期刊文献+
共找到75,175篇文章
< 1 2 250 >
每页显示 20 50 100
煮红薯放凉吃升糖速度慢 预览
1
《特别健康》 2019年第3期87-87,共1页
红薯的含糖量是20%左右,100克红薯有99千卡热量,100克大米的热量是346千卡,从热量值来看,红薯不属于高热量食物。放凉的红薯血糖生成指数是54,属于低血糖生成指数食物,也就是说,放凉的红薯升血糖速度也不快。糖尿病患者可以吃红薯,最好... 红薯的含糖量是20%左右,100克红薯有99千卡热量,100克大米的热量是346千卡,从热量值来看,红薯不属于高热量食物。放凉的红薯血糖生成指数是54,属于低血糖生成指数食物,也就是说,放凉的红薯升血糖速度也不快。糖尿病患者可以吃红薯,最好选择放凉的红薯,因为煮熟的热红薯血糖生成指数是76.7(高于70就是高血糖生成指数食物)。 展开更多
关键词 血糖生成指数 红薯 速度 高热量食物 糖尿病
在线阅读 下载PDF
这样吃,既补蛋白又控血糖 预览
2
作者 周颋 《家庭医药:就医选药》 2019年第4期20-20,共1页
众所周知,蛋白质是构成人体组织器官的主要成分,特别是细胞中的酶类,都是由蛋白质构成,所以蛋白质对人体而言非常重要。那人体每天需要多少蛋白质?糖尿病患者如何搭配,才能既满足人体需求,又有利于控制餐后血糖呢?根据《中国2型糖尿病... 众所周知,蛋白质是构成人体组织器官的主要成分,特别是细胞中的酶类,都是由蛋白质构成,所以蛋白质对人体而言非常重要。那人体每天需要多少蛋白质?糖尿病患者如何搭配,才能既满足人体需求,又有利于控制餐后血糖呢?根据《中国2型糖尿病防治指南(2013版)》推荐,人体热量的10%~15%来自蛋白质,而且优质蛋白要超过50%。对于肾功能正常的人而言,每公斤体重需要1~1.2克蛋白质;对于肾功能异常或有蛋白尿的人群,需要减少蛋白质的摄入,每公斤体重需要0.8克蛋白质,并以优质蛋白质为主,减少对肾脏的损害。 展开更多
关键词 优质蛋白质 餐后血糖 2型糖尿病 肾功能异常 人体组织器官 防治指南 蛋白尿 体重
在线阅读 下载PDF
老年男性骨质疏松患者外周血T淋巴细胞表面RANKL表达水平的研究 预览
3
作者 李冬祎 赵真 陈颖 《临床和实验医学杂志》 2019年第11期1182-1185,共4页
目的探讨T淋巴细胞来源的核因子κB受体活化因子配体(RANKL)是否在老年男性骨质疏松患者骨损伤的发病过程中发挥作用。方法采用前瞻性研究方法,选取2014年1月至2018年1月首都医科大学附属北京友谊医院收治的老年男性骨质疏松患者31例(... 目的探讨T淋巴细胞来源的核因子κB受体活化因子配体(RANKL)是否在老年男性骨质疏松患者骨损伤的发病过程中发挥作用。方法采用前瞻性研究方法,选取2014年1月至2018年1月首都医科大学附属北京友谊医院收治的老年男性骨质疏松患者31例(骨质疏松组),老年男性骨量减低患者35例(骨量减低组),骨密度正常老年男性志愿者36例(对照组),采用流式细胞学方法,检测三组研究对象外周血CD4~+T淋巴细胞及CD8~+T淋巴细胞表面RANKL的表达水平,并分析研究对象CD4~+T淋巴细胞及CD8~+T淋巴细胞表面RANKL的表达水平是否与骨密度水平存在相关性。结果①对照组、骨量减低组及骨质疏松组患者外周血CD4~+T淋巴细胞表面RANKL表达水平依次升高[分别为(1.58±0.95)%、(2.03±1.33)%、(2.34±1.24)%],差异具有统计学意义(P<0.05);对照组、骨量减低组及骨质疏松组患者外周血CD8~+T淋巴细胞表面RANKL表达水平依次升高[分别为(1.11±0.83)%、(1.53±1.11)%、(1.76±0.94)%],差异具有统计学意义(P<0.05)。②CD4~+T细胞表面RANKL表达水平与股骨颈骨密度T值之间呈负相关(P=0.026,r=-0.221);CD8~+T细胞表面RANKL表达水平与股骨颈骨密度T值之间呈负相关(P=0.027,r=-0.219)。结论T淋巴细胞表面RANKL表达的上调对老年男性骨质疏松患者骨密度的下降具有一定影响,可能是引起老年男性骨质疏松患者骨密度下降的机制之一。 展开更多
关键词 老年 骨质疏松 T淋巴细胞 核因子ΚB受体活化因子配体
在线阅读 下载PDF
地中海饮食对女性心脏有益 预览
4
作者 刘晓荻(译) 《基础医学与临床》 CSCD 2019年第7期1030-1030,共1页
在线发表在《JAMA Network Open》(2018-12-07)上一篇报告显示,坚持地中海饮食的女性患心脏病的风险降低了25%。“我们的研究有一个强烈的公共卫生信息,即已知的心血管疾病风险因素的适度变化,特别是与炎性反应、葡萄糖代谢和胰岛素抵... 在线发表在《JAMA Network Open》(2018-12-07)上一篇报告显示,坚持地中海饮食的女性患心脏病的风险降低了25%。“我们的研究有一个强烈的公共卫生信息,即已知的心血管疾病风险因素的适度变化,特别是与炎性反应、葡萄糖代谢和胰岛素抵抗有关的因素,有助于地中海饮食对心血管疾病风险的长期益处,这种理解可能对心血管疾病的一级预防产生重要的下游影响。”研究的第一作者Shafqat Ahmad说。他是波士顿布莱根妇女医院的研究员。 展开更多
关键词 地中海饮食 心脏病 女性 心血管疾病 公共卫生信息 风险因素 胰岛素抵抗 葡萄糖代谢
在线阅读 下载PDF
抗癌蔬菜拾菜拾零
5
《武汉蔬菜》 1985年第4期 24,共1页
关键词 蔬菜 抗癌作用 化学成分
全文增补中
VitE和B6对免疫反应的影响 预览 被引量:1
6
作者 费旭峰 周建烈 《中国临床营养杂志》 2002年第4期 295-298,共4页
人体需要多种微营养素和巨营养素,包括氨基酸、必需脂肪酸和一些维生素以及矿物质,以维持正常的免疫系统.
关键词 维生素 VITE B6 免疫反应 影响
在线阅读 下载PDF
桂圆 益智养生果 预览
7
作者 邓恒 《茶:健康天地》 2010年第2期86-87,共2页
【正】桂圆是一种滋养强壮剂,以治疗健忘、神经衰弱、补血、安眠为主要功能,加上抗癌、温补丰胸的作用,使它拥有了广大的爱用者!
关键词 温补 香燕 补中益气 健脑益智 安神定志 宁心 龙眼树 抑制率 调补 口甘
在线阅读 下载PDF
告诉你饮酒的科学 预览
8
作者 宁毅 《中医健康养生》 2015年第7期79-,共1页
<正>有人说喝酒是享受,有人说喝酒是受罪,有人说喝酒有害健康,有人说喝酒有益长寿,哪个对?也有人说喝红酒可以预防癌症,是这样吗?一问:喝酒喝多少合适?说起酒精的好处,适量喝酒可以降低心脏病的发生。从控制癌症
关键词 人说 头颈部肿瘤 子一 放射治疗 亚洲人 RESVERATROL 过量饮酒 人类服务部 口腔癌 蓝莓
在线阅读 下载PDF
鱼类食品的故事 预览
9
《科学健身》 2009年第8期32-32,共1页
与媒体报道的相反,罗非鱼是一种低脂的蛋白质,在增加肌肉方面扮演着非常重要的角色。
关键词 欧米茄 北加利福尼亚 心血管疾病 饱和脂肪 健身爱好者 太远 美国农业部 温斯顿 营养研究 胸肉
在线阅读 下载PDF
龙里县城关镇3~6岁儿童营养不良检出结果分析 预览
10
作者 石秀丽 李彪 《中华医学写作杂志》 2003年第6期 509-510,共2页
目的:对龙里县城关镇3~6岁儿童营养不良检出结果进行分析。方法:每名儿童按统一方法及关有要求进行测量,认真填写体格发育检查表。结果:低体重检出率占15.0%,其中5~岁组检出最高占18.6%。中重度低体重捡出占3.7%,其中6~... 目的:对龙里县城关镇3~6岁儿童营养不良检出结果进行分析。方法:每名儿童按统一方法及关有要求进行测量,认真填写体格发育检查表。结果:低体重检出率占15.0%,其中5~岁组检出最高占18.6%。中重度低体重捡出占3.7%,其中6~岁组检出最高占4.4%。发育迟缓椅出率占22.9%,其中5~岁组检出率最高占26.8%。中重度发育迟缓捡出率占5.5%,其中6~岁组捡出最高占6。3%。消瘦检出率占2.2%,其中3~岁组检出最高占2.4%。结论:科学合理膳食安排是关键。 展开更多
关键词 儿童 营养不良 结果分析 体格发育 检查表
在线阅读 下载PDF
锰与人体健康 预览 被引量:43
11
作者 张忠诚 张忠玺 张荣广 《微量元素与健康研究》 CAS 2003年第2期 59-60,共2页
微量元素锰是人体必需的微量元素,对于维持人的生命活动发挥着重要作用,锰参与许多酶的合成与激活,参与人体糖、脂肪的代谢,加快蛋白质、维生素C、维生素B的合成,催化造血机能,调节内分泌,提高机体免疫功能.锰在软骨发育、维持结缔组织... 微量元素锰是人体必需的微量元素,对于维持人的生命活动发挥着重要作用,锰参与许多酶的合成与激活,参与人体糖、脂肪的代谢,加快蛋白质、维生素C、维生素B的合成,催化造血机能,调节内分泌,提高机体免疫功能.锰在软骨发育、维持结缔组织结构与功能的完整方面影响很大,是维持正常骨结构、生殖中枢系统的必需元素.锰缺乏可引起侏儒症、贫血、支气管哮喘、帕金森氏病、儿童智力低下、肿瘤等.高锰可引起动脉硬化、脑出血、心机梗塞,有人认为锰与镍的含量增高可作为心肌梗塞的早期诊断的可靠指标.急性锰中毒主要引起急性腐蚀性胃肠炎或刺激素支气管炎、肺炎;慢性锰中毒主要表现为锥体外系神经系统症状为主且有神经行为功能障碍和精神失常.植物性食品(如调味品及香料、坚果类)含锰较多. 展开更多
关键词 人体 健康 微量元素 锰缺乏 锰中毒
在线阅读 下载PDF
加州西梅,我的最爱!
12
《中国女性:海外版》 2008年第8期71-71,共1页
美国加州西梅是用经日光照射成熟后的新鲜梅子,干制而成。它和新鲜的梅子一样,富含同样的维生素、矿物质和纤维,且便于随时享用。据最新科学研究,加州西梅富含抗氧化剂。抗氧化剂能延缓人体衰老,保持青春活力。
关键词 西梅 抗氧化剂 日光照射 脱脂牛奶 人体健康 加糖 人体新陈代谢 神经脉冲 青春活力 梅干
儿童生活十误区 预览
13
作者 王静 春宁 《齐鲁质量》 2003年第6期 42,共1页
关键词 儿童 生活 饮食 健康 营养 食品
在线阅读 下载PDF
可改善心情的十大健康食物 预览
14
作者 曹淑芬 《烹调知识》 2014年第1期76-76,共1页
【正】每个人都有心情不愉快的时候,怎么应对呢?确实是学问。国外一些专家建议,心情差的时候,除了转移注意力以外,除了大吼大叫以外,还可以选择更轻松的舒缓压力的方式,那就是吃一些令人兴奋的食物。据国外专家介绍,以下10大健康食物对... 【正】每个人都有心情不愉快的时候,怎么应对呢?确实是学问。国外一些专家建议,心情差的时候,除了转移注意力以外,除了大吼大叫以外,还可以选择更轻松的舒缓压力的方式,那就是吃一些令人兴奋的食物。据国外专家介绍,以下10大健康食物对改善心情会有所帮助。 展开更多
关键词 国外专家 抗氧化剂 食材 蓝莓 紫莓 令人 自我感觉良好 饱足感 潜在疾病 牛油果
在线阅读 下载PDF
巧用蔬菜治病 预览
15
作者 王为 《人人健康》 2005年第6期38-38,共1页
【正】 土豆土豆是德国人最常吃的也是最常用于治病的蔬菜。土豆汁可以治胃酸过多和胃溃疡。将土豆连皮捣碎敷于胸部和腹部,对治疗喉痛、支气管炎和淋巴发炎有明显疗效。另据报道,俄罗斯医生认为吃烤土豆可以预防心肌梗塞。因为吃土豆... 【正】 土豆土豆是德国人最常吃的也是最常用于治病的蔬菜。土豆汁可以治胃酸过多和胃溃疡。将土豆连皮捣碎敷于胸部和腹部,对治疗喉痛、支气管炎和淋巴发炎有明显疗效。另据报道,俄罗斯医生认为吃烤土豆可以预防心肌梗塞。因为吃土豆可以增加人体中微量元素钾的含量,降低血液的胆固醇,所以常食烤土豆可以减少心肌梗塞的发作。洋葱洋葱的治疗功用也不逊色。用切碎的洋葱热敷于患处,可治 展开更多
关键词 喉痛 连皮 德国人 胃酸过多 燕麦粥 减肥者 剧烈头痛 饮酒过量 最佳食品 儿童智力
在线阅读 下载PDF
每天一瓶甜饮料 不亚于慢性毒害
16
作者 《人人健康》 2015年第19期35-,共1页
含糖的甜饮料包括碳酸饮料、功能饮料,甚至包括纯果汁。只要含糖,无论是白糖(蔗糖)还是葡萄糖,无论是水果自带的糖还是添加进去的糖浆,多喝甜饮料都会带来潜在的健康害处。害处一:促进肾结石在大部分人心目中,肾结石多是草酸钙结石,那... 含糖的甜饮料包括碳酸饮料、功能饮料,甚至包括纯果汁。只要含糖,无论是白糖(蔗糖)还是葡萄糖,无论是水果自带的糖还是添加进去的糖浆,多喝甜饮料都会带来潜在的健康害处。害处一:促进肾结石在大部分人心目中,肾结石多是草酸钙结石,那么应当和草酸、钙的关系比较大,很少有人想到它会和甜饮料有关。美国是个肾结石高发大国, 展开更多
关键词 草酸钙结石 纯果汁 消费关系 营养素摄入量 危险增加 流行病学调查 奶类产品 儿童少年 骨密度 绿豆汤
吃午餐有讲究
17
作者 赵罗 《时代邮刊》 2017年第3期69-69,共1页
<正>我们经常会有一种烦恼,午餐过后下午特别犯困。其实,要想下午不犯困,首先要做的就是改变午餐习惯。1.规律饮食:保证规律饮食,确保一日三餐,而且三餐间可以安排两到三次的零食时间。这样可以避免暴饮暴食,也可以保持一定的血... <正>我们经常会有一种烦恼,午餐过后下午特别犯困。其实,要想下午不犯困,首先要做的就是改变午餐习惯。1.规律饮食:保证规律饮食,确保一日三餐,而且三餐间可以安排两到三次的零食时间。这样可以避免暴饮暴食,也可以保持一定的血糖水平。2.选择健康零食:放弃甜食,代之以更健康的食品,如坚果、干果以及蔬菜。3.多吃全麦食品:全麦面包纤维更多。选择含有纤维更多的食品,同样可以减缓糖分的吸收。 展开更多
黄豆芽和绿豆芽有何不同 营养价值全面分析 预览
18
《食品安全导刊》 2015年第10X期15-,共1页
<正>黄豆芽的营养价值和绿豆芽的营养价值是不同的,虽然都是豆芽的种类,也要区分开来哦。你是否喜欢吃这两种豆芽?今天,小编就来为大家介绍一下黄豆芽和绿豆芽的营养价值都是怎样的,有哪些区别吧。黄豆芽的营养价值由于酶的作用,... <正>黄豆芽的营养价值和绿豆芽的营养价值是不同的,虽然都是豆芽的种类,也要区分开来哦。你是否喜欢吃这两种豆芽?今天,小编就来为大家介绍一下黄豆芽和绿豆芽的营养价值都是怎样的,有哪些区别吧。黄豆芽的营养价值由于酶的作用,豆子在发芽过程中,更多矿物质元素(钙、磷、铁、锌等)被释放出来,这又增加了矿物质在人体中的利用率。与黄豆一样,黄豆芽也有滋润清热、利尿解毒之效。如因热症导致口干舌燥,咽喉疼痛者食用能起到清肺热、除黄痰、滋润内脏之功效。 展开更多
关键词 营养价值 绿豆芽 清肺热 咽喉疼痛 黄痰 发芽过程 小编 防癌作用 长期吸烟者 外伤感染
在线阅读 下载PDF
合理膳食对疾病的影响 预览
19
作者 乔屹华 马保卫 《现代食品》 2017年第15期52-54,共3页
本文主要从人体健康与所摄取食物营养之间的关系,日常生活中合理膳食及食品安全对人体健康的影响这两个方面阐述合理膳食对人体健康的重大意义。病从口入,人们要想做好健康保健,就要在日常生活中做好膳食的合理摄取。
关键词 食物营养 平衡膳食 健康
在线阅读 下载PDF
菜籽油精炼过程中生育酚的变化 预览 被引量:8
20
作者 吴时敏 吴谋成 张巧忠 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期 418-420,共3页
目的: 研究生育酚在菜籽油精炼过程中的含量与组成变化. 方法: 采用HPLC法测定生育酚的含量与组成. 结果: 生育酚含量:毛菜油为0.130%,经脱胶碱炼后为0.119%,经脱色后为0.083%,经脱臭后为0.069%;流向副产物中的生育酚为毛油中的47.1%.... 目的: 研究生育酚在菜籽油精炼过程中的含量与组成变化. 方法: 采用HPLC法测定生育酚的含量与组成. 结果: 生育酚含量:毛菜油为0.130%,经脱胶碱炼后为0.119%,经脱色后为0.083%,经脱臭后为0.069%;流向副产物中的生育酚为毛油中的47.1%.经脱胶碱炼、脱色和脱臭后,α-生育酚含量下降率分别为33.1%,49.3%和1.7%. 结论: 精炼完成后,菜籽油中生育酚、α-生育酚含量均显著下降,α-生育酚在生育酚中的比例亦降低.在进行工艺优化、副产物利用及菜籽油氧化稳定性评价时必须考虑这一变化. 展开更多
关键词 菜籽油 精炼 生育酚 α—生育酚 HPLC法
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 250 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈