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辽宁省优质粳稻新品系的品质分析 预览
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作者 阙补超 唐亮 刘中卓 《北方水稻》 CAS 2019年第2期17-20,共4页
为研究辽宁省常规粳稻新品系品质性状相互关系,对辽宁省近期育成的优质粳稻新品系的品质性状进行分析,研究辽宁省优质粳稻新品系的粒型性状与品质性状的相互关系。研究结果表明,粒宽与各品质性状的相关性达到显著水平,而粒长与各品质性... 为研究辽宁省常规粳稻新品系品质性状相互关系,对辽宁省近期育成的优质粳稻新品系的品质性状进行分析,研究辽宁省优质粳稻新品系的粒型性状与品质性状的相互关系。研究结果表明,粒宽与各品质性状的相关性达到显著水平,而粒长与各品质性状影响未达到显著水平。粒宽增大有利于提高加工品质、改良营养食味品质,垩白粒率和垩白度有所增加。因此,通过本试验认为提高粒宽的同时降低垩白是提高辽宁粳稻品质的重要方式之一。水稻的品质性状不仅与遗传背景有关,且与栽培措施和生态环境密切相关,所得结果有待多环境条件下验证。 展开更多
关键词 水稻 粒型 品质性状
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新类型苦荞品种籽粒性状和米粒品质分析 预览
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作者 杨丽娟 陈庆富 李洪有 《广东农业科学》 CAS 2018年第5期7-13,共7页
薄壳苦荞(米苦荞)和多年生苦荞被称为新类型苦荞,相关研究极少。试验以九江苦荞为对照对5个米苦荞和3个多年生苦荞品种的籽粒性状和米粒品质进行分析。结果表明:不同类型不同品种间的苦荞籽粒性状和米粒品质均存在显著差异,贵米苦系... 薄壳苦荞(米苦荞)和多年生苦荞被称为新类型苦荞,相关研究极少。试验以九江苦荞为对照对5个米苦荞和3个多年生苦荞品种的籽粒性状和米粒品质进行分析。结果表明:不同类型不同品种间的苦荞籽粒性状和米粒品质均存在显著差异,贵米苦系列(Fagopyrum tataricum Gaertn.)总黄酮含量、粗蛋白含量、总淀粉含量、支链淀粉含量显著高于对照九江苦荞;贵多苦系列品种(F.tatari-cymosum Chen)除支链淀粉含量外均显著高于对照九江苦荞;贵米苦荞与贵多苦荞相比较,贵米苦荞仅在总黄酮含量、支链淀粉含量和50 mL容重上优于贵多苦荞,其他指标均低于贵多苦荞。相关分析表明,除了总黄酮含量与所有分析指标没有显著关系外,供试材料籽粒性状及品质间存在显著或极显著相关,特别是千粒重与百粒米重、百粒壳重、果壳率存在极显著正相关,表明千粒重、百粒米重、百粒皮壳重、皮壳率之间关系密切。支链淀粉含量与总淀粉含量呈显著正相关。同时,偏相关分析还表明粗蛋白含量在不同水平上与总淀粉含量、千粒重、百粒米重均存在显著正相关。 展开更多
关键词 米粒品质 籽粒性状 相关性 米苦荞 多年生苦荞
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129份湖北蚕豆地方种质的子粒外观及品质性状分析 预览 被引量:2
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作者 陈宏伟 李莉 +2 位作者 刘昌燕 万正煌 沙爱华 《湖北农业科学》 2016年第24期6377-6380,6384共5页
对129份湖北蚕豆(Vicia faba L.)地方种质的外观特性和品质特性进行了调查分析。这些品种的外观特性表现为中小粒型、粒色为乳白色和深绿色。品种的品质特性表现为蛋白质含量24.48%~30.93%,脂肪含量1.09%~2.58%,直链淀粉含量7.92%~12.... 对129份湖北蚕豆(Vicia faba L.)地方种质的外观特性和品质特性进行了调查分析。这些品种的外观特性表现为中小粒型、粒色为乳白色和深绿色。品种的品质特性表现为蛋白质含量24.48%~30.93%,脂肪含量1.09%~2.58%,直链淀粉含量7.92%~12.99%,支链淀粉含量27.28%~42.25%,总淀粉含量36.62%~50.99%。品质特性与子粒大小无关,但与子粒颜色关联紧密,乳白色品种蛋白质含量较高,而深绿色品种淀粉含量较高。品质性状之间蛋白质含量与淀粉含量呈显著负相关,脂肪含量与直链淀粉含量呈显著负相关,与支链淀粉含量呈显著正相关。直链淀粉含量与支链淀粉含量呈显著负相关。支链淀粉含量与总淀粉含量呈显著正相关。根据品质性状可将129个地方品种聚为四类,第Ⅰ类和第Ⅲ类为高蛋白质品种,第Ⅳ类为高脂肪和高淀粉品种,第Ⅱ类为蛋白质、脂肪、淀粉含量适中品种。该研究结果可为进一步利用湖北地方品种选育和改良蚕豆品种提供理论依据。 展开更多
关键词 蚕豆(Vicia faba L.) 湖北地方品种 子粒外观 品质特性 聚类分析
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9个两系杂交水稻组合在四川的产量性状和米质表现 预览 被引量:1
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作者 吕建群 刘光春 +5 位作者 任鄄胜 曾桂林 蒋天刚 高方远 陆贤军 任光俊 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2015年第4期1423-1427,共5页
本文对9个两系杂交水稻组合在四川种植时的主要产量性状和米质性状进行了分析。结果表明,广占63S/R9348组合产量最高,33S/9311组合最低。Y58S类组合穗粒库容较大,每穗实粒数较多,是该类组合增产的主要原因。广占63S类组合每平米有效穗... 本文对9个两系杂交水稻组合在四川种植时的主要产量性状和米质性状进行了分析。结果表明,广占63S/R9348组合产量最高,33S/9311组合最低。Y58S类组合穗粒库容较大,每穗实粒数较多,是该类组合增产的主要原因。广占63S类组合每平米有效穗数最多,结实率较高。33S类组各主要产量性状优势不明显。Y58S/R9348组合达优质米3级,两系杂交稻组合在主要品质指标上均优于对照品种。 展开更多
关键词 两系杂交水稻 产量性状 米质性状 相关分析
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不同灌水处理对强筋小麦新麦19产量及品质的影响 预览 被引量:2
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作者 盛坤 杨丽娟 +3 位作者 蒋志凯 王映红 董昀 赵宗武 《干旱地区农业研究》 CSCD 北大核心 2013年第5期42-47,共6页
在大田条件下研究了不同灌水处理对强筋小麦新麦19产量、干物质转运、水分利用效率、籽粒全氮含量和面团粉质拉伸参数的影响。试验于2009-2010年度,在新乡市农业科学院辉县试验基地一号地和辉县市孟庄镇高村同时进行。试验采用随机区... 在大田条件下研究了不同灌水处理对强筋小麦新麦19产量、干物质转运、水分利用效率、籽粒全氮含量和面团粉质拉伸参数的影响。试验于2009-2010年度,在新乡市农业科学院辉县试验基地一号地和辉县市孟庄镇高村同时进行。试验采用随机区组试验设计,三次重复。试验设5个处理:底墒水+拔节水+开花水,底墒水+拔节水,底墒水+越冬水+孕穗水,越冬水+孕穗水,越冬水+起身水+开花水+灌浆水(对照)。结果表明:灌水处理对新麦19的产量、干物质转运、水分利用效率及籽粒品质性状有显著的影响,两地结果基本一致。“底墒水+拔节水+开花水”处理的产量最高,两地平均比对照增产5%,花后干物质积累量和转运率、水分利用率、降水利用效率、灌水利用率和品质性状均高于对照。“底墒水+拔节水”处理的水分利用率最高,比对照高出6%以上。小麦全生育期灌两水以上时,随灌水量的增加籽粒品质将变劣;花后灌一水与花后不灌水处理的籽粒品质性状差异较小,二者均优于花后灌两水的处理。综合籽粒产量、品质、水分利用率多方面因素,在河南北部地区强筋小麦生产中适宜采用“底墒水+拔节水+开花水”的水分管理模式。 展开更多
关键词 强筋小麦 灌水 籽粒产量 品质性状 水分利用效率 干物质积累与分配
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长江地区旱种方式对水稻产量品质及其生长发育的影响 预览 被引量:5
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作者 徐国伟 王贺正 +2 位作者 王志琴 刘立军 杨建昌 《干旱地区农业研究》 CSCD 北大核心 2009年第2期 84-91,共8页
以籼型三系杂交稻组合汕优63以及常规籼稻扬稻6号为材料,通过稻草覆盖旱种、地膜覆盖旱种、裸地旱种和常规水种(对照)比较试验,研究了旱种水稻产量与品质的表现及其生长发育的特性。结果表明,覆草旱种产量与水种稻产量无显著差异,但... 以籼型三系杂交稻组合汕优63以及常规籼稻扬稻6号为材料,通过稻草覆盖旱种、地膜覆盖旱种、裸地旱种和常规水种(对照)比较试验,研究了旱种水稻产量与品质的表现及其生长发育的特性。结果表明,覆草旱种产量与水种稻产量无显著差异,但显著高于覆膜旱种与裸地旱种。覆草旱种稻米的碾磨品质、外观品质、蒸煮品质和营养品质与水种稻无显著差异,而覆膜旱种与裸地旱种稻米的垩白度及蛋白质含量明显高于水种稻,胶稠度则显著低于水种稻。水稻旱种后,淀粉谱的最高粘度和崩解值降低,消减值提高,覆膜旱种尤为明显。与水种相比较,覆盖旱种后籽粒到达最大灌浆速率的的时间提前,活跃灌浆期缩短。水稻覆草旱种后有效分蘖期前生长缓慢,明显低于水种及覆膜旱种,但最终成穗数及成穗率较高,抽穗至成熟地上部干物质积累量较水种减少,但抽穗至成熟干物质积累显著高于另外两种旱种方式,物质运转率和收获指数较水种显著提高。文章最后对水稻不同种植方式间在产量和品质形成上的差异进行了讨论。 展开更多
关键词 水稻 覆草旱种 覆膜旱种 产量 米质 生长发育
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稻米籽粒应力松弛特性的研究 预览 被引量:8
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作者 张洪霞 马小愚 潘波 《黑龙江八一农垦大学学报》 2007年第1期 56-59,共4页
稻米籽粒的松弛特性在其生产、质量控制中起着重要作用。本文通过试验获得了稻米籽粒应力松弛特性的力学指标如Maxwell单元个数、松弛模量、松弛时间等,并研究了稻米籽粒应力松弛特性与稻米品质性状的关系,通过多元逐步回归建立了回... 稻米籽粒的松弛特性在其生产、质量控制中起着重要作用。本文通过试验获得了稻米籽粒应力松弛特性的力学指标如Maxwell单元个数、松弛模量、松弛时间等,并研究了稻米籽粒应力松弛特性与稻米品质性状的关系,通过多元逐步回归建立了回归方程,可以为稻米加工装置的设计以及稻米的质量评价提供理论依据,为预测机械损伤、提高产品质量、探索新的控制方法和判断依据提供最佳参数。 展开更多
关键词 稻米籽粒 应力松弛特性 品质性状
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不同品质类型冬小麦籽粒产量和品质性状对氮肥的响应 预览 被引量:29
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作者 杨延兵 高荣岐 +2 位作者 尹燕枰 张春庆 李圣福 《麦类作物学报》 CAS CSCD 2004年第2期 97-102,共6页
为了研究不同品质类型冬小麦籽粒产量和品质性状对氮肥水平和追氮时期的响应,以两个强筋品种济南17和PH82-2-2以及两个筋力弱的品种PH97-4和PH97-5为材料进行了品种、施氮量、施氮时期三因素试验.结果表明,增施氮肥能显著提高小麦产量... 为了研究不同品质类型冬小麦籽粒产量和品质性状对氮肥水平和追氮时期的响应,以两个强筋品种济南17和PH82-2-2以及两个筋力弱的品种PH97-4和PH97-5为材料进行了品种、施氮量、施氮时期三因素试验.结果表明,增施氮肥能显著提高小麦产量和氮收获量.起身期追肥比抽穗期追肥产量和氮收获量显著提高;不同品质类型的小麦蛋白质含量对施氮量和追氮时期反应不尽一致,蛋白质含量相对较低的两个品种济南17和PH97-4施氮处理间差异不显著,而蛋白质含量相对较高的品种PH82-2-2和PH97-5在高施氮量下抽穗期追肥蛋白质含量比起身期追肥提高0.6个百分点,差异达显著水平.不同品种的湿面筋含量、籽粒容重和硬度在不同施氮量下差异不显著.沉淀值、降落值对施氮处理不敏感;吸水率和面团稳定时间不同施氮量间差异不显著,抽穗期追肥吸水率提高 0.7个百分点,但面团形成时间和稳定时间分别降低1.39 min和0.61 min;不同品种的粉质特性差异显著.运筹氮肥能改善小麦加工品质,但效果不明显. 展开更多
关键词 冬小麦 籽粒产量 品质性状 氮肥 品质类型
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江苏省直立穗型粳稻品种主要农艺性状和品质性状分析 预览 被引量:8
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作者 徐大勇 方兆伟 +3 位作者 胡曙鋆 王学红 徐敏权 潘启民 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 2004年第1期 47-51,共5页
通过对江苏省淮北稻区种植的主要粳稻品种品质状况和近十年来育成的直立穗型粳稻品种(系)主要品质和农艺性状的分析,发现前期育成直立穗型粳稻品种相时半直立穗型粳稻品种加工品质低,垩白率高和垩白度大,蛋白质含量高;而近期育成直立穗... 通过对江苏省淮北稻区种植的主要粳稻品种品质状况和近十年来育成的直立穗型粳稻品种(系)主要品质和农艺性状的分析,发现前期育成直立穗型粳稻品种相时半直立穗型粳稻品种加工品质低,垩白率高和垩白度大,蛋白质含量高;而近期育成直立穗型粳稻品种在上述品质指标上有了较大改进,食味品质也有了显著提高.在主要农艺性状中,近期育成品种呈现每穗总粒数上升、穗长变长、着粒密度下降趋势,产量水平的提高与每穗粒数的增加有着紧密相关. 展开更多
关键词 江苏 粳稻 品种 农艺性状 品质性状 直立穗型
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江淮稻区水稻品种主要品质性状表现和农艺性状演变特点分析 预览 被引量:5
10
作者 徐大勇 吉建安 朱庆森 《中国农学通报》 CSCD 2004年第4期 137-141,共5页
通过对江淮稻区种植的主要粳稻品种的品质和二十多年来育成的中粳品种(系)农艺性状演变趋势进行了分析,结果表明,外观品质性状中的垩白率偏高和垩白度大是引起该稻区稻米品质不良的主要原因,随着产量水平的提高,在主要农艺性状中,有着... 通过对江淮稻区种植的主要粳稻品种的品质和二十多年来育成的中粳品种(系)农艺性状演变趋势进行了分析,结果表明,外观品质性状中的垩白率偏高和垩白度大是引起该稻区稻米品质不良的主要原因,随着产量水平的提高,在主要农艺性状中,有着单位面积穗数下降、总颖花数和每穗实粒数上升、着粒密度增加、株高变高、穗长变短、结实率和千粒重提高、生育期变长的趋势.产量水平的提高主要是由穗粒数增加引起的.近些年来,选育出的直立穗型粳稻品种数量明显增加,弯曲穗型粳稻品种数量急剧下降. 展开更多
关键词 江淮稻区 水稻 品质性状 农艺性状 演变
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水稻早恢402体培株系产量与种子及米质性状的典型相关 预览 被引量:4
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作者 谢戎 何光华 +3 位作者 黄富 吴丽君 李永洪 金良 《西南农业学报》 CSCD 2003年第3期 18-21,共4页
早熟恢复系402的53个体细胞无性系的23个性状分为8个产量性状、7个种子性状及8个稻米品质性状,运用典型相关方法分析这3个性状组之间的相互关系.结果表明,早恢402体细胞无性系的单株产量与植株农艺性状及米质性状有显著的相关关系,而与... 早熟恢复系402的53个体细胞无性系的23个性状分为8个产量性状、7个种子性状及8个稻米品质性状,运用典型相关方法分析这3个性状组之间的相互关系.结果表明,早恢402体细胞无性系的单株产量与植株农艺性状及米质性状有显著的相关关系,而与种子性状相关不显著.植株农艺性状、种子性状及米质性状之间的典型相关均达极显著水平,这3组性状间的相关主要表现为粒数、粒重与籽粒形状间的相关.单株有效穗与粒形性状,以及农艺性状与碾米品质间的相关不显著. 展开更多
关键词 水稻 早熟恢复系402 体细胞无性系 产量性状 种子性状 稻米品质性状 典型相关
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优质籼稻育种中F1代生理优势的研究 预览 被引量:3
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作者 汤丽云 陆士伟 《杂交水稻》 CSCD 北大核心 1999年第4期 34-36,共3页
对优势/优质,优质/非优质,非优质/非优质10个不同籼稻组合杂种F1与其亲本植株生理特性进行了研究。结果表明:分蘖期F1植株叶片硝酸还原酶活性超中亲值,并与穗数呈正相关。
关键词 籼稻 杂种F1 生理特性 杂种优势 水稻 育种
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杂交早稻米质性状的直接和母体遗传效应分析 预览 被引量:32
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作者 陈建国 宋国清 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 1998年第2期 79-84,共6页
用包括基因型×环境互作效应的种子性状遗传模型对杂交早稻的7个品质性状进行了遗传研究。结果表明,7个品质性状都受到种子直接遗传效应和母体效应的控制。其中,糙米率,精米率,粒长和碱消值的遗传变异主要归因于母体加性效应... 用包括基因型×环境互作效应的种子性状遗传模型对杂交早稻的7个品质性状进行了遗传研究。结果表明,7个品质性状都受到种子直接遗传效应和母体效应的控制。其中,糙米率,精米率,粒长和碱消值的遗传变异主要归因于母体加性效应和直接加性效应,前3个性状以母体加性状应为主,碱消值则以直接加性效应占优势。 展开更多
关键词 杂交早稻 品质性状 遗传分析 基因型环境互作
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我国稻米品质的改良 预览 被引量:282
14
作者 莫惠栋 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 1993年第4期 8-14,共7页
本文论述我国稻米的品质改进,内容包括:(1)稻米品质的评价;(2)品质性状的遗传;(3)品质性状的育种改良;(4)影响稻米品质的非遗传因素。稻米品质性状的遗传表达,可能受母株基因型或胚乳基因型控制,或兼而有之。现已明确,米的一些形态性状... 本文论述我国稻米的品质改进,内容包括:(1)稻米品质的评价;(2)品质性状的遗传;(3)品质性状的育种改良;(4)影响稻米品质的非遗传因素。稻米品质性状的遗传表达,可能受母株基因型或胚乳基因型控制,或兼而有之。现已明确,米的一些形态性状,如粒长、粒宽、粒重等,主要受母株基因型控制;这些性状在F_2米粒间无明显分离。而糊化温度、直链淀粉含量等理化性状,则主要由胚乳基因型控制,它们在F_2米粒间均发生分离。杂种稻米的理化性状是很难一致的。当前优质米育种应特别注意:(1)改进米的外观品质;(2)根据用途改进米的蒸煮和食用品质;(3)选育含胚米;(4)改进特种米(黑米、香米和糯米)的丰产性和抗逆性。 展开更多
关键词 稻米 品质性状 遗传 改良 育种
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稻米粒形与主要品质性状的关系 预览
15
作者 王莹 于亚辉 +4 位作者 阙补超 夏明 郑英杰 李林蔚 王彤 《辽宁农业科学》 2016年第2期40-42,共3页
以65个水稻品系为试材,研究了稻米粒形(长宽比)与主要品质性状的关系。结果表明,糙米率和整精米率与长宽比呈显著负相关,精米率与长宽比呈正相关,但是没有达到显著水平,减小长宽比有利于改善加工品质。垩白粒率和垩白度与长宽比呈负相... 以65个水稻品系为试材,研究了稻米粒形(长宽比)与主要品质性状的关系。结果表明,糙米率和整精米率与长宽比呈显著负相关,精米率与长宽比呈正相关,但是没有达到显著水平,减小长宽比有利于改善加工品质。垩白粒率和垩白度与长宽比呈负相关,没有达到显著水平,稻米粒形不是决定外观品质的主要因素。直链淀粉和蛋白质含量与长宽比虽然呈显著正相关,但是点的分布比较分散,并无必然联系。 展开更多
关键词 水稻 稻米粒形 长宽比 品质性状
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优质稻佳辐占的特性及栽培 预览
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作者 韦善富 韦启均 +2 位作者 邓可凤 吴庚勇 曾华忠 《广西农业科学》 CSCD 2005年第1期 12-13,共2页
2003年早造从厦门大学引进优质稻新品种佳辐占,在我区经三造多点试种,表现出株叶型好、产量高、抗病力强、耐肥抗倒、生育期适中、适应性广、米质优的特点,一般产量6450~7200kg/hm2,最高可达8220kg/hm2.
关键词 优质稻 佳辐占 特性 栽培
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杂交早稻米质性状遗传的初步研究 预览
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作者 瞿绍洪 宋国清 《湖北大学学报:自然科学版》 CAS 1992年第4期 385-389,共5页
测定武昌夏季和广西秋季栽培的杂交早稻新组成威伐242F1、F2,汕优242F、F2,威20B,珍汕97B和湖大242的糙米率、精率、米粒长、米粒宽、粒形(长/宽)、垩白等级和碱消值。分析以上性状的F2变异,估算垩白等级和碱消值的广义遗传力分... 测定武昌夏季和广西秋季栽培的杂交早稻新组成威伐242F1、F2,汕优242F、F2,威20B,珍汕97B和湖大242的糙米率、精率、米粒长、米粒宽、粒形(长/宽)、垩白等级和碱消值。分析以上性状的F2变异,估算垩白等级和碱消值的广义遗传力分别为52.26%和80.40%。同时研究了异地不同季别栽培条件对米质性状的影响。 展开更多
关键词 杂交早稻 遗传 早稻 水稻 米质
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