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基于电喷雾-四极杆-飞行时间质谱的高聚合度人乳寡糖异构体结构解析 预览
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作者 李欣 李佳齐 +5 位作者 金高娃 于龙 郭志谋 梁鑫淼 刘帅 闫竞宇 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2019年第7期1106-1113,共8页
人乳寡糖是一类存在于人乳中的天然益生元,在促进婴儿肠道菌群生长、完善免疫系统功能和抵抗病原体侵染过程中发挥着不可替代的作用。人乳寡糖的功能与其结构密切相关,但其结构组成复杂、连接方式多样,存在大量的同分异构体,且随着寡糖... 人乳寡糖是一类存在于人乳中的天然益生元,在促进婴儿肠道菌群生长、完善免疫系统功能和抵抗病原体侵染过程中发挥着不可替代的作用。人乳寡糖的功能与其结构密切相关,但其结构组成复杂、连接方式多样,存在大量的同分异构体,且随着寡糖聚合度的升高,同分异构体的数目和复杂性都急剧增加。因此,高聚合度的寡糖异构体的结构解析是人乳寡糖研究的难点之一,对寡糖的生物功能研究具有重要意义。本研究采用电喷雾-四极杆-飞行时间质谱(ESI-Q/TOF-MS),在负离子模式下对分离获得的18个高聚合度人乳寡糖(其中3个为首次报道)进行了结构解析,探讨了同组异构体之间碎片离子的差异,并详细总结了寡糖异构体的裂解规律,为复杂的高聚合度人乳寡糖异构体的结构解析及新型糖结构的发现提供了科学依据。 展开更多
关键词 寡糖 同分异构体 结构解析 电喷雾-四极杆-飞行时间质谱
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人乳寡糖体外合成研究进展 预览
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作者 翟娅菲 禹晓 +3 位作者 相启森 张华 张星稀 申瑞玲 《食品工业科技》 CSCD 北大核心 2018年第5期348-352,共5页
人乳寡糖的益生作用被确定之后,其合成方法的研究也受到越来越多的重视。本文将人乳寡糖(HMOs)的合成方法分为化学法和生物法,详细阐述了每种合成方法的研究进展,并分析了其优劣势。通过对人乳寡糖合成方法的深入了解,将为实现人... 人乳寡糖的益生作用被确定之后,其合成方法的研究也受到越来越多的重视。本文将人乳寡糖(HMOs)的合成方法分为化学法和生物法,详细阐述了每种合成方法的研究进展,并分析了其优劣势。通过对人乳寡糖合成方法的深入了解,将为实现人乳寡糖的工业化生产奠定坚实的基础。 展开更多
关键词 寡糖 化学法 生物法 合成
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人乳寡糖的分离分析 预览
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作者 闫竞宇 丁俊杰 +2 位作者 金高娃 郭志谋 梁鑫淼 《生物技术进展》 2018年第6期469-476,553共9页
糖是一类重要的生命活性物质,它不仅是细胞能量代谢的源泉,还常作为信号分子参与细胞的各种活动。人乳寡糖(human milk oligosaccharides,HMOs)在人乳干物质中的含量仅次于乳糖和脂肪,高于蛋白质,对婴儿的发育和健康具有重要作用。为了... 糖是一类重要的生命活性物质,它不仅是细胞能量代谢的源泉,还常作为信号分子参与细胞的各种活动。人乳寡糖(human milk oligosaccharides,HMOs)在人乳干物质中的含量仅次于乳糖和脂肪,高于蛋白质,对婴儿的发育和健康具有重要作用。为了更好的理解人乳寡糖的生物功能和结构的关系,对其组成和结构开展分析研究是必不可少的。对人乳寡糖进行了简要的介绍,并就其预处理方法、分离分析和结构表征方法进行了综述,以期为人乳寡糖的深入研究提供参考。 展开更多
关键词 寡糖 预处理 分离分析 结构表征
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人乳寡糖专利技术综述 预览
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作者 陈皓 《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期48-52,共5页
人乳寡糖作为人乳中天然存在的功能性成分,已被婴幼儿食品产业相关人员所关注。对人乳寡糖的相关研究进行综述,并从专利角度出发,对人乳寡糖的国内外发展概况以及生产工艺和生物功能进行分析研究,为从事人乳寡糖研究或申请相关发明专利... 人乳寡糖作为人乳中天然存在的功能性成分,已被婴幼儿食品产业相关人员所关注。对人乳寡糖的相关研究进行综述,并从专利角度出发,对人乳寡糖的国内外发展概况以及生产工艺和生物功能进行分析研究,为从事人乳寡糖研究或申请相关发明专利的研究人员提供资料。 展开更多
关键词 寡糖 低聚糖 合成 活性 专利
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电喷雾多级串联质谱技术区分人乳寡糖异构体 预览 被引量:2
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作者 韩瑶 吕志华 +1 位作者 姜廷福 王远红 《分析化学》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2006年第9期 1213-1218,共6页
利用四极杆-飞行时间(Q—TOF)电喷雾多级串联质谱(ESI—MS/MS)与诱导碰撞解离技术(CID)在负离子模式下选择合适碰撞能量对几组互为异构体的人乳寡糖进行了分析,并对其碎裂机理进行了探讨。结果表明:在二级质谱中碰撞能量范围... 利用四极杆-飞行时间(Q—TOF)电喷雾多级串联质谱(ESI—MS/MS)与诱导碰撞解离技术(CID)在负离子模式下选择合适碰撞能量对几组互为异构体的人乳寡糖进行了分析,并对其碎裂机理进行了探讨。结果表明:在二级质谱中碰撞能量范围为15—30eV时,寡糖异构体产生其特征碎片离子,据此可以快速灵敏地区分寡糖异构体。 展开更多
关键词 电喷雾多级串联质谱 寡糖异构体 寡糖
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人乳寡糖可防止母乳喂养婴儿腹泻 预览
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作者 刘宁 林乾 《国外医学情报》 2005年第4期 36,共1页
在一项较大规模的前瞻性队列研究中,来自于美国俄亥俄州辛辛那提儿童医院医疗中心的研究人员Ardythe L.Morrow医生及其同事对母乳中的2-联岩藻寡糖(2-FO)水平与防止母乳喂养婴儿腹泻之间的关联性进行了评估;共有93对母婴参与1988~1... 在一项较大规模的前瞻性队列研究中,来自于美国俄亥俄州辛辛那提儿童医院医疗中心的研究人员Ardythe L.Morrow医生及其同事对母乳中的2-联岩藻寡糖(2-FO)水平与防止母乳喂养婴儿腹泻之间的关联性进行了评估;共有93对母婴参与1988~1991年间的研究,受试婴儿年龄为0~2。 展开更多
关键词 寡糖 防止 喂养 婴儿 腹泻
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唾液酸化人乳寡糖的分离及串联质谱结构序列分析 预览 被引量:1
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作者 郎银芝 刘世龙 +5 位作者 王晨 张晓 吕友晶 蔡超 李国云 于广利 《高等学校化学学报》 CSCD 北大核心 2018年第4期645-652,共8页
基于不同唾液酸化寡糖之间的极性、空间结构及电荷密度的差异性,采用半制备型多孔性石墨化碳(PGC)色谱分离制备了高纯度唾液酸化人乳寡糖单体,并使用离线的电喷雾-串联质谱技术(ESI-MSn)确定8种寡糖单体的序列结构分别为6'-SL,3'-... 基于不同唾液酸化寡糖之间的极性、空间结构及电荷密度的差异性,采用半制备型多孔性石墨化碳(PGC)色谱分离制备了高纯度唾液酸化人乳寡糖单体,并使用离线的电喷雾-串联质谱技术(ESI-MSn)确定8种寡糖单体的序列结构分别为6'-SL,3'-SL,LSTb,LSTc,F-LSTc,F-LSTb,DSLNT与FS-LNn H.本文结果为进一步从事唾液酸化人乳寡糖的结构与活性研究提供了参考依据. 展开更多
关键词 唾液酸化寡糖 石墨化碳色谱分离 串联质谱 结构序列
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