期刊文献+
共找到123篇文章
< 1 2 7 >
每页显示 20 50 100
啤酒糟制备低聚木糖功能饲料添加剂酶解条件优化 预览
1
作者 邓元元 胡超 +3 位作者 陈思宇 朱文娟 王刚 兰时乐 《中国饲料》 北大核心 2019年第9期54-62,共9页
为提高啤酒糟的饲用价值,开发啤酒糟功能性饲料添加剂,对啤酒糟采用碳酸钠和双氧水进行预处理,采用单因素试验和响应面分析法,对啤酒糟制备低聚木糖饲料添加剂的酶解条件进行了研究。结果表明:当初始pH5.5,木聚糖酶201U/g,纤维素酶248U... 为提高啤酒糟的饲用价值,开发啤酒糟功能性饲料添加剂,对啤酒糟采用碳酸钠和双氧水进行预处理,采用单因素试验和响应面分析法,对啤酒糟制备低聚木糖饲料添加剂的酶解条件进行了研究。结果表明:当初始pH5.5,木聚糖酶201U/g,纤维素酶248U/g,酶解温度48℃,酶解时间3h时,啤酒糟中低聚木糖含量为23.8673mg/g。 展开更多
关键词 啤酒糟 低聚木糖 响应面法 木聚糖酶 纤维素酶
在线阅读 下载PDF
光合菌发酵啤酒糟制鱼饲料工艺优化 预览 被引量:8
2
作者 张健 冯学愚 +3 位作者 刘小彬 谢刚 方勤 罗辉 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第8期387-392,共6页
为把啤酒糟加工成优质鱼饲料,从啤酒厂啤酒糟排水沟中以厌氧法分离出一株光合菌为菌种,对原料啤酒糟进行预处理,自组装厌氧发酵装置,采用单因素与正交试验法,对啤酒糟半固态培养光合菌的条件进行了研究。结果表明,当料水比1∶9(干糟∶... 为把啤酒糟加工成优质鱼饲料,从啤酒厂啤酒糟排水沟中以厌氧法分离出一株光合菌为菌种,对原料啤酒糟进行预处理,自组装厌氧发酵装置,采用单因素与正交试验法,对啤酒糟半固态培养光合菌的条件进行了研究。结果表明,当料水比1∶9(干糟∶水,g/g)、接种量9%、光照强度1100Lx、发酵时间5d、发酵温度30℃、料层厚度3cm时,发酵效果较好。发酵后啤酒干糟真蛋白质量分数可从17.0%上升至41.6%、粗纤维素从15.3%下降至7.0%、粗脂肪从5.9%上升至6.6%、粗灰分从3.8%上升至4.1%、总磷从0.6%上升至1.3%、发酵干糟含水率为9.8%,这6项指标达到了"中华人民共和国水产行业标准"的草鱼鱼种配合饲料化学成分标准(SC/T1024—2002),为进一步制作出活性光合菌啤酒糟饲料提供参考。 展开更多
关键词 发酵 蛋白 纤维素 啤酒糟 光合菌
在线阅读 下载PDF
响应面法优化粗壮脉纹孢菌降解啤酒糟粗纤维的培养基 预览 被引量:8
3
作者 贾才华 邓泽元 +2 位作者 范亚苇 李静 刘文群 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第21期195-199,共5页
采用响应曲面法对粗壮脉纹孢菌降解啤酒糟粗纤维的培养基进行优化。通过Plackett-Burman设计法及响应面分析法,评价不同比例CaCl2、KH2PO4、豆渣、(NH4)2SO4、MgSO4、尿素等6个因素对粗壮脉纹孢菌降解啤酒糟粗纤维的影响。研究表明,... 采用响应曲面法对粗壮脉纹孢菌降解啤酒糟粗纤维的培养基进行优化。通过Plackett-Burman设计法及响应面分析法,评价不同比例CaCl2、KH2PO4、豆渣、(NH4)2SO4、MgSO4、尿素等6个因素对粗壮脉纹孢菌降解啤酒糟粗纤维的影响。研究表明,豆渣、(NH4)2SO4、KH2PO4、CaCl2、MgSO4是粗壮脉纹孢菌降解啤酒糟粗纤维过程中的主要影响因素。得到优化培养基:豆渣为26.08%、(NH4)2SO4为3.71%、KH2PO4为1.53%、CaCl2为0.24%、MgSO4为0.08%,在此条件下重复发酵3次,结果与理论预测值相近。 展开更多
关键词 粗壮脉纹孢菌 Plackett-Burman(PB)设计 响应面分析 啤酒糟 培养基
在线阅读 下载PDF
啤酒糟饲料的加工与利用 预览 被引量:9
4
作者 孙小琴 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2000年第5期 20-21,共2页
啤酒糟饲料的加工已成为动物生产上节粮的重要途径 ,阐述了啤酒糟饲料的鲜喂、加工配合饲料、生产菌体蛋白饲料等方面的利用价值和状况 ,指出了啤酒糟饲料广阔的应用前景
关键词 啤酒糟 综合利用 饲料 营养价值 低成本
在线阅读 下载PDF
混菌固态发酵啤酒糟的研究 预览 被引量:1
5
作者 全艳玲 解生权 孟素华 《鞍山钢铁学院学报》 CAS 2002年第3期 180-182,共3页
利用不同原料配比进行混菌发酵啤酒糟来提高其蛋白质量分数研究.研究表明,利用木霉、黑曲霉和酵母混菌发酵,啤酒糟和麦夫皮配比为4∶1时,在28-30 ℃,含水量65%-70%条件下,发酵3 d后蛋白质质量分数提高到35%以上.
关键词 混菌固态发酵 啤酒糟 霉菌
在线阅读 下载PDF
啤酒糟挥发油化学成分的GC—MS分析及对DPPH自由基的清除作用 预览 被引量:6
6
作者 孙强伟 胡春芹 +3 位作者 齐应才 王玲玲 翟思远 毕淑峰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期49-52,共4页
采用水蒸气蒸馏法提取啤酒糟挥发油,利用气相色谱一质谱联用法(GC~MS)分析挥发油的化学成分,并以面积归一化法测定各成分的相对含量。从挥发油中共鉴定出38个化合物,占挥发油总量的91.09%,含量较高的成分有棕榈酸(48.90%)... 采用水蒸气蒸馏法提取啤酒糟挥发油,利用气相色谱一质谱联用法(GC~MS)分析挥发油的化学成分,并以面积归一化法测定各成分的相对含量。从挥发油中共鉴定出38个化合物,占挥发油总量的91.09%,含量较高的成分有棕榈酸(48.90%)、亚油酸(26.10%)、肉豆蔻酸(3.02%)、硬脂酸(2.74%)、糠醛(1.47%)、苯乙醛(0.94%)。利用分光光度法测定啤酒糟挥发油对DPPH自由基的清除作用,其清除作用明显,清除率与样品量呈量效关系,25%挥发油Ic50值为50.53μL。 展开更多
关键词 啤酒糟 挥发油 气相色谱一质谱联用 DPPH自由基
在线阅读 免费下载
改性啤酒糟吸附处理含Cr(Ⅵ)废水的研究
7
作者 张林 李士威 +2 位作者 叶未涛 李文夏 蒋益花 《浙江树人大学学报:自然科学版》 2013年第2期31-35,46共6页
以啤酒生产废弃物啤酒糟为原料,通过理化方法制备改性啤酒糟生物吸附剂;以模拟Cr(Ⅵ)废水为处理对象,通过改性、吸附、解吸条件优化,得到Cr(Ⅵ)废水的最佳治理工艺.结果显示,0.5mol/L的硫酸对啤酒糟改性结果最佳;改性啤酒糟在30℃,颗粒... 以啤酒生产废弃物啤酒糟为原料,通过理化方法制备改性啤酒糟生物吸附剂;以模拟Cr(Ⅵ)废水为处理对象,通过改性、吸附、解吸条件优化,得到Cr(Ⅵ)废水的最佳治理工艺.结果显示,0.5mol/L的硫酸对啤酒糟改性结果最佳;改性啤酒糟在30℃,颗粒大小60-80目,pH=2.0,铬废水初始浓度60mg/L,吸附剂用量4.0g/L,振荡吸附时间1h条件下,铬离子吸附率可达96%;用0.5mol/LNaOH解吸已吸附铬废水的改性啤酒糟,解吸率可达60%.改性啤酒糟是一种很有前景的处理重金属铬废水的生物材料. 展开更多
关键词 改性啤酒糟 六价铬 吸附 正交优化 解吸
双菌分步发酵混糟制水产饲料工艺 预览
8
作者 张健 张文学 +4 位作者 龙秀琼 游玲 林娜 孙传泽 刘小彬 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第9期77-83,共7页
为进一步降低成本把原料啤酒糟加工成优质的水产饲料,以白酒丢糟作为辅料,自组装木霉好氧发酵装置,用Plackett—Burman与响应曲面法对绿色木霉半固态降解混糟的工艺进行了优化,并用光合菌二次发酵转化提高混糟蛋白质含量。当啤酒干... 为进一步降低成本把原料啤酒糟加工成优质的水产饲料,以白酒丢糟作为辅料,自组装木霉好氧发酵装置,用Plackett—Burman与响应曲面法对绿色木霉半固态降解混糟的工艺进行了优化,并用光合菌二次发酵转化提高混糟蛋白质含量。当啤酒干糟与白酒丢干糟之比为2.67:1(g:g)、料水比为1:2.88(干混糟g:水g)、接种量为9.5%(w/w)、发酵初始pH为5.0、发酵前期温度30℃维持4.82d、发酵后期50℃维持2.5d、料层厚度为9era、通风量83.2mL/min时,粗纤维素含量可从17.2%(w/w)下降至9.9%(w/w);经光合菌二次发酵后,干混糟粗蛋白含量可从21.5%上升至43.9%、真蛋白含量从16.1%(w/w)上升至38.4%(w/w)、粗纤维素从17.2%(w/w)下降至5.9%(w/w)、粗脂肪从5.7%(w/w)上升至8.1%(w/w)、粗灰分从6.6%(w/w)上升至7.8%(w/W)、总磷从0.6%(w/w)上升至1.3%(w/w)、发酵干糟含水率为9.8%(w/w),这6项指标达到了“中华人民共和国水产行业标准”的罗非鱼鱼种饲料标准(SC/T1025—2004)。 展开更多
关键词 啤酒糟 白酒丢糟 绿色木霉 光合菌 蛋白 纤维素
在线阅读 免费下载
放线菌降解麦糟释放阿魏酸的发酵培养条件优化 预览 被引量:2
9
作者 程珊影 李夏兰 +1 位作者 陈志燕 方柏山 《华侨大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2010年第1期 53-57,共5页
应用均匀设计法设计和二次多项式逐步回归分析,对一株放线菌降解麦糟释放反式阿魏酸的发酵培养条件进行优化.由实验得出最优发酵培养条件:发酵时间为120 h,温度为28℃,摇瓶转速为220 r.min-1,装液量为30 mL,接种量为1 mL,初始pH值为8.0... 应用均匀设计法设计和二次多项式逐步回归分析,对一株放线菌降解麦糟释放反式阿魏酸的发酵培养条件进行优化.由实验得出最优发酵培养条件:发酵时间为120 h,温度为28℃,摇瓶转速为220 r.min-1,装液量为30 mL,接种量为1 mL,初始pH值为8.0.然后,优化发酵培养基的碳源和氮源配方:麦糟质量浓度为120 g.L-1,麦糟粒径为0.054 mm.在此基础上,反式阿魏酸的最高释放率为25.38%,比发酵培养工艺优化前提高152.0%,而重要的是,放线菌利用麦糟释放阿魏酸的发酵培养基中不需要另外加入酵母粉. 展开更多
关键词 麦糟 反式阿魏酸 生物降解 均匀设计
在线阅读 下载PDF
HPLC-ELSD法测定啤酒糟酶解物中低聚木糖 预览
10
作者 邓元元 胡超 兰时乐 《中国农学通报》 2019年第1期134-143,共10页
为建立啤酒糟酶解物中低聚木糖HPLC-ELSD检测方法,将啤酒糟酶解物用纯水提取,色谱柱为COSMOSIL Sugar-D分析柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-水(69:31,V/V),流速为0.9 mL/min,柱温40℃,进样量3μL,Evaporator Temperature为78... 为建立啤酒糟酶解物中低聚木糖HPLC-ELSD检测方法,将啤酒糟酶解物用纯水提取,色谱柱为COSMOSIL Sugar-D分析柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-水(69:31,V/V),流速为0.9 mL/min,柱温40℃,进样量3μL,Evaporator Temperature为78℃,载气流速为1.6 L/min,载气压力为0.5 MPa,采用峰面积外标法定量检测低聚木糖含量。结果表明,木二糖~木五糖分别在0.024~0.245 mg/mL质量浓度范围内呈良好的线性关系,检出限分别为0.0245、0.0245、0.02425、0.024 mg/mL,定量限分别为0.0907、0.0907、0.08981、0.8889 mg/mL,RSD分别为0.203%、0.224%、0.233%、0.252%,样品加标回收率为97.31%~99.83%。该方法具有灵敏度高、重复性好等优点,可用于啤酒糟酶解物中低聚木糖的检测。 展开更多
关键词 蒸发光散色检测器 高效液相色谱 低聚木糖 啤酒糟 酶解
在线阅读 下载PDF
产Surfactin芽孢杆菌的筛选及特性研究 预览
11
作者 李彦林 张蔚 +2 位作者 李晓玉 鲁心怡 曹钰 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第13期31-37,共7页
以发酵上清液表面活性的排油活性、乳化能力、表面张力为初筛参数,srfA基因为复筛指标,定向筛选产表面活性剂surfactin的菌株。通过薄层层析(thin layer chromatography,TLC)定性分析和超高效液相色谱-电喷雾四级杆飞行时间质谱(ultra p... 以发酵上清液表面活性的排油活性、乳化能力、表面张力为初筛参数,srfA基因为复筛指标,定向筛选产表面活性剂surfactin的菌株。通过薄层层析(thin layer chromatography,TLC)定性分析和超高效液相色谱-电喷雾四级杆飞行时间质谱(ultra performance liquid chromatography/electrospray ionization quadrupole time-of-flight high-resolution/mass spectrometry,UPLC-ESI/Q-TOF/MS)定量分析,筛选获得1株可利用啤酒糟高产surfactin的菌株41-3,鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),采用液质分析所产surfactin同系物组分。B.subtilis 41-3在MSM培养基中发酵,surfactin产量为541.32 mg/L,同系物以脂肪酸链为C 14和C 13的surfactin为主,两者含量约占75%。以啤酒糟酶解液作为碳源,发酵生产surfactin,产量提高1.38倍,达到746.35 mg/L。且surfactin的合成向长链脂肪酸surfactin迁移,表明其具有更强的生物表面活性。该研究结果为surfactin菌株筛选提供新的思路,为发酵生产surfactin提供了新的原料来源,为啤酒糟综合利用提供新的途径,具有应用前景。 展开更多
关键词 生物表面活性剂 SURFACTIN 枯草芽孢杆菌 啤酒糟 同系物分析
在线阅读 免费下载
啤酒糟制备低聚木糖饲料添加剂预处理条件研究 预览
12
作者 邓元元 胡超 +2 位作者 朱文娟 陈思宇 兰时乐 《中国饲料》 北大核心 2018年第9期42-46,共5页
为提高啤酒糟的饲喂价值和减少其对环境的污染,本试验以低聚木糖产量为指标,采用单因素试验法对预处理方法和预处理工艺进行优化,并采用正交试验法对低聚木糖产量影响较大的因素进行优化。结果表明:适宜的预处理条件为碳酸钠添加量0.7%... 为提高啤酒糟的饲喂价值和减少其对环境的污染,本试验以低聚木糖产量为指标,采用单因素试验法对预处理方法和预处理工艺进行优化,并采用正交试验法对低聚木糖产量影响较大的因素进行优化。结果表明:适宜的预处理条件为碳酸钠添加量0.7%,双氧水添加量0.1%,固液比1∶5,预处理温度115℃,预处理时间30 min。在此条件下,低聚木糖产量为19.4693 mg/g。试验结果表明,预处理可以增加纤维素酶和木聚糖酶对纤维素及半纤维素的可及性,提高啤酒糟中低聚木糖的产量,从而实现啤酒糟的高值化利用。 展开更多
关键词 啤酒糟 低聚木糖 饲料添加剂 预处理
在线阅读 下载PDF
超声处理对大麦酒糟微观结构的影响 预览
13
作者 王洋 《中国果菜》 2018年第1期8-11,共4页
本文以大麦酒糟为原料,研究了超声处理对大麦酒糟微观结构、纳米力学性能的影响.结果表明,经超声处理后,大麦酒糟表面结构更疏松,表面粗糙度增大,可以明显提高大麦的糖化力和麦芽浸出率.
关键词 超声处理 酒糟 微观结构
在线阅读 下载PDF
响应面优化谷氨酰胺转氨酶改性大豆与啤酒糟混合蛋白工艺 预览
14
作者 宗绪岩 李建 +1 位作者 彭翠珍 李丽 《食品科学》 CSCD 北大核心 2018年第16期289-294,共6页
为改善啤酒糟蛋白的凝胶性能及氨基酸组成,采用单因素试验及响应面试验研究谷氨酰胺转氨酶改性啤酒糟与大豆蛋白混合的最优工艺条件,探讨啤酒糟蛋白添加量、加酶量、水浴温度、水浴时间和pH值对混合蛋白凝胶性能的影响。结果表明,湿磨... 为改善啤酒糟蛋白的凝胶性能及氨基酸组成,采用单因素试验及响应面试验研究谷氨酰胺转氨酶改性啤酒糟与大豆蛋白混合的最优工艺条件,探讨啤酒糟蛋白添加量、加酶量、水浴温度、水浴时间和pH值对混合蛋白凝胶性能的影响。结果表明,湿磨法所得啤酒糟蛋白的蛋白质质量分数为52.23%,其氨基酸组成以Glu、Pro为主,而酶改性最佳工艺条件为啤酒糟蛋白添加量30%、加酶量15U/g、反应pH7、水浴温度48℃、水浴时间132min。在此条件下,混合蛋白的凝胶强度为218.55g。本研究为啤酒糟蛋白的精深加工提供实验参考。 展开更多
关键词 谷氨酰胺转氨酶 啤酒糟蛋白 凝胶性
在线阅读 下载PDF
啤酒糟发酵饲料对梅花猪的饲喂效果分析 预览 被引量:3
15
作者 邬苏晓 王亚斌 +4 位作者 黄春梅 张燕宏 钟澜 王兴贤 肖正中 《饲料工业》 北大核心 2018年第2期43-45,共3页
为了研究啤酒糟发酵饲料对梅花猪的饲喂效果,本研究以75头体重为(30.0±5.0)kg的梅花猪为试验对象,采用复合酶制剂和益生菌发酵啤酒糟,试验组(第1~4组)为分别在梅花猪日粮中添加20%、30%、40%和50%的发酵啤酒糟饲料... 为了研究啤酒糟发酵饲料对梅花猪的饲喂效果,本研究以75头体重为(30.0±5.0)kg的梅花猪为试验对象,采用复合酶制剂和益生菌发酵啤酒糟,试验组(第1~4组)为分别在梅花猪日粮中添加20%、30%、40%和50%的发酵啤酒糟饲料(以干物质计算),对照组饲喂自配全价饲料,试验期为60d.结果显示,在梅花猪平均日增重上,第3组分别与第1组和第4组之间差异显著(P〈0.05)和差异极显著(P〈0.01);在饲料报酬上,第3组明显高于其他各组,增重1kg需饲料成本也最低。结果表明,在梅花猪日粮中添加40%的发酵啤酒糟饲料,体重增长快,饲料报酬高,在很大程度上降低了梅花猪的饲养成本,并能有效控制腹泻和减少粪臭。 展开更多
关键词 啤酒糟发酵饲料 梅花猪 饲喂效果
在线阅读 下载PDF
啤酒糟酸奶的研制 预览 被引量:1
16
作者 王然 《中国酿造》 北大核心 2018年第12期204-207,共4页
以牛乳为主要原料,添加啤酒糟等成分,经过乳酸菌发酵而制成的一种富含膳食纤维的酸奶。以啤酒糟酸奶的感官品质和理化检测数据为评价指标,利用正交试验和模糊综合评价法得到最适宜的配方及工艺参数:啤酒糟添加量4%,果葡糖浆添加量10%,... 以牛乳为主要原料,添加啤酒糟等成分,经过乳酸菌发酵而制成的一种富含膳食纤维的酸奶。以啤酒糟酸奶的感官品质和理化检测数据为评价指标,利用正交试验和模糊综合评价法得到最适宜的配方及工艺参数:啤酒糟添加量4%,果葡糖浆添加量10%,发酵温度42℃,发酵时间10h。在此优化条件下,啤酒糟酸奶的感官评分为38.5分,酸度为84.8°T,蛋白质含量为2.6g/100g、脂肪含量为2.5g/100g,成品风味独特,酸甜适口,是一种极具开发价值的保健酸奶。 展开更多
关键词 啤酒糟 酸奶 发酵 工艺优化 正交试验 模糊综合评价法
在线阅读 下载PDF
啤酒糟在动物生产中的应用研究 预览
17
作者 闫丽红 《饲料博览》 2017年第7期37-39,共3页
啤酒糟蛋白质含量高,氨基酸平衡性好,维生素含量丰富,适口性好。啤酒糟产量大,可直接用作传统饲料,或生产干粉饲料、发酵饲料、粗酶制剂和菌体蛋白质饲料,具有非常广阔的应用前景和开发价值。文章对啤酒糟在动物生产中的应用作以... 啤酒糟蛋白质含量高,氨基酸平衡性好,维生素含量丰富,适口性好。啤酒糟产量大,可直接用作传统饲料,或生产干粉饲料、发酵饲料、粗酶制剂和菌体蛋白质饲料,具有非常广阔的应用前景和开发价值。文章对啤酒糟在动物生产中的应用作以综述。 展开更多
关键词 啤酒糟 动物生产 应用
在线阅读 下载PDF
湿啤酒渣组合对经产奶牛产奶性能的影响 预览
18
作者 王星凌 陶海英 +4 位作者 朱荣生 游伟 赵红波 黄保华 杨赵军 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2017年第3期697-701,共5页
本研究采用湿啤酒渣、饲料枣和大豆皮3种组合替代部分玉米一豆粕型日粮测定奶牛产奶性能的影响效果。40头产奶日期相近(112.4±12.17DIM)的经产荷斯坦奶牛随机分为4个试验组,玉米一豆粕型日粮的对照组粗蛋白质(cv)为13.94... 本研究采用湿啤酒渣、饲料枣和大豆皮3种组合替代部分玉米一豆粕型日粮测定奶牛产奶性能的影响效果。40头产奶日期相近(112.4±12.17DIM)的经产荷斯坦奶牛随机分为4个试验组,玉米一豆粕型日粮的对照组粗蛋白质(cv)为13.94%、产奶净能(NEI)7.24MJ/kg和赖氨酸(Lys)0.58%,试验1组到3组依次为饲料枣和大豆皮组合、湿啤酒渣和饲料枣组合及湿啤酒渣、饲料枣和大豆皮组合。结果表明,试验3组产奶量平均为27.75kg/d,略高于与对照组(27.20kg/d)和试验2组(27.25kg/d),高于试验1组产奶量(26.65ks/d),但差异不显著(P〉0.05);试验3组血液生化指标中仅血尿素氮(4.42mmol/L)明显低于试验1组(5.26rmrlol/L)(P〈0.05);试验3组和2组的产奶纯收入最高,试验1组和对照组的最低(P〈0.05)。日粮粗蛋白质水平保持在13.9%条件下,添加湿啤酒渣和饲料枣的快速降解非纤维碳水合化物和降解蛋白质可以弥补日粮中赖氨酸浓度的不足,湿啤酒渣组合有助于提高产奶量,增加产奶纯收入。 展开更多
关键词 湿啤酒渣 产奶量 血液生化指标 产奶纯收入 产奶奶牛
在线阅读 下载PDF
啤酒糟产沼气潜力试验研究 预览 被引量:3
19
作者 熊霞 施国中 +1 位作者 李淑兰 孔垂雪 《中国沼气》 北大核心 2017年第4期33-35,共3页
文章以啤酒糟为发酵原料,在厌氧发酵温度35℃±1℃条件下进行序批式沼气发酵试验,发酵历时60 d,总固体TS浓度为6%时,其原料产气率为115 mL·g-1,TS产气率为139 mL·g-1TS,VS产气率为149 mL·g-1VS,池容产气率为0.11 mL&... 文章以啤酒糟为发酵原料,在厌氧发酵温度35℃±1℃条件下进行序批式沼气发酵试验,发酵历时60 d,总固体TS浓度为6%时,其原料产气率为115 mL·g-1,TS产气率为139 mL·g-1TS,VS产气率为149 mL·g-1VS,池容产气率为0.11 mL·mL-1d-1。结果表明,啤酒糟是较好的沼气发酵原料。 展开更多
关键词 啤酒糟 厌氧发酵 产气潜力
在线阅读 下载PDF
啤酒糟单菌发酵与混菌发酵降解纤维素效果比较 预览 被引量:3
20
作者 黄河清涛 宾冬梅 +2 位作者 易诚 伍渡清 饶力群 《粮食与饲料工业》 CAS 2016年第1期46-50,共5页
研究以啤酒糟为主要原料,采用二次多菌种混合固态发酵生产蛋白饲料。为优选一次发酵菌种,选择黑曲霉及康氏木霉,以纤维素含量为指标,通过正交优化试验,优化单一菌种和混合菌种的最佳发酵条件,比较发酵结果。结果表明:黑曲霉在其最适宜... 研究以啤酒糟为主要原料,采用二次多菌种混合固态发酵生产蛋白饲料。为优选一次发酵菌种,选择黑曲霉及康氏木霉,以纤维素含量为指标,通过正交优化试验,优化单一菌种和混合菌种的最佳发酵条件,比较发酵结果。结果表明:黑曲霉在其最适宜条件下进行单菌发酵,测得的粗纤维质量分数为5.90%;康氏木霉在其最适宜条件下进行单菌发酵,测得的粗纤维质量分数为6.10%;而进行混菌发酵时,在料水比1∶2、混菌接种量20%(黑曲霉与康氏木霉的比例为6∶4)、30℃下培养3d的条件下,纤维素含量达到最低,质量分数为4.40%。表明混菌发酵比单菌种发酵降解纤维素效果更好。 展开更多
关键词 啤酒糟 单菌发酵 混菌发酵 纤维素含量 黑曲霉 康氏木霉
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 7 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈