期刊文献+
共找到2,359篇文章
< 1 2 118 >
每页显示 20 50 100
施氮量对优质稻产量和稻米品质及氮素利用效率的影响 预览
1
作者 张桂莲 赵瑞 +2 位作者 刘逸童 姚博文 唐文帮 《湖南农业大学学报:自然科学版》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期231-236,共6页
以优质稻桃优香占、隆晶优1号和五优308为材料,研究4个施氮水平0 kg/hm^2(CK)、105 kg/hm^2(N1)、150 kg/hm^2(N2)、195 kg/hm^2(N3)对生育期、成穗率、氮素利用效率、产量和稻米品质的影响。结果表明:与对照相比,N1和N2处理的生育期与... 以优质稻桃优香占、隆晶优1号和五优308为材料,研究4个施氮水平0 kg/hm^2(CK)、105 kg/hm^2(N1)、150 kg/hm^2(N2)、195 kg/hm^2(N3)对生育期、成穗率、氮素利用效率、产量和稻米品质的影响。结果表明:与对照相比,N1和N2处理的生育期与对照的生育期一致,但N3处理导致生育期延长3~4 d;随着施氮量增加,水稻氮素积累总量增加,氮素的生产效率和收获指数下降;水稻单株的成穗率、有效穗数、穗粒数、结实率和产量均呈现先增后降的趋势,其中以N2处理的产量最高;适量施氮提高了稻米整精米率,降低了垩白粒率、垩白度和直链淀粉含量,提高了胶稠度,其中以N2处理的稻米品质最佳。综合本试验结果,桃优香占、隆晶优1号和五优308高产优质化栽培的适宜氮肥用量为150 kg/hm^2。 展开更多
关键词 优质稻 氮肥 氮素利用效率 产量 品质
在线阅读 免费下载
优质稻黄变过程中氨基酸组分的变化规律研究
2
作者 任芳 黄亚伟 +2 位作者 安超南 王若兰 胡玉兰 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第2期183-188,共6页
为研究优质稻黄变过程中氨基酸组分及含量的变化规律,采用氨基酸自动分析仪对黄变过程中氨基酸组分及含量进行了测定,分析了疏水性氨基酸、呈味氨基酸的含量变化,并通过计算氨基酸比值、氨基酸比值系数和氨基酸比值系数分评价黄变过程... 为研究优质稻黄变过程中氨基酸组分及含量的变化规律,采用氨基酸自动分析仪对黄变过程中氨基酸组分及含量进行了测定,分析了疏水性氨基酸、呈味氨基酸的含量变化,并通过计算氨基酸比值、氨基酸比值系数和氨基酸比值系数分评价黄变过程中优质稻的营养价值。结果表明,优质稻黄变过程中,谷氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、精氨酸含量随着黄度指数的增大一直呈现下降趋势,可能是参与美拉德反应导致黄变的主要氨基酸。必需氨基酸中,赖氨酸损失严重,影响稻谷蛋白质的营养价值。将疏水性氨基酸含量的变化进行分析,发现黄变较为严重时,疏水性氨基酸变化较明显,可能会使稻谷的蒸煮食味品质变差。另外呈味氨基酸含量的变化,尤其是鲜味及甜味,在黄变初期含量就下降较多,呈味氨基酸含量的下降可能会对蒸煮的米饭、熬制米汤的滋味产生不良影响。 展开更多
关键词 优质稻 黄变 氨基酸
水分对低温储藏优质稻品质的影响 预览
3
作者 袁道骥 史韬琦 +4 位作者 王月慧 丁文平 庄坤 黄雅琪 赵兆钧 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第6期6-11,共6页
为改善优质稻储藏入库前水分含量,本研究以不同水分梯度(11.5%、12.5%、13.5%、14.5%、15.5%、16.5%)的优质稻分别放入15℃和20℃进行模拟储藏。研究储藏过程中其出糙率、整精米率、黄粒米、垩白粒率、大米糊化特性以及大米品尝评分等... 为改善优质稻储藏入库前水分含量,本研究以不同水分梯度(11.5%、12.5%、13.5%、14.5%、15.5%、16.5%)的优质稻分别放入15℃和20℃进行模拟储藏。研究储藏过程中其出糙率、整精米率、黄粒米、垩白粒率、大米糊化特性以及大米品尝评分等加工及蒸煮品质变化情况。结果表明:含水量为13.5%~14.5%范围内出糙率较好,含水量为12.5%~14.5%范围内整精米率较好,含水量小于15.5%黄粒米能较好的控制,垩白粒率与水分含量关系不大,优质稻储藏半年即达到最佳食用品质且偏高水分优质稻食用品质稍好,含水量对稻谷糊化特性影响较显著,含水量较低时峰值粘度较低,含水量升高峰值粘度逐渐升高;准低温以下温度储藏优质稻,其出糙率、整精米率、黄粒米率、垩白粒率、米饭品尝评分与储藏温度无关,RVA糊化特性受温度影响较大,温度高峰值黏度变化快。 展开更多
关键词 优质稻 水分 加工蒸煮品质 温度
在线阅读 下载PDF
甬优5552在五夫镇种植表现及高产栽培技术 预览
4
作者 雷光雨 《现代农业》 2019年第6期48-49,共2页
武夷山市五夫镇2018年引进甬优5552进行试种,观察其种植表现,并对其高产栽培技术进行总结,为进一步示范推广提供技术指导。
关键词 优质稻 甬优5552 特征特性 栽培技术
在线阅读 免费下载
充氮气调对优质稻黄变及品质的影响研究 预览
5
作者 元世昌 黄亚伟 +2 位作者 王若兰 胡玉兰 杨卫民 《粮油食品科技》 2019年第4期57-61,共5页
以常规储藏(空气组)作对照,将水分13.5%的优质稻在温度为35、40、45℃下进行氮气储藏,通过测定黄度指数、脂肪酸值、出糙率、整精米率研究优质稻黄变程度及黄变过程中的品质变化。结果显示,高温可使优质稻发生黄变,温度越高,黄度指数越... 以常规储藏(空气组)作对照,将水分13.5%的优质稻在温度为35、40、45℃下进行氮气储藏,通过测定黄度指数、脂肪酸值、出糙率、整精米率研究优质稻黄变程度及黄变过程中的品质变化。结果显示,高温可使优质稻发生黄变,温度越高,黄度指数越大,黄变程度越深。在35、40、45℃下储藏45 d,氮气组优质稻黄度指数比对照组分别低1.2、2.2、3.0,说明氮气气调可有效降低优质稻的黄度指数。在优质稻黄变过程中,温度与脂肪酸值成正比,与出糙率,整精米率成反比。在45℃下储藏45 d,氮气组和对照组优质稻品质变化最明显,其中氮气组脂肪酸值比对照组低7 mgKOH/100g,出糙率高0.20%,整精米率高16.05%,说明氮气气调可抑制优质稻脂肪酸的生成和整精米率的下降,但对出糙率影响不大。因此,在实际储藏优质稻中,应尽量避免高温,若无法避免,可通过氮气气调延缓优质稻的黄变及品质劣变。 展开更多
关键词 优质稻 氮气 黄变
在线阅读 免费下载
优质稻保质保鲜储藏关键技术与装备研究进展 预览
6
作者 王若兰 渠琛玲 +3 位作者 何荣 王月慧 田国军 张源泉 《粮油食品科技》 2019年第4期62-67,共6页
优质稻因营养丰富、口感好,但优质稻的储藏期限明显低于普通稻谷,在常规储存条件下,安全储藏期通常不超过一年半。针对常规储藏条件下易变黄、生霉结块、品质口味变差等突出问题,通过对优质稻储藏品质特性的研究,探索优质稻黄变的环境条... 优质稻因营养丰富、口感好,但优质稻的储藏期限明显低于普通稻谷,在常规储存条件下,安全储藏期通常不超过一年半。针对常规储藏条件下易变黄、生霉结块、品质口味变差等突出问题,通过对优质稻储藏品质特性的研究,探索优质稻黄变的环境条件,建立优质稻黄变的检测方法,研发新型粮堆结露结块防控和处理技术,明确不同储藏条件下优质稻的保质储存周期,并将优质稻低温储藏工艺集成示范。 展开更多
关键词 优质稻 黄变 结露 保质保鲜 工艺优化
在线阅读 免费下载
重庆市开州区优质稻适宜区新品种比较试验研究 预览
7
作者 刘成家 王文华 +1 位作者 易小艳 黄妍洁 《农业科技通讯》 2019年第2期78-81,共4页
为探索优质水稻在重庆开州中山区域种植表现,文章分析了18个优质稻品种的产量、全生育期及稻穗颈瘟发生情况,以期筛选出适合当地种植的优质、多抗、高产品种。试验结果表明,隆晶优1199、德优4923、隆两优3188、望两优华占、蓉18优2348... 为探索优质水稻在重庆开州中山区域种植表现,文章分析了18个优质稻品种的产量、全生育期及稻穗颈瘟发生情况,以期筛选出适合当地种植的优质、多抗、高产品种。试验结果表明,隆晶优1199、德优4923、隆两优3188、望两优华占、蓉18优2348、隆两优黄莉占、隆两优1206、晶两优1125、隆两优534等品种综合表现较好。但是,德优4923、隆两优3188、蓉18优2348、晶两优1125等品种应注意防治稻瘟病;德优4923、蓉18优2348、隆两优黄莉占、隆两优534等品种不宜在海拔800m以上区域种植。 展开更多
关键词 重庆市开州区 优质稻 产量
在线阅读 下载PDF
优质稻晶两优1125在安陆市的种植表现和栽培技术 预览
8
作者 李舒 李拥军 +2 位作者 李红霞 王记安 杨颖 《湖北农业科学》 2019年第9期30-32,36共4页
优质稻晶两优1125在湖北省安陆市的大面积示范种植表明,该品种表现出成熟期较早、株高适中、分蘖力较强、穗粒数多、抗病性较强、产量高、米质优,适宜在安陆市栽培种植。介绍了该品种在安陆市种植的高产栽培技术。
关键词 优质稻 晶两优1125 种植表现 栽培技术 安陆市
在线阅读 下载PDF
优质稻栽培技术的探讨 预览
9
作者 曹志华 雷小成 +1 位作者 刘朝 卜齐林 《农业开发与装备》 2019年第4期192-192,203共2页
在水稻培育过程中,主要以产量高、品种优良为目标,借助于自身栽培技术的优化,控制好化肥和农药用量,创造出高产优质稻。根据以往工作经验,对我国优质稻栽培技术的发展现状进行总结,并从品种选择、抗旱育秧、合理移栽和密植、土方测量与... 在水稻培育过程中,主要以产量高、品种优良为目标,借助于自身栽培技术的优化,控制好化肥和农药用量,创造出高产优质稻。根据以往工作经验,对我国优质稻栽培技术的发展现状进行总结,并从品种选择、抗旱育秧、合理移栽和密植、土方测量与定量施肥、病虫害防治、科学灌溉六方面,论述了优质稻栽培技术实施的具体方法。 展开更多
关键词 优质稻 栽培技术 病虫害防治
在线阅读 下载PDF
优质杂交水稻品种对比试验 预览
10
作者 朱宏生 《农业科技通讯》 2019年第5期108-110,共3页
为加快武平县优质稻推广种植步伐,2018年武平县农业局安排在城厢镇汾水村水稻高产创建烟后稻田里选用两优616、两优667、花2优3301、金农3优3号、嘉浙优99、中浙优8号、泸优明占等7个水稻新品种,以本地当家品种福两优366为对照,进行品... 为加快武平县优质稻推广种植步伐,2018年武平县农业局安排在城厢镇汾水村水稻高产创建烟后稻田里选用两优616、两优667、花2优3301、金农3优3号、嘉浙优99、中浙优8号、泸优明占等7个水稻新品种,以本地当家品种福两优366为对照,进行品种对比试验。试验结果表明:参试品种花2优3301、两优616、嘉浙优99、中浙优8号每亩产量分别为566.9kg、562.4kg、545.7kg、538.1kg,比对照福两优366分别增产56.1kg、51.6kg、34.9kg、27.3kg,增产10.98%、10.10%、6.83%、5.34%,差异达极显著水平,且田间表现植株整齐,穗大粒多,熟期适中(全生育期132~137d),后期转色好,可以在武平县进一步示范推广种植。 展开更多
关键词 优质稻 品种 对比试验
在线阅读 下载PDF
福建省优质稻品种米质检测与分析 预览
11
作者 李清华 郑苹立 郑长林 《福建稻麦科技》 2019年第2期10-12,共3页
对2018年32份福建省第九届优质稻参评品种的外观品质和食用品质理化指标进行检测,并对其检测结果进行分析。结果表明,参评优质稻品种的透明度均达到优质1级标准;垩白度、直链淀粉和胶稠度3项指标达标率较高,仅1份未达优质标准;但碱消值... 对2018年32份福建省第九届优质稻参评品种的外观品质和食用品质理化指标进行检测,并对其检测结果进行分析。结果表明,参评优质稻品种的透明度均达到优质1级标准;垩白度、直链淀粉和胶稠度3项指标达标率较高,仅1份未达优质标准;但碱消值达标率偏低(81.3%),有待进一步提高。 展开更多
关键词 优质稻 外观品质 食用品质 评价
在线阅读 下载PDF
寒地有机水稻覆膜机插栽培方法 预览
12
作者 高长胜 潘显华 纪树全 《新农民》 2019年第9期59-60,共2页
为明确寒地覆膜机插栽培种植有机水稻的效果及经济效益,本以优质水稻品种龙稻18为材料,采取水稻超早育秧、佰士农生物基降解地膜覆膜插秧。覆膜机插种植提高了稻田土壤温度,促进水稻生长,减少井灌水用量。与常规机插种植相比,覆膜机插... 为明确寒地覆膜机插栽培种植有机水稻的效果及经济效益,本以优质水稻品种龙稻18为材料,采取水稻超早育秧、佰士农生物基降解地膜覆膜插秧。覆膜机插种植提高了稻田土壤温度,促进水稻生长,减少井灌水用量。与常规机插种植相比,覆膜机插栽培促进水稻增产9.96%,并降低了有机稻生产中除草的成本,总体经济效益增加。适宜于在北方寒地稻区推广。 展开更多
关键词 寒地 优质稻 机插 覆膜 应用效果
在线阅读 下载PDF
兴宁市优质稻高产种植示范情况及其配套栽培技术 预览
13
作者 刘华伟 谢卷城 赖会梅 《现代农业科技》 2019年第13期26-26,28共2页
近几年来,兴宁市积极推广优质稻的生产,其种植面积逐年增加。本文结合兴宁市优质稻栽培实践,总结了目前的示范推广情况,最后提出了配套栽培技术,以期为兴宁市发展优质稻提供参考。
关键词 优质稻 示范推广 栽培技术 广东兴宁
在线阅读 下载PDF
转变思路天地宽
14
作者 刘为举 《中国粮食经济》 2019年第3期35-36,共2页
粮食是国计民生的重要商品,粮食购销事关农民切身利益、社会大局稳定,粮食产业经济高质量发展是实施乡村振兴战略的重要抓手之一。湖北省随县作为产粮大县,在当前深化收储制度改革的大环境下,因势利导,强力推进优质粮食产业发展,取得了... 粮食是国计民生的重要商品,粮食购销事关农民切身利益、社会大局稳定,粮食产业经济高质量发展是实施乡村振兴战略的重要抓手之一。湖北省随县作为产粮大县,在当前深化收储制度改革的大环境下,因势利导,强力推进优质粮食产业发展,取得了一定成效。 展开更多
关键词 米油 粮食生产基地 粮油产品 大米加工 优质粮食 优质稻 质量安全 种粮大户 粮油加工 销售收入
2017年湖南省水稻区试品种米质结果与分析
15
作者 闵军 李馨 +3 位作者 毛水彩 毛炎 张娜 张宁 《杂交水稻》 CSCD 北大核心 2019年第2期20-24,共5页
2017年湖南省水稻区域试验包括湖南省统一试验、湘种联合体试验与潇湘联合体试验,其中湖南省统一试验由湖南省农作物良种引进示范中心主持,湘种联合体试验与潇湘联合体试验由湖南省种子协会主持。对试验中所有参试品种均进行了稻米品质... 2017年湖南省水稻区域试验包括湖南省统一试验、湘种联合体试验与潇湘联合体试验,其中湖南省统一试验由湖南省农作物良种引进示范中心主持,湘种联合体试验与潇湘联合体试验由湖南省种子协会主持。对试验中所有参试品种均进行了稻米品质检测,并进行了分类统计分析。结果表明,414个参试品种中,无品种米质达到部颁优质一级,达到二级的共有13个,达三级的共有52个,优质稻品种数合计65个,占比15.7%,其中优质双季晚稻品种数为53个,是参试品种中优质稻品种的主要部分。 展开更多
关键词 湖南 区试 米质 优质稻
浙江省水稻品种发展现状与对策 预览
16
作者 施俊生 王仁杯 +1 位作者 郁晓敏 李燕 《中国稻米》 2019年第1期23-25,共3页
对2007—2018年期间浙江省的水稻品种结构进行统计分析,发现浙江省水稻品种结构存在以下特点:品种类型丰富,主导品种面积集中,通过审定的优质稻品种数逐年上升,但优质性状不够稳定、真正食味佳品质优的水稻品种占比不高。当前制约优质... 对2007—2018年期间浙江省的水稻品种结构进行统计分析,发现浙江省水稻品种结构存在以下特点:品种类型丰富,主导品种面积集中,通过审定的优质稻品种数逐年上升,但优质性状不够稳定、真正食味佳品质优的水稻品种占比不高。当前制约优质稻发展的因素主要有:优质稻产业发展思路有待理清,优质稻品种评价标准有待完善,优质稻品种选育攻关进展不快,优质稻品种推广与产业化发展有待深化。为进一步深化浙江省优质稻品种推广与产业化发展,下一步浙江省需从以下4个方面着手:注重优质稻产业发展的顶层设计,继续完善品种审定和评价标准,加快优质稻品种选育攻关和深化优质稻品种的示范推广。 展开更多
关键词 品种结构 优质稻 产业化 浙江
在线阅读 下载PDF
闽清县2018年优质稻杂交新组合简比展示小结 预览
17
作者 陈明章 《农业科技通讯》 2019年第3期38-42,共5页
2018年,引进16个优质稻杂交新组合在闽清县下祝、东桥、省璜3个乡镇中稻区进行简比展示。结果表明,新组合泰丰优2098、广8优676、荃优212、内6优7075、欣优827、野香优676、嘉丰优2号、野香优航148、甬优5552、晶两优534等10个新组合生... 2018年,引进16个优质稻杂交新组合在闽清县下祝、东桥、省璜3个乡镇中稻区进行简比展示。结果表明,新组合泰丰优2098、广8优676、荃优212、内6优7075、欣优827、野香优676、嘉丰优2号、野香优航148、甬优5552、晶两优534等10个新组合生育期适宜,平均产量均比对照(CK)增产,增幅0.09%~10.48%,综合性状好,抗性较好,适宜在闽清县做中稻栽培。 展开更多
关键词 优质稻 杂交新组合 简比 评价
在线阅读 下载PDF
气候因子对远安县优质稻生长期影响的研究 预览
18
作者 邓志成 唐军 张长志 《农业与技术》 2019年第3期131-132,共2页
气候变化不仅影响着人类的生存环境,也影响着农作物的生长发育,对农作物的产量起着重要的作用。通过分析并掌握平均温度等气候因子对远安县水稻产量的影响,结合水稻特性,充分利用气候资源,科学指导农户生产,提高远安县优质稻的品质和产... 气候变化不仅影响着人类的生存环境,也影响着农作物的生长发育,对农作物的产量起着重要的作用。通过分析并掌握平均温度等气候因子对远安县水稻产量的影响,结合水稻特性,充分利用气候资源,科学指导农户生产,提高远安县优质稻的品质和产量,为农民增收提供科学依据。 展开更多
关键词 远安县 优质稻 生长期 产量
在线阅读 下载PDF
兴宁市优质稻生产存在的问题及对策 预览
19
作者 谢卷城 刘华伟 黄晓凤 《现代农业科技》 2019年第13期53-54,共2页
近年来,优质稻生产在兴宁市得到快速推广,在种植面积、产量、经济效益等方面均取得了较好的效果,但生产中还存在品种混杂、良法到位率不高、加工较为粗放等问题。本文结合兴宁市优质稻发展的实际,提出了发展对策,以期为稳定兴宁市粮食... 近年来,优质稻生产在兴宁市得到快速推广,在种植面积、产量、经济效益等方面均取得了较好的效果,但生产中还存在品种混杂、良法到位率不高、加工较为粗放等问题。本文结合兴宁市优质稻发展的实际,提出了发展对策,以期为稳定兴宁市粮食生产提供参考。 展开更多
关键词 优质稻 生产现状 问题 对策 广东兴宁
在线阅读 下载PDF
湖北国宝桥米有限公司:六大举措创建“中国好粮油”示范企业
20
作者 李可 《中国粮食经济》 2019年第4期36-37,共2页
湖北国宝桥米有限公司是一家以生产优质大米为主的农业产业化国家重点龙头企业,是湖北省委、省政府确定的湖北'一袋米'工程主体企业和农产品加工'四个一批'工程企业。2018年公司共加工大米71.28万吨,实现销售收入40.16... 湖北国宝桥米有限公司是一家以生产优质大米为主的农业产业化国家重点龙头企业,是湖北省委、省政府确定的湖北'一袋米'工程主体企业和农产品加工'四个一批'工程企业。2018年公司共加工大米71.28万吨,实现销售收入40.16亿元,利税1.77亿元. 展开更多
关键词 优质稻
上一页 1 2 118 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈