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青花菜春季栽培技术 预览
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作者 陈许良 花晓春 《上海蔬菜》 1993年第4期 22,共1页
<正> 秋季栽培青花菜,一般都能获得较好的收成。而春季栽培青花菜,由于气温正由低温向高温过渡,因此必须采取相应的栽培措施才能优质高产.一、品种选择一般说来,当早熟品种青花菜植株具有6—7片真叶,茎粗3.5—4.2毫米,且又遇到过1... <正> 秋季栽培青花菜,一般都能获得较好的收成。而春季栽培青花菜,由于气温正由低温向高温过渡,因此必须采取相应的栽培措施才能优质高产.一、品种选择一般说来,当早熟品种青花菜植株具有6—7片真叶,茎粗3.5—4.2毫米,且又遇到过17℃以下的低温,在10—17℃温度条件下20天可完成春化,即开始花芽分化。中熟品种当茎粗达到10毫米时,在5—10℃温度条件下20天可完成春化;晚熟品种当茎粗达到15毫米时,必须要经过更加低的温度,即2—5℃温度条件下30天才能完成春化。 展开更多
关键词 青花菜 栽培 春季
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冀中南青花菜露地采种技术研究 预览
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作者 王国华 《河北农业科学》 1994年第3期 39,共1页
<正> 在华北地区,由于季节与气候的原因,在没有保护设施的情况下,青花菜的采种一般比较困难,而使用保护设施(温室、阳畦等)采种势必造成采种成本的提高,因此如能在该区进行露地采种则可大大降低采种的成本,并将能为育种研究提供... <正> 在华北地区,由于季节与气候的原因,在没有保护设施的情况下,青花菜的采种一般比较困难,而使用保护设施(温室、阳畦等)采种势必造成采种成本的提高,因此如能在该区进行露地采种则可大大降低采种的成本,并将能为育种研究提供帮助。为此,作者从 1992至 1993年在石家庄进行了两年的采种试验,并总结出了在该地区春露地采种的一整套技术措施。 展开更多
关键词 青花菜 露地 采种
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玩转农业嘉年华(上)
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作者 李春晖 舒冬 《我们爱科学》 2015年第17期2-5,共4页
金黄的玉米粒粘出了“壶口瀑布”,西兰花、南瓜、白菜做成了风景树,苹果、火龙果堆出了“狮子”……这里有充满农家特色的景观;推石磨.剥玉米、摇蜜桶、喂蚕宝宝……这里有好玩的农家体验项目;一茄多果、立柱栽培、水培韭菜、空中... 金黄的玉米粒粘出了“壶口瀑布”,西兰花、南瓜、白菜做成了风景树,苹果、火龙果堆出了“狮子”……这里有充满农家特色的景观;推石磨.剥玉米、摇蜜桶、喂蚕宝宝……这里有好玩的农家体验项目;一茄多果、立柱栽培、水培韭菜、空中番薯、草莓追日……这里有新奇的农业新技木。这场好看、好玩、新奇的农业盛宴献在第三届北京农业嘉年华上,跟小编去游览一番吧! 展开更多
关键词 农业 壶口瀑布 玉米粒 西兰花 风景树 火龙果 农家 南瓜
出口青花菜的规范化栽培 预览
4
作者 任荣美 王伟民 周雨林 《上海蔬菜》 2002年第5期 17-18,共2页
关键词 出口贸易 栽培技术 选种 播种育苗 青花菜 规范化栽培
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MSOD对青花菜产量和品质的影响效应 预览
5
作者 陈鸿 陈全胜 +1 位作者 林处发 王斌才 《上海蔬菜》 2004年第1期 56,62,共2页
MSOD(SOD酶模型化合物)是由华中师范大学研制的一种新型抗逆增产剂.根据1990年代初在花生、棉花、小麦等作物上应用的结果,及1990年代后期在茄果类蔬菜上的试验情况,表明MSOD具有一定的抗逆增产作用.为了研究MSOD对蔬菜抗逆增产具有广... MSOD(SOD酶模型化合物)是由华中师范大学研制的一种新型抗逆增产剂.根据1990年代初在花生、棉花、小麦等作物上应用的结果,及1990年代后期在茄果类蔬菜上的试验情况,表明MSOD具有一定的抗逆增产作用.为了研究MSOD对蔬菜抗逆增产具有广谱性的作用,我们特选择花菜类蔬菜中营养价值较高,武汉地区种植面积较小,种子来源主要依赖于进口的青花菜作为供试作物,从几种MSOD类型、喷雾浓度以及喷雾次数中找出有利于花菜类蔬菜生长发育的最佳组合,为生产应用提供科学的参考依据. 展开更多
关键词 青花菜 产量 品质 MSOD SOD酶模型化合物 抗逆增产剂 生长发育
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青花菜的保鲜贮藏 预览 被引量:2
6
作者 王贵仁 《蔬菜》 2007年第8期 30,共1页
青花菜又名西兰花、绿菜花,是一种优质蔬菜。青花菜的食用部分为幼嫩的花茎、花薹和花蕾,采收后其呼吸代谢活动十分旺盛。在25℃下,青花菜的呼吸强度为花椰菜的6.3-6.7倍,采后存放1~2d,花蕾便会逐渐松散变黄、品质下降。青花菜... 青花菜又名西兰花、绿菜花,是一种优质蔬菜。青花菜的食用部分为幼嫩的花茎、花薹和花蕾,采收后其呼吸代谢活动十分旺盛。在25℃下,青花菜的呼吸强度为花椰菜的6.3-6.7倍,采后存放1~2d,花蕾便会逐渐松散变黄、品质下降。青花菜在20℃常温下可保鲜2~3d,在0~5℃的低温下可保鲜7d左右。所以,青花菜采收后应及时处理或销售,切忌存放时间过长。 展开更多
关键词 保鲜贮藏 青花菜 呼吸强度 存放时间 食用部分 代谢活动 采收后 西兰花
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温度对芥蓝幼苗叶片蛋白质和核酸的含量的影响 预览 被引量:1
7
作者 杨运英 杨暹 《广西大学学报:自然科学版》 CAS CSCD 2008年第2期 201-204,共4页
以中花芥蓝为材料,设置T1(18/12℃),T2(24/18℃),T3(30/24℃),T4(36/30℃)4个不同温度处理.研究了温度对芥蓝蛋白质和核酸含量的影响.结果表明,可溶性蛋白质含量以T4处理最高,T1处理次之,T3处理再次,T2处理最低... 以中花芥蓝为材料,设置T1(18/12℃),T2(24/18℃),T3(30/24℃),T4(36/30℃)4个不同温度处理.研究了温度对芥蓝蛋白质和核酸含量的影响.结果表明,可溶性蛋白质含量以T4处理最高,T1处理次之,T3处理再次,T2处理最低.随着温度处理时间的延长各处理样品的可溶性蛋白质含量出现先上升后下降的消长变化.茎端核酸,DNA,RNA含量随着温度升高而下降.随着温度处理时间的延长,各处理样品的核酸、RNA含量除T4处理持续下降外,其他三个处理下降后有所回升;而DNA含量随着处理时间的延长,除T1处理下降后上升外,其他三个处理表现为降-升-降的变化趋势.低温可提高核酸的合成,维持核酸的稳定性,高温不利于核酸,DNA,RNA的合成,导致核酸含量的下降. 展开更多
关键词 芥蓝 温度 蛋白质 核酸
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青花菜品比试验总结 预览
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作者 黄文斌 娄建英 《温州农业科技》 2010年第1期 42-43,共2页
青花菜又名西兰花、绿花菜、茎花菜,其风味好,营养价值高,质地鲜绿脆嫩,清爽适口,深受国内外消费者的喜爱,是国际市场中最畅销的五大蔬菜品种之一。利用雄性不育系和自交不亲和系配制杂交一代是青花菜优势育种的主要途径。杂种优... 青花菜又名西兰花、绿花菜、茎花菜,其风味好,营养价值高,质地鲜绿脆嫩,清爽适口,深受国内外消费者的喜爱,是国际市场中最畅销的五大蔬菜品种之一。利用雄性不育系和自交不亲和系配制杂交一代是青花菜优势育种的主要途径。杂种优势不仅表现在产量上而且在品质和抗逆性等方面也有明显优势。 展开更多
关键词 青花菜 试验总结 品比 自交不亲和系 杂种优势 雄性不育系 营养价值 蔬菜品种
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微加工西兰花流通保鲜技术研究 预览 被引量:11
9
作者 李光普 胡云峰 +1 位作者 欧燕 郭宽 《中国农学通报》 CSCD 2005年第12期 101-102,193,共3页
比较了两种预冷方式及三种保鲜剂,六种保鲜膜对微加工西兰花的保鲜效果,最终筛选出适宜其流通保鲜的工艺流程和最佳保鲜剂保鲜膜,使微加工西兰花失重率,黄花率,开花率及腐烂率明显降低.最终产品经检测维生素C水平较高,同时达到食用安全... 比较了两种预冷方式及三种保鲜剂,六种保鲜膜对微加工西兰花的保鲜效果,最终筛选出适宜其流通保鲜的工艺流程和最佳保鲜剂保鲜膜,使微加工西兰花失重率,黄花率,开花率及腐烂率明显降低.最终产品经检测维生素C水平较高,同时达到食用安全标准要求. 展开更多
关键词 微加工 西兰花 流通 保鲜
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飞船搭载对西瓜SP2植物学性状及果实经济性状变异的影响 预览
10
作者 朱琴妹 汪继华 《中国瓜菜》 2006年第2期 7-9,共3页
在飞船搭载西瓜种子(品种浙蜜2号高代自交系)SP1(航天1代)试验的基础上对SP2(航天2代)的试验结果进行分析.研究了各SP2株系植物学性状和果实经济性状等的变异和遗传稳定性。结果表明:西瓜各SP2株系果实大小及中心可溶性固形物... 在飞船搭载西瓜种子(品种浙蜜2号高代自交系)SP1(航天1代)试验的基础上对SP2(航天2代)的试验结果进行分析.研究了各SP2株系植物学性状和果实经济性状等的变异和遗传稳定性。结果表明:西瓜各SP2株系果实大小及中心可溶性固形物含量继续发生变异,尚未稳定,有91.6%的株系平均中心可溶性固形物畲量高于对照.某些株系内部植株果实表面产生蜡粉、种子变大等变异,其他性状如植物学性状等与SP1及对照相似,未发生变化。 展开更多
关键词 西瓜 飞船搭载 SP2 果实性状
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西兰花比白菜花贵在哪? 预览
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《陕西档案》 2013年第6期56-56,共1页
菜花分为两种,白色的和绿色的,绿色的就是西兰花。相比之下,西兰花的营养价值更高,其中含有的异硫氰酸盐具有抗癌防癌,抗氧化的作用,而且保护视力作用的胡萝卜素含量也是白菜花200多倍。建议经常买些西兰花吃,蒜蓉西兰花、凉拌... 菜花分为两种,白色的和绿色的,绿色的就是西兰花。相比之下,西兰花的营养价值更高,其中含有的异硫氰酸盐具有抗癌防癌,抗氧化的作用,而且保护视力作用的胡萝卜素含量也是白菜花200多倍。建议经常买些西兰花吃,蒜蓉西兰花、凉拌西兰花都不错。 展开更多
关键词 西兰花 菜花 营养价值 胡萝卜素 抗氧化
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西兰花优质生产技术 预览
12
作者 刘井莉 李沐阳 《吉林蔬菜》 2018年第7期12-12,共1页
西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明显,较松散,而不密集成球,以采集花蕾的嫩茎供食用,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为"蔬菜皇冠"。1品种选... 西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明显,较松散,而不密集成球,以采集花蕾的嫩茎供食用,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为"蔬菜皇冠"。1品种选择西兰花品种按定植到采收时间长短可分为早熟品种、中早熟、中熟品种、中晚熟品种和晚熟品种。 展开更多
关键词 西兰花 生产技术 中晚熟品种 优质 营养丰富 胡萝卜素 营养成份 早熟品种
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栽培绿菜花应注意的问题 预览
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作者 王华 于海涛 《黑龙江农业》 2003年第9期 40,共1页
关键词 绿菜花 栽培技术 早期显蕾 散形花球 采收 生长发育
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如何进行蔬菜新品种的示范推广 预览
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作者 宋伟良 闫树成 《河北农业科技》 2007年第1期 62,共1页
随着种子市场化进程的加快,蔬菜种子公司越来越多,新品种也越来越多,农民面对如此复杂的市场眼花缭乱,不知所措。种子企业如何在这复杂纷繁的市场中使自己占有一席之地,普遍认为新品种的示范和推广起着非常重要的作用。
关键词 蔬菜新品种 示范 市场化进程 种子公司 种子企业
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佳蔬新品种--京水菜 预览 被引量:1
15
作者 林蒲田 《湖南农业》 2008年第1期 14,共1页
京水菜是日本最新育成的一种外型新颖、含矿物质营养丰富的蔬菜新品种,又名“白茎千筋京水菜”和“水晶菜”。为十字花科芸苔属白菜亚种。是以绿叶及白色的叶柄为产品的一二年生草本植物。外形介于不结球小白菜和花叶芥菜之间,口感风... 京水菜是日本最新育成的一种外型新颖、含矿物质营养丰富的蔬菜新品种,又名“白茎千筋京水菜”和“水晶菜”。为十字花科芸苔属白菜亚种。是以绿叶及白色的叶柄为产品的一二年生草本植物。外形介于不结球小白菜和花叶芥菜之间,口感风味类似于不结球小白菜。它品质奇软,商品性好,营养丰富是火锅涮肉的上等配菜,也可作汤、炒食或腌渍食用。 展开更多
关键词 白茎千筋京水菜 蔬菜新品种 营养丰富 小白菜 十字花科 草本植物 口感风味 矿物质
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西兰花抗癌原理被发现 预览
16
作者 济州 《农产品加工》 2011年第3期 41,共1页
研究人员此前已初步证实,西兰花和一些相关的蔬菜,如菜花、西洋菜等或可降低患癌症的风险,如今研究人员进一步发现了西兰花抑制癌细胞的原理。他们发现十字花科蔬菜中富含被称作异硫酸氰酯的化合物(ITC),它可以优先杀死无效的变异... 研究人员此前已初步证实,西兰花和一些相关的蔬菜,如菜花、西洋菜等或可降低患癌症的风险,如今研究人员进一步发现了西兰花抑制癌细胞的原理。他们发现十字花科蔬菜中富含被称作异硫酸氰酯的化合物(ITC),它可以优先杀死无效的变异P53基因,并留下有效的P53基因。 展开更多
关键词 西兰花 原理 十字花科蔬菜 P53基因 抗癌 研究人员 西洋菜 癌细胞
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“宝塔”花菜栽培技术 预览
17
作者 张海英 张沈 《农业科技通讯》 2005年第9期 36,共1页
宝塔花菜是十字花科芸薹属甘蓝种的以花球为产品的一个变种蔬菜,一二年生草本植物,也称为翠绿塔花,属绿花菜型.原产于欧洲意大利、法国等地,为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种.该品种花球由花蕾族生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔,蕾... 宝塔花菜是十字花科芸薹属甘蓝种的以花球为产品的一个变种蔬菜,一二年生草本植物,也称为翠绿塔花,属绿花菜型.原产于欧洲意大利、法国等地,为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种.该品种花球由花蕾族生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔,蕾粒细小、花球紧密、形状奇特、色泽翠绿、具观赏性,故又名"翠绿塔".翠绿塔花菜质地脆爽、风味清香,宜鲜食和速冻加工,是一种值得试种推广的新颖蔬菜新品种. 展开更多
关键词 绿塔花菜 绿花菜 栽培技术 蔬菜新品种 欧洲国家 十字花科 草本植物 速冻加工 花球
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浅谈羽衣甘蓝的引种培育 预览
18
作者 曹艳艳 《现代农村科技》 2010年第18期 46-47,共2页
羽衣甘蓝,为一、二年生草本植物,为食用甘蓝(卷心菜、包菜)的园艺变种。原产西欧,在我国中南部广泛栽培。
关键词 羽衣甘蓝 引种培育 草本植物 二年生 卷心菜 中南部 变种 包菜
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新型蔬菜洋芥蓝及其栽培技术 预览
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作者 吴云鹞 叶青莲 +1 位作者 张敏强 孙怀志 《上海蔬菜》 2005年第4期 42-43,共2页
洋芥蓝(Brassica cleraceaL.var.acephala D.C.)又称羽衣甘蓝,为十字花科芸薹属甘蓝种中以采收卷曲嫩叶的一个变种,二年生草本植物,是甘蓝类中最耐寒的蔬菜品种之一,在欧洲很早就开始人工栽培.以前多作观赏用,以其植株茂盛、叶片皱缩、... 洋芥蓝(Brassica cleraceaL.var.acephala D.C.)又称羽衣甘蓝,为十字花科芸薹属甘蓝种中以采收卷曲嫩叶的一个变种,二年生草本植物,是甘蓝类中最耐寒的蔬菜品种之一,在欧洲很早就开始人工栽培.以前多作观赏用,以其植株茂盛、叶片皱缩、叶色青翠、株形紧凑似盛开的牡丹花而为人们所深爱.近年来我们引种成功,适宜华南地区秋冬春种植.洋芥蓝以嫩叶供食,外形奇特,品质柔嫩爽口,风味独特清鲜,营养丰富,可供炒食、凉拌、上汤、火锅、腌渍或作为色拉、拼盘装饰,深受消费者的喜爱,种植面积逐年扩大.在华南地区的冬季及早春冷凉季节栽培,品质最佳,特别是秋冬经霜冻后风味更好、吃口更甜. 展开更多
关键词 栽培技术 芥蓝 新型蔬菜 羽衣甘蓝 种植面积 十字花科 草本植物 蔬菜品种 人工栽培
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The Effect of Exogenous Sodium Nitroprusside Treatment on Broccoli Quality During the Storage Process 预览
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作者 WANG Qing SHI Jun-yan +2 位作者 YANG Na GAO Li-pu PANG Jie 《中国食品科学:英文版》 2012年第3期13-15,19共4页
[Objective] The aim was to provide certain theoretical basis for the protection of broccoli. [Method] Exogenous sodium nitroprusside was used to in the experiment. Under the condition of 20 ℃ and RH 95%, the optimal ... [Objective] The aim was to provide certain theoretical basis for the protection of broccoli. [Method] Exogenous sodium nitroprusside was used to in the experiment. Under the condition of 20 ℃ and RH 95%, the optimal SNP concentration of broccoli was determined. [Result] The exogenous SNP could effectively maintain the quality of broccoli, inhabited the yellowing of broccoli and the increasing of cell membrane permeability, and maintain the soluble solids content, decreased the degradation rate of chlorophyll and delayed the loss of VC. [Conclusion] Exogenous sodium nitroprusside can effectively maintain the quality of broccoli to keep it fresh. 展开更多
关键词 西兰花 硝普钠 质量 存储过程 外源性 可溶性固形物含量 治疗 细胞膜透性
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