 2018年第2期31-33,共3页
冰菜作为一种新兴保健蔬菜,在浙江湖州引种效益良好,深受消费者喜爱。介绍了冰菜的营养价值、生物学特性,总结了在浙北地区气候条件下冰菜的种子育苗、扦插育苗、移栽定植、田间管理、病虫害防治、采收留种等关键栽培技术。
关键词 冰菜 保健蔬菜 栽培技术
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冰菜岩棉栽培技术 预览
16
作者 郭子卿 朱璞 +1 位作者 周秦 朱一丹 《长江蔬菜》 2018年第7期35-37,共3页
冰菜作为一种新型保健蔬菜,营养价值高,种植效益好,深受市场喜爱。采用岩棉栽培,病虫害少、省时省力、节水节肥,且冰菜生长整齐、产量高、品质高,经济效益高。生产中注意营养液pH值、EC值管理,废液的处理等。冰菜(Mesembryanthemum crys... 冰菜作为一种新型保健蔬菜,营养价值高,种植效益好,深受市场喜爱。采用岩棉栽培,病虫害少、省时省力、节水节肥,且冰菜生长整齐、产量高、品质高,经济效益高。生产中注意营养液pH值、EC值管理,废液的处理等。冰菜(Mesembryanthemum crystallinum L.)是番杏科日中花属双子叶草本植物,又名冰叶日中花、冰草、冰花、水晶冰菜,其叶面和茎上着生大量像水滴一样的透明颗粒(为大型泡状细胞),里面充满液体,看起来像冰一样,因此得名。冰菜耐寒不耐热,适宜生长温度5~25℃,可耐-5℃严寒,气温高于30℃会出现枯萎现象。由于冰菜根系不发达,忌涝怕湿,宜在排水通畅、透气性好的砂性土壤中生长。冰菜是营养价值很高的保健蔬菜,富含钠、钾、胡萝卜素、氨基酸、抗酸化物质等,并含有松醇等多元醇,这些物质具有刺激胰岛素的功效,可降低血糖、促进肌酸的吸收。 展开更多
关键词 岩棉栽培 冰草 技术 生长温度 保健蔬菜 营养价值 种植效益 经济效益
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保健蔬菜冰菜的生物学特性及关键栽培技术 预览
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作者 韩明丽 沈卫新 +1 位作者 赵根 陈丽萍 《农业科学与技术:英文版》 CAS 2018年第5期24-28,共5页
冰菜作为一种新兴保健蔬菜,在浙江湖州引种效益良好,深受消费者喜爱。本文介绍了冰菜的营养价值、生物学特性,总结了在浙北地区气候条件下冰菜的种子育苗、扦插育苗、移栽定植、田间管理、病虫害防治、采收留种等关键栽培技术。
关键词 冰菜 保健蔬菜 栽培技术
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星耀中原 风靡全球之金杞大蒜 预览
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作者 刘伟 郑军伟 +1 位作者 郭宁 张晓静 《长江蔬菜》 2018年第16期34-36,共3页
人们健康意识日益增强,大蒜作为经济适用的保健蔬菜备受推崇,现已成为大众餐桌必备的调味佐餐之佳品.杞县作为我国重要的大蒜种植生产、冷藏保鲜和加工出口基地,大蒜常年播种面积3万hm^2以上,年产量稳定在67.5万t以上.
关键词 大蒜 中原 健康意识 保健蔬菜 经济适用 出口基地 冷藏保鲜 播种面积
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保健蔬菜朝鲜蓟的生物学特性与栽培技术 预览
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作者 曹华 《科学种养》 2018年第7期29-32,共4页
朝鲜蓟,又称为洋蓟、菊蓟、法国百合、荷花百合等,为菊科菜蓟,属多年生草本植物,原产于欧洲地中海沿岸。目前在我国浙江、湖北等省已建有形成规模的出口基地。北京、上海、云南、山东、广西、广东等地也有少量栽培。
关键词 朝鲜蓟 生物学特性 保健蔬菜 栽培 多年生草本植物 技术 地中海沿岸 出口基地
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安康白背三七周年生产栽培技术 预览 被引量:2
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作者 梁静娜 徐信霞 《长江蔬菜》 2017年第13期43-44,共2页
导读:白背三七为南部及西南部地区常见的一种野生蔬菜,因可降血压又称降压菜,为新兴保健蔬菜,可一次种植多年多次采收.陕西安康地区一般春秋季杆插育苗,采用大棚栽培.田间夏季注意避雨遮荫,及时修剪.
关键词 安康地区 生产栽培技术 三七 西南部地区 野生蔬菜 保健蔬菜 杆插育苗 大棚栽培
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